Çörek neden fıçının altını çiziyor? “Ahırlara yerleştirin, fıçıların dibine kazıyın”

Sınıf: 1

Hedef:

Çocukların kelimelere olan ilgisini uyandırın, bir kelimenin anlamını yorumlamaya yönelik bazı teknikleri öğretin ve anlaşılmaz kelimelerin anlamını öğrenme arzusunu uyandırın.
Çocuklara düşüncelerini tutarlı bir şekilde ifade etmeyi, sözlü iletişim kültürü geliştirmeyi ve anlamlı konuşma geliştirmeyi öğretin.
Çocukların hayal gücünün ve estetik algısının gelişimini teşvik edin.
Çocuk takımının birliğini teşvik edin.

ekipman: resimli bir peri masalı, bir kutuyu gösteren resimler, bir kanat, bir dip, bir avuç dolusu hazır tuzlu hamur, tahtalar, su kavanozları, peçeteler, açıklayıcı sözlükler.

DERSLER SIRASINDA

1. Organizasyonel başlangıç.

2. Giriş konuşması.

Çocuklar, seyahat etmeyi sever misiniz?

Temiz, temiz tarlanın arkasında, yoğun, sık ormanın arkasında, uzun yolun arkasında, Şeker dağının arkasında muhteşem bir şehir var.

Buradaki evler çikolatadan yapılmış. Çatılar şeker gibidir. Her evin simitlerden yapılmış panjurları vardır. Ve rüzgâr gülleri sivri zencefilli şehir kulelerinin üzerinde dönüyor.

Masal şehrinin tüm harikalarını sayamazsınız. Bu şehirde yaşamak büyük bir mutluluk. Ve bu şehre “Peri Masalı” deniyor!

Çocuklar, masalları sever misiniz?

Bugün sen ve ben bir peri masalına doğru yolculuğa çıkacağız.

Söylesene, kaçınız "Kolobok" masalını biliyor?

Muhtemelen söyleyebilirsin. Bu masalın başlangıcını hatırlayalım. Dinleyin ve hangi kelimeleri anlamadığınızı söyleyin, yani ne anlama geldikleri belli değil.

3. Yeni bilginin oluşumu.

“Kolobok”

Bir zamanlar yaşlı bir adamla yaşlı bir kadın yaşarmış. Bunun üzerine yaşlı adam yaşlı kadına şöyle der:

Hadi yaşlı kadın, kutuyu çiz, ağacın dibini işaretle, bakalım çörek içine biraz un kazıyabilecek misin?

Yaşlı kadın kanadı aldı, kutunun boyunca sıyırdı, dibini süpürdü ve iki avuç dolusu unu kazıdı.

En az bir yabancı, anlaşılmaz kelimeyi fark eden çocuklar? Eller yukarı. İkisi kim? Üç? Dört mü? Bu kelimeler nelerdir? (“Kutu”, “alt”, “kanat”, “avuç”).

Ya da belki birisi "kanatla kazınmanın" ne anlama geldiğini açıklayabilir mi? “Kutu” (“darboğaz”, “bir avuç”) ne anlama geliyor?

Bu nesneleri tasvir eden resimler hazırladım (resimler panoya eklenmiştir).


Pirinç. 1	Pirinç. 2	Pirinç. 3	Pirinç. 4

Resimler kelimelerin anlamlarını anlamaya ve bir peri masalını daha iyi anlamaya yardımcı oluyor mu? (Evet, artık yaşlı adamın ve yaşlı kadının çok az işkence gördüğünü, hatta hiç işkence görmediğini biliyoruz.

Şimdi iki avuç un alsa çöreğin ne kadar büyük olacağını hayal edebilir miyiz? Çöreğin ne kadar büyük olduğunu düşündüğünüzü ellerinizle gösterin. Evet, muhtemelen küçüktür.

Şimdi anlaşılmaz kelimeyi yorumlamaya ve anlamını açıklığa kavuşturmaya çalışalım.

Kutu nedir? (Saklamanız veya taşımanız gereken eşyaları koyabileceğiniz bir üründür.)

Sousek mi? (İçinde un veya tahılın saklandığı büyük bir ahşap kutu).

Bir avuç mu? (Bir şeyi kepçeyle çıkarmak ister gibi katlarsak elimize sığacak miktar).

Kanat? (Kesilmiş ve kurutulmuş kaz kanadı). Kelimenin açıklamasını bulabileceğiniz özel açıklayıcı sözlükler vardır. (Birkaç açıklayıcı sözlük gösteriyorum, sınıfta tartışılan kelimelerin yorumunu okuyorum).

Öyleyse şu sonuca varalım: “Belirsiz bir kelime, açıklayıcı bir sözlük yardımıyla açıklanabilir.

Yaşlı kadın hamuru ekşi kremayla yoğurdu, çörek haline getirdi, yağda kızarttı ve soğuması için pencereye koydu. Kolobok soğurken hadi kendi kolobokumuzu yapalım. (Çocukların masalarında hazır tuzlu hamur bulunur.)

4. Pratik çalışma. (Öğrenciler kolobokları kendi başlarına yaparlar.)

Hamur hazırlama işleminin kısa açıklaması.

(Un ve tuzu karıştırın. Suyu ekleyip hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru 2 saat soğukta bekletin.)

Peri masalına devam edelim.

Küçük topuz uzanmaktan yoruldu: pencereden çimenlere, çimenlerden çimenlere, çimenlerden patikaya yuvarlandı ve yol boyunca yuvarlandı.

Çörek yol boyunca yuvarlanıyor ve onu bir tavşan karşılıyor:

Kolobok, Kolobok! Seni yiyeceğim!

Hayır, beni tırpanla yemeyin, bunun yerine sizin için hangi şarkıyı söyleyeceğimi dinleyin.

(Çocuklar koro halinde şarkı söyler).

Ben bir topuzum, bir topuz!
Ahırın içinden geçiyor,
Namlunun dibini kaşıyarak,
Ekşi krema ile karıştırılmış,
Fırında oturdum,
Pencerede hava soğuk,
dedemi bıraktım
büyükannemi terk ettim
Senden uzaklaşmak akıllıca değil tavşan.

5. Ders özeti.

Belirsiz bir kelimeyi nasıl açıklayabilirsiniz?

Hangi görevler ilginizi çekti? Neden?

Derste en çok neyi beğendin?

6. Ödev.

“Zavalinka” kelimesinin açıklamasını yapınız.

Kolobok Rus halk masalı

Bir zamanlar yaşlı bir adam yaşlı bir kadınla yaşarmış. Yaşlı adam sorar: "Çörek pişir, yaşlı kadın." - “Neden pişirmeliyim? Un yok." - “Eh, yaşlı kadın! Kutuyu kazıyın, altını işaretleyin; Belki biraz un alır.”

Yaşlı kadın kanadı aldı, kutunun boyunca sıyırdı, dibini süpürdü ve yaklaşık iki avuç dolusu un topladı. Ekşi kremayla yoğurdu, yağda kızarttı ve pencerenin önüne koyup oturmasını sağladı.

Çörek orada yattı ve orada yattı ve aniden yuvarlandı - pencereden banka, banktan zemine, zeminden kapılara, eşiğin üzerinden giriş yoluna, giriş yolundan verandaya atladı, verandadan avluya, kapının arkasındaki avludan, böyle devam ediyor.

Çörek yol boyunca yuvarlanıyor ve onu bir tavşan karşılıyor: "Kolobok, topuz!" Seni yiyeceğim". - “Beni yeme, çekik tavşan! "Sana bir şarkı söyleyeceğim" dedi çörek ve şarkı söyledi:

Kutuyu kazıyorum
Günün sonunda süpürülüp gider,
Ekşi krema üzerine mehon,
Evet, tereyağında sıcak;
Pencerede bir ürperti var;
dedemin yanından ayrıldım
büyükannemin yanından ayrıldım
Kaçmak senin için akıllıca değil tavşan!

Çörek yuvarlanıyor ve bir kurt onu karşılıyor: "Kolobok, topuz!" Seni yiyeceğim!" - “Beni yeme gri kurt! Sana bir şarkı söyleyeceğim!”

Kutuyu kazıyorum
Günün sonunda süpürülüp gider,
Ekşi krema üzerine mehon,
Evet tereyağında iplik var
Pencerede bir ürperti var;
dedemin yanından ayrıldım
büyükannemin yanından ayrıldım
Tavşanı bıraktım
Sen kurt, akıllıca kaçamazsın!

Çörek yuvarlanıyor ve onu bir ayı karşılıyor: "Kolobok, topuz!" Seni yiyeceğim". - “Nerede yiyebilirsin, çarpık ayak, beni yiyebilirsin!”

Ve yine yuvarlandı; onu sadece ayı gördü!..

Çörek yuvarlanır ve yuvarlanır ve tilki onu karşılar: “Merhaba topuz! Sen ne kadar tatlısın." Ve çörek şarkı söyledi:

“Ne güzel bir şarkı! - dedi tilki. - Ama ben küçük topuz yaşlandım, iyi duyamıyorum; "Yüzüme otur ve tekrar daha yüksek sesle söyle." Kolobok tilkinin yüzüne atladı ve aynı şarkıyı söyledi. “Teşekkür ederim topuz! Güzel şarkı, dinlemeyi çok isterim! Dilimin üstüne otur ve son kez şarkı söyle” dedi tilki ve dilini çıkardı; Topuz aptalca dilinin üzerine atladı ve tilki - ah! ve yedim.

Versiyon 2

Bir zamanlar bir büyükbaba ve büyükanne yaşarmış.

Büyükbaba ocakta otururken yemek yemek istedi ve büyükanneye şöyle dedi:

Bir çörek pişir büyükanne!

Ve büyükanne ona cevap verir:

Nesin sen, yaşlı! Neredeyse bir haftadır unumuz kalmadı!

Ve sen, büyükanne, git, varilin dibini kazı, ahırı işaretle! Belki çörek için yeterli un olacaktır!

Böylece büyükanne gitti - ağacın dibini kazıdı, ahırı süpürdü ve bir çörek içine biraz un kazıdı! Hamuru yoğurdum, ocağı yaktım ve çörek pişirdim. Ortaya çıkan çörek hem kabarık hem de aromatiktir. Büyükanne soğuması için çöreği pencerenin üzerine koydu. Ve çörek pencereden dışarı atladı ve yol boyunca ve eteklerin ötesine yuvarlandı. Yürüyüşe çıkıyor, şarkı söylüyor, kazları ve tavukları korkutuyor:

Fıçının dibini kazıdım, ahırı süpürdüm, ocağa koydum, pencereyi soğuttum! Dedemi terk ettim, büyükannemi de terk ettim!

Bir tavşan çörekle tanıştı ve ona şöyle dedi:

Ve çörek ona cevap veriyor:

Fıçının dibini kazıdım, ahırı süpürdüm, ocağa koydum, pencereyi soğuttum! Dedemi terk ettim, büyükannemi de terk ettim! Hatta seni bırakacağım tavşan!

Bir kurt çörekle karşılaştı ve ona şöyle dedi:

Kolobok, zencefilli kurabiye adam, kırmızı taraf! Seni yiyeceğim!

Ve çörek ona cevap veriyor:

Fıçının dibini kazıdım, ahırı süpürdüm, ocağa koydum, pencereyi soğuttum! Dedemi terk ettim, kadınımı terk ettim! Tavşanı bıraktım ve seni de bırakacağım kurt, hatta daha da fazlası!

Yumru ayaklı bir ayı çöreğe rastladı ve ona şöyle dedi:

Kolobok, zencefilli kurabiye adam, kırmızı taraf! Seni yiyeceğim!

Ve çörek ona cevap veriyor:

Fıçının dibini kazıdım, ahırı süpürdüm, ocağa koydum, pencereyi soğuttum! Dedemi terk ettim, büyükannemi de terk ettim! Tavşanı bıraktım, kurdu bıraktım ve seni daha da çok bırakacağım ayı!

Bir tilki bir çörekle karşılaştı ve ona şöyle dedi:

Kolobok, zencefilli kurabiye adam, kırmızı taraf! Seni yiyeceğim!

Ve çörek ona cevap veriyor:

Fıçının dibini kazıdım, ahırı süpürdüm, ocağa koydum, pencereyi soğuttum! Dedemi terk ettim, büyükannemi de terk ettim! Tavşanı bıraktım, kurdu bıraktım, ayıyı bıraktım ve seni bırakacağım tilki, daha da fazlası!

Ve tilki şöyle diyor:

Ah, ne kadar güzel şarkı söylüyorsun! Evet, kötü duymaya başladım. Burnumun üstüne otur ve bana bir kez daha söyle!

Kolobok onu dinledikleri için mutluydu, tilkinin burnuna atladı ve şarkı söyledi:

Fıçının dibini kazıdım, ahırı süpürdüm, ocağa koydum, pencereyi soğuttum!..

Ama şarkı söylemeyi bitiremeden tilki onu burnuyla yukarı fırlattı, ağzını açtı ve yuttu.

Ve gösterilmeyen bazı el sanatları yaptım :)))) İlki, yeni doğmuş bir erkek çocuk için bir kart, bunu daha gözlerimi açmadan yapmayı başardım;)))

Daha sonra aylaklıktan o kadar eziyet çektim ki ruhum buna dayanamadı ve uzun süredir sahip olduğum çocukların yaratıcılığına yönelik bir setten bir kutu kutu oluşturmaya çalıştım, hepsini birkaç kez yapmaya çalıştım ama yaptım buna yaklaşamadım. Ve sonra oraya vardık (nakış değil sonuçta ;)))... Her şeyin kolay ve basit olduğu yazıyor ama ya ben tamamen körüm ya da set 7 yaşındaki çocuklara göre değil. Bu doğal kaplama sürekli kırılmaya çalışıyordu ve hatta çizgili yapıştırma bile... Acı çektim, acı çektim ama bir şekilde birbirine yapıştırdım. Dantel ve örgü ile dekore edilmiştir. kusurları gizlemek için.

Genel olarak kendiniz biraz eğlenmek istiyorsanız alabilirsiniz ancak bu seti küçük çocuklar için önermiyorum. İşte böyle görünüyor

Hâlâ bir defter yapmaktan kendimi alamadım. Fikir uzun zaman önce ortaya çıktı, başlangıçta pek çok şeyin farklı olması gerekiyordu, ancak şu anda hiç nakış yapamadığım ve hurda parçaların da basitleştirilmesi gerektiği için, dedikleri gibi, büyüyen şey büyüyor. ... Çok yakında ünlü zanaatkârımız Yulechka için Sevgililer Günü olacak, bu yüzden ona gerçekten onun zevkine uygun bir şey yapmak istedim. Yulia'nın anahtarları ve evleri sevdiği bir sır değil, bu yüzden işte size bir ev ve mutluluğun anahtarı hanımefendi ;))) Ayrıca "Alice Harikalar Diyarında" ve Yulia'nın yakın zamanda yarattığı eşsiz karakterlerle de belli bir ilişkim vardı. Postanın bugün şaşırtıcı derecede hızlı olduğu ortaya çıktı, bu yüzden Yulia hediyeyi çoktan aldı ve burada göstermekten korkmuyorum.

Itka, vintage tarzda sıfırdan A6 dizüstü bilgisayar, renkli sayfalar ( Kaç tane olduğunu hatırlamıyorum), elle ciltleme, son kağıtlar, damgalama, sentetik dolgulu yumuşak kapak.

Namlunun altını kazıyın(değer) - dikkatlice arayın.

“Susek” kelimesi, tahıl dökmek için ahırlarla çevrili, çitlerle çevrilmiş yer anlamına gelir (Açıklayıcı Sözlük, 1935-1940). Dolayısıyla ifadenin anlamı.

"Alt" kelimesi çoktan kullanım dışı kaldı ve yalnızca "namlunun altını kazıyın" ifadesinde kaldı. 20. yüzyılın başlarına kadar "alt" kelimesi sıklıkla kullanılıyordu.

Örneğin, ünlü masal "Kolobok" yaşlı kadının poposunu kaşıması ve biraz un kazıyarak çörek pişirmesiyle başlar:

“Bir zamanlar yaşlı bir adam yaşlı bir kadınla yaşarmış. Bir keresinde yaşlı adam sormuş: “Çörek pişir, yaşlı kadın.”

- “Neden pişirmeliyim? Un yok."

- “Eh, yaşlı kadın! Kutuyu kazıyın, altını işaretleyin; belki biraz un alır».

Yaşlı kadın kanadı aldı, kutu boyunca kazınmış, namlunun dibi boyunca süpürülmüş ve yaklaşık iki avuç un topladım. Ekşi kremayla yoğurdu, yağda kızarttı ve pencerenin önüne koyup oturmasını sağladı. Çörek orada yattı ve orada yattı ve aniden yuvarlandı - pencereden banka, banktan zemine, zemin boyunca ve kapılara, eşiğin üzerinden giriş yoluna, giriş yolundan verandaya atladı, verandadan avluya, kapının arkasındaki avludan, böyle devam ediyor. "

Örnekler

"Tozlu yerden varilin dibini kazıdım Bir zamanlar un olan gri kütlenin kalıntıları onu patates kabuklarıyla tatlandırıyor ve ondan bir tür kokurk oluşturuyordu"

Bugün neredeyse masalsı bir hikayem var. Ahırları süpürdüm, alt uçlarını kazıdım, ekşi kremayla hamur yoğurdum... Sadece kolobushki pişirdim, çörek değil.

Komik kelime, değil mi? Mayasız ekşi krema hamurundan yapılan bu yuvarlak çörekler, büyükannelerim, büyük büyükannelerim ve büyük-büyük-büyükannelerim tarafından pişirilirdi. Annem bizi kolobushkalarla şımarttı, ama onları yapmanın asıl uzmanı kayınvalidemdir, yemek pişirmenin büyük bir hayranıdır ve bu arada, küçük, zayıf bir kadındır.

Onu tanıdığım kadarıyla uzun yıllardır onun kolobushki'sini yiyorum. Böyle bir şeyi hiçbir yerde denemediğimi söylersem muhtemelen kimseyi şaşırtmam. Ya özel bir şekilde yoğuruyor ya da fırında pişirdiği şeyden kaynaklanıyor. En azından tarifinde gizli bir içerik yok. Gençken bunu tekrarlamaya çalıştım ama... işe yaramıyor ve hepsi bu!

Daha sonra kendi yoluma gitmeye karar verdim. Ekşi kremalı mayasız hamur için kanıtlanmış bir tarif buldum ve pişirdim. Ama bunlar zaten benim çöreklerim. Bu hamurun tarifi aynı zamanda mayasız tatlı ve tuzlu turtalar veya cheesecake için de kullanılacaktır.

— 1 bardak ekşi krema (1 küçük kavanoz);
- 1 yumurta;
- 1 paket kabartma tozu;
- 0,5 yemek kaşığı. Sahra;
- 4-5 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
- 2 yemek kaşığı. un (miktar yaklaşıktır, unun kalitesine ve ekşi kremanın kalınlığına bağlıdır);
- tatmak için tuz.

Ekşi kremayı bir kaseye koyduk.

Üzerine yumurta, kabartma tozu, bitkisel yağ, tuz, şeker eklendi. Bu arada, bu tarifi kullanarak şekersiz turtalar pişirmeye karar verirseniz daha az şeker ekleyin.

Karıştırdım.

Un eklemeye başladım - hamurun ne kadar alacağını. Sadece iki bardak aldı.

Hamuru yoğurdum.

Eşit parçalara bölmeyi kolaylaştırmak için sucuk şeklinde yuvarladım.

8 parçam var.

Topları yuvarlayın. Hamurun yapışmasını önlemek için ellerimi bitkisel yağla yağladım.

Her bir çöreği biraz düzleştirin.

Çöreklerimi biraz kayınvalidem gibi süsledim - bıçakla kafes yaptım.

Bir fırın tepsisine yerleştirdik. Çöreklerim 25 dakika pişti.

Çöreklerin üzerine şeker serpebilir veya piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Şekerli.

Bu tozla.

Çörekler hazır.