Električni rezač povrća s funkcijom rezanja na kockice. Električni rezač povrća: karakteristike i preporuke za odabir

Koji je najbolji način da lijepo i brzo isječete povrće za pripremu salate, isječete krastavce ili sir, nasjeckate čokoladu i jaja? Ako to radite ručno, to će potrajati dosta vremena, a izgled zdrobljenih proizvoda ne ispadne uvijek onako kako želite. Ali postoji izlaz!

U ustanovama Catering Već duže vrijeme se prilično uspješno koriste specijalni kuhinjski aparati koji pomažu u vrlo efikasnom rezanju hrane. A za kućno kuhanje, rezač povrća za dom će biti vrlo koristan, jer može postati pravi pomoćnik u kuhinji za ženu.

Rezač povrća za kuću je vrlo jednostavan za korištenje i ne zahtijeva ga posebna njega– samo ga isperite vodom. Malo je vjerovatno da nož može narezati sir na kriške jednake debljine ili krastavce i paradajz na kriške. Naravno, ako uzmete veoma dobar nož, onda će to biti moguće ako imate određenu vještinu. Ali u kućnoj kuhinji nema profesionalnih kuvara, dakle najbolja opcija za kuhinju je rezač povrća, koji je sposoban za rezanje sireva, voća i povrća na najvišem nivou.

Ručni rezač povrća za kuću

Pogledajmo najjednostavnije rezače povrća, koji su kvadratna ili okrugla mreža od debele ribarske linije ili žice. Ovaj rezač povrća može lako i brzo da iseče na kockice ne samo krompir i jaja, već i bilo koju drugu mekanu hranu, kao što je kobasica.

Ovaj ručni rezač povrća ima prilično primitivan uređaj: samo trebate pritisnuti povrće na mrežicu i, ako je potrebno, okrenuti ga u smjeru kazaljke na satu - nakon čega će se na vašem tanjuru pojaviti uredne kocke. Nedostatak takvog ručnog rezača povrća je što je lista proizvoda koje može rezati prilično ograničena.

Domaćicama u kuhinji potreban je univerzalni rezač povrća koji može izrezati gotovo svaki proizvod na uredne kocke ili kriške. U tome vam može pomoći ručni rezač povrća sa plastičnim plehom u koji se skuplja sjeckano povrće, a na vrhu ima razne nastavke potrebne za rezanje hrane na kockice; različite veličine, velike i male slamke i kocke. Ovaj rezač povrća je također zgodan za korištenje jer dolazi sa posebnim držačem za povrće, zahvaljujući kojem možete sjeći povrće na male komadiće, a da ih ne dodirnete.

Takođe među ručnim modelima postoje i mehanički rezači povrća, koji su posuda sa drškom u kojoj se jednostavnim pritiskom na seckanje hrane. Prednost takvih modela je mogućnost prilagođavanja veličine dobivenih komada. Da biste razumjeli po kojem principu radi, morate znati strukturu rezača povrća - u njegovoj dršci se nalazi opruga, a ispod opruge nalaze se cik-cak noževi različitih oblika. Što više pritiskate ručicu, hrana češće dolazi u kontakt sa nožem i samim tim dobijate manje komade. Pomoću ovog rezača za povrće možete seći ne samo beli luk, luk i drugo povrće, već i orašaste plodove, kobasice, pečurke i začinsko bilje.

Naravno, ručni rezači povrća su prilično dobri, ali dan prije bilo kojeg praznika, kada trebate brzo i efikasno izrezati veliku količinu hrane, neće vas spasiti. U ovom slučaju može vam pomoći kućni električni rezač povrća, koji može precizno narezati na trake, kocke i kriške za kratko vrijeme. Ako volite da se pripremate za zimu, onda će vam takav uređaj svakako dobro doći. Postoji li još neki uređaj koji može brzo rezati velike količine hrane?

Da budem iskren, postoje i višenamjenski modeli koji obavljaju slične funkcije, na primjer, mlin za meso s rezačem za povrće. Zapravo, ovo je jedan te isti uređaj, u kojem se prilozi jednostavno mijenjaju: za rezanje - jedan, za mlin za meso - drugi. Kontinuirani rad takvih modela ograničen je na 15 minuta, ali čak i za to vrijeme možete rezati veliki broj proizvoda.

Procesor, koji uključuje i rezač povrća, približno je isti i po brzini seckanja i po funkcionalnosti. Poznate firme svoje kombajne opremaju specijalnim ribama koje su pogodne za ručne rezače povrća sa priključcima, ako su istog proizvođača. Zahvaljujući tome možete značajno uštedjeti na komponentama i znatno pojednostaviti pripremu raznih jela - ako trebate izrezati malu količinu hrane, onda koristite ručni model, a kada ima puno hrane koristite procesor za hranu.

Među električnim aparatima možete istaknuti i blender s rezačem povrća, koji je u principu vrlo sličan procesoru hrane - ima posudu za sjeckane proizvode i razne nastavke.

Kako odabrati pravi rezač povrća za vaš dom?

Nakon što su razmotrene sve vrste rezača povrća, ostaje naučiti kako ih odabrati. Ali ovdje neće biti velikih poteškoća - za sjeckanje velikih količina hrane morate odabrati električne modele (blendere, mljevenje mesa i prerađivače hrane), a za male količine su savršeni ručni rezači povrća.

Teško je nedvosmisleno reći da je ovaj ili onaj rezač povrća bolji, jer neki vole modele koji rade neprekidno, a nasjeckani proizvodi padaju direktno u tanjur, umjesto da se nakupljaju u posudi. Druge domaćice preferiraju rezače povrća sa plastična posuda, gdje padaju izrezane kocke i kriške.

Također, ne zaboravite na proizvođača rezača povrća. Bolje je odlučiti se za poznate brendove nego za nepoznate. Da, cijena takvih rezača za povrće bit će nešto viša, ali ćete dobiti noževe od visokokvalitetnog čelika i visokokvalitetne plastike, a sam rezač povrća će vam služiti dugi niz godina.

Ovaj članak će vam pomoći dobar pomagac u odabiru dobrog rezača povrća za dom, koji će postati Vaš nezaobilazan asistent u kuhinji.

Potrebno je ~2 minute za čitanje

S početkom praznika i u običnim danima, mnogi ljudi moraju potrošiti dosta vremena na seckanje povrća za salate. Ako imaju pri ruci električni rezač povrća, mogu uštedjeti mnogo vremena. Ovaj uređaj brzo i lijepo reže hranu.

Kakav je ovo uređaj?

Čovjeku je teško bez električnog kućnog rezača povrća u kuhinji. To uvelike pojednostavljuje proces kuhanja. Koristi se za seckanje povrća i voća. Možete ga koristiti za konzerviranje. Dobar uređaj može samljeti:

kocke;
strugotine;
kocke;
slamke;
ploče itd.

Kućni rezač povrća može biti električni, mehanički ili ručni. Za brz i efikasan rad prikladniji je električni uređaj. Ručni uređaji cijenjeni zbog svoje kompaktnosti i jednostavnosti korištenja.

Električni uređaji se razlikuju po svom funkcionalnost. Jedan model može ličiti na procesor hrane. Drugi model je sličan stroju za mljevenje mesa, samo što dodatno ima konusne mlince.

Da biste postigli rezultate, mehanički rezač povrća s priključcima zahtijeva određeni napor. Uređaj ovog tipa djeluje kao presa. Unutar posude stavlja se krompir ili drugo povrće. Zatim se stegne poklopcem. Nakon toga proizvod dobiva željeni oblik.

Za dom

Danas su posebno popularni modeli koje nude proizvođači za dom. Veoma su kompaktni i efikasni. U proizvodnji kućišta koristi se izdržljiva plastika. Proizvođači koriste visokokvalitetni čelik za izradu noževa.

Proizvod se prodaje u kompletu sa različitim priključcima. Koriste se za izradu kriški, strugotina, kockica i drugih oblika od raznih namirnica.

Sa mlinom za meso

Sjeckalica ovog tipa može se naći u bilo kojoj moskovskoj trgovini koja prodaje električnu robu za dom. Ovaj uređaj je sposoban za efikasno seckanje mesa i raznog povrća. Pomoći će vam da pripremite bilo koje jelo. Ovu mašinu za mlevenje mesa možete postaviti na radnu površinu vaše kuhinje. Ne zahtijeva puno prostora.

Proizvod dolazi sa zamjenjivim ribama. Zamjenske čaše su neophodne za seckanje povrća na kockice, trakice itd.

Kocke

Potrošači, posebno za Novu godinu, moraju narezati krompir, šargarepu i druge proizvode na kockice. Ako kupite električni ili mehanički multi-cutter, onda neće biti problema s rezanjem. Mnogi modeli imaju ovu funkciju drobljenja. Bolje je odlučiti se za proizvođača poznatog brenda. Tada će proizvod trajati dugo, a oštrice neće brzo postati tupe.

Procesor hrane

Vlasnici ovog uređaja moći će odmah da melju sirovu i kuhanu hranu. Zdrobljena hrana zatim završava u posebnoj posudi. Slamke od povrća se ne razbacuju na strane, radni sto ostaje čist.

Nedostaci ovog proizvoda su što ga je nezgodno prati. Kombajn dolazi u velikim veličinama. Teško je naći mjesto za to u maloj kuhinji.

Neki proizvođači nude procesore hrane sa funkcijom sokovnika za pripremu vitaminskih napitaka. Da biste uštedjeli novac, bolje je kupiti kombinirane uređaje.

Kriterijumi izbora

Prilikom odabira odgovarajuću tehnologiju Za mljevenje proizvoda obratite pažnju na prisutnost posude. Nekim kupcima možda neće trebati. Ovaj uređaj ima više stabilna konstrukcija. Potrebno je samo stalno pranje.

Osim toga, treba obratiti pažnju na oštrice uključene u paket. Za neke domaćice dovoljno je imati dvije vrste mikro-mlaznica. Ostali ostaju neaktivni. U ovom slučaju, isplati li se dodatno platiti za njih? Uostalom, možete jeftino kupiti manje funkcionalan model.

Kada kupujete električni multi-cutter za svoj dom, morate uzeti u obzir sljedeće točke:

Skupština. Kupac mora saznati koliko je uređaj pouzdan i siguran. Ako se u njemu kotrljaju neki vijci, onda se ne isplati kupovati takav proizvod. Ništa ne smije skočiti unutar uređaja dok radi.
Snaga. Ovaj indikator se koristi za određivanje brzine rada pod velikim opterećenjem. Istina, previše moćne jedinice mogu raspršiti zdrobljene proizvode na strane. Ali ako se s njim isporučuje kontejner, onda se takvi problemi mogu izbjeći.

Bitan! Za sigurnu upotrebu, univerzalni rezač povrća mora biti izrađen od visokokvalitetnog, netoksičnog materijala.
Ako jedan uređaj može napraviti mljeveno meso, luk narezati na kolutove, krompir na trakice ili kockice, onda nema potrebe kupovati druge uređaje. Na ovaj način možete uštedjeti mnogo novca.
Među popularnim uređajima vrijedi istaknuti modele sljedećih marki:
Philips HR1388 podseća na procesor hrane. Ovu kompaniju možete prepoznati po diskovima koji se koriste za rezanje kobasica, sira i povrća. Može se rezati na:
Plastov;
Slamke;
Slices;
Brusochkov.

Prednosti:
proizvod se lako pere;
šipke su visoke kvalitete;
uređaj je moćan;
cijena je pristupačna za mnoge kupce.

Među nedostacima vrijedi istaknuti sljedeću točku: ne mogu se dobiti kocke od krumpira ili drugih proizvoda.
Model Redmond RKA-FP4 može se uporediti sa modernom mašinom za mlevenje mesa. Ova jeftina električna mašina za rezanje povrća efikasno reže voće i drugu hranu na kriške i štapiće. Osim toga, jedinica se može trljati čipovima. Međutim, nije tako moćan kao prethodni. Ali ističe se jednostavnom montažom i visokokvalitetnim radom. Vrijedi ga kupiti za povremenu upotrebu.
Tehnika MoulinexSvežeExpressKockaDJ905 francuskog proizvođača ističe se po visokim performansama. Uređaj ove kompanije može raditi cijeli dan.
Prednosti:
moćan i funkcionalan;
savršene kocke;
brzina sa dva načina rada;
Beautiful design;
visokokvalitetna gradnja.

Među nedostacima se ističe samo jedna tačka. Uređaj morate vrlo pažljivo prati kako voda ne bi prodrla unutar opreme.
Bosch kupljen za profesionalnu obradu proizvoda. Bosch električni rezač povrća mogu koristiti ne samo domaćice, već i kuhari. Za njegovu proizvodnju koristi se nehrđajući prehrambeni čelik. Jeftini uređaji imaju plastični okvir. Ova oprema je vrlo produktivna, funkcionalna i otporna na habanje. Koristi se za pravljenje urednih, lijepih i ukusnih oblika od proizvoda. Uređaj dolazi sa raznim stvarima za stvaranje svih vrsta oblika od povrća.
Tu su i električni aparati drugih kompanija: Kitfort, Belvar, Tru-tru, Bradex. Imaju prikladan dizajn i funkcionalnost. Prilikom odabira određenog kućanskih aparata, morate unaprijed znati o njegovim karakteristikama. Ovo je neophodno kako biste ga mogli duže koristiti.

Kućni poslovi su previše iscrpljujući i zato svaka domaćica voli nova čuda tehnologije koja olakšavaju ovaj kućni posao. Jedno od tih čuda je uređaj za rezanje povrća ili jednostavno rezač povrća. Ovi mali pomagači su već dugo dio naših života, a sada jednostavno ne možemo zamisliti kakav bi život izgledao bez brzog načina rezanja raznih proizvoda.

Ali hajde da saznamo nešto više gledajući vrste rezača za povrće, njihove međusobne razlike, kao i upoznavanje sa modelima koje proizvođači rezača povrća mogu ponuditi na tržištu u 2019. godini.

Rezanje sirovog povrća i kuvane šunke - za šta je prikladan rezač povrća?

Prije svega, želio bih pojasniti da rezač povrća nije uvijek prikladan samo za povrće. Njegove različite vrste mogu lako raditi sa voćem, bobičastim voćem, pa čak i mesom, a da ne spominjemo sireve i kobasice. U svojoj osnovi, rezač povrća je poboljšana, praktičnija i efikasnija rende, neka vrsta specijalnog uređaja za rezanje salata koji može raditi sa svježom, kuhanom i prženom hranom.

POGLEDAJTE VIDEO

Neki rezači povrća mogu čak napraviti umjetničke rezove, ali to je sve dodatne funkcije, kao i vrste proizvoda s kojima uređaj može da rukuje, često su pokriveni u samim uputstvima. Pa ipak, najbolji način da se shvati ovo pitanje je podijeliti rezače povrća prema principu: električno ili ručno rezanje. A sada ćemo to shvatiti.

Ručni rezač povrća - mehanička grmljavina za svježe povrće

Prva vrsta uređaja koje danas rastavljamo je ručna. Za efikasnije seckanje povrća i voća potreban je mehanički rezač povrća za dom. Neće vam pomoći da se nosite s ovim procesom rezanja posebno brzo, ali zahtijeva napor za rad s njim, ali ručni uređaj radi veliki iznos proizvoda, a također vam omogućava da ih sitnije izrežete.

Jedan od njegovih nedostataka je što ako trebate rezati povrće na kocke koje su pogodnije za salate, ručni rezač povrća vam neće dati ovu priliku. Povrće i voće u sebi secka i nariba okretanjem ručke. Možete ga nazvati efikasnijim analogom standardnog rende, koji ne dostiže nivo svog eklektičnog konkurenta, ali je mnogo jeftiniji.

Električni rezač povrća – rezanje povrća na kocke, kriške i druge oblike

Druga vrsta, koja je češća u domovima naše zemlje, veoma je popularna i zaista olakšava život mnogim domaćicama - električni rezač povrća.

Najčešće možete pronaći modele slične mašinama za preradu hrane, ponekad možete pronaći i one koji su slični mašinama za mljevenje mesa. Odabir opcije koja vam je prikladnija može potrajati dosta vremena. Gotovo svi modeli električnih rezača povrća omogućuju vam rad s drugim proizvodima, pa se često može čuti naziv "električni multi-cutter". Pokušat ćemo vam pomoći da odaberete pravi uređaj za vašu porodicu.

Kvalitetna ručna rende ili moćna električna - kako odabrati pravu opciju?

Prije nego što odaberete novi model, dobro razmislite zašto upravo kupujete ovu mašinu. Recimo da vam je potreban uređaj za rezanje povrća na kockice, a onda je izbor očigledan - električni. Međutim, šta je sa njegovom deklarisanom snagom? Morate dobro razmisliti o broju dodataka i noževa kako ne biste preplatili nešto što nećete koristiti. Evo nekoliko tačaka o kojima biste trebali pažljivo razmisliti:

Ručni modeli ponekad imaju, a ponekad nemaju poseban spremnik za sakupljanje reznica. Da li vam treba u kompletu, s obzirom na to da će i njega trebati stalno ispirati?

Broj dodataka na nekim rezačima povrća je izvan grafikona. Ako vam treba samo mašina za kockice raznih proizvoda, kao i za sitno sjeckanje zelja, zašto onda preplaćivati ostatak seta?

Velika snaga električni aparat Može vam biti mana ako ovaj uređaj počne da razbacuje nasjeckane komade poka po stolu. Saznajte kakvu snagu ima model koji vas zanima, kako ne biste pogriješili u izboru.

Obavezno saznajte iz recenzija o kvaliteti izrade uređaja. Čak i običan ručni rezač povrća za sirovo povrće može biti loše kvalitete i pokvariti se prvog dana.

Dobro razmislite koliko vam je važan proizvođač. Brend je dobar i govori mnogo, ali sa najviše jednostavni zadaci Manje poznati analozi se također mogu nositi.

Ako pažljivo pročitate i zapamtite sve, onda pronađite onaj najbolji model Biće vam potpuno lako.

TOP 6 rezača povrća sa priključcima koje vrijedi kupiti u 2019

Pa, moramo vam pomoći da odaberete najbolji uređaj. A sada ćemo vam reći o šest najpopularnijih modela koji su dobili najbolje kritike u pogledu odnosa kvaliteta i troškova od 2019. Upoznajte najbolje od najboljih:

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Prvi uređaj koji ćemo rastaviti bit će odličan Moulinex rezač povrća. Električni sa rezanjem na kocke, trakice, kriške i druge kulinarske užitke, radi sa velikom listom proizvoda različitih oblika, ima mnogo dodataka za tako zgodno rezanje, a uz to je i vrlo kompaktan, jer svi nastavci stanu direktno u njegovo tijelo. Umjereno je snažan - 280W, a istovremeno može blokirati preopterećenja i udare struje. Njegove ostale prednosti uključuju:

Odličan kvalitet izrade od evropskog proizvođača;

Dostupnost u našim prodavnicama;

Postoji samo jedan nedostatak - visoka cijena.

Prosječna cijena: 9.589 RUB

Gdje kupiti: M.VIDEO, ELDORADO, OZONE i online trgovine.

Redmond RKA-FP4

Još jedan električni uređaj koji se pokazao kao najbolji. Rezač povrća iz Redmonda je prilično sličan izgled strojem za mljevenje mesa, ali radi nešto sasvim drugo: brzo i fino usitnjavanje, električno rezanje na kockice ili kriške i ribanje. Snaga ove mašine nije tako velika - samo 150W, ali više za brzo kuvanje praznična salata i nije potrebno. Ostale nesumnjive prednosti uključuju:

Automatska zaštita od preopterećenja;

Visok kvalitet izrade od Kineza;

Nice decor;

Male veličine;

Bolja dostupnost u trgovinama;

Nice price.

Prosječna cijena: 3.087 RUB.

Gdje kupiti: M.VIDEO, ELDORADO, Yulmart, OZONE, HOLODILNIK.RU i online trgovine.

Philips HR1388

Najkonkurentniji, a možda čak i lider našeg vrha je ovaj pravi električni multi-cutter, koji efikasno radi i sa povrćem i sa kobasicama. Ovaj model kompanije Philips poznat je po svojoj opremi, posebno po noževima za rezanje, jer se smatra najboljom mašinom za pravljenje pomfrita. Osim toga, na ovaj način možete pronaći noževe za cijeđenje soka i seckanje.

Ali postoji i vrlo neugodan nedostatak, jer nećete moći narezati povrće na kockice. Nedostaci takođe uključuju nedostatak prostora za odlaganje priloga. Nesumnjive prednosti su:

Ugodna snaga od 200W;

Mogućnost pranja u mašini za suđe;

Jedinstvena funkcija za podešavanje volumena posude za hranjenje proizvoda prema obliku ovih proizvoda;

Široki prečnik vrata;

Vrlo dobar omjer funkcionalnosti i cijene;

evropski kvalitet.

Prosječna cijena: 4.250 rub.

Gdje kupiti: Yulmart, MediaMarkt, HOLODILNIK.RU i online trgovine.

Nicer Dicer Plus

Vrlo, vrlo jeftin rezač povrća za rezanje povrća na kocke, kriške i druge oblike, Naiser Daiser jednostavno zadivljuje svojim kvalitetom. Ne samo da je izuzetno niska cijena dobijete toliko funkcionalnosti da ćete biti iznenađeni koliko je ova slatka mašina kompaktna i laka za upotrebu.

Njegovi nedostaci su što je ručni, što znači da se morate prijaviti vlastitu snagu za rezanje povrća na kockice ili za jednostavno seckanje. Osim toga, rezač povrća izrađen je od plastike, a ovo je prilično nepouzdan materijal, iako mnoge recenzije govore o kvaliteti i dugovječnosti uređaja. Hajde da sumiramo prednosti:

Izuzetno niska cijena;

Vrlo jednostavno, iako nezgodno za korištenje;

Ogromna funkcionalnost;

Kompaktne veličine.

Prosječna cijena: 900 rub.

Gdje kupiti: OZONE, TV prodavnice i online prodavnice.

Aligator

Najkvalitetniji ručni rezač povrća za rezanje na kocke i kocke na tržištu, Aligator je proizvod švedskog proizvođača. Uređaj odlično obavlja posao brzog rezanja povrća, voća i bobičastog voća, ima posebnu posudu za ugodan udoban rad. Nedostaci uključuju nedostatak funkcionalnosti i cijenu koja je previsoka za tako mali asortiman, ali kvaliteta nadmašuje sve nedostatke. Osim toga, neke od prednosti su svakako vrijedne pažnje:

Vrlo jednostavan za korištenje;

Dostupnost posebnih uređaja za čišćenje mlaznica;

Lijep izgled.

Prosječna cijena: 2655 rub.

Gdje kupiti: Internet trgovine.

Borner Classic

Uprkos činjenici da ovaj uređaj ne reže povrće na kockice, električna energija zamijenjen vašom ručnom snagom, a korištenje ovog rende je prilično teško, Borner rezač povrća zauzima ponosno mjesto u našem vrhu zahvaljujući svom nevjerovatnom kvalitetu. Ovaj model se može pohvaliti ugodnom raznolikošću funkcionalnosti, a kvalitet izrade, u određenom smislu, zaslužan je od odličnog, pouzdanog materijala izdržljivog polistirena.

POGLEDAJTE VIDEO

Prosječna cijena: 2500 rub. Gdje kupiti: M.VIDEO, OZONE i online trgovine.

Naše majke se sjećaju sjeckalica za kupus koje su se prodavale u sovjetsko vrijeme. Bile su ogromne drvene daske sa oštrim sečivom pod uglom. Vlasnici takvih ploča bili su sretni ljudi - uostalom, ručno sjeckanje desetina kilograma kupusa bilo bi jednostavno nerealno. Ove drobilice su tokom jeseni prelazile iz ruke u ruku, dok su pripreme bile u toku... U nekim porodicama su sačuvane do danas. I sve bi bilo u redu, ali nedostatak minimalne zaštite ponekad je zaprljao kupus krvlju - lako biste ga mogli ogrebati prstom bez izračunavanja debljine glavice kupusa. Moderni rezači povrća su kompaktniji, sigurniji i višenamjenski.

Za one domaćice koje se često bave rezačima povrća, dva kvaliteta ovog kuhinjskog pribora su od velike važnosti: snaga i oštrina. Na tržištu postoji bezbroj rezača povrća, kako jednostavnih tako i sofisticiranih, a da bismo vam pomogli da sortirate raznovrsnost, naša stranica je napravila nešto poput ankete o nekim od ovih obaveznih sprava.

Najjednostavnija stvar koju je čovjek izmislio za rezanje i seckanje je nož. Domaćice su ga koristile vekovima dok nije došlo do napretka u kuhinji. A običan nož pretvoren je u praktičan uređaj 3-u-1 jednostavnim lemljenjem nosača za guljenje krompira na oštricu. Sa takvim nožem možete jednostavno rezati bilo šta, oguliti krompir, ukloniti najtanju koru, a i narezati kupus, a u ovom slučaju obje oštrice rade odjednom. Ali uz sve nesumnjive prednosti takvog noža, nedostaci ga i dalje nadmašuju. Prvo, da biste izrezali deset kilograma kupusa, nisu dovoljne ruke, a drugo, neće se svi moći odmah prilagoditi radu s ovim nožem. Zbog toga 3-u-1 nož za sjeckanje zauzima poslednje mesto u našoj hit paradi.

- Ovo je najjednostavniji uređaj za rezanje kuvanog povrća na kockice. Čini se kao jednostavna stvar, ali kako pomaže brzo skuhati vinaigrette ili Olivier salatu! Način nanošenja može se ukratko opisati: „gurni i okreni“: stavite rešetku na vrat tegle, kuhano povrće pritisnite 3-5 mm, okrenite ga za 90º, a gotove identične kocke padaju u teglu. Sve što treba da uradite je da začinite i izmiksate gotovu salatu. Ovaj uređaj je dobio pretposljednje mjesto u studiji samo zbog svoje uske specijalizacije. takođe zauzeo 9. mesto. A sve zato što se s njima nema šta drugo rezati osim krompira i jabuka. Iako, pošteno radi, treba napomenuti da što je stvar jednostavnija, manja je vjerovatnoća da će se pokvariti.

Obicno Može se koristiti i za rezanje kupusa. Da biste to učinili, morate prepoloviti gustu glavicu kupusa i "izravnati" je nožem, uklanjajući najfinije strugotine kupusa. Ova metoda vjerojatno neće biti prikladna za pripreme, ali nož za spajanje pomoći će vam da napravite salatu od svježeg kupusa za večeru. Isti nož se može koristiti za rezanje dugih, tankih traka tikvica za salatu." Svekrvin jezik“, ili od patlidžana za kiflice.

Nož za čips sličnog oblika i načina djelovanja savršeno reže i najtanje kriške krompira. Štaviše, ove kriške ispadaju valoviti. Ovim nožem možete rezati ne samo krompir, već i bilo koje povrće za čips. Istina, bit će skupo guliti krumpir ili mrkvu s njim, jer je ovaj nož dizajniran za proizvodnju kriški debljine približno 1 mm.

Postoji još jedan rođak noža za spajanje - . Ovo je nož koji ima ukrštene oštrice koje vam omogućavaju da izrežete tanke dugačke trake šargarepe za začinjenu salatu. Ali ne samo da se šargarepa može rezati takvim nožem - sirova cvekla se takođe savršeno reže lukavim nožem, a krompir za salatu (kada je pržen u obliku tankih rezanaca) ispada glatki i tanak. Običnim nožem, naravno, možete pokušati rezati tanke trake, ali to će potrajati jako dugo. Sva ova tri noža - za guljenje krompira, rezanje čipsa i za korejsku šargarepu - dijele 8. mjesto u našoj hit paradi rezača povrća.

Sa vladavinom plastike u kuhinji, pojavio se i ogroman broj rezača za povrće različite potrebe. Evo, na primjer, . Rezač povrća je plastična platforma sa rešetkama noževa, i podnožje sa plastičnom čašom na vijke u koju se sipa luk ili krompir. Postoje samo dvije rešetke - sa uskim korakom (za luk) i širim (za krompir). Princip rada je jednostavan: krompir ili luk se stavlja na podlogu sa zašrafljenom čašom, odozgo se pokriva platformom sa rešetkom za nož i cijela konstrukcija se pritisne određenom silom. Sjeckani proizvod se sipa u čašu. Ovo je idealno. Ali u životu, kao što se često dešava, nije sve tako glatko. Sveprisutni Kinezi uspijevaju napraviti rešetkaste noževe od tako osjetljive legure da se ponekad slome prvi put kada se koriste. Šteta je. I ideja je dobra. Ovaj rezač povrća zauzima 7. mjesto u našoj studiji korisnih kuhinjskih naprava.

sa izmjenjivim dodacima za različite rezove, produktivniji je od prethodnog kandidata. Ovo je plastični bubanj s rupom za posluživanje povrća, u koji je pričvršćen metalni kružni nastavak za sjeckanje. Ručka kojom ćete pokrenuti cijelu strukturu je također plastična i povezana je s krugom preko jednostavnog mehanizma prijenosa. Generalno, nema šta da se slomi. Sve što trebate učiniti je odabrati željeni dodatak, ubaciti odgovarajuće povrće u rupu i početi okretati ručku. U tom slučaju, povrće treba malo pritisnuti na rotirajući nastavak (bez fanatizma!). Takve kombajne u raznim dezenima našem tržištu ljubazno daju velikodušni kineski proizvođači, te stoga igrate neku vrstu lutrije „sretni ili nesretni“. Ponekad takvi aparati za hranu služe vjerno godinama, a ponekad u kuhinjama ne izdrže ni mjesec dana. Po svom kvalitetu, koji nas često iznevjerava, ručni kombajn zauzima 6. mjesto u našem istraživanju.

zauzima malo prostora u kuhinji i radi brzo i bučno. Ovo je čaša sa poklopcem u koji su montirani cik-cak noževi i drškom sa oprugom. Udar na dršku spušta noževe skroz dole i oni se rotiraju, a opruga vraća noževe u gornji položaj. Što više šamara, povrće će biti sitnije iseckano. Inače, ovaj uređaj ne može samo rezati povrće za salatu - pogodan je za orašaste plodove, čokoladu, jaja, kobasice, pa čak i za drobljenje leda. Veoma zabavna mašina, vaša deca će zaista uživati u lupanju ručke. Međutim, mali format kupa nije dozvolio ovom takmičaru da se probije među prva tri. Za originalnost i brzinu, ovaj rezač povrća zauzima 5. mjesto.

Sljedeći kandidat je čvrst, napravljen od metala i pouzdan kao tenk. Radi se o mlin za meso modificiran za rezanje povrća . Umjesto noževa i rešetki, u gvozdeno čudovište su zašrafljeni okrugli konusni nastavci. Prilozi mogu biti vrlo različiti: za ribanje šargarepe, cvekle i drugog povrća, za seckanje kupusa, rezanje na kriške ili kockice i tako dalje. Sve ovisi o mašti proizvođača. Korištenje ovog rezača povrća je jednostavno i brzo. Zašrafite mašinu za mljevenje mesa na ivicu stola, uvrnite željeni nastavak i samo naprijed, okrenite ručicu i narežite povrće. Činjenica da još uvijek morate raditi rukama je minus. Ali tokom sezone užurbanih priprema, posebno u zemlji u kojoj nema struje, nezaobilazan je ručni rezač povrća/mlinac za meso. Ali ovaj rezač povrća je vječan - to je plus. Za to osvaja 4. mjesto na našoj kuhinjskoj hit paradi.

Sljedeći kandidat će vjerojatnije biti rende (zasnovan na principu rada), ali zbog svojih širokih mogućnosti dobio je čast da zauzme 3. mjesto u hit paradi rezača povrća. Dizajn rende za povrće Jednostavno je: na plastičnoj platformi (koso ili u obliku slova V) nalazi se oštra oštrica, a razni nastavci omogućavaju rezanje i ribanje gotovo bilo kojeg povrća. Pomoću ovog rezača za povrće možete brzo narezati krompir ili šargarepu na velike ili tanke ploške, luk na kolutove (ili poluprstenove ako prvo prepolovite luk), šargarepu za korejsku salatu ili krompir za prženje. Zapravo, ovo je verzija sovjetske sjeckalice, samo u manjem obliku, sa tacnom za rendano povrće (ponekad i bez njega) i sa zaštitom od rezanja - povrće se prilikom ribanja ne drži rukom, već se nabode na široku plastiku somun sa ježem od iglica i udobnom ručkom. Ovo naravno ostavlja mnogo otpada, ali prsti su još uvijek tu.

I čudo modernih kuhinjskih aparata - - dobar jer ima činiju iz koje se nasjeckano povrće ne razbacuje po cijeloj kuhinji. Međutim, kombajni imaju i poseban poklopac sa otvorom kroz koji povrće pada direktno u postavljene posude (u slučaju kada se nasecka na desetine kilograma povrća). Uz sve svoje nesumnjive prednosti, procesor za hranu ima jedan, ali vrlo značajan nedostatak: glomaznost. Njegova nespretnost ne dozvoljava da ga koristite za brzo rezanje salate za večeru, jer ispada da je režete 5 minuta i perete pola sata. Stoga, u konkurenciji rezača povrća, procesor hrane dobija srebro.

I konačno, osvojio sam prvo mjesto . Električna sestra ručne mašine za mljevenje mesa i rezača povrća ima ogromnu produktivnost i prilično je kompaktna. Njegov dizajn se ne razlikuje mnogo od svog ručnog srodnika, osim što je ova mašina spolja napravljena od plastike, a obezbeđena je i zaštita - specijalno staklo za potiskivanje, inače možete slučajno ubaciti pola prsta u salatu, brzina je luda!

Naravno, možete se ne složiti sa mišljenjem komisije i sami izabrati svoje pobjednike. Pa, to je tvoje pravo! Glavna stvar je da vas vaš rezač povrća (ili cijela porodica različitih rezača povrća!) služi dugo i vjerno. Da biste to učinili, morate pokušati odabrati pravi rezač povrća. Evo nekoliko pravila koja će vam pomoći u tome:

Visokokvalitetni rezač povrća treba biti izrađen od nehrđajućeg čelika, aluminija ili jake, izdržljive plastike.
. Ako vam je potreban univerzalni rezač povrća, obratite pažnju na prisustvo seta noževa i dodataka - oni bi trebali biti prikladni i za velike i za male rezove.
. Pokušajte odabrati noževe sa zamjenjivim oštricama, u ovom slučaju se mogu lako zamijeniti s vremenom, umjesto da bacate rezač povrća zbog tupog noža.
. Pitajte prodavača za koju vrstu povrća odgovara odabrani rezač povrća, šteta bi bilo kupiti super-rezač za povrće koji može podnijeti samo kuhani krompir.
. Vodite računa o oštricama za sečenje povrća; Vruća voda brzo otupljuje sečiva za sečenje povrća, kao i abrazivna sredstva za čišćenje.

Srećna kupovina!

Larisa Shuftaykina

Cak i sa velike količine Kuhinjski aparati Teško je zamisliti modernu kuhinju bez ručnog mehaničkog rezača povrća. Ima ih mnogo varijanti. Razlikuju se po obliku, funkcionalnosti i veličini. Gotovo su uvijek kompaktni i zauzimaju malo prostora.

Ne zahtijevaju struju, pa ih možete ponijeti sa sobom na seosku kuću ili na piknik. Većina modela ima jednostavan dizajn i laki su za upotrebu. Briga o rezačima povrća je obično, nakon rezanja povrća ili voća, dovoljno je isprati dijelove vodom. Ali mogu se prati i u mašinama za pranje sudova. Ali kakav je to kućni električni rezač povrća, električni sjeckač za dom i kako ga koristiti, možete vidjeti

Osobine u upotrebi mehaničkih uređaja

Sve uređaje za rezanje povrća objedinjuje prisustvo noževa za rezanje. Ali razlikuju se po obliku i principu rada. Imaju različite operativne karakteristike.

Ovako izgleda ručni mehanički rezač povrća

Vrste mehaničkih rezača povrća

Metalna mreža, univerzalno rezanje za salatu: kocke, trake

Umetnut u okrugli ili kvadratni okvir, ovo je najjednostavniji rezač povrća. Da biste samljeli proizvod, morate ga čvrsto pritisnuti na mrežicu i malo pritisnuti. Funkcionalnost takvog uređaja ograničena je na rezanje kuhanih jaja, krompira i šargarepe, ali sirovo povrće jednostavan uređaj neće izdržati. Ali napredniji rezač povrća sa snažnim, oštrim noževima će obaviti posao.

Postoji mnogo modela sa istim principom rada. U pravilu imaju plastično tijelo i postoje dodatni dijelovi:

set dodataka sa različitim noževima za rezanje na kocke, trake i krugove.

kontejner za drobljene proizvode.

držač za povrće.

Ali šta bi to moglo biti električna drobilica za kupus i kako ga koristiti, možete vidjeti

Renda, kućni V-nož

U plastičnu kutiju se ubacuju razni noževi-nastavci, na primjer, za rezanje kupusa, rezanje na trake, kriške itd. Glavno pravilo za korištenje ovakvih uređaja je da ne zanemarite držač, noževi su vrlo oštri!

Rende za V-nož je najjednostavnija i najekonomičnija opcija

Ručni uređaj, mini kombajn

Princip rada je sličan ručnom mlinu za kafu. Povrće se servira u posudi sa noževima. Kada se ručka-mlaznica okreće, oni se drobe. Oblik reza zavisi od noževa.

Odlična opcija za brzo rezanje bilo kojeg voća i povrća

Rezač povrća za kuću

Oblik je sličan gulilici za povrće, ali je funkcionalniji. Na primjer, možete ga izrezati na tanke ploče ili trake.

Običan rende, ali sa poboljšanom verzijom

Spiralni rezač povrća

Rezanje u spirale i krugove. Princip rada je spiralan, kao šiljilo za olovke.

Video prikazuje kako radi ručni rezač povrća:

Možda će vas zanimati i informacije o tome koje su najbolje električne mašine za mljevenje mesa i koje postoje

Proizvođači i cijene

Profesionalni drobilica sa Moulinexom (Mulinex) K1011114

Ovo je ponuda francuskog brenda. Telo drobilice je napravljeno od plastike. Noge su metalne, stabilne. Rezač povrća je opremljen sa pet diskova od nerđajućeg čelika i ručkom koja rotira disk.

Vrlo jednostavan način za rezanje bilo kojeg povrća, a možete birati drugačija opcija graters

Model se veoma dobro dokazao. Jednostavan za upotrebu, pouzdan. Seckanje povrća ne zahteva mnogo truda. Jedini nedostatak je nedostatak posude, ispod mlaznica morate postaviti ploču odgovarajuće veličine. Ova drobilica je kompaktna, noge se sklapaju i zauzima vrlo malo prostora. Njegova cijena je oko 600 rubalja.

Također će biti korisno naučiti kako koristiti i ispravno.

Aligator uređaj

Sedam modela rezača povrća pod ovim imenom proizvodi se u Švedskoj (proizvođač: EPU AB). Njihovo tijelo ima oblik čeljusti aligatora. “Mehanizam djelovanja” je također sličan: proizvod se drobi pritiskom na njega nožem s posebnim rupama. Radna površina je najčešće kvadratnog oblika.

Uređaj je vrlo jednostavan i efikasan u radu

Modeli su veoma različiti:

“Aligator peeler” za guljenje povrća i voća.

Aligator Slicer seče na tanke kriške.

"Aligator" za ljuštenje luka.

"Aligator sa boksom."

“Aligator-mini” za posebno sitno rezanje povrća itd.

Model Alligator Lux zaslužuje posebnu pažnju. Njegove karakteristike:

Svi modeli ispunjavaju zahtjeve Visoka kvaliteta, ujedinjuje ih jednostavnost upotrebe i moderan dizajn. Jedini nedostaci uključuju prilično visoku cijenu. Na primjer, "Aligator bez boksa" košta 2.500 rubalja, a cijena "Aligator Lux" je oko 8.000 rubalja.

Možda će vas zanimati i informacije o

Borner Classic

Proizvod je proizveden u Njemačkoj. Napravljen od izdržljivog polistirena za hranu. Glavno tijelo je takozvani V-okvir. Set uključuje tri različita umetka i držač za voće za zaštitu ruku od posjekotina.

Odličan držač će vas zaštititi od ozljeda, a visokokvalitetni čelični noževi omogućit će vam dugo korištenje rende

Ovisno o tome koji je umetak u okviru, dobit ćete različite rezove. Jedan umetak služi za rezanje kupusa i rezanje povrća na kriške. Dvostrano je, rezultujuća kriška se razlikuje po debljini. Drugi umetak reže krompir na kockice, na primer, za prženi krompir. Ako krompir prvo ubacite u držač za voće i popreko ga prerežete nožem, a zatim po tom umetku prođete rezačom povrća, dobićete kockice pogodne za boršč ili supu. Treći umetak je za rezanje povrća salate.

Možda će vas zanimati i informacije o tome kako se koristi i koliko će biti efikasan u svakodnevnom životu.

Uz pomoć Borner Classica dobijaju se sljedeće vrste rezova:

kriške kobasica i sira;

tanke kriške dužine povrća ili voća.

prstenovi i poluprstenovi povrća i voća;

sjeckanje kupusa različite debljine.

Posebnost ovog rezača povrća su njegovi vrlo oštri noževi. Olakšava rezanje sirovog povrća. Cijena - 2500 rub.

Triple Slicer (njemački uređaj, Njemačka)

Ovaj uređaj se razlikuje od ostalih rezača povrća po svojoj kompaktnosti, praktičnosti, svestranosti i cijeni. Rezač će zamijeniti nekoliko kuhinjskih aparata (nož, rende i guliti povrće). Izgleda kao mašina za guljenje povrća: tri različite oštrice su pričvršćene na jednu ručku. Od kojih su dvije izrađene od visokokvalitetnog čelika, a jedna od keramike.

Takav kuhinjski aparat može zamijeniti nekoliko potrebnih elemenata odjednom

Fino nazubljena oštrica je odličan alat za guljenje povrća. Pogodan za guljenje povrća i voća, skidanje vrlo tanke kožice. Keramički nož se koristi za rezanje povrća, kobasica i sira na kriške potrebne debljine. Treća oštrica će rezati povrće na tanke trakice za salate, korejske šargarepe itd.

Možda će vas zanimati i oprema kao što je

Prednosti Triple Slicer-a:

Proizvod je siguran, gotovo je nemoguće da se posječe ili izgrebe.

Jednostavan za korištenje. Da biste promijenili oštrice, ne morate ih skidati, samo okrenite kotač i noževi će se promijeniti.

Ne zahtijeva oštrenje niti posebnu njegu, samo operite pod mlazom vode. Zauzima malo prostora i pogodan je za ponijeti sa sobom na seosku kuću ili na piknik.

Cijena Delimano Brava Spiralizer – 1500 rub.

Nicer Dicer Plus (Niser Dicer Plus za povrće)

WITH Najpoznatiji rezač povrća od svih ručnih modela na tržištu. Ponuda ima sljedeće atraktivne karakteristike:

Nedostaci Nicer Dicer Plus:

Plastični dijelovi nisu jako izdržljivi i popucat će pod ekstremnim pritiskom.

Rezanje sirovog povrća je problematično;

Veliko povrće se ne uklapa;

Držač za voće nije baš prikladan.

Pročitajte i o tome kako mudro odabrati.