Çok katmanlı soğan: açıklama, üreme, yetiştirme. Çok katmanlı soğan: ekimi, faydalı özellikleri Soğan nasıl yayılır?

Dekoratif soğan - Alliumlar çok çeşitlidir ve herhangi bir bahçeyi çiçek salkımlarının parlak toplarıyla süsleyebilir. Gösterişsiz soğanlı bitkiler baharın sonunda çiçek açmaya başlar ve güzelliğin zirvesinde uzun süre "donar". Ve çiçeklenme bittikten sonra bile tohumların olgunlaşması sırasında dekoratif soğanların kuruyan başları çok çekici görünüyor.

Hollanda soğanı 'Mor Duygusu'. © Jay Peg İçerik:

Dekoratif yay açıklaması

Süs soğanları, sıradan yenilebilir soğan ve sarımsakların yakın akrabalarıdır ve Allium alt ailesine aittir ( Alliaceae) Amaryllidaceae familyası ( Nergisgiller). Bu familyaya ait herhangi bir bitkinin yaprağını, sapını veya soğanını ovalarsanız kolaylıkla tanınabilecek bir “soğan” veya “sarımsak” kokusu ortaya çıkar. Doğada kuzey yarımkürede yetişen birkaç yüz soğan türü vardır.

Soğanların doğrusal veya kemer şeklindeki yaprakları bazaldir. Her soğan çiçeğinin boyutu çok küçüktür, ancak çiçekler, bitkiye ana dekoratif etkisini veren bir çiçeklenme halinde birleştirilir.

Bazı dekoratif soğanların çiçeklenme toplarının çapı 30 cm'ye ulaşabilir, örneğin Christophe's Onion ( Allium cristophii). Süs soğanlarının çoğu Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar, ancak sonbaharda çiçek açan çeşitler de vardır. Bazı türlerin çiçeklenmesi oldukça uzun sürebilir ve bitki bittikten sonra bile çekici görünümünü kaybetmez. Böylece, Christophe'un dekoratif soğanının çiçek salkımlarının kurutulmuş topları, sonbahar bahçesinde ilkbahardaki parlak mor olanlardan daha az çekici görünmüyor.

Büyüyen süs soğanlarının özellikleri

Konum: Soğanların çoğu ışığı sever, bu nedenle onlar için güneşli alanlar ve iyi drenajlı, gevşek, verimli topraklara sahip güney yamaçları seçilir. En iyi aydınlatma çiçek ve yaprakların renginin yoğunluğunu belirler.

Toprak: Toprak çözeltisinin tercih edilen reaksiyonu nötre yakındır. PH 5'in altındaysa toprağın kireçlenmesi gerekir.

Gübreler: Soğan ekimi için alan hazırlanırken toprak çürümüş kompostla doldurulur ve doğurganlık göstergelerine göre mikro elementler içeren tam bir mineral gübre uygulanır. Tüm soğanlı bitkiler gibi süs soğanları da topraktaki potasyum eksikliğine karşı çok hassastır. Onlar için mükemmel bir potasyum gübresi odun külüdür.

Sulama: Soğanlar hem kısa süreli kuraklığı hem de toprağın kısa süreli su basmasını iyi tolere eder. Yaprak aparatının ve çiçekli sürgünlerin oluştuğu büyüme mevsiminin ilk yarısında bitkilerin normal gelişimi için yeterli nem sağlanması gerekli bir durumdur. Nem eksikliği ile yaprak büyümesi durur ve sulandığında yeniden başlar.

Dekoratif soğanların bakımı

Ilıman bir iklim bölgesinde Allium cinsinin süs türlerini yetiştirirken, tohumlar olgunlaştıktan ve yapraklar kuruduktan sonra ampulleri yıllık olarak kazmak ve sonbaharda tekrar dikmek en iyisidir.

Gerçek şu ki, efemeroid soğanlar ve birçok kserofitik soğanlı tür, Orta Asya dağlarının orta bölgesinden geliyor - sıcak, kurak yazları ve sık sık çözülen kışları olan bir bölge. Anavatanlarında haziran ayı sonunda büyüme mevsiminin sona ermesinden sonra bu türlerin soğanları sonbahara kadar ılık, kuru toprakta kalır. Bu dönemde neredeyse hiç yağmur yağmaz.

Rusya'nın merkezinde yazın ikinci yarısı nemli ve serin geçerse toprakta kalan ampuller hastalıklardan ve çürümeden etkilenebilir. Bu nedenle onları kazmak, iyice kurutmak ve sonbahara kadar oda sıcaklığında kuru, havalandırılan bir alanda saklamak daha iyidir. Çevre koşullarının uygun olduğu bölgelerde soğanlar her yıl çıkarılamaz ancak yoğunlaştıklarında bitkiler küçülür ve daha kötü çiçek açar.

Sonbaharda, toprak ve hava sıcaklıklarının sürekli düşmesinden sonra, genellikle Eylül ayının üçüncü on gününde soğanlar ekilir. Soğanların köklenmesi için en uygun sıcaklık, kök oluşum bölgesindeki toprağın 10 °C sıcaklığıdır. Ampullerin ekim derinliği, üst noktasının üzerinde ampulün yüksekliğinin üç katına eşit bir toprak tabakası olacak şekilde belirlenir. Buna göre büyük ampuller küçüklerden çok daha derine ekilir.

Nemli bir oluğa ekim yapmak daha iyidir, ekimin üst kısmı humus veya turba ile malçlanır, bu da toprak kabuğunun oluşumunu önler. Sonbaharda kök gelişimi, oluştuğu bölgedeki toprak sıcaklığı +2..+3 °C'ye düşünceye kadar devam eder. Bazı türlerin ampulleri - güve soğanı, Ostrovsky, pembe, mavi, mavi-mavi - serin ve kuru bir yerde saklandıktan sonra sonbahar ve ilkbaharda ekilebilir. Kurumasını önlemek için küçük soğanları turba veya talaş içinde saklamak daha iyidir.

Soğanlı-rizomlu türler çok yıllık bir kültürde yetiştirilir ve çalıların bölünmesiyle çoğaltılır. Bitkiler 3-5 yıl sonra, hatta bazen 7 yıl sonra yeniden dikilir, ancak bu durumda dikimlerin seyreltilmesi ve kendi kendine tohum vermenin önlenmesi gerekir.

En uygun ekim zamanı ilkbahar başı ve yaz sonu olup, kesimlerin dondan çok önce kök salması beklenir.

Her baharda bölge derinlemesine gevşetilmeli, bitki artıklarından ve kar küfünden temizlenmelidir. Büyüme mevsimi boyunca bitki bakımı olağandır - toprağı ayıklamak, gevşetmek ve malçlamak.

Bitkiler yalnızca net bir nem eksikliği olduğunda sulanır; her zaman ilkbaharda yapraklar büyüdükten sonra, ayrıca tomurcuklanma ve soğan oluşumu aşamasında ve yaz sonunda kışlamayı iyileştirmek için fosfor-potasyumlu gübrelerle beslenirler. bitkilerin. İlkbahar beslemesi için, nitrat formunda yüksek nitrojen içeriğine sahip formlar seçilerek mikro elementli karmaşık mineral gübreler (NPKMg) kullanılır.

Yaz aylarında mineral gübre çözeltisi ile sıvı gübreleme yapılır. Ağustos ayında gübreleme yapılırken kuru formda granül fosfor-potasyumlu gübreler uygulanır. Kış için ekimler turba veya humusla malçlanabilir.

Dekoratif soğanların yayılması

Soğanlar tohumlarla ve vejetatif olarak çoğaltılır.

Tohumlar ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Fideler iyi aydınlatılmış sırtlara dalar. Tohumlardan çoğaltırken iki önemli nokta dikkate alınmalıdır. İlk olarak, birçok türün tohumları, örneğin kserofitik efemeroidler - dev soğan, aflatun soğan, saplı soğan vb. - tohumlar sonbahar-kış-ilkbahar mevsiminin karmaşık koşullarına maruz kaldıktan sonra yalnızca kış ekimi sırasında çimlenir. . Buzdolabındaki aynı raf ömrüne sahip tohumlarla değiştirmek her zaman mümkün değildir.

İkincisi, tohumlardan yetiştirildiğinde, birçok soğan türü - anzura, yabani sarımsak vb. - 3-8. Yılda çiçek açar, ancak ampuller üreme gelişimi için yeterli bir kütleye ulaştıktan sonra. Yıllık büyüme mevsimi kısa olan efemeroid soğan türleri en uzun gençlik evresine sahiptir.

Soğanlı türlerin bitkisel çoğalması, soğanların dallanması (bölünmesi) ve ana soğanın tabanında gelişen yavru soğanların ve dışkıların oluşması yoluyla gerçekleşir. Ampulün dallanma derecesi ve çocuk oluşturma yeteneği kendine özgü özelliklerdir. Sürgünlerin aktif dallanmasıyla karakterize edilen rizomatoz türler, esas olarak çalıyı bölerek çoğalır.

Tohumlardan bitki yetiştirirken çalılar yaşamın üçüncü yılından itibaren bölünebilir. Delenki, iki veya üç sağlam sürgüne ve iyi gelişmiş köklere sahip köksap bölümleridir. Tüm türlerde, çiçek salkımlarında küçük ampuller - ampuller - oluşabilir. Tomurcukların kesilmesi ve büyüme düzenleyicilerle işlenmesi yoluyla bunların oluşumu yapay olarak uyarılabilir. Dikim için ampuller kullanılabilir. Bu, giderek daha genç hale gelen ve fitopatojenlerden arınmış değerli bir ekim materyalidir.

Tasarımda dekoratif yay kullanmak

Dekoratif soğanlar, kayalık tepelerde grup dikimlerinde, mixborders'ta ve az büyüyen türlerde kullanılır. Kesilmiş dekoratif soğanlar, iç mekanı neredeyse 2 hafta kadar uzun süre süsler ve kuru buketler için kurutulmuş bitkiler kullanılabilir. Soğanlardan sürekli çiçek açan bir bahçe oluşturabilirsiniz.

Dekoratif soğan çeşitleri ve çeşitleri

Dekoratif yay 'Globemaster'- çok iyi bir bahçe formu. Haziran ayında çiçeklenmeye başlar ve genellikle sonbaharın başlamasıyla sona erer. Çapı 25 cm'ye kadar olan küresel çiçek salkımları birçok yıldız şeklindeki çiçekten oluşur. Parlak yeşil yaprakların arasında görünen çiçek sapları 80 cm yüksekliğe ulaşır.

Dekoratif fiyonk 'Mor Duygu'- koyu mor çiçekleri olan, hibrit kökenli dekoratif soğanın yaygın olarak bilinen bir bahçe şekli. Bu çeşidin temsilcileri tohumlarla çoğalır. Normalde 70 cm boyunda, hafif nervürlü gövdeli, 4 cm genişliğe kadar çıkıntılı yaprakları ve çukurlu koyu mor çiçekleri vardır.

Dekoratif yay 'Everest Dağı'- Büyük beyaz çiçekleri ve 120 cm'ye kadar büyüyen uzun okları olan dekoratif soğan Güzel şekilli yaprakları uzun süre yeşil kalır. 15 cm çapındaki küresel şemsiyeler, birkaç düzine beyaz yıldız şeklindeki çiçekten oluşur. Buket yapmak için kesilmiş çiçek salkımları kullanılır.

Dekoratif fiyonk 'Saç'- eşsiz çiçekleri ve mavimsi yaprakları olan dekoratif soğan. Peyzaj çiçek yataklarında ve kesimde yaygın olarak kullanılır. Bitkinin hoş bir aroması vardır, çoğaltılması kolaydır ve yetiştirilmesi zor değildir. Konteynerler, toplu dikimler, bordürler ve kesimler için idealdir. İlkbaharın sonlarından itibaren 3 hafta boyunca çiçek açar.

Dekoratif yuvarlak başlı veya top başlı soğan (Allium sfaerocephalon) diğer çok yıllık bitkilerle birlikte çiçek tarhlarına dikilebilen çok güzel bir bitkidir. Ayrıca İngiltere'de sıklıkla yapıldığı gibi çimlerin ve çimlerin yanı sıra meyve ağaçlarının arasına veya altına da yerleştirilir. Büyük gruplar halinde ekildiğinde, yuvarlak başlı soğanlar çok etkileyici görünür.

Dekoratif Schubert yayı (Allium schubertii) o kadar sıradışı ki, bu bitkiyi ilk gördüğünüzde bunun bir soğan olduğunu hemen anlamayacaksınız. Haziran ayında çiçek açar. Bu bitki genellikle özgünlüğüyle dikkat çeken bir kaya bahçesinin ön planına dikilir. Ampuller dona dayanıklı değildir, bu nedenle kış için barınağa ihtiyaçları vardır.

Arpacık soğanı(Allium ascalonicum), Soğan ve Çok Katmanlı Soğan gruplarını da içeren Soğan (Allium kükürt) türüne aittir. Arpacık soğanı, özelliklerine göre sıradan soğana çok benzemekle birlikte bazı farklılıkları vardır.

Arpacık soğanları iç içe geçmiş veya çok tomurcuklu soğanlardır. Dikildiğinde, bir ana arpacık soğanından çapı 3-4 cm'ye kadar ve her biri 50 g'ı geçmeyen birkaç yavru soğan oluşur. Arpacık soğanları çeşidine bağlı olarak oval, yuvarlak veya yuvarlak-düz olabilir. Ana ampulün topuğuna (alta) tutturulurlar, bu nedenle genellikle düzensiz bir şekle sahiptirler ve bağlantı noktasına işaret ederler. Bir arpacık soğanı genellikle bir yuvada 6 ila 12 soğan üretir. Bazı halk seleksiyon çeşitlerinde sayıları 25 hatta 40 parçaya ulaşıyor, bu yüzden arpacık soğanlarına bazen “saksağan” deniyor. Farklı arpacık çeşitleri farklı kuru pul renklerine sahiptir açık sarı, beyaz, kahverengi, pembe ve mor olabilir. Arpacık soğanlarının etli pulları çoğunlukla beyaz, yeşilimsi veya soluk mor renktedir. Bir ana ampul, bir grup sulu ve hoş kokulu koyu yeşil yaprak oluşturur, ancak bunların yüksekliği soğanlardan daha düşüktür, yaklaşık 30 cm, daha dardır, subulattır ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir. Arpacık soğanı kullanım amacına göre yeşillik amaçlı veya şalgam üretimi için yetiştirilmektedir. Her iki yöntemin de avantajları vardır.

Üstteki fotoğraflarda: Arpacık soğanı (üstteki fotoğraf) ve soğanlı yataklar aynı anda ekildiğinde böyle görünüyor.

Yeşil tüyler için arpacık yetiştiriciliği.

Arpacık soğanı genellikle yeşil tüyler üretmek için yetiştirilir. Arpacık soğanı yaprakları pratikte cıvatalanmaz ve büyüme sürecinde zamanla kabalaşmaz, lezzetini ve besin özelliklerini korur. Az miktarda arpacık ekim malzemesi tüketimi ile soğan veriminden birkaç kat daha yüksek yeşil verim elde edilir. Arpacık soğan, yeşillik üretiminde en uygun maliyetli soğandır.

Arpacık soğanı yaprakları genellikle ekimden bir ay sonra 20-25 cm yükseklikte kesilir. Bu erken olgunlaşma, arpacık soğanının soğana göre bir başka avantajıdır. Arpacık soğanları soğuğa dayanıklılıkları ve dona karşı dayanıklılıkları nedeniyle kazanır; bu da onların Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında veya Ekim ortasında kıştan önce ekilmelerine olanak tanır. Bu nedenle yapraklarının vitamin ürünlerini çok daha erken alabilirsiniz.

Yeşillik için arpacık soğanı sadece açık alanda değil aynı zamanda kaplarda, balkonlarda, seralarda, apartman pencerelerinde de yetiştirilmektedir. Arpacık soğanı çok derin bir uyku dönemine sahip olduğundan, en geç Şubat ayının sonunda daireye ekilir, ardından bir ay sonra ilk yeşillikleri kesebilirsiniz. Bazen yeşillikleri zorlamak için aynı ampulleri yeniden kullanma alıştırması yapıyorlar. İlk mahsul kesildikten sonra soğanlar topraktan çıkarılır, ortanın altından kesilir ve taze toprak ilave edilerek tekrar aynı kaba ekilir. Yeniden dikilen ampuller ikinci bir yeşil yaprak mahsulü üretir.

Şalgam için arpacık yetiştirmenin avantajları vardır. Erken hasada ek olarak, arpacık soğanları genellikle ekimden 2-2,5 ay sonra olgunlaşır ve soğanlar yalnızca 3-3,5 ay sonra olgunlaşır, arpacık soğanları kışın, bir şehir dairesinde bile 7 aya kadar daha iyi korunur. Daha yoğundurlar ve bazen küçük boyutlarının kullanılması tercih edilir. Arpacık soğanının diyet ve tıbbi faydalarından bahsettik önceden.

Arpacık verimine gelince, bunu kesin olarak söylemek mümkün değildir. Soğanla aynı yetiştirme koşullarında verimi daha düşüktür. Bununla birlikte, verimli topraklarda, örneğin kompost yataklarında yetiştirildiğinde, arpacık soğanı çok yüksek verim gösterir ve soğanın önündedir: 1 metrekareden. m'de 5 kg'a kadar yeşillik veya 4 kg'a kadar soğan elde edebilirsiniz ve bu, ekilen malzemeye göre% 300'lük bir artıştır.

Fotoğrafta: hasat sırasında arpacık soğan ve soğan.

Verimliliği etkiler ve ampulleri saklamanın yolları. Sıcak depolama yöntemiyle (+18 ° C'nin üzerindeki sıcaklık), arpacık soğanları daha büyük ampuller ve daha fazla yeşil kütle oluşturur. Bu durumda yaprakların yeniden büyümesi ve soğanların olgunlaşması, soğuk depolama yöntemine göre (0- +5 °C) daha geç gerçekleşir. Ayrıca soğukta saklandığında arpacık soğanı daha sık vurur. Bu durum şüphesiz hasat elde etmek için büyük bir dezavantajdır ancak bu kadar nadir arpacık soğanı tohumlarının elde edilmesini mümkün kılmaktadır.

Arpacık soğanı yetiştirmek külfetli değildir ve soğanın tarım teknolojisine benzer. Arpacık soğanı güneşli bir yeri, orta derecede nemli, gevşek ve pH'ı 6,0-6,5 olan çok verimli toprağı tercih eder. Büyürken ürün rotasyonu gözlenir, arpacık soğanları en geç 3 yıl sonra eski yerlerine ekilir. Arpacık soğanı dikmek için en iyi yer bezelye, fasulye ve fasulyeden arındırılmış yataklardır. Havucun yanına arpacık soğanı dikmek iyidir. Bu sebzeler karşılıklı olarak birbirlerine faydalıdır. Her birinin kokusu komşu bitkinin zararlılarını uzaklaştırır: havuç veya soğan sineği. İlkbahar ve kış (sonbahar) arpacık ekimi yapıyorlar.

İlkbaharda ekim yaparken Arpacık soğanları nisan ayı sonlarında - mayıs ayı başlarında ekilir. Arpacık soğanı için toprak sonbaharda hazırlanır: Kazılır ve humus veya kompost (metrekare başına 5 kg), mineral gübreler (70 g süperfosfat ve potasyum sülfat) veya kül eklenir. Sonbaharda ekim için yataklar oluşturulur. Erken ilkbaharda yataklar gevşetilir ve 1 m2'ye 25 gr azotlu gübre uygulanır.

Ekimden önce ampuller 15-30 dakika potasyum permanganat çözeltisinde veya başka bir fungisit içinde tutulur. Soğanların filizlenmesini önlemek ve daha erken hasat elde etmek için üzerleri lutrasil ile kaplanır. Yeşillik göründüğünde kapak çıkarılır, aksi takdirde soğan yaprakları deforme olur. Arpacık soğanları soğuk olarak depolandıysa ekimden önce soğanları bir hafta boyunca yaklaşık +40 ° C sıcaklıkta tutulur.

Dikim için en iyisi 3 cm çapında ve 30 gr ağırlığında arpacık soğanıdır.Bu tür soğanlar daha fazla yavru soğan oluşturur ve daha iyi dallanır. Daha küçük ampuller daha az verimlidir. Genellikle geç yeşil mahsuller veya kış ekimi için kullanılırlar. Çapı 3 cm'den büyük olan ampullerden birden fazla küçük ampul oluşur ve bu da tavsiye edilmez.

1 metrekare ekim yaparken. Optimum boyutta 30 ampul yerleştiriyorum. Bahçe yatağına birbirinden 10 cm, sıra arası 30 cm mesafe olacak şekilde sıralar halinde yerleştirilir.Arpacık soğanları nemli toprağa ekilir ve gerekirse karıklar dökülür. Ampuller 10 cm gömülür veya toprak yüzeyi ile ampul arasında 3 cm boşluk bırakılır. Arpacık soğanlarını sığ bir yere ekerseniz yuvada oluşan soğanlar toprağın yüzeyine doğru çıkıntı yapar. Çok derin ekim soğanın gelişmesini geciktirir ve verimini azaltır. Ekimden sonra soğanlı yatak turba veya humusla malçlanır. Bazen erken yeşillik elde etmek için ampuller omuzlara kadar kesilir. Bu durumda yeşillik ve şalgam verimi azalır.

Kış ekimi sırasında Arpacık soğanları ekim ortasında ekilir, böylece kök salmaları ancak büyümeye başlamamaları sağlanır. Bu tür bitkiler kışı daha iyi geçirir. Soğanları ektikten sonra yataklar turba ile malçlanır. Arpacık soğanı soğuğa ve dona karşı oldukça dayanıklı olmasına rağmen kışın -20 °C'ye kadar düşen sıcaklıklara dayanabilmesi ve donma sonrasında canlılığını koruması nedeniyle ülkenin güney bölgeleri için kışlık ekimi daha uygundur. Orta bölgede arpacık soğanları ekilen soğanların %50'ye kadarını kaybeder. Küçük ampuller kışa daha dayanıklıdır, ancak verimleri büyük ampullerden daha düşüktür. Aynı zamanda kışı geçiren soğanlar, ilkbaharda ekilen soğanlara göre daha fazla yaprak üretir. Kıştan önce ekilen arpacık soğanları, karlar eridikten hemen sonra ortaya çıkar ve en erken yeşillikleri verir.

Bakım Arpacık soğanı bakımı yabani otların ayıklanmasını, toprağın gevşetilmesini ve sulanmasını içerir. Sulama özellikle soğan yetiştirme mevsiminin başlangıcında önemlidir. Hasattan bir ay önce sulama durdurulur.

Toprak kısırsa, yapraklar büyüdükten sonra arpacık soğanı azotlu gübrelerle beslenir: bulamaç veya üre ve ampul oluşumunun başlangıcında potas gübreleri veya kül ile.

Arpacık soğanını büyütmek için temmuz ayı başında yuvadaki küçük soğanların bir kısmı çıkarılır ve içinde 5 veya 6 soğan kalır. Bunu yapmak için ampullerden gelen toprak dikkatlice tırmıklanır, küçük ampuller tüyle birlikte yırtılır. Yiyecek olarak veya dondurulmuş olarak kullanılırlar.

Hastalıklar ve zararlılar. Nemli ve soğuk havalarda arpacık soğanları tüylü küf ve boyun çürüklüğünden etkilenebilir. Bu durumda etkilenen bitkiler uzaklaştırılır, geri kalanlar antifungal ilaçlarla tedavi edilir. İşlemden sonra yeşillikler yenmez. Yatağın külle tozlanması soğan sineklerine karşı yardımcı olur. Yapraklarda solucanlar göründüğünde, yataklara sofra tuzu çözeltisi (10 litre suya 1 bardak) dökülür.

Temizlik Arpacık soğanları, fizyolojik olgunluğa eriştikleri temmuz ayı sonlarında hasat edilir. Bu, soğanın tüylerinin kırılması ve kuru pulların ortaya çıkmasıyla anlaşılabilir. Hasatı geciktirirseniz, arpacık soğanı yuvası tek tek soğanlara ayrılacak ve bunlar yeniden filizlenmeye başlayacaktır. Kazılan arpacık soğanı yuvaları soğanlara bölünür ve serin güneşte veya tavan arasında, ahırda veya gölgelik altında kurutulur. Kurutulan soğanların kökleri ve yaprakları kesilerek depolanır.

Arpacık soğanı saklayın serin ve kuru bir yerde. Depolama için küçük file torbalar kullanmak iyidir. Arpacık soğanı apartman koşullarında iyi korunduğu için genellikle örülür ve mutfağa asılır: güzel ve kullanışlı. Periyodik olarak ampuller kontrol edilir ve çürüyenler çıkarılır. Arpacık soğanının uzun süredir yetiştirildiği ülkelerde dondurulması gelenekseldir. Taze arpacık soğanları temizlenir, kesilir, hafifçe nemlendirilir ve kaplara yerleştirilir. Bu soğanı buzdolabının dondurucu bölmesinde saklayın. Aynısını arpacık soğanı için de yapın. Dondurulmuş arpacık soğanları özelliklerini korur ve depolama sırasında herhangi bir kayıp yaşamazlar.

Arpacık soğanı yayılımı.

Arpacık soğanları esas olarak vejetatif olarak (soğanlarla) çoğaltılır. Soğanlar hasat edilip kurutulduktan sonra ekim için saklanır. Bitkisel çoğaltma ile soğan olgunlaşması, tohum çoğaltımına göre daha erken gerçekleşir ve bu tür soğanların verimi daha yüksektir. Ancak 3-5 yılı aşan uzun süreli ekimlerde arpacık soğanları çeşit özelliklerini kaybeder, hastalıklar birikir ve verim düşer. Bu durumda, soğanların tohum çoğaltılmasına başvurulur veya özel mağazalardan yeni ekim malzemesi satın alınır. Ayrıca arpacık soğanı tohumlarını da buradan satın alabilirsiniz.

Arpacık soğanı tohumlarını kendiniz elde etmek oldukça zor olabilir; arpacık soğanları zayıf çiçeklenme ve çiçeklenme ile karakterize edilir. Tohumlarının olgunlaşmak için zamanı yoktur ve olgunlaşmış olanların büyüme gücü düşüktür ve zayıf çimlenir. Daha sıklıkla arpacık soğanının tohum yayılımı uzmanlar tarafından gerçekleştirilir.

Bu amaçla en iyi ampuller seçilerek +4 oC - +12 oC sıcaklıkta en az 4 ay süreyle saklanır. Böyle bir vernalizasyondan sonra soğan çiçeklenmesi meydana gelir. Arpacık soğan ile başarılı bir şekilde çapraz tozlaştığından, tohum elde etmek için izole olarak yetiştirilirler.

İlk yıl tohumlardan sarımsağın yapısını anımsatan ve beş küçük soğandan oluşan bir soğan oluşur. Kuruduktan sonra, gelecek yıl ekilecek olan küçük soğanlara ayrılır. Arpacık soğanı yetiştirmenin ikinci yılında soğanlar daha fazla soğanla daha büyük bir yuva oluşturur. Bundan sonra arpacık soğanları 3-5 yıl boyunca vejetatif olarak çoğaltılır.

Arpacık soğanlarının aksine, aile (yuva) soğanları iyi ateş eder, tohum oluşturur ve onlar tarafından çoğalır. Bu, iç içe geçmiş soğan ve arpacık soğanı arasındaki temel farktır.

- Bu, ilkbaharda bahçe yataklarına ekilen ilk üründür. Bu sebze olmadan hiçbir yemek düşünülemez; soğan olmadan rafine ve baharatlı bir tat elde etmek zordur. Çoğu bahçıvan soğan yetiştirir, ancak bu türün yanı sıra daha az iştah açıcı ve lezzetli olmayan pek çok başka tür de vardır.

Soğanlar iddiasızdır, bu nedenle bölgeden bağımsız olarak her yerde yetiştirilirler. Birçok bahçıvan genellikle büyük ampullerden oluşan bir mahsulün nasıl yetiştirileceğini merak eder. Bunu yapmak için bitkinin bazı özelliklerini dikkate almak ve soğana kök mahsulün tam gelişimi için tüm koşulları sağlamak gerekir.

Bitki zengin bir tür çeşitliliğine sahiptir - yaklaşık 1000, ancak bahçelerimizde yalnızca yenilebilir türlerin yetiştirilmesi gelenekseldir. Birçoğu yok, ancak bu türler insan beslenmesine sıkı bir şekilde dahil ediliyor. Üstelik çocukların bile bildiği iyileştirici özelliklere sahiptirler.

Çok çeşitli türler arasında bahçelerde en yaygın olarak yetiştirilenler şunlardır:

• Soğan - Bu tür bir bitki çok yıllıktır, sadece yaprakları yenir. Yeşiller mevsim boyunca olgunlaşır - ilkbahardan sonbahara kadar. Batun dona dayanabiliyor ve kesinlikle iddiasız.
• Soğan - Bu tür soğan herkes tarafından bilinir ve ana soğan mahsulü olarak her yerde yetiştirilir. Hem kök sebzeler hem de tüyler yenir. Soğanlar zamanında toplanır ve doğru şekilde yetiştirilirse iyi saklanır. Soğanın tadı ekşi ve baharatlıdır.
• – Bu bitki süs olarak yetiştirilebilir ancak yaprakları salatalar ve diğer gurme yemekler için kesilir. Yeşiller sulu, yumuşak ve lezzetlidir. Sezon boyunca büyür.
• – bu tür soğanın tadı soğanlardan farklıdır. Daha yumuşak ve sulu, çok baharatlı değil. Ancak mermiler çok daha küçüktür. Onunla yemekler aromatik ve lezzetli çıkıyor. Tıbbi kaynatma ve infüzyonların hazırlanmasında en sık kullanılan bu türdür.
• Balçık - Bu tür soğan yapraklarıyla ayırt edilir. Hassas bir tada sahiptirler ve sarımsağa benzerler. Yemek için sadece yapraklar kullanılır, bu türün kök bitkileri yoktur. Türler soğuğa dayanıklıdır.
• - hoş soğan tadı ve kesim sırasında yırtılma olmaması nedeniyle değerlidir. Dünyanın bütün ülkelerinde gıda olarak kullanılır.

Sarımsak soğanı - bu tür o kadar izole hale geldi ki çoğu kişi onun bir soğan olduğunu bile bilmiyor. Sarımsağın oldukça keskin ve parlak, keskin bir tadı vardır. Tek bir hazırlık veya et yemeği onsuz tamamlanmaz. Her yerde yetişir.

Bahçıvanlar, kural olarak, birkaç tür soğanı aynı anda ekerler - soğan, taze soğan ve frenk soğanı. Bunlar bahçe yataklarında en popüler türlerden biridir. Gösterişsizdirler ve tüm mevsim boyunca yeşillikten keyif alırlar.

Bitki türüne bağlı olarak en iyi çoğaltma yöntemi belirlenir. Örneğin soğanlar genellikle setlerden yetiştirilir. Tohum materyali, büyüme mevsiminin sonunda oluşan tohumlardan elde edilir - ok serbest bırakılır. Bahçıvanlar genellikle hazır fideler satın alır ve tohumlarla uğraşmazlar. Soğan-sarımsak, kök mahsulde oluşan karanfiller veya çocuklar tarafından vejetatif olarak çoğaltılır. Diğer soğan türleri genellikle tohumlarla çoğaltılır.

Batun gibi bazı türler çok yıllıktır ve kendi kendine tohumlama yoluyla ürerler.

Yayılma yöntemi soğanın türüne ve bahçıvanın tercihlerine bağlıdır. Bazıları bitkiyi tohumla çoğaltmayı tercih ederken, bazıları ise bitkisel yöntemi tercih ediyor.

Soğan güneşli yerleri sever ve hemen hemen her toprakta yetişebilir. Ancak bir bahçıvan büyük bir ürün yetiştirmeye kalkarsa toprağın gevşek ve verimli olması gerekir. Soğanlar asidik toprağı tolere etmez, bu nedenle kireç, odun külü veya dolomit unu ile asitlendirilir. Humus ve kireç karışımının pratik olmaması nedeniyle ikinci katkı maddesinin kullanılması tercih edilir. Bu tandemdeki nitrojen tam gelişme için yeterli olmayacaktır.

• İniş Özellikleri:
• Toprak sonbaharda hazırlanır. Bunu yapmak için toprağı kazın, humus ekleyin ve... Yalnızca toprağın çok asitli olması durumunda kül veya kireç ekleyin. İlkbaharda toprak tekrar kazılır ve kompleks eklenir.
• Toprak işaret parmağı boyuna kadar ısınınca soğan ekilir.
• Tohumlar, toprak ağırsa - 1,5 cm'den fazla olmayan bir derinliğe ekilmelidir Ampuller arasındaki mesafe ortalama 8-10 cm, sıralar arası - 20 cm'dir.
• Dikimden sonra yatak humus veya kompostla malçlanabilir. Sadece bir hafta içinde sürgünler görünecek.

Soğan ekiminde asıl nokta toprağı hazırlamak ve gübrelerle zenginleştirmektir. Bereketli ve gevşek toprakta bahçıvan büyük bir ürün yetiştirebilecektir.

Başarılı bir şekilde soğan yetiştirmek için gübrenin bir kez uygulanması yeterli değildir. Mahsulün bakıma ihtiyacı var - sulanması, yabani otların temizlenmesi ve beslenmesi. Gerçekten iyi soğan yetiştirmenin tek yolu budur.

Tüy büyümesi döneminde, mahsulün haftada iki ila üç kez sulanması gerekir - gelişimin ilk on yılı.

Ampulün kendisi büyümeye başlar başlamaz sulama haftada bire düşürülür. Yazın yağmurlu ise suya gerek yoktur. Bu kültür rutubeti sevmez. Sıcak ve kurak yaz aylarında bitkiyi 10 günde bir veya iki kez sulayabilirsiniz, ancak daha fazla sulayamazsınız. Hasattan iki hafta önce sulama tamamen durdurulur. Soğanları gerçekten sevmiyorum. Bu nedenle bahçe yatağını temiz tutmaya çalışın. Yabani otları zamanında çıkarın. Aşırı büyümüş bir yatak nemi korur - soğan bundan hoşlanmaz, kök mahsul çürüyebilir veya bir mantarla enfekte olabilir.

İyi bir soğan hasadı elde etmek istiyorsanız gübreyi zamanında uygulamanız gerekir. Bu kural fakir, zenginleştirilmemiş toprak için geçerlidir. Toprağa yeterli miktarda gübre eklenmişse gübrelemeye gerek yoktur. Herhangi bir maddenin eksikliğini belirlemek çok kolaydır. Soğanın soluk yeşil bir tonu varsa, yeterli nitrojen yoktur. Tüy sararır, bu da yeterli potasyum olmadığı anlamına gelir. Kuru kalem uçları fosfor eksikliğini gösterir.

Soğan besleme kuralları:

• Büyümenin ilk on gününde toprağa azotlu gübreler, örneğin amonyum nitrat uygulanır.
• İkinci on yılda fosfor-potasyumlu gübreler uygulanmaya başlanır. Ampul oluşmaya ve büyümeye başladığında, fosfor-potasyumlu gübrelerin bir kısmını daha ekleyebilirsiniz.
• Ancak üçüncü beslemeye gerek yoktur. Pek çok bahçıvan bitkinin bir özelliğini fark etti - tuzlu su çözeltisiyle sulanırsa kök bitkiler daha büyük ve daha sulu hale gelir. Ampulün etrafındaki zemin cömertçe tuz serpilir ve sulanır. Bu önlem soğan sineğiyle savaşmak için kullanılır - larvaları ve ardından solucanlar tuzlu toprağı sevmez. Yöntem kendini kanıtlamış ve tuzun yalnızca sinekleri uzaklaştırmakla kalmayıp aynı zamanda soğanın tadını da iyileştirmeye yardımcı olduğunu açıkça ortaya koymuştur. Sezonda iki kez zemine tuz serpilmesi tavsiye edilir.

Önemli olan kültürü "aşırı beslemek" değildir. Bitkinin sulu, yeşil tüyleri varsa beslenmeye ihtiyacı yoktur.

Bir sebzenin hazır olup olmadığını tüylerinden belirleyebilirsiniz - görünürler, kururlar ve yere düşerler. Yeşillik ile meyve arasındaki boyun kurumaya başlar. Bu olduğunda soğanlar hasat edilebilir. Önemli olan onu bahçede aşırı maruz bırakmamak, aksi takdirde sebzelerin raf ömrü büyük ölçüde azalacaktır.

Kök sebzeler dikkatlice yerden çıkarılır ve evde değil dışarıda kurumaya bırakılır. Kurutma sırasında yağmurun mahsulü ıslatmamasına dikkat etmek önemlidir. Soğanların yaklaşık birkaç hafta kuruması gerekir. Bundan sonra kuruyan tüy ampulden 3-4 cm mesafede kesilir. Kökler de kesilir. Daha sonra soğanlar tahta kutulara ve karanlık bir yere - ev kilerlerine, kilerlere veya odalara - yerleştirilir.

Büyük soğan yetiştirmek o kadar da zor değil, asıl mesele mahsule verimli, gevşek toprak sağlamak ve ona uygun şekilde bakmaktır.

Kontrol edilemeyen tek şey havadır. Yaz başarılı olmazsa, hava soğuk ve nemliyse, tüm çabalara ve doğru çabalara rağmen büyük bir hasada güvenmemelisiniz, ancak yaz sıcaksa, her bahçıvan cömert bir hasat yetiştirebilir.

Daha fazla bilgiyi videoda bulabilirsiniz:

Büyütme yöntemleri. Soğanlar (şalgamlar) çeşitli şekillerde yetiştirilir: bir yılda - toprağa tohum ekerek veya fide dikerek; iki yıllık bir kültürde - setler veya seçilmiş küçük ampuller ekerek (bitkisel çoğaltma). Tohumlardan elde edilen soğan esas olarak güneyde yetiştirilmektedir. Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde, iki yılda bir soğan mahsulü hakimdir - setlerden şalgam yetiştiriciliği. Soğanın bitkisel yayılımı, ekiminin kuzey bölgelerinde ve güney bölgelerinde çok yuvalı arpacık soğanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Yıllık soğan mahsulü. Bir yılda tohumdan şalgam üretmek iki şekilde yapılır: tohumları doğrudan toprağa ekerek veya önce fide yetiştirip sonra toprağa dikerek. Yıllık soğan mahsulleri için, ilk yılda büyük soğan veren, az çimlenen, keskin, yarı keskin, hafif baharatlı ve tatlı çeşitler kullanılır.

Ekimden önce soğan tohumları 2-3 kez su değiştirilerek 24 saat bekletilir. Tohumların gagalanma noktasına getirilmesiyle çimlenmede önemli bir hızlanma sağlanır. Islatılan tohumlar akıncaya kadar kurutulur (gölgede havalandırılarak) ve soğan sineğinin zarar vermesini önlemek için üzerine heksakloran tozu (1 kg tohum başına 230 g) serpilir.

Soğanlar mümkün olan en erken zamanda ekilir (erken tahıl mahsullerinin ekimiyle eş zamanlı olarak).

Soğanlar geniş sıralara (sıra aralığı 45-50 cm olacak şekilde) veya bantlara (2-3-4- ve 5 sıralı, banttaki çizgiler arası mesafe 20 cm, bantlar arası - 50-60 cm olacak şekilde) ekilir. yöntemler.

Tek ve çift sıralı ekimlerde soğan tohumlarının ekim oranı 8-12 kg, 4-5 sıralı ekimlerde ise 1 hektar başına 15-18 kg'dır.

Soğan bakımı, sıra aralığının gevşetilmesi (toprak sıkıştıkça), yabani otların ayıklanması (sıralarda), inceltme, gübreleme ve sulamadan oluşur. Yabani otları kontrol etmek için aşağıdaki herbisitler kullanılır: Stomp, Estamp, Goal 2E.

Mahsullerin bakımında iyi sonuçlar, üzerine kaynak yapılmış segmentlere (Bulgar tipi) sahip döner çapalar kullanılarak elde edilir; bu, koruyucu bir bölge olmadan sıra aralığını işlemenize olanak tanır.

Mahsuller orta bölgede 5-8 cm, güneyde 8-10 cm inceltilir, toplanan bitkiler yeşil soğan şeklinde (tüy için) satılır.

Soğanlar yerel ve mineral gübrelerle (en az iki kez) beslenir. Yerel gübreler su ile seyreltilir: bulamaç - 1: 5-6 oranında, kuş pisliği - 1: 12-15. Mineral gübreler uygulanır (1 hektar başına): amonyum nitrat - 0,5 c, süperfosfat - 1 ve potasyum klorür - 0,3-0,5 c. En iyi sonuçlar, organik gübrelerin mineral gübrelerle değiştirilmesiyle elde edilir.

Soğanların sulanması, yaprak aparatının büyüme döneminde ve ampul oluşumunun başlangıcında yapılır: orta bölgede - 3-4 kez, güneyde - 6-9 kez. Büyüme mevsiminin sonuna doğru, soğanlar olgunlaşmaya başladığında (hasattan yaklaşık bir ay önce) sulama durdurulur.
Tüylü küf ortaya çıktığında soğanlara %1 Bordeaux karışımı püskürtün. Bitkiler, endüstri düzenlemelerine uygun olarak böcek ilaçlarıyla soğan sineklerine karşı tozlaştırılmaktadır.

Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde, ampullerin olgunlaşması için daha iyi koşullar yaratmak amacıyla işlem sırasında ekilmezler. Tüylerin toplu olarak yerleştirilmesinden sonra soğan hasadı başlar. Bu durumda öncelikle kalın boyunlu, geç olgunlaşan bitkiler seçiliyor ve yeşil yapraklarıyla birlikte satılıyor. Güneyde tohumlardan yetiştirildiğinde soğan neredeyse tamamen olgunlaşır. Orta bölgede ve özellikle kuzey bölgelerde önemli miktarda olgunlaşmamış soğan elde edilmektedir. Ayrıca yıllık mahsulde yetiştirilen ve iç kabukları çok sulu ve kuru örtü pulları daha az olan soğanlar, setlerden yetiştirilenlere göre çok daha kötü depolanır.

Yıllık mahsulde şalgam soğanı yetiştirirken, soğanlar daha iyi olgunlaşır ve fide olarak ekildiğinde daha yüksek ve daha erken hasat verir. Çernozem olmayan bölgede fideler seralarda 50-60 gün yetiştiriliyor. Tohumlar Mart ortasında sera mibzeriyle çerçeve başına 40 g, sıra arası 4-6 cm olacak şekilde ekilir.Seradaki sıcaklık gündüz 15-18°, gece ise 6-10° arasında tutulur. Hazır fidelerin 3-4 gerçek yaprağı ve 15-18 cm yüksekliğinde olması gerekir, 1 çerçeveden fidan verimi 4-5 bin adettir (1 hektar başına 300-500 bin gereklidir). Dikimden önce kökler kesilir (3-4 cm uzunluk bırakılır), kil ve dezenfektan içeren bir sığırkuyruğu çözeltisine batırılır. Güneyde fidanlıklarda fidan yetiştirilmektedir (1 hektara 250-400 m2 fidanlık gerekmektedir).

Çernozem olmayan bölgede, fideler Mayıs ayı başında çift sıralı şeritler (20 + 50 cm) kullanılarak veya sıralar arası 45 cm mesafe olacak şekilde geniş bir sıra halinde ve bitkiler arasında arka arkaya 5- kullanılarak toprağa ekilir. 6 cm Bakım döneminde sıra arası gevşetilir, bitkiler en az iki kez beslenir, sulanır, soğan sineklerine karşı sektör yönetmeliğine uygun ilaçlama yapılır.
Şalgam için iki yıllık soğan mahsulü. İki yıllık mahsulde, ilk yılda kalın ekimle tohumlardan küçük soğan setleri elde edilir. Gelecek yıl ekerek ticari soğan - şalgam elde ediyorlar.

Ekimden önce soğan tohumları ıslatılır ve soğan sineklerine karşı dezenfektanla muamele edilir. Soğanlar verimli, yabani otlardan arındırılmış alanlara mümkün olan en erken zamanda ekilir (erken tahıl ve havuç ekimiyle eş zamanlı olarak).
Kuzey bölgelerde soğan sırtlarda yetiştirilir. GSD-1.4 ünitesi ile şeritler arası 5-6 cm olacak şekilde (sürgüleri birbirine yaklaştırarak) 3 sıralı ekim yapıyorlar. Orta bölgelerde ve güneyde 7,5-15 cm sıra arası 8-10 sıra şeritler halinde (düz bir yüzeye) ekim yaparlar, tohum ekim oranı 1 da'ya 70-90 kg'dır.

Tarım teknolojisi sıraların gevşetilmesi, yabancı otların kontrol altına alınması, bitkilerin gübre ile beslenmesi ve sulanmasından oluşur.

Fideler, bazı bitkilerin yaprakları çıktığında (ekimden sonraki 80-90. günde) LNSh-1.2 soğan kaldırıcı kullanılarak hasat edilir. Kazılan fideler elle seçilerek sıra sıralara konularak tarlada 10 - 15 gün kurutulur. Setlerin kurutulması barınakların altında tamamlanır, ardından üst kısımları kesilir veya taşlanarak çıkarılır. Güneyde iyi kurutulmuş setler üst kısımlarla birlikte depolanır. Soğan takımlarının ortalama verimi hektar başına 90-100 senttir. Ampul setleri (GOST'a göre) gruplara ayrılır:

Soğan setlerini ve şalgam soğanlarını enine çap boyutlarına göre ayırmak ve safsızlıkları ayırmak için CJIC-1A veya SLS-7 sınıflandırması kullanılır.

Fideler depolanmadan önce 40° sıcaklıkta 8 saat ısıtılır. Orta ve büyük setler, sürgün üreten generatif tomurcukların gelişmesini önlemek için 18-20° (sıcak) sıcaklıkta depolanır. Setlerin, sabit soğuk havaların başlamasına, donların başlamasına ve ilkbahar ısınmalarına kadar 18-20° sıcaklıkta tutulduğu kombine (sıcak-soğuk) şekilde depolamak daha ekonomiktir. -1, -3°. Ekimden yaklaşık 3-4 hafta önce tekrar ılık depolama yöntemine başvurulur.

Küçük setler soğuk bir şekilde saklanır, çünkü sıcak depolama sırasında 30-35 ° 'den fazla ağırlık kaybederler. Sıcak-soğuk şekilde depolanan setlerden yetiştirilen şalgam soğanlarının, sıcak olarak depolanan setlere göre 2-3 hafta daha erken olgunlaştığı tespit edilmiştir.

Setlerden şalgam soğanı yetiştirirken, en iyi ekim malzemesi 1-2 cm çapındaki setlerdir Bessonovsky güçlü noktasında (Penza bölgesi) yapılan deneyler, en yüksek ticari soğan veriminin 1.75-2.25 cm ölçülerindeki setlerden elde edildiğini tespit etmiştir. çapında. Büyük setler, yuvadaki ampul sayısındaki artış nedeniyle daha yüksek verim sağlar. Ancak büyük setlerle ekim yapıldığında ekim materyali miktarı 1,5-2 kat artar. Ayrıca yay çok daha güçlü atış yapıyor.

Suyla önceden nemlendirilmiş ekim malzemesi, soğan sineklerine karşı endüstri düzenlemelerine uygun olarak bir dezenfektanla işlenir.

En iyi sonuçlar erken ekim tarihleriyle elde edilir (çernozem olmayan bölge için - Nisan sonu - Mayıs başı, güney için - bir ay önce). Setler geniş sıralar halinde (sıra arası 45 cm) ve 2 sıralı (20+50 cm), 3 sıralı (30+30+50 cm veya 39+39+56 cm) veya 4-5 sıralı olarak dikilir. yöntemler. Sıralar halinde, küçük setler için ampuller arasındaki mesafe 4-6 cm, daha büyük olanlar için - 8-10 cm Setlerin büyüklüğüne ve dikim şemasına bağlı olarak 350 ila 600 bin ampul (4-15 kg) 1 hektara ekilir. Dikim elle veya SLN-8, SLS-8 soğan ekme makineleri ile yapılır.

Sıra arası 3-4 kez gevşetilir, yabancı ot ve soğan sinekleri kontrol edilir, yazın ilk yarısında sulama ve gübreleme yapılır. Ortaya çıkan oklar kırılır (yayın boynunun altında bir şişlik göründüğünde). Soğanlar, yaprakların yerleşmesi ve soğanlar üzerinde kuru pul oluşumu başlangıcında hasat edilir (ULSH-2M makinesi kullanılarak), kurutulur, yapraklar kesilir ve ayrılır. Tarladan hasat edilen soğanlar, traktör arabaları veya araçlarla üretim hatlarına ulaştırılarak, hiçbir el emeği gerektirmeden işlenip ayıklanıyor. Soğan, bir konveyör aracılığıyla çeşitli yabancı maddelerin ve toprak topaklarının ayrıldığı eleklere beslendiği alıcı hazneye girer. Soğan, elekten, kurutulmuş tüylerin ayrıldığı tambur deforme ediciye ve ardından ham tüyleri ayıran silindir deforme ediciye girer. SLS-7 ayıklamasında çözüldükten sonra soğanlar fraksiyonlara bölünür ve ardından ayıklanan soğanlar ayıklama masasına gönderilir, burada hasarlı veya hastalıklı soğanlar ayrılır.

Soğanların kalitesi aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır: soğanlar olgun, sağlıklı, bütün, kuru, kirlenmemiş, çeşidin şekil ve renk özelliklerine sahip, iyi kurutulmuş üst pullu (ceketli), iyi kurutulmuş ince boyunlu , uzunluğu 2 ila 5 cm arası Oval ampullü çeşitler için en büyük enine çap en az 3 cm, diğer ampul şekilleriyle - 4 cm.

Yeşil soğan büyüyor. Yeşillikler için soğan (tüyler için) seralarda (ışık yetersiz olduğunda sonbahar-kış aylarında) ve erken seralarda ana zorlayıcı üründür. Bu durumda yaprak (tüy), esas olarak ampulün sulu pullarında biriken besin rezervleri nedeniyle gelişir. En iyi sonuçlar, çok sayıda yaprak geliştiren çok tomurcuklu soğanlardan elde edilir. Büyük soğanlar - Dikim malzemesi olarak setlerden veya küçük ticari soğanlardan (3-4 cm çapında ve 20-30 g ağırlığında) seçimler kullanılır.

Çimlenmeyi hızlandırmak için ampulün boynunu (omuzlarda) ampul yüksekliğinin 1/6'sı kadar kesin veya kesilmemiş ampulleri 12-14 saat 35° sıcaklıktaki suya batırın.

Soğanlar “köprü” şeklinde ekilir (yani soğana neredeyse yakın olacak şekilde) ve 2 cm'ye kadar bir tabaka halinde humuslu toprakla kaplanır, ekim oranı 1 m2 başına 10-12 kg veya daha fazladır.

Soğan büyümesi sırasında sıcaklık 20-25° arasında tutulur ve amonyum nitratla (10 litre suya 60-80 g) 1-2 yemleme yapılır. Soğanlar ekimden 20-30 gün sonra hasat edilir. Yeşil soğanın verimi (ampulle birlikte) 15-18 ve 1 m2 başına 20 kg'a kadardır (daha hafif havalarda).

Taze yeşil soğan için kalite gereksinimleri şu şekildedir: kökleri ve bir demet taze, temiz yeşil renkli yaprakları olan, solgunluk, sararma, toprak kirliliği ve okların varlığı olmayan, tarımsal zararlılardan ve hastalıklardan zarar görmeyen bir ampul; Yaprakların ana kütlesinin uzunluğu (ampulün boynundan itibaren) 20 cm ve üzeridir.
Erkenci seralarda soğan, ilk ürün olarak veya salatalık için sıkıştırıcı olarak yetiştirilir. Toprak olarak eski sera toprağı kullanılır (bağımsız ekim için), 14-15 cm'lik bir tabaka halinde yayılır, çerçeve başına 14-16 kg soğan örneği ekilir. Hasata hazırlık, 30-40 gün sonra erken ekimle, daha sonra ekimle - 25 gün sonra gerçekleşir. 1 çerçeve veya daha fazlasından 20-25 kg hasat yapın.

Banliyö çiftlikleri, kıştan önce (kararlı donların başlamasından önce) seralara seçilmiş soğanları eker ve bunları bir humus tabakasıyla (10 cm) kaplar. Bu yöntemle yeşil soğan hasadı çerçeve başına 40-50 kg ve üstüne ulaşıyor ve mayıs ayı başlarında hasada başlanıyor.
Soğanlar açık alanda (genellikle sera arazilerinde) yetiştirilir, ilkbaharın başlarında veya kıştan önce (humusla kaplı) ekilir. Şeritler arasında 50 cm, şerit sıraları arasında - 20 cm ve sıradaki bitkiler - 4-6 cm olacak şekilde bir metre genişliğinde şeritler halinde ekilir Soğan ekim standardı 1 hektar başına 50-70 santimetredir. Soğanlar 1-2 kez beslenir.

Yeşil soğanın en erken ve en yüksek verimi, kışın ekim yapılması ve ilkbaharın başında bunların plastik film ile kaplanmasıyla elde edilir. 3-4 cm büyüklüğündeki soğanlar ekim ayının ikinci yarısında humuslu toprakla örtülü olarak birbirinden 2-3 cm mesafeye ekilir. Kış için (toprak donduktan sonra) ekimler saman gübresi (15-20 cm tabaka) ile kaplanır. İlkbaharda (Mart sonu - Nisan başı), bölgeden kar ve gübre kaldırılır ve film örtüleri yerleştirilir. Mayıs ayında soğanlar satışa hazır hale gelir. Verimi 1 hektar başına 350-450 centner'dir.

Soğanlar ayrıca film seralarında da yetiştirilmektedir. Aynı zamanda bir sonraki mahsule (salatalık) daha erken yer açmak için sonbaharda soğan ekilir. Kışlık olarak ekilen soğanlar %200'e varan verim artışı sağlar.

Salatalara, çeşitli yemeklere eklenir ve sade olarak ekmekle birlikte yenir. Bu bitkinin pek çok çeşidi vardır ve bu yazıda çok katmanlı soğan gibi sıra dışı türlere bakacağız.

Yay açıklaması

Bu bitkinin adı sıradışı görünümüne karşılık geliyor. Sıradan olanlarda görmeye alıştığımız çiçek salkımları yerine, boru şeklindeki ok üzerinde “yuva” ve bazal ampuller şeklinde yer alan hava ampulleri oluşur. Bu ampullere bazen ampul de denir; üstleri sert bir kabukla kaplıdır. Bitki, üst üste seviyeler şeklinde düzenlenmiş ampullerle oklardan oluşan bağlantılar oluşturur. İlk okun uzunluğu 65-80 cm'ye ulaşır, en büyük ampuller üzerinde bulunur. Bu tür 4 ila 5 seviye olabilir.Bir çiçeklenmede üç ila on kafa büyür. Yaprakların tadı hoş ve çok sulu, bu özelliği uzun süre koruyorlar. Hava ve kök soğanları daha acı bir tada sahiptir, ancak aynı zamanda yenir, çeşitli yemeklere eklenir, salamura vb.

Özellikler

Çok katmanlı soğanlar, çiçeklenme merkezinden ampullü yeni okların büyümesi nedeniyle iyi bir doğurganlığa sahiptir ve bu birkaç kez devam eder. Ampullerin derisi sarı, kahverengi veya mordur. Diğerlerinden daha hızlı olgunlaşır ve mart ayından kasım ayına kadar yeşillik üretir. Normal soğanlara göre daha gelişmiş bir kök sistemine sahiptir.

Biliyor musun? Herkesin soğan keserken ağlamaya başladığı bir sır değil. Ancak nadiren kimse bunun neden olduğunu merak etti. Göz yaşartıcı adı verilen bir madde içerdiği ortaya çıktı. Soğan kesildiğinde bu madde açığa çıkar, göz zarında çözünür ve bundan dolayı sülfürik asit oluşur, bu da tahrişe ve ardından yırtılmaya neden olur.

Bazen okların üzerinde küçük çiçekler görebilirsiniz, ancak genellikle besin eksikliğinden dolayı oldukça çabuk kururlar. Çok katmanlı soğan yetiştirmek özel bir bakım gerektirmez ve ayrıca zararlı mikroflora ve çeşitliliğe karşı iyi bir dirence sahiptir. Ayrıca kuraklığa dayanıklı ve dona karşı dayanıklı bir bitkidir. Çok fazla kar olmadığında -50 °C'lik sıcaklıklara aldırış etmiyor.

İniş teknolojisi

Çok katmanlı soğanların ekim malzemesi hava ve yer altı ampulleridir. Birinci ve ikinci kademelerden bazal veya hava ampullerini dikmek en iyisidir. Bunları dikmek için en uygun zaman Ağustos ve Eylül aylarıdır. İlk donla iyice kök salmayı başarırlar ve kar eridikten hemen sonra gür yeşillik hasadı ile sizi memnun edecekler. Ampulleri de kullanabilirsiniz. Bunun için serin ve kuru bir yerde ayırmadan saklanması ve ekim ayından şubat ayına kadar yaklaşık iki santimetre derinliğe kadar tohum sandıklarına ekilmesi gerekir. Böylece soğuk havalarda kendinize taze otlar ve vitaminler sağlamış olursunuz.

Bakım

Çok katmanlı soğanların bakımı standart bir dizi eylemden oluşur. Herhangi bir bitki gibi, büyüme sırasında kuru yaprakların çıkarılmasının yanı sıra toprağın orta derecede gevşetilmesi ve yabani otların ayıklanması gerekir. Oklar göründüğü anda, hava ampullerinin ağırlığından dolayı yere düşmemeleri için mandallara sabitlenmeleri gerekir.

Çok katmanlı soğanlar nasıl yayılır?

Çok katmanlı soğanlar yalnızca çoğaltılabilir. Bu soğan türünün tohumları yoktur. Yayılma için, genellikle birinci kademede bulunan en büyük hava ampulleri seçilir. Ayrıca çalıyı bölerek çoğaltılabilir. Bunu yapmak için bitkiyi kazmanız, yer altı ampullerini bölmeniz ve başka bir yere nakletmeniz gerekir. Yeraltı ampullerinin ekim şeması havadakilerden farklı değildir.