Fotoğraflı hindistan cevizi kremalı pasta tarifi. Hindistan Cevizli Kremalı Pasta Basit Hindistan Cevizli Pasta

Bu tarif, bir yerine aynı anda üç tatlı yemek elde ettiğiniz için alışılmadık bir tariftir! Elin hafif bir hareketiyle şık bir Raffaello pastasına dönüşen bir turta ve tatlı olarak aynı adı taşıyan tatlılar! İlginç? O zaman başlayalım!

Genellikle dekorasyon için hindistancevizi pulları kullanırım: ev yapımı tatlıları yuvarlayın veya bir pastanın üzerine serpin veya bir pastanın üzerine bir yazı yazın. Ama aynı zamanda uzun zamandır hindistancevizi cipsli bir turta yapmak istiyordum. Cips doğrudan hamura eklenirse tadı nasıl olur acaba?

Ve böylece düzenli okuyucularımıza ve arkadaşlarım Inna ve Elizka'ya danıştım, İtalyan "Torta al cocco" için üç tarif inceledim ve herkesten biraz alarak onlardan yeni, dördüncü bir tarif sentezledim. Hindistan cevizli turtamız şöyle oldu:

Uzun, yoğun ama yumuşak, ilginç doku ve tat: hamurdaki hafif hindistancevizi pulları çok belirgin değildir, ancak soğuk ayak altındaki ilk kar gibi hafifçe çıtır çıtır. Bence bu pasta şenlikli Yılbaşı kekleri için harika, sadece onun için bir krema alın.
Tavsiyen ve videoyu çevirirken yardımın için teşekkürler, amici!

İçindekiler:

23-24 cm kalıbı için:

3 büyük yumurta;
180 gr şeker;
180 gr ince öğütülmüş buğday unu (çeşidine bağlı olarak biraz daha az una ihtiyacınız olabilir, hamurun yoğunluğuna bakarız);
100 gr hindistancevizi gevreği (beyaz, küçük);
60 gr tereyağı;
50 ml süt;
15 gr (3 çay kaşığı) kabartma tozu;
Toz şeker.

krema için:

Kalın ev yapımı krema - 200-300 ml;
Tatmak için pudra şekeri, 1-3 yemek kaşığı;
Hindistan cevizi gevreği - 2-3 yemek kaşığı.

Daha ilginç bir tat, aroma ve görünüm için hamura limon kabuğu rendesi, çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Nasıl pişirilir:

Kalıbı tabanını parşömenle kaplayarak ve kağıdın yüzeyini ve kalıbın duvarlarını bir parça tereyağı (10G) ile yağlayarak hazırlayın. Sonra ekmek kırıntıları veya un serpin. Hindistan cevizi gevreği serptim ama pişerken hamurun ulaşmadığı yer biraz yandı.

Tereyağının geri kalanını (50 gr) eritin.

Yumurtaları şekerle kabarık köpürene kadar çırpın ve hacmini 2-3 kat artırın.

Hindistan cevizi pullarını ve kabartma tozu ile elenmiş unu çırpılmış yumurtalara dökün, hafifçe karıştırın.

Eritilmiş tereyağını dökün (sıcak değil, ılık).

Karıştırdıktan sonra sütü dökün (ayrıca biraz ılık). Dikkatlice karıştırın. Hamurun yoğunluğu yaklaşık olarak% 25 ekşi krema ile aynıdır.

Hamuru bir kalıba dökün ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.

Kek kabarana, içi tamamen pişene (tahta şişle kontrol edin) ve üzeri kızarana kadar pişirin. Fırınınıza bağlı olarak yaklaşık 35-40 dakika. İlk başta 180C'de orta derecede pişirdim, 20-25 dakika sonra en üste kaydırdım ve fırının dibine bir tencere su koyup altı yanmasın diye fırının ısısını biraz düşürdüm.

Bitmiş pastayı formda 5 dakika beklettikten sonra bir tabağa aktarıp pudra şekeri serpiyoruz.

Turta, sanki hafif kar serpilmiş gibi, kar beyazı bir tabakta çok zarif görünüyor!

Hindistan cevizli kek, pudra şekeri serpilerek bu şekilde yenebilir. Ama aynı zamanda harika bir pasta tabanı yapar! Krem şanti burada mükemmel, tadı ve aroması için içlerine biraz hindistan cevizi gevreği serpin ... neredeyse Raffaello olacak! Veya başka bir krema, asıl mesele kekleri iyice ıslatmasıdır, ardından kek sulu, kek gibi biraz kuru olur.

Ertesi gün kekin yarısı kalınca kek kalıbının nasıl olduğunu anlamak için krema yaptım. Kremayı bir kapta birleştirdim, toz şeker ve hindistancevizi pulları, her şeyi bir mikser ile çırpın - biraz, koyulaşana kadar, çünkü aşırıya kaçarsanız ve gereğinden uzun süre çırparsanız, krema tereyağına dönüşür.

Kekleri sütle ıslattım (başka bir şey de kullanabilirsiniz, örneğin rom veya limon suyu) ve üzerine krema sürdüm. Yukarıdan ayrıca krema ile yağlayabilir ve hindistan cevizi gevreği ile sallayabilirsiniz. Böylece hindistancevizi kremalı turta iki, belki de dört kat daha lezzetli oldu! Sulu, yumuşak, kuru değil ve daha da güzel oldu.

Ve kremanın geri kalanına talaş ekledim ve Raffaello şekerleri yaptık - tadı ve görünümü neredeyse gerçek olanlar gibi! Bir çay kaşığı ile kremanın bir kısmını topluyoruz, ortasına badem koyuyoruz (veya fındıksız veya kuru üzümsüz kızılcık koyabilirsiniz), - kuru ellerle, kremin yumuşamaması için hızlıca bir top oluşturuyoruz ve yuvarlıyoruz bir tabağa dökülen talaşlarda.

Böylece bir tarif üçe dönüştü: Hindistan cevizli turta, Raffaello keki ve şekerleme!

Tarif bileşenleri listesine önceden göz atan deneyimli aşçılar, hindistancevizi kremalı turtaya hiç şaşırmayacaklar. Karar verin, kefir etli hamurdan yapılan tipik bir hamur işi. Bu doğru. Şeker varlığını azaltırsanız, tropikal cevizi değiştirin. haşlanmış lahana, kıyma, mantar, tahıllar ve dolguyu içine koyun, sıradan çıkacaktır jöleli turta.

Fırına ek olarak, işlemi tamamen basitleştirerek, ocağın üst ateşini kullanırlar - sonuçta, fermente süt içeceği (kefir, yoğurt, doğal yoğurt) ile karıştırılmış bu kalın, viskoz hamurdan krepler de hazırlanır. Katkı maddeleri, tatlar, oranlar, ürünlerin boyutları, kızartma yöntemi (yağlı ve yağsız) değişsin, ancak özü yarasadan tahmin edilir.

Hindistan cevizi tatlısının özelliği nedir? Mesele aroma ve emprenyedir: kar beyazı pullar pişirme sırasında altın rengine döner, hoş kokulu kokuyu arttırır. Ek olarak, lezzetli tatlılık altın kabuğun içinden hala sıcak, kabarık kırıntıya nüfuz ederek onu sulu ve inanılmaz iştah açıcı ile doldurur. Fırıncının yeni acemilerinin bile, özellikle uygulayıcılar için görsel bir ipucu olduğunda, krep, etli jöle veya hindistancevizi kremalı turta ile başa çıkabileceğinden eminim.

Pişirme süresi: 60 dakika / Porsiyon sayısı: 10 / Form 22x22 cm

İçindekiler

buğday unu 180 gr
şeker 180 gr
yumurta 1 adet
kefir 200ml
kabartma tozu 7 gr
vanilya şekeri 8-10 gr
Hindistan cevizi parçaları 80 gr
süt kreması %20 150 ml

Yemek pişirmek

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

Toz şekerin ilk yarısını (90 g) büyük bir yumurta ile çırpın - bir el çırpma teli ile kuvvetlice çalkalayın. Sarısı proteinle karıştırıyoruz, birleşmeyi tamamlıyoruz, şeker kristallerini kısmen çözüyoruz. Mümkünse mutfak robotunu çalıştırın, ardından yoğurma işleminin tamamı en fazla birkaç dakika sürecektir.

Gerekli miktarda kefir dökün, hızlı dairesel hareketlerle devam edin. Her yeni bileşeni girdikten sonra, bileşimin pürüzsüz olana kadar karıştırılması arzu edilir. Fermente süt içeceğinin yağ içeriği ile ilgili olarak, herhangi biri uygundur - yüksek yüzde%1'e kadar yağsız. Burada yemeğin kalori içeriğini güvenle azaltabilirsiniz.

Ardından, elenmiş buğday unu ve kabartma tozu, bir tutam tuz - ayrı ayrı ekleyin. Bazen kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanılır. Bazıları sirke/limon suyuyla eski moda bir şekilde söndürür, ancak fermente süt ortamında soda/alkali köpüğü kendi kendine oluşur.

Viskoz parlak hamuru iyice yoğurun. Tanıdın mı? Jöleli turtalar ve börekler için de öyle görünüyor. Ana şey, kuru topakları çıkarmak, çok kalın ekşi kremadan pürüzsüz bir doku oluşturmaktır.

Alt tabaka kaba yapışmaması için parşömen seriyoruz, yan tarafı da kapatıyoruz. Hamurla dolduruyoruz, tüm forma eşit olarak dağıtıyoruz - katmanın kalınlığı her yerde çarpma olmadan aynı olmalıdır. Şekerin ikinci yarısını (90 gr), vanilya şekerini ve hindistancevizi pullarını ayrı ayrı karıştırın.

Nemli tabanı hindistancevizi ile tatlı ve hafif bir karışımla kalın bir şekilde serpin.

Talaşlar çok çabuk yanıyor, bu yüzden yarı mamul pastayı bir folyo ile kaplıyoruz - o zamana kadar önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz, 170 derecede 30-40 dakika pişiriyoruz. Folyo olmadan son 5-10 dakika kahverengi.

Hazır olup olmadığını, delikleri bir meşale ile kontrol ediyoruz. Bulaşıklardan çıkarmadan, yüzde yirmi süt kremasını cömertçe dökün, soğutun. Ancak o zaman çıkarırız, kağıttan ayırır ve porsiyonlar halinde keseriz.

Ev yapımı hindistan cevizli turtamızı servis edin. Bu arada sadece çay, kahve değil, serinletici içecekler de olacak.

Pekala, şimdi hindistan cevizli turtaların sırası. İşte 5 basit ve adım adım tarifler. En popüler pişirme seçenekleri seçildi - üzerlerindeki turtalar tek kelimeyle harika!

Pişirme tariflerine geçmeden önce hindistancevizi hakkında birkaç satır ekleyeceğim. İlgilenmiyorsanız, aşağıya dönün ve içerikten bir tarif seçin.

Hindistan cevizi hakkında birkaç söz

Hindistan cevizli turtalar genellikle şu şekilde anlaşılır: hindistancevizi pulları olan bir turta ve taze hindistancevizi etli bir turta.

Hindistan cevizi gevreği ile yemek pişirmek çok daha kolay ve hızlıdır. Hindistan cevizi posası parçalarıyla bir pasta pişirmeyi planlıyorsanız, burada biraz çalışmalısınız. Ancak tadı daha çok yönlü olacak!

Hindistan cevizini soyun, suyunu süzün ve daha sonra ince kıyılması gereken posayı kazıyın.

Zorluk, hindistan cevizinin teknik olarak öyle olmasa da boşuna "fındık" olarak adlandırılmamasıdır. Çok yoğundur, kuvvet kullanılmadan çıkarılamayan sert bir kabuğa sahiptir.

Hindistan cevizi suyuna ve posasına nasıl gidilir? İşte size hızlı ve kolay bir yol!

Bir hindistancevizi alın ve üzerinde küçük kara deliklerin (çukurların) olduğu bir yer bulun. Üç tane var. Bu arada, oradan filizler belirir.

Sert bir bıçak veya çivi veya keskin bir şey alın ve bu üç çukurdan birini delin. İyice sıkıştırın ve ardından suyu dikkatlice boşaltın.

Bu arada, hindistancevizi Hindistan cevizi sütü! Hindistancevizi "hindistan cevizi suyu" veya hindistan cevizi suyu içerir. Süt, hindistancevizinden yapay olarak elde edilir: Hindistan cevizi suyu, ezilmiş hindistan cevizi posası ile karıştırılır. Her şey iyice karıştırılır, çırpılır ve ardından aynı süt bu kütleden "sıkılır".

Böylece hindistancevizi suyu boşaltıldı. Şimdi hindistan cevizini bir tür torbaya sarmanız ve bir çekiçle iyice vurmanız yeterli. Dış kabuk çatlayacak ve orada posayı bir bıçakla kesebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Turta Tarifleri

Hindistan cevizli kefir turtası

Hazırlaması kolay ama çok, çok, çok lezzetli hindistan cevizi jöleli turta.

Hindistan cevizi bileşenlerinden burada talaş kullanılır. Pastanın kendisi krema, kuyu veya yoğunlaştırılmış süt ile ıslatılır. Ya da meyveli yoğurt! Başka bir adı da buradan geliyor: Coconut Cream Pie.

Şeker miktarı tercihlerinize göre belirleniyor, bu yüzden bu kadar geniş aralıklar belirledim.

İçindekiler:

Kefir - 210 ml.
Yumurta - 1 adet.
Soda - 1 çay kaşığı;
şeker - 100-150 gr.
Un - 240 gr.
Süsleme:
Hindistan cevizi gevreği - 90 gr.
vanilya şekeri - 2 çay kaşığı;
şeker - 50-100 gr.

emprenye:

krema (veya 1 salatalık, fermente pişmiş süt vb.) - 130 ml.

Yemek pişirmek

İlk önce hamuru yoğurun. Bunu yapmak için kefiri soda ile karıştırın ve birkaç dakika bekleyin, ardından içine bir yumurta sürün, şeker, un ekleyin ve iyice yoğurun. "Sıvı" bir hamur ortaya çıktı.
Kalıbı herhangi bir yağla yağlayın, hamuru içine dökün.
Hindistan cevizi ile başlayalım. Talaşları vanilya ve normal şekerle karıştırın. Hamuru üstüne serpin, böylece pişirme işlemi sırasında kırmızı bir karamel tabakası elde edilir.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve pastayı yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra üzerine kremayı eşit şekilde dökün.
Kefir turtası yemeye hazır!

Hindistan cevizi ve süzme peynirli turta

gelen harika pasta kısa hamur işi lor dolgusu ve hindistan cevizi ile. Hamur gevşek olduğu ve çok fazla kırıntı içerdiği için rendelenmiş turta olarak da adlandırılabilir.

İçindekiler:

Tereyağı (veya margarin) - 210 gr.
Buğday unu - 320 gr.
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
şeker - 130 gr.

Süzme peynir - 390 gr.
şeker - 120 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
Vanilin - 1 küçük tutam;

Pişirme işlemi

Katı soğutulmuş tereyağını küpler halinde kesin, üzerine un, kabartma tozu ve şekeri ekleyin. Ufalanan bir kütleye öğütün. Bu bizim hamurumuz.

Süzme peyniri çatalla iyice yoğurun, içine yumurtaları çırpın ve şeker ve vanilyayı dökün. Bir mikser veya blender kullanabilirsiniz.

Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın ve hamurun yarısını bir tabaka halinde yayın.

Şimdi bir kat süzme peynir geliyor - hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Basmaya gerek yok.

Üzerine kalan un kırıntılarını serpin.

Fırını 210 dereceye ısıtıyoruz, keki içine koyuyoruz ve 30-35 dakika bekliyoruz.

elma ve hindistan cevizi ile pasta

Serinletici elma-hindistan cevizli kek. Lezzetli! Hamur ayrıca kurabiyedir ve dolgu yumuşak ekşi krema ile tatlandırılır.

İçindekiler:

Un - 240 gr.
Ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
Tereyağı - 80 gr.
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;

elmalar - 2 adet.
Hindistan cevizi gevreği - 50 gr.
Ekşi krema - 110 gr.
Süt - 40 ml.
Biraz şurup - 30 ml.
şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Yumurtalar - 2 adet.
Un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;

Bu kek nasıl pişirilir

Bir parça tereyağı daha küçük parçalara bölünür ve ardından şeker, un, kabartma tozu ve ekşi krema ile ovulur. Kalın bir hamur yaptı.

Hindistan cevizi ve elma doldurmaya devam ediyoruz. Aslında bu bir dolgu bile değil, bir dolgudur.

Ekşi kremayı şeker, yumurta, şurup ve un ile çırpın. Orada 20 gr hindistancevizi pulunu karıştırın.

Elmaları durulayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler veya küçük küpler halinde kesin. İstenirse, çok kalın ve yoğunsa, kabuğu onlardan çıkarabilirsiniz.

Pişirme kabını yağla yağlayın, içine haddelenmiş hamuru koyun. Kenarları oluşturmak için kalıbın tabanına ve yanlarına sıkıca bastırın.

Elmaları üstüne koyun ve kalan hindistancevizi pullarını üzerlerine serpin.

Sonra lor-ekşi krema tabakası gelir.

Fırını 180 dereceye ısıtın, bu kek yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.

Zaten soğutulmuş pastayı porsiyonlara bölmek daha iyidir, o zamana kadar dolgu nihayet kalınlaşmalıdır.

Hindistan cevizli çikolatalı kek

Çikolata (kakao) ilaveli harika bir hindistan cevizli kek. Evet, istenirse kakao tozu (normal veya süt) kullanabilirsiniz. Süzme peynir ile çikolatalı hamur ve yumuşak hindistancevizi dolgusu.

Aslında bu artık bir turta değil, bir çeşit kek! Güzel, katılıyorum!

İçindekiler:

Çikolata (bitter veya sütlü) - 110 gr.
Tereyağı - 110 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
Toz şeker - 130 gr.
Süzme peynir (yumuşak) - 260 gr.
Un - 80 gr.
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
Vanilin - bir çay kaşığının üçte biri;
Hindistan cevizi talaşı - 45 gr.

turta pişirmek

Tereyağı ile çikolatayı eritin. Daha sonra 2 yumurta, 100 gr şeker, un ve kabartma tozu ile karıştırın. Macun kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.

Gelelim şerbete. Süzme peyniri bir yumurta, hindistancevizi gevreği, şeker artıkları ve vanilya ile yoğuruyoruz. Kütle ne kadar homojen olursa o kadar iyidir!
Lor kütlesi oldukça kuru çıktıysa, ekşi krema ile seyreltebilirsiniz.
Çıkarılabilir kenarları yüksek olan bir fırın tepsisi alınmalıdır. Hepsini yağla yağlayın.
Alt kısma hamurun yarısını koyun.
Sonra bir kat süzme peynir gelir.
Kalan çikolatalı hamur ile üzerini kapatın.
Fırını 170 dereceye ısıtın, pişirme süresi yaklaşık 35-40 dakikadır.
O zaman pastayı soğumaya bırakmanız, kenarlarını bir bıçakla hafifçe kaldırmanız gerekir. Kalıbın duvarları çıkarılabilir ve kek porsiyonlara bölünebilir.
Eritilmiş çikolata ve hindistan cevizi ile süsleyin.

Hindistan cevizi Kremalı Pasta

Çıtır hamur üzerine hindistan cevizi pulları ve krema dolgulu narin havadar turta.

İçindekiler:

Un - 200 gr.
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
Tuz - 1 mikro tutam;
Yumuşak tereyağı - 9 yemek kaşığı. kaşıklar;
Su - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;

Süt - 150-200 mi.
şeker - 100 gr.
Nişasta - 40 gr.
Yumurtalar - 2 adet.
Hindistan cevizi gevreği - 1 su bardağı;
Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilya şekeri - 2 çay kaşığı;

Tepesi (doldur):

krema (yağlı) - 1 su bardağı;
pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Hindistan cevizi gevreği - 30 gr.

Yemek pişirmek

Kurabiye pişirmek. Hamur için tüm malzemeleri karıştırın. Evet, her şeyi bir bardağa atıp iyice yoğurabilirsiniz. Kurabiye olacak yoğun bir hamur elde edeceksiniz. Yarım saatten bir saate kadar buzdolabına konulmalıdır.

Hamur donduğunda buzdolabından çıkarın ve masanın üzerinde ince bir şekilde yuvarlayın.

Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın, hamuru içine koyun, kenarlarından çatalla bastırın ve fazla çıkıntılı kısımlarını kesin. Ayrıca şişmemesi için tüm alanı bir çatalla delmeniz gerekir.

Parşömenle örtün ve 15 dakika fırına (200 derece) gönderin.

Gelelim dolmaya

Şeker, tuz, yumurta, nişasta, vanilya şekerini karıştırın. Oraya yağ, talaş ekleyin. Bir tencereye koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 10-13 dakika ısıtıyoruz.

Dolguyu kabuğun üzerine yayın. İdeal olarak, buzdolabında birkaç saat bekletin (streç filmle kaplayın), ancak aceleniz varsa bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Krema, pudra şekeri, vanilya şekeri ve hindistancevizi pullarını kalın bir krema oluşana kadar bir mikser ile çırpın.

Çırpılmış kremayı dolgunun üzerine koyun. Fotoğrafta bu arada pasta hafifçe kızartılmış hindistancevizi pullarıyla süslenmiş.

Fark ettiğiniz gibi, tüm tariflerde hindistan cevizi gevreği kullanılıyor. Ancak seçeneklerden birine hindistancevizi posası eklemenizi hiçbir şey engelleyemez!
Dolguya armut, çilek, muz ve en sevdiğiniz meyveleri ekleyin.
Öğütülmüş tarçın ve rendelenmiş çikolata ile süsleyip lezzetini artırabilirsiniz.

Pekala, evde bu kadar güzel ve lezzetli hindistancevizi turtalarını kolayca pişirebileceğiniz ortaya çıktı! Afiyet olsun!

Vietnam'da bir otel, yaklaşık beş kişiye tatlı yerine kahvaltı servisi yaptı. farklı turtalar ndan şeçmek. Turtalar genellikle şöyle böyleydi. Ama biri harika. Hindistan cevizi.
Bu nedenle dinlenmenin ikinci gününde eve vardıklarında hindistan cevizli turta pişirmenin gerekli olduğuna karar verildi. Haftada 3 kez pişirdim. Öyleyse tarifi paylaşmanın zamanı geldi.

Genel olarak, bir arama motoruna "hindistancevizi turtası" yazarsanız, aynı tarife sahip birçok sayfa düşer. Ben de hazırladım. Otelin böreği biraz farklıydı ama bu da çok lezzetli. Belki de otelden daha iyi.

Hamur pişirme.
1. 1 yumurta ve 1/2 su bardağı şekeri çırpın.

2. Bir bardak (200 gram) ekşi süt (veya herhangi bir ekşi süt) ekleyin. Çok güzel ve muhteşem çıkıyor!

3. Blender üzerindeki çırpıcıyı normal bir miksere değiştirin. Sütlü yumurtaya 1,5 su bardağı un (180 gram) ve bir torba kabartma tozu ekleyin. Güzel köpük dökülür ama hamur elde edilir. Kreplerden biraz daha kalın.

4. 120 gram hindistancevizi pulunu yarım bardak şekerle karıştırın.

5. İçinde orijinal tarifşunu yapın: hamuru kalıba dökün ve cipsleri üstüne dökün. Bu durumda, tüm cipsler bitmiş turtadan ufalandı. Bu nedenle, neredeyse tüm cipsleri hamurun içine karıştırdım. Ben biraz bıraktım 20 gram hamuru ayrılabilir bir kalıba döktüm. Form yağ ile yağlanabilir ama kek o kadar iyi çıkıyor ki yağlayamazsınız. Pastanın üstünü kalan talaşla serpin. Böylece daha güzel olacak.

6. Fırında kuru bir kibrite kadar. Sadece 20 dakikamı alıyor. Keki kalıptan çıkarmayın.

7. Ve şimdi komik ve önemsiz olmayan bir hareket. Pastayı kürdanla defalarca deliyoruz. Bir bardak krema alıyoruz (hindistan cevizi kreması varsa - mükemmel!) Ve fırından çıkarır çıkarmaz pastanın üzerine döküyoruz. Krema yoksa süt de gider. Kremayla daha lezzetli oluyor.

8. Endişelenme. Bir bardak krema 10 dakikada pastanın içine harika bir şekilde emilir! Tamamen soğuyana kadar keki kalıpta bırakın ve sonra çıkarın.

9. Büfeye benzemek için küçük elmaslar halinde kesin)))

Çok lezzetli ve yumuşak. Ve pişirmesi çok kolay
Bilirsiniz, bazı turtalar sadece krema ile kaplanıp basit bir kek elde etmek ister. Diyelim ki turtayla asla zebra pişirmedim) Ama bu turta o kadar sulu ve narin kremalı hindistancevizi aromalı ki burada krema istemezsiniz.

Fotoğraflı hindistan cevizi kremalı pasta tarifi. İnternette kaç kez tanıştığım hindistan cevizli kuhyun pastası sayılamaz. Ve en basiti gibi görünüyor, ama nedense onu pişirmedim, ama boşuna! Bugün karar verdim ve yaptım ve şimdi daha önce denemediğim için pişmanım. Kuhyun Hindistan Cevizi Turtası övgünün ötesinde, çok hoş kokulu, çok lezzetli ve yapımı çok kolay!

Bu hindistancevizi turtasını pişirmek gerçek bir zevk, en genç, deneyimsiz hostes bile başa çıkabilir. Ve akrabalarınızın övgüsünü tam olarak alacaksınız! Kocam bu pastayı gerçekten çok sevdi! Hatta ikinci bir parça istedim! Ve ayrıca sevdiğim şey, çok fazla malzemenin gerekli olmaması. Evet ve oldukça çabuk pişiyor. Sonuç olarak, harika bir tarif! Şiddetle tavsiye ederim! Neredeyse unutuyordum, hindistancevizi "kuhen" i sadece fırında değil, aynı zamanda yavaş bir ocakta da pişirebilirsiniz. Ve orada ve orada mükemmel olacak!

Hamur birkaç dakika içinde hazır! Yumurtayı bir bardağa bölün, şekeri ekleyin ve bir çırpma aparatı veya sadece bir çırpma teli ile bir karıştırıcı ile çırpın.

Bir bardak kefir dökün, malzemeleri karıştırmak için hafifçe çırpın.

Kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin. Topak kalmaması için iyice çırpın. Hamur yaklaşık olarak krep ile aynıdır.

Çok pişiricinin kasesini veya hindistan cevizli keki fırında pişireceğimiz formu tereyağı ile yağlayın ve hamuru dökün.

Hindistan cevizi pullarını ayrı bir kaba dökün, üzerine şekeri ekleyin ve karıştırın.

Ve şimdi bu kuru karışımı hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde dökmemiz gerekiyor.

Bu kadar. Hindistan cevizli keki 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirmeye gönderiyoruz. Dikkatli olun, hindistancevizi pulları çok çabuk yanabilir, bu nedenle altın rengine döner dönmez izleyin, pastanın üstünü folyo ile örtün ve fırına geri dönün. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz Mutfağınızda nasıl bir lezzet olacak! Mmm... tek kelimeyle olağanüstü! Hazır olup olmadığını her zamanki gibi bir kürdan ile kontrol ediyoruz, kuru çıkarsa pasta hazır.

Çok pişiricide hindistan cevizi kuhyun turtası pişirecekseniz, "Pişirme" modunu 60 dakikaya ayarlayın (Panasonic çok pişiricide).

Kek piştikten sonra fırından veya kaseden çıkarın ancak keki kalıptan çıkarmayın. Aşağıdakileri yapmalıyız - bir kürdan ile turta boyunca delikler açıyoruz, ne kadar çok olursa o kadar iyi.

Daha sonra hala sıcak olan kekin üzerine kremayı dökün. Endişelenme, bütün bir bardak kremanın çok olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak durum böyle değil, krema tamamen emilecek ve kek çok sulu hale gelecektir.

Şimdi pastanın tamamen soğumasını bekliyoruz ve ancak ondan sonra kalıptan çıkarıp kesip masaya servis ediyoruz! Hindistan cevizli kuhyun turtası hazır!

Afiyet olsun! Lütfen bu pastayı pişirirseniz izlenimlerinizi paylaşın! Umarım siz ve aileniz çok eğlenirsiniz!