Hazır puf böreğinden kabaklı samsa. Kabak ile samsa pişirmek için adım adım tarif

Orta Asya'da Özbek'te kabaklı samsa, et kadar popülerdir, ancak ikincisinin aksine çok daha sağlıklıdır ve çok daha az kalori içerir.

Aşağıda, bu harika yemeği fırında kendi ellerinizle nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

Fırında kabak samsa nasıl pişirilir?

İçindekiler:

Test için:

buğday unu - 480-500 gr;
arıtılmış su - 200 mi;
- 95 gr;
yumurta - 1 adet;
tuz - 10 gr;

Doldurmak için:

balkabağı (küspe) - 420 gr;
beyaz soğan- 300 gram;
kuyruk yağı - 60 gr;
toz şeker - 25 gr;
eritilmiş tereyağı - 65 mi;
tuz - tatmak.

Yemek pişirme

Hamuru hazırlamak için unu bir kaba eleyin ve ortasını kuyu şeklinde çukurlaştırın. Yumurtayı biraz çırpın, suyla karıştırın, bir tutam tuz atın ve elde edilen karışımı azar azar unun içine dökün, çok sıkı olmayan, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun. Üzerini streç filmle kapatıp bir saat dinlendirin. Daha sonra hamuru ince bir tabaka elde edilene kadar açın, üzerine yumuşak tereyağı sürün ve bir rulo ile sıkıca yuvarlayın, bu da bir filme sarılıp üç ila dört saat buzdolabına konur.

Bu süre zarfında samsa için kabak dolgusunu yapacağız. Bunu yapmak için balkabağını sert dış kabuğundan soyun ve çok küçük küpler halinde kesin. Soğanları ve yağ kuyruk yağını aynı şekilde rendeleyin. Hazırlanan malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp tuz, toz şeker ve toz karabiberle tatlandırıp karıştırıyoruz.

Şimdi ruloyu çıkarıyoruz, yaklaşık üç santimetre kalınlığında parçalara ayırıyoruz, ince bir kek elde etmek için her birini yuvarlıyoruz, dolguyu bir kaşıkla koyuyoruz ve kenarlarını bastırarak üçgen şekli veriyoruz. Ürünleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirip önceden 195 derece ısıtılmış fırına yirmi dakika koyuyoruz.

Hazır olunca kırmızı samsa'yı kabaklı eritilmiş tereyağı ile kaplayın ve servis yapın.

Kabak ve tavuk ile Özbek samsa tarifi

İçindekiler:

Doldurmak için:

balkabağı (küspe) - 275 gr;
tavuk eti (küspe) - 475 gr;
beyaz soğan - 550 gr;
kuyruk yağı - 110 gr;
aralarından seçim yapabileceğiniz taze otlar - 1 demet;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
tuz - tatmak
yağlama için tavuk yumurtası.

Yemek pişirme

Samsa hamurunu yukarıda önerilen tarife göre hazırlıyoruz ve buzdolabında olgunlaşırken dolguyu hazırlayacağız. Bunu yapmak için tavuk etini mümkün olduğu kadar küçük parçalara ayırın. Soyulmuş balkabağı ve beyaz soğanı çok küçük küpler halinde doğruyoruz, taze otları keskin bir bıçakla ince ince doğruyoruz. Sebzeleri, otları ve tavuğu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

Hamur, önceki tarifte olduğu gibi parçalar halinde kesilir, her biri açılır, dolgu ile doldurulur ve üçgen bir samsa haline getirilir. Çırpılmış yumurta ile yağlanan ürünleri yirmi dakika 195 derece ısıtılmış fırında belirliyoruz.

Özbek usulü kabaklı samsa, işte veya ders çalışırken atıştırmak için oldukça uygun, iştah açıcı, doyurucu bir yemektir. Samsa, sadece puf böreğinden yapılan Rus turtalarına benziyor. Ve içinde olmasına rağmen Özbek mutfağıçoğunlukla et kullanan tarifler baskındır, kabaklı puf "turtaları" daha az sulu ve hoş kokulu değildir. Sebze samsa nasıl pişirilir? Ve bunun için hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak?

Özbek usulü kabaklı samsa nasıl yapılır? Bu tarif sadece 80 dakika sürüyor!

İçindekiler

su 200 mililitre Un 800 gram

Porsiyon: 4
Hazırlanma zamanı: 30 dakika
Hazırlanma zamanı: 45 dakika

Özbek'te balkabağı ile samsa nasıl pişirilir: tarif

Samsa yapma teknolojisindeki en zor şey, puf böreğini doğru yoğurmaktır. İşte bunun için yapmanız gerekenler:

Derin bir kapta 200 ml ılık su, 1 yumurta, bir tutam tuz ve 100 gr tereyağını karıştırın.
Elenmiş unu porsiyonlar halinde karışıma ekleyin - toplam 800 gr, böylece topaklar oluşmaz.
Unu suda yumurta ve tereyağı ile yoğurun. Parmaklarınıza yapışmayan yumuşak, elastik bir kütle elde etmelisiniz.
İş parçasını 3 eşit parçaya bölün. Her parçayı bir top haline getirin. Yemek kağıdı ile örtün ve 30 dakika bekletin.
Bir masayı veya geniş bir alanı unlayın ahşap tahta. İlk hamur parçasını hazırlanan yüzeyde ince bir tabaka halinde açın.
Elde edilen tabakayı erimiş yağ ile yağlayın. Yağ eksikliği için, onu ghee ile değiştirebilirsiniz.
İkinci parçayı açın. İlk hamur tabakasını ikincisiyle örtün. Üst katı yağlayın.
Rulo boşluğun üçüncü sayfasını üstüne yerleştirin.
Çok katmanlı hamuru sıkı bir tüpe sarın ve ardından 3-4 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
Her bir milföy parçasını 10-12 cm çapında düz bir daire şeklinde açın.

Balkabağı ile Özbek samsa: bir yemek nasıl pişirilir

"Turtalar" için puf böreği açıldığında balkabağı pişirilir. Özbek'te dolgu için rendelenmiş balkabağı ile ince doğranmış soğanı 1: 1 oranlarında karıştırmak adettendir. Soğanda acılığın hissedilmemesi için önce kaynar su ile haşlanması gerekir. Daha sonra tüm sebze karışımına tatmak için tuz ve baharat serpilir. Samsa şu şekilde pişirilir:

Dolguyu, yuvarlanan her hamur parçasının ortasına yerleştirin.
Düzgün bir üçgen oluşturmak için hamurun uçlarını yuvarlayın.
Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Samsa dikişini aşağı indirin.
200°C'de 45 dakika pişirin.

Tamamen allık ile kaplanırsa Samsa hazır kabul edilir. Eşit bir altın rengi, başarılı bir yemeğin işaretidir. Üst samsa susam veya haşhaş tohumu serpilebilir.

- harika tadı olan hamur tandır üçgeni.

Evde ve fırında pişirilebilir!

Her şey kurallara göre yapılırsa daha kötü olmayacak.

Bu ürünün dolguları farklıdır, popüler oryantal seçeneklerden biri balkabağıdır. Bununla beraber hamur işleri çok sulu ve hoş kokuludur.

Kabak ile Samsa - genel yemek pişirme ilkeleri

Samsa hamuru taze puf veya yarım puf olarak hazırlanır. Genellikle sıvı yağ veya katı yağ ilavesi ile suda yoğrulur, margarin kullanılabilir. Hamurun daha yumuşak ve daha esnek hale gelmesi için uzanmasına izin verilmelidir.

Dolguda taze kabak kullanılır. Temizlenir, kesilir veya ovulur, ancak büyüktür. Dondurulmuş kabak da kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda sebzenin çözülmesi gerekir, suyu sıkılır.

Kıymaya başka neler konur:

Et veya tavuk;

Patates;

Yağ, yağ.

Dolgu her zaman zevkinize göre baharatlarla tatlandırılabilir. Genellikle biber, tuz, zira, zerdeçal kullanılır.

Samsa, büyük üçgenler veya zarflar şeklinde kalıplanmıştır. satın alınırsa puf böreği, ardından yapıştırmadan önce kenarlara su veya yumurta sürülmelidir. Aksi takdirde, dolgudan çıkan buharın etkisi altında, düşük nemli hamurdan ürünler dışarı çıkacaktır.

Klasik samsa tandırda pişirilir. Evde fırın kullanılır. Ürünler fırın tepsilerine dizilir. Hamur taze olduğu ve boyut olarak artmadığı için aralarında büyük bir mesafe yapamazsınız.

Kabak puf böreği ile en basit samsa

Bu tür samsaların hazırlanması için hazır mayasız hamur kullanılır. Ortalama olarak yaklaşık bir kilogram 2 paket alacaktır. Doldurma basit, sebze versiyonu.

İçindekiler

0,9-1 kg hamur;

500 gr kabak;

200 gr soğan;

Tuz ve biber;

50 gr katı veya sıvı yağ;

2 çay kaşığı susam.

Yemek pişirme

1. Kabak kaba rendeleyin. Soğan parçalar halinde kesilir. Bütün bunlar bir kaseye giriyor.

2. Yağ küçük parçalar halinde kesilmelidir. Tereyağı kullanabilirsiniz. Daha sonra dondurulması, rendelenmesi veya doğranması gerekir.

3. Kıyma baharatlarla tatlandırılır: tuz, zira, kimyon, karabiber. Dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.

4. Yumurtayı bir kapta çırpın. Fırçanızı hazırlayın.

5. Hamur önceden çözülmelidir.

6. Katmanları ince bir şekilde açın, büyük kareler halinde kesin, kenarların boyutu en az 15-20 cm'dir.

7. Samsa'nın dağılmaması için her karenin kenarlarına bir yumurta sürülmelidir.

8. Kabak dolgusunu yayın.

9. Samsa'yı istediğiniz gibi üçgenler veya zarflarla şekillendirin.

10. Bir fırın tepsisine aktarın. Zarflar kalıplanmışsa, bir dikiş yaparız.

11. Bir yumurta ile yağlayın, susam serpin ama biraz.

12. Kabaklı ürünleri 200 derecede pişiriyoruz.

Özbekçe kabaklı samsa

Kabak ve soğan ile gerçek bir Özbek samsa tarifi. Hamur normal suda tereyağ ile hazırlanır. En az yarım saat uzanması için önceden yoğurun.

İçindekiler

200 ml su;

0,5 çay kaşığı tuz;

4 yemek kaşığı buğday unu;

Hamur başına 100 gr tereyağı + yağlamak için 50 gr.

500 gr kabak;

1 baş soğan;

Tuz biber.

Patates nişastası sofra ve hamurların toz haline getirilmesinde kullanılır.

Yemek pişirme

1. 100 gr tereyağını küpler halinde kesin, bir kaseye atın, üzerine dökün. sıcak su ama kaynar su değil. Tereyağını suyla çırpın, yumurtayı tuz ve bir bardak un ekleyin, tekrar çırpın.

2. Kalan unu gelecekteki hamura ekleyin, yoğurun. Hemen üç parçaya bölün, tahtaya koyun, bir havluyla örtün.

3. Dolguyu yapalım. Balkabağını 4-5 milimetrelik küpler halinde kesin, soğanı doğrayın, karıştırın, karabiber. Dolgunun suyunun dışarı çıkmasına izin vermemesi için kesmeden önce tuz eklenmelidir. Yaklaşık 0,5 çay kaşığı alacaktır.

4. Şimdi bir parça hamurdan bir kek açmanız, yağla yağlamanız, aynı türden ikinci bir kekle örtmeniz gerekiyor. Onu da yağlayın, son hamur parçasından bir pasta ile kaplayın.

5. Üçlü keki sıkı bir rulo ile kıvırıyoruz. Boyuna parçalar halinde kesin. Her birinden bir pasta açın.

6. Dolguyu tuzlayın, balkabağını tüm keklerin üzerine yayın. Üçgenler yapalım.

7. Bir fırın tepsisine aktarın, dikiş yaptığınızdan emin olun.

8. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

9. Çıkarın, bir kaseye aktarın, bir havluyla örtün. 15 dakika sonra kabuk yumuşar.

kabak ve patates ile samsa

Sadece dolgunun değil, zeytinyağında yumurtasız ilginç bir hamur çeşidi. Etli, süzme peynir dolgulu olanlar da dahil olmak üzere tüm mayasız hamur işleri için uygundur.

İçindekiler

190 ml su;

350 gr un;

70 ml zeytinyağı;

3 gr tuz.

Dolgu:

300 gr kabak;

300 gr patates;

2 çay kaşığı sahra;

2 soğan başı;

1 çay kaşığı tuz;

Yenibahar;

2 yemek kaşığı. l. yağlar.

Yemek pişirme

1. Bir kaseye su dökün, tuzu eritin, yağı dökün ve hepsini unla yoğurun. Dolguyu hazırlayana kadar hamuru bırakın.

2. Kabak kabaca kesilebilir veya rendelenebilir, soğanı doğrayın. Kıymayı şeker (tadı için), tuz, yenibahar ile baharatlayın, karıştırın. Küçük küpler halinde doğranmış patatesleri ekleyin.

3. Hamuru standart şekilde 2-3 kek halinde açın, bir yığın halinde katlayın, her katmanı yağlayın. Bir rulo oluşturun, parçalar halinde kesin.

4. İsteğe bağlı şekil ve boyutta bir samsa oluşturun, fırın tepsilerine aktarın.

5. Kabak patates ürünlerini 180 derecede pişirin. Artık sıcaklığı ayarlamamalısınız, aksi takdirde dolgunun hazır hale gelmesi için zamanı olmayacaktır.

Puf böreği kabaklı samsa (yağ kuyruklu)

Puf böreği kabak ile en lezzetli samsa tarifi. Dolgu, kuyruk yağının eklenmesiyle hazırlanır. Hamur mayasız veya maya ile alınabilir, yine de lezzetli olur.

İçindekiler

2 soğan başı;

0,6 kg kabak;

80 gr yağlı kuyruk;

1 tutam zira;

Kırmızı biber;

Yenibahar;

800 gr hamur.

Yemek pişirme

1. Kabak kabaca rendelenir. Çok fazla meyve suyu çıkarsa, ellerinizle sıkabilirsiniz.

2. Soğanları soyun, doğrayın, bir kaseye koyun, tuzlayın, tüm baharatlarla baharatlayın ve elinizle öğütün.

3. Soğan ve balkabağını karıştırın, doğranmış kuyruk yağını ekleyin. Kıyma hazır!

4. Çözülmüş hamuru açın, dikdörtgenler halinde kesin.

5. Tüm kenarları bir yumurta ile yağlayın, bunu bir fırça ile yapmak uygundur.

6. Kıymalı kabağı tüm ürünlerin arasına paylaştırın, parçaları çapraz olarak katlayarak üçgenleri kapatın.

7. Fırın tepsilerine aktarın. Üst kısım da yağlanabilir. Evde varsa üzerine susam serpin.

8. 200 derecede 20-30 dakika pişirin. Balkabağı kesilmişse daha uzun süre saklayabilirsiniz.

kabak ile Özbek et samsa

Sığır eti ilavesiyle Özbek'te kabaklı samsa tarifi. Ancak benzer şekilde kuzu da alabilirsiniz. Yağlı etlerle lezzetli. Bitkisel yağ ile hamur.

İçindekiler

3 sanat. un;

1 inci. su;

3 sanat. l. yağlar;

Kıyma için:

300 gr sığır eti (veya diğer et);

300 gr kabak;

100 gr soğan;

Yağlama için 80 gr tereyağına veya iyi margarine ihtiyacınız olacak.

Yemek pişirme

1. Hamur için her şeyi bir kapta karıştırın, elastik bir hamur yapın, dinlenmeye bırakın.

2. Farları hazırlayın: balkabağını ve soğanı kesin, doğranmış eti ekleyin, karıştırın, baharatlarla baharatlayın.

3. Tereyağını yumuşatın, hamuru kesmek için masayı hazırlayın.

4. Üç keki açın, bir yığın halinde koyun, katmanları bulaştırın. Ayrıca üstünü yağlıyoruz, sıkı bir rulo ile yuvarlıyoruz.

5. Ruloyu kesmek, 5 keki parçalardan yuvarlamak, samsa'yı üçgenler veya zarflar halinde kalıplamak için kalır.

6. Zarfları güzel bir kabuk oluşana kadar pişirin. Sıcaklık 200. Yumuşak olması için biraz peçeteye yatırın.

kabak ve kızarmış soğan ile samsa

Kabak ile samsa için çok hoş kokulu bir dolgu çeşidi. Soğanın pişmeyeceği veya çıtır çıtır olacağı konusunda endişelenmenize gerek yok. Hamuru yukarıdaki tariflerden herhangi birine göre yoğurun veya bu ürünler için mağazadan satın alınan puf böreği alın.

İçindekiler

700-800 gr hamur;

400 gr kabak;

300 gr soğan;

50 gr tereyağı;

Yemek pişirme

1. Soğanı küpler halinde kesin, gerekli değildir.

2. Tavaya tereyağı koyun (herhangi bir yağ, domuz yağı kullanabilirsiniz). Isınmak.

3. Soğanı şeffaf olana kadar ezin. Kızartmanıza gerek yok. Sakin ol.

4. Soğan soğurken küp küp doğrayın veya kabağı iri iri rendeleyin.

5. Tüm dolgu malzemelerini karıştırın, baharatlarla tatlandırın.

6. Samsa oluşturun, pişene kadar pişirin.

Kabak puf böreği ile Samsa (tavuk ile)

Kabak ilavesiyle doldurmanın başka bir versiyonu. Tavuğun pişmeye vakti olması ve göğsün kurumaması için pişirmenin birkaç püf noktası vardır. Herhangi bir hamur.

İçindekiler

300 gr tavuk fileto;

50 gr tereyağı;

300 gr kabak;

800 gr hamur;

Yemek pişirme

1. Tavuk filetoyu kesin, baharatlarla baharatlayın ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Ellerinizle karıştırın. En az 15 dakika bekletin. Yağ, tavuk filetoyu ıslatmalıdır.

2. Balkabağını dolguya ekleyin, kesebilir veya rendeleyebilirsiniz.

3. Daha fazla tuz dökün, karıştırın.

4. Hamuru gerekli sayıda parçaya bölün, üçgen bir samsa oluşturun.

5. Ürünleri hazırlanan fırın tepsisine aktarın.

6. Fırın tepsisini fırına koyun, pişene kadar pişirin.

Samsa hamurunu daha katmanlı hale getirmek için ona biraz asetik asit ekleyebilirsiniz. Gevşeklik için bazen kabartma tozu eklenir, ancak biraz koymanız gerekir, aksi takdirde artık samsa değil, bir turta olur.

Kabak halsizse ve çok sulu değilse, yine de doldurma için kullanılabilir, ancak biraz daha soğan ekleyin.

Kabak dolgusuna sadece soğan veya patates değil, diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Beyaz lahana ilavesiyle lezzetli. Bazı ev hanımları, pişirme sırasında kıymanın domates suyuyla ıslatılması için dolgunun üzerine bir daire domates koyar.

Test için su yerine kefir, peynir altı suyu, herhangi bir fermente süt içeceği kullanabilirsiniz. doğal bileşim. Tadı çok daha ilginç, daha yumuşak olacak.

Sık sık farklı samsa pişirdiğim için tarif benim için zaten sıradan. Samsa'nın bu versiyonu hızlı bir şekilde hazırlanır çünkü işlemde maya değil hazır puf böreği kullanılır. Balkabağını elle kesmek önemlidir. Kabul ediyorum, süreci kolaylaştırmak için bir biçerdöver kullanma arzum vardı ama sonra sağduyu galip geldi. Samsa için balkabağını ne rendeyle ne de biçerdöverle öğütmezler, nedense bu önemlidir.

İşleme yöntemi pek geleneksel değil, ona kendim ulaştım ve bu şekilde daha çok hoşuma gitti. Yani soğanı ancak kokusunu vermeye başlayana kadar hafifçe kızartırım. Ve geleneksel tarif her şey ham haliyle dolguya konur. Yağ kullanılması arzu edilir, ancak gerekli değildir, onunla daha sulu olur.

Yani kabaklı samsa hazırlamak için listedeki tüm ürünlere ihtiyacımız var.

Kabuğu kabuklardan soyun, daha küçük parçalar halinde kesin.

Soğanı ince şeritler halinde kesin, böylece pişmesi için zamanınız olur.

Balkabağını çok ince kıyılmış kuzu yağıyla birleştirin. Dolguda yağ parçaları varsa hoşuma gitmiyor ve bu nedenle, ısıtıldığında yağın içeride tamamen çözülmesi için mümkün olduğunca küçük kesiyorum.

Soğanı bitkisel yağda sürekli karıştırarak 3 dakika yetecek kadar hafifçe kızartın. Soğan ve balkabağını yağ ile karıştırın. Birkaç dakika ısıtın. Bu noktada tadına bakmak için tuz ekleyin ve balkabağı biraz tatlıysa şeker ekleyin. Biber ve kimyon serpin. Samsa'nın tadı tamamen eklenen tuz miktarına ve balkabağının tadına bağlı olacaktır. Tuz eklememek de kötü, bu yüzden her şeyi deneyin.

Bitmiş doldurma böyle görünüyor. Yerleştirin ve soğutun.

Benim puf böreğim tek kat oldu. Kolaylık sağlamak için bir turnike yaptım. Hamuru eşit parçalara kesin. Biraz yanlış hesapladım ve 13 adet aldım.

Her bir parçayı düzleştirin ve ince bir şekilde açın. Ortasına kabak dolgusunu koyun.

Üçgen bir samsa oluşturun. Kenarlar, pişirme sırasında meyve suyunun dışarı sızmaması için sıkıca kapatılmalıdır.

Samsayı bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sürün, susam serpin ve 190 derecede 25 dakika pişirin.

Hazır puf böreği üzerinde kabaklı Samsa bir başarıydı! Hafifçe soğumaya bırakın veya sıcak servis yapın.

mutlu çay

Kabaklı samsa hazırlamak için önceden pişirilmiş hamura ihtiyacımız var, tarifin altındaki dipnota bakın. Balkabaklı samsa çok lezzetli ve sulu. Dolguda tuz ve şeker dengesini korumak önemlidir, aksi takdirde lezzetli olmaz. Bunların tatlı turtalar olmadığı, dolgunun soğan, karabiber içerdiği ancak balkabağının tatlılığının yine de hissedilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Dolgu için fotoğraftaki gibi ürünlere ihtiyacımız var:

Ve önceden pişirilmiş hamur.

Balkabağını önce şeritler halinde, sonra çapraz olarak küçük küpler halinde kesin. Bu amaçlar için rende kullanılmasını tavsiye etmiyorum, dolgu birbirine yapışacak ve tamamen farklı olacaktır.

Soğan ince çeyrek halkalar halinde kesilir.

Soğanı, aromalarını vermeye başlaması için bitkisel yağda hafifçe kızartın. İnce doğranmış kabak küplerini ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, tuz ve şeker ekleyin. Asıl görev, dolguyu hazır hale getirmek değil, tatların bir araya gelmesi ve tuz ve şekerin erimesi için her şeyi iyice karıştırmak. Sonuç size uygun olana kadar birkaç kez denemeniz gerekecek. Her şeyi birlikte 4 dakika ısıtın ve ateşi kapatın. Kabak fırında pişecek.

Dolguyu bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.

Hamur salyangozunu açın ve eşit parçalara bölün.

Her parçayı bir sütuna koyun ve düzleştirin.

Her hamur parçasını pürüzsüz keklere yuvarlayın. Dolguyu pastanın ortasına koyun.

Samsa'yı şekillendirin, pişirme sırasında dolgunun dışarı sızmaması için kenarlarını dikkatlice sıkıştırın.

Samsa'yı bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta veya ekşi krema sürün, üzerine çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırın sıcaklığı 200 derece, pişme süresi yaklaşık 20 dakika. Fırınınızda gezinmeniz gerekiyor.

Hazır samsa ilk önce çıtır çıtır olur sonra çok yumuşak olur. Hamur harika, çok ince açılmış olsa bile pul pul dökülüyor. Sonuçtan çok memnunum.

Samsa'yı hemen çay ile servis edin.

Mutlu çay!