Neutralna hrana je izvor qija. Kisela ili oksidirajuća hrana Neutralna lista namirnica

Hrana koja uzrokuje acidozu. Ispostavilo se da najkonzumiranija i naizgled bezbjedna hrana zapravo zakiseljuje tijelo i dovodi do najvećeg gubitka mineralne gustine kostiju i mišićne mase.

To uključuje mliječne proizvode, životinjske proteine ​​i žitarice.

Zašto potrošnja velika količina Zar mliječni proizvodi ne pomažu u prevenciji osteoporoze? Šta je pravi razlog osteoporoza? I kako možete promijeniti svoju ishranu kako biste eliminisali uslove za osteoporozu?

(Pročitajte zašto kisela hrana uzrokuje osteoporozu)

Četiri uzroka nutritivne acidoze. Kako dolazi do acidifikacije u tijelu?

Kada se razmatra ishrana povezana s konzumiranjem hrane koja stvara kiselinu, neki od naučnih dokaza na prvi pogled izgledaju kontraintuitivni. Na primjer, hrana kiselog i alkalnog okusa često se ne klasifikuje kao hrana koja stvara kiselinu ili hranu koja stvara alkale.

Postoje suptilne, ali značajne razlike između proizvoda. Kisela hrana je ona koja stvara niži ili više kiseli pH. (Zapamtite: kiseline imaju vrednosti ispod pH 7,0, a alkalije imaju vrednosti iznad pH 7,0. Sama pH vrednost, 7,0, je neutralna).

C Agrumi i paradajz su kiselkastog ukusa, ali proizvode alkalni PH koji je siguran za bubrege. Dakle, samo zato što je hrana kiselkastog ukusa ne mora nužno da zakiseli pH u telu. Zašto onda dolazi do acidoze?

Prvo, voće i povrće bogato je kalijumovim solima i prirodni je pufer protiv zakiseljavanja organizma.

Neke namirnice koje sada često konzumiramo iscrpljuju nas kalijumom, mineralom koji štiti od hipertenzije i moždanog udara. Prema studiji dr. Loren Cordain (link http://thepaleodiet.com/paleo-diet-revised/) - autor “paleo dijete”, ljudi su ranije konzumirali namirnice sa omjerom kalija i natrijuma 10:01, a ovaj odnos smatra optimalnim za naše zdravlje.

Danas, zbog konzumiranja velikih količina slane prerađene hrane i brze hrane, u kombinaciji sa malom potrošnjom voća i povrća, odnos je postao 3:1 u korist natrijuma. To uništava normalnu pH kiselost našeg tijela i čini nas ovisnima o kalijumu.

Drugo, postoji i slična promjena u potrošnji prirodnih bikarbonata

(npr. kalijum bikarbonat) u prehrambenih proizvoda i povećanje hlorida u njima(uglavnom u obliku natrijum hlorida ili kuhinjske soli). Bikarbonat stvara alkalije, dok hlorid stvara kiselinu.

Hlorid također sužava krvne sudove, što zauzvrat smanjuje cirkulaciju krvi, kaže Sebastian (Izvor: Sebastian A, Frassetto LA, Morris RC. Acid-bazni efekti moderne zapadnjačke prehrane: evolucijska perspektiva. Urednici: Alpern RJ i Heber SC).

Budući da tijelo ovisi o zdravoj cirkulaciji da bi funkcioniralo, vazokonstrikcija doprinosi srčanim oboljenjima, moždanom udaru, demenciji (smanjenje inteligencije) i vjerovatno bilo kojoj drugoj degenerativnoj bolesti.

Treće, velike količine životinjskih proteina (uključujući meso, perad i plodove mora) oslobađaju sumpornu kiselinu.

A metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor također doprinosi još većem zakiseljavanju tijela.

Ova promena kiselosti može se nadoknaditi jedenjem više voća i povrća (bogatog kalijum bikarbonatom). Ali opet, većina nas nedovoljno jede ovu hranu ili štedi na njoj.

Četvrto, žitarice poput pšenice, raži i kukuruza imaju isključivo kiselinsko djelovanje (tj. zakiseljavaju organizam),

bez obzira u kom obliku se konzumiraju (u obliku bijelog hljeba, žitarica za doručak, tjestenine ili cjelovitih žitarica).

„Žitarice su najčešće konzumirana biljna hrana gotovo cjelokupne civilizirane populacije“, kaže Sebastian, „i čine 65% biljnih proizvoda koje jedemo. „Pored svojih svojstava zakiseljavanja, žitarice istiskuju hranljivije voće i povrće“, dodaje on.

„Zaista, konzumiranje velikih količina žitarica jedan je od mnogih uzroka nedostatka alkalne kiseline i zakiseljavanja u tijelu“, kaže Sebastian.

ZAKLJUČAK: Ljudi jedu mnogo životinjskih proteina koji stvaraju kiseline, mliječnih proizvoda i žitarica.

Elementi koji nedostaju koji alkaliziraju organizam nalaze se u voću i povrću.

Spisak proizvoda koji stvaraju kiseline i alkalije:

Kako vratiti pH kiselost organizma u normalu

Istraživanja pokazuju da većina nas - između 68% i 91% - ne jede pet preporučenih dnevnih porcija voća i povrća (1 porcija = 200-250g). Promjenom navika u ishrani kako biste povećali potrošnju povrća i voća, možete vratiti svoj pH nivo na normalu.

• zelena boja - ukazuje na dobru kompatibilnost proizvoda
• žuta- neutralna kompatibilnost proizvoda
• Crvena boja - loša kompatibilnost hrana.

Kako koristiti tabelu kompatibilnosti odvojeno napajanje?

Svakom proizvodu je dodijeljen broj. Za prvi proizvod pogledajte liniju ispod odgovarajućeg broja, a za drugi proizvod pogledajte kolonu ispod odgovarajućeg broja na raskrsnici linije i stupca, naznačen je rezultat moguće zajedničke upotrebe.

Na primjer, 4. red i 4. kolona odgovaraju.

Da li je moguće kombinovati hleb sa sirom? Hleb je broj 7, a sir je broj 14. Na mjestu njihovog sjecišta kvadrat je obojen žutom bojom. Ova kombinacija je prihvatljiva.

Izuzeci

Neutralni proizvodi

Neutralna hrana se dobro slaže s proteinima i ugljikohidratima. Neutralna hrana uključuje svježu hranu i voće.

Ako u svoju prehranu uključite više od 50% neutralnih namirnica, neće doći samo do čišćenja i ozdravljenja organizma, već i do procesa gubitka viška kilograma. .

Pogledajmo pobliže kombinaciju određenih proizvoda u zasebnoj prehrani:

1. Nemasno meso, perad i riba. Svi mesni proizvodi se pozitivno kombinuju sa neškrobnim i zelenim povrćem. Ova kombinacija pomaže u neutralizaciji negativnih svojstava životinjskih proteina, potiče njihovu aktivnu probavu i uklanjanje viška kolesterola iz krvi. Kombinacija životinjskih proteina s alkoholnim pićima je opasna po zdravlje, jer alkohol taloži enzim pepsin, koji je neophodan za potpunu apsorpciju životinjskih proteina. At kulinarska obrada bilo koji mesnih proizvoda mast se mora pažljivo ukloniti.
2. Žitarice i mahunarke. Najčešće se na meniju nalaze pasulj, soja, grašak, sočivo i pasulj. Posebnosti kombinovanja ovih proizvoda sa drugim proizvodima objašnjavaju se njihovom dvojakom prirodom. Kao izvor proteina biljnog porijekla Mahunarke i žitarice dobro se slažu sa škrobnim povrćem i začinskim biljem, a poput škroba - sa mastima, odnosno biljnim uljem ili pavlakom.
3. Maslac i kajmak. Zabranjeno je čuvanje maslaca i kajmaka u posudama za puter od providnog materijala, jer sunčeva svetlost uništava sve u njima korisnim materijalom i vitamine 24 sata. Maslac se mora birati prirodan, bez aditiva i konzumirati u malim količinama.
4. Kajmak. Ovaj proizvod mliječne kiseline sadrži mikroelemente, vitamine i nikotinsku kiselinu koji su vrijedni za organizam. Kiselu pavlaku treba uključiti u jelovnik u malim količinama.
5. Biljno ulje je esencijalni prehrambeni proizvod u ljudskoj prehrani ako se konzumira u nerafiniranom i sirovom obliku.
6. Grupi proizvoda - šećera i konditorskih proizvoda, također uključuje konzerve, sirupe, marmelade, džemove itd. Potrebno je smanjiti količinu šećera i konditorskih proizvoda u prehrani, jer ovaj proizvod usporava proces lučenja želučanog soka. Ako se slatkiši konzumiraju s drugom hranom, oni se dugo zadržavaju u želucu, uzrokujući u njemu procese fermentacije i, osim toga, smanjujući razinu pokretljivosti želuca. Gorušica i kiselo podrigivanje su krajnji rezultati ovog procesa.
7. Med nije šećer, budući da je već prerađen proizvod. S tim u vezi, med se brzo apsorbira u krv i ne opterećuje probavni trakt.
8. Krompir, hljeb i žitarice.Škrobne namirnice uključuju raž, pšenicu, zob i proizvode od njih – kruh, tjesteninu itd. Na jelovniku je dozvoljeno da sadrži širok izbor žitarica. Hranu koja sadrži mnogo škroba uvijek treba postupati s oprezom. Uostalom, škrob unutra čista forma je slabo probavljiv proizvod. Tabu na kombinaciju škrobne hrane i životinjskih proteina je osnovno pravilo odvojene prehrane. Hleb u odvojenim obrocima može biti posebno jelo umjesto stalnog dodavanja svakom obroku. Međutim, hleb od celog zrna se preporučuje da se jede sa raznim salatama, bez obzira na komponente salate.
9. Kiselo voće i paradajz. U ovu grupu proizvoda spadaju agrumi, brusnice, kisele sorte jabuka, šljive, kajsije, kruške i grožđe. Paradajz se razlikuje od ostalog povrća po tome što sadrži veliki broj različitih kiselina. Polukiselo voće uključuje jagode, maline, šumske jagode i borovnice.
10. Slatko voće i sušeno voće. Ove proizvode možete kombinovati sa orašastim plodovima i mlekom, ali u malim količinama, jer im je potrebno mnogo vremena za varenje. No, najbolje je ne kombinovati voće sa bilo kojom drugom hranom, već ga konzumirati 20 minuta prije glavnog obroka. Ovo pravilo posebno vrijedi za dinje i lubenice.
11. Povrće je bez škroba i zeleno. U ovu grupu proizvoda spadaju zeleni dijelovi jestivog bilja, zelena salata, bijeli kupus, luk, bijeli luk, krastavci, patlidžani i Paprika. Rotkvice, rotkvice, rutabaga i repa su poluškrobno povrće koje se kombinuje sa drugim namirnicama na sličan način kao zeleno i neškrobno povrće.
12. Skrobno povrće. U ovu grupu spadaju hren, cvekla, karfiol, šargarepa, bundeva, tikvice, koren celera i peršina. Zabranjeno je kombinovati ovo povrće sa šećerom, zbog stvaranja jake fermentacije u želucu. Druge kombinacije u odvojenoj prehrani sa škrobnim povrćem su prihvatljive.
13. Mlijeko. Ovaj proizvod je zasebno jelo, a ne piće. U želucu se mlijeko zgrušava pod utjecajem kiselih sokova. Ako se u ovom trenutku u želucu nalazi drugi proizvod, tada ga mlijeko obavija i blokira ga od djelovanja želučanog soka. Dok se mlijeko ne probavi, hrana se ne vari, počinje da truli i proces varenja se usporava. Mlijeko je bolje konzumirati kao zasebno samostalno jelo.
14. Svježi sir i drugi fermentirani mliječni proizvodi. Svježi sir je slabo svarljiv kompletan protein. Proizvodi koji su homogenog sastava sa kiselo mleko dobro kompatibilan.
15. Sir i feta sir. Prihvatljivi sirevi za odvojene obroke su domaći mladi sirevi. Prerađeni sirevi Bolje ga je ne uključiti u jelovnik, jer je ovaj proizvod prerađen i nije prirodan. Veoma zdrav proteinski proizvod je feta sir. Ali potrebno je dodatno namakanje od viška soli u hladnoj vodi.
16. Jaja. Ovaj proizvod sadrži visok postotak proteina koji se polako apsorbira u tijelu. Međutim, jaja se dobro slažu sa zelenim povrćem i povrćem bez škroba. U tom slučaju dolazi do procesa neutralizacije holesterola u žumanjku.
17. orasi, koji su zasićeni lako svarljivim biljnim mastima.
18. Dinja. Dinje su kompletan obrok za odvojene obroke i nekompatibilne su s drugim proizvodima. Pauza između obroka treba da bude najmanje tri sata.

Radite li u industriji ljepote?.

Tablica dijetalne hrane (krvna grupa 1)

Ishrana prema krvnoj grupi 2

Ova vrsta krvi nastala je u vrijeme kada su ljudi naučili da obrađuju zemlju i dobivaju prve žetve od poljoprivrede. Oko trećine svjetske populacije ima drugu krvnu grupu. Za njih se preporučuje vegetarijanska ishrana. Samo u ovom slučaju tijelo se dobro nosi sa zaraznim bolestima, a gastrointestinalni trakt radi normalno.

Dijeta za krvnu grupu 2 (pozitivnu i negativnu) uključuje žitarice, povrće, mahunarke i razno voće (postoje izuzeci). Za piće se preporučuje piti zeleni čaj, kafu i crno vino. Preporučeno čista voda sa limunovim sokom, šargarepom, grejpom, višnjom i Sok od ananasa I. Osim toga, uzimaju vitaminske komplekse koji sadrže vitamine C, E i B, hrom, selen, cink i kalcijum.

Dijeta za drugu krvnu grupu podrazumijeva umjerenu konzumaciju mliječnih proizvoda i slatkiša.

Izbjegavajte jesti plodove mora, ukiseljene i slane haringe i kavijar ako ćete se pridržavati dijete za krvnu grupu 2. Crni čaj, sok od pomorandže, gazirana voda (slatka ili nezaslađena) su štetni.

Tablica dijetalne hrane (krvna grupa 2)

Ova vrsta krvi nastala je kao rezultat masovne migracije naroda. Petina stanovništva ima treću krvnu grupu. Najbolja opcija ishrana za njih je mešoviti sistem sa upotrebom proizvoda iz različite grupe. Ako postoje kršenja, imunološki sistem može otkazati.

Dozvoljena hrana i piće

Ishrana za treću krvnu grupu podrazumeva konzumaciju životinjskog mesa (jagnjeće, zec), fermentisanih mlečnih proizvoda, zobene kaše, bisernog ječma i ječmene žitarice, nešto povrća i skoro sve voće. Korisni su sokovi od kupusa, ananasa, grožđa i brusnice, zeleni čaj, biljne infuzije i dekocije.

Neutralna hrana i piće

Štetna hrana i pića

Želite li ostati zdravi? Iz ishrane potpuno izbacite perad, kukuruz, paradajz, masline i bundevu, kao i rabarbaru i kokos. Nemojte piti gazirana pića i sok od paradajza, kašu od heljde, ječma i bisernog ječma.

Tablica dijetalne hrane (krvna grupa 3)

Pojavio se sa kombinacijom druge i treće grupe i najmlađi je. Osobe sa 4. grupom karakterišu bolesti gastrointestinalnog trakta i slab imunitet, koji je podložan raznim vrstama virusa i infekcija.

Dozvoljena hrana i piće

Dijeta za četvrtu krvnu grupu uključuje jagnjeće, ćureće i zečje meso, različite sorte riba, tvrdi sir i mliječni proizvodi, jetra bakalara, orasi, zobena i pšenična kaša, mnogo povrća i voća. Možete piti zeleni čaj, infuzije đumbira, kamilice, ginsenga, gloga, ehinacee i šipka, te kafu.

Neutralna hrana i piće

Ograničite potrošnju ječma, griza i biserna kaša, krekeri i ovseni kolačići. Bolje je ne piti vino i pivo, kao ni čajeve od maline, mente i valerijane.

Zabranjena hrana i piće

Dijeta za krvnu grupu 4 ne dozvoljava konzumaciju morskih plodova, govedine, teletine i svinjetine, maslina i paprika, te agruma. Čajevi od lipe i sene su štetni.

Tablica dijetalne hrane (krvna grupa 4)

Dijeta za krvnu grupu 1: meni za sedmicu

ponedjeljak

Doručak - voće, čaj bez šećera.
Ručak – sok (prirodni).
Ručak – supa od povrća (200 g), kuvana riba (150 g), jabuka.
Popodnevna užina – biljna infuzija.
Večera – pržena džigerica (150 g), raženi hleb (50 g), kruška, čaj.

utorak

Doručak – grožđe (100 g), biljna infuzija.
Ručak – sok (200 ml).
večera - supa od povrća(200 ml), salata od svežeg povrća (100 g), kuvano meso (150 g).
Popodnevna užina – biljni odvar.
Večera – alge (100 g), pečena riba (150 g), čaj + hljeb i puter.

srijeda

Doručak - čaj, voće.
Ručak – sok.
Ručak – supa od povrća (200 g), pohano meso (150 g), salata od krastavca, hleb, čaj.
Popodnevna užina – sok (300 ml).
Večera – škampi (100 g), gulaš sa dinstanim tikvicama i šargarepom (200 g), čaj.

četvrtak

Doručak – banana, čaša kefira.
Ručak – biljni odvar.
Ručak – supa od povrća (šolja), nemasni svježi sir (150 g).
Popodnevna užina – zeleni čaj.
Večera – porcija salate, kuvano meso (150 g), jabuka, čaj.

petak

Doručak – banana, hleb sa puterom, nezaslađeni čaj.
Ručak – 300 ml prirodnog soka.
Ručak – pire supa sa začinskim biljem (šolja), salata od paradajza i krastavca (100 g), kuvane lignje (150 g).
Popodnevna užina – biljni odvar.
Večera – pečena riba (150 g), salata od cvekle (100 g), čaj.

Subota

Doručak - kuvana jaja (2 komada), hleb i puter, čaj.
Ručak – 300 g prirodnog soka.
Ručak – pire supa od povrća, kuvana riba.
Popodnevna užina – biljni čaj.
Večera – kuvano meso (150 g), salata od krastavaca i paradajza.

Nedjelja

Doručak - voće, čaj.
Ručak – sok od povrća (300 ml).
Ručak – supa, kuvana džigerica, salata od krastavca.
Popodnevna užina – sok.
večera - Pržena riba+ salata, čaj.

Dijeta za krvnu grupu 2: meni za sedmicu

ponedjeljak

Doručak – svježi sir (150 g), jabuka ili banana, čaj.
Ručak – sok od višnje (300 ml).
Ručak – pečena riba, supa od povrća, jabuka.
Popodnevna užina – biljni odvar.
Večera – svježi sir (150 g), kupus salata, kruh.

utorak

Doručak - jogurt (200 ml), hljeb i puter.

Ručak – paradajz salata, pire supa od povrća.
Popodnevna užina – biljni čaj.
Večera – salata od alge, kuvane lignje.

srijeda

Doručak – čaj + voće.
Ručak – sok od šargarepe (200 ml).
Ručak – pire supa od povrća, paradajz salata, hleb.
Popodnevna užina – sok od višnje (300 ml).
Večera – kuvana riba, salata od krastavca.

četvrtak

Doručak – voće, kefir.
Ručak – svježi sir, sok od jabuke.
Ručak – supa od povrća, kaša, čaj.
Popodnevna užina – biljni čaj.
Večera – kuvane lignje sa povrćem, kefir.

petak

Doručak – čaša fermentisanog pečenog mleka, hleb i puter.
Ručak – sok od šargarepe.
Ručak – supa, pečena riba.
Popodnevna užina – sok od jabuke.
Večera – svježi sir sa pavlakom, bobičasto voće.

Subota

Doručak – kajgana, kafa sa kajmakom.
Ručak – sok od ananasa (300 ml).
Ručak – supa od povrća, lignje.
Popodnevna užina – biljna infuzija.
Večera – kuvana piletina, salata sa pečurkama, zeleni čaj.

Nedjelja

Doručak – čaj sa voćem.
Ručak – sok od šargarepe i jabuke.
Ručak – varivo od povrća, kuvani pirinač, čaj.
Popodnevna užina – sok od jabuke.
Večera – salata od šargarepe, pečena riba, crno vino (100 g).

Dijeta za krvnu grupu 3: meni za sedmicu

ponedjeljak

Doručak – čaj sa voćem.
Ručak – sok od grožđa.
Ručak – gulaš, supa, jabuka.
Popodnevna užina – biljni čaj.
Večera – omlet + 100 g pržene džigerice, čaj.

utorak

Doručak – grožđe, čaj.
Ručak – sok od brusnice sa šećerom.
Ručak – riblji paprikaš, čorba, salata od rotkvica.
Popodnevna užina – sok od jabuke.
Večera – kuvano meso, salata od kupusa.

srijeda

Doručak - voće sa čajem i krekerima.
Ručak – sok od ananasa.
Ručak – pečeno meso, supa sa krutonima, salata sa začinskim biljem.
Popodnevna užina – sok od šargarepe.
Večera – kuvana riba, kefir.

četvrtak

Doručak - voćna salata, čaj.
Ručak – biljna infuzija.
Ručak – svježi sir, supa od povrća.
Popodnevna užina – sok od kupusa.
Večera – kuvani krompir, salata od alge, banana, čaj.

petak

Doručak – čaj, pomorandže.
Ručak – sok od grožđa.
Ručak – supa, pečena riba, svježi paradajz.
Popodnevna užina – sok od šargarepe.
Večera – salata od mesa rakova i povrća, kuvana riba, biljni čaj.

Subota

Doručak – kuvani pirinač, jaje, čaj.
Ručak – sok od brusnice.
Ručak – supa, pečena riba, čaj.
Popodnevna užina – sok od ananasa.
Večera – paprikaš od povrća, nemasni svježi sir.

Nedjelja

Doručak - voće, čaj.
Ručak – sok od šargarepe.
Ručak – supa sa krutonima, pržena džigerica, kefir.
Popodnevna užina – sok od grožđa.
Večera – tvrdi sir (50 g), pečena riba, čaj, hleb.

1. Žitarice: ječam, kukuruz, pšenica, heljda, raž, proso, prirodni pirinač, zeleno zrno itd.
2. Proizvodi na bazi integralnog brašna: prezle, lepinje, pite, žitarice, testenine, hleb.
3. Povrće bogato ugljenim hidratima (više od 10%): zeleni kupus, kruška, krompir, repa, koze, pastrnjak.
4. Južno voće bogato ugljenim hidratima: banane, smokve, urme. Ovo uključuje i sušeno voće koje ne sadrži sumpor: smokve, banane, grožđice, kajsije.
5. Slatkiši: sirup od kruške, sirup od repe, javorov sirup, med, nerafinisani šećer, sok od kruške i jabuke. Slatkiše biste trebali konzumirati umjereno, možda kombinujući ih u malim količinama sa proteinskom hranom.

Proteinska grupa odvojenih prehrambenih proizvoda koji zahtijevaju kiseli proces probave

Koštuničavo voće: šljive, breskve, kajsije, trešnje;

Bobičasto voće: ogrozd, brusnice, jagode, ribizle, maline, kupine;

Jabučasto voće: kruške, jabuke;

Divlje voće: morska krkavina, šipak, glog, bazga;

Egzotično voće: kivi, ananas, papaja, mango, lubenica, dinja;

Agrumi: mandarine, grejpfrut, limun, pomorandže.

Neutralna grupa odvojenih prehrambenih proizvoda koji zahtijevaju i kisele i alkalne procese varenja

Ova grupa proizvoda može se kombinovati sa bilo kojom hranom. Najveći dio joj je dodijeljen, jer sadrži:

• gotovo sve vrste povrća;
• i masti;
• visokomasni sir.

Neutralno odvojeni prehrambeni proizvodi može se kombinovati sa proteinskom i ugljikohidratnom hranom.

1. Povrće: patlidžani, šargarepa, beli luk, bundeva, crvena paprika, rotkvice, rotkvice, repa, cvekla, rutabaga, svež paradajz, tikvice, paprika, luk.
2. Salate i lisnato povrće: artičoke, karfiol, zeleni luk, potočarka, valerijana, kineski kupus, celer, maslačak, zelena salata, cikorija, blitva, pastrnjak, prokulice, keleraba, kiseli kupus, crveni kupus, šparoge, crveni spanać, savojski kupus, beli kupus.
3. Proklijali izdanci, zrna i klice.
4. Pečurke: bukovače, vrganje, lisičarke, šampinjoni.
5. Zelene mahunarke.
6. Alge, želatina, pivski kvasac.
7. Orašasti plodovi i sjemenke, osim kikirikija.
8. Masti, biljna i životinjska ulja: puter, kukuruzno, susamovo, suncokretovo, orašasto, sojino, maslinovo, ulje sjemenki grožđa, biljno ulje pšeničnih klica.
9. Fermentirani mliječni proizvodi: pavlaka, nemasni kefir i kajmak, mlaćenica, svježi sir, slatka pavlaka.
10. Sir sa udjelom masti preko 60%: krem ​​sir, sir od punomasnog mlijeka sa kajmakom, Camembert.
11. Skuta: kozji i ovčiji sir, feta sir, grubi sir, mocarela.
12. Žumance.
13. Kvasac.
14. Avokado.
15. Masline.
16. Začini: biljna so, morska so, ren, baštensko i samoniklo bilje, muškatni oraščić, mlevena paprika, kim, černobil, beli luk.
17. Pića: razblaženi sokovi od povrća, mineralna voda, biljni čajevi.

Umake za salatu koji se koriste uz proteinske proizvode pripremati od sljedećih sastojaka: limunov sok, biljno ulje, začinsko bilje i mala količina vrhnja.

Umake za salate u kombinaciji sa ugljikohidratnom hranom treba pripremati na bazi fermentisanih mliječnih proizvoda (molkosan, kiselo mlijeko, kefir itd.).

Grupa hrane koju treba izbegavati:

Postoji i takozvana grupna infrastruktura ili viši nivo odvojene ishrane. Ovdje se ne kombiniraju proizvodi koji sadrže proteine ​​(meso ili riba) i proizvodi koji sadrže ugljikohidrate (krompir ili žitarice). Uglavnom se ova podjela vrši automatski. Da biste to učinili, morate se odreći starih navika i steći nove. Na primjer, praćenje princip odvojenog napajanja, ne jesti namirnice kao što su kobasice, pohane ribe i meso, prilog od krompira za pastrmke, obične sendviče i slične namirnice. Prema Howardu Hayu, trebali biste ih jesti odvojeno u različito vrijeme.

Prema osnivaču, nakon oslobađanja od toksina koji su prethodno punili tijelo, čovjekovo raspoloženje se poboljšava i otvara se novi svijet.

5370

Ovu dijetu razvili su američki gerontolozi. Generalno, gerontologija je nauka o starenju. Naučnici se bore s problemima kako usporiti starenje i produžiti život. Upravo su oni razvili poseban sistem ishrane, na kojem ne samo da gubite na težini, već i ostajete mlađi i ljepši. Ako želite da produžite mladost, poslušajte savet lekara, jer ovaj sistem može postati trajan, ne podrazumeva nikakvo poseban napor ili štrajk glađu, jelovnik je raznovrstan i zdrav.

Naučnici su sastavili tabelu u kojoj su prikazani proizvodi za ovu dijetu, takozvani anti-age, ukupno ih je 50 bogatih elementima koji su našem organizmu potrebni za borbu protiv prirodnog starenja. Sadrže sve vitamine, flavonoide, antioksidanse, esencijalne kiseline i još mnogo toga. Ovi proizvodi su uključeni na bijelu listu. Naučnici su takođe sastavili crnu listu. Sastoji se od 40 namirnica koje ubrzavaju starenje i koje treba izbjegavati. I na kraju, postoji neutralna lista, koja uključuje proizvode koji ni na koji način ne utječu na naše tijelo.
Svaki proizvod ima svoju ocjenu. Na beloj listi znače pozitivno dejstvo na organizam, na crnoj oduzimaju bodove vašem zdravlju. neutralni proizvodi imaju ocjenu nula. Tako, kombinovanjem proizvoda sa različitih lista, kreirate sopstvenu ishranu, koja ne bi trebalo da prelazi 1500 poena nedeljno. Kako to funkcionira: dodajete bodove za dobre proizvode i oduzimate proizvode sa crne liste od rezultirajućeg iznosa.

Bijela lista proizvoda

Crna lista proizvoda

Neutralna lista proizvoda (0 bodova)

Kruške, šljive, trešnje, grožđe, narandže, breskve, jagode, ogrozd, maline, lubenice, tikvice, patlidžani, rotkvice, heljda, crni čaj.