Maydanoz ne zaman ekilir? Yazlıkta açık alanda maydanoz ekimi ve bakımı

Tek bir bahçe maydanoz olmadan yapamaz, hatta gerçekte küçük alan yeşilliklerle dolu birkaç yatak var. Ama her zaman almak mümkün değil iyi hasat– fideler genellikle zayıf büyür veya çok uzar, seyrek yapraklı uzun bir gövde oluşturur. Bu nedenle bahçıvanlar acil bir soruyla karşı karşıyadır: Maydanozun iyi filizlenmesi ve yemyeşil bitki örtüsünden memnun kalması için doğru şekilde nasıl ekilir?

Genel kabul görmüş tavsiyelere uyarsanız bunu yapmak hiç de zor değil. Bu nedenle maydanoz yetiştirirken aşağıdaki faktörlere dikkat etmeniz gerekir:

• yataklar için doğru yeri seçin;
• toprağı hazırlayın;
• tohumları hazırlayın;
• ekim zamanını belirleyin.

Bahçe yatakları için yer seçimi

Maydanozun karakteri pek kaprisli değildir, ağır topraklar dışında hemen hemen her toprakta iyi gelişir. Mümkünse verimli topraklarda, iyi aydınlatılmış bir yerde yetiştirmek daha iyidir. Ancak maydanoz da kısmi gölgede rahat hissedecektir.

Toprak hazırlığı

Ekimden önce alanın gübrelenmesi tavsiye edilir. İlkbahar ekimi için sonbaharda yataklara birkaç kilogramın yanı sıra mineral gübre karışımı da eklenir:

• 10 gram;
• 10 g potasyum tuzu;
• 15 gr amonyum nitrat.

Daha sonra alan kazılmalı ve baharın gelmesiyle birlikte toprağın üst tabakası tesviye edilmelidir.

Tohumlar nasıl hazırlanır?

Maydanoz tohumları şunları içerir: çok sayıda Filizlenmeyi zorlaştıran uçucu yağlar. Bu süreci hızlandırmak için önce tohumların çimlenmesi gerekir. Bunu yapmak için nemli bir bezin üzerine konulur, bir torbaya sarılır ve oda sıcaklığında bırakılır.

Tohumlar filizlendikten sonra bir hafta boyunca buzdolabında en alt rafa dizilmek üzere yerleştirilir.

Maydanoz ekim zamanı

Maydanoz iki şekilde ekilir:

• baharda;
• sonbaharda (kıştan önce).

İçin İlkbahar ekimi Sahadaki karların erimesi şartıyla Mart ayı sonunda çalışmaya başlayabilirsiniz. Optimum sıcaklık 4 santigrat derecenin üzerindedir. Ekimden önce karıklar nemlendirilir ancak ekimden sonra sulamamalısınız ki küçük tohumlar su ile birlikte daha derine gitmesin.

Elde etmek için kış öncesi ekim kullanılır. erken hasat yeşillik, ayrıca bu tür bitkiler daha güçlüdür. Tohumlar ıslatılmaz, sadece sertleştirilir, bu nedenle sonbahar ekimi için biraz almalısınız. büyük miktar tohumların hepsinin filizlenmemesi durumunda. İlkbaharda gerekirse yataklar yeniden tohumlanır. Ekilen alan 3 cm'lik bir tabaka ile üstüne malçlanır.

Büyüyen maydanozun özellikleri - video

Arsasında yeşillik yetiştirmeyen bir çiftçiyi hayal etmek zordur. Herhangi bir bahçıvan maydanoz ekimi için mutlaka bir yatak tahsis edecektir. Bu yeşillik olmadan tek bir yaz yemeği tamamlanmaz. Maydanozun oldukça geniş bir kullanım alanı vardır. Sıcak yemeklere, salatalara, dekorasyon amaçlı kullanılanlara, kuru veya dondurulmuş olarak kışa hazırlananlara, çiğ olarak yenilenlere eklenir. baharatlı bitki. Uygun bakım ile hem kıştan önce hem de ilkbaharda açık toprağa ekim yapmak zor değildir.

İki tür maydanoz vardır - kök ve yaprak. Çok miktarda içerir yararlı maddeler:

• PP, E, C vitaminleri (limon ve kuşburnundan 5 kat daha fazla);
• P (fosfor), Ce (selenyum), K (potasyum) elementleri;
• kalsiyum, demir, magnezyum;
• suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler tiamin, riboflavin, retinolden oluşan bir kompleks.

Kök, yemek için kullanıldığı için yapraktan farklıdır. bitki kökü, sezon sonunda kuruldu. Yaprakla aynı tat özelliklerine sahiptir.

Marine ve turşu hazırlamak için kullanılır.

Yapraklı olabilir - düzenli ve kıvırcık. Kıvırcık yemeklere eklemek ve dekorasyon olarak kullanılır.

İlkbaharda bahçede maydanoz tohumlarının doğru ekimi

Ekim işi yapılmalı Nisan içinde donlar geçtikten ve toprak ısındıktan sonra +5 derece.

Başarılı çimlenme için ıslatma

Tohumların çimlenmeyi engelleyen esansiyel yağlar içerdiğine dikkat edilmelidir. Tohumların daha hızlı çimlenmesi için ekimden önce ıslatılması gerekir.

Bunu aşağıdaki yollardan biriyle yapabilirsiniz:

• Yöntem 1. Islatmadan önce tohumlar sıcak suya (kaynar suya değil) batırılır. Sıcak su, tohumlardaki uçucu yağları temizleyecektir. Daha sonra tabağın dibine oda sıcaklığında (19-23 derece) su dökün, tohumları dökün ve 12 saat bekletin. Daha sonra tohumların bir büyüme uyarıcısına batırılması gerekir. Islatma işlemi sırasında tohumlara oksijen ulaşması için her 3 saatte bir çıkarılmaları gerekir. Üç gün sonra tohumlar ekime hazır hale gelir.
• Yöntem 2. Islatmadan önce tabağın dibine votka dökün ve gazlı bezle sarılmış tohumları 15-20 dakika içine daldırın. Tohumların yanmaması için süreyi dikkatle izlemelisiniz. Votka ile tabaktan çıkarıldıktan sonra tohumlar suyla iyice durulanıp kurutulmalıdır.

Her iki yöntem de tohumların daha hızlı çimlenmesine yardımcı olacaktır.

Ayrıca bazı bahçıvanlar maydanoz, havuç veya dereotu tohumlarını süte batırarak kullanırlar ve sonuçtan memnun olurlar.

Toprağı yetiştirmek için nasıl işlenir ve hazırlanır?

Bahçeye tohum ekmeden önce toprağın hazırlanması ve işlenmesi gerekir. Toprak sonbaharda hazırlanmaya başlar. Yataklar kazılarak toprağa veriliyor sığırkuyruğu.

Toprak ağırlıklı olarak killiyse, elenmiş nehir ekleyin kum ve talaş. İlkbaharda toprağın iyice gevşetilmesi ve mineral gübreler (Bereketli topraklara maydanoz ekmek daha iyidir).

Yeşillik yetiştirmek için daha önce domates, kabak, soğan ve salatalıkların yetiştirildiği bir yatak en uygunudur. Yataklar güneşte veya hafif gölgede olmalıdır. Tohum ekmek gerekli 1 cm'den derin değil. Oluklara toprak serpin, iyice sulayın, humusla malçlayın veya polietilen ile örtün.

Açık toprağa ekimden sonra bakım

İlk sürgünler filizlendiğinde gereklidir toprağı gevşetin ve fideleri inceltin. İlk seyreltme 2-3 yaprak olunca yapılır. Çalılar arasındaki mesafe olmalıdır 2 cm'den fazla.

5-6 yaprak olunca ikinci seyreltme yapılmalıdır. Bitkiler arasında bırakın en fazla 6 cm.

Sezonunda gübrelemek gerekiyor 2 kez ve gevşemeyi mutlaka gerçekleştirin en az 4 kez. Fideler 2-3 yapraklı olunca toprağa ilk gübreleme yapılır. Azot bakımından zengin gübreler bu amaç için en uygunudur.

Saplarını kesmek gerekiyor mümkün olduğunca yere yakın. Bir çalıdan bir günde çok sayıda yaprağın aynı anda kesilmesi önerilmez. Çalıya iyileşmesi için zaman tanımak için çalının 1/3'ünü kesmeniz gerekir. Tohum toplamayı planlamıyorsanız, yeni yapraklar büyümeyeceğinden çiçek salkımına sahip sapın çıkarılması gerekir.

İyi bir hasat için yetiştirmenin ön koşulu düzenli sulama, yabani otların uzaklaştırılması ve toprağın gevşetilmesidir. Sulama akşam yapılmalıdır. Bitkinin köklerine oksijen erişimini sağlamak için gevşetme gereklidir. Sonbaharın sonlarından önce hasat alınması gerekiyorsa ayda iki kez maydanoz ekilmesi tavsiye edilir.

1. Yaprak maydanozu " Sıradan" Erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder. 70 günde olgunlaşır. Tadı baharatlı, yaprakları disseke, rozet güçlü. Sadece yaprakları yenilebilir.
2. " - çarşaf. Olgunlaşma süresi 80 gündür. Tadı hassastır, kesildikten sonra tazeliğini ve tadını uzun süre korur.
3. « Yıldız çiçeği" - kıvırcık çeşitlilik. 65 günde olgunlaşır. Çalı kesildikten sonra hızla iyileşir ve tekrar büyür.
4. " - çeşitli kök yeşillikleri, sivri bir kökü vardır. Olgunlaşma süresi 130 gün;
5. " - maydanoz yaprağı. Olgunlaşma süresi 56-65 gündür. Yapraklar koyu yeşil, hoş kokulu ve yoğun lobludur. Kesildikten sonra tekrar iyi bir şekilde büyür.

Kış için tohum nasıl ekilir

Kış için maydanoz ekmenin iyi yanı, kar eridiğinde ve hava ısındığında yeşilliklerin ortaya çıkmaya başlamasıdır.

Kışı toprakta geçiren tohumlar filizleniyor çok etkin. İlk yeşillik kesildikten sonra yatak tekrar kullanılabilir.

Dikim için toprak sonbaharda hazırlanmalıdır. Yatağı kazdıktan sonra gübre uygulamanız gerekir. Bu amaçla sığırkuyruğu kullanmak daha iyidir.

Kasım'da Don başladıktan sonra toprağın üst tabakası 2 cm donunca tohumları ekebilirsiniz. Tohumlar ıslatma tavsiye edilmez böylece don başlangıcından önce filizlenmezler.

Toprakta sıra arası 15-20 cm olacak şekilde 2 cm derinliğinde oluklar açmak gerekir.Oluklara 0,5 cm kalınlığında sönmemiş kireç tabakası dökün ve maydanoz tohumlarını kalın bir şekilde ekin. Oluklara toprak serpin ve humusla malçlayın. Humus sizi sıcak tutacak ve rüzgardan koruyacaktır.

İlkbaharda sürgünler ortaya çıkar çıkmaz sulamak gerekir. Haftada 3 kez ılık su ile. Bitkiler akşamları sulanmalıdır.

Fidelerde 2 yaprak göründükten sonra ilk seyreltmenin yapılması gerekir. Sadece en güçlü sürgünler bırakılmalıdır. Fidanlarda 5-6 yaprak kaldığında ikinci seyreltme yapılır. Burçlar arasında 10 cm mesafe bırakın.

Gübre uygulanmalıdır iki kere. Yapraklar göründükten sonra ilk kez. İkinci beslemeyi iki hafta sonra yapın. Gübrelemeden sonra besin maddelerinin toprağa iyice nüfuz etmesi ve orada çözünmesi için sulama gereklidir.

Toprak tükenmemişse maydanoz gübre bolluğunu sevmediğinden gübrelemeye gerek yoktur.

Zayıf tohum çimlenmesinin nedenleri

Eşit deneyimli bahçıvanlar Bazen maydanozun zayıf çimlenmesi sorunuyla karşı karşıya kalırlar. Filizlenmemesinin nedenlerini anlamaya çalışalım:

1. Artan toprak asitliği. Toprağa kül ekleyerek asitlik seviyesini normalleştirebilirsiniz;
2. Toprak ağır. Maydanoz tohumları derine ekilirse toprağın kalın tabakasına nüfuz edemez. İlkbaharda 1 cm'yi, kışın ise 1,5 cm'yi geçmeyecek derinliğe ekim yapmak gerekir. Toprak killi ise, elenmiş nehir kumu ve talaşın toprağa eklenmesi gerekir;
3. Gölgede bahçe yatağı. Yeşiller güneşli yataklarda iyi büyür. Gölgede hiç yükselmeyebilir. Gölgeli yataklardaki fideler durumunda, çok soluk olacak, zayıf bir aromaya ve zayıf bir tada sahip olacaktır;
4. Tohumlar Kötü zamanlama geçerlilik. Yalnızca üç yıl geçerli kalır. İyi bir hasat elde etmek için yalnızca taze tohumlar ekmeniz gerekir;
5. Uzun çimlenme süresi. Tohumlardaki yüksek uçucu yağ içeriği suyu iter ve çimlenmeyi zorlaştırır. Süreci hızlandırmak için tohumlar sıcak suya batırılır.

Hasat ve depolama

Maydanoz mevsim boyunca hasat edilebilir.

Yaprak maydanozunu saklamanın en iyi yolu olarak kabul edilir donmak. Neden? — Maydanoz dondurulduğunda aromasını kaybetmez, rengi aynı kalır, tadı değişmez.

Maydanoz yapraklarını yıkayın, havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın. Kıyılmış yaprakları plastik bir torbaya koyun ve dondurucu Donmuş olsalar bile harika görünecekler.

Gerekirse gerekli miktar toplam kütleden kolaylıkla ayrılabilir (dondurulmuş maydanozun kesilmesi kolaydır). Maydanoz saplarını küçük demetler halinde toplayın ve dondurun.

Onların sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce bir demet sapı sıcak bir tabağa koymak yeterlidir. Bu lezzetini artıracaktır. Maydanoz ayrıca düşük aydınlatmalı kuru bir odada önce kurutularak da kuru olarak saklanabilir.

Kök maydanozu sonbaharın sonlarında, don gelmeden önce hasat edilir. Yapraklar kesilir ve bodrumda saklanır, üzerine kum serpilir.

Baharatlı ve faydalı bitki en doğru iniş ve uygun bakım, vitaminlerle dolu zengin bir hasatla sizi kesinlikle memnun edecektir. Dikmek ve büyütmek kolaydır, asıl önemli olan tohumları işlemek ve onlara uygun şekilde bakmaktır.

Maydanoz veya dereotu gibi baharatlı tatlandırıcı otlar olmadan, yemek hazırlamayı veya yemekleri masaya servis etmeyi hayal etmek genellikle imkansızdır. Her yerde mevcutlar: birinci ve ikinci yemeklerde, mezelerde; Salatalar ve sandviçler yeşilliklerle dekore edilmiştir.

Bu nedenle birçok ev hanımı, arsalarında yeşillik için en azından küçük yataklara sahip olmak için her fırsatı kullanır. Kıştan önce maydanoz ve dereotu ekimi, genç, aromatik, talep gören bitkileri ilkbaharda ekimden çok daha erken kullanmanıza olanak tanır.

Dereotu hakkında daha fazla bilgi:

Kış ekimi için zaman nasıl seçilir ve maydanoz için yataklar nasıl hazırlanır?

Kıştan önce sonbaharda sebze veya diğer mahsulleri ekerken en yaygın hata, yanlış zamanlamayı seçmektir. Bahçıvanlar tohumları toprağa ekmek için acele ederek onları yumurtadan çıkmaya ve filizlenmeye zorlar ve ilk donda filizler ölür.

Kış ekiminde en önemli şey tohumların şişip çimlenmemesi için tohumları hafif donmuş toprağa ekmektir. Kıştan önce sonbaharda maydanoz ekimi, bu mahsulün kışa dayanıklı olması, soğuk gecelere bile kolayca tolerans göstermesi, tohumlarının doğal bir sertleşme prosedürüne tabi tutulması ve ilkbaharda dost canlısı yeşil sürgünlerin ortaya çıkmasıyla haklı çıkar.

Başarılı bir sonuç için, yataklara önceden dikkat etmeniz gerekir; maydanoz için en iyi öncüller, yeterli dozda gübre uygulananlardır. Toprak tercihen nötr veya hafif, gevşek yapıdadır.

Kıştan önce maydanoz ekimi güneşli, açık alanlarda planlanıyor, baharat hafif gölgede sessizce büyüse de bu durumda yeşillikler daha yumuşak ama mahsuller daha uzun, yapraklar o kadar zengin bir yeşil renk değil.

Ekim ayı sonunda planlanan alanlara 5-6 kg/m2 oranında humus veya kompost uygulanır, 20-30 gr potasyum-fosfor granül gübreler ilave edilerek tesviye edilir ( azotlu gübreler kıştan önce uygulanmaz; ilkbahar ve yaz aylarında kullanıldığında daha etkilidirler). Zeminin ıslanmaması ve karıkların bütünlüğünün yağmur ve rüzgardan zarar görmemesi için oluklar açılır ve yatağın üstü film ile kaplanır.

İlk gece donları başladığında ve gündüz sıcaklıkları +2 0 C'nin üzerine çıkmadığında, kış öncesi maydanoz ekim zamanı yaklaşıyor.

Kış ekiminin deneyimli destekçileri şu şekilde ilerliyor:

• yataktaki film bir kenara bırakılır ve olukların dibine ince bir kuru kum tabakası dökülür;
• maydanozun sonbahar ekimi kuru tohumlarla yapılır ve normal normlara yedek tohumların% 25-30'u eklenir;
• üstüne kuru, önceden hazırlanmış hafif besleyici toprak serpin, hafifçe sıkıştırın;
• üstüne bir kat malçlama malzemesi (turba, humus, kıyılmış saman, kuru yapraklar) serpin.

Don olmazsa ve yağmur yağarsa, tohumların erken nem almasını önlemek için yatak tekrar filmle kaplanır.

İlkbaharda, kar eridikten sonra, tohumlar yumurtadan çıkmak ve çimlenmek için yeterli nemi alacaktır, bu nedenle kıştan önce tohumlarla maydanoz ekmek, erken, sağlıklı yeşillikler yetiştirmenize olanak tanır: zararlılar aktif hale geldiğinde, ekimler daha güçlü hale gelecektir ve onlara bu kadar duyarlı olmayacak.

Sonbahar ekimine hangi maydanoz çeşitleri uygundur?

Büyük koni şeklindeki kökleri yemek pişirmek için kullanılan maydanozun köklenebileceği bilinmektedir. tıbbi kaynatma, konserve yaparken, sıvı yemeklerin, sosların ve yapraklıların hazırlanmasında, aromatik yemyeşil yeşillikler elde etmek için.

Maydanoz çeşitleri ihtiyaca göre seçilir:

Yerel koşullara en iyi uyum sağlayan imarlı çeşitlerin ekilmesi daha iyidir.

Kıştan önce dereotu ekimine nasıl hazırlanılır?

Bazı bahçıvanlar, kendi kendine tohum eken dereotunun ilkbaharda güzelce filizlendiğini gördüklerinde şaşkına dönüyorlar, ancak düzenledikleri bahar mahsullerinde hiçbir çimlenme ipucu yok.

Bu fenomenin açıklaması oldukça basit, iki nedeni var:

Dereotu tohumlarının kıştan önce ekilmesi bu tür bir sorunun çözülmesine yardımcı olur, çünkü bu baharat soğuğa dayanıklıdır, fideler sıfırın altında -4 dereceye kadar dayanabilir, kar eridikten sonra bol nemi tolere edebilir, uçucu yağlar yıkanır, tohumlar şişer iyi ve baharın ilk sıcaklığında filizlenmeye başlıyor.

Erken ilkbaharda, gece donları sırasında dereotu zarar görmez, çünkü tabakalaşmaya uğrar, tohumları +3 0 C'de bile büyümeye başlar ve kısa süreli sıcaklık düşüşleri onun için korkutucu değildir.

Dereotu açık, güneşli yerleri ve organik maddeyle (humus, kompost) gübrelenmiş gevşek, verimli toprağı sever. Bu tür bölgelerde yeşillikler ağır ve fakir topraklarda güçlü, özellikle aromatik ve gür büyür, gölgede dereotu soluk ve uzun olur, bu nedenle ekim yeri seçimine sorumsuzca yaklaşamazsınız.

Sonbaharda bir yatak hazırlarken derinden kazarlar, toprak parçalarını ezerler, gübre uygularlar ve yatağın yüzeyini düzleştirerek mümkün olduğu kadar düzleştirmeye çalışırlar.

Mümkünse, oluklar kuzeyden güneye doğru konumlandırılır, böylece dereotu sıraları gün boyunca güneş tarafından eşit şekilde aydınlatılır ve ısıtılır. Olukların derinliği ilkbahar ekimine göre 1 cm daha derin yapılır, sıralar arasında 20 cm mesafe yeterlidir. Don başlamadan önce toprak biraz yerleşecek ve yatak ekime hazır olacaktır. .

Her bölgede kıştan önce dereotu ekiminin zamanlaması farklıdır, asıl mesele bu zamana kadar sabit soğuk havanın oluşmasıdır:

• gece sıcaklıkları –2-3 0 C'ye düştü;
• gündüz sıcaklıkları 0-+3 0 C arasında olmalıdır.

Olukların yağmurla yıkanmasını önlemek için yatağı film, çatı kaplama keçesi veya kartonla kaplamak daha iyidir. Bunun bir faydası daha var: Yatak sıcak havalarda hazırlanıyorsa, yabani otların büyümesi hala oldukça mümkündür ve ışık geçirmez örtüler bunların büyümesini bastıracaktır. Dikim sırasında düşen kar tehlikeli değildir; sadece bahçe yatağından tırmıklamanız yeterlidir.

Kış öncesi sonbaharda dereotu ekimi kuru tohumlarla yapılmalıdır; Olukları sıradan bahçe toprağıyla değil, önceden depolanmış turba, kompost, humusla serpmek daha iyidir, her zaman gevşek ve gevşek, böylece ilkbaharda tohumların kırılması daha kolay olur.

Yatakta üst kabuk oluşumuyla mücadele etmek için üzerine malç serpilir ve bahara kadar bırakılır.

Kışın dereotu ekmenin başka bir yolu daha var - tohumları bir fan içinde bahçe yatağının üzerine dağıtmak:

1. Yatak her zamanki gibi hazırlanır, toprak yığınları mümkün olduğunca iyice parçalanmaya çalışılır.
2. Sıfırın altındaki sıcaklıklarda, kumla karıştırılmış kuru dereotu tohumlarını ekin.
3. Üzerine humus serpin ve malç serpin.

Tohumların üzerini kaplayacak şekilde kar yağmadan bu yöntemi uygulamaya çalışıyorlar. İlkbaharda kar erimeye başladığında eriyen su, tohumları toprağa çekecek ve orada hızla filizlenecektir.

Bu yöntemle çalılar tıknaz büyür, çok sayıda kabarık dal bulunur, daha az tohum tüketimi gerekir ve verim daha fazladır.

Bu nedenle, diğer soğuğa dayanıklı ürünler gibi dereotu ekimi, arsa sahiplerinin kendi üretimlerinin çevre dostu erken ürünlerini sofralarında bulundurmaları için mükemmel bir fırsattır.

Kış öncesi yeşillik yetiştirme hakkında video

Bu videoda kıştan önce dereotu, maydanoz ve diğer şifalı otların yetiştirilmesine ilişkin bazı yararlı ipuçları bulacaksınız:

Kök sebzeler ve maydanoz birçok faydalı madde içerir. Bir mağazadan veya marketten satın almanıza gerek yoktur. Kendi ellerinizle bir bitki yetiştirebilirsiniz Açık zemin, serada veya hatta pencere kenarında.

Makalemizdeki ipuçları, evde yetiştirmek için doğru çeşidi seçmenize yardımcı olacaktır. Biz de hazırladık detaylı talimatlar Ve faydalı ipuçları Bu, maydanoz ekmenize yardımcı olacak, böylece hızla filizlenecek ve taze, aromatik bitkilerin hasadının keyfini çıkarabileceksiniz.

Evde pencere kenarına maydanoz nasıl ekilir?

Kök maydanozunun ekimi ve bakımı çok basittir, bu nedenle acemi bahçıvanlar bile onu yetiştirebilir. Ancak bakıma hiç ihtiyacı olmadığını varsaymak yanlış olur.

Kültür iki yıllık bitkilere aittir. Ekimden sonra, zaten ilk yılda alacaksınız aromatik yeşillikler ve ikinci yılda - sağlıklı kök sebzeler (Şekil 1).

Özellikler

Tesis için taslaksız, geniş, iyi aydınlatılmış alanları seçmek daha iyidir. Daha önce havuç, dereotu veya kişnişin yetiştirildiği yataklara ekilmesi tavsiye edilmez. Bu mahsuller, mahsulün kalitesini ve miktarını azaltabilecek hastalıkları ve zararlıları paylaşıyor.

Yeşillik için yetiştirmeyi planlıyorsanız sıradan veya kıvırcık çeşitler satın almak daha iyidir. Yiyecek için kullanılan yemyeşil üst kısımlar oluştururlar. Tadı biraz daha sert olsa da kök yeşillikleri de kesilebilir. Ancak hemen hemen tüm üst kısımların kesilmesi önerilmez, çünkü bu durumda kök mahsul çok küçük olacaktır.

Mahsulün toprak koşulları minimum düzeydedir. Her toprakta iyi yetişir, ancak yine de sonbaharda toprağı kazıp gevşetmeniz tavsiye edilir.

İniş tarihleri

Açık alanda dikim ve bakım kış hariç yılın hemen her döneminde yapılabilir. Bu ürün düşük sıcaklıkları ve hatta sonbahar donlarını iyi tolere eder.

Not: Mahsulün dona karşı dayanıklılığı, konveyör bant yöntemi kullanılarak yetiştirilmesine olanak tanır. Bunu yapmak için ilk ekim ilkbaharın başlarında yapılır ve ardından 2-3 hafta sonra sonbaharın sonlarına kadar tekrarlanır. Bu, sürekli olarak taze yeşillik hasadı almanızı sağlayacaktır.

Yatak sonbaharda hazırlanır: kazıp eklerler organik gübreler. İlkbaharda tekrar gevşetilir ve mineral gübrelerle desteklenir. Gerçekleştirmek mümkün kış ekimi zemin zaten biraz donmuş olduğunda. Alan malç ve filmle kaplıdır ve ilkbaharın başlarında, kar henüz eridiğinde yeşillikleri kesmeye başlayabilirsiniz.

Bakım kuralları

Açık alanda yeşillik yetiştirmek aynı zamanda ürüne biraz özen gösterilmesini gerektirir. Kök bitki ekerseniz periyodik olarak (tercihen akşamları) sulanması gerekir. Bu, kök sebzelerin daha fazla kütle kazanmasını sağlayacaktır.

Periyodik olarak yatak inceltilir ve yabani otlar ayıklanarak veya gevşetilerek uzaklaştırılır. Yapraklı bitkiler için, bahçeden sürekli taze yeşillik topluyorsanız seyreltme gerekli olmayabilir.

Kök çeşitleri sezonda iki kez beslenir. Bunu yapmak için kökte sıvı halde uygulanan fosfor-potasyum gübrelerini seçin.

Koşullar

Evde büyürken çeşitli koşulların karşılanması gerekir. Her şeyden önce toprağı iyice gevşetin. Maydanoz her toprakta iyi yetişse de toprağın yeterince nemli ve yumuşak olması gerekir. Ayrıca ekim öncesi tohum ilaçlaması da yapılmaktadır. Bunları kuru olarak ekebilirsiniz, ancak tohumlar iki gün önceden suya batırılırsa fideler bir hafta daha erken görünecektir.

Islatıldıktan sonra tohumlar hafifçe kurutulur ve birbirinden 15 cm mesafedeki sığ oluklara (1 cm'ye kadar) ekilir.

Pencere kenarında maydanoz - tohumlardan yetişiyor

Tohumlardan pencere kenarında kök türlerinin yetiştirilmesi, serada veya açık alanda olduğundan daha zordur. Öncelikle ekim için doğru yeri ve kabı seçmeniz gerekir (Şekil 2).

Not: Yeşillikleri balkona veya sundurmaya değil, iç mekana dikmek daha iyidir. Kap olarak büyük kutular veya geniş ve derin saksılar kullanılır.

Dikimden sonra sebzeler düzenli olarak sulanır (yaklaşık haftada bir) ve oda havalandırılarak cereyan önlenir.

Videonun yazarı size bir pencere kenarında büyümek için bir mahsulün nasıl düzgün şekilde ekileceğini anlatacaktır.

Pencere kenarında yetiştirmek için maydanoz çeşitleri

Evde hemen hemen her çeşidi yetiştirebilirsiniz. Ancak daha hızlı hasat alabilmek için erken olgunlaşanları seçmek daha iyidir. Bu tür türlerin ekiminde yeşillikler, sezon ortasında ve geç türlerin ekiminden yaklaşık bir hafta önce elde edilebilir. Çeşit örnekleri Şekil 3'te gösterilmektedir.

Maydanoz kökü şekeri

Kök şekeri mahsulü verimli topraklarda en iyi şekilde büyür. Killi toprakta kök sebzeler çok dallanacak ve depolanması sakıncalı olacaktır. Alan iyi aydınlatılmalıdır, ancak yatağın taslaklardan korunması tavsiye edilir.

Mahsullerin bakımı, düzenli sulamayı, gübrelemeyi, gevşetmeyi ve yabani otların uzaklaştırılmasını içerir. Sulama her hafta yapılır ancak şu saatte durur: yağmurlu hava. Beslenmede fosfor-potasyumlu gübreler kullanılır sıvı gübreler Filizler ortaya çıktığında ve çiçeklenme döneminde tanıtılanlar.

Gerektikçe gevşetme yapılır ve sebzelerin gelişmesi için yeterli alana sahip olması için yabani otlar düzenli olarak çıkarılır. Kök bitkilerinin boyutunu küçültmemek için yeşillikleri kök çeşitlerinden toplamamak daha iyidir.

Maydanoz Bogatyr: yetiştirme

Çeşitlilik, yeşil olmayan bitkilerin yetiştirilmesi için tasarlanmıştır. Bu nedenle ekimleri incelmeye gerek yoktur, sadece periyodik olarak taze yeşillikleri toplayın.

Genel olarak çeşit, mahsulün genel gereksinimlerine göre yetiştirilir. Sonbaharda alan kazılır, ilkbaharda ise tekrar gevşetilir ve gübre uygulanır. Tohumlar, derinliği 1 cm'yi geçmeyen oluklara ekilir ve üzerine az miktarda toprak serpilir.

Fidelerin ortaya çıkmasından sonra sulamaya başlanır ve toprak dikkatlice gevşetilir. Bitkiler güçlenene kadar yabani otların uzaklaştırılması da gereklidir. Maydanoz Bogatyr iyidir çünkü oldukça geniş yaprakları vardır ve yeşilliklerin aroması hem taze, hem dondurulmuş hem de kurutulmuş olarak kullanılmasına izin verir.

Ortak yaprak maydanozu: dikim ve bakım

Yaygın yapraklı yeşillikler her bahçede iyi yetişir. Toprak koşullarına iddiasızdır, -10 dereceye kadar donları tolere eder ve hatta kış ekimine bile uygundur.

Ancak daha bol hasat elde etmek için verimli bölgeleri seçmek daha iyidir. Toprağın organik madde ve mineral gübrelerle ek olarak gübrelenmesi ve toprağın derinlemesine gevşetilmesi tavsiye edilir.

Tohum ekim sıraları birbirinden 15-20 cm mesafeye yerleştirilir ve deliğin derinliği bir buçuk santimetreyi geçmemelidir. Ekimden önce tohumların çimlenmelerini hızlandırmak için yaklaşık iki gün ılık suda bekletilmesi tavsiye edilir.

Kıvırcık maydanoz - tohumlardan büyüyen

Kıvırcık maydanozun normal maydanozdan farkı sadece yapraklarının şeklidir. Bu tür yeşilliklerin açık alanda yetiştirilmesi aşağıdakilere göre yapılır: Genel kurallar, Yukarıda tarif edilen. Ayrıca konveyör ekimi için mükemmeldir: Hızlı büyür ve yeşillikleri kestikten sonra kısa sürede yeni sürgünler üretir.

Mahsul, sıradan saksılara ekilerek evde de yetiştirilebilir. Daha hızlı büyümesi için ekebilirsiniz. Bunu yapmak için tohumları ılık suya batırmanız, hafifçe kurutmanız ve toprak yüzeyine dağıtmanız gerekir. Üzerine ince bir tabaka toprak serpip filmle kaplayabilirsiniz. İlk sürgünler göründükten sonra örtü kaldırılır ve bitkiler sulanır. Sadece birkaç hafta içinde kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz taze bitkilerin tadını çıkarabileceksiniz.

Kışın pencere kenarında maydanoz yetiştirmek

Kışın pencere kenarında maydanoz yetiştirmek zor değildir, ancak dikkate alınması gereken bazı nüanslar vardır:

1. Tohumlar ekimden birkaç gün önce ılık suya batırın. Sıvı günde iki kez değiştirilir. Ekimden hemen önce zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile ek işlem yapılır. Bu, tohumları hastalıklardan koruyacak ve çimlenmelerini sağlayacaktır.
2. Büyüyen konteyner Altta drenaj delikleri bulunmalıdır. Toprak kutuya yerleştirilir. Mağazadan satın alınan özel toprağı kullanmak daha iyidir.
3. toprakılık su dökün ve hafifçe sıkıştırın.
4. Zeminde yarım santimetreden fazla olmayan sığ oluklar açın. Tohumlar içlerine yerleştirilir ve üzerine gevşek toprak serpilir.

Çimlenme sürecinde taslaklara izin verilmemelidir, ancak soğuk hava filizlerin görünümü üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

Videonun yazarı, kışın yeşillik yetiştirmek için nasıl düzgün ekim yapılacağını anlatıyor.

Pencere kenarında maydanoz bakımı

Pencere kenarındaki bitkilerin bakımına ilişkin kurallar, açık alanda bitki yetiştirirken takip edilenlerden biraz farklıdır.

Öncelikle toprağın nemini kontrol etmek gerekir. Sulama düzenli olarak yapılır ancak toprağın kurumasına veya aşırı nemine izin verilmemelidir.

Not: Saksılar veya kutular akünün yakınına yerleştirilmişse, sulama daha sık yapılır ve havanın çok kuru olmaması için yetişen filizlere periyodik olarak püskürtülür.

Sabit bir sıcaklığı korumak da gereklidir. Optimum gösterge 15-20 derecedir. Azaldığında daha yavaş büyüyecek, bitkiler sıcaksa kurumaya başlayacaklardır.

Ortaya çıktıktan sonra en zayıf sürgünler çıkarılarak inceltme yapılır. Kışın saksıların üzerine floresan lamba takılarak gün ışığının uzunluğunu arttırmak gerekir.

Maydanoz: açık alanda dikim ve bakım

Ekimden önce yatağı kazın ve gübreleyin. Bu noktada toprağın ısınması gerekirdi, bu nedenle ekim çoğunlukla nisan ayı başlarında veya ortasında yapılır.

Açık alanda kök ve yaprak çeşitlerinin dikimi ve bakımı şunları içerir:(Şekil 4):

• Hazırlanan yatakta, birbirlerinden 15-20 cm mesafeye yerleştirilerek sığ oluklar yapılır;
• Ekimden sonra tohumlara ince bir toprak tabakası serpilir ve sulanır;
• Ortaya çıkmadan önce bölge film ile kaplanır. Bu sadece tohum çimlenmesini hızlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda nemin buharlaşmasını da önleyecektir;
• Kök çeşitlerini yetiştirirken bitkiler sezonda birkaç kez beslenir. Yapraklı türler ek gübre gerektirmez;
• Sulama yalnızca yağmur olmadığında gereklidir. Toprak çok ıslak olmamalıdır çünkü bu durumda kökler çürümeye başlayacaktır.

Ayrıca büyüme sürecinde fideler periyodik olarak inceltilir. Bu gereklilik özellikle kök çeşitleri için geçerlidir, çünkü yapraklar taze tüketim için periyodik olarak kesilmektedir.

Hızlı filizlenmesi için maydanoz nasıl ekilir?

Maydanozun tek dezavantajı çimlenme süresinin uzun olmasıdır. Tohumların ekildiği andan ilk sürgünlerin ortaya çıkışına kadar ortalama 15-20 gün geçer. Ancak bu süreyi kısaltmaya yardımcı olacak birkaç sır var.

Özellikler

Tohumların uzun süre çimlenmesi, çok fazla uçucu yağ içermeleriyle açıklanmaktadır. Çimlenme sürecini yavaşlatanlar onlardır.

Tohumlardan uçucu yağları çıkarırsanız ilk sürgünler yaklaşık bir hafta önce görünecektir. Bunları gevşek, nemli toprakta ekmek önemlidir. Nemi korumak ve sabit bir sıcaklığı korumak için yatağın filmle kaplanması da önerilir.

Tüzük

Tohumların çimlenme süresini hızlandırmanın birkaç yolu vardır. Tohumların çıkarılmasına yardımcı olur sıcak su(suyu kaynatmayın). Tohumlar bununla ıslatılır ve ardından bir gece daha ıslatılır. Sabah ekime başlayabilirsiniz.

Alkol uçucu yağları iyi çözer. Bunu yapmak için, tohumlar gazlı beze sarılır ve tam anlamıyla 15 dakika boyunca votkalı bir tabağa batırılır. Daha sonra tohumlar temiz su altında yıkanır. Akar su ve kuru. Bu tedavi, fidelerin ortaya çıkması için gereken süreyi yaklaşık yarı yarıya azaltabilir.

Serada maydanoz yetiştirerek kışın bile taze yeşillik elde edersiniz. Ayrıca serada pencere kenarından çok daha fazla alan vardır.

Soğuğa dayanıklı olması nedeniyle ocak ayında ekime başlanır. Ancak bu yalnızca ısıtmalı odalar için geçerlidir. Isıtmasız bir serada son hasat Aralık ayında hasat edilir ve yenisi Mart ayından daha erken ekilmez.

Serada yeşillik yetiştirmek aşağıdaki kurallara göre gerçekleştirilir(Şekil 5):

• Donatmak yapay aydınlatma gündüz saatlerini uzatmak için. Bu, fidelerin büyümesini hızlandırır ve yeşil kütle oluşumunu aktive eder;
• Sulama toprağın üst tabakası kurudukça yapılır. Kural olarak, bir sonraki yeşillik kesiminden sonra toprak nemlendirilir;
• Nem en az% 75 ve sıcaklık - 12-15 derece olmalıdır. Bu gösterge daha yüksekse yapraklar solmaya başlar;
• Havalandırma periyodik olarak yapılır, ancak cereyanlara ve ani sıcaklık değişikliklerine izin verilmemelidir.

Hemen hemen her türlü toprak kullanılabilir. Ancak mümkünse orta derecede verimli hafif toprak tercih edilmelidir.

Bahçede maydanoz yetiştirmek

Serada veya bahçede yetiştirmeye kıyasla bahçede yeşillik yetiştirmek çok daha basittir. Bunu yapmak için sonbaharda yatağı kazıp organik maddeyle gübrelemek ve ilkbaharda mineral gübreler ekleyerek tekrar gevşetmek yeterlidir.

Önceden ıslatılmış tohumlar sığ oluklara ekilir, üzerine küçük bir toprak tabakası serpilir, hafifçe sulanır ve filmle kaplanır. İlk sürgünler göründüğünde film kaldırılır. Yeşillik büyüdükçe bitkiler periyodik olarak incelir. Ayrıca gübreleyebilirsiniz ve eğer toprak kurursa akşamları oda sıcaklığında suyla sulayın.

Maydanoz koleksiyonu

Yaprak maydanoz büyüdükçe yavaş yavaş kesilir. Sonbaharda soğuk havaların başlamasıyla birlikte tüm yaprakları kesip doğrayıp donmuş veya kurutulmuş olarak saklayabilirsiniz (Şekil 6).

Kök bitkileri, stabil sonbahar donlarının başlamasından birkaç gün önce hasat edilir. Erken ilkbaharda taze yeşillik sağlamak için bazı kökler toprakta bırakılabilir. Kök sebzelerin üst kısımları temizlenir ve iyi havalandırılan serin ve karanlık bir yerde saklanır.

Maydanoz tohumları: yararları ve zararları

Yaprakları, tohumları ve kökleri birçok vitamin ve besin içerir. Bu bitkinin düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmayı uyarır ve kan basıncını düşürür. Tohumların içerdiği uçucu yağlar eklem hastalıklarını tedavi etmek ve inflamatuar süreçleri ortadan kaldırmak için kullanılır. Ayrıca taze yeşillikler vücuttaki atıkları ve toksinleri mükemmel şekilde uzaklaştırır.

Ancak yeşillik yemek de vücuda zarar verebilir. Örneğin bir mağazadan yeşillik alırken kökenini bilmiyorsunuz. Bu nedenle olası zararlı yabancı maddeleri ortadan kaldırmak için yeşilliklerin birkaç saat suya batırılması gerekir. Doz aşımı uçucu yağlar Maydanoz tohumları mide bulantısına ve baş dönmesine neden olabilir.

Nadiren kimse otlar olmadan yemek pişirir ve maydanoz en sık kullanılır. Yaprakları ve ezilmiş kökleri soslara, konservelere, salatalara, çorbalara, et, balık ve sebzelerin ana yemeklerine eklenmek için mükemmeldir. Onu büyüt kendi arsası hatta pencere kenarında bile zor olmayacaktır. Ancak en bol ve kaliteli hasatı elde etmek için yine de bazı kurallara uymaya değer. Bu önerileri bu makaleden öğreneceksiniz.

Tüm maydanoz çeşitleri, hangi kısmının yenilebilir olduğuna bağlı olarak 2 türe ayrılır:

Maydanoz nereye ekilir?

Maydanozu açık toprağa ekmeye karar verirseniz aşağıdaki önerileri göz önünde bulundurun:

Maydanoz ne zaman ekilir?

Açık alanda maydanoz yatakları sonbaharda hazırlanır, ancak tohumlar ilkbaharın başlarında - Nisan ayında ekilir. Yapraklı - yaz aylarında temmuz ayı sonuna kadar ekilebilir.

Önemli! Bu ürün dondan korkmaz, bu nedenle 1-5C sıcaklıklarda ve -9C'ye kadar kısa düşüşlerde bile fideler yine de zamanında görünecektir.

Maydanoz ekimi için yataklar nasıl hazırlanır?

Maydanozun nasıl doğru şekilde ekileceğini merak ediyorsanız işe toprağı hazırlayarak başlayın. Bunu şu şekilde yapın:

Hangi maydanoz çeşitleri en iyisidir?

Gerçekten kaliteli bir hasat elde etmek için profesyonel tarım uzmanları arasında popülerlik kazanan çeşitleri tercih edin - bunlar:

Maydanoz tohumları nasıl ekilir?

Tohum hazırlamak için ne kadar zaman harcamak istediğinize bağlı olarak kendiniz için en iyi seçeneği seçin:

Evde maydanoz nasıl ekilir?

Sadece yaz mevsiminde değil kışın da kendinize taze otlar temin edebilirsiniz. Bunu yapmak için evde, örneğin pencere kenarında maydanoz yetiştirmek yeterlidir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

Evde tohumlardan maydanoz ekmeye karar verirseniz aşağıdaki özellikleri göz önünde bulundurun:

Video

Aşağıdaki videoda evde maydanozu nasıl yetiştirebileceğinize dair başka bir ilginç seçeneği izleyin.

Maydanozun bakımı nasıl yapılır?

Maydanozun bakımı oldukça basittir. Bol yeşillik ve büyük kök bitkileri ile kaliteli bir hasat elde etmek için aşağıdaki önerilere uymanız yeterlidir:

Çözüm

Artık kendi arsanızda ve evinizde maydanoz yetiştirmenin çok kolay olduğunu biliyorsunuz. Yukarıdakilere sadık kalın Basit kurallar ve mükemmel sonuçlar garanti edilir! Bu kadar sağlıklı yeşilliklerin eksikliğini sofranızda hissetmeyeceksiniz.