Receta de cazuela de calabacín con champiñones. Cazuela de calabacín con champiñones al horno.

La salsa de calabacín se ha utilizado mucho en la cocina, pero en la mayoría de los casos las amas de casa las añaden a guisos de verduras o preparan un sabroso aperitivo con ajo. Pocas personas saben que el calabacín combina perfectamente con champiñones o setas aromáticas en cualquier forma. Una cazuela de patatas (17) con calabacín y boletus o setas ostra puede resultar interesante. Sin embargo, las patatas no son un ingrediente necesario en absoluto. La cazuela de calabacín con champiñones puede ser un complemento delicioso para la cocina diaria, por lo que toda ama de casa debería tener esta receta a mano.

Ingredientes:

calabacines en salsa – 4 piezas.;
aves de corral frescas picadas – 0,3 kg;
cebollas – 0,2 kg;
queso duro – 0,1 kg;
champiñones frescos – 0,2 kg;
huevos de gallina – 2 piezas.;
apio – 1 pieza;
cebolla y perejil - 1 manojo;
zanahorias – 0,1 kg;
crema agria – 0,1 litros;
aceite refinado para freír;
pimienta y sal al gusto.

Proceso de cocción:

Calentar una pequeña cantidad de aceite de girasol refinado en una sartén. En él deberás dorar las cebollas picadas hasta que estén doradas y luego agregar el apio picado y las zanahorias, que previamente fueron ralladas en un rallador grueso.
Después de aproximadamente un minuto, deberá verter el pollo o pavo picado sobre la superficie para freír, mezclarlo bien con las verduras y freír hasta que el producto cárnico esté completamente libre de color rosado. Esto suele tardar entre 5 y 15 minutos.
Mientras vigilas la carne picada que se fríe con verduras, puedes preprocesar los champiñones. La cazuela de calabacín quedará tierna y aromática con cualquier champiñón, pero con los champiñones su sabor será neutro y las setas silvestres aportarán al plato sus características notas especiadas. La elección depende de sus preferencias personales.
Los calabacines en salsa deben lavarse bien, pelarse si es necesario y picarse con un rallador o procesador de alimentos. Luego mezcla las verduras con sal y colócalas en un colador o colador para eliminar el exceso de líquido.
Ahora puedes agregar champiñones preparados y picados o cualquier otro champiñón a la carne picada. Cocine a fuego lento los ingredientes hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego se pueden condimentar con sal, pimienta y hierbas.
Se debe picar finamente un manojo de verduras y mezclar con el calabacín picado. Si lo deseas, puedes añadirles un poco de ajo. Tome una fuente para horno honda y engrase su fondo con aceite de girasol y luego cúbrala con la mitad de la masa de calabacín. Encima colocar una capa de carne picada frita con champiñones, que hay que cubrir con la segunda parte del calabacín.
A continuación, debe preparar un relleno para la cazuela con crema agria, huevos de gallina y sal. Estos ingredientes se deben batir hasta que quede suave y la masa preparada simplemente se debe verter en las capas formadas. Cuece la cazuela de calabacín con champiñones y carne picada en el horno durante 40 minutos a 180 grados. Diez minutos antes de que el plato esté listo, espolvoréalo con queso rallado para obtener una costra dorada. ¡Es realmente delicioso!

Con tomates

Ingredientes:

calabacín fresco – 1 pieza;
tomates cherry – 10 piezas.;
semillas de sésamo – 1 cucharada;
champiñones – 0,1 kg;
queso rallado – 0,1 kg;
aceite para freír;
pimienta y sal al gusto.

Proceso de cocción:

Primero, lava los calabacines salteados y córtalos en aros finos. Los champiñones frescos también deben lavarse, si es necesario, hervirse previamente y luego cortarse en rodajas de pequeño grosor. Los tomates lavados simplemente deben cortarse por la mitad con cuidado.
Ahora los calabacines salteados se deben freír en aceite vegetal hasta que estén dorados por ambos lados para que estén completamente cocidos. Esto debería tomar unos 10 minutos, 5 de cada lado. Los champiñones también se pueden dorar completamente.
Ahora coloque los ingredientes en capas en la fuente para hornear de vidrio o cerámica preparada. Primero coloca los calabacines fritos, cúbrelos con una capa de champiñones, luego coloca los tomates, sazona la comida con sal y pimienta al gusto. Al final, espolvoréalas generosamente con queso rallado picado.
La cazuela de calabacín con champiñones y tomates en el horno estará lista después de 20 minutos de horneado a 180 grados. Después de esto, se puede sacar la sartén del horno, espolvorear con semillas de sésamo blancas y servir. ¡Buen provecho!

Con aroma a queso

Ingredientes:

calabacines en salsa – 2 piezas.;
cebolla – 1 pieza;
queso duro – 0,15 kg;
champiñones frescos o congelados – 0,3 kg;
tomates – 2 piezas.;
huevos – 2 piezas.;
harina de trigo – 0,1 kg;
polvo de hornear - 0,5 paquetes;
ajo, pimienta y sal al gusto;
Aceite refinado para freír.

Proceso de cocción:

Prepare cebollas y champiñones para picar. Para ello, los productos deben limpiarse, lavarse y secarse. Los champiñones congelados pueden simplemente descongelarse y los ingredientes frescos cortarse en rodajas. Cortar la cebolla en cubos pequeños y sofreír en una sartén, luego agregarle los champiñones.
En un recipiente hondo, mezcle el calabacín salteado picado con ajo machacado, huevos, sal, pimienta, levadura en polvo, harina y la mezcla de champiñones fritos. Los productos deben mezclarse bien para que la masa sea lo más homogénea posible.
Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y luego vierta en ella la masa de calabacín. Ya solo queda colocar encima los tomates en rodajas finas y el queso rallado. Precalentar el horno a 180 grados, colocar la bandeja de horno con la cazuela y cocinar en el horno durante media hora. ¡Esta cazuela de calabacín con champiñones y queso seguramente complacerá a tu familia!

Clásico - con patatas

Ingredientes:

setas o champiñones silvestres – 0,5 kg;
patatas – 0,7 kg;
calabacines en salsa – 0,4 kg;
cebollas – 2 piezas.;
huevos de gallina – 4 piezas.;
pan rallado - 1 taza;
crema agria – 0,1 litros;
Aceite para freír;
pimienta, sal, hierbas.

Proceso de cocción:

Basta con lavar los champiñones, secarlos y picarlos finamente, pero los hongos silvestres deben prepararse de acuerdo con todas las reglas: remojar, pelar, hervir y solo luego picar. Deberán dorarse en una sartén y luego freírse junto con la cebolla picada. Cocine la mezcla de champiñones hasta que esté tierna, tapada, durante 7-8 minutos y luego retírela del fuego.
Pelar las patatas y los calabacines salteados, lavarlos y luego picarlos con un rallador fino. Las patatas deben ser lo suficientemente pequeñas como para poder tirarlas simplemente al procesador de alimentos. Mezcla la mezcla de verduras resultante con champiñones fritos y sazona con pimienta, tus especias favoritas y sal al gusto. Para espesar la masa, vierta crema agria y agregue pan rallado, y luego mezcle. Sazone con huevos batidos.
Engrase el fondo de la fuente para horno con mantequilla y espolvoree con galletas saladas, y distribuya uniformemente la mezcla aromática de champiñones, patatas y calabacines encima. La parte superior del plato se puede engrasar con crema agria, condimentar con hierbas y cubrir con papel de aluminio. Cocinar en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos. Luego retira el papel aluminio y hornea por otros 20 minutos hasta que se doren. La cazuela de calabacín ya preparada con champiñones y patatas se puede servir con hierbas picadas. ¡Buen provecho!

Esta cazuela de calabacín es para aquellos que quieren prescindir de la carne picada: es con champiñones. Puede haber cualquier tipo de seta, incluidas las silvestres, pero a mí me encantan los champiñones. Una característica especial del plato es que en su preparación se utilizan hasta 3 tipos de queso. Por supuesto, puedes arreglártelas con uno solo, el más económico, pero lo ideal se perfila: 3 quesos con diferentes sabores: este es un sabor rico, expresivo y rico.

Ingredientes

Calabacín 5-6 piezas
Sal (para preparar calabacines) 3 cucharaditas.
aceite de oliva 1 litro
Champiñones 220 g
cebolla 1 grande
ajo 3 dientes
Tomates 400g
manojo pequeño de albahaca
queso ricota 100 g
queso muzzarella 200 g
parmesano 70 gramos
sal 1,5 cucharaditas.

Cómo cocinar cazuela de calabacín y champiñones.

Empecemos preparando el calabacín. El calabacín se verá muy interesante si lo cortas con un rallador de zanahorias coreano: "espaguetis" largos que se pueden "retorcer" con un tenedor. En general, vale la pena hacerlo, es hermoso.
Coloque los “fideos” de calabacín en un colador sobre un tazón. Añadimos 3 cucharadas de sal reservadas para ello, mezclamos bien y dejamos mientras preparamos la salsa para que escurra el amargor del calabacín.
Picar las setas y sofreírlas sin aceite. No es necesario que estén listos, simplemente saltéelos para que suelten su humedad. Retire los champiñones de la sartén.
Coloca la cebolla picada en la sartén. Freír en 1 cucharada. l. Aceite vegetal a fuego lento hasta que esté suave y ligeramente dorado, pero no más. Esto tardará entre 5 y 6 minutos. Agregue el ajo, finamente picado o exprimido con una prensa, a la cebolla y cocine por un minuto más.
Agrega a la sartén los tomates junto con su jugo y los champiñones reservados. Aumente el fuego para que la comida hierva, luego reduzca el fuego hasta que continúe hirviendo a fuego lento. Cocine la salsa durante 5-6 minutos.
Agregue allí albahaca finamente picada. Agrega un poco de sal.
Regrese al calabacín. Exprímelos lo más bien posible; cuanta más humedad se elimine, mejor.
Combine el calabacín y la salsa y mezcle bien hasta que todos los fideos estén cubiertos con la salsa.
Transfiera la mezcla de cazuela de calabacín y champiñones a un molde para hornear de 8 por 13 y nivele.
Sólo queda un poco: queso. Primero, esparcir la ricota en forma de coágulos sobre la superficie de los calabacines con salsa. Presionar un poco hacia adentro para que el queso penetre profundamente en la masa vegetal.
A continuación, esparza la mozzarella rallada y el queso parmesano en una capa uniforme.
Hornee a 180 grados durante 35 a 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Dejamos enfriar la cazuela durante 10 minutos y servimos.

La cazuela de calabacín es un plato sencillo, muy sabroso y variado, ya que al calabacín se le puede añadir casi cualquier ingrediente. Hoy agregaremos cebollas picadas, tomates, champiñones en escabeche, los pondremos en una fuente para horno y los meteremos al horno. Si lo desea, puede espolvorear semillas de sésamo, semillas y queso duro rallado encima.

Ingredientes

Calabacines 4 piezas
Tomates 3 piezas
Champiñones 300 g
cebolla 1 pieza
Huevos de gallina 4 piezas
Harina de trigo premium ½ taza
Sal 3 cucharaditas
salsa de soja 50 g
Pimienta negra molida al gusto
Semillas de sésamo 1 cda. cuchara
Aceite vegetal 50 gramos

Cómo cocinar una cazuela de calabacín con tomates y champiñones.

Empecemos por el calabacín. Deben enjuagarse bien con agua corriente y secarse con una toalla de papel.
Ralla los calabacines en un rallador grueso. Para eliminar el exceso de humedad, debes exprimir el jugo de calabacín.
Agrega los huevos, sal y pimienta. Puedes agregar tus especias favoritas, solo enfatizarán el sabor de las verduras y agregarán picante.
Agrega harina.
Mezclar bien todos los ingredientes hasta que aparezca una masa homogénea.
Pele las cebollas, córtelas en cubos pequeños y luego agréguelas a la mezcla de calabacín y mezcle bien.
Corta los champiñones preparados en rodajas. Para darle a los champiñones un sabor más expresivo, se pueden marinar previamente en salsa de soja con sal y pimienta durante 40 minutos.
Coloque una sartén con lados altos en el horno precalentado durante un par de minutos para que se caliente. Engrase el fondo con mantequilla y extienda la mitad de la mezcla en una capa uniforme.
Coloque encima los champiñones en escabeche. Corta los tomates en rodajas finas.
Vierta la mezcla restante encima en una capa uniforme y coloque los tomates picados.
Coloca el plato en el horno a 180 grados durante 20 minutos. Pasado el tiempo especificado, espolvorea semillas de sésamo por encima y hornea por otros 20 minutos.
Retire el plato terminado del horno y decore con hierbas frescas.

La cazuela de calabacín con cebolla, tomate y champiñones se puede comer tanto fría como caliente. Puede diversificar la ración agregando carne, guisantes y pimiento dulce.

Ha llegado la temporada de hortalizas y abundan en el mercado. Y lo más importante, vamos con el calabacín. Todavía son jóvenes, tiernos y con ellos se pueden cocinar muchas cosas. Entre los platos en los que el calabacín encaja bien, las cazuelas no ocupan el menor lugar.

Aquellos que quieran comer alimentos bajos en calorías prestan especial atención a los guisos de calabacín. Para el calabacín esto no es mucho: por 100 g de producto solo hay 24 kcal, por lo que una cena a base de calabacín es algo sumamente saludable.

Pero el calabacín por sí solo hace que la cazuela parezca sin rostro. Es completamente diferente si a un calabacín neutro y sobrio se le añaden champiñones: el plato se transforma inmediatamente y adquiere un sabor y aroma complejos. Y si enriqueces la cazuela con otros ingredientes, la gama de sabores resulta sencillamente deliciosa.

Cazuela de calabacín con champiñones al horno: una receta para una cena fácil

Ingredientes:

2 calabacines tiernos (unos 550 g);
1 cebolla mediana;
300 g de champiñones hervidos;
queso duro – 100-150 g;
1-2 tomates;
2 huevos;
ajo – 2 dientes;
4 cucharadas l. harina;
polvo de hornear – ½ cucharadita;
pimienta;
sal;
aceite para freír;
Hierbas frescas, incluidas cebollas verdes.

Cómo cocinar:

Cortamos la cebolla en dados pequeños, las setas en láminas finas. Primero sofreír una cebolla, luego añadir los champiñones y sofreírlos juntos durante unos 5 minutos.
Después de lavar los calabacines, rallarlos con un rallador grueso, no es necesario exprimir el jugo. Picar finamente las verduras, picar el ajo y mezclar con el calabacín.
Batir los huevos con una batidora o batidora, añadir sal y mezclar también con el calabacín. Sazone con pimienta, agregue la harina y la levadura en polvo. Finalmente, agrega los champiñones fritos y la cebolla a la mezcla y mezcla.
Vierte la mezcla espesa en un molde previamente engrasado y nivela. Cortar los tomates en rodajas más finas y colocarlos encima, espolvorear con queso rallado grueso.
Mantenemos la cazuela en el horno durante ½ hora a una temperatura de 180°, irás haciendo ajustes en tu horno sobre la marcha. Los que prefieran que el queso se estire, saquen temprano la cazuela. Si te gusta una costra de queso dorada por encima, puedes dejar la cazuela 10 minutos en el horno después de apagarla.

Puedes comer la cazuela bien caliente o fría; también está deliciosa. Corta mejor en frío.

Cazuela de calabacín, pollo y champiñones, aderezada con salsa blanca

Ingredientes:

champiñones secos, preferiblemente blancos - 150 g;
pollo hervido – ½ kg;
calabacín – 300 g;
leche o agua para remojar los champiñones;
pimienta;
4 cucharadas l. 20% nata;
1 cucharada. caldo de pollo;
sal;
2 cucharadas. l. mantequilla derretida;
1 cucharada. l. harina.

Metodo de cocinar:

Rellenar los champiñones secos con leche o agua y dejar que se hinchen durante varias horas.
Retirar la carne del pollo hervido y picarla finamente. Cortar los calabacines en dados y sofreír hasta que estén tiernos, añadir un poco de sal. Escurre el líquido de las setas, exprímelas y sofríelas también.
Prepara salsa blanca. Freír la harina en mantequilla hasta que esté cremosa. Agrega el caldo y revuelve. Sal, pimienta, agrega la nata.
Prepare una fuente para horno, coloque el pollo, los cubitos de calabacín y los champiñones en el fondo. Vierta la salsa sobre la comida y espolvoree generosamente con queso rallado previamente. Hornearemos durante 20 minutos, calentando el horno a 180°C.

Cazuela de patatas con calabacín y champiñones

Este plato resultará muy satisfactorio, está pensado para una cena familiar.

Ingredientes:

1 calabacín pequeño;
6-8 patatas;
setas silvestres – 400-500 g;
3-4 huevos;
sal;
cebollas – 2-3 piezas.;
4 cucharadas l. crema agria espesa;
pimienta;
hierbas secas;
pan rallado, 4 cucharadas. l.;
Aceite para freír.

Proceso de cocción:

Limpiamos los champiñones, los lavamos, los cocinamos un rato, 15-20 minutos, añadiendo sal al agua. Cortar los champiñones cocidos en dados y sofreír en aceite.
Cortamos también la cebolla en dados pequeños, la echamos a la sartén y la sofreímos junto con las setas hasta que se dore. Después de esto, tapa la sartén y cocina a fuego lento los champiñones y la cebolla durante 9-11 minutos.
Pelar las patatas y los calabacines, rallarlos con un rallador fino o picarlos con una batidora.
Repartimos esta mezcla sobre los champiñones, sazonamos con hierbas, pimienta y sal. Por último, añade la mitad del pan rallado y la mitad de la crema agria, mezcla bien.
Ya sólo queda añadir los huevos. Hacemos esto, solo batimos primero los huevos. Eso es todo, puedes hornear.
Engrasar el molde, espolvorear con galletas saladas (quedan la mitad) y disponer todo lo que mezclaste. Nivelar la parte superior, engrasar con la crema agria restante y espolvorear con hierbas.
Hornee, cubriendo el molde con papel de aluminio, durante 40 minutos en el horno. Luego retira el papel aluminio y hornea por otros 20 minutos.

Cazuela inusual pero sabrosa: calabacín con champiñones y pasta

Ingredientes:

Pasta italiana, fettuccine – ½ kg;
1 calabacín grande o 2 pequeños;
1 cebolla;
champiñones – 300 g;
3 dientes de ajo;
hojas de col – 6 piezas.;
1 cucharada. crema;
50 g de mantequilla;
perejil (finamente picado) – 1 cucharada. l.;
jengibre fresco (o seco) – ¼ de cucharadita;
hoja de laurel triturada – ¼ de cucharadita.

Cómo cocinar:

Cocinar pasta. Mientras se cocinan, prepara las verduras y las setas. En primer lugar, pelamos y cortamos los calabacines en dados, picamos finamente la cebolla, trituramos los ajos y picamos las hojas de col.
En una sartén honda sofreír la cebolla en aceite hasta que esté transparente, agregar el ajo y el jengibre.
Si el jengibre está fresco añadirlo con ajo, y si está seco añadirlo después, con nata. Los champiñones simplemente se pueden cortar antes de agregarlos a la salsa; otros champiñones deben cocinarse previamente y los champiñones secos también deben remojarse.
Coloca el resto de las verduras en la sartén y añade los champiñones. Cocine a fuego lento durante 8-11 minutos.
Sal, pimienta, agrega el perejil y las especias, vierte la crema.
Mezclar la salsa resultante con la pasta, verter la mezcla espesa en un molde y hornear. Esto tardará unos 40 minutos a 180°C.

Cazuela de arroz con calabacín, champiñones y queso: receta paso a paso

Ingredientes:

1 cucharada. arroz;
1 zanahoria;
200 g de champiñones;
1 calabacín;
2 huevos;
½ cucharada. leche;
sal;
100 g de queso rallado;
aceite.

Metodo de cocinar:

Cocine el arroz hasta que se desmorone.
Cortar los calabacines en rodajas finas y sofreírlos en aceite.
Tres zanahorias, cortar los champiñones en rodajas finas, sofreírlos junto con las zanahorias.
Mezclar el queso rallado con el arroz colado, batir los huevos con la sal y la leche y reservar.
Engrasa la sartén y cubre su fondo con rodajas de calabacín frito. Unte la mitad del arroz y el queso encima del calabacín. Coloca los champiñones y las zanahorias sobre el arroz, y luego la segunda mitad del arroz con queso.
Vierte los huevos batidos con la leche sobre la cazuela y mete en el horno precalentado a 200°C durante 20 minutos aproximadamente.

Una cazuela sencilla y satisfactoria de carne picada, calabacín y champiñones.

Ingredientes:

calabacines o calabacines, preferiblemente jóvenes – 2 piezas;
champiñones grandes – 6-7 piezas;
2 cebollas;
carne picada – ½ kg;
3 cucharadas l. mayonesa ligera;
3 huevos;
verdor;
Pimienta molida;
sal;
migas de pan;
aceite.

Cómo cocinar:

Primero, prepara las verduras: corta el calabacín en capas a lo largo, intenta que quede más fino, pica los champiñones y la cebolla en trozos pequeños.
Cogemos una fuente ignífuga, la engrasamos por dentro y la espolvoreamos con pan rallado. Coloca la mitad de los calabacines en el fondo, superponiéndolos. Espolvorea con pimienta y agrega.
Batir los huevos con mayonesa, engrasar los calabacines con esta mezcla y espolvorear con hierbas picadas.
Freír las cebollas junto con los champiñones, salpimentar la carne picada, añadir la cebolla y el perejil, mezclar bien.
Colocamos la carne picada sobre la capa de calabacín que espera en el molde, luego colocamos los champiñones y la cebolla y cubrimos la parte superior con capas de calabacín de la misma manera que lo hicimos en el fondo del molde.
Vierte encima el aderezo de huevo y mayonesa, intentando que quede uniforme. Puedes engrasar la parte superior con un poco de mayonesa, tras lo cual metemos los platos al horno.
Horneamos durante 50 minutos, interrumpimos el proceso, espolvoreamos la cazuela con queso y volvemos a meter la sartén al horno. Dejar reposar otros 10 minutos.

Las cazuelas de calabacín con champiñones ofrecen muchas opciones. Pueden ser saciantes y nutritivos, y puedes preparar un plato con un contenido calórico reducido, apto para muchas dietas.

Cazuela de calabacín con champiñones (vídeo)

Cada receta es buena a su manera, algunas son simples y directas, y otras son más complejas, con combinaciones inusuales de componentes. Pero en todos los casos se mantiene la armonía. El componente de champiñones armoniza perfectamente con el calabacín, aportando al plato peso, solidez y personalidad.

Hola queridos amigos, si estás cuidando tu figura, entonces la cazuela de calabacín con champiñones será la cena ideal para ti. Por su bajo contenido calórico, sólo 27 kcal por 100 g, el calabacín es una de las verduras más populares en las dietas de adelgazamiento. Y cuántos platos se pueden preparar con él, la elección es enorme.

Ahora los calabacines tiernos ya se venden en mercados y supermercados. Por cierto, ¿qué plato preparas primero con calabacines tiernos? Antes simplemente los freía en rodajas y los comía con crema agria y ajo, pero ahora, en cuanto compro calabacines por primera vez, preparo una cazuela. Es imposible resistirse, y por qué deberías hacerlo, porque un plato así solo es bueno para ti, es bajo en calorías y se puede preparar en un instante.

Cómo cocinar una cazuela de calabacín con champiñones.

Productos:

Calabacín – 550 g (yo tenía 2 piezas)
Cebollas – 1 cabeza mediana
Queso duro - 100-150 gr
Champiñones – 300 gr
2 huevos
1-2 tomates
4 cucharadas de harina (sin chorrito, si la coges con chorrito creo que con dos será suficiente)
0,5 cucharaditas de levadura en polvo
2 dientes de ajo
Aceite vegetal para freír 1-2 cucharadas
Sal y pimienta negra molida al gusto, hierbas.

Preparación:

Corté la cebolla en cubos pequeños y los champiñones en rodajas. Primero frí un poco la cebolla en aceite vegetal, luego agregué los champiñones y frí todo junto por otros 5 minutos.

Lavé los calabacines y los rallé con un rallador grueso, sin exprimir el jugo. Picé finamente las verduras (yo tenía cebollas verdes), piqué el ajo con un cuchillo y las agregué al calabacín. Batí los huevos en una licuadora y también los agregué al calabacín, agregando sal, pimienta negra molida, levadura en polvo, harina y champiñones y cebolla. Mezclado todo bien.

Engrasé el molde con aceite vegetal y vertí la mezcla (la consistencia era como de crema agria, entre líquida y espesa). Corté los tomates en rodajas finas y los coloqué en la cazuela. Rallé el queso en un rallador grueso, lo espolvoreé por encima y metí la cazuela de calabacín en un horno precalentado a 180 C durante 30 minutos (no olvides repetir, antes que nada, confía en tu horno, lo sabes mejor que Sí).

La corteza de mi cazuela de calabacines quedó un poco dorada, simplemente porque apagué el horno y lo dejé ahí otros 10 minutos, si quieres que el queso se estire, retira la cazuela apenas apagues el horno.

La cazuela de calabacín con champiñones quedó muy jugosa, gracias al jugo que dejé y un poco de harina. Lo mejor es comerlo frío, así será mucho más fácil de cortar. Para nosotras las mujeres esta es una cena ideal, pero para un hombre se puede ofrecer además de la cazuela,