Veoma lagana i ukusna pita. Vrlo jednostavni, brzi i ukusni brzi recepti za pite

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

Sadržaj

U ruskoj kulturi uobičajeno je ne samo piti čaj s limunom ili mlijekom, već i posluživati ​​slatkiše i peciva za stolom. Gotovo svaka žena ima tajni recept za vrlo brzu pitu koja se može napraviti za samo pola sata.

Šta možete pripremiti za čaj?

Ako je potrebno da napravite desert što je prije moguće, onda ne biste trebali koristiti složeno tijesto za koje je potreban kvasac. Punjene pite ili višeslojne torte sa kremom takođe se ne mogu pripremiti za pola sata. Stoga su najuspješnije ideje za desert „na brzo rešenje“Biće tu raznih keksa, mafina, palačinki od svježeg sira ili kolačića od prhkog tijesta.

Recepti za brze i jednostavne čajne torte

Svaka domaćica zna napamet da pripremi svoju omiljenu, veoma brzu, ukusnu pitu od čaja, a da nije ni pogledala recept. Biskvit sa jabukama (charlotte) prepoznat je kao jedno od najpopularnijih slatkih jela. trebat će vam:

  • jaja – 4 kom.;
  • šećer – 1 kašika;
  • brašno – 1 kašika;
  • jabuke – 2 kom.

Ako nemate jabuke, možete ih dodati u ovu pitu. instant kuvanje bilo koje drugo punjenje. Sušeno voće, grožđice ili suhe kajsije, ili drugo svježe voće, poput breskve ili kruške, dobro djeluje. Ako nemate ništa pri ruci, dodajte kašiku kakao praha, suvog maka ili kokosove pahuljice. Pripremite ovako:

  1. Odvojite bjelanca od žumanaca. Mikserom ili pjenjačom umutiti bjelanca u čvrst snijeg. U smjesu dodajte žumanca i šećer.
  2. U smesu šećera i jaja polako sipajte šolju brašna. Ne prestani da mutiš.
  3. Dodajte odabrano punilo. Voće je potrebno oguliti i iseći na male komadiće. Promiješajte kašikom.
  4. Stavite tijesto u kalup (odaberite silikonski ili metalni, obložen folijom). Pecite u rerni 30-40 minuta.

Za efektno ukrašavanje biskvita koristite šećer u prahu, cimet i raznobojne posip za slatkiše. Ako vrijeme dozvoljava, napravite glazuru od čokolade ili bjelanca i šećera, a biskvit premažite džemom.

Još jedan recept za brzi kolač od čaja podsjeća na klasičnu domaću tortu napravljenu od fermentisanog mlijeka. Da biste ga ispekli, biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • jaja – 2 kom.;
  • brašno – 2 kašike;
  • šećer – 150 g;
  • kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, pavlaka (ili bilo koji fermentirani mliječni proizvod) - 1 čaša;
  • soda - 1 kašičica;
  • limun ili sirće;
  • sušeno voće ili bobice.

Kao biskvit, ovaj je vrlo jednostavan recept Jednostavna pita omogućava izbor fila. U kolač možete dodati suvo grožđe, orahe i sitno seckane suve kajsije. Bobičasto voće, poput smrznute brusnice, dobro djeluje. Pokušajte napraviti vrlo originalan kolačić i dodati čokoladu izlomljenu na male komadiće. Možete dodati i kašiku desertnog likera. Pripremite ovako:

  1. Mikserom umutite jaja i šećer u čvrsti snijeg.
  2. U smjesu polako sipajte čašu kefira ili jogurta, pa dodajte brašno. Nastavite da mutite testo dok ne postane glatko.
  3. Manje od kašičice sode bikarbone ugasite limunovim sokom ili sirćetom. Stir.
  4. Zatim dodajte odabrano punilo.
  5. Stavite testo u silikonski kalup i stavite u rernu na 40 minuta.

Video: kako brzo i jednostavno ispeći ukusnu pitu

Iznenađujuće, brzo pečenje čaja može biti vrlo jednostavno ako za to koristite gotovo tijesto. Od smrznutog lisnatog tijesta može se napraviti odlično jelo. Treba ga podijeliti u dva ili tri kora, razvaljati, premazati džemom ili marmeladom, staviti jedan na drugi i peći 20-30 minuta. Ovaj "lijeni Napoleon" možete pripremiti velike, ili možete napraviti porcionirane medenjake.

Pita je divno jelo za gozbu, prazničnu ili kućnu večeru. Mnoge domaćice pravljenje pite smatraju mučnim zadatkom koji zahtijeva puno vremena, pa se najčešće sve završi odlaskom u kuhinju po gotovu pitu. Danas ćemo vam reći kako napraviti jednostavnu pitu na brzinu po brzom receptu od običnih sastojaka.

Osim muke oko pripreme pite, postoje situacije kada vam je hitno potrebna i sigurno će biti ukusna. Imamo takve recepte! I brzo, i jednostavno, a ukusno!

Prikupili smo nekoliko jednostavni recepti za pite, kako slatko tako i sa filom od povrća.

Domaći recept za brzu karamel pitu

Budući da se pita priprema na bazi voća ili, bolje je preferirati proizvod s kiselošću, jer će o tome ovisiti njegova poroznost i pahuljast. Gotova pita je tamne boje, a odlično se slaže sa kremastim premazom od kondenzovanog mleka pomešanog sa gustom pavlakom.

Sastojci:

  • brašno - 350 grama;
  • kefir - 200 mililitara;
  • pileće jaje - 2 komada;
  • soda bikarbona - 1 desertna kašika;
  • granulirani šećer - 120 grama;
  • džem - 1 čaša.

Brza pita domaći recept kuvaj ovako:

  1. Brašno prosijte, pripremite pleh za pitu, premažite iznutra biljnim uljem i pospite brašnom prije sipanja tijesta, uključite rernu.
  2. IN odgovarajuće posuđe Izmrvite granulirani šećer sa sirovim jajima, a zatim im dodajte kefir i miješajte dok ne postane glatka. U dobijenu masu uz miješanje dodajte brašno i sve dobro izmiješajte.
  3. Došlo je vrijeme da ga pomiješate sa sodom u drugoj odgovarajućoj posudi i ovu uzavrelu masu, uz miješanje, sipate u smjesu koju ste upravo izmiješali, brzo i snažno promiješajte špatulom i sipajte u pripremljenu formu čije dno može biti pokriven papirom za pečenje.
  4. Ostaje samo da buduću pitu stavite u rernu, zagrejanu na +180°C i pecite 30 minuta, nakon čega se pita izvadi iz rerne, malo "odmara" i pažljivim okretanjem položi na tanjir za serviranje. kalup naopako.

Takvu pitu možete ukrasiti svim vrstama premaza ili praha, kandiranog voća, svježeg bobičastog voća ili komadića voća, što god vam je pri ruci. Poslužite hladno da se lako može iseći na porcije.

Jednostavan brzi recept za pitu od jabuka

Takve brza pita svidjet će se ljubiteljima arome i jabuke, jer će mu oni, zajedno sa kremastim mirisom mlijeka, dati jedinstven domaći ugodan miris koji će ispuniti cijelu kuću.

Sastojci za tijesto:

  • pšenično brašno - 1,5 šolje;
  • granulirani šećer - 0,5 šolje;
  • pileće jaje - 1 komad;
  • prirodno mlijeko - 0,5 šolje;
  • ulje - 2-3 kašike;
  • jabuke - 3-4 komada;
  • kuhinjska so i cimet - po 1 prstohvat.

za prskanje:

  • smeđi šećer - 120 grama;
  • brašno - 2 kašike;
  • ulje - 2 kašike;
  • cimet - 1 prstohvat.

By jednostavan recept Brzo pripremite pitu od jabuka ovako:

  1. Prosejati količinu brašna pomešanog sa praškom za pecivo kroz cediljku u odgovarajuću posudu. Dodajte mu šećer, so i cimet.
  2. Oprane jabuke oguliti, odstraniti jezgru i narezati na kockice.
  3. U posebnoj posudi umutite piletinu dok ne postane mekana. sirova jaja, u njih sipajte mlijeko uz miješanje, dodajući biljno ulje bez mirisa.
  4. Dobijenu smesu sipajte u brašno uz mešanje i lopaticom mesite testo za pitu dok ne postane glatko.
  5. U to dodajte nasjeckane, ravnomjerno ih pomiješajte sa cijelim tijestom koje se ravnomjerno sipa u pripremljenu posudu za pečenje pite, iznutra podmazanu biljnim uljem.
  6. Pripremite prah. Sve sastojke za njega sameljite rukama u mrvice. Pospite tortu po vrhu i stavite pleh sa njim u rernu zagrejanu na +180°C 25-30 minuta, nakon čega je poželjno da proverite da li je spremno drvenim ražnjem: suvo - gotovo, lepljivo od mrvica - nije spreman.

A onda, po klasici žanra, tortu u kalupu pustite da se malo odmori, a zatim je ugasite pažljivim okretanjem kalupa ili je bolje ohladite i širokom lopaticom izvadite iz kalupa. Poslužite narezane na porcije željenog oblika.

Rustikalni recept za brzu pitu sa pečurkama i kupusom

Pita sa kupusom zvuči kao pesma! Miriše na seosku kolibu, obasjanu kroz prozore čistim belim snegom. Miriše na djetinjstvo i udobnost, vrijedi češće stvarati takvu atmosferu.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 5 kašika;
  • majonez - 250 grama;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • svježi šampinjoni - 500 grama;
  • luk - 2 komada;
  • zeleni luk;
  • pavlaka - 250 grama;
  • pileće jaje - 5 komada;
  • svježa šargarepa - 1 korijen;
  • kupus - 500 grama;
  • svježi kopar - 1 grozd;
  • kuhinjska so i mleveni crni biber - po ukusu.

By seoski recept Pripremite brzu pitu sa kupusom i gljivama ovako:

  1. Svježe šampinjone operite, ocijedite od viška vode, narežite na tanke kriške i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju.
  2. Ogulite i operite svo povrće. Šargarepu samljeti na krupno rende, luk iseckati i iseckati nožem. U posebnom tiganju i biljnom ulju propržite izmiksano povrće dok ne omekša, a zatim ga sjedinite sa prženim šampinjonima.
  3. Na red je došlo i testo za koje umešate kiselu pavlaku sa majonezom, pa sa umućenim jajima. Nakon postizanja potpune homogenosti mase, dodajte brašno sa praškom za pecivo, so i mljeveni crni biber, uz dodatak sitno nasjeckanog svježeg kopra.
  4. Pleh za pitu iznutra premažite biljnim uljem, u njega ravnomjerno stavite kupus pomiješan sa šampinjonima i sipajte tijesto.
  5. Tepsiju sa pitom stavite u rernu zagrejanu na +180°C 25-30 minuta, ali potpunu spremnost pite proverite drvenim ražnjem.

Ostavite gotovu pitu da odstoji 10-15 minuta i pažljivo je okrećući tepsiju pažljivo „istresite“ na odgovarajući stalak ili posudu. Služiti hladno, iseći na porcije.

Brza pita sa orasima i višnjama po bakinom receptu

Ova jednostavna i brza pita po načinu pripreme podsjeća na rođendansku tortu i obećava da će je u potpunosti zamijeniti ako se sve uradi kako treba.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 3 šolje;
  • puter - 200 grama;
  • pileće jaje - 3 komada;
  • granulirani šećer - 1 staklo;
  • prašak za pecivo za tijesto - 10 grama;
  • kakao prah - 3 kašike;
  • pržena jezgra orah- 2-3 supene kašike;
  • trešnje bez koštica - 350 grama.

za kremu:

  • svježa pavlaka - 1 litar;
  • granulirani šećer - 1 šolja.

Brza pita sa orasima i višnjama po bakinom receptu priprema se na sledeći način:

  1. Na suvom tiganju propržite jezgra oraha i izduvajte ljusku.
  2. Višnjama izvadite koštice i ostavite da se višak soka ocijedi kroz cjedilo.
  3. Jaja razdvojite na žumanca i belanca u posebne činije. Žumanca umutiti mikserom sa šećerom u bijelu pjenastu masu i dodati polovinu prethodno prosijanog brašna, miješajući kašikom.
  4. Mikserom, dodajući malo šećera, umutite bjelanjke u čvrst snijeg. Zatim ih pažljivo unesite u drugu polovinu brašna, mešajući kašikom.
  5. U žumančanu polovinu tijesta dodajte kakao prah, miješajte dok ne postane glatko, stavite na podmazan pleh u sloju da visina gotovog kolača po mogućnosti ne bude veća od 1 centimetar i stavite u pećnicu zagrijanu na + 180 C 25-30 minuta.
  6. Belu polovinu testa stavite u poseban pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na +180°C 25-30 minuta.
  7. Gotove kolače izvaditi iz rerne, staviti na pleh i ostaviti da se ohlade.
  8. Dok se kolači hlade, pripremite kremu za premazivanje kolača, koja se mikserom priprema od umućene masnoće pavlake i granuliranog šećera.
  9. Ohlađenu braon tortu iseći na ujednačene kockice veličine 1X1 centimetar, koje staviti u posudu sa kremom i pažljivo promešati, ostaviti da odstoje 15-20 minuta.
  10. Namočene kocke treba staviti u pravilnu hrpu na lagani sloj kolača, dodajući orašaste plodove i ravnomjerno između njih. Dobijenu pitu od korneta prelijte preostalom kremom, a zatim potpuno gotovu pitu stavite na hladno mesto ili u frižider na 1 sat.

Pita ispada prilično obimna - dovoljna za uživanje cijele porodice i gostiju. Za istu manju pitu samo prepolovite sastojke. Možete čak i isključiti orašaste plodove i trešnje ili ih zamijeniti drugim slatkim dodacima.

Recept za brzu pitu "Jednostavnije od jednostavnog"

Originalnost ove pite leži u činjenici da vam za pripremu nije potrebna ni pećnica - može se peći u tiganju. Pri tome ne gubi ništa.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 1,5 šolje;
  • kondenzovano mleko - 120 grama;
  • pileće jaje - 1 komad;
  • soda bikarbona - 0,5 kašičice;
  • sirće - 0,5 kašičice.

za kremu:

  • mlijeko - 1 čaša;
  • granulirani šećer - 120 grama;
  • jaje - 1 komad;
  • vanilin šećer - 2 kesice;
  • brašno - 1 kašika.

Brza pita “Jednostavnije od jednostavnog” originalni recept kuvaj ovako:

  1. Viljuškom umutiti sirova jaja sa kondenzovanim mlekom dok ne postane glatka, u smesu dodati sodu pogašenu sirćetom, a zatim brašno uz mešanje dok ne postane glatko, na osnovu čega zamesiti testo. Razvaljajte ga u sloj i zarolajte u rolat koji je podeljen na 8 jednakih delova od kojih se svaki oklagijom razvalja u tanku tortu.
  2. Do tog vremena tiganj sa debelim dnom je vruća i u njemu pecite svih 8 kolača redom s obje strane - po 2 minute sa svake strane. Gotove torte stavite jednu na drugu, prekrijte ravnom tanjirom odgovarajuće veličine i nožem im odrežite rubove, dajući torti pravilan oblik.
  3. Za kremu pomiješajte šećer, brašno, sirova jaja i mlijeko u maloj metalnoj šerpi i snažno miješajte dok ne postane glatko i bez grudvica. Stavite na vatru, dodajte puter i uz stalno miješanje dovedite do ključanja, koje ne traje duže od 20 sekundi na laganoj vatri.
  4. Premazati svih 8 kolača jednu po jednu pripremljenom vrućom kremom. Premažite i vrh i strane. Kada izravnate konturu pite, izmrvite preostale komadiće i pospite ih po gornjem sloju.

Impregnirajte ovo pita To možete raditi na sobnoj temperaturi i na hladnom mjestu najmanje 2-3 sata, a najbolje, kao i obično, preko noći. Nakon toga se lako reže na porcionirane komade.

Brzi recept za jednostavnu pitu “Reljefno”

To je zaista istina jednostavna pita na brzinu. Zaista je teško pronaći ovakvu jednostavniju pitu, ali ova jednostavnost daleko od toga da ide nauštrb njenog ukusa. Obično ga djeca vole, rado doručkuju s njim. Osim toga, izgleda atraktivno svojim reljefom.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 2-3 šolje;
  • puter ili margarin - 200 grama;
  • pileće jaje - 2 komada;
  • granulirani šećer - 1 staklo;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1 žlica;
  • gušći džem (bilo koji) - 1 šolja;
  • vanilin šećer - 1 kesica.

Jednostavna "Relief" pita priprema se po brzom receptu kako slijedi:

  1. Otopite puter i pretvorite ga u otopljeni puter, ali se u testo može dodati tek kada se ohladi.
  2. Stavite šećer, jaja, otopljeni puter, vanilin u blender ili tikvicu miksera u odgovarajuću posudu i umutite dok ne postane glatka.
  3. Umućenu smesu postepeno sipajte u posudu sa brašnom i lopaticom umesite mekano testo koje treba podeliti na dva nejednaka dela, od kojih manji staviti u plasticna kesa u zamrzivač.
  4. Veći dio tijesta razvaljajte ne tanje od jednog i pol centimetra i, stavljajući ga u kalup premazan povrćem ili puterom, prelijte netečnim džemom ili džemom.
  5. Ohlađeno testo izvadite iz zamrzivača i krupnim rendenjem ga istrljajte direktno preko kalupa za pitu, ravnomerno raspoređujući "čips" po njegovoj površini.
  6. Ostaje samo da pleh sa pitom stavite u rernu zagrejanu na +180°C i pecite 25 minuta.

Nakon navedenog vremena, izvadite tortu, ostavite da odstoji 10-15 minuta, premjestite je u pleh, ohladite i isecite na trakice. Takva pita - bar za gozbu, bar za svet, bar za dobre ljude!

Recept za brzu domaću pitu - “Neočekivani gost”

Teško je naći jednostavniji i brži recept. Ova pita se može zatvoriti dok se neočekivani gost svlači! Procijenite sami!

Sastojci:

  • pšenično brašno - 2,5 šolje;
  • punomasno mlijeko - 1 čaša;
  • džem - 1 čaša;
  • soda bikarbona - 1 kašičica.

Pripremite brzu pitu “Neočekivani gost” po domaćem receptu na sljedeći način:

  1. Sve sastojke miješati dok se masa ne ujednači, dodati sodu pogašenu sirćetom, umutiti bez grudvica i sipati u pripremljeni, podmazani oblik.
  2. Pleh sa testom stavite u zagrejanu rernu na +180°C i pecite pitu dok vrh ne porumeni, oko 30 minuta. Njegovu spremnost možete provjeriti pomoću drvenog ražnja.

Gotovu pitu ostavite da odstoji 10-ak minuta i može se prebaciti u pleh da se iseče na pravougaone trake koje pre serviranja uz čaj ili kafu preliti kondenzovanim mlekom.

Instant pita od banane

Jednostavni i pristupačni sastojci, kratko vrijeme kuhanja i divna pita na kraju - sve to čini recept za gradsku pitu od banane prilično popularnom, jer je, kao i svi recepti objavljeni u ovom članku, jednostavna brza pita.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 2 šolje;
  • puter - 100 grama;
  • pileće jaje - 2 komada;
  • granulirani šećer - 1,5 šolje;
  • prirodno mlijeko - 150 mililitara;
  • banana - 2 komada;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • sol - po ukusu;
  • vanilin - 1 kašičica.

Pripremite brzu pitu od banane po gradskom receptu na sledeći način:

  1. Dodajte omekšali puter i šećer u čašu blendera i umutite dok ne postane glatka. Oguljenu bananu izgnječite viljuškom, dodajte je u blender zajedno sa mlekom, solju i vanilijom - sve izmiksajte kašikom.
  2. U dobijenu smjesu dodavati jednu po jednu. svježa jaja i blenderom na vrlo maloj brzini izmiksajte njegov sadržaj.
  3. Na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, eliminišući grudvice, i sve potpuno izmešajte.
  4. Smesu sipajte u pripremljen i podmazan pleh i stavite da se peče u rerni zagrejanoj na +180°C 35-40 minuta.

Gotovu pitu ohladite, prebacite u posudu za serviranje, narežite na porcije i poslužite sa raznim umacima.

Egzotičan recept za brzu pitu od kivija

Iz naziva pite vidljivo je da joj uvođenje voćnih dodataka u obliku komadića kivija i badema daje poseban okus i aromu.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 200 grama;
  • prirodno mlijeko - 3 supene kašike;
  • svježe pileće jaje - 1 komad;
  • puter - 50 grama;
  • svježi kivi - 6 komada;
  • granulirani šećer - 2 supene kašike;
  • prašak za pecivo - 1 desertna kašika.

Umak za pitu:

  • sjeckani bademi - 100 grama;
  • granulirani šećer - 50 grama;
  • mleko - 1 kašika;
  • brašno - 1 kašika;
  • puter - 75 grama;

Po egzotičnom receptu pripremite brzu pitu s kivijem na sljedeći način:

  1. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i prosijati, dodati granulirani šećer.
  2. Pjenjačom u činiji pomiješajte mlijeko, omekšali puter i jaje i u ovu smjesu u porcijama dodajte mješavinu brašna, praška za pecivo i šećera uz stalno miješanje, izbjegavajući grudvice.
  3. Dno odgovarajućeg oblika potrebno je obložiti papirom za pečenje i u njega staviti dobijeno tijesto. Mora se izravnati, formirajući stranice, a na vrh staviti isječene plodove kivija, oguliti i iseći na lijepe kriške i krugove.
  4. Jednostavnu brzu pitu „Kiwi” ukrašenu voćem stavite u rernu zagrejanu na +180°C 20-25 minuta. Prije vađenja, provjerite da li je gotovo drvenim ražnja.
  5. Slatki umak za pitu s kivijem možete pripremiti dok se sama pita peče u rerni. U odgovarajućoj šerpi na umerenoj vatri pomešati sve navedene sastojke, uz stalno mešanje staviti da provri i skloniti sa vatre.

Gotov kolač ohladite, prvo ga skinite sa papira za pečenje dok je vruć. Ostaviti da se ohladi i iseći na porcije. Poslužite ohlađeno, preliveno umakom, ili u posudama u koje možete umočiti komade pite.

Da biste na brzinu napravili jednostavne pite, morate odmah pripremiti sve potrebne sastojke kako ne biste usporili njihovu brzinu kuhanja. Džem preporučen u receptu treba da bude gust, ili je bolje uzeti gusti džem ili marmeladu.

Dodavanjem pečenih i sitno iseckanih orašastih plodova džem će se donekle zgusnuti i dati mu orašasti ukus. Bilo koja od predloženih brzih pita može se ukrasiti i dati poseban ukus pripremljenim umakom.

Ne preporučuje se prepeći brze pite u pećnici - one gube svoj glavni "zest" - lakoću i pahuljastost - i postaju presušene. Ostaje samo da pravilno koristite preporuke i recepte date ovdje kako biste postali poznati kao brižna majka, supruga i gostoljubiva domaćica.

Recepti za instant pite su božji dar za domaćicu sa porodicom sladokusaca. Postoji nekoliko načina da ubrzate proces. Prva i najlakša je kupovina gotovo testo u radnji. Drugi, još lakši, je kupiti lisnato testo, koje se takođe vrlo brzo kuva. Ali čak i sa vlastitim domaćim tijestom, pitu možete ispeći za 30-60 minuta. Da biste to učinili, koristite savjete na dnu stranice.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u brzim receptima za pitu su:

Brze pite spašavaju dan u mnogim neočekivanim situacijama, a jedna od njih su gosti koji se pojave na kućnom pragu i koje ne želite ostaviti bez poslastice. Ali čak i sa super receptom, vrijeme kuhanja se proteže na najmanje sat vremena. To uključuje pripremu hrane i vrijeme pečenja - u pećnici, spori šporet, pekaču kruha, mikrovalnoj pećnici. Ako je rerna dobra, vreme se može smanjiti na pola sata - samo ako imate gotovo testo i ispečete žele pitu.

Tijesto za brzu pitu na kefiru priprema se otprilike ovako:

  1. Umutite jaja.
  2. Sipajte sodu u kefir i promiješajte.
  3. Pomiješajte jaja, kefir, džem i brašno.
  4. Izlijte testo u kalup i pecite u zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo.
    Već u ovom obliku pita je spremna za jelo. Ali može se obogatiti Različiti putevi: glazura prelivena na vrh, ili šećer u prahu da izgleda ljepše.

Džem se lako može zamijeniti jabukama sa dodatkom šećera. Vrijeme pečenja ovisi o kvaliteti pećnice.

Pet najbržih recepata za pitu:

  • Da bi proces kuhanja bio još brži, tijesto za brzu pitu se može pripremiti unaprijed i potom čuvati u frižideru do nedelju dana
  • većina brz način brza pita - zamrzavanje već pripremljenog u zamrzivaču i zatim zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta
  • Gotovu smrznutu pitu možete čuvati u plastičnim ili vakum vrećicama, kao iu plastičnim posudama

Da li želite da obradujete svoju porodicu ukusnim, jednostavnim i brzim pitama? Ništa ne može biti jednostavnije. Biće vam potrebni vaši omiljeni proizvodi iz frižidera, 30 minuta slobodnog vremena i naši ekspresni recepti.

Country chic

Ponestaje vam ideja za jelovnik za ručak? Ispecite jednostavnu i ukusnu pitu, koju u Engleskoj zovu pastirska pita. U slanoj vodi skuvajte 5-6 krompira, izgnječite gnječicom i pomešajte sa 2 kašike. l. pavlake, žumanca i 130 ml pavlake. U isto vrijeme prodinstajte luk i šargarepu, dodajte im 800 g mljevenog jagnjećeg mesa i pržite dok ne porumeni. Dodati 130 g zelenog graška, so i začine po ukusu. Napunite posudu za pečenje mlevenim mesom, prekrijte krompir testom, pospite paprikom i stavite u rernu na 200°C 15 minuta. Ovu jednostavnu pitu sa hrskavom korom kod kuće ćete pojesti brže nego što je potrebno da je pripremite.

Pernata improvizacija

Vrlo brzo sa piletinom, pečurkama i sirom, gotovo za tren. Samo za ovo nam treba nešto spremno lisnato testo. Pržite 2-3 nasjeckana luka dok ne postanu prozirne, dodajte 500 g pilećeg filea na trakice, 200 g srednje sjeckanih šampinjona, sol i začine po ukusu. Dok piletina stiže, umutiti u činiji 3 jaja, 200 ml kajmaka i 300 g rendanog sira. Smjesu posolite i popaprite po ukusu, dodajte 50 g zelenog luka i kopra. Prekrivamo sloj gotovog tijesta u posudi za pečenje, hvatajući stranice. Namažemo fil od mesa, prelijemo prelivom od sira i podvučemo ivice. Pecite pitu 20 minuta na 220°C - obilna i ukusna večera za celu porodicu je gotova.

Pečurke u kamuflaži

Sigurno imate pakovanje kefira u svom frižideru. Sa njim možete jednostavno pripremiti brzu pitu. Za fil uzeti šampinjone ili bilo koje druge gljive. Na ulju propržiti luk, 1 manju rendanu šargarepu sa 300 g seckanih pečuraka, solju i začinima. U međuvremenu umutite 2 jaja sa čašom kefira, 1½ šolje brašna, ½ kašičice. soda i prstohvat soli. Po želji možete dodati 200 ml kisele pavlake ili majoneze za gustoću. Polovinu tijesta sipajte u podmazan oblik, rasporedite fil, prekrijte drugom polovinom tijesta i stavite peći 20 minuta na 200°C. Ne morate da pozivate svoju porodicu za sto - primamljiva aroma pečuraka pite će to učiniti za vas.

Srce od kupusa

Izuzetno jednostavno i brzo za pripremu sa kupusom i jajima. Mikserom umutite tijesto od 300 ml kefira, 250 g brašna, 2 jaja, ½ kašičice. sode i ½ kašičice. sol. 600 g kupusa zapržite u tiganju, ulijte 4-5 jaja razmućenih sa solju i dovedite do spremnosti. Na kraju dodajte svježi kopar i peršun po ukusu. Dodajte prstohvat muškatnog oraščića ili kima za ukus. Posudu za pečenje namažite uljem, pospite grizom i trećinu napunite testom. Rasporedite fil i punite preostalim testom. Kolač pecite 20 minuta na 180°C. Dobar je i direktno iz rerne i ohlađen.

Nimble Banana

Brzo i nježno s bananama - dar za najnestrpljivije. Zgnječite 3 banane viljuškom i pomiješajte sa 80 g putera, 250 g šećera i 3 jaja. Glavna tajna ovog recepta, kao i svakog domaćeg peciva, je kvalitetan, apsolutno prirodan, svjež puter. Dakle, u masu od banane dodajte 380 g brašna, ½ kašičice. prašak za pecivo, 100 ml mlijeka i umutiti mikserom. Sipati u podmazan oblik i peći 20 minuta zagrejanu na 200°C. U tijesto dodajte suho voće, kandirano voće ili orašaste plodove - tako ukusnoj poslastici niko ne može odoljeti.

Jabuke u oblacima

Najbrži i najjednostavniji recept za pitu od jabuka oduševit će ljubitelje domaćih voćnih peciva. Pomiješajte u posudi 1½ šolje brašna, ½ šolje šećera, 1 kašičicu. cimeta i ½ kašičice. brašno. Posebno umutiti 2 jaja sa ½ šolje maslinovog ulja i sipati u suvu smesu. Okruglu posudu za pečenje namastite uljem, 4-5 kolutova jabuke rasporedite u spiralu i pažljivo ih punite testom. Stavite pitu u rernu zagrejanu na 180°C 25 minuta, a pre serviranja pospite je šećerom u prahu. Brza, jednostavna pita od jabuka koja pršti primamljivom aromom, savršena za porodični čaj u lijepom nedjeljnom popodnevu.

Bobice za dušu

Prijatelji se iznenada pojavljuju, ali nemate čime da ih liječite? Pita od bobica će spasiti dan za pola sata. Sameljite 100 g margarina sa 4 žlice. l. šećera, umutiti 2 jaja, ½ kašičice. limunska kiselina i soda. Prosejte 1½ šolje brašna i umesite elastično testo. Za fil pomiješajte 400 g bilo kojeg smrznutog bobičastog voća sa šećerom po ukusu. Možete uzeti džem ili marmeladu - to će samo ubrzati proces. Utisnite tijesto u posudu za pečenje, praveći stranice. Podijelite fil od bobičastog voća, a od preostalog tijesta napravite rešetku. Ostaje samo da pitu pečete u rerni 20 minuta na 220°C. Uz takav desert, vesela prijateljska druženja postat će još duhovitija.

Brzi i jednostavne pite— spas za sve prilike. Ako su gosti već na kućnom pragu, onda će vam u pripremi jednostavne i ukusne pite u pomoć priskočiti tijesto za pitu „Jedi kod kuće“. Odaberite fil po svom ukusu: bobičasto voće, voće, povrće - ili, na primjer, pripremite ukusnu pitu s mesom, piletinom ili ribom. Vaši gosti će sigurno tražiti više! Kuvajte sa zadovoljstvom! Imate li slične brze recepte u svom arsenalu? Podijelite ideje za brzo pečenje koje se najčešće pojavljuju na vašem stolu.



Podijeli sa prijateljima:
Povezane publikacije