Nötr gıdalar bir qi kaynağıdır. Asidik veya oksitleyici gıdalar Nötr gıda listesi

Asidoza neden olan gıdalar. En çok tüketilen ve görünüşte güvenli gıdaların aslında vücudu asitlendirdiği ve en büyük kemik mineral yoğunluğu ve kas kütlesi kaybına yol açtığı ortaya çıktı.

Bunlara süt ürünleri, hayvansal proteinler ve tahıllar dahildir.

Neden tüketim büyük miktar Süt Ürünleri Osteoporozu Önlemeye Yardımcı Olmuyor mu? Nedir gerçek sebep osteoporoz mu? Osteoporoz koşullarını ortadan kaldırmak için diyetinizi nasıl değiştirebilirsiniz?

(Asidik gıdaların neden osteoporoza neden olduğunu okuyun)

Beslenme asidozunun dört nedeni. Vücutta asitlenme nasıl oluşur?

Asit oluşturan gıdaların tüketimiyle ilişkili beslenme göz önüne alındığında, bazı bilimsel kanıtlar ilk bakışta mantığa aykırı görünüyor. Örneğin, tadı ekşi ve alkali olan gıdalar genellikle asit oluşturan veya alkali oluşturan gıdalar olarak sınıflandırılmaz.

Ürünler arasında ince ama önemli farklılıklar vardır. Asidik gıdalar, daha düşük veya daha fazla asidik pH oluşturan gıdalardır. (Unutmayın: asitlerin pH değeri 7,0'ın altında, alkalilerin değeri ise pH 7,0'ın üzerindedir. PH değerinin kendisi (7,0) nötrdür).

C Narenciye ve domateslerin tadı ekşidir ancak böbrekler için güvenli olan alkalin PH üretirler. Bu nedenle, yiyeceklerin tadının ekşi olması vücudun pH'ının mutlaka asidik olduğu anlamına gelmez. O halde neden asidoz ortaya çıkıyor?

Öncelikle meyve ve sebzeler potasyum tuzları açısından zengindir ve vücudun asitlenmesine karşı doğal bir tampon görevi görür..

Artık sıklıkla tükettiğimiz bazı gıdalar bizi hipertansiyon ve felce karşı koruyan bir mineral olan potasyumdan mahrum bırakıyor. Araştırmaya göre Dr. Loren Cordain (bağlantı http://thepaleodiet.com/paleo-diet-revised/) - “paleo diyeti”nin yazarıİnsanlar daha önce potasyum/sodyum oranı 10:01 olan gıdaları tüketiyordu ve kendisi bu oranın sağlığımız için ideal olduğunu düşünüyor.

Günümüzde çok miktarda tuzlu işlenmiş gıda ve fast food tüketimi ile meyve ve sebze tüketiminin az olması nedeniyle bu oran sodyum lehine 3:1 olmuştur. Bu, vücudumuzun normal pH asitliğini yok eder ve bizi potasyuma bağımlı hale getirir.

İkincisi, doğal olarak oluşan bikarbonatların tüketiminde de benzer bir değişiklik yaşanıyor.

(örneğin potasyum bikarbonat) Gıda Ürünleri ve içlerindeki klorürlerde artış(esas olarak sodyum klorür veya sofra tuzu formunda). Bikarbonat alkali oluşturucu, klorür ise asit oluşturucudur.

Sebastian, klorürün kan damarlarını da daralttığını ve bunun da kan dolaşımını azalttığını söylüyor (Kaynak: Sebastian A, Frassetto LA, Morris RC. Modern Batı diyetinin asit bazlı etkileri: evrimsel bir bakış açısı. Eds: Alpern RJ ve Heber SC).

Vücudun çalışması sağlıklı dolaşıma bağlı olduğundan, vazokonstriksiyon kalp hastalığına, felce, demansa (zekada azalma) ve muhtemelen diğer dejeneratif hastalıklara katkıda bulunur.

Üçüncüsü, büyük miktarlarda hayvansal protein (et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri dahil) sülfürik asit salgılar.

Kükürt içeren amino asitlerin metabolizması da vücudun daha da fazla asitlenmesine katkıda bulunur.

Bu asidik değişim, daha fazla meyve ve sebze (potasyum bikarbonat açısından zengin) tüketilerek dengelenebilir. Ancak yine çoğumuz bu yiyecekleri az yiyoruz veya eksik alıyoruz.

Dördüncüsü, buğday, çavdar ve mısır gibi tahıllar yalnızca asit oluşturucu etkiye sahiptir (yani vücudu asitlendirirler),

Hangi biçimde tüketilirse tüketilsin (beyaz ekmek, kahvaltılık gevrekler, makarna veya tam tahıllar şeklinde).

Sebastian şöyle diyor: "Tahıllar neredeyse tüm uygar nüfusun en sık tükettiği bitkisel besindir ve tahılların %65'ini oluştururlar." bitki ürünleri yediğimiz. "Asitleştirici özelliklerine ek olarak, tahıllar daha besleyici meyve ve sebzeleri dışarıda bırakıyor" diye ekliyor.

Sebastian, "Aslında çok miktarda tahıl tüketmek, vücuttaki alkali eksikliğinin ve asitlenmenin birçok nedeninden biridir" diyor.

SONUÇ: İnsanlar asit oluşturan hayvansal proteinleri, süt ürünlerini ve tahılları çok fazla tüketiyor.

Vücudu alkalize eden eksik elementler meyve ve sebzelerde bulunur.

Asit oluşturan ve alkali oluşturan ürünlerin listesi:

Vücudun pH asitliği nasıl normale döndürülür?

Araştırmalar çoğumuzun (%68 ila %91 arası) günlük önerilen beş porsiyon meyve ve sebzeyi (1 porsiyon = 200-250g) yemediğimizi gösteriyor. Sebze ve meyve tüketimini artırmaya yönelik beslenme alışkanlıklarınızı değiştirerek PH seviyenizi normale döndürebilirsiniz.

• yeşil renk - iyi ürün uyumluluğunu gösterir
• sarı- nötr ürün uyumluluğu
• kırmızı renk - zayıf uyumluluk yiyecek.

Uyumluluk tablosu nasıl kullanılır? ayrı güç kaynağı?

Her ürüne bir numara atanır. İlk ürün için ilgili numaranın altındaki satıra, ikinci ürün için ilgili numaranın altındaki sütuna bakılır; çizgi ile sütunun kesişiminde olası ortak kullanım sonucu belirtilir.

Örneğin 4. satır ve 4. sütun karşılık gelir.

Ekmeği peynirle birleştirmek mümkün mü? Ekmek 7., peynir ise 14. sırada. Kesiştikleri noktada kare sarı renktedir. Bu kombinasyon kabul edilebilir.

İstisnalar

Nötr ürünler

Nötr gıdalar proteinler ve karbonhidratlarla iyi gider. Nötr gıdalar arasında taze gıdalar ve meyveler bulunur.

Diyetinize% 50'den fazla nötr gıda eklerseniz, o zaman sadece vücudun temizliği ve iyileşmesi değil, aynı zamanda fazla kilolardan kurtulma süreci de gerçekleşecektir. .

Belirli ürünlerin ayrı bir diyetteki kombinasyonuna daha yakından bakalım:

1. Yağsız et, kümes hayvanları ve balık. Tüm et ürünleri nişastalı olmayan ve yeşil sebzelerle olumlu bir şekilde birleşir. Bu kombinasyon, hayvansal proteinlerin olumsuz özelliklerini nötralize etmeye yardımcı olur, aktif sindirimlerini ve aşırı kolesterolün kandan uzaklaştırılmasını destekler. Hayvansal proteinleri alkollü içeceklerle birleştirmek sağlık açısından tehlikelidir çünkü alkol, hayvansal proteinlerin tamamen emilmesi için gerekli olan pepsin enzimini çökeltir. Herhangi birini pişirirken et ürünleri yağların dikkatli bir şekilde uzaklaştırılması gerekir.
2. Tahıllar ve baklagiller.Çoğu zaman menüde fasulye, soya fasulyesi, bezelye, mercimek ve fasulye bulunur. Bu ürünleri diğer ürünlerle birleştirmenin özellikleri ikili doğalarıyla açıklanmaktadır. Protein kaynağı olarak bitki kökeni Baklagiller ve tahıllar, nişastalı sebzeler ve şifalı bitkilerle iyi gider ve nişastalar gibi, yağlarla, yani bitkisel yağ veya ekşi kremayla iyi gider.
3. Tereyağı ve krema. Tereyağı ve kremayı şeffaf malzemeden yapılmış tereyağı kaplarında saklamak yasaktır, çünkü güneş ışığı bunların içindeki her şeyi yok eder. yararlı malzeme ve 24 saat boyunca vitaminler. Tereyağı doğal, katkısız seçilmeli ve az miktarda tüketilmelidir.
4. Ekşi krema. Bu laktik asit ürünü, vücut için değerli olan mikro elementleri, vitaminleri ve nikotinik asidi içerir. Ekşi krema menüye küçük miktarlarda dahil edilmelidir.
5. Sebze yağı Rafine edilmemiş ve çiğ olarak tüketildiği takdirde insan beslenmesinde önemli bir gıda ürünüdür.
6. Ürün grubuna git - şeker ve şekerleme, ayrıca konserveleri, şurupları, marmelatları, reçelleri vb. içerir. Diyetteki şeker ve şekerleme ürünlerinin miktarını en aza indirmek gerekir çünkü bu ürün mide suyunun salgılanma sürecini yavaşlatır. Tatlılar diğer yiyeceklerle birlikte tüketilirse midede uzun süre kalarak fermantasyon işlemlerine neden olur ve ayrıca mide hareketliliğini azaltır. Mide ekşimesi ve ekşi geğirme bu sürecin nihai sonuçlarıdır.
7. Bal şeker değildir Zaten işlenmiş bir ürün olduğu için. Bu bakımdan bal hızla kana karışır ve sindirim sistemine yük getirmez.
8. Patates, ekmek ve tahıllar. Nişastalı yiyecekler arasında çavdar, buğday, yulaf ve bunlardan yapılan ürünler (ekmek, makarna vb.) bulunur. Menünün çok çeşitli tahılları içermesine izin verilir. Çok fazla nişasta içeren gıdalara her zaman dikkatli davranılmalıdır. Sonuçta, nişasta saf formu sindirilmesi zor bir üründür. Nişastalı gıdalar ile hayvansal proteinlerin kombinasyonuna ilişkin tabu, ayrı beslenmenin temel kuralıdır. Ayrı öğünlerde ekmek olabilir ayrı bir yemek her öğüne sürekli bir ekleme yerine. Ancak salata bileşenlerine bakılmaksızın tam tahıllı ekmeğin çeşitli salatalarla birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.
9. Ekşi meyveler ve domates. Bu ürün grubunda turunçgiller, kızılcık, ekşi elma çeşitleri, erik, kayısı, armut ve üzüm yer almaktadır. Domates, çok sayıda farklı asit içermesi nedeniyle diğer sebzelerden farklıdır. Yarı asidik meyveler arasında çilek, ahududu, yaban çileği ve yaban mersini bulunur.
10. Tatlı meyveler ve kurutulmuş meyveler. Bu ürünleri fındık ve sütle birleştirebilirsiniz, ancak sindirimi uzun zaman aldığından küçük miktarlarda. Ancak hiçbir meyveyi başka yiyeceklerle birleştirmemek, ana yemekten 20 dakika önce tüketmek en iyisidir. Bu kural özellikle kavun ve karpuzlar için geçerlidir.
11. Sebzeler nişastalı değildir ve yeşildir. Bu ürün grubu, yenilebilir bitkilerin yeşil kısımları, marul, beyaz lahana, soğan, sarımsak, salatalık, patlıcan ve dolmalık biber. Turp, turp, rutabaga ve şalgam, yeşil ve nişastalı olmayan sebzelere benzer şekilde diğer yiyeceklerle birleşen yarı nişastalı sebzelerdir.
12. Nişastalı sebzeler. Bu grup yaban turpu, pancar, karnabahar, havuç, kabak, kabak, kereviz ve maydanoz köklerini içerir. Midede kuvvetli fermantasyon oluşması nedeniyle bu sebzelerin şekerle birleştirilmesi yasaktır. Nişastalı sebzelerle ayrı bir diyetteki diğer kombinasyonlar da kabul edilebilir.
13. Süt. Bu ürün ayrı bir yemektir, içecek değildir. Midede süt, asitli suların etkisi altında kesilir. Şu anda midede başka bir ürün varsa, süt onu sarar ve mide suyunun etkisinden korur. Süt sindirilinceye kadar besinler sindirilmez, çürümeye başlar ve sindirim süreci yavaşlar. Sütü ayrı bir bağımsız yemek olarak tüketmek daha iyidir.
14. Süzme peynir ve diğer fermente süt ürünleri. Süzme peynir, sindirimi zayıf bir tam proteindir. Bileşimi homojen olan ürünler ekşi sütle iyi uyumludur.
15. Peynir ve beyaz peynir. Ayrı öğünler için kabul edilebilir peynirler, ev yapımı genç peynirlerdir. Bu ürün işlenmiş olduğundan ve doğal olmadığından, işlenmiş peynirleri menüye dahil etmemek daha iyidir. Çok sağlıklı bir protein ürünü beyaz peynirdir. Ancak aşırı tuzdan soğuk suya ilave ıslatılması gerekir.
16. Yumurtalar. Bu ürün, vücut tarafından yavaşça emilen yüksek oranda protein içerir. Ancak yumurta yeşil ve nişastalı olmayan sebzelerle iyi gider. Bu durumda yumurta sarısındaki kolesterolü nötralize etme işlemi gerçekleşir.
17. Fındık, Kolayca sindirilebilen bitkisel yağlarla doyurulur.
18. Kavun. Kavunlar ayrı öğünler için tam bir yemektir ve diğer ürünlerle uyumsuzdur. Yemekler arasındaki duraklama en az üç saat olmalıdır.

Güzellik sektöründe mi çalışıyorsunuz?.

Diyet yemek tablosu (kan grubu 1)

Kan grubuna göre beslenme 2

Bu tür kan, insanların toprağı işlemeyi ve çiftçilikten ilk hasadı almayı öğrendiği bir zamanda ortaya çıktı. Dünya nüfusunun yaklaşık üçte biri ikinci kan grubuna sahiptir. Onlara vejetaryen beslenme önerilir. Ancak bu durumda vücut bulaşıcı hastalıklarla iyi başa çıkar ve gastrointestinal sistem normal şekilde çalışır.

Kan grubu 2 (pozitif ve negatif) için diyet tahılları, sebzeleri, baklagilleri ve çeşitli meyveleri içerir (istisnalar vardır). İçecek olarak yeşil çay, kahve ve kırmızı şarap içilmesi tavsiye edilir. Tavsiye edilen saf su limon suyu, havuç greyfurt, kiraz ve ananas suları ile. Ayrıca C, E ve B vitaminleri, krom, selenyum, çinko ve kalsiyum içeren vitamin kompleksleri alırlar.

İkinci kan grubu için diyet, orta derecede süt ürünleri ve tatlı tüketimini içerir.

Kan grubu 2'ye yönelik bir diyet uygulayacaksanız deniz ürünleri, salamura ve tuzlanmış ringa balığı ve havyar yemekten kaçının. Siyah çay, portakal suyu, karbonatlı su (tatlı veya şekersiz) zararlıdır.

Diyet yemek tablosu (kan grubu 2)

Bu tür kan, halkların kitlesel göçünün bir sonucu olarak ortaya çıktı. Nüfusun beşte biri üçüncü bir kan grubuna sahiptir. En iyi seçenek onlar için beslenme, ürünlerin kullanıldığı karma bir sistemdir. farklı gruplar. İhlaller varsa, bağışıklık sistemi başarısız olabilir.

İzin verilen yiyecek ve içecekler

Üçüncü kan grubuna yönelik diyet, hayvan eti (kuzu, tavşan), fermente süt ürünleri, yulaf ezmesi, inci arpa ve arpa gevreği, bazı sebzeler ve hemen hemen tüm meyveler. Lahana, ananas, üzüm ve kızılcık suları, yeşil çay, bitkisel infüzyonlar ve kaynatma faydalıdır.

Nötr yiyecek ve içecekler

Zararlı yiyecek ve içecekler

Sağlıklı kalmak ister misiniz? Diyetinizden kümes hayvanları, mısır, domates, zeytin ve balkabağını, ayrıca ravent ve hindistancevizini tamamen ortadan kaldırın. Gazlı içecekler ve domates suyu, karabuğday, arpa ve inci arpa lapası içmeyin.

Diyet yemek tablosu (kan grubu 3)

İkinci ve üçüncü grupların birleşimiyle ortaya çıkan ve en genç olanıdır. Grup 4'e sahip kişiler, çeşitli virüs ve enfeksiyonlara duyarlı olan gastrointestinal sistem hastalıkları ve zayıf bağışıklık ile karakterize edilir.

İzin verilen yiyecek ve içecekler

Dördüncü kan grubunun diyeti kuzu, hindi ve tavşan etini içerir. farklı çeşitler balık, sert peynir ve süt ürünleri, morina karaciğeri, fındık, yulaf ezmesi ve buğday lapası, birçok sebze ve meyve. Yeşil çay, zencefil, papatya, ginseng, alıç, ekinezya ve kuşburnu infüzyonları ve kahve içebilirsiniz.

Nötr yiyecek ve içecekler

Arpa, irmik ve arpa tüketimini sınırlayın inci arpa lapası, krakerler ve yulaf ezmeli kurabiyeler. Şarap ve biranın yanı sıra ahududu, nane ve kediotu çaylarını da içmemek daha iyidir.

Yasaklanmış yiyecek ve içecekler

Kan grubu 4 için diyet, deniz ürünleri, sığır eti, dana eti ve domuz eti, zeytin ve dolmalık biber ve narenciye tüketimine izin vermez. Ihlamur ve sinameki çayları zararlıdır.

Diyet yemek tablosu (kan grubu 4)

Kan grubu 1 için diyet: haftanın menüsü

Pazartesi

Kahvaltı - meyve, şekersiz çay.
Öğle yemeği – meyve suyu (doğal).
Öğle yemeği – sebze çorbası (200 gr), haşlanmış balık (150 gr), elma.
Öğleden sonra atıştırmalık – bitkisel infüzyon.
Akşam yemeği – kızarmış karaciğer (150 gr), çavdar ekmeği (50 gr), armut, çay.

Salı

Kahvaltı – üzüm (100 gr), bitkisel infüzyon.
Öğle yemeği – meyve suyu (200 ml).
Öğle yemeği – sebze çorbası (200 ml), taze sebze salatası (100 gr), haşlanmış et (150 gr).
Öğleden sonra atıştırmalık – bitkisel kaynatma.
Akşam yemeği – deniz yosunu (100 gr), fırında balık (150 gr), çay + ekmek ve tereyağı.

Çarşamba

Kahvaltı - çay, meyve.
Öğle yemeği – meyve suyu.
Öğle yemeği – sebze çorbası (200 gr), kızarmış et (150 gr), salatalık salatası, ekmek, çay.
Öğleden sonra atıştırmalık – meyve suyu (300 ml).
Akşam yemeği – karides (100 gr), haşlanmış kabak ve havuçlu güveç (200 gr), çay.

Perşembe

Kahvaltı – muz, bir bardak kefir.
Öğle yemeği – bitkisel kaynatma.
Öğle yemeği – sebze çorbası (bir bardak), az yağlı süzme peynir (150 gr).
Öğleden sonra atıştırmalık - yeşil çay.
Akşam yemeği – bir porsiyon salata, haşlanmış et (150 gr), elma, çay.

Cuma

Kahvaltı – muz, tereyağlı ekmek, şekersiz çay.
Öğle yemeği – 300 ml doğal meyve suyu.
Öğle yemeği – otlar ile püre çorbası (bir bardak), domates ve salatalık salatası (100 gr), haşlanmış kalamar (150 gr).
Öğleden sonra atıştırmalık – bitkisel kaynatma.
Akşam yemeği – fırında balık (150 gr), pancar salatası (100 gr), çay.

Cumartesi

Kahvaltı – haşlanmış yumurta (2 adet), ekmek ve tereyağı, çay.
Öğle yemeği – 300 gr doğal meyve suyu.
Öğle yemeği – sebze püresi çorbası, haşlanmış balık.
Öğleden sonra atıştırmalık – bitki çayı.
Akşam yemeği – haşlanmış et (150 gr), salatalık ve domates salatası.

Pazar

Kahvaltı - meyve, çay.
Öğle yemeği – sebze suyu (300 ml).
Öğle yemeği – çorba, haşlanmış karaciğer, salatalık salatası.
Öğleden sonra atıştırmalık – meyve suyu.
Akşam yemeği – kızarmış balık + salata, çay.

Kan grubu 2 için diyet: haftanın menüsü

Pazartesi

Kahvaltı – süzme peynir (150 gr), elma veya muz, çay.
Öğle yemeği – vişne suyu (300 ml).
Öğle yemeği – kızarmış balık, sebze çorbası, elma.
Öğleden sonra atıştırmalık – bitkisel kaynatma.
Akşam yemeği – süzme peynir (150 gr), lahana salatası, ekmek.

Salı

Kahvaltı - yoğurt (200 ml), ekmek ve tereyağı.

Öğle yemeği – domates salatası, sebze püresi çorbası.
Öğleden sonra atıştırmalık – bitki çayı.
Akşam yemeği – deniz yosunu salatası, haşlanmış kalamar.

Çarşamba

Kahvaltı – çay + meyve.
Öğle yemeği – havuç suyu (200 ml).
Öğle yemeği – sebze püresi çorbası, domates salatası, ekmek.
Öğleden sonra atıştırmalık – vişne suyu (300 ml).
Akşam yemeği – haşlanmış balık, salatalık salatası.

Perşembe

Kahvaltı - meyve, kefir.
Öğle yemeği – süzme peynir, elma suyu.
Öğle yemeği – sebze çorbası, yulaf lapası, çay.
Öğleden sonra atıştırmalık – bitki çayı.
Akşam yemeği – sebzeli haşlanmış kalamar, kefir.

Cuma

Kahvaltı – bir bardak fermente pişmiş süt, ekmek ve tereyağı.
Öğle yemeği – havuç suyu.
Öğle yemeği - çorba, pişmiş balık.
Öğleden sonra atıştırmalık – elma suyu.
Akşam yemeği – ekşi kremalı süzme peynir, meyveler.

Cumartesi

Kahvaltı – çırpılmış yumurta, kremalı kahve.
Öğle yemeği – ananas suyu (300 ml).
Öğle yemeği – sebze çorbası, kalamar.
Öğleden sonra atıştırmalık – bitkisel infüzyon.
Akşam yemeği – haşlanmış tavuk, mantarlı salata, yeşil çay.

Pazar

Kahvaltı – meyveli çay.
Öğle yemeği – havuç ve elma suyu.
Öğle yemeği – sebze güveç, haşlanmış pirinç, çay.
Öğleden sonra atıştırmalık – elma suyu.
Akşam yemeği – havuç salatası, kızarmış balık, kırmızı şarap (100 gr).

Kan grubu 3 için diyet: haftanın menüsü

Pazartesi

Kahvaltı – meyveli çay.
Öğle yemeği – üzüm suyu.
Öğle yemeği – güveç, çorba, elma.
Öğleden sonra atıştırmalık – bitki çayı.
Akşam yemeği – omlet + 100 gr kızarmış ciğer, çay.

Salı

Kahvaltı – üzüm, çay.
Öğle yemeği – şekerli kızılcık suyu.
Öğle yemeği – balık güveç, çorba, turp salatası.
Öğleden sonra atıştırmalık – elma suyu.
Akşam yemeği – haşlanmış et, lahana salatası.

Çarşamba

Kahvaltı - çay ve kraker ile meyve.
Öğle yemeği – ananas suyu.
Öğle yemeği – pişmiş et, kruton çorbası, otlu salata.
Öğleden sonra atıştırmalık – havuç suyu.
Akşam yemeği – haşlanmış balık, kefir.

Perşembe

Kahvaltı - meyve salatası, çay.
Öğle yemeği – bitkisel infüzyon.
Öğle yemeği – süzme peynir, sebze çorbası.
Öğleden sonra atıştırmalık – lahana suyu.
Akşam yemeği – haşlanmış patates, deniz yosunu salatası, muz, çay.

Cuma

Kahvaltı - çay, portakal.
Öğle yemeği – üzüm suyu.
Öğle yemeği – çorba, kızarmış balık, taze domates.
Öğleden sonra atıştırmalık – havuç suyu.
Akşam yemeği – yengeç eti ve sebze salatası, haşlanmış balık, bitki çayı.

Cumartesi

Kahvaltı – haşlanmış pirinç, yumurta, çay.
Öğle yemeği – kızılcık suyu.
Öğle yemeği – çorba, kızarmış balık, çay.
Öğleden sonra atıştırmalık – ananas suyu.
Akşam yemeği – sebze güveç, az yağlı süzme peynir.

Pazar

Kahvaltı - meyve, çay.
Öğle yemeği – havuç suyu.
Öğle yemeği – kruton çorbası, kızarmış karaciğer, kefir.
Öğleden sonra atıştırmalık – üzüm suyu.
Akşam yemeği – sert peynir (50 gr), kızarmış balık, çay, ekmek.

1. Tahıllar: arpa, mısır, buğday, karabuğday, çavdar, darı, doğal pirinç, yeşil tahıl vb.
2. Kepekli un bazlı ürünler: galeta unu, çörekler, turtalar, tahıllar, makarna, ekmek.
3. Karbonhidrat bakımından zengin sebzeler (%10'dan fazla): yeşil lahana, armut, patates, şalgam, keçi, yaban havucu.
4. Karbonhidrat açısından zengin güney meyveleri: muz, incir, hurma. Buna kükürt içermeyen kurutulmuş meyveler de dahildir: incir, muz, kuru üzüm, kayısı.
5. Tatlılar: armut şurubu, şalgam şurubu, akçaağaç şurubu, bal, rafine edilmemiş şeker, armut ve elma suyu. Tatlıları ölçülü tüketmelisiniz, belki bunları küçük miktarlarda proteinli yiyeceklerle birleştirmelisiniz.

Asidik sindirim süreci gerektiren ayrı gıda ürünlerinden oluşan protein grubu

Sert çekirdekli meyveler: erik, şeftali, kayısı, kiraz;

Meyveler: bektaşi üzümü, yaban mersini, çilek, kuş üzümü, ahududu, böğürtlen;

Yumuşak çekirdekli meyveler: armut, elma;

Yabani meyveler: deniz topalak, kuşburnu, alıç, mürver;

Egzotik meyveler: kivi, ananas, papaya, mango, karpuz, kavun;

Turunçgiller: mandalina, greyfurt, limon, portakal.

Hem asidik hem de alkali sindirim süreçlerini gerektiren ayrı gıda ürünlerinin nötr grubu

Bu ürün grubu herhangi bir gıdayla birleştirilebilir. En büyük kısım ona ayrılmıştır çünkü şunları içerir:

• hemen hemen tüm sebze çeşitleri;
• ve yağlar;
• yüksek yağlı peynir.

Doğal ayrı gıda ürünleri protein ve karbonhidratlı yiyeceklerle birleştirilebilir.

1. Sebzeler: patlıcan, havuç, sarımsak, kabak, kırmızı biber, turp, turp, şalgam, pancar, şalgam, taze domates, kabak, dolmalık biber, soğan.
2. Salatalar ve yapraklı sebzeler: enginar, karnabahar, yeşil soğan, su teresi, kediotu, çin lahanası, kereviz, karahindiba, lahana marulu, hindiba, pazı, yaban havucu, Brüksel lahanası, alabaş, lahana turşusu, kırmızı lahana, kuşkonmaz, kırmızı ıspanak, savoy lahana, Beyaz lahana.
3. Filizlenmiş sürgünler, taneler ve filizler.
4. Mantarlar: istiridye mantarları, porçini mantarları, chanterelles, petrol.
5. Yeşil baklagiller bitkileri.
6. Yosun, jelatin, bira mayası.
7. Yer fıstığı hariç fındık ve tohumlar.
8. Katı yağlar, bitkisel ve hayvansal yağlar: tereyağı, mısır, susam, ayçiçeği, fındık, soya fasulyesi, zeytin, üzüm çekirdeği yağı, buğday tohumu bitkisel yağı.
9. Fermente süt ürünleri: ekşi krema, az yağlı kefir ve krema, ayran, süzme peynir, tatlı krema.
10. Yağ içeriği %60'ın üzerinde olan peynirler: krem ​​peynir, kremalı tam yağlı peynir, Camembert.
11. Lor peyniri: keçi ve koyun peyniri, beyaz peynir, kaba peynir, mozzarella peyniri.
12. Yumurta sarısı.
13. Maya.
14. Avokado.
15. Zeytin.
16. Baharatlar: bitkisel tuz, deniz tuzu, yaban turpu, bahçe ve yabani otlar, küçük hindistan cevizi, öğütülmüş biber, kimyon tohumu, Çernobil, sarımsak.
17. İçecekler: seyreltilmiş sebze suları, maden suyu, bitki çayları.

Protein ürünleriyle birlikte kullanılan salata sosları şu malzemeler kullanılarak hazırlanmalıdır: limon suyu, bitkisel yağ, otlar ve az miktarda krema.

Karbonhidratlı yiyeceklerle birleştirilmiş salata sosları, fermente süt ürünleri (molkozan, kesilmiş süt, kefir vb.) Bazında hazırlanmalıdır.

Kaçınılması gereken besin grubu:

Ayrıca sözde grup altyapısı veya daha yüksek düzeyde ayrı beslenme de vardır. Protein içeren ürünler (et veya balık) ve karbonhidrat içeren ürünler (patates veya tahıllar) burada birleştirilmez. Çoğunlukla bu bölme otomatik olarak gerçekleştirilir. Bunun için eski alışkanlıklardan vazgeçip yenilerini edinmeniz gerekiyor. Örneğin aşağıdaki ayrı güç kaynağı prensibi, sosisli ekmek, panelenmiş balık ve et, alabalık için patates garnitür, normal sandviç ve benzeri yiyecekleri yemeyin. Howard Hay'e göre bunları farklı zamanlarda ayrı ayrı yemelisiniz.

Kurucuya göre, daha önce vücudu dolduran toksinlerden kurtulan kişinin ruh hali iyileşiyor ve yeni bir dünya açılıyor.

5370

Bu diyet Amerikalı gerontologlar tarafından geliştirildi. Genel olarak gerontoloji yaşlanma bilimidir. Bilim insanları yaşlanmanın nasıl yavaşlatılacağı ve yaşamımızın nasıl uzatılacağına dair sorunlarla boğuşuyor. Sadece kilo vermekle kalmayıp aynı zamanda daha genç ve daha güzel kalmanızı sağlayan özel bir beslenme sistemi geliştirenler onlardı. Gençliğinizi uzatmak istiyorsanız doktorların tavsiyelerine kulak verin, çünkü bu sistem kalıcı hale gelebilir, özel bir çaba ya da açlık grevi gerektirmez, menüsü çeşitli ve sağlıklıdır.

Bilim adamları, anti-age olarak adlandırılan bu diyet için ürünleri gösteren bir tablo hazırladılar, toplamda 50 adet var, vücudumuzun doğal yaşlanmayla mücadele etmek için ihtiyaç duyduğu unsurlar açısından zenginler. Tüm vitaminleri, flavonoidleri, antioksidanları, esansiyel asitleri ve daha fazlasını içerirler. Bu ürünler beyaz listeye dahil edilmiştir. Bilim insanları ayrıca bir kara liste de hazırladılar. Yaşlanmayı hızlandıran ve uzak durulması gereken 40 gıdadan oluşuyor. Ve son olarak vücudumuzu hiçbir şekilde etkilemeyen ürünlerin yer aldığı tarafsız bir liste var.
Her ürünün kendine ait puanı vardır. Beyaz listede vücut üzerinde olumlu bir etki anlamına gelir, kara listede ise sağlığınızdan puan düşer. nötr ürünler sıfır puana sahiptir. Böylece farklı listelerdeki ürünleri birleştirerek haftada 1500 puanı geçmemesi gereken kendi diyetinizi oluşturmuş olursunuz. Nasıl çalışır: İyi ürünler için puan eklersiniz ve elde edilen miktardan kara listedeki ürünleri çıkarırsınız.

Ürünlerin beyaz listesi

Ürünlerin kara listesi

Nötr ürün listesi (0 puan)

Armut, erik, kiraz, üzüm, portakal, şeftali, çilek, bektaşi üzümü, ahududu, karpuz, kabak, patlıcan, turp, karabuğday, siyah çay.