Okrugli krompir pečen u rerni sa sirom. Krompir sa sirom u rerni

Ispecite krompir sa sirom u rerni -.

Kako ispeći krompir sa sirom

Sastojci
Krompir - 1 kilogram
Tvrdi sir - 300 grama
Mlijeko - 2 čaše
Pileće jaje - 1 komad
Biljno ulje - 4 supene kašike
Beli luk - 2 čena
Sol i mljeveni crni biber - po ukusu

Priprema hrane
1. Krompir operite, ogulite i narežite na kriške ili kriške.
2. Sir narendajte na krupno rende.
3. Jaje razbiti u činiju, uliti mleko i umutiti viljuškom ili pjenjačom dok ne postane glatko.
4. Beli luk oguliti i sitno iseckati (ili propasirati kroz prese za beli luk).
Pečenje u rerni
1. Posudu za pečenje namažite uljem, dodajte krompir, posolite i pobiberite, pospite belim lukom i ulijte smesu od jaja i mleka.
2. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
3. Krompir pecite 30 minuta, pa izvadite iz rerne, pospite rendanim sirom i pecite 15 minuta na istoj temperaturi.

Pečenje u sporom šporetu
1. Podmazati dno i zidove multivarke uljem.
2. Dodati krompir, posoliti i pobiberiti, promešati.
3. Prelijte krompir mešavinom jaja i mleka.
4. Postavite multivarku na režim “Pečenje”.
5. Krompir pecite 40 minuta, pa pospite sirom i pecite još 20 minuta.

Pečenje u fritezi
1. Zagrijte fritezu na 220 stepeni.
2. Krompir stavite u podmazan pleh, stavite pleh na krompir.
3. Svaki sloj krompira posolite i popaprite, prelijte mlečnom smesom i pospite belim lukom. 4. Pecite krompir 20 minuta na srednjoj brzini ventilatora.
5. Krompir pospite sirom i vratite u rernu na još 10 minuta na istoj temperaturi.

Kako ispeći krompir sa sirom u foliji

Sastojci
Krompir - 1 kilogram
Sir - 300 grama
Maslac - 50 grama komad
Beli luk - 5 čena
Pavlaka 20% - 200 grama
Kopar - 3 supene kašike
Kurkuma, mljeveni crni biber, mljeveni korijander i sol - po ukusu

Priprema hrane
1. Krompir operite, ogulite i narežite na kriške debljine pola centimetra.
2. U kiselu pavlaku dodajte kurkumu i promiješajte.
3. Pleh ili posudu za pečenje namazati puterom i staviti 1 sloj krompira, posuti solju i biberom.
4. Operite i iseckajte kopar, pospite krompir.
5. Na sloj krompira stavite sloj sira i na njega prelijte pavlaku.
6. Stavite drugi sloj krompira, prelijte pavlakom i sirom.
7. Lim za pečenje sa krompirom prekrijte folijom.

Pečenje u rerni
Zagrijte rernu na 180 stepeni, u rernu stavite pleh sa krompirom i sirom; pecite 40 minuta pa skinite foliju i pecite još 10 minuta.

Pečenje u sporom šporetu
Pecite u multivarku 40 minuta na režimu "Pečenje".

Pečenje u fritezi
Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 30 minuta na srednjoj brzini vazduha.

Krompir sa lepezom sa sirom

Proizvodi
Mladi krompir - 1 kilogram
Tvrdi sir - 100 grama
Maslac - 100 grama
Kopar - 1 hrpa
Sol i biber - po ukusu

Priprema hrane
1. Krompir operite i ostružite nožem, izrežite oči i svaki gomolj duboko izrežite lepezom.
2. Sir narežite na tanke komade.
3. Polovinom ulja namastite pleh, posudu za pečenje ili pleh za multivarku.
4. Krompir stavite u posudu za pečenje, namažite uljem, pospite solju i biberom, ubacite sir u rezove krompira, pospite seckanim koprom.

Pečenje u rerni
U rerni zagrejanoj na 180 stepeni pecite krompir u ventilatoru 1 sat na srednjem nivou rerne.

Pečenje u sporom šporetu
Pecite krompir sa sirom kao lepezu u multivarku na režimu "Pečenje" 1 sat 15 minuta.

Pečenje u fritezi
Pecite lepezasti krompir sa sirom na srednjoj rešetki friteze 50 minuta na temperaturi od 205 stepeni.

Kuvani krompir pečen u rerni sa sirom,- izdasno i veoma ukusno jelo. Krompir je hrskave i začinjene korice, mekan i mrv iznutra. Sve se priprema vrlo jednostavno. Krompir se kuva pre pečenja, što skraćuje vreme pečenja u rerni. Krompir se može prethodno skuvati, a zatim pomešati sa začinima i peći u rerni. Ovo je idealan prilog uz meso ili ribu, kao i divno samostalno jelo. Probajte!

Sastojci

Za pripremu kuvanog krompira pečenog u rerni sa sirom trebaće nam:
4 velika krompira;
70 ml biljnog ulja;
40 g sira;
1,5 tsp. granulirani bijeli luk;
1,5 tsp. mljevena paprika;
1 tsp. Provansalsko bilje;
1/2 tsp. mljeveni kim;
sol - po ukusu.

Koraci kuvanja

Krompir dobro operite i, bez ljuštenja, narežite na 8 kriški. Krompir prelijte vodom, malo posolite i kuhajte dok ne omekša (15-20 minuta). Gotove krompire stavite u cjedilo da se ocijede.

Posebno pomiješajte biljno ulje, sol, kim, papriku, granulirani bijeli luk i provansalsko začinsko bilje.

Sir narendajte na sitno rende.

U kuvane kriške krompira dodajte biljno ulje sa začinima i rendani sir, sve pažljivo promešajte.

Stavite krompir u posudu za pečenje.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta (dok ne porumene). Kuvani krompir pečen u rerni sa sirom ispada ukusan, sa hrskavom koricom i mrvičastim unutra. Krompir ispadne veoma ukusan, poslužite ga vruće.

Kao i mnoga jednostavna i ukusna jela, krompir pečen sa sirom najčešće pripremaju francuski kuvari i domaćice. Tu je izmišljen način pečenja raznih jela ispod kore - gratin ili gratin. Najjednostavniji sastojci, pečeni ispod kore, dobijaju poseban ukus. Osim krompira, Francuzi kuhaju razne proizvode pod hrskavim korama: tikvice, poriluk, plodove mora.

U Francuskoj postoji nekoliko recepata i naziva za jela od krompira pečena sa sirom. Najpoznatiji krompir je savojski krompir. Za ovo jelo, krompir se kuva u mešavini mleka i pavlake, a zatim peče pod tvrdim sirom kao što je parmezan. Ali krompir pečen u kajmaku, ali bez sira, naziva se dauphinois krompir. Dakle, bilo koja verzija krumpira pečenog u pećnici ima francuske korijene.

Krompir pečen sa sirom je ukusno, elegantno, zasitno i vrlo jednostavno jelo. Vrlo je jednostavno pripremiti od najmanjeg seta proizvoda koji vam je gotovo uvijek pri ruci - sira i krompira. Štaviše, ne morate da kupujete skupi parmezan za koru od sira. Zamijenit će ga komad "holandskog" ili "ruskog" sira koji je zaboravljen u frižideru.

Krompir pečen sa sirom

Za pripremu pečenog krompira sa sirom potrebno je:

Recept za kuvanje

______________________________

Cookman da pomogne

Krompir pečen sa sirom imat će bolji ukus ako se pridržavate ovih savjeta:

_______________________________

Za pripremu krompira pečenog sa sirom potrebno je slijediti upute korak po korak:

Gore navedeni recept za krompir pečen sa sirom može se smatrati osnovnim. Dobar rezultat će se dobiti ako dodate luk, gljive i šunku. Svi ovi proizvodi se odlično slažu s krumpirom, a jelo će svaki put imati svoj specifičan novi okus.

Krompir pečen u rerni sa sirom - Potpuno jednostavno, ali neverovatno ukusno jelo. Ove krompire možete poslužiti samostalno uz salatu od svežeg povrća ili kiselih krastavaca. Jelo ispada aromatično, krompir je mrvljiv i mekan, ali zadržava oblik. Obavezno probajte, veoma je ukusno!

Sastojci

Za pripremu krompira pečenog u rerni sa sirom trebaće vam:

krompir - 500 g;

pileće jaje - 2 kom.;

biljno ulje - 1,5 kašike. l.;

tvrdi sir - 60 g;

pavlaka - 2 kašike. l.;

granulirani beli luk - 1 kašičica;

so, začini za krompir, mleveni crni biber - po ukusu.

Koraci kuvanja

Krompir skuvati sa vodom i odmah isključiti gas. Krompir ocijedite u cjedilu i ostavite 2-3 minute.

Jaja malo umutiti pjenjačom, dodati kiselu pavlaku, ponovo umutiti dok ne postane glatka.

Krompir izvadite iz rerne, ulijte jaja i pospite naribanim sirom.

Krompir vratite u rernu otklopljen i pecite ispod sira još 7-10 minuta.

Gotov, aromatičan i veoma ukusan krompir, pečen u rerni sa sirom, servirajte odmah na sto.

Bon appetit!

Ako ste umorni od uobičajenih opcija za priloge od krumpira (na primjer, pire krumpir ili pomfrit), onda imam za vas prekrasan recept - kuhani krumpir zapečen u pećnici sa sirom i pavlakom. Definitivno će vam se svideti krompir sa sirom u rerni, obećavam!

Ovo jelo ima mnogo prednosti: prvo, takav krompir se lako priprema, drugo, skoro uvek dobijete krompir u rerni sa sirom i pavlakom, veoma je teško pokvariti jelo, treće, takav krompir je veoma ukusan i ukusan i pogodne su i za semensku večeru, kao i za prazničnu trpezu...

Što se mana tiče... ne vidim ih, iskreno! Zato vam iskreno preporučujem da isprobate recept za pečeni krompir u rerni sa sirom, siguran sam da ćete i vi biti potpuno oduševljeni njime, baš kao i ja.

Sastojci:

Za 2 porcije:

5-6 krompira srednje veličine;
100 g tvrdog sira;
3 žlice. pavlaka;
1-2 čena belog luka;
1 tsp sušeni bosiljak.

Kako kuvati krompir sa sirom u rerni:

Krompir ogulimo, operemo i narežemo na krugove debljine oko 0,5 cm. Za ovo jelo nastojim da biram gomolje iste veličine i vrste (najbolje duguljaste). U ovom slučaju, narezani krumpiri izlaze relativno ujednačeni i izgledaju ukusnije nego da su krugovi različitih promjera.

Pošto planiramo da imamo kuvani krompir zapečen u rerni sa sirom i pavlakom, krompir kuvamo u slanoj vodi 5 minuta. Ocijedite vodu i malo ohladite krompir.

Podmažite posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja. Postavite šolje krompira u jedan sloj.

Tri sira na krupno rende. Pomiješajte sir sa pavlakom, bosiljkom i bijelim lukom, propasiranim kroz presu za bijeli luk.

Kačicom pomiješajte sir, pavlaku i začine. Trebalo bi da dobijete prilično gustu masu.

Smjesu od sira premažemo na krompir, zatim stavimo još jedan sloj krugova krompira, pa opet smjesu od sira. Dobio sam tri sloja krompira i, shodno tome, tri sloja sirne mase. Ovisno o obliku i broju porcija, možete završiti s više ili manje slojeva. Glavna stvar je da na kraju sirna masa bude posljednji sloj.

Pokrijte pleh folijom i stavite u rernu, zagrejanu na 220 stepeni, 20 minuta.

Zatim izvadite pleh iz rerne i skinite foliju. Krompir sa sirom u rerni će biti skoro gotov, ali uopšte neće porumeniti.

Stoga formu šaljemo nazad u rernu, ali bez folije. Za 10-15 minuta pojaviće se ukusna zlatna korica, a krompir pečen sa pavlakom i sirom će postati mekan.

Ako imate lijep oblik (ja, na primjer, imam keramički, jako lijep i uredan), onda ga možete poslužiti na stolu direktno u njemu, ukrašen začinskim biljem. Onda će svako uzeti koliko hoće.