Frenk soğanı: yetiştirme ve bakım özellikleri. Frenk soğanı: sağlıklı yeşillikler mi yoksa güzel çiçekler mi? İkisi birden! Tohumlardan frenk soğanı yetiştirmek

Frenk soğanı çok ilginç bir bitkidir: Aynı anda hem sofraya erken vitamin sağlayan bir sebze hem de bahçeyi güzel çiçeklerle süsleyen bir süs bitkisi olarak düşünülebilir. Ürünün yıllık olarak ekilmesine gerek yoktur. Uzun yıllar büyür ve minimum bakım gerektirir.

Bitkinin açıklaması

Frenk soğanı birçok ülkede yabani olarak yetişir ve aşırı donların meydana gelmediği nehir vadilerinde ve iyi nemlendirilmiş çayırlarda bulunabilir. En çok Çinhindi, ABD ve Avrupa ülkelerinde bahçede yetiştirilir, ülkemizde de popülerdir. Bu soğan, 16. yüzyıldan beri tıbbi ve süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir ve nispeten yakın zamanda gıda amaçlı olarak yetiştirilmeye başlanmıştır.

Frenk soğanının pek çok adı vardır; örneğin skoroda, frenk soğanı, sibulet. Genellikle Uralların ötesinde bulunduğu ve Almanca'dan çevrildiği için schnitt "kesilmiş soğan" anlamına geldiği için Sibirya soğanı da denir. “Kışlık çalı soğanı” veya “restoran soğanı” derken aynı zamanda frenk soğanını da kastediyorlar.

Frenk soğanı - hem taze ot tedarikçisi hem de bahçe dekorasyonu

Frenk soğanı çok yıllık otsu bir bitkidir. Ancak bahçelerde çeşitli şekillerde yetiştirilir: hem çok yıllık bir ürün olarak hem de her 1 veya 2 yılda bir yeniden dikilerek. Yeraltı kısmı küçük, dikdörtgen şekilli sahte ampullerden oluşur (bitki başına en fazla 20 parça). Menekşe kırmızısı renklidirler (bazı çeşitlerde kahverengimsi beyaz) ve kısa bir köksapla biterler. Alttan uzanan ana kökler beyaz iplikler gibi görünür ve 0,5 m mesafeye kadar toprağın derinliklerine nüfuz edebilir.

Parlak yeşil yapraklar çok ince tüplere benziyor: genişlikleri 2-5 mm, uzunlukları 45-50 cm'ye kadar, ekimden sonraki ikinci yılda, her ampulden çok yıllık olarak çiçek açan bir çiçek oku oluşur. kültür. 3-4 yaşındaki bir çalı, yüze kadar gövdeye sahip olabilir ve beyaz veya mor tonlarında hacimli toplar şeklindeki çiçek salkımının sayısı da çok fazladır. Çiçekler ilkbaharın sonlarında açar ve ağustos ayına kadar kalır, bundan sonra şemsiyelerde çok sayıda tohum oluşur ve yaz sonunda rengi siyaha döner.

Frenk soğanı çiçekleri sadece güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir bal bitkisidir.

Bu bitkinin iki alt türü vardır: Alp (veya Rus) ve Sibirya. Rusça'da gövde oluşumu daha yoğundur, çalılar çok sayıda yumuşak yaprak içerir ve bunlar kesildikten hemen sonra hızla büyümeye başlar. Sibirya soğanı daha büyük ve daha iri yapraklar oluşturur, dallanması biraz daha zayıftır. Her iki alt tür de dona karşı çok dayanıklıdır, ancak Sibirya bu bakımdan olumlu bir şekilde farklılık gösterir ve neredeyse hiç donmaz. Büyüme mevsimi boyunca, yetişkin soğanların yaprakları -6–8°С'ye kadar negatif sıcaklıklara, genç sürgünler -3–4°С'ye kadar dayanabilir.

Frenk soğanının yemeklerde kullanılması

Frenk soğanı, sıradan soğanla hemen hemen aynı tada sahiptir ancak neredeyse hiç yenmez. Bu soğan, çorbalara, salatalara ve turtalara eklenen yumuşak ve aromatik yeşillikleri için yetiştirilir.

Frenk soğanı sapları sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sayıda eser element içerdiğinden çok sağlıklıdır:

• selenyum,
• çinko,
• manganez,
• fitositler
• amino asitler (arginin, histidin, metionin, vb.).

Frenk soğanının faydalı özellikleri:

• iştahı artırır;
• gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir;
• böbreklerin, karaciğerin ve kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır;
• Soğuk algınlığı ve çeşitli enfeksiyonların önlenmesi için mükemmel bir ilaç görevi görür.

Soğanlar da bahçede rol oynar: bal bitkileridir, havuç sineklerini uzaklaştırır ve birçok bitkinin mantar hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Video: Frenk soğanı yetiştirmek ve kullanmak

Frenk soğanı çeşitleri

Rusya Federasyonu Devlet Siciline yaklaşık iki düzine çeşit frenk soğanı dahil edilmiştir. Bunlardan en popülerleri:

Açık toprağa ekim

Frenk soğanı, tohumların doğrudan bahçe yatağına ekilmesiyle veya fidelerle yetiştirilebilir. Mart ayında hazırlanmaya başlanır ve yapraklar yaklaşık 10 cm yüksekliğe ulaştığında ve havalar uygun olduğunda bahçeye dikilir. Ancak doğrudan ilk yılda erken ilkbahar hasadı almaya gerek yoksa bu yapılmaz: Bahçede birkaç yıl yetiştirilmesi amaçlanan soğanlar, tohumlarla birlikte doğrudan korunmasız toprağa ekilir.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Frenk soğanı hemen hemen her sebze bitkisinden sonra bahçeye ekilebilir: selefleri konusunda seçici değildirler. Her türlü soğan gibi kendisi de havuçların yanında büyümeyi seviyor: bu mahsuller birbirlerine yardım ederek zararlıları karşılıklı olarak uzaklaştırıyorlar. Yeşilliklerin erken hasadı ancak iyi aydınlatılmış yataklarda elde edilebilir. Öte yandan, soğan yaprakları güneşte daha hızlı kabalaşır, bu nedenle kısmi gölge frenk soğanı için bir uzlaşma olabilir.

Bahçe yatağı sonbahardan beri hazırlanıyor. Bu soğan genellikle bir yıldan fazla ekildiğinden, kazarken çok yıllık yabani otların rizomlarını dikkatlice çıkarmak özellikle önemlidir. Ağır killi topraklara kum, herhangi bir toprağa humus veya kompostun yanı sıra odun külü de eklenmelidir. Normlar olağandır: sırasıyla yaklaşık bir kova ve 1 m2 başına 0,5 litre.

Organik maddenin yokluğunda, toprağa süperfosfat ve herhangi bir potasyum tuzu ekleyebilirsiniz (bu en iyi seçenek olmasa da) ve ilkbaharda ekimden kısa bir süre önce 15-20 g amonyum nitrat veya üre ekleyebilirsiniz.

Dikim materyali nasıl hazırlanır

Birkaç yıldır frenk soğanı yetiştirenler genellikle kendi tohumlarını stokluyorlar ki bunu sonbaharda yapmak hiç de zor değil. Bunları mağazadan da satın alabilirsiniz.

Frenk soğanı tohumları genellikle frenk soğanından biraz daha küçüktür, ancak aynı şekilde işlenirler.

Tohumlar kuru olarak filizlenecektir ancak bu süreci hızlandırabilirsiniz. Bunu yapmak için, onları çok soğuk olmayan suyla doldurun ve periyodik olarak (bu süre zarfında 3-4 kez) suyu değiştirerek bir gün bekletin. Islatıldıktan sonra tohumlar herhangi bir bez veya kağıt peçete üzerine serilir ve akıncaya kadar kurumaya bırakılır, ardından ekilir.

Tohum ekmek

Frenk soğanı genellikle ilkbaharda bahçe yatağına ekilir, ancak sonbahar (kış) ekimi de mümkündür. İkinci durumda, tohumlar 2 cm derinliğe kadar kuru olarak ekilir ve üstüne kalın bir talaş veya düşen yaprak tabakasıyla malçlanır. Bu, don başlangıcından hemen önce yapılmalıdır. İlkbaharda malç tırmıkla kaldırılabilir ve tohumlar kısa sürede filizlenir. Ancak en sık ilkbahar ekimi kullanılır.

Orta bölgede nisan ayının sonunda, güney bölgelerde ise daha erken ekim yapılması daha uygundur. Soğanlar, süzgeç olmadan bir sulama kabından sulanan önceden hazırlanmış oluklara ekilir. Dikim derinliği yaklaşık 1 cm'dir Ekim düzeni bahçıvan için uygundur: bahçe yatağında birkaç sıra veya sadece bir tane yapılır.

Pek çok aşık, yalnızca “ilk kez” az miktarda frenk soğanı ekiyor.

Plan aynı zamanda yatağın ne kadar süreyle organize edildiğine de bağlıdır. Bir yıldan bahsediyorsak, fidelerin yetiştirilmesi ve yoğun şekilde örneğin 15 x 5 cm desene göre dikilmesi tavsiye edilir, ikinci yılda ana hasat hasat edilir ve ekimler elimine edilirse tohumlar ekilir. daha özgürce ekilir. Sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm'de tutulur, sık sık sıra halinde ekim yapmanız gerekir: Frenk soğanı tohumlarının çimlenme oranı çok iyi değildir.

Sürgünler 1–1,5 haftada ortaya çıkar (çeşide ve hava durumuna bağlı olarak). 1-2 yaprak oluştuktan sonra sıra halinde 8-10 cm mesafe bırakılarak inceltilir, ikinci inceltmeden sonra (çıkarılan çalılar zaten yeniden dikilebildiğinde) mesafe 15-20 cm'dir. soğanın 3-5 yıl bu yerde kalması beklenir, daha sonra çalılar arasında 25-30 cm boşluk bırakılmalıdır; Bu seçenekte sıra arası mesafesi 40–50 cm'ye kadar arttırılabilir.

Bahçede yetişen dört frenk soğanına yedi yıldır dokunmadım, sadece ara sıra sularım. İlkbaharın başlarında yeşillikleri keyifle yeriz, sonra sıra vitamin açısından zengin diğer bitkilere gelir ve bir şekilde frenk soğanını unuturuz. Neredeyse hiç bakım görmediği için fazla büyümez.

Soğan bakımı

Frenk soğanı yetiştirme koşullarına iddiasızdır. Örneğin uzun süreli ekimde, yalnızca ilk 1-2 yılda gevşetme ve ayıklama gerekir ve daha sonra soğan o kadar büyür, yoğun bir çim oluşturur ki yabani otları bastırmaya başlar.

Soğanlar elbette yabani otları tolere eder, ancak ilk başta onları zamanında yok etmek daha iyidir.

Ancak soğan, toprağın kısa süreli tamamen kurumasına dayanabilmesine rağmen çok fazla suya ihtiyaç duyar. Nem miktarı “doludur”, ancak su basması noktasına kadar değildir. Bu soğanı sık sık ve bol sulayın, çünkü toprak kurursa yaprakların tadı keskin bir şekilde bozulur. Herhangi bir nedenle bunun olmasına izin verilirse, hasatın bir kısmını feda etmeniz gerekecektir: yaprakları kesin ve yatağı iyice sulayın, ardından tekrar besleyin ve sulayın.

Su gibi gübrelemeden de kaçınılmamalıdır. Her şey kullanılır: sığırkuyruğu (1:10) veya kuş pisliği (1:20) infüzyonları ve odun külü (1 m2 başına bir bardak saçılır) ve mineral gübreler.

Gübreleme sıklığı toprağın durumuna bağlıdır, ancak yine de yeşilliklerin kesilmesi toplu olarak yapılıyorsa (bitkilerde aynı anda büyüyen her şey), o zaman her kesimden sonra gübreleme yapılması oldukça arzu edilir.

Aktar

Frenk soğanı üçüncü yıl ve sonrasında bırakılırsa, onları yeniden dikmeyi düşünebilirsiniz. Aksi takdirde ekim alanlarının genişlemesi ve toprağın tükenmesi nedeniyle verim düşmeye başlayabilir. Yeniden dikim yaparken, çalıları bölerler ve bu neredeyse yılın herhangi bir zamanında yapılabilir, ancak sonbahar veya ilkbaharda daha iyidir. Operasyon öncesinde yatak çok iyi sulanır.

Çalıyı kürek veya dirgen ile kazdıktan sonra yerden tamamen çıkarılır. İstediğiniz sayıda parçaya bölmek mümkündür, ancak her birinin en az 8-10 soğan içermesi daha iyidir. Ayrılan parçalar hemen aynı derinlikte yeni bir yere, aralarında yaklaşık 30 cm mesafe bırakılarak ekilir ve iyice sulanır.

Sonbaharsa ve yakında don bekleniyorsa, ekimleri turba veya humusla malçlamak daha iyidir.

Evde tohumlardan yetiştirme

Bahçeniz yoksa evinizde, pencere kenarında veya balkonda bile birkaç frenk soğanı yetiştirebilirsiniz. Bu amaçla tohumlar olağan şekilde hazırlanır, ancak çimlenmeyi hızlandırmak için bir büyüme uyarıcısı çözeltisi (örneğin Epin) eklenebilir.

Evde soğan nasıl ekilir:

1. Kum, humus ve çim toprağı içeren gevşek bir alt tabaka yaklaşık 20 cm derinliğindeki bir kutuya dökülür.
2. Ekim oluklarını işaretleyip iyice suladıktan sonra tohumları her 2-2,5 cm'de bir 1,5 cm derinliğe yayın.
3. Tohumları bir alt tabakaya serptikten sonra üzerlerine bir sprey şişesinden su püskürtün ve kutuyu cam veya filmle kapatın.

Evde frenk soğanı yetiştirmek için herhangi bir kap uygundur.

Oda sıcaklığında fideler 6-8 gün içinde ortaya çıkar. Bundan sonra camı çıkarmanız ve kutuyu sıcaklığı 18 o C'yi geçmeyen güneşli bir pencere kenarına yerleştirmeniz gerekir. Yüksek sıcaklıklarda (23 o C'nin üzerinde), yapraklar hızla büyür, ancak o kadar "kuvvetli" değildir.

Gündüz saatlerinin 12 saatten az olması durumunda ek aydınlatmanın düzenlenmesi gerekebilir.

Evde soğanları sık sık sulamanız gerekir, ancak azar azar. Toprağın yapısına bağlı olarak drenajın düzenlenmesi ve kutunun dibine delikler açılması gerekebilir. Sıcak günlerin başlamasıyla birlikte su miktarının büyük ölçüde arttırılması gerekecektir. Sıcaklığı büyük bir rol oynamaz ama çok soğuk da olmamalıdır. Odadaki bağıl nemin en az %70 olması arzu edilir.

Soğanın toprakta bulunan besin maddeleri uzun süre dayanmayacağından gübrelemeye dikkat etmeniz gerekir, aksi takdirde yapraklar soluk ve küçük olacaktır. Ayda iki kez ekimler, talimatlara göre hazırlanan herhangi bir karmaşık gübre çözeltisiyle sulanır.

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından iki ay sonra, yaprakları kesmeye başlayabilirsiniz: belki sadece seçici olarak ve tamamen değil. Frenk soğanının evde büyümesinin ne kadar süreceği, bakımlarına ve kışın gerekli sıcaklığı ve ışığı koruma yeteneklerine bağlıdır.

Frenk soğanı nasıl yayılır

Yayılmanın en kolay yolu çalıyı bölmektir. Bitkiyi 2-4 yaş arasında bölmek en iyisidir: şu anda en güçlü halindedir ve ana çalıyı kırarken aynı anda çok sayıda yavru parça alabilirsiniz. Bunun için en uygun zaman ilkbahardır (en geç yeşilliklerin hızlı büyümesinden sonra) veya sonbaharın başlangıcıdır.

Bitki dikkatlice kazılır ve yapraklar ve kökler kesilir: sırasıyla yaklaşık 15 ve 5-7 cm uzunluğa kadar Çalı genellikle elle kolayca kırılır, bazen bir bıçakla yardım etmeniz gerekir. Ortaya çıkan parçaların her birinde en az 4-5 soğan bırakmanız gerekir. Parçalar olağan desene göre ekilir ve iyice sulanır.

Tohumlarla çoğaltma daha fazla emek gerektirir ancak bitkileri gençleştirir. Tohumlar olgunlaştıkça yaz sonu veya sonbahar başında toplanır. Şemsiyelerin devrilme tehlikesi varsa üzerlerine geçici gazlı bez örtebilirsiniz. Tohumlar uzun süre saklanmaz: üçüncü yılda çimlenme oranları zaten son derece düşüktür. Bu nedenle gelecek yıl ekim yapmak daha iyidir.

Video: Frenk soğanının çalıyı bölerek yayılması

Hastalıklar ve zararlılar

Frenk soğanı çok nadiren hastalanır, böcekler tarafından daha sık ziyaret edilir. Aynı zamanda ana zararlılar sıradan soğanlara zarar verenlerden biraz farklıdır.

Frenk soğanı için yalnızca iki hastalık gerçekten tehlikelidir:

Frenk soğanının en tehlikeli zararlıları arasında:

Tedavi ve önleme

Hastalıkların önlenmesi olarak, ekim malzemesinin ön muamelesi biraz yardımcı olur: tohumların sıcak suda (50 o C'den yüksek olmayan) 10 dakika ısıtılması ve çalıyı bölerken soğanların birkaç saat güneşte tutulması. Bitkileri bir tür hastalık ele geçirdiyse, öncelikle zaten büyümüş olan yaprakları korumamalısınız: kesilmeli ve yiyeceğe uygun olmayanlar gömülmeli veya yakılmalıdır. Başlangıç ​​​​olarak, toprak bir sofra tuzu çözeltisi (% 5) ile, daha sonra temiz su ile ve daha sonra duruma bağlı olarak dökülebilir: tamamen dezenfekte edilmesi ve ekimlerin yeni bir yere aktarılması gerekebilir.

Uzun yıllar tek bir yerde soğan yetiştirmemelisiniz. Pek çok zararlı ilk önce üzerlerine yerleştiği için yabani otları sürekli olarak yok etmek gerekir. Yapraklar kışın bırakılmamalıdır: Sezon sonunda toprak üstü kısmının tamamı kesilmelidir.

Tütünün çamaşır sabunu ile kaynatılması (bitkilerin üzerine püskürtülür) veya kreozot emdirilmiş malzemeler (bahçe yatağının yanına yerleştirilir) gibi basit araçlar, zararlıları uzaklaştırmak için iyi çalışır.

Çok yıllık soğanlarda kimyasal koruyucu maddelerin kullanılması oldukça istenmeyen bir durumdur, ancak peronosporozun ilk belirtilerinde% 1 Bordeaux karışımı ile tedavi yapılabilir. Bununla birlikte, mumsu bir kaplama nedeniyle soğan yapraklarına iyi yapışmaz, bu nedenle çözeltiye, sıvı kova başına yaklaşık 50 g sabun eklemeniz gerekir.

Hasat ve depolama

İhtiyaca bağlı olarak, periyodik olarak birkaç soğan tüyünü veya neredeyse yer üstü kısmının tamamını aynı anda kesebilirsiniz (mevsim başına 2 ila 4 kez tam kesim yapılır). Yapraklar 25-40 cm yüksekliğe ulaştığında kesim haklı çıkar. Hasadın en son yapıldığı zaman en geç Eylül ayının ortasındadır. Tohum elde etmek için oklara ihtiyaç yoksa, genç yaşta yapraklarıyla birlikte yenir.

Hasat sırasında bitkilerin üzerinde çok kısa tüyler kalır.

En lezzetli yeşillikler taze kesilir. Ancak saklanması gerekiyorsa bu kapalı torbalarda veya polietilen kaplarda buzdolabında yapılır. Raf ömrü - en fazla 2 hafta. Daha uzun - yalnızca dondurucuda veya kurutulur.

Frenk soğanı bahçeyi zarif ince yapraklar ve güzel çiçeklerle süslüyor. Bütün bir bahçe yatağını ayırmazsanız, sahibine diğer pek çok sebzeden daha önce sofraya gelen ve sonbahara kadar keyif vermeye devam eden, vitamin açısından zengin, narin yeşillikler sağlayacaktır. Bu soğanın bakımı minimum düzeydedir, bu yüzden giderek daha popüler hale gelmektedir.

Doğada bu çok yıllık otsu bitki, soğan A. schoenoprasum, güney yarı çöllerinden kutup tundralarına kadar Kuzey Yarımküre'nin her yerinde bulunur ve canlılık mucizeleri gösterir. Ayrıca denir hız, rezun, rezanets Ve Sibirya soğanı. Donmaya karşı dayanıklılığı nedeniyle Uzak Kuzey'de bile yetiştirilmektedir. Tür 2 alt türe ayrılmıştır:

• Rusça (Alp)- kuvvetli dallar, yapraklar küçüktür;
• Sibirya- dallar zayıf, yapraklar daha büyük.

Bahçelerde iddiasız, verimli ve bol çiçekli bir bitki olarak bilinir. Doğru, frenk soğanı uzun süre çiçek açmaz - en fazla 20 gün. Yetiştirilen çeşit ve formların çoğunda çiçeklerin rengi mor olup, farklı tonlardadır. Birkaç pembe istisna istisnadır (" tahmin") ve beyazlar (" Elvi") çeşitleri. İskandinav dağ soğan çayırları dışında beyaz formlar genellikle nadirdir. Efsaneye göre, İsveç'in uzak kuzey köşelerinde bir elf kızı yaşıyor - büyü ve saflığın prensesi Elvi, ardından yeni beyaz çiçekli Çeşit adı verildi: Frenk soğanının beyaz salkımları - gün batımında soğan sedefle dökülür ve ay ışığında - gümüş...

Frenk soğanının keskin ince yaprakları, hem büyük hem de açık yapraklı diğer bitkilerle muhteşem bir kontrast oluşturur. Aynı renkteki daha uzun soğanların yanına ekerseniz, iyi bir nüanslı kompozisyon elde edersiniz. Geleneksel olarak, frenk soğanı mixborder'ın ön kenarı boyunca ekilir. Örneğin ağ ve manşetle ve tek kenarlı gruplar halinde harika görünecek. Ve elbette bu, kayalık bir bahçe için en uygun fiyatlı "soğan" seçeneklerinden biridir. Bordürlerde beyaz ve mor çiçekli çeşitlerin karışımı daha etkileyici görünüyor.

Frenk soğanı yalnızca çok yıllık bir ürün olarak yetiştirilir. Yataklarda (3-4 sıra, 30-40 cm mesafe) sık sık sulayabilirsiniz. Bahçenizde nasıl kullanılacağını bilmediğiniz soğuk topraklı nemli bir yer varsa oraya frenk soğanı ekin.

Nereye ekerseniz dikin, frenk soğanı bahçeye gerçek bir katkıdır ve harika bir bal bitkisidir. Ayrıca frenk soğanı dikmenin havuçları havuç sineklerinden, meyve ve süs ağaçları ile çalıları ise mantar hastalıklarından koruyacağına inanılıyor. Örneğin, bektaşi üzümü - tüylü küflere karşı, güller - siyah noktaya karşı, elma ağaçları - kabuklara karşı.

Frenk soğanı çeşitlerinin çoğu koyu yeşil, bazen mavimsi, ince, bız şeklinde, boru şeklinde, baharatlı tada sahip yapraklara sahiptir. Tabanı çok lezzetli ve sulu olduğundan, eğer soğan çok büyüdüyse, çalıların bir kısmı kazılıp zarar görmeden yenilebilir. Sadece yumuşak genç frenk soğanı değil, aynı zamanda yenilebilir çiçek salkımları da vitamin salataları için uygundur. Her ikisi de yemeğe, tüm soğanlar arasında en yumuşak olan, hafif bir soğan aroması katacak, iştahı uyandıracak ve sindirimi iyileştirecektir. Çiçek sürgünleri salatalarda da kullanılabilir ancak yaprakları kadar lezzetli değildir. Çiçek açtıktan sonra frenk soğanı kabalaşmaya başlar. Yeni bir genç yeşillik mahsulü elde etmek için kökünden kesin. Ancak kendinizi kaptırmamalısınız: sık budama bitkiyi tüketir.

Frenk soğanının Alp alt türleri o kadar hızlı dallanır ki, 3-4 yıl sonra bir bitkinin 50 ila 100 dalı olur. Yaprakların büyük kalması için 2-3 yaşından itibaren bölünmesi gerekir.

Frenk soğanı ekimden sonraki ikinci yılda çiçek açar. Tohum almak istedikleri bitkilerde ne yapraklar ne de çiçekli oklar kesilmez, bu da soğanın tükenmesine yol açar.

Eylül ayında iki yıllık çalıları kazıp buzdolabına koyabilirsiniz (frenk soğanı 0-4°C sıcaklıkta dinlenmeye ihtiyaç duyar). Kışın ise onları kaplara koyup pencere kenarına yerleştirin. Yılın vitamin açısından en fakir zamanında taze yeşilliklere sahip olacaksınız. İlkbaharda çalılar bahçe yatağına geri gönderilebilir.

En iyi frenk soğanı çeşitleri şu anda şu şekilde tanınmaktadır:

• "Bal bitkisi"
• "Moskova erken gelişmiş"
• "Kimya"
• "Sibirya"
• "Velta"
• "Khibinsky"
• "Prag"
• "Bohemya".

Schnitty soğanı çok yıllık dona dayanıklı bir bitkidir. Frenk soğanı - soğanın başka isimleri de vardır - frenk soğanı (tüy kesilmiş) ve soğan - skoroda (yakında doğacak). Güzel kırmızı-mor salkımları ve yoğun yaprakları, 3-4 mm çapında ve 30-35 cm uzunluğunda, yumuşak ve lezzetli, küçük bız şeklinde boru şeklinde ince yaprakları vardır. Ampuller çok küçüktür. Soğanlar ilkbaharda erkenden büyür ve yoğun şekilde dallanır. İlk yılda 3-4 bitkiden oluşan bir çalı, ikinci yılda ise 20 bitkiden oluşan bir çalı oluşur. Vejetatif olarak yayılır - çalı ve tohumları bölerek. 4-5 yıl tek yerde yetişir. Frenk soğanı - yeşil bir tüy elde etmek için soğan yetiştirilir, ilkbaharın başlarından sonbaharın sonlarına kadar periyodik olarak kesilir. Tüylerin hızlı büyümesiyle diğer soğan türlerinden farklılık gösterir.

Yeşil tüyler genç yaşta, 20-25 cm yüksekliğe ulaştığında kesilir ve 7-10 gün sonra yenileri çıkar. Bahçeye ve kışın pencere kenarına frenk soğanı ekmek, tüm yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı yeşil soğan elde etmenizi sağlar.

Ekim öncesi hazırlık

Fide tohumları kıştan önce veya ilkbaharın başlarında (Mart) ekilir. Her iki durumda da delik başına 10-16 tohum ekilir. Delikler sıra halinde her 20-25 cm'de bir, sıralar ise her 25-30 cm'de bir bulunur, tohumlar 0,5 - 1 cm derinliğe kadar ekilir.

Fideler, 1 litresi 1 g amonyum nitrat ve potasyum klorür ve 1,5 g süperfosfat içeren bir çözelti ile iki kez beslenmelidir. Fideler 1-3 gün sonra sulanır.

İniş

Frenk soğanı, ilkbaharın başlarında veya kıştan önce toprağa ekilen tohumlarla ve çok yıllık çalıların, soğanlı kalınlaşmalara ve köklere sahip sekiz ila on sürgün içeren küçük tohumlara bölünmesiyle çoğaltılır.

Çalı parçalarını sıra halinde birbirinden 25-30 cm, sıralar arasında 30-50 cm mesafeye dikin. Dikim sırasında tüylerin ve köklerin üst kısmı 1/3 oranında kesilir. En iyi ekim zamanı ilkbahar başı veya ağustos sonudur.

Dikim için hazırlanan delikler, delik başına 0,5 - 1 litre oranında su ile sulanır, ardından çalıları bölmeden önceki seviyeden daha düşük olmayacak şekilde frenk soğanı ve soğan bitkileri ekilir. Bitkiler hafifçe sıkılır ve ardından toprakla kaplanır. Dikimden sonra haftada 1-2 kez (10 l/m²) sulanır.

Soğanların tohumlarla çoğaltılmasında, 1-1,5 g/m² oranında 2 cm derinliğe kadar oluklara ekilir. Ekimden sonra sıraları turba veya humusla malçlamak daha iyidir. Tohumların daha hızlı çimlenmesini sağlamak için 18-24 saat akan suda önceden ıslatılabilirler. Daha sonra hafifçe kurutulur ve ekilir.

Büyüyor

Frenk soğanı bakımı diğer soğanlarla aynıdır (yabani otların temizlenmesi, sulanması, gübrelenmesi ve ayrıca büyüme mevsimi boyunca sıraların en az 8-10 kez gevşetilmesi). 5-6 cm kalınlığındaki toprak tabakası her zaman gevşek olmalıdır, bu durumda nem daha iyi korunur ve bitkiler daha hızlı büyür.

Tohumlu bitkiler de 2 kez beslenir: ilk kez ilkbaharda, sürgünler ortaya çıkar çıkmaz, fidelerle aynı bileşimle, ikinci kez - çiçeklenmeden önce. Dikimlerin üzeri streç film ile kapatıldığında yeşil soğan hasadı 7-10 gün daha erken alınabilmektedir.

Büyüme döneminde genç bitkilerin, her biri 1 m² başına 10 g oranında iki ila üç gerçek yaprak aşamasında uygulanan azot ve potasyumlu gübrelere ihtiyacı vardır.

Yağmur veya sulamadan sonra gübrelemek en iyisidir. Gübreleri 10 litre suda eriterek sulamayla birleştirebilirsiniz. Gübre uygulandıktan sonra alan tekrar temiz su ile sulanır.

Gıda tüketimine yönelik yapraklar bitki yaşamının ikinci yılında (10-15 Mayıs'tan 15 Eylül'e kadar) kesilir. Tohum için bırakılan bitkilerden yapraklar kesilmez. Yaprakların kesilmesi için belirlenen alanların daha sık sulanması gerekir. Bu, yumuşak, sulu yaprakların oluşumunu ve bitkilerin kalınlaşmasını teşvik eder.

Masanızda her gün yeşil soğan olmasını istiyorsanız, bahçe yatağına on bir sıra frenk soğanı ekin (sıra uzunluğu ailenin günlük ihtiyaçlarına uygun olmalıdır).

20-25 cm yüksekliğe ulaştığınızda, ilk sıradaki tüyü, ertesi gün - ikinci sırada vb. kesin. On birinci sıraya dokunulmaz, tohumlar için bırakılır. 10 gün sonra ilk sıradaki soğanlar tekrar kesilebilir. Sürekli bir konveyör öğreniliyor.

İlkbaharın başlarında (Mart başı), kışı geçiren soğan yatağına hafifçe turba serpilir, böylece kar daha hızlı erir ve tüylerin yeniden büyümesini 2-3 hafta hızlandıracak bir filmle kaplanır.

4-5 yıl sonra frenk soğanı ve soğan sonbaharda çalılar bölünerek yeni bir yere nakledilir. Bu frenk soğanı yaymanın uygun bir yoludur. Bu mümkün değilse, fideler için tohumlar kıştan önce veya ilkbaharın başlarında (Mart) ekilir.

Frenk soğanı sonbaharın sonlarında ve kış boyunca evde yetiştirilebilir. Bunu yapmak için, ekim - kasım aylarında soğuk havaların başlamasıyla birlikte çok yıllık bitkilerden 8-10 cm kalınlığındaki çimler ısıtılmış seralara aktarılır, birbirine yakın yerleştirilir ve sulanır.

Bu koşullar altında yapraklar nispeten hızlı büyümeye başlar. 5-6 cm kalınlığındaki küçük çimler seramik saksılara ekilebilir, sulanabilir ve pencere kenarına yerleştirilebilir. Yapraklar büyüdükçe kesilir. Frenk soğanı çok yumuşak, sulu ve aromatiktir. Çorbalara baharat, turtalara dolgu olarak kullanılır, et ve balıkla birlikte servis edilir.

Hasat

Haziran - Temmuz ayının sonunda testisler kahverengiye döndüğünde kesilip kurutulur, keten veya kağıt üzerine serilip harmanlanıp havalandırılır.

Eylül ayında (ancak Ekim ayının başından sonra), tohum sırasından bir tüy kesilir, bitkiler kazılır, çalılar bölünür, kökler 1/3 oranında kesilir ve büyümek için kutulara ekilir. kışın pencere kenarında yeşil tüyler.

Tüy donmadan önce kesilir. Don meydana geldiğinde, ilkbaharda daha erken yeniden büyümeyi engellememesi için soğanın tamamını kesin.

Besin değeri, kimyasal bileşim

Frenk soğanı yaprakları yüksek miktarda C vitamini, karoten, karbonhidrat, şeker, protein, fitosit içeriği ile ayırt edilir,% 18'e kadar kuru madde içerirler. Besin ve diyet değeri açısından bu soğan diğer tüm soğan türlerini geride bırakır.

Frenk soğanı - soğan, antelmintik ve güçlü bir antiskorbütik ajan olarak kullanılır, aterosklerozla mücadelede başarıyla kullanılır.

Frenk soğanı, soğan, Sibirya soğanı, frenk soğanı Allium ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Doğal ortamda Hindistan, Asya, Avrupa ülkelerinde yetişir ve Kuzey Denizi kıyılarında yaygındır.

Frenk soğanı arasındaki fark nedir

Tüyler için frenk soğanı. Ampul, mahsulün açık alanda başarılı bir şekilde kışladığı özel membranöz membranlarla kaplanmıştır. İlkbaharın başlarında, kar eridiğinde, alanı eski yapraklardan temizlemek yeterlidir - ve genç sürgünler sizi bekletmeyecektir. Yeşilleri sıkıştırmayın (çalı incinmeye başlayacaktır), ancak makasla kesin. Daha sonra yeni yeşilliklerin daha hızlı görünmesini sağlamak için sulayın.

Tüylü yapraklar aromatiktir ve her yemeğe zarif bir tat katar. Yararlı maddeler açısından zengindirler: fitositler (enfeksiyonların yayılmasını önleyebilir), amino asitler (triptofan, lizin, metiyonin), çok miktarda C vitamini, mineral tuzları içerir. Frenk soğanı yemek böbreklerin ve kalbin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur.

Ek olarak, frenk soğanı bir bal bitkisidir ve sitenin gerçek bir dekorasyonudur, genellikle dekoratif çiçekli bir ürün olarak ekilir.

Frenk soğanının bir diğer avantajı, onları yeşillikler için iç mekanda pencere kenarında yetiştirme yeteneğidir.

Frenk soğanı dikimi için sitenin hazırlanması

Frenk soğanı iyi aydınlatılmış bir alanda iyi iş çıkarır, ancak gölgede yapraklar daha uzun süre yumuşak kalır. Dikim için ideal yer, daha serin ve nemli olan kısmi gölgedir.

En iyi öncekiler: salatalık, turp, patates, domates; pancar, lahana ve baklagillere yakınlık arzu edilmez.

Zengin ve istikrarlı bir hasat elde etmek için toprağın işlenmesi gerekir. Ekimden 2-3 hafta önce alanı kazın. Toprak ağır veya killiyse kazmadan önce gübre (humus veya kompost) ekleyin.

Açık zeminde tohumlardan frenk soğanı nasıl yetiştirilir

Frenk soğanı tohumlarla ve bitkisel yöntemlerle çoğaltılır.

Kültür soğuğa dayanıklıdır, bu nedenle tohumlar, fide yetiştirmeden doğrudan açık toprağa ekilebilir.

Frenk soğanı toprağa ne zaman ekilir

İlkbahar ekimi Nisan-Mayıs aylarında harcayın. Ekimden önce tohumları ılık suya veya daha iyisi bir manganez çözeltisine batırın. Oluklara ekin. Tohumları 1 cm derinliğe ekin, sıralar arasında 30 cm mesafe bırakın.

7-10 gün içinde ortaya çıkacak. 1 yaprak oluştuğunda, tek tek bitkiler arasında 8-10 cm mesafe bırakılarak ekimler inceltilir, soğan büyüdüğünde 25-30 cm mesafeye kadar inceltilir (fazla çalılar yeniden dikilir).

Kış öncesi ekim kasım ayında gerçekleştirin - tohumlara ön işlem yapılmasına gerek yoktur, toprakta doğal tabakalaşmaya uğrayacaklardır. Ekim derinliği 2 cm olmalıdır, mahsulleri yuvarlamak ve turba veya humusla malçlamak daha iyidir.

Bir salyangoz fotoğraf ve videosunda tohumlardan fidelere kadar frenk soğanı yetiştirmek

Fideler için frenk soğanı ne zaman ekilir? Ekim Mart ayında yapılır. Bir salyangozun içine tohumlu frenk soğanı ekmek çok uygundur: bu, pencere kenarında iyi bir zaman ve yer tasarrufu sağlar. Tohumlar her 1-2 cm'de bir yerleştirilir ve üzerine hafifçe toprak serpilir. Video, fideler için bir salyangozun nasıl büküleceğini gösterir:

Bir salyangozda fide yetiştirmenin bir sonraki adımı çok basittir: toprağı bir sprey şişesiyle nemlendirmeniz ve parlak, dağınık aydınlatma sağlamanız gerekir. Fideler sürekli olarak 10 cm yükseklikte budanır ve toprağa dikilebilecekleri Mayıs ayı başına kadar büyütülür. Fideler toprağa ekimden önce 10-12 gün sertleştirilir.

Dikim yatağı önceden hazırlanır, toprak iyice gevşetilir. 10 cm derinliğinde oluklar açın, suyla sulayın ve üzerine toprak serpin. Bu tür oluklara 25-30 cm aralıklarla frenk soğanı fideleri dikilir ve orta derecede sulanır.

Frenk soğanı çalısının bölünmesi

Zamanla güçlü bir şekilde büyürler ve verim düşer. Her 3-5 yılda bir çalıları bölmek gerekir. İlkbahar veya sonbaharda ekilebilir. Çalıyı cömertçe sulayın, 12-15 cm derinliğe kadar kazın, bitkiyi topraktan çıkarın, birkaç parçaya bölün (her birinde en az 8 ampul), yaklaşık 30 cm mesafeyi koruyarak dikin. sonbaharda turba ile malçlanması tavsiye edilir.

Açık alanda frenk soğanı bakımı nasıl yapılır

Ayıklama ve sulama

Ekimden sonraki ilk yılda filizlerin ayıklanması ve toprağın gevşetilmesi gerekir. Zamanla çalı büyür - bu önlemlere olan ihtiyaç ortadan kalkar.

Sık sık ve derinden sulayın, ancak suyla tıkanmasına izin vermeyin. Sulama eksikliğinden dolayı tat nitelikleri kaybolur. Bu durumda "lezzetli olmayan" yaprakları kesin, ardından sulamayı ayarlayın.

Üst giyim

İlk kesimden sonra bitki takip eder. 1 m² alan için aşağıdaki seçeneklerden birini ekleyebilirsiniz: 1 bardak kül; gübre çözeltisi (15 litre suya 1 kısım); tavuk gübresi çözeltisi (20 litre suya 1 kısım). Organik maddeyi ekledikten sonra çalıları temiz suyla durulayın. Mineral gübreler kullanabilirsiniz.

Bitkilerin tükenme derecesine bağlı olarak 1 m² başına 40 ila 100 g kemira, azofoska veya nitrophoska ekleyin. Toprak verimli ise tek gübreleme yeterlidir. 2. ve 3. kesimlerden sonra tükenmiş toprakları mineral gübrelerle besleyin.

Hasat

Sezon boyunca 2-3 kesim yapılır, bazen - 4. Yapraklar 25-40 cm uzunluğa ulaştığında kesim yapılır, son kesim en geç Eylül ayının ikinci yarısında yapılmalıdır, böylece çalıların kışın güçlenecek zamanı var.

Ampuller aynı zamanda yemek için de uygundur - yıllık olarak yetiştirildiğinde, mevsim boyunca kesimler yapılır ve ampuller gelecek yılın baharında kazılır.

Frenk soğanı çeşitleri

Ilıman enlemlerde başarılı ekim için ideal olan çeşitleri ele alalım:

Bohemya - bereketli bir hasat verir, hastalıklara karşı dayanıklıdır, yaklaşık 5 yıl boyunca tek bir yerde iyi yetişir.

Bal bitkisi - çok yıllık bir bitki olarak yetiştirilir, pratik olarak hastalığa duyarlı değildir.

Chemal, 1-2 yaşında bir bitki olarak yetiştirilen, küllemeye maruz kalan, keskin kokulu bir çeşittir.

Elvi - peduncles beyazdır.

Frenk soğanı hastalıkları ve zararlıları

Mahsul nadiren hastalıklara ve zararlılara maruz kalır. Olası hastalıklar: pas, külleme; potansiyel zararlılar: soğan sineği, yaprak madeni güvesi.

Önleyici tedbirler sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır:

• Tohumların ön tedavisi
• Dikimden önce kısa bir süre (10 dakika boyunca) soğanları 45°C sıcaklıktaki suya yerleştirmek
• Kazılan bölümleri birkaç saat boyunca parlak güneş ışığı altında tutun.

Bitkilerin hastalıklı alanlarını kesin ve atın. Zararlılar ortaya çıkarsa toprağı tuzlu suyla sulayın ve 3-4 saat sonra temiz suyla suladığınızdan emin olun.

Soğan ailesinden soğan veya frenk soğanı, Avrupa'da 16. yüzyıldan beri süs ve şifalı bir bitki olarak biliniyor; Rusya'da ise 15. yüzyıldan beri yerliler tarafından gıda ürünü olarak yetiştiriliyor. Bir bahçe bitkisi olarak, sebze bitkileri ailesindeki nişini ancak 20. yüzyılda yaz sakinleri için işgal etmeye başladı. Bir gıda ürünü olarak bu soğan Batı ve Orta Avrupa'da daha yaygındır.

Soğan veya frenk soğanı (Allium schoenoprasum). © klubgaia

Frenk soğanının Rusya'daki dağılım alanı oldukça önemlidir. Avrupa kısmının bozulmamış bölgelerinde, Batı ve Doğu Sibirya'da, Uzak Doğu Kamçatka'da, Primorsky Bölgesi'nde, Kuzey Kafkasya'da, yani kış donlarının köksapı ve sahte soğanı yok edemediği tüm bölgelerde yabani olarak yetişir. bu kışa dayanıklı bitkilerin kökleri.

Ve bunların hepsi frenk soğanı

Almanca'da frenk soğanı kelimenin tam anlamıyla "soğan kesmek" anlamına gelir. Rusya'nın bölgelerinde, frenk soğanı birçok eş anlamlıya sahiptir ve bunlar genellikle yerel halk tarafından farklı kültürler olarak algılanır. Botanikteki resmi isimlerden frenk soğanı denir yakında soğan (Allium schoenoprasum), frenk soğanı (tüyünü kesin), sibulet soğan. Rusya'nın Asya kesiminde frenk soğanının kendi yerel isimleri vardır - sogan, sokh, khali.

Bazı bölgelerde frenk soğanına Sibirya soğanı, kışlık çalı soğanı da denir. Tribulla ve restoran olarak da bilinir. Verilen tüm isimler yalnızca tipik frenk soğanlarının eşanlamlıdır.

Frenk soğanının faydalı özellikleri

Soğanın yeşil yaprakları ve soğanları histidin, metiyonin, triptofan, arginin, lizin ve diğerleri dahil olmak üzere amino asitler içerir. Frenk soğanı, vücudu gençleştiren ve bağışıklığı artıranlar (selenyum, çinko, manganez vb.) dahil olmak üzere karbonhidratlar, proteinler, yağlar, mikro elementler açısından zengindir.

Frenk soğanının tıbbi özellikleri arasında:

• iştahı uyarır;
• bağırsak salgı aktivitesini iyileştirir;
• böbreklerin, safra kesesinin ve kardiyovasküler sistemin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• ilerleyici ateroskleroz ile soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesinde kullanılır;
• etkili antelmintik.

Speedbow'u kullanma

Frenk soğanı da diğer soğan çeşitleri gibi yeşil ve baharatlı aromalı bir üründür. Baharat kadar taze olup tüm vitaminli salatalara, et, balık ve sebze yemeklerine eklenir. Tadı hoş, acı veya yanma hissi vermeyen yumuşak yapraklar, unlu mamullerin, omletlerin, sosların ve sosların ayrılmaz bir parçasıdır.

Donmaya dayanıklılık, ılıman iklime sahip bölgelerde taze frenk soğanının açık alanda yetiştirildiğinde altı aya kadar kullanılmasına izin verir. Frenk soğanı dondurulabilir veya kurutulabilir ve kış aylarında ihtiyaç duyuldukça kullanılabilir.

Frenk soğanının tanımı ve özellikleri

Frenk soğanı otsu bitkiler grubuna aittir. Vahşi doğada çok yıllık bir bitkidir; özel çiftliklerin sebze tarlalarında frenk soğanı genellikle 1-2 yıllık bir ürün olarak yetiştirilir. Çok yıllık olarak sebze yataklarında kullanılır, sırtları süsler.

Frenk soğanının yeraltı kısmı, kısa bir köksapa tutturulmuş, kahverengimsi beyaz veya mor-kırmızı renkli küçük dikdörtgen sahte ampullerden (15-20 adet) oluşur. Alt kısımdan itibaren 0,5 metreye kadar toprağa gömülü çok sayıda beyaz ipliksi kök uzanır. İkinci yılda, her soğan üçgen bir çiçek oku oluşturur ve ardından her yıl çiçek açar.

Soğanın hava kısmı, sahte bir gövde ve 25-45 cm uzunluğunda, 5-8 mm genişliğinde, parlak yeşil renkli ince subulat veya boru şeklinde yapraklarla temsil edilir. Yapraklar tabanda düzleştirilmiştir. Kısa bir süre (3-4 yıl) içinde frenk soğanı, 50-60 cm boyunda, 40-100 gövdeli, yaprakları ve apikal çiçek salkımları şemsiye şeklinde hacimsel toplar şeklinde yeşil bir çalı oluşturur.

Frenk soğanı çiçekleri dar çan şeklindedir, beyazdan lila ve soluk mora kadar farklı renklerdedir. Bitkiler yaşamın ikinci yılında Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar ve Ağustos ayına kadar çiçek açar. Meyve bir kapsüldür. Tozlaşmadan sonra, Temmuz-Ağustos aylarında yavaş yavaş olgunlaşan, siyah bir renk ve hafif köşeli yuvarlak bir şekil kazanan küçük, çok sayıda tohum oluşur.

Frenk soğanı soğanları ve yaprakları neredeyse soğanın tadını taklit eder, ancak daha hassas bir dokuya ve aromaya sahiptir.

Rusya'da frenk soğanının 2 alt türü en yaygın olanıdır:

• Rus veya Alp.
• Sibirya.

Rus frenk soğanı, iyi yeşilliklere sahip güçlü, çok gövdeli çalıların hızlı oluşumuyla ayırt edilir. Yapraklar hassastır ve kesildikten sonra hızla yeniden büyür. Kışları ılıman geçen bölgelerde dağıtılır.

Sibirya frenk soğanı, Rus frenk soğanının aksine, zayıf bir şekilde dallanır, büyük yapraklar oluşturur ve bu yapraklar, yetersiz sulamayla daha da kabalaşır.

Soğanın her iki alt türü de dona dayanıklıdır. Sibirya alt türleri, en sert kışlarda bile donmayan yüksek kışa dayanıklılığı ile öne çıkıyor.

Her iki alt tür de 1, 2 ve çok yıllık bitkilerde yetiştirilmektedir. En pratik olanı 3 yıl boyunca tek bir yerde yetiştirmek, ardından çalıları bölüp dikmek. Bu yetiştirme yöntemiyle, frenk soğanı sürekli olarak bu mahsulün ana ürünü olan büyük miktarda yumuşak yapraklar oluşturacaktır.

Frenk soğanı (diğer soğanlardan farklı olarak) -3...-4 ºС'ye kadar kısa donlara dayanabilir. Yetişkin bitkilerin yaprakları -6...-8 ºС sıcaklıktaki kısa süreli donları yapraklara zarar vermeden tolere eder.

Frenk soğanı yetiştirmek

Frenk soğanı için yer seçimi

Yetiştirme yöntemine bağlı olarak gelecekteki mahsulün yerleşimi belirlenir. Temel gereksinim yeterli nem ve doğrudan güneş ışığından korunmadır.

Frenk soğanı çok yıllık olarak yetiştirilecekse, bunları ayrı ayrı nemli kısmi gölgeye yerleştirmek veya yeterli sulama sağlamak daha iyidir. Bu konumda frenk soğanının genç, yumuşak yapraklar oluşturması uzun zaman alacaktır. Güneşte yapraklar kabalaşır ve yemek pişirmeye uygun olmaz.

Çok yıllık bitkiler, sınır bitkisi olarak yollar boyunca sebze yataklarına ekilebilir.

1-3 yıllık bir mahsulde, bordürlere ve karma bordürlere birkaç çeşit ekilebilir. Yıllık bir bitki olarak frenk soğanı, ürün rotasyonuyla ayrı yataklarda yetiştirilir.

Soğanın öncülleri ve “komşuları”

Frenk soğanı havuç ve domatesle rekabet etmez ve onlar için yararlı bir komşu olarak kabul edilir.

Her türlü fasulye, bezelye (bazı kaynaklara göre genel olarak baklagiller), lahana ve pancar ekimiyle pek uyumlu değildir.

Aşağıdaki ürünler, ürün rotasyonunda yetiştirildiğinde en iyi öncüller olarak kabul edilir: yeşillikler, domatesler, salatalıklar, turplar, patatesler.

Frenk soğanı iyi bir bal bitkisidir. Arıları ve bombus arılarını çekerek bahçe ve meyve bitkilerinin tozlaşmasını destekler.

Frenk soğanı diğer bazı bitkileri yaprak bitlerinden, pire böceklerinden ve turpgillerden pire böceklerinden korur. Zararlılar frenk soğanı kokusuna dayanamazlar. Onları korumak için, sebze yataklarının yakınına veya kenarlarına frenk soğanı ekebilirsiniz.

Toprağın hazırlanması ve frenk soğanı ekimi

Toprak bileşimine çok az ihtiyacı vardır, ancak verimli, nemli alanlarda daha iyi ve daha hızlı gelişir. Alanın rizomatoz çok yıllık yabancı otlardan temizlenmesi çok önemlidir. Genç frenk soğanı fidelerinin ölümüne büyük katkıda bulunurlar.

Topraklar çok yoğun ve killi ise, soğan ekerken metrekare başına bir kovaya humus veya kompost ekleyin. Sonbaharda kazma için m2 alan 20-25 cm derinlikte.

İlkbaharda, nisan sonu - mayıs başında olgun toprak düzlenir, hafifçe sıkıştırılır ve gerekirse oluklar sulanır.

Frenk soğanı ekim şeması sıradan. Uzun süreli ekim için 45-50 x 25-30 cm desenine göre tohumlar ekilir veya soğanlar ekilir, tohum ekerken toprağa gömülmeleri 1 cm'yi geçmez.

Sürgünler 7-10 günde ortaya çıkar. Belirlenmiş sıralar durumunda, bitkilerin köklerine oksijen erişimini arttırmak için toprağın gevşetilmesi gerekir. 1 gerçek yaprak oluştuktan sonra bitkiler inceltilerek 10-12 cm'de 1 bitki bırakılır, seleksiyondan arta kalanlar fide olarak ayrı ayrı dikilebilir.

1-2 yıl büyüdüğünde frenk soğanı 15-20 x 4-5 cm desenine göre fidelerle dikmek daha iyidir, fidan dikerken dikildiği yıldaki yeşillikler kullanılabilir.

Frenk soğanı bakımı

İlk yılda tohumlu soğan ekerken toprak sistematik olarak gevşetilir. Yabani otları temizleyin (hassas sürgünleri boğabilirler), sulayın ve ince malçla dikkatlice malçladığınızdan emin olun. Sonbaharda bitkinin kurumuş kısımları çıkarılır. Frenk soğanı büyüdükçe yoğun bir çim oluşturur, yer üstü yeşillikler toprağı tamamen kaplar. Gevşetme ve malçlama ihtiyacı ortadan kalkar.

Besleme

İkinci ve sonraki yıllarda frenk soğanı, yaprakların boyu 25-40 cm'ye ulaştığında yapılan ilk kesimden sonra ilk kez beslenir. Gübreleme için 1 metrekareye bir bardak kül ekleyin. m alan veya kuş pisliği çözeltileri (1:20 l su), gübre (1:15 l su). Beslendikten sonra bitkiler temiz su ile yıkanmalıdır.

Organik madde yoksa bitkileri 40-100 gr/m2 oranında nitrophoska, azofoska veya kemira ile besleyebilirsiniz. Bitki gelişim düzeyine bağlı olarak m2 alan. Mineral gübrelerle ikinci gübreleme, yeşilliklerin 2-3 kesiminden sonra gerçekleştirilir. Bu arada, yeşilliklerin büyümesi normal şekilde ilerlerse, verimli topraklarda ikinci ve sonraki gübrelemenin yapılmasına gerek yoktur.

Frenk soğanı sulama

Bu ürün su ekmeği ürünüdür ve sistematik sulama gerektirir. Toprak sürekli nemli olmalı, ancak suyla dolmamalıdır. Sulamayı geciktirirseniz frenk soğanının yaprakları kabalaşır ve tadını kaybeder. Bu durumda toprak üstü kaba yeşillikleri kesin ve toprağın ileride kurumasını önleyin.

Yeşil kesimler

Yılda 2-3, bazen 4 kesim yapılmaktadır. Frenk soğanı yaprakları 25-40 cm büyüyünce (çeşide bağlı olarak) kesilir. İlk kesim genellikle mayıs ortasında, sonuncusu ise eylül ayının ikinci yarısında yapılır, böylece bitkiler yeşillikleri kestikten sonra güçlenmek için zaman kazanır.

1 yıllık ekim nöbeti ile ekim mevsiminde kesimler yapılmakta ve bir sonraki yılın ilkbaharında bitkiler tamamen kazılarak soğan soğanları yemeklik olarak kullanılmaktadır. Mahsul yeni bir yere fide olarak ekilir.

Uzun süreli ekim durumunda, frenk soğanı 3-5 yıl boyunca kazılır, bitkilerin bir kısmı üreme için kullanılır, geri kalanı ise yiyeceğe dahil edilir.

Frenk soğanı, yeşillikleri için herhangi bir preparatla tedavi edilemez. Pratik olarak hastalanmaz ve zararlılardan zarar görmez.

Frenk soğanı yayılımı

Tüm çok yıllık bitkiler gibi, frenk soğanı da tohum ekerek, soğan ekerek, fide dikerek ve çalıyı bölerek çoğaltılır.

Soğanın tohumlarla çoğaltılması

Frenk soğanı tohumları 2 yıl boyunca canlı kalır, bundan sonra çimlenme oranları keskin bir şekilde azalır. Uzun yıllar büyütüldüğünde, kutular çatlamadan önce zamanında kesilmezse, kendi kendine ekim yoluyla çoğalma gerçekleşir. Tohumlar ilkbaharın başlarında Mart sonu - Nisan başı, Temmuz başı ve Eylül sonu - Ekim ayında ekilebilir.

İlk aylarda bitkiler çok hassastır ve su durgunluğu olmadan dikkatli, özenli bakım ve bol sulama gerektirir. Mahsulün fidelerle veya çalıyı bölerek çoğaltılması daha pratiktir.

Frenk soğanı fideleri yetiştirmek

Mart ayının ilk yarısında, günlük suya batırıldıktan sonra taze tohumlar, nemli alt tabakaya sahip hazırlanmış kutulara 0,5-1,0 cm derinliğe kadar ekilir. Filmle örtün. Sürgünler 3-5. günde ortaya çıkar. Sıcaklık +18…+20 °C'den yüksek olmayacak şekilde orta düzeyde tutulur. Dikkatlice sulayın. Yoğun ekim, 1 gerçek yaprak aşamasına kadar inceltilir, ancak tohumların daha nadiren bir kerede ekilmesi daha iyidir.

2 gerçek yaprak aşamasında 50-60 günlük fideler kalıcı bir yere dikilir. Dikim düzeni: Sıra arası 35-40 cm, sıra arası 20-25 cm. İlk yıl aktif büyüme sırasında 1-2 kesim yapabilirsiniz. 2. yıldan itibaren soğanlar çiçek açmaya başlar. Yeşillik kesimleri sezon başına 3-4'e çıkarılır.

Çalıyı bölme

Optimum büyüme koşulları altında, frenk soğanı toprağı tamamen büyümüş çalılarla kaplar. Yer üstü kütlenin verimliliği azalır. Bu nedenle soğanlar 3-5 yıl tek bir yerde yetiştirilir ve çalılar birkaç parçaya bölünerek nakledilir. Bol sulamadan sonra çalı alttan 12-15 cm derinlikte budanır, genellikle dikim için çalı, bölüm başına 2-3 ampul olacak şekilde parçalara ayrılır. Çok fazla frenk soğanı varsa, soğanların bir kısmı yemek için kullanılır.

Bu arada, yetiştirme sırasında büyük çalılar ağrısız bir şekilde kazılabilir ve bazı ampuller yiyecek için kullanılabilir. Bölmelerin dikimi ve bakımı, diğer bitkilerin çoğaltılmasıyla aynıdır.

Popüler frenk soğanı çeşitleri

Rusya'nın orta bölgesinde ve daha soğuk bölgelerinde, sebze soğan çeşitleri açık ve korunaklı toprağa yerleştirilir:

• Chemal;
• Bal bitkisi;
• Moskova erken olgunlaşma;
• Velta;
• Bohemya;
• Prag;
• Khibinsky;
• Elvi;
• Vitamin züppesi;
• Sibirya;
• Çiğdem;
• Albion.

Frenk soğanı çeşitleri Crocus, Elvi, Chemal, Bohemia ve Albion Devlet Çeşit Kayıtlarında yer almaktadır.

Bohemya ve Medonos frenk soğanı çeşitlerini uzun ömürlü olarak ve Chemal'i 1-2 yıllık olarak yetiştirmek ve bir sonraki yıl için tüm mahsulü hasat etmek daha iyidir. Lezzet açısından Chemal baharatlı bir çeşittir ancak küf hastalığına karşı dayanıklı değildir. Prag çeşidi, vitamin açısından zengin yeşilliklerin erken hasatını elde etmek için uygundur.

Bohem çeşidi, pratik olarak hastalıklardan etkilenmediği için uzun süreli ekim için tercih edilir. Khibiny, çok yıllık olarak en uygun olan mor tonlarında güzel çiçek salkımları oluşturur. 5-7 yıl boyunca tek bir yerde, yüksek kaliteli narin bitki örtüsü hasadı oluşur.

Yetiştiriciler çiçek tarhları ve bordürler için dekoratif soğan çeşitleri geliştirdiler:

• Zapt etmek;
• Moskova;
• Elvi;
• Albüm;
• Tahmin et.

Son 2 çeşit frenk soğanı, beyaz ve parlak pembe çiçeklerden oluşan çok zarif salkımlar oluşturur. Alçak bordürlerde mayıstan sonbaharın sonlarına kadar dekoratif. Elvi sebze ve süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Çeşitlilik beyaz çiçek salkımları üretir.

Sevgili okuyucular! Belki de frenk soğanına uzun zamandır aşinasınızdır ve onları sebze ve süs bitkisi olarak kullanıyorsunuzdur. Tıbbi amaçlarla, yemek pişirmede kullanımı ve bu lezzetli yeşil vitamini yetiştirmenin sırları hakkındaki yorumlarınızı paylaşın.