Mısır ne kadar hızlı büyüyor. Açık toprağa mısır ekimi: tohum hazırlama, zamanlama

Herkes sıcak bir yaz gününde taze, lezzetli mısırı koçanda kaynatıp yemeyi sever. Üstelik kışın dondurup tadını çıkarabilirsiniz. Mısır bahçede çok fazla alan gerektirse de mükemmel tadı ve besleyiciliği sayesinde ekime direnmek çok zordur.

Mısırı çok severim ve hep pazardan alırım. Ama artık ne yediğimi daha çok düşünüyorum. Gübreyle yetiştirilen ve zararlılara karşı kimyasallarla tedavi edilen bir bitki bende pek güven uyandırmıyor. Bu nedenle “tarlaların kraliçesi”ni bahçemde yetiştiriyorum ve deneyimlerimi sizlerle paylaşacağım.

Ülkede mısır nasıl yetiştirilir?

Mısır yetiştirmek ilginç ve oldukça basit bir konudur. Önemli olan, tohumları toprağa ekmeden önce artık don olmayacağından emin olmaktır. Toprak sıcaklığının ısınıp en az 15 dereceye ulaşmasını beklemeniz gerekir. Aksi takdirde fidelerimiz büyük ölçüde incelir)

Mısır açık ve güneşli bir yerde büyümeyi sever. Gölgede istediğimiz kadar mısır üretemeyecek.

Toprağın iyi drenajı ve gübrelenmesi gerekir. Bu, verimi önemli ölçüde artıracaktır. İyi toprak hazırlığı çok önemlidir.

Toprağa mısır ekim kuralları

1. Sıralar arasındaki mesafe en az 60 cm'dir.
2. Bitkiler arasında en az 20 cm.
3. Tohum ekim derinliği 5-6 cm’dir.
4. Malç, fidelerinizi yabani otlardan uzak tutmanıza ve sıcak yaz aylarında topraktaki nemi muhafaza etmenize yardımcı olacaktır.

Mısır ne kadar sürede büyür?

Çok var farklı çeşitler farklı olgunlaşma dönemlerine sahip mısır: 60 gün, 70 gün veya 90 gün. Koçanların tadını daha uzun süre çıkarmak için, farklı zamanlarda olgunlaşan birkaç mısır türü ekebilirsiniz. Veya bir çeşit mısırı 10-14 gün aralıklarla ekerseniz, siz de sürekli bir hasat elde edersiniz.

Mısır çeşitleri

Mısırın pek çok çeşidi vardır. Bana göre mısırın temel farkı birinin tarla mısırı, diğerinin bahçe mısırı olmasıdır. Birincisi ülkede yetiştirdiğimizden daha az tatlı. Sadovaya'ya tatlı ve süper tatlı denir. Geleneksel tarla mısırı, yoğun taneli ve büyük koçanlı, çok lezzetlidir. Tatlı mısır daha yumuşaktır ve hoş bir tatlı tada sahiptir.

Bu yılki tercihim: Tatlı mısır F1 Anava; Tatlı Mısır F1 Madonna; Tatlı mısır ve şişirilmiş mısır.

Mısır F1 Tatlı anava.

Erken olgunlaşma, çok tatlı. Olgunlaşma süresi 80-90 gündür. Bitki boyu 1,5 m'dir. Başakları iri, 30 cm'ye kadardır. Taneleri sarı, iri, çok tatlıdır.

Mısır Madonna F1'in erken melezi olan şeker, çocukların en sevdiği ikramdır. Olgunlaşma süresi 80-90 gündür. Bitki boyu: 1.7-1.9 m. Başaklar yoğun, küçük: 18-20 cm. Bitki üzerinde çok sayıda başak bulunur, bu çeşidin değeri budur. Koçanlar ve taneler büyük, sarı ve yoğundur. Hastalıklara ve kuraklığa dayanıklıdır. Uzun raf ömrü. Konserve ve dondurmaya uygundur.

Erken olgunlaşma çeşidi. Olgunlaşma süresi 82-89 gündür. Yükseklik 1,4 m, kulaklar 14-18 cm, taneler tatlı, parlak sarıdır ve yüksek oranda karoten içerir. Hastalıklara ve kuraklığa karşı oldukça dayanıklıdır.

Erken olgunlaşma çeşidi. Olgunlaşma süresi 75-85 gündür. Bitki boyu 1,6-1,8 m. Küçük koçanlar 14-16 cm. Ağırlığı 250-300 gramdır. Taneler küçük, açık sarıdır. Çok lezzetli. Bol sulama gerektirir.

Sedek firmasından çıkan tohumların kırmızı boya ile boyandığını fark ettiniz mi? Bu neden yapılıyor? Mahsul verimini artırmak için boyaya şelatlı gübreler, makro ve mikro elementler ve fungisitlerin eklendiği ortaya çıktı. Ve bunların kaliteli tohumlar olduğunu bilmek için.

Mısır fidelerinin ekimi

Bu yıl mısır fidesi dikmeye karar verdim. Ne olacağını görmek istedim. Evet ve al mısır hasadı Gerçekten 3-4 hafta önce olmasını istiyorum.

Mini bir sera, fide ve tohumlar için toprak satın aldım.

Hücrelerin 2/3'üne kadar toprak döküp su ile nemlendirdim. Bundan önce tohumları 25 derecelik suda 12 saat beklettim. Taneler şişer ve bu da çimlenmeyi hızlandırır.

Taneleri yere koydu, üzerine toprak serpti, bir sprey şişesiyle döktü, önce filmle kapladı, üstüne şeffaf bir kapak koydu ve bahçedeki gelecekteki komşularının pencere kenarına koydu: petunyalar, çilekler , fesleğen, ageratum ve balsam.)

2 hafta içinde çimlenmeyi beklemeye devam ediyor.

Görünüşe göre erken ilkbahar mısırı da etkiledi.) Her zamanki gibi iki hafta sonra değil, 5 gün sonra filizlendi!!! Ve çok hızlı büyüyor. İki günde 3-4 cm büyüdü, bu nedenle toprağa büyük, güçlü bitkilerin dikilmesi gerekecek. Bakalım ne olacak.

Mısır hasadı

Bunu yapmak kolay ve basit! Her mısır sapı en az bir mısır koçanı üretmelidir; bu mısır koçanı, koçanın ilk belirtisinin görülmesinden 20 gün sonra yemeye hazırdır. Ancak Mısırın olgunlaştığının ana işareti koçanın üzerindeki kuru ve koyulaşmış liflerdir.

Onu almak için koçanı tutmanız, çevirmeniz ve aşağı çekmeniz yeterlidir. Bundan sonra bitkide başka bir mısırın yetişmesi oldukça olasıdır ancak daha sonraki bir tarihte olgunlaşacaktır.

Koçanı sabah erkenden ve yalnızca bir günde yiyebileceğiniz kadar toplamak en iyisidir. Bunu yapıyorum: Ocağa su koyuyorum ve ancak ondan sonra mısır almaya gidiyorum. Bana öyle geliyor ki, hasat ile pişirme arasındaki süre ne kadar kısa olursa, taneler o kadar yumuşak ve aromatik olur.

Taze mısırı saklamanın en iyi yolu, bir haftaya kadar dayanabileceği buzdolabındadır. Büyük bir hasadınız varsa, onu dondurmak daha iyidir.

Mahsulün tamamı hasat edildikten sonra saplar yeşillik olarak bırakılabilir, kesilebilir ve atılabilir, ancak onları doğrayıp kompost kutusuna koymak daha iyidir.

Bu arada, mısırın sadece lezzetli taneleri değil, aynı zamanda çok sağlıklı lifleri de var, koçanlarda yetişen mısır ipeği. Safra kesesi ve karaciğer sorunları için çay olarak demlenir. Mısır püskülü infüzyonunun kilo kaybını teşvik ettiğine dair bilgiler de var.

Mısırın neden çekirdeği yok?

Bazen muhteşem, büyük koçanların büyüdüğü görülür, ancak daha yakından incelendiğinde hiç taneleri yoktur. Neden? Çok basit: tozlaşma yok, tahıl yok! Başka bir deyişle, her dişi tanenin, bitkinin erkek kısmından, yani bitkinin tepesindeki püskülden gelen polenlerle döllenmesi gerekir.

Çapraz tozlaşma için yeterli bitki dikmediyseniz, hava uzun süredir sakinse veya sitenizde az sayıda böcek ve arı varsa, o zaman bitkinin tozlaşma sürecinde yardımcı olmanız gerekir.

Elimize bir resim fırçası alıp tozlaşmaya gidiyoruz! Bunu yapmak için, onu erkek çiçeğin üzerinden geçirmeniz ve ardından mısır ipeğine (dişi organ) dokunmanız gerekir.

Ne yazık ki kırsal kesimde tarladaki kadar mısır yetiştiremezsiniz, dolayısıyla elle tozlaşma neredeyse bir zorunluluktur.

Elle tozlaşma için ideal zaman sabah çiy kuruduktan sonra sabah 9:00 ile 11:00 arasıdır. Buluta veya yağmurlu hava bunu yapmaya gerek yok.

Mısır nasıl pişirilir?

• Yeşil kabuğu koçandan çıkarın.
• Bunları tuzlu kaynar suya koyun.

Mısır sütlü ve taze ise 5 dakika pişirmeniz yeterli. Birkaç gün önce seçilirse 10 dakika. Olgunlaşmış mısırın (tahıl delindiğinde süt suyu görünmez) pişmesi daha uzun sürer; 30 dakikaya kadar. Mısırı buharda, fırında ve düdüklü tencerede aynı şekilde pişirebilirsiniz.

Önemli: En lezzetli mısırın taze toplandığını unutmayın. Sonraki her depolama gününde tanelerdeki şeker miktarı azalırken, nişasta miktarı artar.

En çok bunu beğendim ızgara mısır. Yeşil yaprakları biraz bükmeniz gerekiyor. Kesinlikle yırtmayın. Lifleri çıkarın, bitkisel yağı dökün, koçanın arkasını yapraklarla örtün ve alüminyum folyo ile sabitleyin. Mısırları sıcak ızgaraya yerleştirin ve hafifçe kömürleşene kadar ara sıra çevirin. Bu genellikle yaklaşık 15 dakika sürer. Daha sonra koçanın hafifçe soğumasını bekleyin ve yaprakları çıkarın. Izgara mısırımız hazır.

Bir hata bulursanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Samuel R. Aldrich, Illinois Eyalet Üniversitesi Tarımsal Yayım Bölümü'nde Seçkin Toprak Verimliliği Profesörü

Walter O. Scott, Illinois Üniversitesi Tarımsal Yayım Bölümü'nde Bitki Bilimi Fahri Profesörü

Robert J. Hoeft, Illinois Üniversitesi Tarımsal Yayım Bölümünde Toprak Verimliliği Profesörü

Amerika Birleşik Devletleri'nde mısır yetiştirme kültürü ve teknolojisi, hem ülkenin özellikleri hem de ekonomisi, iklimi ve toprağı ve "yetkin yaklaşım" dediğimiz şey nedeniyle dünya ortalamasının onlarca yıl ilerisindedir.

Bu deneyim Ukrayna'nın açık alanlarında oldukça uygulanabilir. Kitabın “Tahıl” dergisinin okuyucularına sunulan bölümleri, zamanımızın seçkin çiftçilerinin sırlarını öğrenmelerine ve yeni bir profesyonellik seviyesine ulaşmalarına yardımcı olacak.

Erken ekim, çoğu mısır yetiştiricisi için verimi daha da artırmak için en iyi fırsattır. Etkileyici bilimsel araştırmalara rağmen çoğu çiftçi ultra erken ekim fırsatlarından tam olarak yararlanamıyor. Normal ekim tarihinden iki veya üç hafta önce sıcak, kuru hava meydana gelirse ekimle uğraşmazlar.

Çiftçiler neden erken veya ekstra erken ekimi tanıyıp tanımama konusunda bu kadar kararsızlar? Görünüşe göre çünkü:

• yayınlanmış bilimsel verileri yanlış yorumluyorlar;
• mısırın hızla büyüyüp güzel bir çimenlik oluşturmasını seviyorlar;
• erken ekimin olumsuz deneyimini hala hatırlıyorlar.

Erken ekim sorunu o kadar önemli ve bazı yönleri o kadar yanlış anlaşılıyor ki, detaylı olarak ele alınmaya değer.

İlk olarak, erken ekimin neden genellikle daha yüksek verim sağladığına bakalım.

Neden erken ekime ihtiyacınız var?

• Mısır bitkisi, büyüme mevsimi daha serin ve yağışlı mayıs ve haziran aylarına denk geldiğinde daha iyi gelişir ve daha yüksek verim potansiyeline sahiptir.
• Erken ekim, salkımın fırlatılmasının ve pistil sütunlarının süpürülmesinin, nem ve kuraklığın olumsuz etki riskinden daha erken gerçekleşmesine yol açar.
• Daha önce ekilen tarlalar Haziran sonu veya Temmuz başında daha derin bir kök sistemine sahip olur ve bu nedenle yüksek olasılık Kuraklık dönemi geldiğinde toprak altı nemi onlara daha fazla ulaşabilecektir. Bu elbette alt toprağın kuru olduğu durumlarda yardımcı olmayacaktır.
• Mısır pistil sütunlarını ne kadar çabuk geliştirirse, o kadar fazla olur. Güneş enerjisi tahıl gelişimi sırasında (bkz. Şekil 1).
• Erken ekilen mısır tipik olarak daha kısadır, başak yüksekliği daha düşüktür ve yatmaya daha az eğilimlidir. Bu nedenle dönüm başına ilave 2.000 ila 3.000 fide (hektar başına 4.942 ila 7.413) alabilirsiniz. Bu sonuca ulaşmak için dönüm başına ilave 24 ila 25 yüz tohum (hektar başına 5814-8721) ekmelisiniz.
• Doğru seçilmiş hibritlerin erken ekimi, daha erken olgunlaşmaya ve dolayısıyla daha kolay, daha verimli hasada, erken donların zararlı etkilerine karşı daha az duyarlılığa ve kötü hava koşullarındaki arıza ve hasattan kaynaklanan kayıp riskinin azalmasına yol açar.
• Erken olgunlaşma, gelecekte daha da önemli hale gelebilecek bir faktör olan kurutma maliyetlerinin azalması anlamına gelir.
• Koşullarınız izin veriyorsa, erken olgunlaşma ve erken hasat size sonbaharda toprak işleme için daha iyi bir şans verir.

Doğru ekim tarihi nasıl belirlenir?

Açıkçası cevabın bir kısmı mısırınızı nerede yetiştirdiğinize bağlıdır. Güney Georgia, Alabama veya Mississippi'de Mart başı ve hatta Şubat sonu erken ekim için iyi zamanlardır. Mısır Kuşağı'nda toprak bazen Mart ortasına veya Nisan başına kadar donar. Merkezi Mısır Kuşağı'nda topraklar birkaç yıl ısınabilir ve Nisan ortasında işlenebilir ve ekime hazır hale gelebilir. Böyle yıllarda ne yapmalısınız? Şekil 2'de ekime başlamak için en uygun tarihi seçin. 1 Mayıs'ı seçerseniz diyagramı yanlış anladınız demektir. Bu karar ancak havanın ekim için mükemmel olacağından ve tüm bölgenizi bir günde ekebileceğinizden emin olmanız durumunda doğru olacaktır.

Çok erken ekimden kaynaklanan verim kaybı (ilk sütun), aynı miktarın optimum tarihten daha sonra ekiminden (üçüncü sütun) daha az olduğu için, optimum tarihe kadar %60'ı tamamlamanız gerekir.

Ekim için en uygun tarihin belirtilenden daha erken olmasının başka bir nedeni daha vardır. bilimsel araştırma. Araştırmacılar, test günü başına sabit bir bitki popülasyonuna sahipken, erken ekim yaptığınızda dönüm başına 2.000 ila 3.000 bitki (hektar başına 4.942 ila 7.413 bitki) daha fazla yetiştirebilirsiniz.

Koşullar yıldan yıla değişir, ancak 10-15 Nisan'dan sonra, toprağın tohum yatağı hazırlığı ve ekim ekipmanının etkisine dayanacak kadar kuru olması durumunda orta mısır kuşağına ekim yapmak için iyi bir zaman olmalıdır. Toprak işlenebildiğinde ve mısır ekilebildiğinde, örneğin 15 Nisan'da, takvimde birkaç gün daha beklemek yerine ekime başlamak daha iyidir. Ekimi kasıtlı olarak bir hafta ertelediğinizde, hava koşullarının sizi bir, iki veya üç hafta daha ertelemeye zorlamayacağının garantisi yoktur!

Çok erken ekim yapmaya çalışırsanız işe yarayabilir. Mısır ekim alanınızın %25'ini o bölge için normal ekim zamanından en az iki hafta önce, %10'unu ise üç hafta önce ekmek mantıklıdır.

• Mısırın 10 gün erken ekilmesinden kaynaklanan ortalama verim düşüşü, 10 gün sonra ekilmesinden daha azdır.
• Ekstra erken ekilen mısıra sahip olmak, önemli pistilla döneminde olumsuz hava koşullarına maruz kalma riskini daha da azaltır.
• Erken olmanın her zaman hafif bir maliyet avantajı vardır hasat edilmiş sonbaharda mısır.

Çok erken ekimle ilişkili risk

Erken ekime eşlik eden riskler şunları içerir:

a) soğuk ve yağışlı hava nedeniyle zayıf çimlenme,

b) toprağın ekim için fazla ıslak olması nedeniyle yabani otlarla ilgili sorunlar, c) don tehlikesi.

Don tehlikesi aslında çoğu çiftçinin hayal ettiğinden çok daha az. Michigan'da yürütülen deneylerde, ilk ekim birkaç yıl boyunca dona maruz bırakıldı, ancak ikinci ekimle neredeyse aynı verimi verdi, ancak üçüncü ekimden daha fazla ürün verdi. Donma sırasında apikal olan yapraklar kısa sürede daha alçak hale gelir ve daha sonra gelişen yapraklar tarafından gölgelenmeye mahkumdur. Ayrıca genellikle gövde büyümeye başladığında kırılırlar.

Yabancı ot sorunu büyük ölçüde çözülebilir doğru seçim herbisitler. Zayıf fidelerden kaynaklanan hasarlar soğuk hava Islak toprak bir gerçektir, ancak mevcut hibritlerin önemli ölçüde soğuğa toleransı ve soğuğa karşı koruma sağlayan modern tohum tedavileri nedeniyle 30 yıl öncesine göre çok daha azdır.

Ayrıca kötü fideler yeniden ekim yapılarak düzeltilebilir. Bu durumda maliyeti, tohumların maliyetinden ve ekim işleminin kendisinden oluşacaktır. Süper erken ekim bir bakıma bir sigorta programı gibidir çünkü ilk dikim tatmin edici değilse bile zamanında ekim yaparak kötü fideleri düzeltme fırsatınız vardır.

Çiftçilerin ürünlerini topladığı günlerde kendi tohumları ve ilaçlama yapılmadan ekilirse, erken ekim çimlenme ve fidelerde zorluklara neden olabilir. Günümüzde çok erken ekim yapmak mümkün, ancak otuz yıl önce çok erken olan ekim artık idealdir. Modern melezler toprak kaynaklı hastalıklara ve soğuğa dayanıklı olacak şekilde yetiştirilmektedir. Olumsuz koşullarda bile gelişmeye başlayacak kadar yaşayabilirler. Bu özellikle kuzey bölgeleri için yetiştirilen en yeni melezler için geçerlidir. Dikkatli temizleme, kurutma ve özel işleme, yüksek kaliteli tohumlara yol açar. Belki de en önemlisi, tüm ticari tohumlar, fide hastalıklarına ve toprak kaynaklı mantarlara karşı mükemmel koruma sağlayan fungisitlerle dikkatli bir şekilde işlenir. Toprağın böcek öldürücülerle işlenmesi aynı zamanda erken ilkbaharda fideleri de korur. Yüksek kaliteli modern tohumluk mısır, bir hafta veya daha uzun süre olumsuz koşullara maruz bırakılsa da yine de iyi fideler üretebilir. Yani, eğer erken ekim yaparsanız, büyük faydalar elde edebilir ve çok az risk alabilirsiniz.

Toprak sıcaklığı göstergelerine göre ekim

Toprak sıcaklığı 5 derece F (10 derece C) veya daha soğuksa çoğu mısır çeşidi hiç çimlenmez. 13⁰C'de (55⁰F) bile çimlenme yavaş kalır. Toprak 15,5°C'ye (60°F) ısındığında çimlenme hızlı olur ve fideler ekimden sonraki 7 ila 10 gün içinde toprağın üstüne çıkar. İlkbahar başında termometre okumalarına göre ekim yapın, ancak toprak sıcaklığı hala istenenden daha soğuk olsa bile normal ekim tarihinden sonra ekim yapın. Bu kulağa çok basit ve anlaşılır gelebilir ama pratikte öyle değil.

Sıcaklığınızı bir termometre ile takip etmediğiniz sürece, 2 inç (5 cm) derinlikteki sıcaklığın gün boyunca 10 ila 15⁰F (5,5 ila 8⁰C) arasında değişebileceğini bilmiyor olabilirsiniz.

Hava sıcaklığı, 2 ila 4 inç (5 ila 10 cm) derinliklerdeki zemin sıcaklığını güneş ışığı miktarı kadar etkilemez. Havanın serin olmasına rağmen açık bir günde toprak hızla ısınır.

Her çiftçinin toprak sıcaklığını ölçmek için kullanılabilecek bir termometresi olmalıdır.

Toprağın nemi, rengi ve örtü tipi veya miktarı bitki artıkları yüzeydeki sıcaklık toprağın ısınma hızını etkiler. Genellikle çimlerin altında ölçüldüğü için muhtemelen yerel radyo veya televizyon istasyonunuzun bildirdiği sıcaklıklara güvenmemelisiniz. Çıplak zeminde öğle sıcaklıkları genellikle 4,4-5,5⁰C (8-10⁰F) daha yüksektir. Gün batımından sonra sıcaklıklar çıplak zeminde çim veya bitki kalıntılarının altındaki zemine göre daha hızlı düşer.

Ateşin ne zaman ölçüleceği sorundur. Mısır için bir hassasiyet hedefi olarak, örneğin ekim derinliğinde sabah 7:00 ile akşam 8:00 arasında 50⁰F (10⁰C) veya açık bir günde öğleden sonra 13:00'te 55⁰F (13⁰C) kabul edilebilir. Bu, mısırın çimlenmesi ve büyümesi için gün içinde doğru sıcaklıkta birkaç saatin olmasını sağlar. İlkbaharda genellikle kısa süreli yavaş büyüme veya hiç büyüme olmaz, ancak bunlar nadiren ciddi hastalık hasarına neden olacak kadar uzundur.

Ne kadar derine ekim yapmalıyım?

Bölgenizdeki çiftçilerin uzun yıllara dayanan deneyimi genellikle en iyi rehberlik ortalama koşullar için. Ekim sırasında toprak bileşimindeki farklılıklar, coğrafi koşullar, değişen sıcaklıklar ve toprağın kuruma olasılığı dikkate alınmalıdır. Nemli toprak ve ortalama ekim tarihine sahip tipik Mısır Kuşağı koşulları için 2 inç (5 cm) derinlik idealdir.

Çoğu çiftçi, yeterli nem için gerekenden en az iki inç (2,5 cm) daha derine ekim yapar. Standart dışı bir durum için dikkate alınması gereken birkaç noktayı burada bulabilirsiniz.

Çok erken ekim yaparken, normalden 0,5 ila 1 inç (2,5 ila 5 cm) daha sığ bir derinliğe ekim yapın, çünkü soğuk toprak hızlı çimlenmeye zarar verir. Sıcaklıklar 1 ila 2 inç (2,5 ila 5 cm) derinliklerde, 3 inç (7,5 cm) veya daha fazla derinliklere göre daha yüksek olacaktır. Ayrıca erken ekimde tohum yatağının kuruması daha az olasıdır.

Kuru toprakta, taneleri nem içeriğine göre daha düşük tutmaya çalışın, killi topraklarda 3-3,5 inç (7,5-8,8 cm), 4-4,5 inç (10-11,25 cm) derinliğe inmeniz gerekse bile. - çamurlu ve 5 inç (12,5 cm) - kum üzerinde.

Mısır ekiminin “takvimlendirilmesi”

Modern, son derece verimli tarım makineleriyle bile çoğu mısır çiftçisi, tarlasının tamamını 1-2 günde ekemez. Bir çiftçi birden fazla melez yetiştirirse, bunların bazıları diğerlerinden daha erken olabilir. Bu durumda ilk önce hangi melezin ekileceği sorusuyla karşı karşıya kalır. Ekim tarihlerinin olgunluk tarihlerine göre planlanmasına genellikle mısır takvimi adı verilir. Buradaki amaç polenlerin saçılma ve hasat edilme süresini uzatmaktır. Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip melezler farklı zamanlarda tozlaşmaya ulaştığında, nispeten kısa, sıcak ve kurak bir dönemin tüm mısır mahsulünün tane oluşumu üzerinde bir etkiye sahip olması muhtemel değildir. Mahsuller farklı zamanlarda olgunlaştığından ve eğer hava şartları uygun olursa, her hibrit olgunlaştığında ve onu hasat için uygun hale getirecek nem içeriğine kadar kuruduğunda hasat edilebildiğinden verim kayıpları da en aza indirilir. Mısır fizyolojik olgunluğa ulaştıktan sonra tarlada ne kadar uzun süre kalırsa, yatma veya koçan düşmesi olasılığı da o kadar artar. Ayrıca, her hibrit hasat için optimum nem içeriğine ulaştığında hasat yapılarak tahıl dökümü en aza indirilir.

Mısır hasadını “takvimlendirmenin” en kolay yolu önce erken melezleri ekmektir. Bunları daha sonraki hibritler takip etmelidir. Bu sistemi kullanırsanız tozlaşma süresini bir veya iki hafta, hatta daha fazla uzatabilirsiniz. Bu gelişme farkı olgunluğa ve hasada kadar devam edecektir. Ancak ekim sırasında havanın uygun olması gerekir. Aksi takdirde maksimum verim elde edilemeyebilir. Optimum zamandan sonra ekimden kaynaklanan verim kayıpları genellikle geç olgunlaşan hibritlerde erkenci hibritlere göre daha fazladır (Tablo 1). Geç olgunlaşan hibritler verim açısından erken ve sezon ortasındaki hibritlere göre daha üstün olduğundan, bunları bölgeniz için en uygun tarihlerde veya biraz daha erken bir tarihte ekmek, maksimum üretim hacmini elde etmede önemli bir faktör kullanmak anlamına gelir.

Optimum tarihten çok önce ekime başlayabiliyorsanız ve uzun vadeli hava tahmini olumluysa, erken hibritlerle başlayın.

Öte yandan, ekim gecikirse veya hava tahmini olumsuzsa, geç olgunlaşan hibritlerle başlayın. Tozlaşma ve hasat süresi hala uzatılabilir, ancak erken melezler ilk önce ekildiğinde bu kadar uzatılamaz. İlk önce geç olgunlaşan hibritleri ektiğinizde, hasat süresini uzatmak tozlaşma süresini uzatmaktan daha kolaydır. Çünkü fizyolojik olgunluğa ulaşmadan önceki ısı birimi günlerindeki farklılığa ek olarak, fizyolojik olgunluğa ulaşıldıktan sonraki kuruma hızlarında da dikkate alınması gereken farklılıklar vardır. Ancak seçim için uzmanlara başvurmak gerekir. en iyi melezler bölgeniz için.

Mısır ekimden önce çok çabuk bozulmaz ama yine de acele etmeye değer. Tohumlar, bu yıllık mahsulün dinlenmeye geçmesinden önce, havalar uygun olduğunda ekilmelidir.

Temel olarak hava ve toprak sıcaklığını içeren belirli koşullar altında girdiler alıyoruz. Mısırın ekimden sonra mümkün olduğu kadar çabuk çimlenebilmesi için ortam sıcaklığının en az on derece olması gerekir. Cıvanın altına düştüğünde mısırın gelişimi yavaşlar - çeşidine bağlı olarak sekiz veya beş dereceden başlayan aşırı soğuğa alışkın değildir.

Sıcaklık koşullarına dikkat ederseniz, ancak zaten maksimumsa, o zaman ideal olarak minimum on beş derecede mısır ekimden sonra otuz veya otuz beş gün içinde filizlenir. Yirmi iki derecelik biraz daha yüksek bir sıcaklıkla mısır, önceki seçeneğe göre yalnızca yirmi gün içinde daha hızlı filizlenecektir. En çok uygun koşullar mısıra daldırabileceğiniz - bu en az otuz beş dereceden kırk dereceye kadar. Böyle bir ortamda mısır genellikle özel seralara ekildiği için bir hafta içinde filizlenir, çünkü yüksek sıcaklık koşullarında gelişme son derece hızlı gerçekleşir, çok kısa sürede sap ve yapraklar gelişir ve ardından meyveler büyür.

Unutulmaması gereken dış mısır bakımının geri kalan parametreleri aydınlatma ve havadır. Açıkça görüldüğü gibi ışık, tohumların, çeliklerin veya ekim malzemelerinin geliştirilmesinde itici faktördür. Güneş ışınları altında bitkinin kendisinde, bitki sistemi boyunca çok hızlı bir şekilde dolaşan, onu güçle dolduran ve besleyen besinler oluşur. Mısır güneşi en çok seven bitki olarak kabul edilir. Doğada her şey birbirine bağlıdır, bu nedenle mısır meyvesinin rengi bu bitkinin tercihleri ​​hakkında kendi adına konuşur. Normal koşullar altında mısır büyürken yüksek sıcaklıklar ve iyi aydınlatma bir arada olmalıdır. Seralarda yapay koşullar yaratırsanız, bu seraların şeffaf olması veya yoğun fakat ışın geçirgen polietilenden yapılmış olması gerekir.

Mısır ekiminin hava sirkülasyonu gerektirdiğine dikkat etmek de önemlidir. Serada hava hareketi olmazsa mısır çürüyebilir. Doğal koşullar altında geniş mısır tarlaları doğrudan güneş ışığına maruz kalır ve rüzgarla savrulur. Bu tür ücretsiz doğal bakım, mısırın ekimden hemen sonra hızlı çimlenmesine, tüm bunların manuel olarak hesaplanması, ilişkilendirilmesi ve oluşturulması gereken sera koşullarından daha az elverişli değildir. Seraların mısırda çimlenmeyi ve meyve oluşumunu hızlandırmamıza olanak sağladığı açıktır, bu yüzden bu yöntemlere başvuruyoruz. Mısır ekiminden sonra bakımın tüm parametrelerini tek bir integral formülde toplarsanız Açık zemin, daha sonra ideal bir ortamda mısırın bir hafta içinde filizleneceğine ve yaklaşık üç hafta içinde hasat edilebilecek ilk koçanları üreteceğine karar verin. Mısır ekimden bir buçuk ay sonra tam güçte meyve verecektir.

Tohum paketi genellikle tohumların çimlenmesinin kaç gün sürdüğünü gösterir. Aynı bilgiler yetiştiricinin referans kitabında da bulunabilir. Ancak ilk çekimler için gerçek bekleme süresi verilen rakamlardan önemli ölçüde farklı olabilir. Bu neden oluyor ve çimlenme sürecini hangi faktörler etkiliyor?

Tohum çimlenme süresi

Tohumun toprağa düştüğü andan ilk filizin ortaya çıkışına kadar geçecek süre genetik olarak belirlenir. Böylece tartışmasız lider, 3-4 gün içinde filizlenecek olan su teresidir. Ancak pırasanın bunun için çok daha fazla zamana ihtiyacı olacak - yaklaşık 2 hafta. Aşağıda ayrıntılı bir çimlenme tablosu bulacaksınız.

Tablo No. 1: Tohumlar ekimden kaç gün sonra filizlenir?

(Kaynak: “Fideler ve Tohumlar” kitabı, üçüncü sütuna ve diğer faydalı bilgilere bakın 😉)

2 numaralı tohum çimlenmesinin zamanlama tablosu:

(Kaynak: “Sebzeler Hakkında Her Şey” kitabı, D. G. Hession)

Sunulan verilerin, önceden ılık suya batırılmış tohumların çimlenmesi için en uygun koşulları varsaydığı dikkate alınmalıdır. Ortam bu koşulları karşılamıyorsa bitkiler daha yavaş gelişecektir. Ancak çimlenme süresini birkaç kez azaltmanın yolları da vardır.

Tohumlar neden zayıf çimleniyor?

Bunun birkaç nedeni var ve bunlardan en yaygın olanı çok fazla “yaş”. tohum malzemesi. Yanlış depolama, tohumların kısmen gelişme yeteneklerini kaybettiği aynı sonuçlara yol açabilir. Ama tohumlar olsa bile en yüksek kalite Bir bahçıvan aşağıdaki durumlarda bu sorunla karşılaşabilir:

• Tohumları aşırı nemli, oksijen açısından fakir topraklara ekin;
• Ekimden önce toprağı pestisitlerle tedavi edin. Onlardan sadece zararlı bakteriler ölmez, aynı zamanda tüm faydalı mikroflora da ölür ve onu eski haline getirmek zaman alır;
• Yatakları kabul edilemeyecek kadar yüksek konsantrasyondaki mineral bileşiklerle gübreleyin;
• Tohumları çok soğuk veya çok sıcak toprağa (gerekenden erken veya geç) ekin.
• Tohumları aşırı derecede toprağa gömün. Doğru derinliği belirlemek için tohumun uzunluğunu iki katına çıkarın (küçük ve orta boy tohumlar için) veya 4 ile çarpın (büyük tohumlu bitkiler için);
• İlk sürgünler ortaya çıkmadan önce yatakları sulayın: su jetleri tohumların üzerine döner ve zar zor yumurtadan çıkan filizler ölür, yönlerini şaşırırlar;
• Toprağın üst tabakasının kurumasını bekleyin, bu da filizlerin ölmesine neden olur. Buna en duyarlı olanı, kurumuş toprak onlardan nem çektiği için ekimden önce ıslatılmış tohumlardır.

Bunlar Olası nedenler Tohumlar neden zayıf çimleniyor ve çimlenmeleri günlük tablolarda belirtilenden çok daha uzun sürüyor. Birbirini dışlayan son iki nedenden kaçınmak basittir: Bunu yapmak için tohumları ekmeniz ve yatağı örtmeniz yeterlidir. plastik film ve güvenli bir şekilde sabitleyin. Film yerine herhangi bir kalın kumaşı ve üzerine doğrudan su kullanabilirsiniz. Sürgünlerin ortaya çıkmasıyla birlikte film veya kumaş çıkarılır. Fideleri dondan ve haşere istilasından korumak için çıkarılması gerekmeyen kaplama malzemeleri (spunbond, lutrasil) de vardır.

Mısır tohumlarının ekimden önce çimlendirilmesinin gerekliliği konusunda tarım uzmanları arasında onlarca yıldır bir tartışma yaşanıyor. Bazıları mısırın güzel olduğunu söylüyor iddiasız bitki ve böyle bir şey yapmanıza gerek yok. Toprağa ekilen filizlenmemiş tohumlar iyi filizlenir. Diğerleri ise tam tersine, tohum çimlenmesinin yalnızca mahsulün çimlenmesini değil aynı zamanda kalitesini ve miktarını da doğrudan etkilediğini iddia ediyor. Her şeye daha yakından bakalım. Peki mısır tohumları nasıl çimlendirilir? Peki bu ne sağlıyor?

Bitki gelişiminin en tehlikeli ve zor dönemi çıkış öncesi dönemdir. Mısır için bu süre 16 ila 25 gün arasında değişmektedir. Her şey çeşitliliğin özelliklerine bağlıdır. İklimin sürekli değiştiği, gecelerin soğuduğu, gündüzlerin ise sıcak olduğu dikkate alındığında, ekilen ve daha önce çimlenen mısır tohumlarının çoğunun çöpe gitme riski bulunmaktadır. Bu neden oluyor? Bunun nedeni, hazırlanmış toprağa ekilen tohumların gün içinde sürgün büyümesi için yeterli nemi alamamasıdır. Güneş toprağın üst katmanlarını kurutur. Ve geceleri toprak ısınmaya vakti kalmadan büyük ölçüde soğur. Bu gibi durumlarda zayıf mısır tohumları sağlıklı sürgünler üretmeyecektir. Bu durumu dikkate alarak diğer tarafa bakalım.

Tohum çimlenmesinin vaat ettiği tüm mısır hasadının olumlu sonucuna bakalım:

• Filizlenen ve kökleri dışarı çıkan tohumların ayıklanması daha kolay olur ve bozulmuş olanlar ayıklanır. Bu şekilde en güçlü tohumları seçebilirsiniz.
• Filizlenmiş tohumları toprağa ekerek, ekilen tüm materyalin tamamen çimlendiğinden emin olabilirsiniz.
• Tüm filizler neredeyse aynı anda ortaya çıkar. Aynı boyuta sahipler, bu yüzden birlikte gelişecekler.
• Bitki büyümesinin bir aşaması dikkate alınarak genç sürgünlerin bakımı basitleştirilir. Hepsi aynı bakıma ihtiyaç duyar.

Ve şimdi mısır tohumlarının nasıl filizleneceği hakkında. Mısır tanelerini çimlendirmek için öncelikle bir büyüme uyarıcısı veya zayıf bir manganez çözeltisi ile işleme tabi tutulabilirler. Bundan sonra yerine yerleştirin Temiz su. Ancak suyun tohumların tamamını tamamen kaplamaması gerekir. En uygun yol, içine bol miktarda suya batırılmış pamuklu bir bezin yerleştirildiği bir cam kap veya kapaklı plastik bir kap olacaktır. Sıcaklık 10-12°C arasında tutulmalıdır. Oksijene kolay erişim için kabın düzenli olarak havalandırılması gerekir. Kumaşın geçici olarak bile kurumaması gerekir. Bu tohumları yok edecektir. Tohumlar filizlendikten sonra derhal hazırlanmış toprağa ekilmelidir.

Tohumlardan mısır nasıl yetiştirilir

Mısır, birçok çiftçi ve bahçıvan tarafından yetiştirilen, bahçedeki en popüler ürünlerden biridir. Sadece salatalara lezzetli bir katkı değil, aynı zamanda mükemmel bir hayvan yemi. Mısırın açık toprağa tohumlarla ekilmesi, bu eşsiz ürünü elde etmenin harika bir yoludur. Açık alanda mısır yetiştirmek, ürün çeşidinin seçilmesiyle başlar. Mısır ekmeden önce, birçok çeşitten hangisinin yetiştirilmesinin en iyi olduğunu tam olarak bilmeniz gerekir. Bu yazımızda mısır çeşitleri ve mısır tohumu ekim kurallarından bahsedeceğiz.

Mısır, Poaceae veya Poataceae familyasının bir üyesidir. Bu, Meksika'dan bölgemize gelen yıllık otsu bir bitkidir. Mısır, temsilcisi aynı adı taşıyan bir bitki olan mısır olan bir cinsin adıdır. Bitki 3 m yüksekliğe ulaşabilir ve bazı türler 6 m'ye kadar büyüyebilir. İyi gelişmiş bir kök sisteminden dik bir çubuk gelişir. Mısır aynı zamanda içi boş olmayan çubuk yapısıyla da diğer tahıllardan farklılık gösterir. Yapraklar geniş, bütün kenarlı ve yatay damarlıdır. Yaprakları açık yeşil renkli olup 10 cm genişliğe kadar büyür, bir yaprağın yüksekliği yaklaşık 1 m'dir. Yaprakların dış kısmı hafif tüylüdür. Bir gövdede 12 ila 23 yaprak bulunabilir. Mısırın meyvesi çeşidine göre rengi ve büyüklüğü değişebilen bir tanedir.

Mısır tohumları, oda sıcaklığında nemli bir bez veya filtre kağıdı üzerinde 5-7 gün çimlendirildikten sonra mayıs ayının başlarında ekim yapılır. 3-4 mısır tanesini saksılara, ikisi hücrelere yerleştirin. Tohumlar 3-4 cm derinliğe gömülür, ardından toprak 10 litre su içinde 4 g Fundazol'den oluşan ılık bir çözelti ile nemlendirilir ve mahsuller doğu veya güneydoğuya maruz kalacak şekilde güneşli bir pencere kenarına aktarılır.

En iyi mısır çeşitleri

Tatlı mısır, özellikle sütlü-mumsu olgunluğunda en popüler ve sevilen mısırdır; Birçok salatada bulunan lezzetli bir içeriktir ve birçok yüksek verimli melezin temelini oluşturur. Mısır tam olgunluğa ulaştığında önemli miktarda şeker biriktirir. Tanelerin yüzeyi buruşuktur ve enine kesitleri camsıdır. Tatlı mısır konserve endüstrisinde başarıyla kullanılmaktadır. Tatlı mısırın en popüler ve popüler çeşitleri Icy Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance'dir.

Tohum materyalinin uygun şekilde hazırlanması önemlidir. Sadece hasarsız en büyük taneler seçilmelidir. Bundan geliyor en iyi hasat. Tohumlar çimlenme açısından kontrol edilmeli - 5 dakika boyunca% 5'lik bir tuzlu su çözeltisine konulmalıdır. Yüzen tahıl ekime uygun değildir kişisel arsa. Dibe çöken tanelerin iyice yıkanıp kurutulması gerekir.

Tahıl hazırlamanın bir sonraki aşaması, mahsulün çoğu hastalıktan korunmasına yardımcı olan pansumandır. Bu, bir toz pestisit (1 kg tahıl başına 3-8 g "TMTD" ilacı) veya bir potasyum permanganat çözeltisi (1 litre suda 5 g potasyum permanganat çözülür) kullanılarak yapılabilir. Ayrıca 50 ° C'ye ısıtılan hidrojen peroksiti de kullanabilirsiniz ve ardından taneler 7 dakika içinde bırakılır.

Dezenfeksiyon hidrotermal işlem kullanılarak gerçekleştirilebilir. Bu yönteme göre tahıl önce 20 dakika boyunca sıcak suya (sıcaklığı 50°C'ye kadar) ve ardından soğuk suya batırılır.

Her şeyden önce ekim için işaretlemeler yapın. Her bitkinin kök sisteminin komşularının gelişimine müdahale etmemesi için delikler arasında yaklaşık 45-50 cm mesafe olmalıdır. Bitkiler için iyi bir çapraz tozlaşma sağlamak için yakınlarda en az 4 yatak bulunmalıdır. Tahıl, güvenilirlik için 3 cm derinliğe kadar her seferinde 2-3 parça halinde önceden nemlendirilmiş bir deliğe yerleştirilir. Delikler yeniden nemlendirilir ve ardından ilk sürgünler görünene kadar film ile kaplanır.

Eğer ihtiyacın varsa erken hasat Daha sonra tahıl nisan ayının ortasında veya sonunda 4-5 cm derinliğe kadar ekilir. Dikim düzeni geleneksel ekimle aynıdır. Ayrıca yetiştirilebilir düşük büyüyen çeşitler Bir serada, hava sıcaklığı eşit bir şekilde ısınır ısınmaz, mahsul Nisan ayının başından itibaren ekime hazır hale gelir. Manuel ekimin yalnızca aşağıdaki yöntemlerle mümkün olduğunu unutmayın: küçük alanlar, geniş bir alan için bir mısır ekiciye ihtiyacınız olacak.

Bitkinin kuraklığa karşı oldukça dayanıklı olmasına rağmen, iyi bir sulu meyve hasadı ancak nem sağlanmasıyla elde edilebilir. 9 yapraklı dönemde, bir sonraki çiçeklenme döneminde, daha sonra tane dolum döneminde bol sulama gerekir.

Bitkide ilave köklerin görünmesi için her sulama veya yağmurdan sonra sıralar arasındaki toprağın gevşetilmesi gerekir. Bu ilk kez sürgünler ortaya çıkmadan önce yapılır. Bu durumda filizlenen tohumlara zarar vermemek için 4 cm'yi geçmeyecek derinliğe kadar gevşetme yapılır.

Mısır yetiştirme teknolojisinin kendine has özellikleri vardır. Rüzgârın savurduğu bir alanda büyüyen uzun gövdelerin kazıklanması gerekir. Ek olarak, gelişmekte olan üvey oğulların çıkarılması ve bir gövdede en fazla üç kulak bırakılması gerekir.

Gübrelerin zamanında uygulanması olmadan ülkede mısır yetiştirmek mümkün değildir. Birincisi konsantre bir Lignohumat çözeltisi ile gerçekleştirilir. 10 litre suya 2 yemek kaşığı oranında seyreltilir. Bitki başına bir litre solüsyon uygulayın. İlk salkımlar göründüğünde bir sonraki besleme gerçekleştirilir. Bunun için bir çözelti hazırlanır - 15 g amonyum nitrat, 20 g potasyum, 40 g süperfosfat 10 litre suda seyreltilir. Koçanların olgunlaşması sırasında gübreleme yapılır. sıvı gübre– Agricola-Vegeta çözümü.

Mısır hasadı

Mısır hasadının süresi yalnızca ekilen çeşitlere değil, aynı zamanda amacına, yani yetiştirilme amacına da bağlıdır. Mısır, yemeklik olarak, patlamış mısır için, tahıl ve silajlık olarak elle veya kombine olarak hasat edilir. Bu durumda, mahsulün farklı olgunluk seviyeleri dikkate alınır. Mısır hasadı zahmetli bir iştir. Doğru şekilde toplanmazsa hasadın önemli bir bölümünü kaybedebilirsiniz.

Tatlı mısırın hasadı süt olgunluğuna ulaşıldığında başlar. Koçanlar olgunlaştıkça seçici olarak çıkarılır; belirtileri görsel olarak belirlenmesi kolaydır:

• koçan sargısının dış katmanının kurutulması;
• ambalajın rengini açık yeşile çevirmek;
• koçanın kenarlarındaki ipliklerin kızarması ve kuruması;
• tahıllardan meyve suyu salgılanması sütlü tırnağınızla üzerlerine bastığınızda;
• koçanlarda herhangi bir ezik, leke veya kırışıklık olmaksızın yoğun sıralar halinde kapatılmış pürüzsüz sarı tanelerin varlığı.

Süt mısırının hasadını geciktirmemelisiniz - bu, bazı tat ve besin özelliklerinin kaybına yol açar. Fazla kalan mısır taneleri pişirildiğinde büzülür ve kötü pişer. Tane mısırın durumunun ana göstergesi nem içeriğidir. Gıda ve teknik amaçlarla depolanması amaçlanan mahsullerin hasadının başlangıcını belirlemesi gereken şey budur. Ne yaprakların kuruması ne de koçan sargılarının sararması tane olgunlaşmasının derecesinin değerlendirilmesinde kriter değildir.

Tohumlu mısır yetiştirmenin tüm inceliklerini bilmek Yazlık ev maksimum çaba ve özenle elde edebilirsiniz mükemmel hasat tatlı, sulu, inanılmaz lezzetli meyveler.

Filizlenmiş mısırın yararları ve zararları ve evde nasıl filizleneceği

Filizlenmiş mısır nadir bir üründür ve geniş bir tüketici kitlesi tarafından çok az bilinir, ancak çiftçiler için oldukça tanıdıktır. Sonuç olarak tahıl, çimlenme özelliklerini iyileştirmek için ekim öncesi çimlenmeye tabi tutulur. Gıda tüketimi ve ekim kampanyasının yanı sıra, evde kümes hayvanlarını beslemek için filizlenmiş mısır da kullanılıyor.

Bu makaleden şunları öğreneceksiniz:

Tahılların çimlenmesi sağlar yapay koşullarÜzerinde bir fidenin göründüğü tohum gelişiminin doğal aşamasını etkinleştirin. Doğal ortamda bitki fidelerinin oluşması için bu gereklidir. Evrimin geliştirdiği süreç, tahılın içerdiği faydalı maddelerin dönüşmesine yol açar, bu da onların işlenmesini ve filizlere taşınmasını kolaylaştırır. Kısacası, karmaşık yağlar basit yağ asitlerine dönüştürülür ve karmaşık karbonhidrat bileşikleri şekerlere ve benzerlerine parçalanır.

Evde mısır nasıl çimlenir?

Mısırın çimlenmesi tavsiye edilir:

• V tarım ekim için tohum materyali hazırlarken;
• tavukları ve diğer kümes hayvanlarını zenginleştirilmiş tahıllarla beslemek için evde;
• alkolün fermantasyonu için alkol üretiminde, kaçak içki (burbon mısırdan damıtılabilir);
• tüketim için.

Bir gıda ürünü olarak filizlenmiş mısır, çiğ gıda diyetini destekleyenler arasında en çok talep gören ürün. Bu nedenle bu konuyla ilgili en ayrıntılı bilgi ilgili sitelerde ve forumlarda, topluluk üyeleri arasındaki tartışmalarda bulunabilir. Ancak çiğ gıda uzmanları daha aktif olarak buğday, çavdar, yulaf, pirinç ve diğer tahılları yedikleri için forumlar pek çok soruya cevap vermiyor. Mısır çimlendirme "ideologları" yalnızca deneyimlerine dayanarak sonuçlar çıkarmak zorundadır.

Öyle ya da böyle, "tarlaların kraliçesini" çimlendirme tekniği, evdeki sürekli kullanımı nedeniyle yaygın olarak bilinmektedir. İşlemde su ve tahıllardan başka bir şey kullanılmadığı için, benzer şekilde mısırı da kendi beslenmenizde yetiştirebilirsiniz.

Tavukları beslemek için yemekten çok daha fazla tahıl filizleniyor. Gerçek şu ki, ürün hızla bozuluyor ve 1-2 doz için küçük porsiyonların hazırlanması tavsiye ediliyor. Yani mısır çimlenmesi şu şekilde gerçekleştirilir:

1. Kuru tahıl bir leğene dökülür, ayrılır ve yıkanır. Yüzen döküntü ve tahılların bulunduğu ilk su boşaltılır.
2. Yıkanan taneler ılık suyla (+80˚C'ye kadar) üst katmanın 2 parmak üzerine kadar dökülür ve en fazla 12 saat bekletilir.
3. Mısır birkaç kez yıkanır Akar su ve fazla suyun tahliyesi için delikli hazırlanmış bir tepsiye aktarılır. Bunları tepsinin kenarlarından biri boyunca yapmak ve açılı olarak yerleştirmek uygundur. Bu, nemli bir ortamı koruyacak ancak ürünün fermantasyonunu önleyecektir.
4. Tanelerin tepsinin tabanı boyunca 5 cm yüksekliğe kadar eşit bir tabaka halinde dağıtılması gerekir. Kuru ve sıcak odalarda mısırın üst tabakası kuruyabilir, bu nedenle nemli gazlı bez veya filmle örtmek daha iyidir.
5. Tahıl tabakasının tamamının ıslanmasını sağlamak için günde iki kez sulama yapılır.
6. Genellikle üçüncü günde filizler yumurtadan çıkar. Tanelerin küflenmeye başlamaması için su durgunlaşmadan sulamaya devam edilmelidir. Çimlenme +5˚C sıcaklıkta gerçekleşir, ancak +15-+20˚C'de işler çok daha hızlı ilerleyecektir.

Filizler 0,5-2 cm uzunluğa ulaştığında tahıl maksimum miktarda faydalı madde içerir. Bu nedenle bu formda tüketilmesi ve kuşa verilmesi tavsiye edilir. Ancak hiçbir şey buğdayın daha fazla yetiştirilmesini, filizlerin uzunluğunun 10 cm'ye kadar çıkmasını engellemez.Bu durumda besin konsantrasyonu daha düşük olacaktır, ancak sulu yeşil kütle salatalar için mükemmel bir vitamin takviyesi olacaktır. Bu arada kuşlar ve keçiler de filizlenmiş yeşillikleri yemekten çekinmezler.

İyi çimlenme için mısır tohumlarının çimlenme yöntemi şu makalede anlatılmaktadır: mısır nasıl ve ne zaman ekilir

Rusya'da gıda tahıllarının çimlenmesi ivme kazanıyor ve şu ana kadar en popüler hammaddeler buğday, çavdar, yulaf, pirinç, arpa ve diğer mahsuller olmaya devam ediyor. Filizlenmiş mısır taneleri, çevrede olmasına rağmen beslenme açısından daha az yararlı değildir. Ayırt edici özellik Filizlenmiş mısır taneleri, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bazı hormonlarla aynı olan yüksek miktarda bitki hormonu içerir.

Filizlenmiş mısır tanelerinin faydalı özellikleri, tüm benzer tahıl ürünleri arasında en aktif olanıdır:

• B vitaminleri cilt, saç ve tırnaklar için haklı olarak güzellik kaynakları olarak kabul edilir. Ancak bunun yanı sıra enerji üretimi ve metabolizma süreçleriyle de yakından ilgileniyorlar. Bu besin grubu hematopoezde, stabilizasyonda rol oynar gergin sistem, yaşlanmayı önler.
• Mısırın filizlenmesi E vitamini veya tokoferol içeriğini arttırır. Bu, yaşlanmayı önleme ve vücudu serbest radikallerin yıkıcı etkilerinden koruma sürecine aktif olarak katılan temel antioksidanlardan biridir. Ayrıca tokoferolün olumlu bir etkisi vardır. üreme fonksiyonları, merkezi sinir sisteminin durumu, beyin fonksiyonu ve kardiyovasküler sistem.
• Filizlenmiş mısırın da içerdiği A vitamini, görme sistemini iyileştirmeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, sindirimi ve akciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur.
• Tatlı mısır tanelerinde selenyumun varlığı, ürünün kanser önleyici özelliklerinin arttığını gösterir. Selenyum diğer antioksidanlarla birlikte ( askorbik asit, tokoferol, beta-karoten, likopen, flavonoidler, antosiyaninler) serbest radikallerin aktivitesini engeller.
• Bakır ve demir vücutta oksijenin taşınmasını iyileştirir, kan damarlarının durumunu iyileştirir ve kalp ritminin düzenlenmesine yardımcı olur.

Filizlenmiş mısır, listelenen besinlere ek olarak küçük miktarlarda başka birçok faydalı madde içerir: PP, H, manganez, silikon, magnezyum, fosfor, çinko, krom vitaminleri.

Ürünün besin bazının kolay sindirilebilir bir formda olması da aynı derecede önemlidir. Aslında bu, vücudun bunları işlemek için daha az çaba harcadığı anlamına gelir; çünkü yağları yağ asitlerine ve karbonhidratları şekerlere ayırmaya gerek yoktur.

Sağlığınızı kötüleştirebilmesine rağmen mısır filizi için özel bir kontrendikasyon yoktur. Çoğu zaman bu, sindirim bozukluklarında ortaya çıkar. Normalde bağırsak hareketlerini uyaran yüksek lifli gıdalar onların hareket etmesini engelleyebilir. Böyle bir durumla karşılaşmamak için yemeye başlamadan önce uzman bir doktora danışmalı, filizlenmiş mısırı yavaş yavaş diyetinize eklemelisiniz. Ayrıca filizlenmiş tahılların arı ürünleri ve süt gıdalarıyla iyi bir şekilde birleşmediğine inanılmaktadır.

Dünyanın en iyi üreticilerinden doğal ürünler

Kabak çekirdeği yağı - enlemlerimizde uygun fiyatlı ve zengin faydalı maddelerürün. Onun polosu