Propiedades beneficiosas de la granada de serbal. Elegir las mejores variedades de serbal para tu jardín.

Muchas personas que quieran tener un serbal en su parcela, plantarlo y cuidarlo, deben conocer sus características al 100%.

El serbal común es una excelente planta ornamental que complementa con éxito el diseño del paisaje de una casa de campo.

Tiene un aspecto decorativo la mayor parte del año. Rowan es hermoso durante la floración; llama la atención por su inusual estructura de follaje y se nota especialmente durante la fructificación.

Características generales del fresno de montaña.

La planta puede tolerar la sombra, pero crecerá y se desarrollará mejor en zonas soleadas del jardín. Al elegir un lugar adecuado para ello, se deben evitar los pantanos, que dañarán el sistema de raíces.

Además:

Rowan puede sobrevivir hasta las heladas y las bajas temperaturas solo agregarán sabor a las bayas.

1. Al plantar en el jardín, se debe mantener una distancia de 2 a 4 metros de los árboles vecinos.
2. Al plantar una plántula de serbal, debes dejar el cuello de la raíz al nivel del suelo.
3. Para rellenar el hoyo al plantar se recomienda la siguiente composición de suelo: 2 partes de tierra de césped, una parte de arena y la misma cantidad de turba o compost.
4. Un nivel de acidez favorable es el pH 6-7.

En primavera, se debe fertilizar un serbal adulto. Para ello, diluya 10 gramos de urea, 15 gramos de nitrato de amonio y 1 kg de gordolobo fresco en 10 litros de agua. E inmediatamente antes de la fructificación, el fresno de montaña se debe fertilizar en el otoño con una solución de 10 litros de agua y 15 gramos de nitroamofoska.

Rowan puede resistir fácilmente la sequía por un corto tiempo. Pero durante un período prolongado de sequía, el árbol necesitará riego.

Vale la pena recordar que las plántulas y los árboles jóvenes de serbal necesitan riego con más frecuencia que los árboles maduros.

Las ramas con racimos de bayas de color naranja pueden durar hasta las heladas. Y las bajas temperaturas solo agregarán sabor a las bayas.

Plantar serbal común

Es bastante sencillo cultivar fresno de montaña en tu propia parcela. Es necesario comprar una plántula y seleccionar un lugar adecuado para ella en el sitio. Este árbol no tiene preferencias especiales por el suelo, sólo podemos decir que no le gustan los suelos ligeros;

El momento óptimo para plantar fresno de montaña es principios de otoño o primavera. Se hace un hueco para la plántula de 60*60 cm, llenándolo con tierra fértil respirable con la adición de 5 kg de turba, 200 gramos de superfosfato y 100 gramos de fertilizantes potásicos. En el fondo del hueco se coloca una capa de drenaje de piedra triturada de 10 cm de espesor. La plántula se coloca verticalmente y, sosteniéndola, se cubre con tierra. Después de compactar el suelo, el árbol se riega generosamente. Por cierto, en clima seco, el serbal plantado deberá humedecerse en el otoño hasta que eche raíces.

El serbal se puede propagar de varias formas: mediante semillas, acodos y esquejes. Para obtener una plántula de un determinado tipo de serbal, se puede injertar un cogollo en cualquier otra variedad. A menudo se utilizan brotes de retoños de raíces.

Si tiene un gran deseo y suficiente paciencia y tiempo, puede obtener un retoño de serbal a partir de frutas frescas y maduras. El tiempo de cosecha de los frutos de serbal comienza cuando las bayas se vuelven marrones. Una vez liberadas las semillas de la pulpa, se plantan en surcos poco profundos (1,5 cm) y se rocían con humus. Elige un lugar bien iluminado por el sol. Cuando las futuras plántulas se fortalecen y crecen, se trasplantan a un lugar de crecimiento permanente.

Cuidado, poda y formación de corona de serbal.

El cuidado posterior del árbol se reduce a preocupaciones tradicionales: eliminar las malas hierbas alrededor del tronco, alimentar periódicamente, eliminar los portainjertos y regar. Para facilitar el cuidado de la zona del tronco del árbol, se recomienda cubrirlo con mantillo. Esto reducirá la actividad de crecimiento de malezas y regulará el nivel y la frecuencia del riego. Puedes utilizar paja o agujas de pino como mantillo. En vísperas de la fructificación, el serbal se debe regar tan generosamente que se forme un charco cerca del círculo del tronco.

Si se obtuvo una plántula de serbal como resultado de un injerto, dará frutos a los 3-4 años de vida. Los jardineros experimentados recomiendan plantar diferentes variedades una al lado de la otra para que se produzcan polinización cruzada.

Puede obtener capas de un árbol de serbal si durante el cuidado se le dio la forma de un árbol estándar. En este caso, puedes doblar fácilmente el brote hacia el suelo, cortarlo y enraizarlo.

La poda del serbal tiene como objetivo garantizar que la mayoría de las ramas reciban su dosis de iluminación. Muy a menudo, este tipo de árbol tiene una copa que crece en forma de pirámide. Esto significa que para aumentar la cosecha es necesario aclarar las ramas y brindarles a la mayoría de ellas la oportunidad de recibir luz natural.

Cuando se realiza poda formativa, es necesario cambiar la estructura esquelética de las ramas que se extienden desde el tronco en un ángulo agudo y asegurar un ángulo recto u obtuso.

La poda comienza en la primavera, mientras que los cogollos del serbal aún no han tenido tiempo de hincharse. Los árboles jóvenes se podan de forma bastante simbólica, acortándolos en una yema exterior. También se deben eliminar los brotes sobrantes y los que emanan en ángulo agudo del tronco.

En algunas variedades de serbal, los frutos aparecen solo en las ramas del año pasado. En este caso, sólo es necesario acortar y adelgazar ligeramente los brotes.

Puedes hacer una deliciosa mermelada con bayas de serbal.

Si se nota que un serbal adulto (ordinario) ha comenzado a dar malos frutos, conviene someterlo a una poda anti-envejecimiento.

A menudo, se injertan plántulas de varias variedades en un árbol. La poda estacional en este caso consistirá en acortar las ramas semiesqueléticas y adelgazar, si es necesario, las ramas pequeñas.

En su mayor parte, casi todas las variedades se distinguen por el rápido crecimiento de los brotes jóvenes, lo que significa que con una poda adecuada tendrán tiempo de crecer y fortalecerse antes del frío invernal.

Cuando el objetivo es obtener un árbol estándar, conviene darle forma hasta una altura de hasta 80 cm. Además, se deben injertar varios esquejes en la parte superior del árbol, de los que luego será posible obtener una hermosa copa. . La técnica para injertar árboles de serbal es similar a la técnica utilizada para injertar manzanos.

Quienes quieran cosechar frutos no necesitan apresurarse; las bayas permanecen en el árbol durante mucho tiempo. Si los frutos son amargos, se recomienda recogerlos después de la primera helada.

Cuando se exponen a bajas temperaturas, las bayas de serbal pierden su astringencia.

Será necesario apresurarse con la cosecha de bayas de serbal si los pájaros las reclaman.

Puede hacer mermelada con las bayas, mermelada, etc. Para el almacenamiento a largo plazo, las frutas de serbal se pueden congelar o guardar en racimos casi todo el invierno en un lugar frío. ¿Cuáles son los beneficios de los frutos de serbal, además del sabor? En un rico complejo vitamínico, que incluye vitaminas P, C, E y B. Además, las bayas de serbal contienen una cantidad significativa de hierro, yodo y pectina.

Un árbol adulto puede producir un rendimiento de frutos de 20 kg. Rowan se prepara para el invierno cubriendo el tronco del árbol con mantillo y recogiendo hojas caídas.

Plagas en serbal

Rowan es útil porque previene la propagación del fuego.

Entre los insectos dañinos que pueden molestar al fresno de montaña se encuentran los siguientes:

• escarabajo de hoja;
• polilla del sombrero de la fruta;
• polilla;
• insecto escamoso;
• monja gusano de seda.

El árbol también puede ser susceptible a enfermedades:

• manchado perforado;
• mildiú polvoriento;
• punto negro;
• Necrosis de troncos y ramas.

Los árboles jóvenes pueden verse afectados por congelación, que deben tratarse urgentemente con un antiséptico.

La belleza del fresno de montaña es que no solo tiene propiedades decorativas, sino también medicinales.

Los jardineros prestan más atención a las variedades cultivadas de serbal. Esto se explica por el hecho de que las bayas de las variedades silvestres conservan el amargor, mientras que las cultivadas son dulces. Las variedades de serbal como Nevezhenskaya, Rubinovaya, Moravskaya y Granatnaya tendrán bayas dulces.

Es muy importante plantar fresno de montaña en una sala de vapor. La mejor opción sería combinar varias variedades. Un solo árbol en el sitio no dará frutos.

En la antigüedad, se plantaban árboles de serbal en los límites de las parcelas para crear una barrera contra los incendios. Se sabe que el serbal no arde por sí solo y evita la propagación del fuego abierto.

Rowan: árboles o arbustos de la tribu Apple, pertenecientes a la familia de las Rosáceas. Hay más de 100 especies de serbal y el área de distribución de la planta es Europa, Asia y América del Norte.

Un hermoso árbol o arbusto con una copa piramidal ancha y calada, un sistema de raíces denso, que alcanza una altura de 5 a 10 m. Las hojas de serbal son de color verde oscuro y oblongas, y constan de 8 a 15 hojas lanceoladas y frutos grandes de color escarlata recogidos en. corimbos. La pulpa es de color amarillo intenso y el sabor de las bayas es dulce, ácido y agrio. Florece con inflorescencias corimbosas blancas, que tienen un olor bastante desagradable. Los suelos favorables serán los suelos arcillosos ligeros, fértiles y bien drenados. Una planta que ama el sol, pero que puede crecer a la sombra, es resistente a las heladas y a enfermedades y plagas. El momento óptimo para plantar es primavera u otoño.

Características: el serbal rojo es una buena planta melífera de primavera. En invierno atrae a los pájaros.

¿Sabías? El fresno de montaña rojo se utiliza a menudo como solitario al crear callejones y, con su ayuda, en el paisajismo de calles y ciudades.

Este es un árbol de tamaño mediano, alcanza una altura de aproximadamente 3 m. El serbal Businka tiene una copa redondeada de densidad media, brotes de color marrón grisáceo de espesor medio, hojas pinnadas impares de color verde claro y flores blancas con grandes inflorescencias. Los frutos de Rowan son morados y redondos, pesan hasta 2 g con pulpa densa y jugosa y un sabor agridulce. Contienen un 25% de materia seca, un 10% de azúcar y un 3% de ácido. La productividad del serbal Businka es alta; comienza a dar frutos en el quinto año y madura en septiembre. La planta ama el sol y se adapta a suelos arcillosos ligeros y bien drenados. Tiene buena transportabilidad y resistencia a enfermedades y bajas temperaturas.

Rowan Wefed es un árbol de tamaño mediano con una copa redonda y escasa, que alcanza una altura de 4 my brotes rectos de color marrón con hojas alargadas, mate y de color verde oscuro. Los frutos del serbal Vefed son de forma regular, redondos, pero puntiagudos hacia la base, con un tallo de tamaño mediano, de color rojo rosado sin puntas subcutáneas y pulpa amarilla, agridulce. Las bayas contienen 96 mg de vitamina C y 32 mg de caroteno. La fructificación comienza en el cuarto año, el rendimiento medio es de 170 c/ha. Esta variedad de postre es resistente a las heladas y a las enfermedades.

Árbol de propósito universal, de tamaño mediano, con copa paniculada y escasa. La descripción del serbal es la siguiente: los brotes son potentes, de color verde grisáceo, las hojas del serbal son de color verde oscuro, imparipinnadas. Comienza a dar frutos al quinto año. Las bayas de serbal, hija de Kubova, son de color naranja brillante, pesan hasta 2 g, con pulpa de limón brillante, tierna y dulce, que contienen caroteno y vitamina C. Maduran a mediados de agosto y se pueden almacenar en el almacén de frutas hasta por 1 mes. . Los mejores suelos serán sueltos y no pantanosos.

El resultado del cruce del serbal común y el espino de frutos grandes. El árbol mide unos 4 m de altura y su vida útil es de 20 a 25 años. Resistente al invierno, con brotes bien maduros que no son susceptibles a sufrir daños por las heladas y la luz solar. Para aumentar el rendimiento, se debe plantar en un lugar con buen acceso a la luz solar. Las hojas son imparipinnadas y oblongas, las flores son pequeñas, blancas, recogidas en grandes inflorescencias corimbosas. El serbal granado florece tarde, por lo que las flores rara vez se dañan con las heladas, la mayoría de las veces son polinizadas por abejas y contienen miel. Las bayas son de color granada burdeos, esféricas, con un peso de hasta 2 g y un sabor agridulce.

En los frutos se encuentran vitaminas K, P, E, pectinas y caroteno. La variedad destaca por su alto rendimiento: produce regularmente hasta 20 kg de fruta de un árbol, en los árboles jóvenes las bayas se encuentran en ramitas de fruta, en los más maduros, en rizos. Un método muy eficaz para aumentar la productividad es la polinización cruzada; las mejores variedades son Dessertnaya, Wefed y Sorbinka.
El serbal granado se propaga mediante retoños de raíces, acodos en arco y esquejes verdes, que se realizan durante la floración. Prefiere suelos arcillosos ligeramente podzólicos, le encanta el agua, pero no tolera el exceso de agua y no puede crecer en humedales.

Es mejor plantar en otoño o primavera antes de que se abran los cogollos. La profundidad del cuello de la raíz durante la siembra es de 5 cm. Después de la siembra, riegue y cubra con mantillo el círculo del tronco del árbol. La alimentación con nitrógeno en primavera y fósforo y potasio en otoño estimulará el crecimiento y desarrollo adecuado de la planta. Es susceptible a pulgones, ácaros, orugas de mariposas y también puede desarrollar moniliosis, mancha pardusca y marchitez.

¡Importante! Las conservas, mermeladas, gelatinas y bebidas de granada de serbal tratan la anemia y las enfermedades del sistema cardiovascular.

Obtenido por I.V. Michurin como resultado del cruce de serbal y chokeberry. Licor de serbal de hasta 5 m de altura, con una rara corona esférica. Los frutos del árbol son grandes y muy oscuros, que recuerdan a los frutos de chokeberry. La pulpa jugosa de las bayas carece de astringencia y es dulce de serbal. El árbol da frutos 5 años después de la siembra, florece a finales de primavera o principios de verano, las bayas maduran a mediados de otoño y el rendimiento de la planta es bastante alto. El serbal de jardín es muy resistente a las heladas, pero existe riesgo de pudrición. La fructificación requiere un polinizador, como las variedades Burka y Wefed.

Planta de tamaño mediano, que alcanza una altura de 3 m, con una copa gruesa y caída, ramas que se extienden desde el tronco en ángulo y brotes rectos y redondeados de color marrón. Rowan Ruby: maduración media, uso universal. El serbal madura a principios de otoño y se puede utilizar de forma universal. El peso medio de los frutos unidimensionales, aplanados y de color rubí que maduran en septiembre es de 1,3 g. La pulpa amarilla y densa también tiene un sabor intenso: es jugosa, agridulce y muy picante. Rowan Rubicum contiene azúcar, ácido y vitamina C. Las hojas son de tamaño mediano, puntiagudas, de color turquesa claro, las flores son rosadas con un ligero aroma. La variedad se caracteriza por su resistencia a las bajas temperaturas; se obtuvo después de la polinización del fresno de montaña con una mezcla ordinaria de polen de diferentes variedades de pera. Se utiliza seco, para compotas.

cuento de hadas de serbal

Rowan Fairytale es un árbol de altura media, la copa es ovalada y de densidad media. La corteza del tronco es de color gris y de textura suave, los brotes son rectos, alargados, pubescentes, salpicados de lenticelas. El peso máximo de frutos de color rojo anaranjado con pulpa aromática suelta, de grano fino es de 2 g. El sabor de las bayas es agridulce y astringente. El rendimiento medio del fresno de montaña de cuento de hadas es de 126,9 c/ha. Las hojas de la planta son de tamaño mediano, lanceoladas, de color verde brillante y mate, con limbo plano, borde dentado y pecíolo largo. Rowan Fairytale: maduración tardía de otoño, autofértil, resistente a las heladas, resiste bastante bien el calor y la sequía, tiene una resistencia media a enfermedades y diversas plagas.

¡Importante!Rowan Fairytale ayuda con la aterosclerosis, tiene un efecto diurético y colerético y reduce los niveles de colesterol en la sangre.

Un híbrido de serbal obtenido como resultado de la polinización de serbal con una mezcla ordinaria de polen de manzana y pera. Árbol bajo, de copa escasa y redondeada, de densidad media, ramas y brotes rectos de color marrón. Los frutos pesan unos 2 g, ligeramente acanalados y de pedúnculo recto, color cereza oscuro con capa blanca, pulpa de color amarillo brillante, densidad media. Esta hermosa planta tiene hojas brillantes de color verde oscuro y flores de color blanco cremoso. El sabor es agridulce, ligeramente ácido. La descripción de Rowan Titan estaría incompleta sin mencionar el contenido de grandes cantidades de vitamina C y catequinas. Los factores ambientales desfavorables tienen poco efecto sobre el serbal Titán; es resistente a las bajas temperaturas, la sequía, las enfermedades, es temprano y produce una cosecha todos los años, y es de uso universal.

Desde tiempos inmemoriales, el fresno de montaña ha crecido en nuestros bosques. La gente lo recolectaba, lo usaba como alimento y como medicina, pero, a diferencia de las grosellas, las grosellas, otros arbustos de bayas y árboles frutales, no tenían prisa por introducirlo en el cultivo.

Solo en el siglo XIX, los residentes del pueblo de Nevezhino, región de Vladimir, seleccionaron de la naturaleza tres formas naturales de serbal de frutos dulces, que se convirtieron en sus primeras variedades de selección popular. Fueron nombrados según su ubicación: Rojo Nevezhinskaya, amarillo Nevezhinskaya y cúbico Nevezhinskaya. El famoso productor de bebidas alcohólicas Smirnov compró los frutos de estas variedades y, a partir de ellos, produjo su famosa tintura de serbal. Y para confundir a los competidores, lo llamó Nezhinskaya. Este último suena más armonioso. De aquí surgió la confusión: Nezhinskaya, Nevezhinskaya.

De los criadores, el primero que prestó atención al fresno de montaña y empezó a hibridarlo fue I.V. Michurin. En 1925, polinizó las flores del espino siberiano, sinónimo de espino rojo sangre (Crataegus sanguinea), con polen de fresno de montaña (Sorbus aucuparia) y obtuvo semillas viables. El híbrido recibió su nombre científico. Crategosorbus Michurina(Espino de Michurin) - Crataegosorbus miczurinii Pojark.

La mejor de las plantas híbridas, que produjo grandes frutos facetados de color rojo granate oscuro en el quinto año de vida (por lo que recibió el nombre de granada de serbal), fue reconocida como variedad. A veces también se le llama granada michurinskaya. En el extranjero se le conoce con el nombre La bella de Iván.

Externamente, el serbal granado es un árbol de tamaño mediano, de hasta 3-4 m de altura, muy similar al serbal común. Es de corta duración y suele vivir sólo entre 20 y 25 años. Resistente al invierno. Los brotes maduran bien y, por lo general, no se dañan por las quemaduras solares, las heladas o las heladas. Es fotófila, aunque tolera cierta sombra, pero en este último caso el rendimiento es bajo. El sistema radicular está desarrollado y fibroso. Los cogollos frutales se mezclan. Las flores del serbal granado son similares a las del serbal común: pequeñas, blancas, recogidas en grandes inflorescencias corimbosas de 50 a 100 piezas. Aunque esta variedad comienza temprano su temporada de crecimiento, florece tarde, por lo que las flores casi nunca se dañan con las heladas recurrentes, son muy melíferas y son polinizadas principalmente por abejas. Los frutos son esféricos, granada burdeos, facetados, agridulces, con una astringencia ligeramente agradable, sin amargor, con un peso de 1-1,6 g. La pulpa es amarilla, jugosa.

La granada de serbal es una planta multivitamínica. Sus frutos contienen entre un 5 y un 8% de azúcares, hasta un 30% de vitamina C, un 12,7% de caroteno, además de vitaminas: B2, B9, K, P, E, pectinas, macro y microelementos. Se destinan principalmente al reciclaje. De ellos se obtienen excelentes mermeladas, excelentes vinos, tinturas, gelatinas, mermeladas, compotas, almíbares, jugos y otros productos. La variedad es muy productiva y produce regularmente entre 15 y 20 kg de fruta por árbol. La cosecha en la juventud se concentra principalmente en ramitas de frutas, en la edad adulta, en rizos, que suelen vivir de 4 a 7 años. Aunque el serbal granado es autofértil, con polinización cruzada su rendimiento es mucho mayor. El más adecuado para esto: el serbal de postre, que tiene las frutas más deliciosas de todas, creadas por I.V. Variedades de serbal Michurin, así como nuevas variedades: Vefed, Sorbinka y otras. Es posible plantar formas silvestres de serbal para este propósito, pero no es aconsejable porque ellos mismos producirán frutos menos valiosos.

Las hojas del serbal granate son alternas, imparipinnadas, de hasta 13 cm de largo y 7 cm de ancho, y constan de 9-11 folíolos. Estos últimos son oblongo-elípticos, de hasta 3 cm de largo y 1,5 cm de ancho; notablemente más ancho que el del serbal común, a menudo desigual, dentado toscamente, de color verde oscuro, brillante, muy inusual y decorativo; caer temprano.

La granada de serbal se propaga, como cualquier otra variedad de fruta, solo vegetativamente: injertando (generalmente brotando) en plántulas de serbal, retoños de raíces (solo especímenes con raíces propias), capas arqueadas y esquejes verdes. La brotación se lleva a cabo a finales de julio o principios de agosto. En marzo-abril del próximo año, las plántulas injertadas se podan, preferiblemente con espinas, porque Las plantas cortadas hasta convertirlas en cogollos deben aporcarse varias veces para evitar que los tallos se rompan y se doblen. En la primavera, puede utilizar esquejes de granado de serbal y de serbal de diferentes edades, si ya hay uno en el sitio. Las técnicas de injerto son estándar: cópula, culata, división, corteza, corte lateral, etc. Los rubios en el lugar del injerto son pequeños y el grado de fusión es bueno. El método de propagación por capas arqueadas también es estándar. Las ramas inferiores del árbol, después de quitar la corteza en un anillo de 3-5 mm de ancho, o bien atadas con alambre en el lugar correcto, se doblan hacia el suelo, se excavan (el suelo debe ser fértil y suelto), se doblan. extremo de la rama hacia arriba y asegúrelo con ganchos y clavijas. Después de dos o tres años, se separan los esquejes. También puede propagar el serbal granado mediante acodos aéreos, aunque este método rara vez se utiliza en la práctica. Los esquejes verdes se realizan durante la floración. Cuando se utilizan sustancias de crecimiento (heteroauxina o raíz), invernaderos y con el cuidado adecuado, el enraizamiento puede ser superior al 60%.

En cuanto a los suelos, el granate de fresno de montaña prefiere los suelos francos ligeramente podzólicos. Responde bien a los fertilizantes orgánicos. Le encanta la humedad, pero no tolera el exceso de agua, especialmente el agua estancada. Es deseable que el nivel del agua subterránea en el área no esté a menos de 1,5-2 m de la superficie del suelo. Los humedales no son aptos para su cultivo.

Es mejor plantar granada de serbal en otoño o primavera antes de que se abran los cogollos. Los hoyos de plantación están equipados para ciruelas y cerezas. Al plantar, está permitido profundizar el cuello de la raíz de 4 a 5 cm. Se riega el serbal plantado, después de lo cual se cubre el círculo del tronco del árbol. La tierra siempre debe estar suelta y libre de malas hierbas. Cuando el hoyo de plantación está correctamente lleno, las plantas se alimentan solo con nitrógeno (salitre, urea) en la primavera, 20-25 g cada una. Con el comienzo de la fructificación, generalmente en el cuarto año después de la siembra, se les da nitrógeno en la primavera. y fósforo y potasio en el otoño (superfosfato y sal de potasio: 40-50 g del primero y 20-30 g del segundo). Durante la estación seca, las plantas se riegan con 3-4 cubos de agua por 1 m2. Los árboles se forman mejor en forma tupida o escasamente escalonada. La copa debe ser liviana, compacta, con fuertes ramas esqueléticas, con un ángulo de al menos 40°. En los ejemplares frutales, la copa se reduce periódicamente para que la altura del árbol no supere los 3 m. Cuando la copa se espesa, la copa se adelgaza. Los brotes de raíz se cortan periódicamente.

De las plagas, las hojas de granada de serbal a menudo infectan pulgones, ácaros, cochinillas, larvas de mosca sierra y orugas de mariposa. Una de las enfermedades que se pueden encontrar en ellos es la roya, cuyo principal huésped es el enebro. Por lo tanto, por motivos de prevención, estos dos árboles no deben plantarse uno cerca del otro. Y la enfermedad más común de las frutas es la pudrición de las frutas (moniliosis). En la fotografía de arriba se pueden ver bayas individuales afectadas por esta enfermedad. Además, este serbal puede verse afectado por el mildiú polvoriento, la mancha pardusca, la niebla del peral y del manzano, el marchitamiento y algunas enfermedades virales. Las medidas de control de plagas y enfermedades son estándar. En otoño, los pájaros, especialmente los zorzales y los estorninos, a veces dañan el cultivo.

Serbal varietal para huertos familiares, incl. y Granatnaya son cada vez más populares. Aunque hay que admitir que muchos de ellos todavía no están lo suficientemente extendidos. Los jardineros simplemente los subestiman. En el norte y el noroeste, las variedades de serbal deberían estar mucho más extendidas. Además, también son muy bonitos, sobre todo, por supuesto, Granatnaya. Este no es solo un árbol frutal, sino también un excelente árbol ornamental: follaje tallado brillante, abundantes capas de inflorescencias color crema, numerosos frutos de color burdeos que pueden colgar casi todo el invierno (hasta que los pájaros se los comen). Todo esto es una maravillosa decoración del sitio.

La apariencia del granate de serbal combina bien con las coníferas, así como con muchos tipos de arbustos frutales y ornamentales. Es especialmente bueno con viburnum, agracejo y mahonia. Estas especies se complementan perfectamente con el follaje, las flores y los frutos de las demás. Además, del serbal, el viburnum y el agracejo se puede obtener no solo un placer estético al contemplarlos, sino también beneficios puramente materiales en forma de frutos. El serbal granado también se ve muy bien en plantaciones en hileras a lo largo de la cerca que separa las casas vecinas. La distancia entre los árboles debe ser de 2 a 2,5 m. Esto no sólo es una decoración elegante del sitio, sino que también lo protege de los fríos vientos invernales. Especialmente si se plantan árboles de serbal en los lados norte, noroeste y este de la finca. Y lo más importante, son una maravillosa barrera contra incendios.

El hecho es que durante un incendio, el fresno de montaña común (y sus variedades), a diferencia de la mayoría de las otras especies de árboles, no solo no se quema, sino que también evita la propagación del fuego. Quemadas por el calor, sus hojas se enrollan, pero no producen chispas ni llamas.

Nuestros antepasados ​​conocían bien esta propiedad del serbal. Por eso la plantaron entre las casas. Sería muy útil para los jardineros retomar esta tradición y, a un nivel nuevo y moderno, utilizar no solo las propiedades resistentes al fuego de los árboles de serbal, sino también obtener de ellos una cantidad significativa de frutos sabrosos y comestibles; Decore el área y también aíslese de las miradas indiscretas, sin crear sombras notables para otras plantas.

Por supuesto, también puede plantar un simple fresno de montaña para este propósito, pero de Granatnaya y otras variedades varietales, sin duda, habrá muchos más beneficios y también son más hermosos. Y para aquellos que ya tienen árboles de serbal comunes creciendo en su sitio, podemos recomendarles volver a injertarlos con esquejes varietales. Como ya se mencionó, es bastante simple.

Vladimir Starostin, candidato de ciencias agrícolas, dendrólogo

Variedades de jardín de serbal: Moravia, Granada, Postre, Nevezhinskaya. Los frutos del serbal Nevezhinskaya carecen de amargor y astringencia; en términos de contenido de vitaminas, se compara con el limón y la grosella negra. Al igual que el fresno de montaña, tiene propiedades fitoncidas.

Los frutos de serbal se utilizan ampliamente en medicina. La mermelada se elabora con bayas; tiene un sabor especial: es a la vez amargo y ácido. No es empalagoso y, lo más importante, muy saludable. A partir de las bayas se preparan compotas, jugos, licores, licores, jarabes, jaleas, malvaviscos, kvas, vinagre, sucedáneos del café y del té.

Los frutos se almacenan congelados.

Puedes preparar fresno de montaña para el invierno sin azúcar. Los racimos de bayas con tallos, colocados en un colador, se blanquean durante 5 minutos, luego se colocan en frascos esterilizados, se vierten con jugo de manzana hirviendo y se cierran (pueden ser tapas de plástico o de metal esterilizadas).

Es bueno preparar frutos secos de serbal para el invierno. Las bayas se secan en un horno abierto a una temperatura de 70-75°C o al aire cuando hace buen tiempo (las propiedades curativas del fresno de montaña seco se conservan durante 2 años).

Desde la antigüedad, la madera de serbal se ha utilizado únicamente como decoración, artesanía y con fines mágicos. Casi nunca se utiliza en la industria y el acabado. No experimentará mucho placer bajo la influencia constante de la energía pesada y dura de la madera de serbal. Es como el vino de serbal: ligeramente embriagador, curativo y amargo al mismo tiempo. Por lo tanto, lo que es bueno para fines medicinales en pequeñas dosis puede volverse venenoso al aumentar las dosis.

Usos medicinales del serbal

* Rowan es un agente preventivo y terapéutico confiable para las deficiencias de vitaminas. En términos de contenido de caroteno, supera a varias variedades de zanahorias.
* Los frutos, flores y hojas del serbal han servido durante mucho tiempo como un excelente agente diaforético, diurético y hemostático.
* Los frutos de Rowan son útiles para la tuberculosis pulmonar. La fruta contiene sorbitol, por lo que también puede ser consumida por diabéticos.
* Para el escorbuto, debilidad general y después de operaciones graves, para la avitaminosis, preparar una decocción de hojas y frutos de serbal: tomar 15 g de materia prima, verter 1 vaso de agua caliente y hervir durante 10 minutos a fuego lento. El caldo se infunde durante 2 horas, se bebe 2 cucharadas 2-3 veces al día.
* Para la tos, bocio, enfermedades hepáticas, enfermedades femeninas y hemorroides, prepare una decocción de flores de serbal: se vierten 10 g de materia prima en 1 vaso de agua y se hierve durante 10 minutos a fuego lento. Beber 50 g de esta decocción 2-3 veces al día.
* Para gastritis con baja acidez, hemorroides, enfermedades renales, hepáticas, aterosclerosis, hemorragias, se prepara una infusión de frutos de serbal: se vierten 20 g de frutos secos en 1 vaso de agua hirviendo y se dejan durante 4 horas. Beba 0,5 tazas de infusión 2-3 veces al día antes de las comidas.
* Para la debilidad general y las deficiencias de vitaminas, prepare una decocción de serbal y escaramujo: se vierten 20 g de frutos secos de serbal y 25 g de escaramujo en 2 vasos de agua y se hierven durante 10 minutos, luego la decocción se infunde en agua tibia. lugar durante al menos 12 horas. Tomar 0,5 tazas 2-3 veces al día.
* Para la deficiencia de vitaminas, prepare una bebida de serbal: prepare 1 cucharada de bayas con 1 vaso de agua hirviendo, déjela por 4 horas, beba 0,5 vasos 2-3 veces al día.

De frutos dulces granada de serbal un verdadero hallazgo para los conocedores de las propiedades medicinales y el sabor de las bayas de este cultivo. Gracias a los trabajos del famoso criador Michurin I.V. Y esta variedad apareció cruzando el espino rojo sangre y el fresno de montaña.

El árbol está decorado con cuentas de granate. granada de fresno de montaña durante el período de maduración de las bayas, que comienza a mediados de septiembre. Los frutos grandes miden aproximadamente 1,5 cm de diámetro y tienen un agradable sabor agridulce sin amargor. La pulpa es de un rico color ámbar anaranjado. Las bayas de esta variedad de serbal se utilizan mucho en la preparación de compotas y jugos, mermeladas y conservas, así como vino y tinturas. Es imposible no mencionar el útil complejo que consiste en caroteno, ácido ascórbico, vitaminas E, B2, B9, etc.

Un árbol alto de unos 3-4 m tiene una copa densa y extendida. Las hojas tienen una textura densa, de color verde oscuro brillante, en otoño adquieren un tono naranja dorado y se caen rápidamente. Granada de serbal No es en absoluto exigente con el suelo, no le teme a las heladas y no necesita refugio. La posibilidad de repetidas heladas en primavera no asusta a las flores de serbal; florecen persistentemente con inflorescencias blancas como la nieve de 50 o más piezas.

Sistema de raíces de granada de plántula de serbal. Para ser enviado al cliente, se envasa en un paquete individual de mezcla de turba, envuelto en film, así tu plántula llegará viva y llena de energía.

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