Evde lezzetli ve hızlı pasta. Basit hızlı pasta - basit malzemelerden hızlı pasta tarifleri

Birçoğu sadece süt, limon ve şekerle değil aynı zamanda çeşitli hamur işleri ve tatlılarla birlikte çay içmeye alışkındır. Aynı zamanda unlu mamuller satın almanıza da gerek yok, kolaylıkla kendiniz yapabilirsiniz.

Lezzetli, sade ve hafif turtalar, hem günlük yaşamda hem de misafirlerle buluşmak için her zaman çay için mükemmel bir seçenek olacaktır. Bu nedenle her ev hanımının hazırlanması için çeşitli tariflere sahip olması gerekir.

Kefir ve reçelli hızlı pasta

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Bu tarif yaklaşık 1 saat sürecektir. 100 gram unlu mamulün kalori içeriği 330 kcal'dir.

Adım adım reçelli basit ve kolay bir pasta hazırlayın:

Basit Brownie Çaylı Kek

Pasta için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Bu hafif çaylı böreği 40-60 dakika kadar hazırlayacağız. 100 gram başına kalori seviyesi 380 kcal'dir.

Pişirme planı:

Çay için mandalinalı turta

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

180 gram un;
iki tavuk yumurtası;
yarım bardak mandalina suyu;
150 gram toz şeker;
130 gram tereyağı;
küçük bir kaşık kabartma tozu veya kabartma tozu.

Mandalina pişirme 1,5 saat sürecek, 100 gramın kalori içeriği 320 kcal olacak.

Mandalina aromalı çayın yanına basit ve kolay bir kek hazırlayacağız:

Hafif ballı turta

Fırın ürünleri:

iki yumurta;
150 gram toz şeker;
3 büyük kaşık doğal bal;
yarım bardak kefir;
un - 170 gram;
bir tutam kabartma tozu söndürülmemelidir;
herhangi bir türden biraz fındık.

Bu tatlının hazırlanma süresi 1 saat 30 dakika olabilir, 100 gram başına kalori içeriği 380 kcal'dir.

Çay için hafif ballı turta nasıl hazırlanır:

Limon ve portakal suyuyla pasta

Basit ve lezzetli çay hamur işleri hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

limon – 1 adet;
turuncu - 1 adet;
bir bardak birinci sınıf buğday unu;
toz şeker – 170 gram;
3 yumurta;
170 gram herhangi bir margarin;
2 küçük kaşık kabartma tozu.

Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır. 100 gram başına kalori içeriği – 395 kcal.

Narenciye notalarıyla bu kadar basit ve hafif bir çay kekini nasıl yapacağız:

Çay için meyveli pasta

Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

250 gram toz şeker;
3 yumurta;
bir bardak un;
1 küçük kaşık kabartma tozu.

Herhangi bir meyveyi dolgu maddesi olarak kullanabilirsiniz - elma, armut, muz. Ayrıca çilek, ahududu, kuş üzümü, kiraz gibi meyveler de ekleyebilirsiniz.

Tatlıyı en az 40 dakika hazırlayacağız, 100 gramdaki kalori içeriği 329 kcal'a ulaşıyor.

Çay keki hazırlama prosedürü:

kekin kalıptan kolayca çıkarılabilmesi için önce kalıbın altına parşömen kağıdı koyabilirsiniz;
Pişirme işlemi sırasında, unlu mamullerin yanmaması için durumunu izlediğinizden emin olun;
Pişirdikten sonra pastanın soğumasını bekleyin ve ancak bundan sonra kalıptan çıkarın. Aksi takdirde hasar görebilir.

Basit ve kolay çaylı turtanın tarifi ne olursa olsun, pişirme önerilerine uyduğunuzdan emin olun. Her şey doğru yapılırsa unlu mamulleriniz çok lezzetli, aromatik ve yumuşak olacaktır.

Lezzetli ve hızlı bir pastanın başka bir tarifi de bir sonraki videoda.

Pasta bir ziyafet, tatil veya ev yemeği için harika bir yemektir. Pek çok ev hanımı, pasta yapmayı çok zaman gerektiren zahmetli bir iş olarak görür, bu nedenle çoğu zaman her şey bitmiş pasta için mutfağa gitmekle biter. Bugün size basit bir pastanın nasıl yapılacağını anlatacağız. hızlı düzeltme sıradan ürünlerden hızlı bir tarife göre.

Pasta hazırlama zahmetinin yanı sıra acil ihtiyaç duyduğunuz durumlar da vardır ve kesinlikle lezzetli olacaktır. Böyle tariflerimiz var! Ve hızlı, basit ve lezzetli!

Birkaç tane topladık basit pasta tarifleri hem tatlı hem de sebze dolgulu.

Hızlı karamelli pasta için ev yapımı tarif

Turta meyve bazında hazırlandığı için veya ekşili bir ürünü tercih etmek daha iyidir çünkü gözenekliliği ve kabarıklığı buna bağlı olacaktır. Bitmiş pasta koyu bir renge sahiptir ve kalın ekşi krema ile karıştırılmış yoğunlaştırılmış sütün kremsi bir kaplamasıyla iyi gider.

İçindekiler:

un - 350 gram;
kefir -200 mililitre;
tavuk yumurtası - 2 adet;
kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
toz şeker - 120 gram;
reçel - 1 bardak.

Hızlı pasta ev yapımı tarifşu şekilde pişirin:

Unu eleyin, bir tart kalıbı hazırlayın, içini bitkisel yağla kaplayın ve hamuru dökmeden önce üzerine un serperek fırını açın.
İÇİNDE uygun yemekler Toz şekeri çiğ yumurta ile öğütün, ardından onlara kefir ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Elde edilen kütleye karıştırırken un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Başka bir uygun kapta soda ile karıştırıp bu cızırtılı kütleyi karıştırırken az önce karıştırdığınız karışımın içine dökmenin, bir spatula ile hızlı ve kuvvetli bir şekilde karıştırıp hazırlanan formun tabanına dökmenin zamanı geldi. pişirme kağıdı ile kaplanmalıdır.
Geriye kalan tek şey gelecekteki pastayı önceden +180 ° C'ye ısıtılmış fırına koymak ve 30 dakika pişirmek, ardından pastayı fırından çıkarmak, biraz "dinlendirmek" ve dikkatlice çevirerek servis tabağına koymak. kalıp baş aşağı.

Böyle bir pastayı, elinizde ne varsa her türlü kaplama veya toz, şekerlenmiş meyveler, taze meyveler veya meyve parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Kolayca porsiyonlara bölünebilmesi için soğuk servis yapın.

Kolay hızlı elmalı turta tarifi

Çok hızlı pasta Aroma ve elma severler bundan hoşlanacak çünkü sütün kremsi kokusuyla birlikte ona tüm evi dolduracak eşsiz, sade, rahat bir koku verecekler.

Hamur için malzemeler:

buğday unu -1,5 su bardağı;
toz şeker - 0,5 su bardağı;
tavuk yumurtası - 1 adet;
doğal süt - 0,5 su bardağı;
yağ - 2-3 yemek kaşığı;
elmalar - 3-4 adet;
sofra tuzu ve tarçın - her biri 1 tutam.

serpmek için:

esmer şeker - 120 gram;
un - 2 yemek kaşığı;
yağ - 2 yemek kaşığı;
tarçın - 1 tutam.

İle basit tarif Elmalı turtayı hızlıca şu şekilde hazırlayın:

Kabartma tozuyla karıştırılmış un miktarını bir elekten geçirerek uygun bir kaba eleyin. Üzerine şeker, tuz ve tarçını ekleyin.
Yıkanmış elmaları soyun, çekirdeğini çıkarın ve parçalara ayırın.
Ayrı bir kapta tavukları kabarıncaya kadar çırpın. çiğ yumurta, kokusuz bitkisel yağ ekleyerek karıştırırken içlerine süt dökün.
Elde edilen karışımı karıştırarak unun içine dökün ve bir spatula kullanarak pasta hamurunu pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
Kıyılmış olanları ekleyin, iç kısmı bitkisel yağla yağlanmış, turtayı pişirmek için hazırlanan pişirme kabına eşit şekilde dökülen tüm hamurla eşit şekilde karıştırın.
Tozu hazırlayın. Bunun için tüm malzemeleri elinizle kırıntılara öğütün. Pastayı üstüne serpin ve tavayı önceden +180° C'ye ısıtılmış fırına 25-30 dakika kadar yerleştirin, ardından tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol etmeniz önerilir: kuru - hazır, kırıntılarla yapışkan - değil hazır.

Daha sonra türün klasiklerine göre keki kalıp içinde biraz dinlendirin ve ardından kalıbı dikkatlice ters çevirerek çıkarın veya daha iyi soğutun ve geniş bir spatula kullanarak kalıptan çıkarın. Tercih ettiğiniz şeklin porsiyonlarına keserek servis yapın.

Mantar ve lahana ile hızlı pasta için rustik tarif

Lahana turtası bir şarkı gibi geliyor! Pencerelerden saf beyaz karla aydınlanan bir köy kulübesi gibi kokuyor. Çocukluk ve rahatlık kokuyor, böyle bir atmosferi daha sık yaratmaya değer.

İçindekiler:

buğday unu - 5 yemek kaşığı;
mayonez - 250 gram;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
taze petrol - 500 gram;
soğan - 2 adet;
yeşil soğan;
ekşi krema - 250 gram;
tavuk yumurtası - 5 adet;
taze havuç - 1 kök;
lahana - 500 gram;
taze dereotu - 1 demet;
sofra tuzu ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

İle köy tarifi hızlı pasta Lahana ve mantarları şu şekilde pişirin:

Taze petrolleri yıkayın, fazla suyunu boşaltın, ince dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
Tüm sebzeleri soyun ve yıkayın. Havuçları kaba bir rende üzerine öğütün, soğanı doğrayın ve bıçakla doğrayın. Ayrı bir tavada ve bitkisel yağda, karışık sebzeleri yumuşayana kadar kızartın, ardından kızartılmış petrolle birleştirin.
Ekşi kremayı mayonezle, ardından çırpılmış yumurtayla karıştırdığınız hamurun sırası geldi. Kütlenin tam homojenliğini elde ettikten sonra, ince kıyılmış taze dereotu ilavesiyle kabartma tozu, tuz ve öğütülmüş karabiber ile unu ekleyin.
Turta tepsisinin içini bitkisel yağla kaplayın, mantarlarla karıştırılmış lahanayı eşit şekilde içine yerleştirin ve hamurla doldurun.
Pastayı içeren tavayı önceden +180°C'ye ısıtılmış fırına 25-30 dakika yerleştirin, ancak pastanın tamamen hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin.

Bitmiş pastayı 10-15 dakika bekletin ve tavayı dikkatlice ters çevirerek uygun bir stand veya tabağa dikkatlice "sallayın". Soğuk servis yapın, porsiyonlara bölün.

Büyükannenin tarifine göre fındıklı ve kirazlı hızlı pasta

Bu basit ve hızlı pasta, hazırlanma yönteminde bir doğum günü pastasını andırıyor ve her şey doğru yapılırsa tamamen yerini almayı vaat ediyor.

İçindekiler:

buğday unu - 3 su bardağı;
tereyağı - 200 gram;
tavuk yumurtası - 3 adet;
toz şeker - 1 su bardağı;
hamur için kabartma tozu - 10 gram;
kakao tozu - 3 yemek kaşığı;
kızarmış çekirdekler ceviz- 2-3 yemek kaşığı;
çekirdeksiz kiraz - 350 gram.

Krema için:

taze ekşi krema - 1 litre;
toz şeker - 1 su bardağı.

Büyükannenin tarifine göre fındıklı ve kirazlı hızlı bir turta şu şekilde hazırlanır:

Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada kızartın ve kabuklarını üfleyin.
Kirazların çekirdeklerini çıkarın ve fazla suyunun bir kevgir içinden akmasını sağlayın.
Yumurtaları sarıları ve beyazları ayrı kaselere ayırın. Sarıları şekerli bir karıştırıcıyla beyaz, kabarık bir kütleye kadar çırpın ve bir gün önce elenmiş unun yarısını bir kaşıkla karıştırarak ekleyin.
Bir karıştırıcı kullanarak, biraz şeker ekleyerek yumurta aklarını sert zirveler oluşana kadar çırpın. Daha sonra bunları bir kaşıkla karıştırarak dikkatlice unun ikinci yarısına ekleyin.
Hamurun sarısı yarısına kakao tozu ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, yağlanmış bir fırın tepsisine, bitmiş kekin yüksekliği mümkünse 1 santimetreyi geçmeyecek şekilde yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına + 180°C'de 25-30 dakika.
Hamurun beyaz yarısını ayrı bir tavaya alıp önceden ısıtılmış fırında +180°C'de 25-30 dakika pişirin.
Bitmiş kekleri fırından çıkarın, bir fırın tepsisine koyun ve soğumaya bırakın.
Kekler soğurken, mikser kullanılarak çırpılmış yağlı ekşi krema ve toz şekerden hazırlanan kekleri kaplamak için krema hazırlayın.
Soğutulmuş kahverengi kek, kremalı bir kaba konulması ve dikkatlice karıştırılması gereken 1X1 santimetrelik düzgün küpler halinde kesilir ve 15-20 dakika bekletilir.
Islatılmış küpler, hafif bir kek tabakası üzerine düzenli bir yığın halinde yerleştirilmeli, fındık eklenmeli ve aralarına eşit şekilde yerleştirilmelidir. Elde edilen koni pastayı kalan kremayla dökün, ardından tamamen bitmiş pastayı serin bir yere veya buzdolabına 1 saat koyun.

Pasta oldukça hacimli çıkıyor - tüm ailenin ve misafirlerin tadını çıkarması için yeterli. Aynı küçük pasta için malzemeleri yarıya indirmeniz yeterli. Hatta fındık ve kirazları hariç tutabilir veya bunları diğer tatlı katkı maddeleri ile değiştirebilirsiniz.

Hızlı bir pasta tarifi “Basitten daha basit”

Bu turtanın özgünlüğü, hazırlamak için fırına bile ihtiyacınız olmamasıdır - bir tavada pişirilebilir. Bunu yaparken hiçbir şey kaybetmez.

İçindekiler:

buğday unu - 1,5 su bardağı;
yoğunlaştırılmış süt - 120 gram;
tavuk yumurtası - 1 adet;
kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
sirke - 0,5 çay kaşığı.

Krema için:

süt - 1 bardak;
toz şeker - 120 gram;
yumurta - 1 adet;
vanilya şekeri - 2 poşet;
un - 1 yemek kaşığı.

Hızlı pasta “Basitten daha basit” orijinal tarifşu şekilde pişirin:

Çiğ yumurtaları yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla karıştırın, karışıma sirke ile söndürülmüş soda ekleyin, ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırarak un ekleyin ve hamuru buna göre yoğurun. Bir tabaka halinde açın ve her biri oklava ile ince bir kek şeklinde yuvarlanan 8 eşit parçaya bölünmüş bir rulo halinde yuvarlayın.
Bu zamana kadar, kalın tabanlı bir kızartma tavası sıcaktır ve içinde 8 kekin her iki tarafını da sırayla kızartın - her biri 2 dakika. Bitmiş kekleri üst üste yerleştirin, üzerini uygun büyüklükte düz bir tabakla örtün ve kenarlarını bir bıçakla keserek pastaya doğru şekli verin.
Krema için şekeri, unu, çiğ yumurtaları ve sütü küçük bir metal tencerede birleştirin ve pürüzsüz ve topaksız olana kadar kuvvetlice karıştırın. Ateşe verin, tereyağı ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte 20 saniyeden fazla sürmeyecek şekilde kaynatın.
Hazırlanan sıcak muhallebi ile 8 kekin tamamını tek tek kaplayın. Üstü ve yanları da kaplayın. Pastanın dış hatlarını düzleştirirken kalan kırıntıları ufalayın ve üst katmanın üzerine serpin.

Bunu emprenye et turta Oda sıcaklığında ve serin bir yerde en az 2-3 saat, tercihen her zamanki gibi gece boyunca yapabilirsiniz. Bundan sonra kolayca porsiyonlara bölünür.

Basit bir pasta "Kabartmalı" için hızlı tarif

Bu gerçekten doğru basit pasta aceleyle. Böyle daha sade bir pasta bulmak gerçekten zor ama bu sadelik lezzetinden ödün vermekten çok uzak. Genellikle çocuklar bundan hoşlanır, isteyerek kahvaltı yaparlar. Ayrıca kabartmasıyla da çekici görünüyor.

İçindekiler:

buğday unu - 2-3 su bardağı;
tereyağı veya margarin - 200 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
toz şeker - 1 su bardağı;
hamur için kabartma tozu - 1 yemek kaşığı;
daha kalın reçel (herhangi biri) - 1 bardak;
vanilya şekeri - 1 poşet.

Basit bir Rölyef pastası aşağıdaki gibi hızlı bir tarife göre hazırlanır:

Tereyağını eritip eritilmiş tereyağına dönüştürün, ancak hamura ancak soğuduğunda eklenebilir.
Şekeri, yumurtaları, eritilmiş tereyağını, vanilini bir blender veya mikser şişesine uygun bir kaba koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Çırpılmış karışımı yavaş yavaş unlu bir kaba dökün ve iki eşit olmayan parçaya bölünmesi gereken yumuşak hamuru bir spatula kullanarak yoğurun, daha küçük olanı içine yerleştirilmelidir. naylon poşet dondurucuya.
Hamurun çoğunu bir buçuk santimetreden ince olmayacak şekilde açın ve sebze veya tereyağı ile kaplanmış bir kalıba yerleştirerek üzerini sıvı olmayan reçel veya reçel ile örtün.
Soğutulmuş hamuru dondurucudan çıkarın ve kaba bir rende kullanarak doğrudan pasta tepsisinin üzerine sürün ve "cipsleri" yüzeyine eşit şekilde dağıtın.
Geriye kalan tek şey, pastayı içeren tavayı önceden +180° C'ye ısıtılmış fırına koymak ve 25 dakika pişirmektir.

Belirlenen sürenin sonunda pastayı çıkarın, 10-15 dakika bekletin, bir tepsiye alın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Böyle bir pasta - en azından bir ziyafet için, en azından dünya için, en azından iyi insanlar için!

Ev yapımı hızlı pasta tarifi - “Beklenmeyen Misafir”

Daha basit ve daha hızlı bir tarif bulmak zordur. Beklenmedik misafir soyunurken bu pasta kapatılabilir! Kendiniz karar verin!

İçindekiler:

buğday unu - 2,5 su bardağı;
tam yağlı süt - 1 bardak;
reçel - 1 bardak;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Ev tarifine göre hızlı bir "Beklenmedik Misafir" pastası hazırlayın:

Kütle tekdüze olana kadar tüm malzemeleri karıştırın, sirke ile söndürülmüş sodayı ekleyin, topaksız çırpın ve hazırlanan, yağlanmış forma dökün.
Hamurun bulunduğu tavayı önceden ısıtılmış +180°C fırına yerleştirin ve turtayı üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Tahta bir şiş kullanarak hazırlığını test edebilirsiniz.

Bitmiş pastayı yaklaşık 10 dakika bekletin ve çay veya kahve ile servis edilmeden önce yoğunlaştırılmış sütle doldurulması gereken dikdörtgen şeritler halinde kesmek için bir tepsiye aktarılabilir.

Anında muzlu turta

Basit ve uygun fiyatlı malzemeler, kısa bir pişirme süresi ve sonunda harika bir pasta - tüm bunlar şehir muzlu turta tarifini oldukça popüler kılıyor, çünkü bu makalede yayınlanan tüm tarifler gibi basit bir hızlı pastadır.

İçindekiler:

buğday unu - 2 su bardağı;
tereyağı - 100 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
toz şeker - 1,5 su bardağı;
doğal süt - 150 mililitre;
muz - 2 adet;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
tuz - tatmak;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Şehir tarifine göre hızlı bir muzlu turta hazırlayın:

Yumuşatılmış tereyağını ve şekeri blender kabına ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Soyulmuş muzu çatalla ezin, süt, tuz ve vanilyayla birlikte karıştırıcıya ekleyin - her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
Elde edilen karışıma birer birer ekleyin. taze yumurtalar ve içindekileri karıştırmak için çok düşük hızda bir blender kullanın.
Son olarak kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin, topaklanmaları giderin ve her şeyi tamamen karıştırın.
Hazırlanan ve yağlanan kalıba hamuru dökün ve önceden +180°C'ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

Bitmiş pastayı soğutun, bir servis tabağına aktarın, porsiyonlara bölün ve çeşitli soslarla servis yapın.

Hızlı kivi pastası için egzotik tarif

Turtanın isminden, kivi ve badem parçaları şeklinde meyve katkı maddelerinin eklenmesinin ona özel bir tat ve aroma verdiği açıktır.

İçindekiler:

buğday unu - 200 gram;
doğal süt - 3 yemek kaşığı;
taze tavuk yumurtası - 1 adet;
tereyağı - 50 gram;
taze kivi - 6 adet;
toz şeker - 2 yemek kaşığı;
kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.

Pasta için sos:

kıyılmış badem - 100 gram;
toz şeker - 50 gram;
süt - 1 yemek kaşığı;
un - 1 yemek kaşığı;
tereyağı - 75 gram;

Egzotik bir tarife göre, aşağıdaki gibi hızlı bir Kivi turtası hazırlayın:

Unu kabartma tozuyla karıştırıp eleyin, toz şekeri ekleyin.
Bir çırpma teli kullanarak sütü, yumuşatılmış tereyağını ve yumurtayı bir kasede karıştırın ve un, kabartma tozu ve şeker karışımını bu karışıma porsiyonlar halinde sürekli karıştırarak topak kalmayacak şekilde ekleyin.
Uygun bir formun alt kısmı pişirme kağıdı ile kaplanmalı ve elde edilen hamur içine yerleştirilmelidir. Düzleştirilmeli, kenarları oluşturulmalı ve soyulmuş ve güzel dilimler ve daireler halinde kesilmiş kivi meyveleri üstüne yerleştirilmelidir.
Meyvelerle süslenmiş basit, hızlı bir "Kivi" turtasını önceden +180°C'ye ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun. Çıkarmadan önce tahta bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kivi turtası için tatlı sos, turtanın kendisi fırında pişerken hazırlanabilir. Uygun bir tencerede, orta ateşte belirtilen tüm malzemeleri birleştirin, karışımı sürekli karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın.

Bitmiş pastayı soğutun, önce sıcakken pişirme kağıdından çıkarın. Soğumaya bırakın ve porsiyonlara bölün. Soğutulmuş olarak servis yapın, üzerine sos ekleyin veya pastanın parçalarını batırabileceğiniz kaselerde servis edin.

Aceleyle basit turtalar yapmak için, pişirme hızlarını yavaşlatmamak için gerekli tüm malzemeleri hemen hazırlamanız gerekir. Tarifte önerilen reçel kalın olmalı veya kalın reçel veya marmelat almak daha iyidir.

Kavrulmuş ve ince kıyılmış fındıkların eklenmesi reçeli biraz koyulaştıracak ve ona fındıksı bir tat verecektir. Önerilen hızlı turtalardan herhangi biri, hazırlanan sosla süslenebilir ve özel bir tat verilebilir.

Hızlı turtaların fırında aşırı pişirilmesi tavsiye edilmez - ana "lezzetlerini" - hafifliklerini ve kabarıklıklarını - kaybederler ve aşırı kururlar. Geriye kalan tek şey, şefkatli bir anne, eş ve misafirperver bir hostes olarak ünlü olmak için burada verilen önerileri ve tarifleri doğru kullanmaktır.

İlk durumda, dolgunun sıkıştırıldığı iki kat hamura ihtiyacınız var. Hamur esas olarak pişirildiğinden, iç katmanın yarı pişmiş olmasına ve çok sulu olmamasına dikkat edilmelidir - aksi takdirde çekirdek çiğ kalacaktır. Kapalı turtaların bir türü jöleli. Taban yoktur, dolgu çıplak bir fırın tepsisine serilir ve ürünleri bir arada tutan çok sıvı bir hamurla doldurulur. Açık turtalarda katkı maddeleri yüzeye eşit şekilde yayılır ve bastırılır. Çeşitlilik sağlamak için üst kısmı bir hamur kafesi ile süsleyebilir, çırpılmış yumurta akı veya sosla doldurabilirsiniz.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Çeşitler arasında katkı maddeli unlu mamuller de bulunmaktadır. Bu hamur işi sürekli bir katmandan oluşur: manna, ekşi krema, süzme peynirli güveç, pandispanya. Tat farklılıklarına göre turtalar tatlı ve atıştırmalık turtalara ayrılır. İlk seçenek tatlı malzemelerdir: taze ve konserve meyveler veya meyveler, çikolata, reçel, reçeller, kurutulmuş meyveler. Bir sonraki kategorideki pişirme, tam bir öğünün yerine geçtiği için ikinci yemeklere eşdeğerdir. Sebzelerle, özellikle patates, tahıllar, et, kıyma, sakatat, balık, mantarlarla.

Bunun temeli sadece un değil aynı zamanda irmik veya yulaf ezmesi gibi tahıllardan da yapılabilir. Yemek hem normal fırında hem de yeni çıkmış yavaş pişiricide harika çıkıyor. Tatlı turta tarifleri, misafirleri şaşırtmak veya evini lezzetli, doyurucu, orijinal bir yemekle memnun etmek isteyen bir ev hanımı için gerçek bir kurtuluş olacaktır. Dolgular son derece çeşitlidir: ev yapımı tatlı hamur işleri meyveler, çikolata, meyveler, süzme peynir, fındık ve diğer güzelliklerle doldurulur.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Turtalar baharatlı vanilya ile tatlandırılabilir ve süslenebilir toz şeker. Doldurma ve dış dekor yalnızca aşçının hayal gücüne ve besleyeceği kişilerin mutfak tercihlerine bağlıdır. Popüler inanışın aksine, pastacılıkla hiçbir zaman "dost" olmayanlar için bile turta hazırlamak hiç de zor değil. Biraz sabır ve el becerisi - ve ağzınızda eriyen hassas bir mutfak şaheseri sadece şenlikli değil, aynı zamanda günlük masayı da süsleyecek.

Ailenizi lezzetli, basit ve hızlı turtalarla memnun etmek ister misiniz? Hiçbir şey daha basit olamaz. Buzdolabından en sevdiğiniz ürünlere, 30 dakikalık boş zamana ve ekspres tariflerimize ihtiyacınız olacak.

Ülke şıklığı

Öğle yemeği menünüz için fikirleriniz tükeniyor mu? Basit pişirin ve lezzetli pastaİngiltere'de buna çoban denir. 5-6 patatesi tuzlu suda haşlayın, eziciyle ezin ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. l. ekşi krema, yumurta sarısı ve 130 ml krema. Aynı zamanda soğanı ve havuçları soteleyin, üzerlerine 800 gr kıymayı ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Tatmak için 130 gr yeşil bezelye, tuz ve baharat ekleyin. Pişirme kabını kıyma ile doldurun, üzerini patates hamuruyla örtün, üzerine kırmızı biber serpin ve 200°C sıcaklıktaki fırında 15 dakika bekletin. Çıtır kabuklu bu basit turta, evde hazırlamanızdan daha hızlı bir şekilde tüketilecek.

Tüylü doğaçlama

Tavuk, mantar ve peynirle çok hızlı, hemen hazır. Sadece bunun için hazır bir şeye ihtiyacımız var puf böreği. 2-3 doğranmış soğanı yarı saydam olana kadar kızartın, şeritler halinde 500 gr tavuk fileto, 200 gr orta boy doğranmış petrol, tuz ve baharatları tatlandırın. Tavuk gelince 3 yumurtayı, 200 ml kremayı ve 300 gr rendelenmiş peyniri bir kasede çırpın. Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin, 50 gr yeşil soğan ve dereotu ekleyin. Plastik hazır hamur Yanlarını kaplayacak şekilde bir fırın tepsisine dizin. Et dolgusunu yayıyoruz, peynir sosunu üzerine döküyoruz ve kenarlarını kıvırıyoruz. Turtayı 220°C'de 20 dakika pişirin - tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği hazır.

Kamuflajlı mantarlar

Buzdolabınızda mutlaka bir paket kefir vardır. Bununla birlikte kolayca hızlı bir pasta hazırlayabilirsiniz. Doldurmak için petrol veya başka mantarları alın. Bir soğanı yağda kızartın, 1 küçük rendelenmiş havucu 300 gr doğranmış mantar, tuz ve baharatlarla birlikte kavurun. Bu arada 2 yumurtayı bir bardak kefir, 1½ su bardağı un, ½ çay kaşığı ile çırpın. soda ve bir tutam tuz. İstenirse kalınlık için 200 ml ekşi krema veya mayonez ekleyebilirsiniz. Hamurun yarısını yağlanmış bir kalıba dökün, dolguyu yayın, hamurun diğer yarısıyla örtün ve 200 ° C'de 20 dakika fırına koyun. Ailenizi masaya davet etmenize gerek yok; pastanın baştan çıkarıcı mantar aroması bunu sizin için yapacak.

Lahana kalbi

Lahana ve yumurta ile hazırlanması son derece basit ve hızlıdır. Bir karıştırıcı kullanarak 300 ml kefir, 250 gr un, 2 yumurta, ½ çay kaşığı hamuru çırpın. soda ve ½ çay kaşığı. tuz. 600 gr lahanayı bir tavada kızartın, tuzla çırpılmış 4-5 yumurtayı dökün ve hazır hale getirin. Sonunda tadına taze dereotu ve maydanoz ekleyin. Lezzet için bir tutam hindistan cevizi veya kimyon ekleyin. Pişirme kabını yağla yağlayın, üzerine irmik serpin ve üçte birini hamurla doldurun. Dolguyu dağıtın ve kalan hamurla doldurun. Pastayı 180°C'de 20 dakika pişirin. Hem doğrudan fırından çıkmış hem de soğutulmuş olması iyidir.

Çevik Muz

Muzlarla hızlı ve yumuşak - en sabırsızlar için bir nimettir. 3 muzu çatalla ezip 80 gr tereyağı, 250 gr şeker ve 3 yumurtayla karıştırın. Bu tarifin ana sırrı, herhangi bir ev yapımı hamur işi gibi, yüksek kaliteli, kesinlikle doğal, taze tereyağıdır. Yani muz kütlesine 380 gr un, ½ çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu, 100 ml süt ve mikserle çırpın. Yağlanmış bir kalıba dökün ve 200 °C sıcaklıktaki fırında 20 dakika bekletin. Hamura kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler veya kuruyemişler ekleyin - hiç kimse bu kadar lezzetli bir yemeğe karşı koyamaz.

Bulutlardaki elmalar

En hızlı ve en kolay elmalı turta tarifi, ev yapımı meyveli hamur işlerini sevenleri memnun edecek. Bir kasede 1½ su bardağı un, ½ su bardağı şeker, 1 çay kaşığı karıştırın. tarçın ve ½ çay kaşığı. kabartma tozu. Ayrı olarak 2 yumurtayı ½ bardak zeytinyağıyla çırpın ve kuru karışıma dökün. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağla yağlayın, 4-5 elma dilimini spiral şeklinde dizin ve dikkatlice hamurla doldurun. Pastayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 25 dakika kadar koyun ve servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin. Güzel bir Pazar öğleden sonra aile çayı için mükemmel, baştan çıkarıcı aromayla dolu hızlı, basit bir elmalı turta.

Ruh için meyveler

Arkadaşlar aniden ortaya çıkıyor ama onları tedavi edecek hiçbir şey yok mu? Bir meyveli turta yarım saat içinde günü kurtaracak. 100 gr margarini 4 yemek kaşığı ile öğütün. l. şeker, 2 yumurta, ½ çay kaşığı çırpın. sitrik asit ve soda. 1½ bardak unu eleyin ve elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Doldurmak için 400 g dondurulmuş meyveleri tatmak için şekerle birleştirin. Reçel veya marmelat alabilirsiniz - bu yalnızca süreci hızlandıracaktır. Hamuru fırın tepsisine bastırarak kenarlarını yapın. Meyve dolgusunu dağıtın ve kalan hamuru kafes yapmak için kullanın. Geriye kalan tek şey pastayı 220°C sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirmek. Böyle bir tatlıyla neşeli, dost canlısı toplantılar daha da duygulu hale gelecektir.

Hızlı ve basit turtalar- her durum için bir cankurtaran. Misafirler zaten kapının önündeyse, basit ve lezzetli bir pasta hazırlamak için "Evde Ye" turta hamuru yardımınıza gelecektir. Zevkinize göre dolguyu seçin: meyveler, meyveler, sebzeler - veya örneğin et, tavuk veya balıkla lezzetli bir turta hazırlayın. Misafirleriniz kesinlikle daha fazlasını isteyecektir! Zevkle pişirin! Cephanenizde benzer hızlı tarifler var mı? Masanızda en sık görülen çabuk pişirilen yiyeceklerle ilgili fikirlerinizi paylaşın.