Doğrama fonksiyonlu elektrikli sebze kesici. Elektrikli sebze kesici: seçim için özellikler ve öneriler

Salata hazırlamak için sebzeleri nasıl güzel ve hızlı bir şekilde kesebilir, salatalık veya peynir dilimleyebilir, çikolata ve yumurta doğrayabilirsiniz? Elle yaparsanız, çok zaman alacaktır ve ezilmiş ürünlerin görünümü her zaman istediğiniz gibi çıkmayabilir. Ama bir çıkış yolu var!

kurumlarda yemek servisi Uzun zamandır, ürünleri çok verimli bir şekilde kesmeye yardımcı olan özel mutfak aletleri oldukça başarılı bir şekilde kullanılıyor. Ve evde yemek pişirmek için, bir kadın için mutfakta gerçek bir yardımcı olabilecek ev için bir sebze kesici çok faydalı olacaktır.

Ev için sebze kesici kullanımı çok kolaydır ve gerektirmez Özel bakım- sadece suyla durulayın. Bir bıçağın peyniri aynı kalınlıkta dilimler halinde veya salatalıkları ve domatesleri daireler halinde kesmesi pek olası değildir. Tabii ki, çok iyi bir bıçak alırsanız, belirli bir beceri ile bu mümkün olacaktır. Ama ev mutfağında profesyonel şefler yok, bu yüzden en iyi seçenek mutfak için peynir, meyve ve sebzeleri en üst düzeyde kesme yeteneğine sahip bir sebze kesicidir.

Ev için manuel sebze kesici

Kalın misina veya telden yapılmış kare veya yuvarlak bir ağ olan en basit sebze kesicilerini düşünün. Böyle bir sebze kesici, sadece patatesleri ve yumurtaları değil, aynı zamanda sosis gibi diğer yumuşak yiyecekleri de kolayca ve hızlı bir şekilde küpler halinde kesebilir.

Bu manuel sebze kesici oldukça ilkel bir cihaza sahiptir: sebzeyi ağa bastırmanız ve gerekirse saat yönünde çevirmeniz yeterlidir - bundan sonra tabağınızda düzgün küpler görünecektir. Böyle bir manuel sebze kesicinin dezavantajı, kesebileceği ürün listesinin oldukça sınırlı olmasıdır.

Mutfaktaki ev kadınları, hemen hemen her ürünü düzgün küpler veya dilimler halinde kesebilen evrensel bir sebze kesiciye ihtiyaç duyar. Doğranmış sebzelerin toplandığı plastik bir tepsi ile tamamlanan manuel sebze kesici, bu konuda size yardımcı olabilir ve üstte, yiyecekleri küp şeklinde doğramak için gerekli çeşitli ağızlıklara sahiptir. farklı boyutlar, büyük ve küçük payet ve çubuklar. Böyle bir sebze kesicinin kullanımı da uygundur, çünkü sebzeleri dokunmadan küçük parçalara ayırabileceğiniz özel bir sebzelik ile birlikte gelir.

Ayrıca manuel modeller arasında, yiyeceklerin basitçe bastırılarak doğrandığı, kulplu bir kap olan mekanik sebze kesiciler de bulunmaktadır. Bu tür modellerin avantajı, ortaya çıkan parçaların boyutunu ayarlama yeteneğidir. Hangi prensipte çalıştığını anlamak için sebze kesicinin cihazını bilmeniz gerekir - sapında bir yay vardır ve yayın altında zikzak bıçaklar bulunur farklı şekiller. Sapa ne kadar çok basarsanız, yiyecek bıçakla o kadar sık ​​temas eder ve bu nedenle daha küçük parçalar elde edersiniz. Böyle bir sebze kesicinin yardımıyla sadece sarımsak, soğan ve diğer sebzeleri değil, aynı zamanda fındık, sosis, mantar ve otları da kesebilirsiniz.

Tabii ki, manuel sebze kesiciler oldukça iyidir, ancak herhangi bir tatilden önceki gün, büyük miktarda yiyeceği hızlı ve verimli bir şekilde kesmeniz gerektiğinde, sizi kurtarmazlar. Bu durumda, kısa sürede pipetleri, küpleri ve dilimleri dikkatlice kesebilecek bir ev elektrikli sebze kesicisi size yardımcı olabilir. Kış için boşluk yapmayı seviyorsanız, böyle bir cihaz kesinlikle kullanışlı olacaktır. Çok sayıda ürünü hızlıca kesebilecek başka bir cihaz var mı?

Dürüst olmak gerekirse, benzer işlevleri yerine getiren çok işlevli modeller var, örneğin sebze kesicili bir kıyma makinesi. Aslında, bu, nozulların basitçe değiştiği tek ve aynı cihazdır: kesim için - biri, kıyma makinesi için - diğerleri. Bu tür modellerin sürekli çalışması 15 dakika ile sınırlıdır, ancak bu süre zarfında bile çok sayıda ürün kesilebilir.

Sebze kesici içeren bir mutfak robotu, hem doğrama hızı hem de işlevsellik açısından yaklaşık olarak aynıdır. Tanınmış firmalar hasat makinelerini, aynı üreticiye sahip olmaları durumunda ataşmanlı manuel sebze kesicilere uygun özel rendeler ile tamamlarlar. Bu sayede, bileşenlerden önemli ölçüde tasarruf edebilir ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasını önemli ölçüde basitleştirebilirsiniz - az miktarda yiyecek kesmeniz gerekiyorsa, manuel bir model kullanın ve çok fazla ürün olduğunda bir birleştirme kullanın.

Elektrikli ev aletleri arasında, prensipte bir mutfak robotuna çok benzeyen sebze kesicili bir blenderi hala ayırt edebilirsiniz - doğranmış yiyecekler için bir kaseye ve çeşitli ataşmanlara sahiptir.

Eviniz için doğru sebze kesiciyi nasıl seçersiniz?

Her türlü sebze kesiciyi düşündükten sonra, onları nasıl seçeceğinizi öğrenmek için kalır. Ancak burada büyük zorluklar olmayacak - büyük hacimli ürünleri kesmek için elektrikli modeller (blenderler, kıyma makineleri ve mutfak robotları) seçmeniz gerekir ve küçük hacimler için manuel sebze kesiciler mükemmeldir.

Kesin olarak şu veya bu sebze kesicinin daha iyi olduğunu söylemek zordur, çünkü birisi sürekli çalışan modelleri sever ve kesilen ürünler hemen tabağa düşer ve kapta birikmez. Diğer ev hanımları, doğranmış küplerin ve dilimlerin düştüğü plastik bir kap ile sebze kesicileri tercih eder.

Ayrıca sebze kesicinin üreticisini de unutmayın. Bilinmeyen markalardansa bilinen markaları tercih etmek daha iyidir. Evet, bu tür sebze kesicilerin fiyatı biraz daha yüksek olacak, ancak yüksek kaliteli çelik ve katı plastikten yapılmış bıçaklar alacaksınız ve sebze kesicinin kendisi size uzun yıllar hizmet edecek.

Bu makale olacak iyi bir yardımcı eviniz için iyi bir sebze kesici seçerken vazgeçilmez yardımcısı mutfakta.

Okuması ~2 dakika sürer

Tatillerin başlamasıyla ve sıradan günlerde, birçok insan salatalar için sebze kesmek için yeterince zaman harcamak zorunda kalıyor. Ellerinde bir elektrikli sebze kesici varsa, çok zaman kazandırabilirler. Bu cihaz yiyecekleri hızlı ve güzel bir şekilde keser.

Bu cihaz nedir?

Bir kişinin mutfakta elektrikli ev sebze kesicisi olmadan yapması zordur. Pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır. Sebze ve meyveleri doğramak için kullanılır. Konserve için kullanılabilir. İyi bir cihaz öğütebilir:

• küpler;
• talaş;
• küpler;
• pipetler;
• plakalar, vb.

Bir ev sebze kesicisi elektrikli, mekanik veya manuel olabilir. Hızlı ve verimli çalışma için elektrikli bir cihaz daha uygundur. Elde taşınan cihazlar, kompakt olmaları ve kullanım kolaylıkları için değerlidir.

Elektrikli cihazlar işlevselliklerinde farklılık gösterir. Bir model bir mutfak robotuna benzeyebilir. Başka bir model kıyma makinesine benzer, sadece ek olarak koni şeklinde doğrayıcılara sahiptir.

Sonucu elde etmek için, ekleri olan mekanik bir sebze kesici biraz çaba gerektirir. Bu tür bir cihaz bir pres gibi davranır. Kabın içine bir patates veya başka bir sebze yerleştirilir. Daha sonra üzeri bir kapakla kapatılır. Bundan sonra ürün istenilen şekli alır.

Ev için

Bugün özellikle popüler olan, üreticiler tarafından ev için önerilen modellerdir. Çok kompakt ve verimlidirler. Kasa dayanıklı plastikten yapılmıştır. Bıçak üretimi için üreticiler yüksek kaliteli çelik kullanır.

Ürün, farklı nozullara sahip bir set halinde satılmaktadır. Çeşitli yiyeceklerden dilimler, talaşlar, küpler ve diğer şekiller oluşturmak için kullanılırlar.

Bir kıyma makinesi ile

Bu tür bir helikopter, Moskova'da ev için elektrikli ev aletleri satan herhangi bir mağazada bulunabilir. Bu cihaz, et ve çeşitli sebzeleri etkili bir şekilde öğütebilir. Herhangi bir yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu kıyma makinesi mutfağın masaüstüne yerleştirilebilir. Çok fazla alana ihtiyaç duymaz.

Ürün değiştirilebilir rende ile birlikte gelir. Sebzeleri küp, payet vb. şeklinde doğramak için değiştirilebilir bardaklar gereklidir.

Küpler

Tüketiciler, özellikle Yeni Yıl için patates, havuç ve diğer ürünleri küp şeklinde kesmek zorunda. Elektrikli veya mekanik bir çoklu kesici satın alırsanız, kesimde sorun olmaz. Birçok model bu tür kırma işlevine sahiptir. Tanınmış bir markanın üreticisini tercih etmek daha iyidir. Daha sonra ürün uzun süre dayanır ve bıçaklar çabuk körelmez.

Mutfak robotu

Bu cihazın sahipleri, çiğ ve pişmiş gıdaları anında öğütebilecek. Ezilmiş hükümler daha sonra özel bir tepsiye düşer. Sebze payetleri etrafa dağılmaz, masaüstü temiz kalır.

Bu ürünün dezavantajları, yıkamanın uygun olmamasıdır. Hasat makinesi büyüktür. Küçük bir mutfakta bunun için bir yer bulmak zordur.

Bazı üreticiler, vitamin içecekleri yapmak için bir meyve sıkacağı işleviyle kombinasyonlar sunar. Paradan tasarruf etmek için kombine cihazlar satın almak daha iyidir.

Seçim kriterleri

Ürünleri öğütmek için uygun bir teknik seçerken, bir kabın varlığına dikkat edin. Bazı alıcıların buna ihtiyacı olmayabilir. Böyle bir cihaz daha kararlı bir tasarıma sahiptir. Sadece sürekli durulamaya ihtiyacı var.

Ayrıca paket içeriğinde bulunan bıçaklara da dikkat etmekte fayda var. Bazı ev hanımları için iki tip mikro nozul olması yeterlidir. Geri kalanlar boşta. Eğer öyleyse, onlar için fazladan ödemeye değer mi? Sonuçta, daha az işlevsel bir modeli ucuza satın alabilirsiniz.

Ev için elektrikli çoklu kesici satın alırken aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurmanız gerekir:

1. Toplantı. Alıcı, cihazın ne kadar güvenilir ve güvenli olduğunu öğrenmelidir. İçinde bazı cıvatalar yuvarlanırsa, böyle bir ürün almamalısınız. Cihaz çalışırken içine hiçbir şey atlamamalıdır.
2. Güç. Bu gösterge, ağır yük altında çalışma hızını belirler. Doğru, çok güçlü birimler, doğranmış ürünleri etrafa saçabilir. Ancak beraberinde bir kap verilirse, bu tür problemlerden kaçınılabilir.

Önemli! Güvenli kullanım için evrensel sebze kesici, yüksek kaliteli, toksik olmayan malzemeden yapılmalıdır.

Bir cihaz kıyma yapabiliyorsa, soğanları halkalar halinde, patatesleri şeritler veya küpler halinde kesebiliyorsa, artık başka cihazlar satın almanıza gerek yoktur. Böylece çok tasarruf edebilirsiniz.

Popüler cihazlar arasında, aşağıdaki markaların modellerini vurgulamaya değer:

Philips HR1388 mutfak robotuna benziyor. Bu şirketi sosis, peynir ve sebze kesmek için kullanılan disklerden tanıyabilirsiniz. Kesilebilir:

1. plastov;
2. pipetler;
3. Lomtikov;
4. Brusochkov.

Avantajlar:

• ürünün yıkanması kolaydır;
• çubuklar yüksek kalitededir;
• cihaz güçlüdür;
• fiyat birçok alıcı için uygundur.

Eksiklikler arasında aşağıdaki nokta vurgulanmalıdır: patateslerden veya diğer ürünlerden küpler elde edilmez.

modeli Redmond RKA-FP4 modern bir kıyma makinesi ile karşılaştırılabilir. Bu ucuz elektrikli sebze parçalayıcı, meyveleri ve diğer yiyecekleri etkili bir şekilde dilimler ve çubuklar halinde keser. Ek olarak, ünite talaşlarla ovalayabilir. Ancak, önceki kadar güçlü değil. Ancak basit montajı ve kaliteli işçiliği ile dikkat çekiyor. Ara sıra kullanım için satın almaya değer.

teknik MoulinexTazeifade etmekküpDJ905 Fransız üreticiden yüksek performansı vurgular. Bu şirketin cihazı gün boyu çalışabilir.

Avantajlar:

• güçlü ve işlevsel;
• mükemmel küpler;
• iki mod ile hız;
• Güzel tasarım;
• yüksek kaliteli yapı.

Eksiklikler arasında sadece bir an öne çıkıyor. Cihazın içine su girmemesi için cihazı çok dikkatli bir şekilde yıkamak gerekir.

boschürünlerin profesyonel işlenmesi için satın alın. Bosch elektrikli sebze kesici sadece ev hanımları tarafından değil, şefler tarafından da kullanılabilir. Üretimi için paslanmaz gıda çeliği kullanın. Ucuz cihazların plastik bir çerçevesi vardır. Bu teknik çok üretken, işlevsel ve aşınmaya karşı dirençlidir. Düzgün, güzel ve iştah açıcı yemek şekilleri yapmak için kullanılır. Cihazla birlikte sebzelerden her türlü şekli oluşturmak için çeşitli şeyler dahildir.

Diğer şirketlerden elektrikli aletler var: Kitfort, Belwar, Tru-tru, Bradex. Rahat bir tasarıma ve işlevselliğe sahiptirler. Belirli bir seçim yaparken Ev aletleri, özellikleri hakkında önceden bilgi sahibi olmanız gerekir. Daha uzun süre kullanabilmek için bu gereklidir.

Ev işi çok yorucudur ve bu yüzden her ev hanımı bu ödevi kolaylaştırmak için teknolojinin yeni harikalarını çok sever. Bu mucizelerden biri sebze kesmek için bir cihaz veya sadece bir sebze kesicidir. Bu küçük yardımcılar uzun zamandır hayatımıza katıldı ve şimdi farklı ürünleri kesmenin hızlı bir yolu olmadan nasıl olacağını hayal edemiyoruz.

Ancak sebze doğrayıcıların çeşitlerine, kendi aralarındaki farklılıklarına göz atarak ve sebze doğrama üreticilerinin 2019 yılında piyasaya sunabilecekleri modelleri tanıyarak biraz daha öğrenelim.

Çiğ sebzeleri ve pişmiş jambonları parçalamak - sebze kesici ne için uygundur?

Her şeyden önce, sebzeler için bir sebze kesicinin her zaman sadece sebzeler için uygun olmadığını açıklığa kavuşturmak isterim. Farklı türleri, peynirler ve sosislerden bahsetmeden, meyveler, meyveler ve hatta et ile de kolayca çalışabilir. Özünde, bir sebze kesici, taze, haşlanmış ve kızarmış yiyeceklerle çalışabilen salataları kesmek için geliştirilmiş, daha kullanışlı ve verimli bir rende, bir tür özel cihazdır.

VİDEO İZLE

Bazı sebze kesiciler sanatsal kesimler bile yapabilir, ama hepsi bu. Ek fonksyonlar, bu cihazın çalışabileceği ürün türlerinin yanı sıra genellikle talimatların kendisinde de ele alınmaktadır. Yine de, sebze kesicilerini prensibe göre bölerek bu konuyu anlamak en iyisidir: elektrikli veya manuel kesme. Ve şimdi çözeceğiz.

Manuel sebze kesici - taze sebzelerin mekanik fırtınası

Bugün sökmekte olduğumuz ilk cihaz türü manueldir. Sebze ve meyveleri daha verimli bir şekilde dilimlemek için ev için mekanik bir sebze kesiciye ihtiyaç vardır. Bu dilimleme işlemini özellikle hızlı bir şekilde tamamlamanıza yardımcı olmaz, onunla çalışmak çok çaba gerektirir, ancak el tipi cihaz çok sayıda ürünle çalışır ve ayrıca daha ince kesim yapmanızı sağlar.

Ayrıca, salatalar için sebzeleri küpler halinde daha uygun bir şekilde kesmeye ihtiyacınız varsa, manuel bir sebze kesicinin size böyle bir fırsat vermeyeceği dezavantajları da eklenebilir. Sapı kaydırarak sebze ve meyveleri kendi içinde parçalar, ovalar. Eklektik bir rakip seviyesine ulaşmayan, ancak çok daha bütçeli olan standart bir rendenin daha verimli bir analogu olarak adlandırabilirsiniz.

Elektrikli sebze kesici - sebzeleri küpler, dilimler ve diğer şekillerde kesmek

Ülkemizde evlerde daha yaygın olan ikinci tip, çılgınca popüler ve birçok ev hanımı için hayatı gerçekten kolaylaştırıyor - elektrikli sebze kesici.

Çoğu zaman mutfak robotlarına benzer modeller bulabilirsiniz, bazen de kıyma makinelerine benzeyenler vardır. Sizin için daha uygun bir seçenek seçmek oldukça uzun zaman alabilir. Hemen hemen tüm elektrikli sebze kesici modelleri, diğer ürünlerle çalışmanıza izin verir ve bu nedenle “elektrikli çoklu kesici” adını sıklıkla duyabilirsiniz. Şimdi ailenize uygun cihaz seçimi konusunda yardımcı olmaya çalışacağız.

Yüksek kaliteli bir manuel rende veya güçlü bir elektrikli rende - doğru seçenek nasıl seçilir?

Kendiniz için yeni bir model seçmeden önce, bu makineyi neden satın aldığınızı dikkatlice düşünün. Diyelim ki sebzeleri küpler halinde kesmek için bir cihaza ihtiyacınız var ve sonra seçim açıktır - elektrik. Ancak, beyan edilen gücü hakkında. Kullanmayacağınız bir şey için fazla ödeme yapmamak için nozul ve bıçak sayısını dikkatlice düşünmeniz gerekir. İşte iyi düşünmeniz gereken birkaç şey:

• Manuel modellerde bazen kesimleri toplamak için özel bir kap bulunur ve bazen yoktur. Sürekli durulanması gerekeceği gerçeği göz önüne alındığında, sette varlığına ihtiyacınız var mı?
• Bazı sebze doğrama makinelerinde ağız sayısı yuvarlanıyor. Sadece çeşitli ürünleri doğramak ve yeşillikleri ince doğramak için bir makineye ihtiyacınız varsa, o zaman setin geri kalanı için neden fazla ödeme yapıyorsunuz?
• Elektrikli bir cihazın yüksek gücü, bu cihaz masanın her tarafına doğranmış pop parçaları saçmaya başlarsa, size bir eksi oynayabilir. Seçimde yanılmamak için ilgilendiğiniz modelin hangi güce sahip olduğunu belirtin.
• Cihazın yapı kalitesiyle ilgili incelemelerden öğrendiğinizden emin olun. Çiğ sebzeler için sıradan bir manuel sebze kesici bile kalitesiz olabilir ve ilk gün kırılabilir.
• Üreticinin sizin için ne kadar önemli olduğunu dikkatlice düşünün. Bir marka iyidir ve çok şey söyler ama en çok basit görevler daha az bilinen analoglar başa çıkabilir.

Dikkatlice okur ve her şeyi hatırlarsanız, o zaman en iyisini bulun. en iyi model senin için çok kolay olacak.

2019'da satın almaya değer ekleri olan EN İYİ 6 sebze kesici

En iyi cihazı seçmenize yardımcı olmalıyız. Ve şimdi 2019 yılında kalite-değer oranı açısından en iyi incelemeleri alan en popüler altı modelden bahsedeceğiz. En iyinin en iyisiyle tanışın:

Moulinex Taze Ekspres Küp DJ905

Sökeceğimiz ilk cihaz, mükemmel Mulinex sebze kesicisi olacak. Küp, payet, dilim ve diğer mutfak lezzetleri ile elektrikli, çeşitli şekillerdeki geniş bir ürün listesiyle çalışır, bu kadar uygun kesim için birçok ek parçaya sahiptir ve ayrıca çok kompakttır, çünkü tüm ek parçalar vücuduna tam olarak oturur. Orta derecede güçlü - 280W ve aynı zamanda aşırı yüklenmeleri ve güç dalgalanmalarını engelleyebilir. Diğer avantajları şunlardır:

• Avrupalı ​​bir üreticiden mükemmel yapı kalitesi;
• Mağazalarımızda bulunabilirlik;
• Sadece bir eksi varlığı - yüksek fiyat.

Ortalama maliyet: 9 589 r

Nereden satın alınır: M.VIDEO, ELDORADO, OZONE ve çevrimiçi mağazalar.

Redmond RKA-FP4

Kendini en iyi şekilde kanıtlamış başka bir elektrikli cihaz. Redmond'un sebze kesicisi oldukça benzer. görünüm ama tamamen farklı bir şey yapar: hızlı ve ince parçalama, elektrikli küp şeklinde doğrama veya dilimleme ve rendeleme. Bu makinenin gücü o kadar büyük değil - sadece 150 watt, ancak şenlikli bir salatayı hemen hazırlamak için daha fazlasına gerek yok. Diğer şüphesiz avantajlar şunlardır:

• Elektrik aşırı yüklenmelerine karşı otomatik koruma;
• Çinlilerden yüksek yapı kalitesi;
• Güzel dekor;
• Küçük boyutlar;
• Mağazalarda daha iyi bulunabilirlik;
• İyi fiyat.

Ortalama maliyet: 3.087 ruble.

Nereden satın alınır: M.VIDEO, ELDORADO, Yulmart, OZONE, HOLODILNIK.RU ve çevrimiçi mağazalar.

Philips HR1388

Hem sebzeler hem de sosislerle verimli bir şekilde çalışan bu gerçek elektrikli çoklu kesici, en rekabetçi ve hatta belki de zirvemizin lideridir. Philips'in bu modeli, patates kızartması yapmak için en iyi makine olarak kabul edildiğinden, ekipmanı ve özellikle dilimleme bıçakları ile ünlüdür. Ayrıca pipet ve parçalama için bıçaklar da bulabilirsiniz.

Ancak sebzeleri küpler halinde kesemeyeceğiniz için çok hoş olmayan bir eksi var. Dezavantajlar ayrıca nozullar için bir depolama alanının olmamasını da içerir. Şüphesiz avantajlar şunlardır:

• 200W'lık güzel güç;
• Bulaşık makinesinde temizleme imkanı;
• Bu ürünlerin şeklindeki ürünleri beslemek için kabın hacmini düzenlemenin benzersiz işlevi;
• Geniş boyun çapı
• İşlevselliğin fiyata çok iyi oranı;
• Avrupa kalitesi.

Ortalama maliyet: 4.250 ruble.

Nereden satın alınır: Ulmart, MediaMarkt, HOLODILNIK.RU ve çevrimiçi mağazalar.

Güzel Dicer Plus

Sebzeleri küpler, dilimler ve diğer şekillerde kesmek için çok, çok ekonomik bir sebze kesici olan Nicer Dyser, kalitesiyle tek kelimeyle harika. Sadece son derece değil Düşük fiyatçok fazla işlevsellik elde edersiniz, bu şirin makinenin ne kadar kompakt ve kullanımının kolay olduğuna şaşıracaksınız.

Dezavantajları manuel olmasıdır, bu da sebzeleri küpler halinde kesmek veya basit doğramak için kendi gücünüzü kullanmanız gerekeceği anlamına gelir. Ek olarak, sebze kesici plastikten yapılmıştır ve birçok inceleme cihazın kalitesinden ve uzun ömürlülüğünden bahsetmesine rağmen, bu oldukça güvenilmez bir malzemedir. Faydalarını özetleyelim:

• Son derece düşük maliyetli;
• Kullanımı zahmetli olsa da çok basit;
• Büyük işlevsellik;
• Kompakt boyutlar.

Ortalama maliyet: 900 ruble.

Nereden satın alınır: OZONE, TV mağazaları ve çevrimiçi mağazalar.

Timsah

Piyasadaki en yüksek kaliteli manuel sebze doğrayıcı olan Alligator, İsveçli bir üreticinin ürünüdür. Cihaz, herhangi bir sebzeyi, meyveyi ve meyveleri hızlı bir şekilde kesmek için mükemmel bir iş çıkarır, keyifli bir yemek için özel bir kaba sahiptir. rahat çalışma. Dezavantajları, işlevsellikteki kıtlık ve bu kadar küçük bir çeşitlilik için çok yüksek olan fiyattır, ancak kalite tüm dezavantajları kapsar. Ayrıca, artılardan kesinlikle bahsetmeye değer:

• Kullanımı çok kolay;
• Memeleri temizlemek için özel cihazların varlığı;
• Güzel görünüm.

Ortalama maliyet: 2655 ruble.

Nereden satın alınır: Çevrimiçi mağazalar.

Doğan Klasik

Bu cihaz sebzeleri küp şeklinde kesmemesine rağmen, elektrik gücü manuel gücünüzle değiştirilen ve bu rendenin kullanımı oldukça zor olan Borner sebze kesicisi, inanılmaz kalitesi nedeniyle üstümüzde gurur duymaktadır. Bu model hoş bir işlevsellik çeşitliliğine sahiptir, ancak yapı kalitesi bir anlamda mükemmel güvenilir malzeme, dayanıklı polistirenden kaynaklanmaktadır.

VİDEO İZLE

Ortalama maliyet: 2500 ruble. Nereden satın alınır: M.VIDEO, OZONE ve çevrimiçi mağazalar.

Annelerimiz, Sovyet döneminde satılan lahana öğütücülerini hatırlar. bunlar çok büyüktü odun plakalar en keskin bıçakla eğik olarak. Bu tür panoların sahipleri mutlu insanlardı - sonuçta, onlarca kilogram lahanayı elle kesmek gerçekçi olmazdı. Hazırlıklar yapılırken sonbahar boyunca elden ele dolaşan bu öğütücüler... Bazı ailelerde günümüze kadar gelebilmiştir. Ve her şey yoluna girecek, ancak minimum koruma eksikliği bazen lahanayı kanla lekeledi - kafanın kalınlığını hesaplamadan kolayca bir parmağa vurabilirsiniz. Modern sebze kesiciler daha kompakt, güvenli ve çok işlevlidir.

Genellikle sebze kesicilerle uğraşan ev kadınları için bu mutfak aletinin iki özelliği çok önemlidir: güç ve keskinlik. Piyasada en basitinden en gelişmişine kadar sayısız sebze kesici var ve çeşitliliği anlamanıza yardımcı olmak için sitemiz bu olmazsa olmaz araçlardan bazıları hakkında biraz araştırma yaptı.

İnsanın kesme ve parçalama için icat ettiği en basit şey bir bıçaktır. İlerleme mutfağa girene kadar yüzyıllar boyunca ev hanımları tarafından kullanıldılar. Ve sıradan bir bıçak, patatesleri soymak için bıçağa bir braket lehimleyerek uygun bir 3'ü 1 arada cihaza dönüştürüldü. Böyle bir bıçakla, basitçe bir şeyi kesebilir, patatesleri soyabilir, en ince kabuğu çıkarabilir ve ayrıca lahanayı doğrayabilirsiniz ve bu durumda her iki bıçak da aynı anda çalışır. Ancak böyle bir bıçağın şüphesiz tüm avantajlarıyla, eksileri hala ondan daha ağır basıyor. İlk olarak, on kilogram lahana planlamak için hiçbir el yeterli değildir ve ikincisi, herkes bu bıçakla çalışmaya hemen uyum sağlayamaz. Bu yüzden 3'ü 1 arada parçalama bıçağı hit geçit törenimizde son sırada yer alıyor.

- Bu, haşlanmış sebzeleri küpler halinde kesmek için en basit cihazdır. Gösterişsiz küçük bir şey gibi görünüyor, ancak salata sosu veya Olivier salatası nasıl hızlı bir şekilde beceriksizliğe yardımcı oluyor! Uygulama yöntemi kısaca “preslenmiş” olarak tanımlanabilir: ızgarayı kavanozun boynuna koyun, haşlanmış sebzeyi 3-5 mm bastırın, 90º çevirin ve bitmiş özdeş küpler kavanoza düşer. Sadece bitmiş salatayı baharatlamanız ve karıştırmanız gerekiyor. Bu cihaz, çalışmadaki sondan bir önceki yeri yalnızca dar uzmanlığı için aldı. da 9. sırada tamamladı. Ve hepsi çünkü patates ve elma dışında onlarla kesilecek başka bir şey yok. Her ne kadar adalet içinde, şey ne kadar basitse, kırılma olasılığının o kadar az olduğu belirtilmelidir.

Olağan lahana parçalamak için de kullanılabilir. Bunu yapmak için, yoğun bir lahana kafasını ikiye kesmeniz ve en ince lahana talaşlarını çıkararak bir bıçakla “planlamanız” gerekir. Bu yöntem hazırlıklar için pek uygun değildir, ancak bir bıçak braketi akşam yemeği için taze bir lahana salatası oluşturmaya yardımcı olacaktır. Aynı bıçakla salata için uzun ince kabak şeritleri kesebilirsiniz " Teschin dili” veya rulolar için patlıcandan.

Şekil ve çalışma şekline benzer şekilde, talaş bıçak klipsi en ince patates dilimlerini mükemmel bir şekilde keser. Üstelik bu dilimler olukludur. Bu bıçakla sadece patatesleri değil, cips için herhangi bir sebzeyi de kesebilirsiniz. Doğru, bu bıçak yaklaşık 1 mm kalınlığında dilimler üretmek için tasarlandığından, onunla patates veya havuç soymak pahalı olacaktır.

Bıçak parantezlerinin başka bir akrabası daha var - . Bu, baharatlı bir salata için ince uzun havuç şeritleri kesmenize izin veren çapraz bıçaklara sahip bir bıçaktır. Ancak sadece havuçlar böyle bir bıçakla kesilemez - çiğ pancarlar da kurnaz bir bıçakla mükemmel şekilde kesilir ve salata için patatesler (ince erişte şeklinde derin yağda kızartıldıklarında) eşit, ince olur. Sıradan bir bıçakla elbette ince şeritler kesmeyi deneyebilirsiniz, ancak çok uzun olacaktır. Bu bıçakların üçü de - Korece patates soymak, cips dilimlemek ve havuç için - sebze doğrama makinelerinden oluşan hit geçit törenimizde 8. sırayı paylaşıyor.

Mutfakta plastiğin saltanatı ile birlikte, çeşitli ihtiyaçlar için çok sayıda sebze kesici ortaya çıktı. Burada, örneğin, . Sebze kesici, bıçak kafesleri olan plastik bir platform ve içine soğan veya patatesin döküldüğü vidalı plastik kap içeren bir tabandır. Sadece iki ızgara vardır - dar bir adım (soğan için) ve daha geniş (patates için). Çalışma prensibi basittir: vidalı bir kap ile bir tabana bir patates veya soğan yerleştirilir, kafes bıçaklı bir platformla kaplanır ve tüm yapı biraz çaba ile sıkıştırılır. Doğranmış ürün bardağa dökülür. Bu idealdir. Ve hayatta, çoğu zaman olduğu gibi, her şey o kadar düzgün değil. Her yerde bulunan Çinliler, bazen ilk kullanımda kırılabilecek kadar hassas bir alaşımdan kafes bıçakları yapmayı başarıyorlar. Bu bir utanç. Ve fikir güzel. Bu sebze kesici, kullanışlı mutfak aletleri çalışmamızda 7. sırada yer alıyor.

çeşitli kesimler için değiştirilebilir nozullar ile önceki rakipten daha üretkendir. Bu, sebzeleri beslemek için bir deliğe sahip plastik bir tamburdur ve içine parçalama için metal bir daire-meme sabitlenir. Tüm yapıyı harekete geçirmeniz gereken tutamak da plastiktir ve daireye basit bir aktarım mekanizması ile bağlanmıştır. Genel olarak, kırılacak bir şey yok. Sadece istediğiniz memeyi seçmeniz, deliğe uygun bir sebze koymanız ve kolu çevirmeye başlamanız yeterlidir. Aynı zamanda, sebzenin dönen memeye biraz bastırılması gerekir (fanatiklik olmadan!). Çeşitli tasarımlardaki bu tür kombinasyonlar, cömert Çinli üreticiler tarafından pazarımıza nazikçe sağlanmaktadır ve bu nedenle bir tür şanslı veya şanssız piyango oynuyorsunuz. Bazen bu tür kombinasyonlar yıllarca sadakatle hizmet eder ve bazen bir ay bile mutfaklarda yaşamazlar. Genellikle başarısız olan bir kalite için, el hasat makinesi çalışmamızda 6. sırada yer almaktadır.

mutfakta az yer kaplar, hızlı ve gürültülü çalışır. Bu, zikzak bıçakların monte edildiği kapaklı ve yaylı bir kulplu bir bardaktır. Sapa bir tokat bıçakları tamamen aşağı indirir ve dönerler ve yay bıçakları üst konuma geri döndürür. Daha fazla tokat, sebzeler daha küçük kesilecektir. Bu arada, bu cihaz sadece sebzeleri salata için kesmekle kalmaz, aynı zamanda fındık, çikolata, yumurta, sosis ve hatta buz kırmak için uygundur. Çok eğlenceli bir araba, çocuklarınız sapa şaplak atmaya bayılacak. Ancak, kupanın küçük formatı bu yarışmacının ilk üçe girmesine izin vermedi. Özgünlük ve hız için bu sebze kesici 5. sırada yer alıyor.

Bir sonraki yarışmacı sağlam, metalden yapılmış ve bir tank kadar güvenilir. Hakkında sebze kesici için değiştirilmiş kıyma makinesi . Bıçaklar ve ızgara yerine, koni şeklindeki yuvarlak nozullar demir canavara vidalanır. Nozullar çok farklı olabilir: havuç, pancar ve diğer sebzeleri ovalamak, lahana kesmek, dilimler veya küpler halinde kesmek vb. Her şey üreticinin hayal gücüne bağlıdır. Bu sebze kesici ile çalışmak hızlı ve kolaydır. Kıyma makinesini masanın kenarına vidalayın, istediğiniz memeyi vidalayın ve devam edin, kolu çevirin ve sebzeleri kesin. Hala ellerinizle çalışmak zorunda olmanız bir eksi. Ancak hazırlıkların sıcak mevsiminde, özellikle elektriğin olmadığı ülkede, manuel bir sebze kıyma makinesi vazgeçilmezdir. Ancak bu sebze kesici sonsuzdur - bu bir artı. Bunun için mutfak hit geçit törenimizde 4. sırayı alıyor.

Bir sonraki yarışmacı daha ziyade rendelere aittir (çalışma ilkesine göre), ancak geniş fırsatlar için sebze kesicilerin hit geçit töreninde 3. sırada yer almaktan onur duydu. Tasarım sebze rendeleri basittir: en keskin bıçak plastik platformda (eğik veya V harfi şeklinde) bulunur ve çeşitli ataşmanlar hemen hemen her sebzeyi doğramanıza ve rendelemenize izin verir. Bu sebze kesiciyle, patatesleri veya havuçları büyük veya ince dilimler, soğan halkaları (veya önce soğanı ikiye bölerseniz yarım halkalar) halinde kesebilir, Kore salatası veya patates kızartması için havuç doğrayabilirsiniz. Aslında, bu Sovyet öğütücünün bir çeşididir, sadece rendelenmiş sebzeler için bir tepsi (bazen onsuz) ve kesilme koruması ile azaltılmış bir biçimde - sebzeler sürtünme sırasında elle tutulmaz, ancak geniş bir plastik kek üzerine delinir. bir kirpi iğnesi ve rahat bir sap ile. Aynı zamanda tabii ki çok fazla israf var ama parmaklar hala yerinde.

Ve modern mutfak teknolojisinin mucizesi - - iyi çünkü doğranmış sebzelerin mutfağa dağılmadığı bir kasesi var. Bununla birlikte, hasat makineleri ayrıca, sebzelerin doğrudan ikame edilen tabaklara düştüğü bir dallı özel bir kapağa sahiptir (sebzelerin onlarca kilogram olarak doğranması durumunda). Tüm inkar edilemez avantajlarıyla birlikte, mutfak robotunun bir tane ama çok önemli bir dezavantajı var: hacim. Sakarlığı, akşam yemeği için hızlı bir şekilde salata kesmek için kullanmasına izin vermiyor, çünkü 5 dakika kestiğiniz ortaya çıkıyor - yarım saat boyunca yıkıyorsunuz. Bu nedenle, sebze kesici yarışmasında mutfak robotu gümüş alır.

Ve son olarak, ilk yer . Manuel bir kıyma makinesi-sebze kesicinin elektrikli kız kardeşi, büyük bir performansa sahiptir ve oldukça kompakttır. Tasarımı, manuel bir akrabadan çok farklı değildir, ancak bu makinenin dışı plastiktir, ancak koruma sağlanır - özel bir itici cam, aksi takdirde yanlışlıkla salataya yarım parmak gönderebilirsiniz, hız çılgınca!

Elbette, komisyonun görüşüne katılmayabilir ve kazananlarınızı seçebilirsiniz. Bu senin hakkın! Ana şey, sebze kesicinizin (veya çeşitli sebze kesicilerden oluşan bir ailenin tamamı!) size uzun süre ve sadakatle hizmet edecek olmasıdır. Bunu yapmak için doğru sebze kesiciyi seçmeye çalışmalısınız. Bunu yapmanıza yardımcı olacak birkaç kural:

Kaliteli bir sebze kesici, paslanmaz çelik, alüminyum veya güçlü, dayanıklı plastikten yapılmalıdır.
. Evrensel bir sebze kesiciye ihtiyacınız varsa, bir dizi bıçak ve memenin varlığına dikkat edin - bunlar hem büyük hem de küçük kesim için uygun olmalıdır.
. Bıçakları değiştirilebilir bıçakları seçmeye çalışın, bu durumda zamanla kolayca değiştirilebilirler ve kör bıçak nedeniyle sebze kesiciyi atmayın.
. Satıcıya, seçilen sebze kesicinin ne tür sebzeler için uygun olduğunu sorun, sadece haşlanmış patatesleri işleyebilen süper sebze kesicisi satın almak ayıp olacaktır.
. Sebze kesme bıçaklarına dikkat edin, bulaşık deterjanı kullanarak ılık suda yıkayın. Sıcak su aşındırıcı temizleyiciler gibi sebze kesme bıçaklarını da hızla köreltir.

Mutlu alışveriş!

Larisa Shuftaykina

Bile çok sayıda mutfak aletleri manuel mekanik sebze kesicisi olmayan modern bir mutfak hayal etmek zordur. Onların çeşitleri çoktur. Form, işlevsellik, boyut bakımından farklılık gösterirler. Neredeyse her zaman kompakt, az yer kaplar.

Elektrik gerektirmezler, bu yüzden onları kır evine veya pikniğe götürebilirsiniz. Çoğu model basit bir tasarıma sahiptir ve kullanımı kolaydır. Sebze kesicilerin bakımı basittir, genellikle sebze veya meyveleri kestikten sonra parçaları suyla durulamak yeterlidir. Ancak bulaşık makinelerinde de yıkanabilirler. Ama ne tür bir ev tipi elektrikli sebze kesici, ev için elektrikli bir parçalayıcıdır ve nasıl kullanılacağını görebilirsiniz.

Mekanik cihazların kullanımındaki özellikler

Sebze kesmek için tüm cihazlar, kesme bıçaklarının varlığı ile birleştirilir. Ancak çalışma şekli ve prensibi bakımından farklılık gösterirler. Farklı çalışma özelliklerine sahiptirler.

Manuel mekanik sebze kesiciye benziyor

Mekanik sebze kesici çeşitleri

Metal ağ, marul için evrensel dilimleme: küp, saman

Yuvarlak veya kare bir çerçeveye yerleştirilen bu, en basit sebze kesicidir. Ürünü öğütmek için ızgaraya sıkıca bağlanmalı ve hafifçe bastırılmalıdır. Böyle bir cihazın işlevselliği, haşlanmış yumurta, patates ve havuç kesmekle sınırlıdır, ancak basit bir cihaz çiğ sebzelerde ustalaşmayacaktır. Ancak güçlü keskin bıçaklara sahip daha gelişmiş bir sebze kesici başa çıkacaktır.

Aynı çalışma prensibine sahip birçok model var. Kural olarak, plastik bir kasaları var ve ek ayrıntılar var:

1. küpleri, çubukları, daireleri kesmek için farklı bıçaklara sahip bir dizi meme.
2. ezilmiş ürünler için kap.
3. sebze tutucu.

Ama ne olabilir elektrikli parçalayıcı lahana için ve nasıl kullanılacağını görebilirsiniz

Rende, ev tipi V-bıçak

Plastik kasaya, örneğin lahana kesmek, şeritler halinde kesmek, dilimler vb. İçin farklı bıçaklar-memeler yerleştirilir. Bu tür cihazları kullanmanın ana kuralı tutucuyu görmezden gelmemektir, bıçaklar çok keskindir!

Rende V-bıçak en kolay ve en ekonomik seçenektir

El aleti, mini biçerdöver

Çalışma prensibi manuel kahve değirmeni ile aynıdır. Sebzeler kapta bıçaklara servis edilir. Sap-memeyi çevirdiğinizde ezilirler. Kesimin şekli bıçaklara bağlıdır.

Herhangi bir meyve veya sebzeyi hızlı bir şekilde dilimlemek için harika

Ev için sebze dilimleyici

Şekil olarak sebze soyucuya benzer, ancak daha işlevseldir. Örneğin, ince tabakları, payetleri kesebilirsiniz.

Her zamanki rende, ancak geliştirilmiş bir versiyonla

Spiral şekilli sebze kesici

Bir spiralde keser, daireler. Bir kalemtıraş gibi spiralin çalışma prensibi.

Videoda - manuel sebze kesici nasıl çalışır:

En iyi elektrikli kıyma makinelerinin ne olduğu ve ne tür olduğu hakkında bilgi de ilginizi çekebilir.

Üreticiler ve fiyatlar

Moulinex K1011114 ile profesyonel parçalayıcı

Bu bir Fransız markasından bir teklif. Parçalayıcı gövdesi plastikten yapılmıştır. Ayaklar metal ve sağlamdır. Sebze kesici, paslanmaz çelikten yapılmış beş disk ve diskin döndüğü tutamak ile tamamlanmıştır.

Herhangi bir sebzeyi kesmenin çok kolay bir yolu, seçebilirsiniz farklı seçenek rendeler

Model çok iyi performans gösterdi. Kullanımı kolay, güvenilir. Sebzeleri kesmek için fazla çaba gerektirmez. Dezavantajlar, yalnızca bir kabın olmamasını içerir, nozulların altında, uygun boyutta bir plakayı değiştirmeniz gerekir. Bu parçalayıcı kompakttır, ayakları katlanır ve çok az yer kaplar. Maliyeti yaklaşık 600 ruble.

Nasıl ve doğru kullanılacağını öğrenmek de faydalı olacaktır.

Cihaz "Timsah"

İsveç'te bu isim altında yedi model sebze kesicisi üretilmektedir (Üretici - EPU AB). Vücutları bir timsahın çenesi şeklindedir. “Etki mekanizması” da benzerdir: ürün, özel deliklere sahip bir bıçakla üzerine bastırma sürecinde ezilir. Çalışma yüzeyi çoğunlukla kare şeklindedir.

Cihaz operasyonda çok basit ve verimli.

Modeller çok farklı:

1. Sebze ve meyveleri soymak için "Timsah Piller".
2. "Timsah Dilimleyici" ince plakalar halinde keser.
3. Soğanları temizlemek için "Timsah".
4. "Kutu ile timsah".
5. Özellikle küçük sebze kesimi vb. için "timsah mini".

Alligator Lux modeli özel ilgiyi hak ediyor. Özellikleri:

Tüm modeller gereksinimleri karşılar Yüksek kalite, kullanım kolaylığı ve şık tasarımla birleşiyorlar. Dezavantajlar sadece oldukça yüksek bir maliyeti içerir. Örneğin, "Bokssuz Timsah" 2.500 rubleye mal oluyor ve "Timsah Lux" fiyatı yaklaşık 8.000 ruble.

hakkında bilgi de ilginizi çekebilir.

Doğan Klasik

Ürün Almanya'da üretilmiştir. Dayanıklı gıda sınıfı polistirenden yapılmıştır. Ana gövde sözde V-çerçevesidir. Kit, elleri kesiklerden korumak için üç farklı uç ve bir meyve tutucu ile birlikte gelir.

Mükemmel bir tutucu, yaralanmalara karşı koruma sağlayabilir ve bıçakların yüksek kaliteli çeliği, rendeyi uzun süre kullanmanıza izin verir.

Çerçevede hangi kesici uç olduğuna bağlı olarak farklı kesimler elde edilecektir. Lahana kesmek ve sebzeleri dilimler halinde kesmek için bir ek kullanılır. İki taraflıdır, ortaya çıkan kesim kalınlıkta farklılık gösterir. İkinci ek, patatesleri, örneğin derin yağda kızartılmış patatesler için küpler halinde keser. Patatesleri meyve kabına yerleştirip bıçakla kestikten sonra bu ara parça boyunca bir sebze kesici çizerseniz, pancar çorbası veya çorba için uygun küpler elde edersiniz. Üçüncü ek, salata kesme sebzeleri içindir.

Ayrıca nasıl kullanıldığı ve günlük hayatta ne kadar etkili olacağı ile ilgili bilgiler de ilginizi çekebilir.

Borner Classic'in yardımıyla aşağıdaki kesim türleri elde edilir:

• sosis ve peynir dilimleri;
• sebze veya meyve uzunluğunda ince dilimler.
• sebze ve meyvelerin halkaları ve yarım halkaları;
• farklı kalınlıkta lahana parçalayıcı.

Bu sebze kesicinin ayırt edici bir özelliği çok keskin bıçaklardır. Çiğ sebzeleri kesmeyi kolaylaştırır. Fiyat - 2500 ruble.

Üçlü Dilimleyici (Alman aparatı, Almanya)

Bu cihaz, kompaktlık, rahatlık, çok yönlülük ve fiyat açısından diğer sebze kesicilerden farklıdır. Dilimleyici, birkaç mutfak aletinin (bıçak, rende ve sebze soyucu) yerini alacaktır. Bir sebze soyucuya benziyor: bir sapa üç farklı bıçak takılı. İkisi paslanmaz çelikten, biri seramikten yapılmıştır.

Böyle bir mutfak aleti, aynı anda birkaç gerekli elemanı değiştirebilir.

İnce tırtıklı bir bıçak, mükemmel bir sebze soyucudur. Sebze ve meyvelerin soyulması için uygundur, cildi çok ince bir şekilde çıkarır. Sebzeleri, sosisleri, peyniri istenen kalınlıkta dilimler halinde kesmek için seramik bir bıçak kullanılır. Üçüncü bıçak, sebzeleri salatalar için ince şeritler halinde keser, Kore havuç vb.

gibi ekipmanlar da ilginizi çekebilir.

Üçlü Dilimleyicinin Faydaları:

1. Ürün güvenlidir, kesmeleri veya çizmeleri neredeyse imkansızdır.
2. Çalıştırması kolay. Bıçakları değiştirmek için çıkarılmalarına gerek yoktur, sadece çarkı çevirin ve bıçaklar değişecektir.
3. Bileme ve özel bakım gerektirmez, akan su altında yıkamak yeterlidir. Az yer kaplar, kır evine veya pikniğe götürmek uygundur.

Delimano Brava Spiralizer'ın fiyatı 1500 ruble.

Nicer Dicer Plus (Sebzeler için Nayser Dicer Plus)

İTİBAREN Piyasadaki tüm manuel modeller arasında en iyi bilinen sebze doğrayıcı. Bu özelliklere sahip çekici bir teklif:

Nicer Dicer Plus'ın Dezavantajları:

1. Plastik parçalar çok sağlam değildir, kuvvetli basınç altında çatlarlar.
2. Çiğ sebzeleri kesmek sorunlu, çaba sarf etmeniz gerekiyor.
3. Büyük sebzeler sığmaz, önce parçalara ayrılmaları gerekir.
4. Meyve tutucu çok uygun değil.

Nasıl akıllıca seçileceğini de okuyun.