2 yaş için beslenme zamanı. Bir ila üç yaşındaki bir çocuğun diyeti: bir çocuğu ne ve kaç kez beslemeli

2 yaşındaki çocuk: | 15 Şubat 2020 | Akşam 7:30

Mükemmel ve faydalı makale.

İrina: | 22 Şubat 2019 | 14:44

Lütfen söyle bana, iki yaşında bir çocuk akşam yemeğinde et yiyebilir mi? Bir yerde bir çocuğa akşam yemeği için üçten sonra et verilmesi gerektiğini okumuştum.
Cevap: Irina, doktor menüyü yaptı. Ama siz bir anne olarak yanlış olduğunu düşünüyorsanız çocuğa et yediremezsiniz. Bir sebze veya süt yemeği ile değiştirin.

Katerina: | 9 Şubat 2019 | 7:16 çift

Oh Chen menüyü beğendi, teşekkürler.
Cevap: Catherine, lütfen!

Elena: | 2 Ocak 2019 | 09:16

Merhaba! Sitenizi çok beğendim! Bir de kabızlık eğilimi olan çocuklar için bir haftalık menü yapar mısınız? Şimdi, bence bu çok yaygın bir sorun ... Çok minnettar oluruz!!!
Cevap: Elena, yorum için teşekkürler! Hayır, böyle bir menü planlamadık.

OLGA: | 28 Temmuz 2018 | 20:48

torunum sabahları bir karışım yiyor ve sonra canı ne isterse soğanlı yumurtalı börek ya da turşulu patates kızartması yiyebiliyor ama bu sadece av için ama çoğunlukla sıvı yiyecekleri, jöleli meyveli içecekleri, kompostoları ve ekşi sütü seviyor. Kurabiye ama sevmediği tatlılara yüz çevirirler.
Cevap: Olga, yorum için teşekkürler!

Anonim: | 26 Temmuz 2018 | 12:37

Daria, iyi günler. 190 rubleye kart almaya çalıştım ama Sberbank'a geçtiğimde sayfa çoktan kapanmıştı. Seans saati çıktı yazdı. Ama nedense, ödeme için numaraya bakacak zamanım bile olmadı.
Cevap: Lütfen yazın, yardımcı olurum.

Olga: | 6 Kasım 2017 | 15:27

İlginç menü için teşekkürler. Ama yemekler neden tekrarlanıyor? 2 gün pişirmek gerekli mi?
Cevap: Olga, menü haftanın menüsü yöntemine göre derleniyor. Evet, iki günlüğüne. Özellikle geniş bir aileniz varsa, daha kolay ve daha uygundur. Bir gün çorba ve salata, iki gün (taze sebzeler hariç salatalar), ikinci gün ikinci gün hamur işleri yapılır. Ve böylece değişiyor. Böylece her gün çorba, ikincisi ve salata, hamur işleri veya tatlı olduğu ortaya çıkıyor;) Ama bu yöntemden memnun değilseniz, o zaman her gün yeni yemekler pişirebilirsiniz.

yat limanı: | 26 Haziran 2017 | 14:20

İlginç tarifler için teşekkürler! Sadece bir şeyler yapmak istedim!
Cevap: Marina, afiyet olsun!

Valeria: | 7 Mayıs 2017 | 13:38

Oğlum yemek istemiyor, sadece irmik, ne kadar sormaya ve ilginç kılmaya çalışsa da ağlıyor ve bu kadar. Sadece yulaf lapası Doktordaydım omega3 ver dedi ve o kadar. Omega 1 kaşık yiyebilir sonra o kadar.
Cevap: Valeria, çocuğunuzun beslenme, ürün veya yemek seçimi ile ilgili herhangi bir sorunu varsa, "seçici" + amacınız doğru ve dengeli beslenmeyi öğrenmekse, o zaman size çocuklar için bir beslenme eğitimi seçmenizi tavsiye ederim

Gül: | 17 Nisan 2017 | 18:48

Ve ne zaman süt. 1.7 yaşındaki çocuk süt ve süt ürünlerini sever
Cevap: Rose, çocuk sütü seviyorsa ve iyi tolere ediyorsa, kahvaltıda, ikindi çayında veya ikinci akşam yemeğinde bir bardak süt veya başka bir fermente sütlü içecek verebilirsiniz. Bu sadece örnek bir menüdür, bebeğinizin zevkine göre her zaman değiştirebilirsiniz.

Fedor: | 18 Mart 2017 | 21:53

Her şey yolunda, evet, her şey yolunda ama bu ürünlerin yarısını bile yemiyor. Yazar, bana bu tür ürünleri nasıl besleyebileceğini söyle?
Cevap: Fedor, "Bir çocuğa 2 haftada doğru yemek yemeyi nasıl öğretirim" eğitimimize gelin :) Size anlatacağım :)

Rachkova Elena büyükannesi:| 9 Haziran 2016 | 22:49

Her şey çok güzel! Teknisyenim mesleğim torunum iki yaşında onu doğru beslemek için çok uğraşıyorum ama çocukların ihtiyacı olan kaliteli ürünler maalesef bizde yok kimyasal kabak etli dolma da süzme peynir değil gerçek.?

Meryem: | 12 Mayıs 2016 | 8:03 çift

Yemek tarifleri ve doktor tavsiyesi içeren menü için teşekkür ederiz. Ama kavrulmuş tariflerden biraz korkuyorum (örneğin ratatouille çorbası). Çocuklar kızarmış yiyecekler yiyebilir mi?
Cevap: Maria, elbette küçük çocuklar için çorbalar kızartılmadan hazırlanır, yoksa tarifi takip edersiniz.

Julia: | 4 Nisan 2016 | 15:43

Normal Çocuk menüsü eski güzel günlerdeki gibi Ve şimdi birçok anne çok tembel, bir yıl sonra bir çocuk için ayrı bir menünün gereksiz olduğunu düşünüyorlar, ortak bir masaya aktarıyorlar, parça et veriyorlar, az kızartılmış, kurutulmuş jambon ve diğer çocuk dışı ürünler. Bu yanlış ve bebek için iyi değil.
Cevap: Julia, yorum için teşekkürler! Elbette bir yıl sonra ortak bir masaya geçebilirsiniz, ancak elbette haklısınız - bunu doğru yapmanız gerekiyor. Böylece bu, çocukta yemeğe olan ilginin gelişmesine katkıda bulunur ve sağlığına zarar vermez. Önemli olan bu ortak sofranın bebek için faydalı ve yeterli olmasıdır. Ayrıca, bu tür "çocuk" yiyecekleri genel olarak tüm aile üyeleri için faydalı olacaktır.

Victoria: | 31 Ocak 2016 | 1:10 pp

Tarifleri de çok beğendim, yoksa kendimi icat etmekten çoktan yorulmuştum, teşekkürler!
Cevap: Victoria, afiyet olsun bebeğim!

Svetlana: | 11 Aralık 2015 | 17:11

lütfen bana bir çocuğa kaşığı nasıl öğreteceğimi söyle? Ve sonra menüden çorba yiyemeyiz .. evet ve sadece kaşıkla mümkün olan her şey: (o şimdi 2 yaşında .. ama 1,5 yaşından itibaren kaşık bir tür düşman gibidir: ( (
Cevap: Svetlana, çorba sunabilirsin ... içmesi için :) Geniş bir tüpten bir kokteyl gibi. Bunun için çorbayı bu tarifte olduğu gibi bir blenderde çırpmanız gerekiyor, ayrıca kaşığı güvenle kullanan birkaç çocuğu “çorba için” ziyarete davet edebilirsiniz. Bir şirkette yemek yemek her zaman daha eğlencelidir :) Pekala, bir çocuğun çatalını zaten verebileceğinizi unutmayın - belki bu cihaz beğenilir :)

Ludmila: | 12 Kasım 2015 | 12:45

Menü için teşekkürler!

Elena: | 9 Ekim 2015 | 3:02 çift

Teşekkürler, her şeyi çok beğendim ... bir soru var ... neden menüler yok Karnıbahar ve brokoli? Çocuklar için çok iyi
Cevap: Elena örnek menü sadece bir haftalığına Dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.

Galina: | 6 Ekim 2015 | 18:47

Teşekkürler, her şey süper, iki çocuğum var ve bundan gerçekten hoşlanıyorlar, yemek pişirmede herhangi bir zorluk görmüyorum, mutfaktaki arkadaşlarım multicooker ve blender, onlarla her şey basit =)) Hala var çocukların gelişimi için çok zaman kaldı =)

Anna: | 11 Eylül 2015 | 8:43 çift

çok teşekkür ederim - harika menü. Her şeyi yazdırdım. bebeğe yemek yedirelim :)

Anonim: | 3 Aralık 2014 | 22:51

Faydalı makale için teşekkürler

Katerina: | 3 Eylül 2014 | 07:51

Her şeyi çok beğendim, çok teşekkür ederim!
Cevap: Ekaterina, merhaba!

AT Bayram Aile bir araya geldiğinde, "yetişkin" yemeğiyle yeni tanışan bebeği ortak bir masadan beslemek harikadır. 1 ila 3 yaşındaki bir çocuğa tatil menüsünden neler verilebilir ve henüz yaşına gelmemiş yiyecek ve yemekler nelerdir? Çocukların beslenmesinde ve 3 yaşından sonra nelerden kaçınılmalıdır? Anneler için ipuçları.

1 yaşından sonra çocuklar için yemekler

Bir yaşındaki çocuklar için yemekler yumuşak dokulu olmalı, ancak bebeğin çiğneme yeteneğini üzerinde çalışabileceği küçük parçalar içermelidir. Pek çok mutfak tekniği arasından, küçüğün sindirimini çok fazla zorlamamak için en nazik olanı seçin: kaynatın, güveç yapın, pişirin veya buharda pişirin.

Bir yaşına geldiklerinde, çocukların ana et ve yağsız balık çeşitlerini tanımak için zamanları olur, ancak daha önce ona sadece patates püresi şeklinde, şimdi de pirzola (buharda pişirilmiş, kızartılmamış) olarak teklif ettiyseniz, köfte, pişmiş yemekler. Herhangi bir tam teşekküllü akşam yemeğinde olduğu gibi, onlara bir garnitür eklenecektir: bu yaşta, bebek zaten makarnayı, tahılları (karabuğday, pirinç) ve tabii ki her türlü sebzeyi takdir edebilecektir - taze (ince rendelenmiş ve daha sonra kaba rendelenmiş), haşlanmış, haşlanmış, buharda pişirilmiş.

Tatlı olarak, gurme "vitamin" yulaf lapanızı sebze, meyve veya kuru meyveler, süzme peynirli güveç veya irmik pudingi ile sunun.

1,5-2 yaş arası bir çocuk için menü

İki yaşına yaklaştıkça, bebek yavaş yavaş tüm yetişkinlerin aşina olduğu yemeklerle tanışır. Artık patates püresi ve havadar sufleler bebeğin sofrasına daha seyrek konuk olabiliyor, et, sebze ve meyveler daha büyük kesilebiliyor. Aynı zamanda çocuğun vücudunun aile masasında görünen her şeyi kabul etmeye henüz hazır olmadığını da unutmamak gerekir. İki yaşında bir bebek için uygun değil:

• kızarmış yiyecekler - gastrointestinal sistemin mukozasını tahriş ederler ve çok fazla yağ içerirler;
• panelenmiş yemekler - aynı nedenlerle;
• güçlü et ve balık suları - çok fazla konsantre madde içerirler;
• sirke ve baharatlı baharatlı yemekler - örneğin konserve kabak ve patlıcan havyarı.

Bebeğinizin vücudunun büyümesi ve damak tadı geliştirmesi için ihtiyaç duyduğu her şeyi sağlamak için çocuğunuza her gün her gruptan en az bir sebze ve meyve verin. Mavi mor: kuru üzüm, üzüm, yaban mersini, erik.
Kırmızı: domates, kiraz, çilek, kırmızı elma.
Sarı portakal: kabak, mango, şeftali, havuç, sarı elma, tatlı patates.
Beyaz: patates, muz, armut, karnabahar.
Yeşil:ıspanak, brokoli, yeşil fasulye, yeşil bezelye, kivi.

Yasaklı ürünler

Bir çocuk tüm aile için hazırlananları ne zaman yiyebilir? - her anneyi endişelendiren bir soru. Genellikle ortak bir masaya geçiş, yiyeceğin bebeğin yeteneklerine göre uyarlanması şartıyla bir yıl sonra gerçekleşir.

Diğer bir soru da, çocuk tüm aileye yönelik yemekleri yemeye başladığında yiyeceklerin nasıl seçileceğidir. Öncelikle bebeğin “saygın” yaşına rağmen yine de özel bir menüye ihtiyacı olduğunu unutmamalıyız. Bu nedenle, bir yıl sonra bile çocuğa güvenliğinden emin olmadığınız yiyecekler verilmemeli veya mide-bağırsak sistemini tahriş edebilecek veya alerjiye neden olabilecek çok "ağır" yiyecekler verilmemelidir.

Üç yaşından küçük bir bebeğin menüsünde hangi ürünler bulunmamalıdır?

1. Her türlü et suyu.
2. Sosis ve sucuklar için amaçlananlar hariç (yarı tütsülenmiş ve tütsülenmiş ürünler okuldan önce verilmez).
3. Özel çocuk yulaf lapası hariç darı kabuğu çıkarılmış tane.
4. Lor tatlıları ve endüstriyel üretim milkshake'leri (mucize süt, sırlı lorlar, lor kütlesi).
5. Deniz ürünleri.
6. Çikolata, çikolatalı tatlılar, çikolatalı tatlılar, çörekler ve kurabiyeler (örneğin, kurubye).
7. Pastalar, kremalı hamur işleri.

Üç yıl sonra hangi yiyecekler yasaklı kalır?

1. Herhangi bir biçimde mantarlar.
2. Yağlı etler ve balıklar.
3. Ördekler, kazlar ve yumurtaları.
4. Konserve.
5. Baharatlı soslar, hardal, yaban turpu, biber, sirke, doğal kahve, konsantrelerden yapılan meyve suları ve içecekler, mayonez.
6. Pates, ciğer sosisleri.
7. Birinci ve ikinci kuru (yüceltilmiş) tabaklar.
8. Et veya balık jölesi.
9. içeren ürünler besin takviyeleri(tatlar, yapay kökenli boyalar). Hakkında sakız ve cips dahil.
10. soda; tatlandırıcılar ve suni tatlar ve/veya tatlar içeren içecekler.

Bazı yiyeceklerin çocuklara hiç verilmemesi en iyisidir. Pastörize edilmemiş ve kaynatılmamış süt, ekşi krema ve süzme peynirden, ısıl işlem görmemiş balıklardan (örneğin suşi, voble vb.) ve soğuk tütsülenmiş balıklardan bahsediyoruz.

Tuzlamak ya da tuzlamamak?

Bebeğin vücudu tuzsuz yapamaz. Aynı zamanda, ihtiyaçları oldukça azdır, ancak fazlası tamamen güvensizdir.

Tuz bize iki element sağlar - sodyum ve klor. Bunlardan ilki özellikle önemlidir çünkü vücuttaki su metabolizmasını destekler ve tüm sıvı ortamının bir parçasıdır: kan, mide suyu ve diğerleri. Sodyum katılımı olmadan, kas hücrelerinin ve kan damarlarının çalışması tamamlanmaz, normalin korunmasına yardımcı olur. atardamar basıncı. Vücudumuz sodyum içeriği seviyesini "nasıl düzenleyeceğini" "bilir": yeterli değilse, çok fazla varsa tuzlu bir şeyler yemeyi "ister" - fazlalığı dışarı çıkarmak için içmek.

Modern çocuklar, bu elementin fazlalığı sorunuyla eksikliğinden daha sık karşılaşırlar, çünkü onu kaybederlerse, bu esas olarak hazımsızlık ve kusma sırasında terle olur. Ancak araştırmalar, diyetimizde çok fazla tuz olduğunu göstermiştir. Bir "gelenek" haline gelen bu özellik, gelecekte çocuklarda böbrek, kalp ve kan damarlarının çalışmasında metabolizma ile ilgili sorunlara neden olabilir. Ek olarak, bir çocuğun vücudunun vücuttaki minerallerin doğru dengesini sağlaması ve özellikle de fazlalıklarıyla baş etmesi genellikle zordur.

Elbette bebeğin tat tercihlerinin de dikkate alınması gerekecek, ancak hemen pes etmeyin. Çocuk belirli bir yemeği yemeyi reddederse, tarifleri deneyerek, hazırlama yöntemini değiştirerek, yemeği süsleyerek, yanmaz baharatlar ekleyerek tekrar tekrar sunun.

Görevimiz bebeğe orta derecede tuzlu yiyecekler yemeyi öğretmektir. Bunu yapmak için basit kurallara uymak yeterlidir.

1. Sodyumun, bebeklerin yaşamlarının ilk yılında deneyecekleri hemen hemen tüm yiyeceklerde bulunduğunu unutmayın: Diyetlerinin temelini oluşturan süt ürünlerinde, ayrıca et, tahıllar vb. Ayrıca bebeklerde bu elemente olan ihtiyaç azdır. Bu nedenle 1 yaşından küçük çocuklara tuz eklenmesine gerek yoktur. Hattan şaşılacak ürünler yok bebek maması ya hiç tuz içermezler ya da içlerinde çok az tuz vardır.
2. Bebek büyüdüğünde, damak tadınıza göre az tuzlu görünmesi için yemeğe biraz tuz eklemesi gerekir.
3. Yiyecekleri pişirmenin sonunda, orijinal ürünlerde bulunan sodyum hazırladığınız yemeğe geçtiğinde tuzlamak daha iyidir.
4. Yiyecekleri birkaç aşamada tuzlayın, küçük porsiyonlarda tuz ekleyin.
5. Balık gibi her türlü turşunun yanı sıra sosisler, sosisler, çok fazla tuz içeren bazı peynir türlerinin bebeğin diyetinde en geç 3 yıl içinde yer aldığından emin olun.

-de iki yaşındaki bebek ağız boşluğunda zaten 16-20 diş olabilir ve tam bu yaşta bebeğe çiğnemeyi, dişlerini amaçlanan amaçları için kullanmayı öğretmesi gerekir. 2-3 yaşındaki bir çocuğun beslenmesi esas olarak ortak bir masadan gelir, yani. Anne baba ne yerse bebek de onu yer. Ebeveynler örnek olmalı ve çocuğa sofrada doğru davranışı öğretmeli, beslenme kültürü aşılamalıdır. Bu tam da beslenmenizi doğru yönde gözden geçirmek için ideal bir zamandır, bu sadece çocuğun sağlığını değil aynı zamanda ebeveynlerin sağlığını da çok olumlu yönde etkileyecektir.

Yiyecekleri çiğnerken, yiyecek sularının üretimi uyarılır, bu da yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırır. Bu yaştan itibaren, sıvı ve yarı sıvı yiyecekleri daha yoğun, daha kaba olanlarla değiştirmek zaten gereklidir. Bebek bu yaşta bu tür yiyecekleri yemeyi öğrenmezse, gelecekte büyük sorunlara neden olabilir. Sadece yeme alışkanlıklarını, gastrointestinal sistem hastalıklarını değil, aynı zamanda çocuğun ısırmasıyla ilgili sorunlara da neden olabilirler. Eğer çeneler almazsa optimum yük, büyümezler ve kalıcı dişler sürdüğünde yer sıkıntısı olur. Çeşitli bozukluklar gelişir, bebeğin dişleri düzensizleşir ve uzun süreli ortodontik tedavi gerektirir.

Diyet bozulmamalıdır.
Bu yaştaki bebeklerin günde 4 öğün olması gerekir, bu kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeğidir. Günlük kalori ihtiyacı 1400 - 1500 kcal'dir, bu hacmi öğünler arasında bölerseniz, tüm kcal'ın yaklaşık% 40-50'si öğle yemeğinde alınır ve geri kalanı kahvaltı, ikindi atıştırması ve akşam yemeği için dağıtılır.

İlişki ile ilgili olarak - proteinler, yağlar, karbonhidratlar, öncelikler aşağıdaki gibidir, çocuğun 60 gr protein alması gerekir, bunların çoğu hayvansal kökenlidir, 60 gr yağ da esas olarak olmalıdır. bitki kökenli, karbonhidratlar yaklaşık 220 g'a ihtiyaç duyar.

Diyete uyum, yani öğünler arasındaki zaman aralıklarına uyulması çok önemlidir. Diyete bağlı olarak, çocuk bu süre için şartlı bir yemek refleksi geliştirir ve böylece sindirim sisteminin ritmik çalışmasını sağlar. Sindirim sıvıları zamanında ve yeterli miktarlarda üretilir, bu da yiyeceklerin sindirimini ve asimilasyonunu kolaylaştırır. Aksi takdirde refleks kaybolur, meyve suları daha küçük miktarlarda üretilir. Çocuğun yemek yemeyi reddetmesinin nedeni budur.
Beslenme programından en fazla 15 - 20 dakika sapabilirsiniz ve beslemeler arasındaki aralıklarda bebeğe ek öğünler, hatta meyveler, yoğurtlar ve özellikle tatlılar verilmesi tavsiye edilmez. Bu, bebeğin iştahını kesecek, ardından yine yemek yemeyi reddedecektir.

2-3 yaş arası bebeklerde mide 3,5 - 4 saat sonra yemekten kurtulur ama bebek çok yağlı yiyecekler yerse 4,5 saat sonra. Bu nedenle öğünler arasındaki aralıklar 3,5 - 4 saat olmalıdır. Bazı bebeklerin geceleri fazladan yiyeceğe ihtiyacı vardır.

Günlük.
Tüm bebekler gibi 2-3 yaşındaki bir çocuğun da yeterli miktarda fermente süt ürünü alması gerekir. Optimal miktar 550 - 600 gr'dır ve bu miktar yemek pişirmek için kullanılan ürünleri de içerir.

Diyet ayrıca süzme peynir, peynir, ekşi krema, krema içermelidir, bu ürünler sadece ana yemek olarak değil sos olarak da kullanılabilir. Süzme peynir% 5-11 yağ olmalı ve bu lor miktarı 50-100 gr olmalıdır.Krema veya ekşi krema% 10-20 yağ da 10-20 gr bulunmalıdır. Ayrıca peynir, süt ve kefir de olmalıdır.

Tüm bu ürünler peynirli kek, mantı, meyveli çeşitli kahvaltı güveçleri gibi çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Ancak bu tür kahvaltıların veya ikindi atıştırmalıklarının haftada sadece 2-3 kez olması gerektiğini, ancak günlük olarak süt, yoğurt ve diğer laktik asit ürünlerinin diyette olması gerektiğini hatırlamakta fayda var.

Et.
Yaşla birlikte çocuğun diyetindeki et miktarı artmalı ve üç yaşına kadar bu miktar günde 120 gr olmalıdır. Bebeğin menüsünde dana eti, tavşan eti, kuzu eti ve yağsız domuz eti kullanılabilir. Diyet ayrıca protein, vitamin bakımından zengin ve etten daha iyi sindirilen sakatat içermelidir. Bu ürünler arasında karaciğer, dil, kalp bulunur. Pişirme ile ilgili olarak, et buharda pirzola şeklinde servis edilebilir, fırında da pişirebilirsiniz. Güveç ve kızarmış kıyma da kullanabilirsiniz. Tat algısını zenginleştirmek için, bir değişiklik için küçük parçalar halinde haşlanmış sosis, çocuk sosisleri verebilirsiniz. 7 yaşın altındaki çocuklarda sosisleri yasaklayan başka bir görüş olmasına rağmen.

Yumurta ve deniz ürünleri.
Diyette ana protein kaynağı yumurta olmalıdır, bir bebeğe günde yarım haşlanmış yumurta ve iki çocuktan bir tam yumurta verilebilir. Bebeğiniz için omlet pişirebilirsiniz. Pirzola hazırlarken, genellikle bağlayıcı olarak bir yumurta kullanılır, bu durumda bebeğe o gün yumurta verilmemelidir.
Tıbbi bir kontrendikasyon yoksa, diyette deniz ve nehir balıkları bulunmalıdır. Bir istisna, yağlı ve lezzetli balıkların yanı sıra çiğ balık. Çocuklara haşlanmış, kızarmış balık, köfte verilebilir ve en önemlisi kemiksiz verilebilir. Çocuklar için olanlar dışında tütsülenmiş ve konserve balık vermeyin. konserve balık. Egzotik deniz ürünleri ve çok güçlü bir alerjen olan havyar vermek kesinlikle yasaktır.

Sebzeler.
Sebzeler çok miktarda lif içerdiğinden, sebze yemek kabızlığın mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Ayrıca sebze ve meyveler sindirim sıvılarının salgılanmasını artırarak iştahı artırabilir.
2-3 yaş arası çocukların diyetinde günde 100-120 gr patates bulunmalıdır, buna sadece ikinci yemekteki patatesler değil, çorbalardaki patatesler, sebze pirzolaları vb. Patateslere ek olarak, çorba veya ikinci yemek, salata pişirmek için başka sebzeler kullanmak gerekir, bunlara lahana, kabak, domates, salatalık, balkabağı ve diğerleri dahildir.

İki yaşından itibaren yeşillik, maydanoz, dereotu, ıspanak, marul, soğan ve sarımsağı az miktarda kullanmak gerekir. Sebze püreleri, ince kıyılmış marul, haşlanmış sebzeler ve diğerleriyle değiştirilmelidir.

Sebze ve meyveler nasıl uygun şekilde işlenir?
Gıda işleme, sebzelerin temizlenmesi ile başlar, kabuğun ince bir tabaka halinde kesilmesi gerekir, çünkü kabuk içerir. büyük miktar vitaminler. Çeşitli salatalar için sebzeleri kabuklarında pişirmek daha iyidir. çok sayıda su veya buhar en iyisidir. Temizledikten sonra sebzeleri suda tutamazsınız çünkü bu vitaminlerin sızmasına katkıda bulunur.

Ayrıca sebzelerin, patateslerin, havuçların, lahanaların 25 dakikadan fazla, pancarların bir saatten biraz fazla ve ıspanakların 10 dakikadan fazla pişmemesine dikkat etmeniz gerekir. Çiğ sebzeler ovulur, yemekten hemen önce kesilir. Çünkü yiyeceklerin açık havada kalması vitaminlerin yok olmasına katkıda bulunur.

Meyve.
Diyette 100-200 gr meyve ve 10-20 gr çilek olmalıdır. Çocuklar temelde reddetmezler ve çeşitli meyveleri iştahla yerler. Alerji olabileceğinden narenciye ve egzotik meyveler yerken dikkatli olmaya değer.

Bektaşi üzümü, kuş üzümü, yaban mersini, deniz topalak özellikle yararlı meyveler olarak kabul edilir. Pek çok meyve kabızlığa faydalıdır, bunlara yaban mersini, armut, siyah kuş üzümü dahildir. Kivi belirgin bir müshil etkisine sahiptir, ancak çok sayıda meyvenin aynı etkiye sahip olduğunu hatırlamakta fayda vardır.

Bir çocuğun diyetinde tahıllar ve şeker.
Arpa kabuğu çıkarılmış tane, darı ve inci arpa, bir çocuğun beslenmesinde çok faydalı kabul edilir. İkinci kurslar için garnitür olarak erişte, erişte veya süt çorbalarını diyete zaten ekleyebilirsiniz.
Çocuğun iştahını kötüleştirdiği için şekere dikkat etmelisiniz. Ancak, elbette, tadı büyük ölçüde iyileştirir, ancak aşırı şekerin fazla kiloya yol açabileceğini hatırlamakta fayda var. 2-3 yaşındaki bir bebek için günlük şeker normu 30-40 gr'dır, bu miktar meyve sularında, meyvelerde, tatlılarda vb. Depolanan şekerleri içerir.

Çocuğa verilebilecek tatlılar marshmallow, marmelat, marshmallow ve tabii ki meyvelerdir. Muz en tatlı meyve olarak kabul edilir. Çikolata heyecanlandırdığı için bebeğinize çikolatalı ürünler vermemelisiniz. gergin sistem ve çok güçlü bir alerjendir. Aynı bilgiler kakao için de geçerlidir.

Yemek pişirme kuralları.
Süt en fazla 3 dakika kaynatılabilir ve hiçbir durumda tekrar kaynatılmamalıdır. Tahıl hazırlarken, haşlanmış tahıl ve sebzelere zaten süt eklenir. İşlemden sonra et zaten tek parça halinde pişirilmelidir. sıcak su. Bu, et suyunun etin içinde kalması ve sulu olması için gereklidir. Etin yüzeyindeki proteinler pıhtılaşarak güçlü bir film oluşturur ve et suyu yüzeye çıkamaz.

Yiyecekleri kızartırken aynı prensibe uyulmalıdır. Kızgın sıvı veya katı yağda kızartırken, yüzeyde meyve sularının dışarı akmasını önleyen bir kabuk oluşur. Eti haşlamak için önce hafifçe kızartılmalı ve ardından az miktarda sıvı içinde haşlanmalıdır.

Çocuk bir yaşına geldikten sonra yavaş yavaş günde dört öğüne geçebiliriz. Anlamı: kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı, akşam yemeği. Kahvaltı ve öğle yemeği arasında çocuğunuza meyve sularından veya bir elma verebilirsiniz.

Böylece, çocuğunuz zaten sözde yetişkin diyetine geçiyor.

Ana yemek - her zamanki saatte: 8.00'de, 12.00'de, 18.00'de. Bu resepsiyonlar arasında - ek bir resepsiyon. Varyasyonlar mümkündür (seçtiğiniz günlük rutin dikkate alınarak).
Bir yıldan bir buçuk yıla kadar, bir çocuk için günlük yiyecek hacmi 1000-1200 ml olmalıdır. Ve bir buçuk ila üç yıl - 1400 ml'ye kadar. Tabii ki, bu hacimler çok sıkı tutulmamalıdır çünkü çoğu, yiyeceğin türüne ve besin değerine bağlıdır.

1 ila 3 yaş arası bir çocuk için diyet

Çocuğunuza aşağıdaki diyeti sunabilirsiniz:

8.00 (kahvaltı) - 150 gr süt, çörek; çörek yerine tereyağlı siyah ekmek veya reçelli (ballı) beyaz ekmek verebilirsiniz; vitamin hazırlama (D);
10.00 (ikinci kahvaltı) - meyve veya sebze püresi veya yarım bardak meyve suyu (elma, domates, portakal); iştah acı çekmiyorsa, çocuğa ekmek ve tereyağı verebilirsiniz;
12.00 (öğle yemeği) - ilk yemek: çorba (mutlaka sıvı) - sebze veya et veya et suyu - 60-100 ml; ikinci kurs: et çorbası veya et suyu varsa, ikinci yemeği etsiz verin - yulaf lapası, puding, patates, süzme peynirli erişte vb. çorba vejeteryan ise, ikinci yemek sebze veya tahıllardan oluşan bir garnitür ile et veya balık olabilir; toplam porsiyon hacmi - 150-200 gr; komposto, çay veya jöle - 100 ila 150 ml;
15.00 (öğleden sonra atıştırması) - süt veya kefir - 150-200 ml;
18.00 (akşam yemeği) - salata, yulaf lapası, puding, süzme peynir; kesilmiş süt, peynir, ekmek ve tereyağı, küçük dilim jambon,
süt vb. (toplam 250 ila 350 gr); komposto çayı veya jöle (60-80 gr).

Başka bir diyet deneyebilirsiniz (yemek zamanlarının biraz farklı olduğunu unutmayın):
8.00 (kahvaltı) - sebze püresi veya süt lapalarından biri, et veya balık yemeği- sadece 250-260 gr; süt veya zayıf kahve içeceği - 120-150 ml;
12.00 (öğle yemeği) - sebze salatası - 40-50 gr; sebze çorbası veya et suyu - 60-100 ml; garnitürlü et veya balık yemeği (sebze püresi, yulaf lapası) - toplam hacim 150-200 g; meyve suyu - 120-150 gr;
16.00 (öğleden sonra atıştırması) - süt veya kefir - 150-200 ml; çörek veya kurabiye veya kurabiye - 20-40 gr; taze meyve - 120-150 gr;
20.00 (akşam yemeği) - yulaf lapası veya biraz sebze yemeği - 150-200 gr; süt veya kefir - 120-150 ml; meyveler -50-70 gr.

Bebek için yemek hazırladığınız et mutlaka taze olmalıdır. Bulaşıkları da - şu ana kadar depoda bırakmayın: ertesi gün. Buzdolabında olsalar bile zamanla bulaşıkların besin değeri düşer.
Bebeğe sosis, sosis, sosis gibi ürünlerin yüksek kaliteli denilemeyecek etten hazırlandıkları için verilmesi önerilmez.

Çocuğunuza füme et vermekten kaçının. Neredeyse kesinlikle biber ve diğer katkı maddelerini içerirler. Çocuk için zararlıdır. Ayrıca bebekte tat alma hassasiyeti bir yetişkine göre çok daha zengindir. Bol miktarda baharat içeren yiyecekler çocuğun damak tadını bozabilir (donuklaştırabilir).

Diyetinize balık eklerseniz, küçük kemikler konusunda çok dikkatli olun.

Bir buçuk yıl sonra çocuğunuza püre haline getirilmiş değil, doğranmış sebzeleri verebilirsiniz. İlk olarak, daha küçük kesmelisiniz; zamanla ve büyük. Çocuk çiğnemeyi öğrenmelidir. Yararlıdır - dişlere yük vermek. Bu tür yiyecekler (püre edilmemiş) gastrointestinal sistem için de yararlıdır: çiğnenmemiş yiyecek topakları bağırsakları tahriş eder ve hızlı boşalmasını uyarır.
Çocuğun diyetinde, lif açısından zengin besinler yeterince bulunmalıdır. Lif neden faydalıdır?.. Sindirilmez ve dışkı oluşumunda temel görevi görür. Bağırsaklarda çok fazla lif olduğunda boşalması daha kolaydır. Baklagillerde, sebze ve meyvelerde ve ekmekte çok miktarda lif bulunur.

Bezelye, fasulye, ezilmemiş fasulye küçük çocuklara verilmemesi daha iyidir. Üç yıl sonra - dikkatlice verin.

Süt ve süt ürünleri, bir çocuk için en önemli yapı malzemesi kaynaklarından biridir, bu nedenle diyette yeterli miktarlarda bulunmalıdır. Yetişkinin aksine çocuk inşaat malzemesi sadece dokulardaki yıpranan hücreleri onarmak için değil, aynı zamanda yenilerini oluşturmak için de gereklidir. Süt ve süt ürünleri, proteinin yanı sıra birçok mineral tuzun yanı sıra A ve B gibi önemli vitaminleri de içerir.

Çocuğa süt sadece taze olarak verilmelidir. Kullanmadan önce kaynatılmalıdır. Bebeğin günlük ihtiyaç duyduğu süt miktarı 700-750 ml'dir.

İkinci yılın sonunda, bazı porsiyon sütler (örneğin, kahvaltı veya akşam yemeği için) süt ürünleri ile değiştirilebilir: yoğurt, ekşi süt, süzme peynir, peynir. Süzme peynir çok fazla protein ve yağ içerir, bu nedenle süzme peynir özellikle değerlidir. Tüm peynirler uygun değildir - baharatlı peynirler hariçtir. Çocuklar peynirli lorlara çok düşkündür.
Çok değerli bir ürün tereyağıdır. Yağ, A ve D gibi önemli vitaminleri içerir.

Bir çocuk iki yaşına geldiğinde zaten herhangi bir meyveyi yiyebilir. Çocuk küçükken meyveler rendeden geçirilir, zamanla meyveleri küçük dilimler halinde keser. Ve sadece üç yaşına geldiğinde ona bütün meyveleri verebilirsin.
Çiğ meyvelerin kullanılması tercih edilir - çok daha fazla vitaminleri vardır. Vitaminlerin yanı sıra meyveler çok faydalı meyve şekeri ve mineral tuzları içerir. Turunçgillere kendinizi kaptırmamalısınız; faydalı olmalarına ve bol miktarda C vitamini içermelerine rağmen alerjik reaksiyona neden olabilirler. Genel olarak, bazı yazarlar sebze ve meyvelerle ilgili olarak bölgenizde yetişenlere vurgu yapılması gerektiğine inanmaktadır. Sizin için en uyumlu olanlardır ve birçok egzotik meyve gibi alerjik belirtilere neden olmazlar.

Bazı meyveler ve meyveler dikkatle verilmelidir - azar azar. Örneğin, çok miktarda armut hazımsızlığa neden olabilir; erikler biraz zayıf; elma gaz yapar...
Mevsim dışıysa ve meyve eksikliği varsa, bunlar başarıyla çiğ sebzelerle değiştirilebilir. Havuç çok faydalıdır ve çocuklar onları sever.

Meyve ve sebzelerde vitaminlerin yanı sıra mineral tuzlar, lif, şeker bulunur. Çocuğun vücudu için bir enerji kaynağı olarak gereklidir. Ancak bu, şekerliğinizdeki şeker değildir, genel olarak 3 yaşından küçük veya daha büyük bir çocuk için yiyecekleri yapay olarak tatlandırmanız önerilmez. Bu, iyi bir sindirim ve sağlıklı dişler sağlayacaktır. Şekerli ve çikolatalı tatlılar da tavsiye edilmez, kuru meyveler ve balla değiştirin.

Bebek mamasını tuzlamak mı yoksa tuzlamamak mı?

Çocuk tuzlu yiyecekleri taze yiyeceklerden daha fazla iştahla yer. Bu sadece yemeğin tadı ile açıklanmaz, tuz içeriği yaklaşık% 10'dur, gıdanın tükürük tarafından en etkili şekilde parçalanması gerçekleşir, sindirim ve iştah artar. Sebzeler ve etler tam olarak doğru miktarda tuza sahiptir ve onları buharda pişirirseniz tuz eklemenize gerek yoktur. Eti, sebzeleri suda kaynatırsanız, tuzlamanız gerekir - çocuklar için 100 ml'ye bir tutam tuz.

Her insanın beslenmesi, vücudun yaşam için yeterli enerjiyi alması için dengeli olmalıdır. Özellikle bu, yiyeceğin protein, karbonhidrat, yağ, vitamin, eser element ve lif tedarikçisi olduğu büyüyen bir bebekse. 2 yaşındaki bir çocuğun menüsü, günde yeterli enerjiyi alabilmesi için dikkatlice planlanmalıdır. Vücut büyür ve yiyeceğe büyük önem verilir.

Bebek beslenmesinden farklılıklar

2 yaşındaki bir çocuğun menüsü, bir yılda yediklerinden zaten farklıdır. Artık ana ürünler tamamlayıcı gıdalar olarak ortaya çıkmış, dişlerin neredeyse tamamı büyümüş, püreli gıdalardan parçalı gıdalara geçiş mümkün olmuştur. Çorbalar püre haline getirilmemeli, bebek çiğnemeyi öğrensin. Ayrıca etin kıyma haline getirilmesi gerekmez, kaynatılıp küçük parçalar halinde kesilebilir veya haşlanabilir. Yulaf lapasının yoğunluğu da kademeli olarak artmalıdır. Diyette et, tahıllar, ekmek, sebze ve meyvelerle birlikte süt ürünleri bulunmalıdır. Bebeğin ortak masaya katılmasına, herkesle yemek yemesine ve ebeveynlerinden örnek almasına izin verin - bu şekilde hızlı bir şekilde kaşık tutmayı öğrenecek ve bir sonraki yemeği dört gözle bekleyecektir. Ancak 2 yaşındaki bir çocuğun menüsü yetişkinlerin yediği yemeklerden oluşmamalıdır. Bu yaştaki çocuklar ayrı ayrı yemek yapmalıdır.

Yetişkin beslenmesinden farklılıklar

Bebeğin büyüyen vücudu, yalnızca kendisine fayda sağlayan ürünlere ihtiyaç duyar. Menüde hangi yetişkin yemeğinin 2 yaşındaki bir çocuk için uygun olmadığını bilmeniz gerekir:

• mantarlar;
• konserve yiyecek saklamak, domates sosları, mayonez, salamura sebzeler;
• karbonatlı içecekler;
• deniz ürünleri ve tuzlu balık;
• ördek, kaz eti;
• sosisler ve tütsülenmiş etler;
• kahve içecekleri;
• baharatlı çeşniler ve baharatlar;
• çikolata ve şekerleme miktarı sınırlandırılmalıdır.

Zamanla çocuk yetişkinlerle aynı şeyi yiyecek ve iki yaşındaki bebekler için sadece kırıntıları değil ebeveynlerini de memnun edecek çok sayıda tarif var.

2 yaşında bir çocuk için örnek menü

İlgilenen anne ve babaların işini kolaylaştırmak için işte çocuklar için detaylı bir beslenme planı.

Diyet derleme kuralları

Çocuklar için bu menüde verilen tavsiyeleri net bir şekilde uygulama imkanınız yoksa bu bir problem değil. Önemli olan bebeğiniz için sağlıklı yemekler hazırlarken bazı kurallara uymaktır:

• Diyette yağsız et, günde yaklaşık 90 g ve sakatat - haftada 1-2 kez bulunmalıdır;
• sosisler ve sosisler çocuklara özel olarak ve yalnızca nadir bir istisna olarak verilebilir;
• az sayıda kemikli balık - haftada 2-3 kez, bir seferde 70-100 gr;
• Günde en az 200'ü kefir veya fermente süt olmak üzere 600 ml süt ürünü tavsiye edilir;
• çiğ süzme peynir veya güveçte, pudinglerde ve peynirli keklerde - haftada birkaç kez;
• yumurta - 3-4 kez;
• günde 12 gr tereyağı ve 6 gr bitkisel yağ;
• günde en az 250 gr sebze ve meyve;
• günde yaklaşık 100 gr ekmek.

Bu kurallara, anaokullarındaki aşçılar, çocuğun menüsünü 2,5 yıl boyunca derler.

ürünler nasıl ele alınır

Bir çocuğa (2 yaşında) uygun bir diyet düzenlemek için menüde haşlanmış, haşlanmış, pişmiş, taze hazırlanmış yemekler bulunmalıdır. Bebeğe kızarmış vermemelisiniz, aynı pirzolalar buharda pişirilebilir. Bebeğin hem çiğ hem de işlenmiş sebze ve meyve yemesine izin verin.

Diyet nasıl düzenlenir

Bazı ürünler periyodik olarak, mevsimsel olarak diyetimizde yer alır. Bu nedenle ilkbahar ve sonbaharda multivitamin kompleksleri alarak vücudun gücünü destekleyebilirsiniz, ancak bunu yalnızca bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra yapabilirsiniz. Yaşadığınız bölgede yetişen ürünleri, meyveleri, sebzeleri ve bitkileri tercih etmek daha iyidir.

Çocuklar için yemek nasıl düzenlenir?

Menü zaten ayrıntılı olarak verilmiştir ve bebek için her gün belirli bir beslenme ritminin sürdürülmesi arzu edilir. eğer o gitmezse Çocuk Yuvası ve evde oturur, belirli bir program, gün için bir dizi eylem yapar. Çocuğa, örneğin sabah uyanacağını, yıkanacağını, egzersiz yapacağını ve kahvaltı edeceğini bilmesini sağlayın. Yürüyüşten sonra ellerini yıkayıp öğle yemeği yiyecek ve akşam yemeğinden sonra uzun zamandır beklenen bir şeker alacak. Programa saat bazında uymak gerekli değildir, asıl mesele eylemlerin sırasıdır. Bu nedenle, sokakta enerjik bir yürüyüşün ardından bebek, özellikle evde birkaç kişinin onu beklediğini bildiği için iştahla uyanacaktır. lezzetli yemekler ve sunulan her şeyi memnuniyetle yiyecektir.

Yetersiz beslenme ve aşırı yeme

Bebeği tabağında yatan her şeyi yemeye zorlayamazsınız. Şu anda yemek yemek istemiyorsa, ona bir şeyler atıştırmadan bir sonraki öğüne kadar bekleyin. Sonra bir dahaki sefere porsiyon yenecek. Bebeği fazla beslemeyin, sindirim sistemini aşırı yükler. Azar azar yemesine izin verin, ama sadece gerçekten canı istediğinde. Ebeveynler, kendilerine göre çocuğun yetersiz beslendiği için üzülmemelidir. Gerekli tüm maddeleri alacak, sadece biraz sonra, hatta yarın ye. Kendini iyi hissediyorsa, neşeyle ve şevkle oynuyor ve egzersiz yapıyorsa, bu onun artık oldukça tok olduğunun bir işaretidir.