Turp nerede yetişir? Çeşitli sebzeler: sağlıklı kök sebze turpu hakkında her şey

Çin halklarının yaşamını ve geleneklerini inceleyen Marco Polo sayesinde Avrupa'da ortaya çıkan turp, tohumlu turpun birçok çeşidinden biridir ve dünyanın birçok ülkesinde tanınan yıllık bir sebze mahsulüdür.

Turpların ana değeri yuvarlak veya uzun şekilli sulu bir kök sebzesidir, bu sayede sebze "kök" anlamına gelen radix'ten gelen adını almıştır.

Eski Dünya sakinlerinin yeni bir bahçe bitkisiyle tanıştığı 13. yüzyıldan bu yana, birçok ilginç turp çeşidi geliştirildi. Halen bulunan yabani turp, pratik olarak bir kök ürünü oluşturmuyorsa, köksapın rengi pembe veya kırmızı değil, beyazımsı ise, o zaman ekili çeşitler çeşitli şekil ve renklerde rekabet eder.

Yataklarda ince kabukla kaplı, pembe ve kırmızının her tonunda boyanmış turp köklerinin yanı sıra beyaz, sarı ve hatta mor turpları görebilirsiniz.

Rus bahçelerinde turplar en eski sebzelerden biridir ve erken olgunlaşmaları, dona dayanıklılıkları ve taze, hafif keskin tatları nedeniyle değerlidir; bu, mahsulün kök bitkilerde hardal yağı varlığına borçludur.

Bu erken olgunlaşan çeşitlilik en eskilerden biridir. Zhara turpu, geçen yüzyılın ortalarında Baltık ülkelerindeki Vitensk OSS'de elde edildi ve 1965 yılına kadar ülkenin birçok bölgesinde imar edildi.

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sulu kök bitkilerinin hasadına kadar 20 ila 30 gün sürer ve bu turp çeşidinin metrekare ekiminden 2,8 kg ağırlığa kadar bir hasat hasat edebilirsiniz. Kök sebzenin koyu kırmızı yüzeyinin altında beyaz veya pembemsi sulu, boşluksuz, tatlı, orta derecede keskin bir tada sahip hamur bulunur. Zhara turpunun yuvarlak veya eliptik kök sebzesinin ağırlığı 15-27 gramdır. Rozet güçlüdür, yayılır, turp neredeyse tamamen toprakta gizlenir. Bu turp çeşidi film altında yetiştirildiğinde iyidir.

Hibrit turp Dabel F1, çimlenme anından itibaren 18-20 gün içinde hasat yapar. Bitkinin özelliği, son derece kompakt bir rozet ve tekdüze, yoğun beyaz hamurlu ve orta-keskin bir tada sahip, iyi gelişmiş büyük kök sebzelerdir. Kültür dona dayanıklıdır ve dona karşı duyarlı değildir.

Kök bitkilerinin gelişimi düşük sıcaklıklarda bile devam eder. Turp hasadında gecikmeler olursa kök bitkilerinde boşluklar oluşmaz, kıvamı yoğun ve çıtır kalmaz. Dabel F1 turpunda herhangi bir cıvatalanma veya çatlama vakası yaşanmadı. Çeşitliliğin verimi ekim yoğunluğuna bağlıdır. Bitkiler arasında en az 5 cm'lik bir aralık bırakılırsa ve toprak nemi korunursa, yapraklar gerilmez ve mükemmel pazarlanabilirlik ve tada sahip olan kök bitkileri büyük, eşit olarak oluşturulur.

Turp Dabel F1 hem kişisel kullanıma hem de satışa uygundur. Erken olgunlaşan, yüksek verimli turplar her türlü serada, film altında ve açık zeminde yetiştirmeye uygundur.

Kırmızı Dev Turp

Hasat ortası turp çeşidi Uzak Doğu'da yetiştirildi ve geçen yüzyılın ortalarında sadece bu bölgede değil, aynı zamanda Rusya'nın Avrupa kısmında ve Kuzey Kafkasya'da da bölgelere ayrıldı.

Kırmızı Dev turp çeşidinin ekiminden kök bitkilerinin elde edilmesine kadar geçen süre, bölge ve hava şartlarına bağlı olarak 34 ila 50 gün arasında değişmektedir.

Yatak metrekaresi başına 4,2 kaliteye kadar turp hasat edilmektedir. Kırmızı Dev turpunun oldukça geniş bir rozeti vardır. Kök bitkileri zengin bir kırmızı renge sahiptir ve üzerlerinde pembemsi enine sakallar görülür. Turplar uzun silindirik bir şekle sahiptir ve 13 cm uzunluğa kadar 45 ila 80 gram arasında ağırlığa sahip olabilir. Beyaz etin zayıf keskin bir tadı vardır ve uzun süre sululığını, hoş yoğunluğunu ve mükemmel tadını kaybetmez.

Çeşitlilik dona dayanıklıdır ve açık zemine uygundur. Bu turp çeşidinin bitkilerinde ok görünümü görülmez. Buzdolabında saklama koşullarında özelliklerini ve ticari niteliklerini 3-4 aya kadar korur.

Büyük erken kök bitkileri üreten turp melezi Cheriet F1, Hollandalı yetiştiriciler tarafından elde edildi. Tarım teknolojisine ve uygun hava koşullarına bağlı olarak, bitki açık alanda yetiştirilirse turp, fidelerin toprak üstünde ortaya çıkmasından 18 gün sonra hasat yapar. Bitkiler hem sıcak havalarda bahçe yataklarında hem de yıl boyunca seralarda iyi büyür. Kök sebzeler büyük, pürüzsüz, yoğun, boşluksuz kıvamda ve mükemmel tada sahiptir. Koyu kırmızı yuvarlak kök mahsulün çapı 6 cm'ye ulaşır.

Turp melezi Cheriet F1, çiçek sürgünlerinin ve düşük yeşilliklerin oluşumuna karşı direnci ile öne çıkıyor. Bitkiler arasında önerilen mesafe 5-6 cm'dir.

Erken olgunlaşan hibrit turp Celeste F1, 23-25 gün sonra ilk kök mahsul hasadını üretir. Hasatın ticari özellikleri yüksektir. Kökler düzgün, yuvarlak veya hafif eliptik şekillidir. Turp çeşidi, kök bitkilerinin yüzeyinin parlak kırmızı rengi ve hoş bir keskinliğe ve güzel tada sahip kar beyazı yoğun etiyle dikkat çekiyor. Kök mahsulün ortalama çapı 5 cm'dir.

Dört mevsim turp Celeste F1 hem açık tarlalarda hem de film örtüleri altında yetişir. Pulpada herhangi bir çatlama veya gevşeklik gözlenmez.

Erken olgunlaşan beyaz turp Mokhovsky çeşidi, yalnızca kar beyazı eti ve aynı ten rengi nedeniyle dikkat çekmeye değer. Bu çeşidin ilk yuvarlak kök bitkileri 19-31 günde elde edilebilir. Ekimin metre başına 0,7 ila 1 kg kök bitki toplanır.

Beyaz turplar mükemmel bir tada ve son derece sulu, gevrek ete sahiptir.

Rozet dik olup yerden yükseltilmiştir. Çapı 4 cm'ye ve ağırlığı 23 grama kadar olan kök mahsulün %70'i toprağa batırılır ve kolayca çekilir.

Turp çeşidi Sonbahar devi

Sezon Ortası Sonbahar Dev turp 25-29 günde hasada hazır hale gelir. Bu alışılmadık çeşidin özelliği, ağırlığı 150 grama kadar olan çok büyük beyaz yuvarlak veya oval kök sebzeleridir. Kök mahsulün ortalama uzunluğu 8 - 10 cm'dir, Sonbahar Devi turpunun eti beyaz, sulu, hassas kıvamda ve parlak tada sahiptir.

Bu turp çeşidinin kök bitkileri, neredeyse yoğunluk ve tat kaybı olmadan beş aya kadar saklanabilir, böylece kışın bile taze olarak kullanılabilir. Olgunluğa ulaşmış kök bitkilerini toprakta bırakmamak daha iyidir, çünkü bunlar kabalaşır ve çeşidin doğasında bulunan lezzeti kaybeder.

Görünüm ve kalite açısından, bu beyaz turp başka bir tohum turp çeşidi olan daikon'a çok benzer. Avrupa'da turp tüm turp çeşitleri arasında en popüler olanı ise, o zaman Japon veya Çin turpu olarak adlandırılan daikon, Doğu'da sevilen bir üründür.

Daikon kök sebzelerini beyaz turplardan, meşhur keskin tadı olmamasıyla ayırt edebilirsiniz. Daikon posası hardal yağı içermez ancak özel bir aroması vardır. Birbiriyle yakından ilişkili iki ürünün yapraklarının şekli de farklıdır. Beyaz turptan farklı olarak daikon yaprakları kesilmiş bir şekle sahiptir ve daha büyüktür.

Daikon adı Japoncadan “büyük kök” olarak çevrilmiştir. Nitekim Eski Dünya'da popülerlik kazanan bu mahsulün kök bitkileri 60-70 cm uzunluğa ulaşıyor ve 500 gramdan 3-4 kg ağırlığa ulaşıyor.

Beyaz turplara ek olarak, bu mahsulün modern çeşitleri aynı zamanda diğer ilginç renklerin çeşitlerini de içerir. 20-22 günde erken hasat veren turp çeşidi Zlata, yuvarlak sarı kök bitkileriyle dikkat çekiyor. Meyve eti beyazdır ve gevrek, sulu bir kıvama sahiptir. Çeşitlilik yüksek verimlidir, nem eksikliğini iyi tolere eder ve iyi sulama ve özenle hasat zamanında bu turp çeşidinin kök bitkileri 10-12 gram ağırlığındadır ve bir hafta sonra ağırlık 20-24'e çıkar. gram. Turpların maksimum ağırlığı 60 gramdır.

Zlata çeşidinin kök bitkileri, hasattan sonra uzun süre dayanan yüksek ticari niteliklere sahiptir.

Malaga turp çeşidi, yalnızca kök bitkilerinin teknik olgunluğunun erken aşamalarında değil, aynı zamanda mor renkleriyle de ayırt edilir. Hasat eşit şekilde oluşturulur, kök bitkileri pürüzsüz, yuvarlaktır, 16 ila 20 gram ağırlığındadır ve kazıldıktan sonra yoğun gevrek dokusunu, sululuğunu ve keskin, taze tadını kaybetmeden uzun süre saklanır.

Kuru havalarda Malaga turpları ateş etmez ve ilkbaharın başlarından dona kadar yetiştirilebilir.

Sonbahar ekimi, ürünlerin daha sonra depolanması ve 1-1,5 ay boyunca tüketilmesi için hasat yapmak için kullanılabilir.

En iyi turp çeşitleri hakkında video

İlkbaharda hemen hemen her bahçıvanın ektiği ilk sebzelerden biri turptur. Yetiştiriciler sürekli olarak dikkat çeken özelliklere sahip en iyi turp çeşitlerini geliştirmektedir. Erken çeşitler özellikle popülerdir. Uzun kış soğuğundan sonra en çok taze sebzeye ihtiyaç duyduğumuz bir dönemde sofralarımıza çıkıyorlar.

Turp ve özellikleri

Bu yıllık bir üründür ve lahana ailesine aittir. Dikim sırasında turplar, yaprakları ve rozeti olan bir kök mahsulü (özel bir depolama organı) oluşturur. Temel olarak turpların, tohumun, meyvenin ve çiçeğin oluşacağı ve ardından bitkinin öldüğü uzun bir büyüme mevsimi vardır. Bu sebzenin toprağın derinliklerine nüfuz eden bir kazık kökü vardır. Bitkinin kök mahsulü, kök sistemi, yapraklar ve rozet içeren karmaşık bir yapıya sahiptir. Tipik olarak turpların kabuğu kırmızıdır. Ancak pembeden mora ve beyaza kadar daha egzotik renklere sahip çeşitleri de bulabilirsiniz. Görünüm farklı olabilir: iğ şeklinde, yuvarlak, dikdörtgen vb. Çeşitler ağırlığa göre şu şekilde ayrılır: küçük (20 gram), orta (50 gram) ve büyük (200 grama kadar).

Videoyu izle! En iyi turp çeşitleri

Çeşitliliğin seçilmesi

Hangi turp çeşitleri daha iyi?Bu soru birçok bahçıvanı meşgul ediyor. Çeşitliliğe göre bitki üç gruba ayrılır:

erken (en az 17 ila 25 gün);
orta (25 ila 30 gün arası);
geç (25 ila 45 gün arası).

Erken ve orta gruplar, pratik olarak dondan korkmadıkları için erken ilkbahar için çok uygundur ve orta ve geç gruplar yaz veya sonbaharda büyümeye uygundur. Verimi daha yüksektir, daha uzun süre filizlenmezler ve daha iyi korunurlar (2 ila 4 ay arası).

Kök bitkileri de farklı bir görünüme sahiptir. Bazı çeşitlerin kökleri yuvarlak, bazıları hafif basık, bazıları ise havuç gibi uzundur. Turp meyveleri de renkleriyle ayırt edilir. Büyük çoğunluğu çeşitli tonlarda kırmızıdır.

Tatta da bir fark var - bazı turp türlerinin daha hafif bir tadı var, diğerlerinin ise daha keskin bir tadı var ki bu herkes için değil.

En iyi erken olgunlaşma çeşitleri

Erken olgunlaşan turp çeşitlerinin orta olgunlaşan ve geç çeşitlere göre avantajları vardır. Onların yardımıyla ekimden sonraki otuz gün içinde mahsulü hızlı bir şekilde hasat edebilirsiniz. Virüslere ve mantarlara karşı dayanıklıdırlar.

Melezleme yoluyla elde edilen ürün, on altıncı - on dokuzuncu günde hasat verebilir. Düşük üst kısımları, parlak kırmızı kök rengi vardır ve sebze oldukça büyüktür (30 - 35 gram). Bir metrekareden dört kilograma kadar turp üretilebilir. Güçlü hardal notaları olmadan, posanın tatlı bir tadı vardır.

Bu çeşit sıcak yaz koşullarında iyi yetişir ve birkaç kez ekilir. Nisan ayında ve yaz sonuna kadar ekmeye başlarlar. Diğer bir avantaj, kök mahsulün çatlamaya karşı dayanıklı olması ve pratik olarak cıvatalamaya duyarlı olmamasıdır.

"Sora"

Hollandalı üretici "Nunhems"in geniş, dört mevsim, yaygın, erken olgunlaşan bir turp çeşididir. Olgunlaşma yirminci - yirmi beşinci günde gerçekleşir. Ana özelliği, uzun gündüz saatlerinde cıvatalamanın olmamasıdır. Bu nedenle “Sora” mart ayında ve eylül ayına kadar ekilir. Sezon içerisinde birden fazla hasat yapılmaktadır.

Kök sebzenin şekli yuvarlaktır, rengi koyu kırmızıdır ve mükemmel tada sahip kar beyazı sulu ete sahiptir. Meyvenin ağırlığı 30-35 gram, çapı 4 santimetreye kadardır. Bitki, yoğun ekimin yapılabildiği küçük üst kısımlarla karakterize edilir.

Tavsiye! Kök mahsulün büyük olmasını sağlamak için turp hasat süresini oyuk nokta riski olmadan uzatabilirsiniz. Bu çeşitlilik mükemmel bir şekilde korunur ve uzun mesafelere taşınır. Hastalıklara dayanıklıdır.

"Sıcaklık"

Bu çeşide ait turpların popülaritesi yüksek verim oranlarından kaynaklanmaktadır (bir metrekareden yaklaşık üç kilogram alabilirsiniz). Meyvenin ağırlığı 30 gram olabilir. Dikim, turpları son donlardan koruyan bir film kaplama kullanılarak Nisan ayında yapılır. Bu çeşitlilik Sibirya ve orta Rusya için iyidir. Meyveler, parlak kırmızı renkte (muhtemelen ahududu notalarıyla) çekici yuvarlak şekillere sahiptir.

Önemli! Çıtır ve sulu turplar, ağızda hoş olmayan bir yanma hissine neden olmayan, keskin bir tada sahip, elastik, granüler beyaz ete sahiptir.

Bu çeşidin turpları, yüksek oranda askorbik asit içeriği ile karakterize edilir. Diğer avantajların yanı sıra olgunlaşmanın uyumu da vardır. Bu kalite, satılık turp yetiştiren bahçıvanlar tarafından takdir edilmektedir. Bu çeşidin olgunlaşması için gereken süre on altı ila yirmi beş gün arasındadır.

Bahçeden karların eridiği andan itibaren açık toprağa ekim yapılabilir. Bu çeşit sıcak yaz koşullarına dayanmakta zorlanır. Bu, ağustos sıcağı ve kavurucu güneş ışınları için geçerlidir.

"Rondar F1"

Bu çeşit, tohumların ekildiği andan itibaren üçüncü haftada hasadın yapılmasını sağlar. Bir metrekarelik alandan, yüksek verim sayılabilecek yaklaşık üç buçuk kilogram turp hasat edebilirsiniz! Bu çeşide ait kök sebzeler, parlak kırmızı renkli bir kabukla kaplı aromatik beyaz ete sahiptir. Turp "Rondar" büyüdüğü bölgede küçük bir gölgeyi sever. Bu sabah veya öğleden sonra saatleri için geçerlidir.

Videoyu izle! Gerçekte favori turp çeşitleri

Bilmek önemlidir! Kök sebzeler buzdolabında dikkat çekici bir şekilde korunur. On günden fazla solmazlar.

Bitki kısa yapraklarla karakterize edilir, bu nedenle ekim sırasında tohumlar arasındaki mesafe küçük olabilir (5-7 cm). Kök mahsulün kütlesi 15 gramı geçmez. Bu çeşitteki turpların karakteristik bir özelliği, oldukça büyük boyutlarda bile kök bitkilerinin çatlamaya duyarlı olmamasıdır.

"Fransız Kahvaltısı"

Bu, Moskova bölgesi ve orta Rusya için en iyi çeşittir. Kök sebzelerin "silindirik" adı verilen uzun bir şekli vardır. Meyvenin üst kısımlarının kabuğunun rengi koyu pembe olup, kök ile birlikte alt kısımda bulunan beyaz renge yumuşak bir geçiş sağlar.

Fetüsün ağırlığı 45 grama ulaşabilir. Meyve olgunlaşma süresi tohumun toprağa ekildiği andan itibaren yirmi beş ila yirmi yedi gündür. Kağıt hamuru, acı notalardan ve aşırı keskinlikten yoksun, hoş bir tada sahiptir.

En iyi sezon ortası çeşitleri

Daha yavaş bir büyüme oranıyla ayırt edilirler. Açık zemin koşullarında tohum ekimi sezon boyunca üç kez yapılır. Nisan mahsullerinin hava kararmadan önce plastik filmle kaplanması gerekir. Olgun turplar ekimden sonraki otuzuncu günde hasat edilir.

Sezon ortasında turplar aşağıdaki özelliklere sahiptir:

Hamurun tadında acılık ve tatlılığın varlığı;
Fidelerin dostu, sıfırın altındaki sıcaklıklara ve sıcak yazlara dayanıklılık, mükemmel verim;
Şekillerin yuvarlaklığı veya uzaması. Yuvarlak meyveler için ortalama çap 2 ila 7 cm arasında değişir, silindirik meyvelerin uzunluğu 15 cm'ye ulaşabilir;
Boyut açısından, sezon ortasındaki kök bitkileri erkenci turpların ilerisindedir;
Genç üst kısımlar turpgillerden pire tarafından yenilmeye karşı hassastır ve olgunlaşmış meyveler küçük solucanlar tarafından yenilmeye karşı hassastır.

Mükemmel tada sahip, hardalın ekşiliğine ve hoş bir aromaya sahip olan en iyi turp çeşitleri şunlardır.

"Alba"

Bu, açık zemin için en iyi turp çeşitlerinden biridir! Turplar beyaz kabuk, sulu et ve oval şekil ile karakterize edilir. Fetüsün ağırlığı 22 ila 35 gram arasında değişmektedir. Olgun turplar otuz altıncı günde hasat edilir. Uzun raf ömrüne sahip olması ve elastikiyetini kaybetmemesi nedeniyle en iyi çeşitlerden biridir. Çeşitliliğin tadı çok iyidir, etinde kuvvetli bir acılık yoktur. Bir metrekarelik bahçe arsasından iki ila üç buçuk kilogram turp toplanabilir. Ok üretmez ve orta enlem koşullarına mükemmel şekilde uyarlanmıştır.

"Sonbahar Devi"

Bu çeşide ait turpların hasadı bir ay içerisinde tamamlanabilmektedir. Meyveler 140-170 gram ağırlığa ulaşabilir. Deri ve etin kar beyazı bir tonu vardır. Çeşitliliğin tadı güzel. Kalın kabuğu nedeniyle mahzende raf ömrü birkaç aya ulaşabilir. Bu çeşitteki turplar, kökün uca doğru daralması nedeniyle koniye benzer şekilde uzun bir şekil ile karakterize edilir. Meyvelerin uzunluğu 8-9 santimetreye, çapı ise 5-6 santimetreye ulaşabilir. Kağıt hamuru hafif keskinliğe sahip ekşi notalara sahiptir. Bu turpların tadı turp gibi. Çeşitlilik orta ve güney enlemlerinde mükemmel hissettirir.

"Würzburg 59"

Bu çeşide ait turplar ekim gününden itibaren yirmi beşinci gün gibi erken bir zamanda hasat edilebilmektedir. Kök bitkileri, çapı 4,2 santimetreye ulaşan yuvarlak şekilleriyle ayırt edilir. Derisi kırmızı renktedir. Beyaz veya soluk pembemsi renkli olan hamurun acılığı neredeyse yoktur. Çeşitlerin ayırt edici özelliği, olgunlaşmış meyvelerde bile çatlamanın olmamasıdır. Kök bitkilerinin kütlesi küçüktür, değeri 14 ila 18 gram arasında değişmektedir. Çeşitlilik iyi verim göstergeleri ile karakterize edilir. Avantajları arasında uzun raf ömrü ve çekici görünüm yer almaktadır.

En iyi geç çeşitler

Geç çeşitlerin tohumları sezonda yalnızca bir kez ekilmelidir. Geç turp kök bitkileri büyük boyutlu ve kalın kabukludur. Hem turp gibi baharatlı hem de tadı hassas olabilirler. Uzun bir depolama süresi boyunca niteliklerini iyi bir şekilde koruyabilme yetenekleriyle ayırt edilirler. Genel özellikleri:

Turplar ağustos ayının ilk günlerine kadar olgunlaşır. Moskova'nın kuzeyinde bulunan bölgelerde - yaz sonunda;
Olgunlaşma süresi kırk iki ile elli altı gün arasında değişmektedir.

En iyi çeşitler arasında şunlar yer almaktadır.

"Buz saçağı"

Bu turp alışılmadık bir görünüme sahip. Meyvelerin şekli sivri buz sarkıtlarına benzer ve 18 santimetre uzunluğa ulaşır. Turplar, neredeyse hiç acı içermeyen, hoş, baharatlı bir tada sahip, gevrek, sulu, aromatik ete sahiptir. Bitmiş meyveler ekimden yirmi beş gün sonra hasat edilir. Çeşitlilik bodrum koşullarında kışlamak için iyidir. Turplar sıcaklık değişimlerinin ve donların zararlı etkilerine neredeyse hiç duyarlı değildir.

Bilmek önemlidir! Çeşitlilik yüksek verimli değildir. Bir metrekarelik bahçeden iki kilogramın biraz üzerinde turp hasat ediliyor.

"Kırmızı dev"

Bahçıvanların sayısız incelemesine göre, özellikle Urallar olmak üzere yazların soğuk ve kısa olduğu bölgeler için en uygunudur. Bu sebze geç olgunlaşan bir sebzedir. Soğuk bir odada iki ila üç ay kadar iyi korunur. Meyvelerin depolanması sırasında sarkıklık ve çukurluk görülmez. Olgun meyveler, tohumun toprağa ekildiği günden itibaren otuz beşinci günde, en kötü durumda - ellinci günde toplanabilir. Bir metrekarelik bahçe arsasından yaklaşık dört kilo turp elde ediliyor. Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri, kırmızı kabukla kaplı meyvelerin silindirik şeklidir. Biraz acılık var. Tat verileri yüksek puan aldı. Çeşitlilik büyük miktarda askorbik asit içerir. Meyve ağırlığı 80 ila 300 gram arasında değişmektedir.

"Dungansky 12/8"

İyi verim seviyeleri ile bilinir. Bir metrekarelik araziden yaklaşık üç buçuk kilo turp elde ediliyor. Meyveler 7 santimetre çapa ulaşan yuvarlak bir şekle sahiptir. Fetüsün ağırlığı 40 ila 75 gram arasında değişmektedir. Koyu kırmızı kabuk, sulu ve elastik olan beyaz eti kaplar. Tadı orta derecede keskinlikle çok hoş. Turplar kırk sekiz günde, en kötü ihtimalle elli beş günde olgunlaşır. Hasat sonbaharın başlarında hasat edilir. Meyveler buzdolabında veya mahzende bahara kadar saklanabilir.

Seraya hangi çeşitleri dikmeliyim?

Bu sebze mahsulünü sera koşullarında yetiştirirken, olgun turp meyvelerini nisan ayı başlarında elde etmek mümkündür. Sonbaharda toprağı ve serayı önceden hazırlamalısınız. Toprağı gevşetmek ve gübre uygulamak gerekir. Ayrıca tohum materyalinin seçilmesi de gereklidir. Tohum büyüklüğünün çapı 2 milimetreden az olmamalıdır. Tohumlar elenmelidir. Sera turplarında sıklıkla sürgün sorunu yaşanır. Oluşmasını önlemek için seradaki sıcaklık rejimine uyulmalıdır. Sıfır Celsius'un üzerinde 20 dereceyi geçmeyecek bir seviyede olmalıdır.

Seralar için en uygun çeşitler şunlardır: "Premier", "Rubin", "18 gün", "Rhodes", "Caiman", "Lyubava", "Çocuk F1", "Erken Khrustik" vb.

Çözüm

Çeşit seçerken bu ürünün yetiştirildiği bölgenin iklim özelliklerini dikkate almalısınız. Şu anda çeşit çeşitliliği o kadar fazla ki en uygun seçeneği kolayca seçebilirsiniz!

Videoyu izle! Turp - çeşit seçimi

Şu anda çok sayıda turp çeşidi mevcuttur.. Hepsi olgunlaşma hızı ve tadı bakımından birbirinden farklıdır. Serada sebze yetiştirmenin özelliği, açık toprağa göre biraz daha yavaş büyümesidir. Bu göz önüne alındığında, birçok bahçıvan en erken çeşitleri ekmeyi tercih ediyor.

Seralarda kök bitkilerinin büyümesini hangi faktörler etkiler?

Turpların büyüme ve olgunlaşma hızı, sebzenin sezonda dört kez hasat edilmesine imkan verecek düzeydedir. Elbette bu işletmede kök mahsulün yetiştirildiği koşullar önemli rol oynamaktadır.

Bu yüzden, yalıtılmış veya ısıtılmış bir serada bitki kendini çok daha iyi hissedecektir Bundan dolayı büyümesi ve olgunlaşması hızlanacaktır. Isıtılmayan serada soğuk toprağa tohum ekilmesi sebzenin çok yavaş büyümesine neden olacak ve meyvelerin oluşması uzun sürecektir.

Deneyimli bahçıvanlar turp yetiştirmeyi tercih ediyor. Yüksek nem ve gerekli sıcaklık koşullarında fideler üçüncü günde ortaya çıkar.

Turp yetiştirirken ikinci en önemli şey onundur. Erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma çeşitleri vardır. Erken olanlar şunları içerir:

Sezon ortası için:

Vikhovsky beyazı;
Mokhovsky;
Kırmızı dev.

Geç çeşitler:

Dugansky;
Zenith.

Ekim zamanı aynı zamanda turpların ne kadar hızlı hasat verebileceğini de etkiler. Meyve büyüme hızı aynı zamanda yılın zamanına da bağlıdır. Kışın turp büyümesi ilkbahara göre daha yavaş olacaktır. Sebzelerin farklı dönemlerde olgunlaşmasındaki fark 5 ila 7 gün arasındadır.

Önemli. Erken ilkbaharda ekilen tohumlar, toprak ısıtma ve aydınlatma kullanılmadığı takdirde çimlenmeyecektir.

Sebzeler hangi günde filizlenir?

Seranızda kışlık turp yetiştirme hedefini belirledikten sonra tohumların ekimden sadece 6-8 gün sonra filizleneceğini hatırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, büyüyen tüm kurallara kesinlikle uymalısınız:

gerekli nemi koruyun;
sıcaklık;
gündüz saatlerinin uzunluğu.

Turp kısa gün sebzesidir. Uzun süreli aydınlatmada gereksiz ok oluşumu meydana gelebilir.

Sonbaharda ekilen turp tohumları, kışın ekilenlerle aynı anda çimlenir. yani ekimden 6-8 gün sonra.

İlkbahar veya yaz aylarında ekilen tohumlardan bahsedersek, biraz daha hızlı filizlenirler ve ilk filizler 5-6 gün içinde ortaya çıkar.

Kök mahsul ne zaman olgunlaşır?

Kök mahsulün kütlesi ne kadar büyük olursa, o kadar hızlı olgunlaşır.

Turpların olgunlaşma süresi çeşide bağlıdır. Ancak ortalama olarak, erken olgunlaşan çeşit üreticisinin söz verdiği gibi, kış ve sonbaharda sera koşullarında 3-4 haftada sebze yetiştirmenin mümkün olmayacağı tespit edildi. Yılın bu zamanında meyveler daha yavaş olgunlaşır - yaklaşık 5-6 hafta.

İlkbahar ve yaz hasadında çok daha hızlı hasat yapılacak. Turpların biraz daha yavaş büyümesine rağmen erken olgunlaşan çeşitler sadece 4 hafta sonra yiyecek olarak kullanılabilir.

Olgunlaşma sürecini hızlandırmak mümkün mü?

Olgunlaşma sürecini doğrudan hızlandırmak mümkün değildir. Yalnızca iyi büyümeyi ve bunun sonucunda meyvelerin hızlandırılmış olgunlaşmasını teşvik edebilirsiniz.

İstenilen kök bitkilerini mümkün olduğu kadar erken elde etmek için deneyimli bahçıvanlar şunları tavsiye ediyor:

Bitki hazırlandı, yani filizlendi, tohumlar toprağa verildi.
Dikim için toprak gevşek olmalıdır. Bu aynı zamanda meyvelerin nefes alması gerektiğinden olgunlaşma hızını da etkiler.
Büyürken mağaza raflarında bol miktarda bulunan mineral gübreleri kullanabilirsiniz.
Fetüsün durumu üzerinde zararlı etkiye sahip olacak yeşil kütlenin yoğun büyümesine neden olabileceğinden büyük miktarlarda üretilmemelidir.
Önemli. Turp yetiştirirken bitkinin büyümesini yavaşlattığı için gübre ve azot içeren gübrelerin kullanılması tavsiye edilmez.
Aydınlatma aynı zamanda olgunlaşma hızını da etkiler. Her ne kadar turplar kısa gündüz saatlerinde daha iyi büyüyüp gelişse de, kısa bir süre için bile olsa aydınlatmanın iyi olması gerekir.

Serada iyi bir hasat yetiştirmek için turp yetiştirmenin tüm kurallarına uymalısınız. Gerekirse havalandırılabilen ısıtmalı bir sera kullanmak daha iyidir. Ekim, hazırlanmış gevşek besleyici toprakta yapılır.

Zamanında sulamak çok önemlidirçünkü etli turp kökleri yeterli nem olmadan tam olarak oluşamaz.

Yani biraz bilgi ve çaba ile kendi yetiştirdiğiniz taze, sağlıklı sebzeleri tüm yıl boyunca sofranızda bulundurabilirsiniz.

Bir hata bulursanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Turp, yıllık veya iki yıllık bir bitkidir, çiçekli bölümüne, dikotiledon sınıfına, Brassicaceae takımına, lahana familyasına (turpgiller, brassicaceae), turp cinsine ait ve turp çeşididir.

Uluslararası bilimsel ad: Raphanus sativus var. radikula(Kişi, 1806).

Turpun Rusça adı büyük olasılıkla, çeviride "kök" anlamına gelen, dönüştürülmüş Latince "radix" kelimesidir.

Turp kökünün rengi kırmızı, pembe, sarı, beyaz, mor veya yeşil olabilir. Ayrıca kök bitkileri genel pembe ve kırmızı rengin arka planına karşı beyaz uçlu olan çeşitler de vardır. Bir turp kökünün ortalama ağırlığı (çeşide bağlı olarak) 5 ila 35 g arasında değişmektedir, ancak örneğin Red Giant çeşidinde 100 g'a kadar ağırlığa sahip dev örnekler vardır.

Turplar, kök bitkileri arasında erken olgunlaşmanın şampiyonudur: bazı çeşitler, tohumların ekildiği andan itibaren sadece 16-20 gün içinde tamamen olgunlaşır. Bu özellik, turpların sezonda birkaç kez (3-4 kez) ekilip hasat edilmesini mümkün kılar. Turplar, gıda için kullanılan kök mahsulün olgunlaşmasından sonraki büyüme mevsiminin ilk yılında en büyük pratik öneme sahiptir. Bu dönemde turp topraktan çıkarılmazsa büyümeye devam eder, çiçekli sürgünler verir ve ardından çiçeklerden tohumlu meyveler çıkar. Yıllık çeşitler ilk yılda hem kök bitkileri hem de tohumları üretir, ancak iki yıllık çeşitler ilk büyüme mevsiminde yalnızca kök bitkileri üretir ve tohumlar yalnızca bir sonraki yıl olgunlaşır. Böylece ekimden tohumun olgunlaşmasına kadar geçen süre 100 ila 180 gün sürebilir.

Turp nerede yetişir?

Yabani turpların Güneydoğu Asya kökenli olduğuna ve 4.000 yılı aşkın süredir yetiştirildikleri Akdeniz'e özgü olduğuna inanılıyor. Turplar 18. yüzyılda Rusya'ya geldi. Bugün dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir.

Ekim yöntemine göre turp çeşitleri

Turplar bazen ekim yöntemine göre farklılaştırılır.

Seralarda veya seralarda yetiştirmeye uygun çeşitler,
açık zemin için çeşitler.

Her ne kadar genellikle bu bölünme oldukça keyfi olsa da, modern turp çeşitleri aynı anda her iki şekilde de ekime uygundur.

Kök şekline göre turp çeşitleri

Bahçıvanlar için eşit derecede önemli bir sınıflandırma, turp çeşitlerinin kök bitkilerinin şekline göre dağılımıdır:

yuvarlak turp,
Oval (uzun, dikdörtgen) turp.

Yuvarlak turp, çeşitleri ve fotoğrafları

Saks turpu

Kök sebzeler yuvarlak, parlak kırmızıdır, 5-10 gr ağırlığındadır, eti yoğun, sulu, orta derecede baharatlıdır. Saf beyaz veya beyaz ve pembe olabilir. Çimlenmeden kök bitkilerinin olgunlaşmasına kadar orta-erken turp çeşidi - 25-30 gün. Düzgün meyve vermesi ve çiçeklenmeye karşı yüksek direnci ile ayırt edilir.

Turp Zarya

4,5-5 cm çapında ve 18 ila 25 gr ağırlığında, kırmızı-kızıl kök sebzelere sahip, erken olgunlaşan bir turp çeşididir, eti sulu, yoğun ve hassas bir keskin tada sahiptir. Çimlenmeden kök olgunluğuna kadar 18-25 gün geçer.

Uzun turp, çeşitleri ve fotoğrafları

Turp 18 gün

17-25 g ağırlığında, uzun oval şekilli kök bitkilerine sahip erkenci bir çeşittir. Kök rengi koyu pembe, ucu beyazdır. Turpun eti sulu, tatlıdır ve neredeyse keskin değildir.

Siteden alınmıştır: irecommend.ru

Geç olgunlaşan bir çeşittir - kök bitkileri 40-50 günde teknik olgunluğa ulaşır. Kök sebzeler kırmızı renktedir ve pembemsi-beyazımsı bir renk tonunun enine oluklarıyla, 13-20 cm uzunluğunda ve 45 ila 100 gr ağırlığındadır, eti beyazdır, tadı hafif baharatlıdır, çok yoğundur.

Olgunlaşma zamanına göre turp çeşitleri

Ayrıca turp çeşitleri genellikle olgunlaşma dönemine göre ayrılır:

Ultra erken turp (erken olgunlaşma),
Erken turp (erken olgunlaşma),
Sezon ortasında turp,
Geç turp (geç olgunlaşma).

Aşağıda bu sınıflandırmaya göre farklı turp çeşitlerinin açıklaması bulunmaktadır.

Erken olgunlaşan (ultra erken) turplar, çeşitleri ve fotoğrafları

Kök bitkilerinin teknik olgunluğu için 16-20 gün yeterlidir. Oldukça popüler olan turpun erken olgunlaşan çeşitleri 16 gün, 18 gün, Alex, Alyoshka, Basis, Bystrenok, Globus, Detsky, Pervenets, Presto, Poker, Rondar'dır.

Turp Presto

Kök sebzeler kırmızı, yuvarlak, 3 cm çapında, ağırlığı 25 grama kadardır. Meyve eti sulu, pratikte acılık yok. Cıvatalamaya dayanıklı, erken olgunlaşan bir turp çeşidi 16-20 günde olgunlaşır.

Turp 16 gün

Kökler pürüzsüz, yuvarlak şekilli, parlak kırmızıdır. Kağıt hamuru beyazdır ve hafif bir keskinliğe sahiptir. Ultra-erken çeşitlilik 15-17 günde olgunlaşır.

Siteden alınmıştır: irecommend.ru

Erken turp (erken olgunlaşma), çeşitleri ve fotoğrafları

Çimlenme anından kök bitkilerinin olgunlaşmasına kadar 20-25 gün geçer. Popüler çeşitler arasında şunlar yer almaktadır: Alenka, Viyana, Dört Mevsim, Gloriet, Dabel, Deca, Deniska turpu, Diego, Zhara, Ilka, Carmen, Camelot, Mizinchik, Rubin, Rudolf, Erken olgunlaşan kiraz, Celeste, Şampiyon.

Turp Isı

Kök sebzeler koyu kırmızı renkte, yuvarlak, 3-4 cm çapında, 24-27 gram ağırlığındadır. Kağıt hamuru beyaz, sulu ve baharatlı bir keskinliğe sahiptir. Bu erken çeşidin kök bitkilerinin olgunlaşması için 20-22 gün yeterlidir.

Turp Dabel

Erken olgunlaşan turpların olgunlaşma süresi 18 ila 23 gün arasındadır. Kök sebzeler parlak kırmızı, çapı yaklaşık 4 cm, ağırlığı 30-35 gr, eti beyaz, sulu, gevrektir.

Siteden alınmıştır: sovety-ogorodnikam.ru

Sezon ortasında turplar, çeşitleri ve fotoğrafları

Bu çeşitlerin olgunlaşması genellikle 28-35 gün sürer. Sezon ortasında turp ekiminde sıklıkla aşağıdaki çeşitler kullanılır: Saksa, Duro, Parat, Firavun, Vera, Jolie, Rhodes, Rebel, Kvant, Bon Pari, Tarzan, Ilka, Dungansky, Mokhovsky.

Turp Duro Krasnodar

Yaklaşık 30 günlük olgunlaşma süresine sahip sezon ortası çeşididir. Kök sebzeler yuvarlak, çapı 7 cm'ye kadar ve 30-40 gr ağırlığındadır, kabuğu parlak kırmızı, eti beyaz, hafif keskin, suludur.

Siteden alınmıştır: irecommend.ru

Bu sezon ortası çeşidinin tamamen olgunlaşması için 28-30 gün gerekir. Kök sebzeler koyu kırmızı renkte, yuvarlak, yaklaşık 3-4 cm çapında, 15-20 gr ağırlığındadır, eti beyaz, hafif baharatlı, yoğun ve suludur.

Geç turp (geç olgunlaşma), çeşitleri ve fotoğrafları

Fidelerin ortaya çıktığı andan kök bitkilerinin olgunlaşmasına kadar 35 ila 50 gün geçer. Bahçıvanlar arasında popüler olan çeşitler Giant, Champion, Red Giant, Ice Icicle, White Fang, Zenit, Rampoush, Dungansky'dir.

Turp Şampiyonu

Yaklaşık 40 günlük olgunlaşma süresine sahip geç turp. Kök sebzeler yuvarlak, bazen hafif uzun, ahududu kırmızısı renkte, 18-20 gr ağırlığındadır, eti yumuşak, sulu, beyaz veya hafif pembemsidir.

Turp Buz Saçağı

35-40 günde olgunlaşan, geç olgunlaşan bir turp çeşididir. Kök sebzeler beyazdır, 15 cm uzunluğa ulaşır, eti sulu, tadı orta baharatlıdır.

Alıntı: www.johnnyseeds.com

Turp çeşitlerinin kök rengine göre sınıflandırılması

Kök bitkilerinin rengine göre ayırt edilirler:

Beyaz turp,
Kırmızı turp,
Beyaz uçlu kırmızı turp
Beyaz uçlu pembe turp,
Sarı turp,
Yeşil turp,
mor turp,
Siyah turp.

Aşağıda bazı çeşitlerin açıklaması bulunmaktadır.

Beyaz turp

Turp Ateş Böceği

Sezon ortasında, beyaz köklü, 6-8 cm uzunluğunda ve 20-25 gr ağırlığında verimli turp, eti yumuşak ve suludur.

Turp Mokhovsky

Yuvarlak beyaz kök bitkileri ve kar beyazı, sulu etli sezon ortası çeşididir. Kök mahsulün çapı 3,5-5 cm, turpun ağırlığı 25-30 gr'dır.

Turp kırmızısı

Turp Sora

Olgunlaşma süresi 18-20 gün olan erken olgunlaşan turp. Kök sebzeler yuvarlak, koyu kırmızı renkte, 4-5 cm çapında ve 30-35 gr ağırlığındadır.

Turp Celeste

Parlak kırmızı yuvarlak köklü erken turp. Çapı 5 cm'ye kadar, ağırlığı 18-25 gr.

Yuvarlak köklü ve beyaz etli erkenci bir çeşittir. Hem serada hem de açık alanda yetiştirilebilir. Meyvesi orta derecede sıcak, yumuşak ve suludur. Kök mahsulün ortalama ağırlığı 25-30 gr.Bu turp fusarium, kara bacak, yumru kök ve çiçeklenmeye dayanıklıdır.

Beyaz uçlu kırmızı turp

Turp Fransız Kahvaltısı

Kök sebzesi kırmızı renkli, beyaz uçlu, uzun, 6-8 cm uzunluğunda ve 20-30 gr ağırlığındadır, eti hafif baharatlı, tatlı bir notaya sahiptir. Erken olgunlaşma çeşidi: Çimlenme anından kök mahsulün olgunlaşmasına kadar 23-25 gün geçer.

Alıntı: www.rareseeds.com

Beyaz uçlu pembe turp

Sera turpu

Kök bitkileri yuvarlak oval, pembe renkli, beyaz uçlu, 25-28 gr ağırlığında, erken olgunlaşan bir çeşittir.

Turp sarısı

Turp Zlata

Yuvarlak, hafif pürüzlü sarı kökleri ve beyaz eti olan mevsim ortası turpu. Kök bitkilerinin çapı 2-3 cm, ağırlığı 15-20 gr'dır.

Alıntı: www.rareseeds.com

Turp yeşili

Turp Karpuz

Çapı 8 cm'ye kadar olan kök sebzeler, açık yeşil renktedir. Meyve eti gevrektir, çok sulu değildir, koyu pembe veya koyu mordur.

Turp moru

Turp Viyola

Olgunlaşma süresi 30-35 gün olan sezon ortası turp. Kök sebzeler yuvarlak şekilli, 2,5-3 cm çapında ve 20 ila 25 gr ağırlığındadır.Kök sebzenin yüzeyi parlak mor, eti beyaz, çok suludur.

Alıntı: asset.bakker.com

Turp Mavi Don

Orijinal mavi-mor renk tonunun hafif oval köklerine sahip erken olgunlaşan turp. Kök sebzelerin kütlesi 25 g'a kadardır, eti yoğun ve suludur.

Siteden alınmıştır: irecommend.ru

Turp Erken olgunlaşan kirazlar

Mor kök sebzeli turp. Şekli yuvarlak, ağırlığı 17-20 gr, eti beyaz, sulu, acılıksızdır.

Siyah turp

Siyah İspanyol turpu

Yuvarlak veya dikdörtgen bir şekle sahip olabilir. Beyaz eti ve keskin bir tadı vardır. Kök bitkileri şalgam büyüklüğüne benzer, çapları 8 cm'ye ulaşır Siyah turplar serin havayı tercih ettikleri için genellikle erken ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Dikimden 50-70 gün sonra meyveler.

Alıntı: www.rareseeds.com

Turp yetiştirmek o kadar yaygındır ki hiçbir sır ya da bilinmeyen kalmamalıdır. Görünüşe göre herkes sulu ve lezzetli turp yetiştirmeyi biliyor. Kırda, balkonda, hatta evin pencere kenarında, bahçede, seralarda ve seralarda ekilir. Uzayda turp yetiştirme teknolojisi bile biliniyor çünkü turplar Uluslararası Uzay İstasyonunda büyüdüler. Ancak sorun şu ki, bazen harika bir kök sebze yerine çiçek oku yetiştirmeyi tercih ediyor. Ancak, görünüşte iyi turp bakımı kendini hiç haklı çıkarmaz - kök bitkileri sertleşir, kurur veya tam tersine çatlar veya acılaşır. Peki bu gizemli mahsulün bakımı nasıl düzgün bir şekilde yapılır?

Turp, Brassica (Turpgiller) familyasından yenilebilir bir sebzedir. En yakın akrabası turptur, bu nedenle keskin tat muhtemelen tüm çeşitlerde az ya da çok mevcuttur. Genellikle yıllık çeşitler yetiştiririz, ancak tohumların büyüme mevsiminin yalnızca ikinci yılında olgunlaştığı iki yıllık çeşitler de vardır.

Biz en çok kök mahsulle ilgilendiğimiz için, yetiştirilen çeşitler bitkinin bu özel kısmının olgunlaşma hızına göre bölünür.

Ekimden sonra 2,5 veya 3 hafta içerisinde tüketilebilen ultra erkenci çeşitler, 23-30 günde olgunlaşan erkenci çeşitler, ekimden sonra 30-35 günde olgunlaşan orta olgunlaşan çeşitler ve 36-36-30 günde geç olgunlaşan çeşitler bulunmaktadır. 45 gün. Geç çeşitler genellikle Ağustos ayında ekilir, sonbaharda olgunlaşır ve erken çeşitleri ilkbahar-yaz yetiştiriciliğinde kullanılır.

Düzgün yetiştirilen bir kök sebzenin hoş, hafif keskin bir tadı, gevrek, sulu beyaz eti ve çeşitli şekilleri vardır: 2 cm çapında bir top, düzleştirilmiş veya uzatılmış bir silindir ve ayrıca 10 cm uzunluğa kadar bir mil. çeşidine bağlı olarak genellikle kırmızı, turuncu, mor veya sarı renktedir.

Turp, bahar salatalarının vazgeçilmez bir bileşenidir, vücut için gerekli olan vitamin ve mikro elementlerin varlığı nedeniyle kışın zarar görmüş bağışıklığın yenilenmesine yardımcı olur. Lif ve esansiyel yağlar da mide-bağırsak sistemimize girdiklerinde boş durmazlar. Turpun hafif bir choleretic maddesi vardır; metabolizmayı uyarır, fazla sıvıyı ve toksinleri uzaklaştırır, bağırsak fonksiyonunu uyarır ve şeker miktarını dengeler. Bu sebzenin düzenli tüketimiyle kan damarlarının gençlik esnekliği kazandığını, hafızanın ve refahın arttığını söylüyorlar.

Ancak aynı nitelikler, onikiparmak bağırsağı, mide, pankreas, karaciğer veya böbreklerde ciddi hastalıkları olan kişilerin refahını da bozabilir. Bu organlarda ya da tiroid bezinde problem varsa turp çok sık tüketilmemeli, diğer besinlerle karıştırılmamalı ya da haşlanmamalıdır.

Bu harika sebze eski çağlardan beri bilinmektedir. Adı Latinceden “kök” olarak çevrilmiştir ancak yeşillikleri de yenir. Orta Asya, 16. yüzyılda Avrupa'ya geldikleri turpların doğduğu yer olarak kabul edilir. O zamanlar beyaz bir havuca benziyordu, bu da Fransız aşçıları rahatsız etmedi ve yemeği nasıl modaya uygun hale getireceklerini biliyorlar. Peter Yararlı kök sebzeyi Amsterdam'dan Rusya'ya getirdim.

Bugün sadece kır evi ve bahçede değil, endüstriyel ölçekte bile kış ve yaz aylarında turp yetiştirmek tüm dünyada yaygın ve tanıdık kabul ediliyor. Yetiştiriciler, turp yetiştirmeyi daha kolay ve daha keyifli hale getirecek yeni çeşitler ve melezler yaratmak için çalışıyor.

Ekim teknolojisi

Ekim için büyük tohumlar seçilir ve bu, bir sera için açık bir yataktan daha önemlidir. Tohumlama malzemesi ucuz olmadığından birçok bahçıvan tohumları kendisi hazırlar. Küçük tohumlar 2-3 mm gözenekli bir elekten geçirilir, en büyükleri kapalı zemin için seçilir.

Turp toprağı hafif, besleyici olmalı ve asidik olmamalıdır, ilkbahar ekimine sonbaharda hazırlamak en iyisidir. Turpların en iyi öncülü olan patatesleri (salatalık, soğan, sarımsak, domates) bahçeden topladıktan hemen sonra, toprağı iyice kazmanız, kompost veya humus eklemeniz gerekir, 1 metrekareye en az 1 kova. m Toprak asidik ise kireç ekleyin. Ne kadar eklenmesi gerektiği asitlenme derecesine bağlıdır. Toprak ağırsa bahçe yatağındaki toprağı daha hafif ve daha nefes alabilir hale getirmek için turba veya kum da eklenir.

Kışın hazırlanan toprak dinlendirilir ve ilkbaharda ekimden önce tekrar kazılır, gerekirse mineral gübreler ve kül eklenir (aynı zamanda toprağı daha alkali hale getirir), tesviye edilir ve sıralar serilir. Tohumları ekmeden hemen önce, eğer bu kışın veya ilkbaharın başlarında gerçekleşirse, sıralar çok sıcak su ile sulanır. Böyle zamanlarda turplar film altına ekilir veya gündüz ve gece ısıyı korumak için dokunmamış kumaşla kaplanır.

Ekimden önce tohumlar parlak bir potasyum permanganat çözeltisinde 30 dakika bekletilerek dezenfekte edilir. Bazı bahçıvanlar, büyümeyi hızlandırmak için onlara ek olarak özel müstahzarlar uygulamanızı tavsiye eder, ancak çoğu zaman turplar bu olmadan gayet iyi filizlenir. Daha sonra yıkanmış tohumları yaymanız ve ellerinize yapışmamaları için gerektiği kadar kurutmanız gerekir.

Tipik olarak turplar sıralar halinde ekilir, aralarında 10 cm'ye kadar boşluk bırakılır ve tohumlar her 3-4 cm'de bir serilir, ancak bunları tohumlar arasında 5 cm bırakarak yuva yöntemini kullanarak ekebilirsiniz. –1,5 cm ve uzun köklü çeşitler - 1,5–2 cm İlkbahar ve yaz aylarında tohumları daha derine koymamalısınız, bu çimlenme süresini uzatacaktır. Ancak sonbaharda turp eken cesur sahipler, tohumların kışın tesadüfen filizlenmesini önlemek için turpları 3 cm derinleştirirler.

Bahçe yatağının üzerinde küçük tohumlarla uğraşmamak için, bazı deneyimli bahçıvanlar tohumları önceden un macunu ile kağıda, örneğin tuvalet kağıdı veya gazeteye gerekli mesafeye yapıştırır ve ardından doğru yere yerleştirir ve üzerine toprak serpin.

Mükemmel çimlenmeye güvenmenin ve her seferinde bir tohum yerleştirmenin, onları sık sık ekip daha sonra incelterek büyümeye devam eden bitkilerin hassas köklerine zarar vermekten daha iyi olduğuna dair bir görüş var; bu, büyümeyi yavaşlatacak ve zayıflatacaktır. bitki.

Tohumları toprağa serptikten sonra, tohumun yüzeyine tam yapışmasını sağlamak için onu sıkıştırmanız ve ardından ince bir süzgeç - bir bölücü ile bir sulama kabından iyice sulamanız gerekir.

Video “Turp ekerken küçük bir numara”

Ülkedeki bir seraya turp ekerken deneyimli bahçıvanların hangi numarayı kullandıklarını görün.

Bakım

Turpların doğru bakımı en yaygın eylemleri içerir: sulanmaları, beslenmeleri, yabani otların ayıklanması, inceltilmesi ve hastalıklardan ve zararlılardan korunması gerekir.

Kök sistemleri çok gelişmediğinden ve ana kök çeşide bağlı olarak 10 ila 30 cm arasında büyüdüğü için turpların eşit ve bol miktarda sulanması gerekir - sulamadan sonra nemin bu derinlikte görünmesi gerekir. Bu nedenle fidelerin ortaya çıkmasından sonra toprak 5-7 cm derinliğe kadar nemlendirilir ve daha sonra büyüdükçe daha da derinleşir. Toprak kurudukça sulayın, genellikle bu 2 veya 3 gün sonra olur, ancak kuvvetli rüzgarlar ve güneş bu süreci hızlandırır, bu da daha sık sulamanız gerektiği anlamına gelir; yaz aylarında yazlık evde iki kez sulamanız gereken günler vardır. - sabah ve akşam.

Ekimden önce toprak uygun şekilde gübrelenirse turp kısa büyüme mevsimi boyunca aç kalmak zorunda kalmayacaktır. Ancak tükenmiş topraklarda tarım teknolojisi, ortaya çıktıktan sonra organik gübrelerle gübrelemeyi içerir. Yazlık evlerde gübreleme genellikle sulama ile birleştirilir. Bitkileri yüksek oranda seyreltilmiş bulamaçla (on kat seyreltme) veya kuş pisliğiyle (yirmi kat seyreltme) sulayın. Hiçbir durumda taze gübre veya seyreltilmemiş kuş pisliği ile gübrelememelisiniz - bu sebzelere zarar verir.

Turp köklerinin nitrat biriktirebildiğini söylüyorlar, bu nedenle bahçenin kontrolsüz gübrelenmesinden kaçınmak daha iyidir. İyi bir alternatif, infüzyonla sulama veya daha doğrusu doğranmış bitkilerden yapılan püre olabilir.

Turpları kül ve tütün infüzyonuyla sulayın, böylece kül ve tütün yapraklarda kalır - bu, hastalıkları önlemek ve sümüklü böcek ve salyangoz gibi zararlıları uzaklaştırmak için yapılır. Turpgillerden pire böceği en fazla zararı verir. Birçok bahçıvan, bitkileri havalanırken dokunmamış kumaşla örtmeyi tercih eder. Zamanında ayıklama, bitkileri olası hastalıklardan ve zararlılardan da korur. Yatakları turba veya humusla, kompostla da malçlayabilirsiniz - bu, yabani otların büyümesini önleyecek, nemi koruyacak ve toprağı daha az gevşetmenize olanak sağlayacaktır.

Havanın köklere ulaşabilmesi için yatakları gevşetmek gerekir. Bu, köklere zarar vermeyecek şekilde, ancak yeterli derinliğe kadar dikkatlice yapılmalıdır: ilk bir buçuk haftada 3-5 cm ve daha sonra 10 cm'ye kadar.

Neredeyse tüm yıl boyunca turp yetiştirebilirsiniz, sadece kışın seralarda sadece ısıtmayı değil aynı zamanda gündüz saatlerini uzatmak için aydınlatmayı da açarlar, yazın ise azaltmak için üzerini opak bir kaplama malzemesiyle kaplarlar. Kışın evde turp yetiştirmek ancak oda çok sıcak değilse oldukça mümkündür. 15-20 derecelik hava sıcaklığında iyi büyür, dondan kolayca kurtulur, ancak ısıyı iyi tolere etmez. Bu nedenle, kırsal kesimde, yaz sıcağının başlangıcından önce hasat yapmak için erken ilkbaharda ve hatta kışın ekilen erken çeşitler çoğunlukla yetiştirilir. Ancak sonbaharın ortasında depolanan hasat daha iyi saklanır ve buna göre Ağustos ayında ekilir.

Turpların 12 saatten fazla gün ışığına ihtiyaç duymadıkları, dolayısıyla yaz ortasında hasat yapamayacaklarına inanılıyor. Ancak Karelya'da serin yaz aylarında barınak olmadan harika bir şekilde büyüdüğü ve orada gece gündüz ışık olduğu biliniyor. Farklı hava sıcaklıklarında ne kadar ışığa ihtiyaç duyulduğuna her bölge için farklı şekilde karar verilir.

Ortaya çıkabilecek sorunlar

Uygun tarım teknolojisi ile hiçbir sorun ortaya çıkmamalıdır. Ancak toprağın kısa bir süre kurumasına izin verirseniz, ne kadar sularsanız sulayın, kök bitkileri sert ve lifli olacaktır ve kuruma uzun sürerse veya tekrarlanırsa bitki kök bitkileri yetiştirmeyi durduracak ve atıştan vazgeçecek.

Kalınlaşan dikimler inceltilmezse veya bitkiler yer yetersizliğinden dolayı kök bitkileri yetiştirmezse erken cıvatalama meydana gelebilir.

Hava sıcaklığının 25 derecenin üzerine çıkması ve güneşin 12 saatten fazla batmaması durumunda cıvatalama bitkileri tehdit eder. Endüstriyel olarak tohum amaçlı turp yetiştirirken, yaz aylarında artan sıcaklıklarda ve uzayan gündüz saatlerinde kök bitkilere ilgi gösterilmeden büyümeye bırakılırlar. Ancak kök sebzelerin tadını bozmak istemiyorsak, turpların çiçek açmasına hiçbir durumda izin verilmemelidir. Sadece bir sap oku oluştuğunda bile, bitki tüm güçlerini ve besinlerini kök mahsulün oluşumuna yönlendirmeyi bırakır.

Bizi ilgilendiren kısımlar değil üst kısımlar, aşırı miktarda nitrojen ile aktif olarak büyüyecek ve buna da izin verilmemelidir.