Льняная каша с кефиром для похудения. Льняная мука: польза и вред, как принимать, отзывы

Измельченные семена льна после отжима масла часто используются для похудения. Такая мука присутствует в диетическом меню как в сочетании с другими продуктами, так и самостоятельно. Для эффективного сброса килограммов надо знать нюансы применения продукта, его пользу и вред, целебные свойства.

Регулярное употребление продукта из масличных семян поможет не только похудеть, но и оздоровить организм. Польза льняной муки:

• Снижение веса – низкокалорийный продукт (270 ккал/100 г) способствует похудению, а растительный белок притупляет чувство голода. Соотношение БЖУ – 36/10/9.
• Детоксикация организма – очищение кишечника и органов пищеварения от токсинов, бактерий и вирусов.
• Профилактика онкологии – содержащиеся в продукте минералы и вещества препятствуют образованию раковых клеток.
• Улучшение состояния кожи – наружное применение масок с льняной мукой предотвращает шелушение эпидермиса, дерматит.
• Нормализация работы органов половой сферы – восстановление иммунитета после родов, во время климакса.
• Профилактика атеросклероза и диабета, снижение уровня холестерина и сахара в крови.
• Улучшение функции почек – предупреждает образование песка и камней, устраняет воспаление.
• Укрепление сосудов – расширяет сосуды, усиливая их эластичность.

Есть и противопоказания к употреблению льняной муки. Нельзя ее есть при следующих состояниях:

• риск движения камней в почках или желчном пузыре;
• индивидуальная непереносимость компонентов продукта;
• заболевания щитовидной железы;
• дивертикулит (воспаление кишечника);
• новообразования в половых органах.

Химический состав и целебные свойства

Мука льна для похудения применяется из-за ценных компонентов. Вещества, входящие в состав, и их целебные свойства:

• Клетчатка – устранение запоров, очищение от продуктов распада.
• Растительные пищевые волокна – ускорение обмена веществ, улучшение усвоения полезных веществ для нормализации микрофлоры кишечника.
• Калий – профилактика гипертонии, инфаркта.
• Полиненасыщенные кислоты Омега-6 и 9 – расщепление жиров, что препятствует накоплению холестерина.
• Кальций, калий – укрепление ногтей, волос.
• Антиоксиданты (лигнаны), полифенолы – недопущение развития рака, попадания в кишечник бактерий.
• Витамины А, В 1, 2, 6 и Е – очищение крови, омоложение кожи.
• Фитоэстрагены – нормализация гормонального фона.
• Микро и макроэлементы (цинк, железо, фолиевая кислота, хром, натрий) – улучшение работы всех систем организма.

Как применять льняную муку для похудения

Существует несколько способов употребления диетического продукта. Льняная мука для похудения используется в виде:

1. Растворов. Рекомендуется смешивать 1 ст. л. средства со стаканом воды, кефира, простокваши или натурального йогурта.
2. Добавок в блюда. Можно полностью или частично заменить обычную муку льняной. Ее применяют для панировки, заправки соусов, супов, каш.
3. Основного продукта диеты. Она основана на ежедневном потреблении 50 г муки из семян льна, которую надо замочить половиной стакана воды. Полученную смесь употреблять равными порциями за 30 минут до каждого приема пищи. Для эффективного похудения следует отказаться от высококалорийных, жирных и жареных блюд.

С кефиром

Приготовление напитка для похудения занимает пару минут. Для этого потребуется 250 мл кефира 1,5% и столовая ложка муки. Компоненты надо смешать и выпить раствор сразу же. Напиток можно принимать за полчаса до завтрака и перед ужином или сном. Запрещено пить более 2 стаканов за сутки.

Соблюдать такой рацион не следует дольше 3 недель. Льняная мука с кефиром для похудения полезна своими свойствами:

• Очищающее. Сочетание продуктов нормализует работу органов ЖКТ, выводит шлаки.
• Слабительное. Диетический раствор способствует мягкому избавлению от запоров, что способствует похудению.
• Насыщающее. Коктейль утоляет голод, но содержит мало калорий.

Диета с льняной мукой

Для похудения продукт из перемолотых семян льна применяют по определенным правилам. Согласно им, следует:

1. Обеспечить низкокалорийный, сбалансированный рацион питания.
2. Начинать диету с добавления 1 ч.л. за сутки, постепенно доводя до необходимого количества.
3. Есть небольшими порциями (100-150 г) 4-5 раз в сутки.
4. Не превышать дневную норму сухого сырья – 3 столовые ложки.
5. Отказаться от вредных продуктов – сладости, жирные и жареные блюда, выпечка, макароны, сахар.
6. Соблюдать водный баланс – за день 2-3 литра воды. Ее надо пить через 20-30 минут после еды.
7. Составить основу рациона из диетических и полезных продуктов (гречка, постные сорта рыбы, мяса, овоши, грибы).
8. Соблюдать очищающую диету на более 3 дней. Продолжительность здорового питания для похудения – 1-2 месяца.
9. Ужинать за 3-4 часа до сна отварной рыбой либо овощным салатом. Можно полностью заменить еду кефиром с мукой.
10. Обеспечить ежедневную активную физическую нагрузку в течение всего периода похудения.

Использовать муку из льна для диеты можно несколькими способами. Их описание:

• 2 ст. л. сухого продукта развести 125 мл теплой воды. Полученную кашицу принимать по 2-3 ч. л. перед каждым приемом пищи.
• Утром выпить стакан воды с 1 ст. л. льняного порошка. Перед сном или вместо ужина принять смесь с аналогичной дозировкой.
• Добавлять продукт в диетические блюда, использовать для обжарки рыбы, мяса или низкокалорийной выпечки.

Употребление измельченного льняного семени в соответствии с правилами диеты поможет избавиться от 3-5 кг за 21 день. Польза муки для похудения:

• нормализация липидного обмена;
• постепенное, но эффективное похудение;
• ускорение метаболизма;
• улучшение пищеварения;
• очищение организма;
• нормализация работы кишечника.

Когда лучше употреблять

Принимать диетическое средство можно в любое время суток. Эффективным считается двухразовый прием – утром и вечером. Это связано с со свойствами муки и целями ее применения для похудения:

• Употребление диетического продукта перед (за полчаса) или вместо завтрака обеспечит организму заряд бодрости, чувство сытости на весь день. Стакан льняного киселя перед утренней пробежкой запустит процесс липолиза, сохраняя мышечные волокна.
• В обеденное время муку лучше принимать до еды. Это способствует сжиганию съеденных калорий, снижению объема порции.
• Вечером принимать средство стоит при склонности к запорам или перееданию. Можно употреблять муку до либо вместо ужина, или перед сном. Это ускорит метаболизм, позволит мягко очистить кишечник утром.
• Существуют и минусы приема муки в разное время суток. Для работающих людей принимать продукт утром и в обед не рекомендовано из-за слабительного действия льняного порошка. Употребление вечером может вызвать легкий метеоризм.

Рецепты из льняной муки для похудения

Приготовление диетических блюд требует применения качественного продукта. Выбирать надо муку, соответствующую ГОСТу, со сроком годности не более 6 месяцев. Нельзя покупать продукт, изготовленный из экструдированного сырья. Оно обрабатывается при высоких температурах, что приводит к потере 80% полезных свойств серого порошка.

Если нет возможности купить готовую муку, можно сделать ее самостоятельно из семян льна. Важно помнить, что готовый продукт содержит 46% жира. Пошаговая инструкция:

1. Залить семена кипятком, чтобы он покрывал их полностью.
2. Оставить на 30 минут.
3. Воду слить, семена просушить.
4. Перемолоть их при помощи кофемолки или блендера.
5. Опять просушить.
6. Перемолоть еще раз.
7. Готовый продукт поместить в жестяную или пластиковую непрозрачную тару с плотно закрывающейся крышкой.
8. Хранить муку в холодильнике не больше месяца.

Диетические оладьи

Ингредиенты:

• капуста цветная – ½ кочана;
• морковь – 1 шт.;
• мука льняная – 60 г;
• яйцо – 1 шт;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• петрушка, специи, соль, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разобрать капусту на соцветия, промыть и измельчить в блендере.
2. Добавить все оставшиеся компоненты, кроме масла. Взбить еще раз.
3. Налить в чашу мультиварки немного масла.
4. Поставить на приборе режим «Выпечка».
5. Сформировать оладьи небольшого размера.
6. Выложить заготовки в разогретое масло.
7. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Крышку мультиварки не закрывать.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты:

• перец болгарский – 100 г;
• кабачки – 150 г;
• брокколи – 200 г;
• вода – 3 л;
• мука из семян льна – 3-4 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень, соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все овощи промыть, очистить и мелко нашинковать.
2. Залить водой и варить на медленном огне.
3. Яйцо взбить вилкой и добавить в кипящий суп небольшими порциями.
4. Муку залить 100 мл теплой воды, размешать и отправить в кастрюлю.
5. Варить суп еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Льняной кисель

Ингредиенты:

• вода – 0,5 л;
• мука из льна – 3 ст. л.;
• мед – 25 г;
• ягоды – 150 г;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Ягоды (клюква или смородина) измельчить блендером с добавлением меда и корицы.

Семена льна известны своими полезными свойствами, и поэтому их часто применяют в народной медицине, а также для нормализации веса и очищения кишечника. Они популярны и в косметологии. Обеспечивает ли мука льна результат похудения, и как её правильно готовить и принимать? Об этом расскажем далее.

Полезные свойства муки изо льна

Этот продукт обладает очистительным свойством, поэтому его применяют для похудения. Также мука обеспечивает чувство насыщения, и после её употребления долгое время не хочется есть. Семена льна насыщены полезными витаминами и микроэлементами. Основные витамины: В, К, Е, а также семена включают клетчатку, жиры, белки, углеводы, калий, кальций, железо и цинк.

Благодаря такому составу организм избавляется от лишней влаги, состав крови улучшается, а кожа очищается. Если употреблять муку правильно, то 270 калорий, содержащихся в 100 г, принесут вам только пользу и поспособствуют похудению. Этот продукт весьма питательный.

Какая мука полезнее - покупная или домашнего приготовления?

Льняная мука для похудения — это тот продукт, который можно купить в магазине или аптеке. Но всё же для эффективности очищения организма лучше отдать предпочтение домашней заготовке. Самостоятельно приготовленная мука сохраняет все полезные витамины и микроэлементы. К тому же промышленное изготовление продукта не то что лишает его полезных веществ, а даже в какой-то мере делает муку просто-напросто не полезной. Недобросовестные производители могут вносить в продукцию добавки, которые негативно будут сказываться на качестве. Следует обратить внимание, что некоторые производители предлагают вместо муки кашу изо льна, которая содержит сахар или сироп, а эти добавки уж никак не поспособствуют уменьшению массы тела.

Приготовление муки в домашних условиях

Льняная мука для похудения готовится порционно, не следует заготавливать большое её количество сразу. Перед каждым употреблением порция муки должна быть свежей. Если продукта получилось больше нужной порции, его надо хранить в прохладном, тёмном месте, лучше в стеклянной банке. Семена измельчают при помощи кофемолки, либо же используют пестик (такой вариант займёт больше времени). Металлическую посуду нельзя использовать при приготовлении муки, поскольку содержащиеся в ней жиры могут окислиться.

Очищение при помощи льняной муки

Противопоказания

Данная мука противопоказана к применению людям, страдающим наличием камней в почках и желчном пузыре. Также следует обратить внимание на индивидуальную непереносимость этого продукта. Во всех остальных случаях мука не имеет противопоказаний, но нужно помнить о том, что это средство приводит к очистительным процессам, и потребление достаточного количества воды должно быть на первом месте.

Правильное употребление льняной муки для похудения

Отзывы потребителей льняной муки, которые используют её для похудения, говорят о том, что можно избавиться от пары килограмм за месяц. Но чтобы результат был эффективным, следует на протяжении всего времени употребления муки придерживаться сбалансированного питания. Животные жиры, сахар и соль надо исключить из рациона, так же, как и алкогольные напитки.

Применение

Очистить кишечник поможет льняная мука для похудения, применение которой довольно простое. Но чтобы был хороший результат, следует придерживаться схемы завтраков, которые делятся на три этапа.

• Первая неделя. Льняная мука для похудения эффективна с кефиром, поэтому в первую неделю её вводят в рацион в количестве одной десертной ложки, которую добавляют в полстакана кефира. Перемешав смесь, её надо выпить, но медленно, не спеша.
• Вторая неделя. Увеличенное вдвое количество муки добавляется в половину стакана кефира и также медленно выпивается.
• Третья неделя. В почти полный стакан кефира добавляется уже три десертных ложки муки.

Такие смеси заменяют полноценный завтрак и способствуют очищению кишечника.

Льняная мука для похудения окажется эффективна в том случае, если будет выполняться одно из самых важных правил: употребление двух литров воды в сутки. Если пренебречь данной рекомендацией, можно столкнуться с проблемой затруднительного стула.

Есть ещё один способ употребления этого продукта, когда в готовую пищу добавляется льняная мука для похудения. Отзывы и результаты, однако, показывают, что похудения практически не наблюдается. Зато питательность рациона увеличивается, а вот масса тела не прибавляется. Муку лучше добавлять в холодные блюда, поскольку тепловая обработка может разрушить все полезные вещества.

Что можно приготовить с добавлением муки изо льна?

Существуют рецепты из льняной муки, которые не только подходят для похудения, но и помогают восстановить структуру волос и оживить цвет лица. Если регулярно использовать муку в виде масок для лица, то можно увеличить упругость кожи, а также замедлить процесс старения. Для приготовления масок на основе муки изо льна можно использовать мёд, оливковое масло, сметану, кефир. Для приготовления мягкого средства для умывания используется мука с добавлением воды. Подобные процедуры способствуют хорошему цвету лица, которое выглядит свежо без какой-либо усталости.

Маски для волос с этой мукой придают волосам больший объём, локоны становятся гладкими и мягкими. Достаточно в кефир добавить муку и нанести эту смесь на волосы, а по истечении 20 минут всё смыть, используя шампунь. Также можно заменить и сам шампунь: смешать одну столовую ложку муки с водой, нанести смесь на волосы и массажными движениями втирать её. Волосы станут блестящими и мягкими.

Сбалансированная льняная диета

Особенность диеты, основанной на употреблении муки изо льна, это отсутствие чувства голода. Основной рацион питания включает в себя привычные для организма продукты. Подобная диета поможет сбросить до пяти килограмм за месяц.

Льняная мука будет полезна не только для похудания, но и благотворно повлияет на состояние ногтей, кожи, волос. При условии выполнения всех требований организм приучится к правильному употреблению дробного питания. Посмотрите примерное меню, как употреблять льняную муку для похудения.

Завтрак

Для приготовления льняной каши потребуется 4 ст. л. муки, которую надо залить таким же количеством кипятка и настоять в течение 10 минут в посуде под плотно закрытой крышкой. После чего в эту смесь можно добавить натёртое яблоко или грушу. Есть такую кашу надо медленно, не запивая ничем. Через полчаса разрешается выпить чай или кофе без сахара.

Второй завтрак включает в себя фруктовый салат, заправленный льняным маслом.

Обед

Подойдёт овощной суп без поджарок и отдельно отваренное постное мясо в количестве 150 гр.

Полдник

Идеальное средство для очищения — это льняная мука с кефиром для похудения. Отзывы людей, которые употребляют хотя бы один раз в день подобную смесь, подтверждают, что после такого коктейля происходит самое лучшее очищение. Достаточно одного стакана кефира с добавлением 1 ч. л. муки или же семян льна.

Ужин

Трапеза должна содержать продукты, богатые белком. Например, рыба, приготовленная на пару или отваренная. Также можно съесть салат из капусты или свеклы. Рецепты из льняной муки для похудения можно придумывать самостоятельно. Главное, чтобы они были полезными.

Для продолжения процесса очищения применяется льняная мука на ночь для похудения. Отзывы воспользовавшихся подобной схемой рассказывают о том, что утро начинается с чувства очищения, а на протяжении всего дня нет никакой тяжести в желудке.

Смесь готовится из одной чайной ложки муки, залитой половиной стакана кипяченой воды комнатной температуры. После того как смесь постоит 10 минут, к ней добавляется горячая вода (но не кипяток) таким образом, чтобы стакан стал полным. Подобная смесь может заменить ужин, если в неё добавить мёд или изюм. А вот ночной вариант пьётся без каких-либо добавок.

• Чтобы добиться положительного результата, данный продукт следует принимать систематически. А перед началом очищения кишечника надо исключить из рациона мясо и рыбу, употребляя только овощи и фрукты. В таком случае будет результат при очищении.
• Льняная мука хорошо сочетается с любыми кисломолочными продуктами: кефиром, натуральным йогуртом. Начинать её употреблять следует с небольшого количества и постепенно увеличивать дозу.
• Чтобы процесс очищения не прекращался, муку следует употреблять на ночь. Это можно делать в виде смеси кефира и муки или смешивать её с теплой водой - 1 ч. л. на стакан воды.
• Стоит добавлять муку ко всем приготовленным блюдам: супы, салаты, соусы.
• Готовя выпечку, следует добавлять льняную муку к пшеничной. Она подходит как для дрожжевого теста, так и для пресного.

Эффективность применения льняной муки с кефиром

Именно льняная мука для похудения с кефиром будет приносить желаемые результаты очищения кишечника. В чём же секрет подобной смеси? Во-первых, семена льна обогащены кислотами омега, которые и влияют на омоложение и очищение организма. Во-вторых, сам кефир является тем продуктом, который поддерживает микрофлору кишечника.

Преимущества коктейля:

• Улучшается пищеварение. Нормализуется стул - отсутствие запоров и диареи. Благодаря клетчатке все шлаки довольно быстро выводятся из организма.
• Кислоты омега способствуют омоложению кожи, предотвращают морщины. А волосы и ногти становятся крепче.
• Уменьшается количество холестерина, особенно если придерживаться диеты.
• Коктейль способствует уменьшению подкожного жира.

Приготовление муки с кефиром

Конечно, можно использовать и семена льна, но мука быстрее усваивается. Достаточно двух столовых ложек муки смешать с одним стаканом кефира и дать настояться до увеличения объёма. Эту смесь надо пить два раза в день.

С придерживанием определённого режима принимается льняная мука с кефиром для похудения. Отзывы многих людей, воспользовавшихся этой методикой, говорят о том, что результат виден уже через пару недель. К тому же отсутствует чувство голода, нет надобности утолять его ненужными и вредными перекусами.

Как принимать муку изо льна с кефиром?

Недостаточно простого употребления смеси муки с кефиром, надо ещё выполнять обязательные правила.

• Сбалансированное питание — основа приёма льняной муки для похудения. Отзывы людей сообщают, что результат появляется только после того как они начинают правильно питаться и исключают все вредные продукты и привычки.
• Активный образ жизни. Естественно, одного употребления муки будет недостаточно для похудения. Следует заниматься спортом, гулять на свежем воздухе, больше двигаться.
• Если результат должен быть незамедлительным, тогда лучше заменить вечерний приём пищи, выпив полезный напиток, который насытит организм полезными веществами и не оставит чувства голода.

К любому методу очищения организма следует подходить внимательно и со всей ответственностью. Прежде чем начать употреблять продукт, надо убедиться, что в почках и желчном пузыре нет камней. Поскольку он желчегонный, то при его применении могут возникать неприятные ощущения в области печени. В случае ухудшения состояния здоровья надо прекратить принимать продукт и обратиться к врачу.

Многие люди почувствовали облегчение, которое принесла льняная мука для похудения. Отзывы и результаты могут отличаться, поскольку кому-то подобный метод подходит, а кому-то нет.

Здравствуйте, уважаемые пользователи сайтом! Сегодня мы поговорим о том, как принимать семена льна для похудения и стать обладательницей стройной фигуры.

Льняное семя маслянистый плод растения семейства льновых и природное лекарственное средство с многовековой историей.

Его с давних времен применяли для лечения и профилактики заболеваний различной этиологии, укрепления иммунитета и улучшения работы человеческого организма в целом. С недавних пор семена льна стали активно использовать для похудения, в качестве действенной добавки к привычному рациону питания.

Состав и полезные свойства льняного семени

Льняное семя, включает в свой состав полный комплект полезных элементов, необходимых для поддержания нормального функционирования человеческого организма:

• витамины: группы В, С, Е, К, РР и холин;
• макроэлементы: Ca, K, Mg, Na и P;
• микроэлементы: Fe, Zn, Cu, Mn и Se;
• полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9;
• нерастворимая и растворимая клетчатка;
• моно- и дисахариды.

Благодаря правильной концентрации полезных веществ, семена льна для похудения, очень полезны и оказывают комплексное терапевтическое воздействие на человека:

1. Повышение упругости и эластичности кожи;
2. Поддержание нормальной работы сердечно-сосудистой системы;
3. Снижение риска возникновения онкологических заболеваний;
4. Профилактика гипертонической болезни и сосудистого атеросклероза;
5. Противовоспалительное действие;
6. Очищение организма от токсинов и шлаков;
7. Выведение излишней жидкости и снятие отечности;
8. Активизация метаболических процессов и слабительный эффект.
9. Укрепление иммунитета;
10. Нормализация гормонального фона;
11. Снятие болезненных ощущений при гастрите и язвенной болезни;
12. Помощь в лечении диабета 2 типа и т.д.

При правильном применении семян льна, можно сбрасывать около 2 килограмм в неделю, практически не меняя свой рацион питания. Лен содержит много клетчатки, при низком содержании углеводов, поэтому попадая в желудок, семена начинают набухать, вы чувствуете себя сытым при меньшем количестве съеденной пищи.

К тому же, лен помогает ускорить обменные процессы, организм будет расходовать большее количество калорий и сжигать накопленные жировые запасы.

«Жить здорово!» — Малышева о пользе льна

Помимо цельных семян, для похудения часто используют и муку. Давайте разберемся, как похудеть с помощью льна и в каком виде его лучше использовать именно вам.

Семена льна для похудения употребляются в виде отвара или настоя, а так же в качестве дополнительного ингредиента к киселю, коктейлю, чаю, компоту, диетическим блюдам и т.д.

Льняные напитки подготовят организм к перевариванию пищи, активизируют метаболический процесс и предотвратят всасывание жиров через стенки желудка.

Льняной отвар

Залейте 2 ст. л. Семян льна 500 мл кипяченой воды и варите на слабом огне приблизительно полчаса, после закипания, затем дайте отвару остыть и процедите его. Употреблять данный напиток следует за 25-30 минут до еды, по 100 мл.

Льняной настой

Настой делается на ночь, засыпьте в термос 2 ст. л. льняных семян, залейте их 1 л кипятка и дайте настояться до утра. Процеженный напиток пить за 20 минут до еды, в количестве 100-150 мл.

Льняные напитки всегда должны быть свежими, срок хранения готовых отваров и настоев – 24 часа, по истечению суток они теряют свои полезные свойства и могут быть опасны. Употребляйте отвар или настой две недели, затем сделайте десятидневный перерыв.

С помощью льна можно устранить последствия несбалансированных изнурительных диет и восстановить работу желудочно-кишечного тракта.

Очищающие напитки с семенами льна для снижения веса

Помимо обычного отвара или настоя, вы можете добавлять семена льна в свои любимые напитки, эффект будет не менее действенным.

1. Кисель или компот – сварите ягодный кисель или компот, добавьте в него льняные семена, в расчете 1 ст. л. семян на 500 мл киселя (компота), дайте остыть. Кисель изначально должен быть жидким, так как после добавления льна он загустеет.
2. Чай – добавляйте в заваренный чай 1 ч. л. семян льна, для похудения больше подходит зелёный чай. Употреблять данный напиток можно не чаще 2 раз в день.
3. Коктейль – смешайте в блендере 250 мл морковного сока, 1 ч. л. льняного масла и 1 ст. л. льняных семян, добавьте несколько капель лимонного сока. Данный коктейль можно употреблять 3 раза в день. Для лучшего результата, замените им одно обеденное и одно вечернее блюдо

Диетических блюда, в состав которых входят семена льна для похудения

Геркулес с льняными семенами

Замочите 2 ст. л. льняных семян в теплой воде. Сварите кашу из 100-150 г овсяных хлопьев, добавьте в неё набухшие семена льна и перемешайте. По желанию можно добавить небольшое количество мелко нарезанных фруктов или сухофруктов, отлично подойдут яблоки и чернослив.

Каша с пророщенной пшеницей и семенами льна

3 ст. л. пророщенной пшеницы и 1 ст. л. льняного семени, размачивать в кипячёной воде, в течение двух часов, после слейте оставшуюся жидкость. Добавьте в кашу натертые на крупной терке: 50 г яблок и немного фиников, предварительно размоченных в воде.

Сухофрукты и семена льна для похудения

Размочите 2 ст. л. семян льна в остывшей, до температуры 40-45 градусов, воде и подождите, пока они не набухнут. Пропустите через мясорубку ошпаренные кипятком сухофрукты: чернослив, финики и курага – по 3 шт. каждого.

В полученный фарш, добавьте льняные семена и 1 ст. л. рисовой муки, тщательно перемешайте ингредиенты (при желании можно добавить немного какао-порошка, но блюдо получится калорийнее).

Скатайте небольшие шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и поставьте на пару часов в холодильник. Вкуснейший диетический десерт готов!

Простой видео-рецепт льняной вегетарианской каши

Льняная мука для похудения

Льняная мука - это измельченные до порошкообразного состояния и обезжиренные семена льна.

Её можно приобрести в продовольственном магазине или приготовить самостоятельно, измельчив в кофемолке цельные семена льна. Семена следует измельчать непосредственно перед использованием муки, так как при длительном хранении она может потерять свои полезные свойства.

Мука используется для приготовления диетических блюд и напитков. Для уменьшения калорийности блюд вы можете заменить половину пшеничной муки льняной, или использовать исключительно льняную муку для выпечки, панировки и т.п. Добавляйте измельченные семена в заправки, соусы, сметану, йогурт и т. д. — для достижения наилучшего результата похудения.

Польза льняной муки при похудении, объясняется высоким содержанием растительного белка и пищевых волокон, что помогает очистить организм от вредных шлаков и наполнить его натуральными полезными веществами.

Рецепты из льняной муки для похудения

Отвар с мукой из льняных семян

Залейте 1 ч. л. льняной муки 250 мл кипятка, настаивайте 3-4 часа. Пить отвар рекомендуется за час до сна, после употребления нельзя есть и пить до утра.

Коктейль с льняной мукой

Смешайте в блендере 1 ст. л. льняной муки, 200 мл питьевого йогурта и 1 небольшой банан. Употреблять коктейль следует вместо одного из обеденных блюд.

Льняной кисель

Разведите 1 ст. л. свежемолотой муки льняных семян 250 мл теплой кипяченой воды, хорошо размешайте. Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения, непрерывно помешивая, после закипания варить еще 3-5 минут, остудите кисель и добавьте 1 ст. л. меда, тщательно перемешайте.

Употребляйте готовое блюдо вместо ужина или на завтрак.

Грейпфрутовый сок и льняная мука для похудения

Самый простой рецепт с льном для похудения: 1ст. л. льняной муки, залить 250 мл грейпфрутового сока и дать настояться 15-20 минут. Употреблять данный напиток, можно вместо завтрака или на полдник.

Фруктовый салат с льняной заправкой

Для начала приготовим соус, размешав 1 ст. л. льняной муки и 200 мл натурального йогурта. Затем приготовим салат, нарежьте яблоко, киви, апельсин, грушу и банан, приблизительно в равных пропорциях.

Засыпьте фрукты в миску, заправьте льняным соусом и перемешайте.

Льняная мука с кефиром для похудения

Кефирная диета с льняной мукой длиться три недели. Кефирно-льняную смесь необходимо употреблять каждый день, вместо завтрака, меняются лишь пропорции муки и кефира. Для первой недели – 1 ст. л. муки и 200 мл кефира, жирность которого не превышает 2%, для второй неделя – 1,5 ст. л. муки и 250 мл кефира, для третьей – 2 ст. л. муки и 300 мл кефира. Такую диету можно использовать не чаще одного раза в полгода.

Регулярное употребление льняной муки поможет похудеть, очистить кишечник, снизить уровень холестерина и улучшить самочувствие.

Видео-рецепт от Клавдии Корневой

Льняное масло для похудения

— жирное растительное масло, получаемое из льняного семени. Активно используется, для производства косметических средств, для похудения. Имеет высокую концентрацию ненасыщенных жирных кислот, что позволяет маслу усилить обменные и метаболические процессы, для снижения веса и устранения отечности.

Выпивайте 1 ч. л. льняного масла натощак, за 20 минут до приёма пищи, что бы организм активизировался и приготовился к перевариванию пищи. В течение дня используйте масло для приготовления различных блюд (предварительно соединив его с оливковым маслом в пропорции 1:1): салатов, супов, каш и т.д. Немного масло также можно добавить к творогу, соку или нарезанным фруктам.

Помните, что масло можно использовать исключительно в холодном виде, при термической обработке оно теряет свои полезные свойства, поэтому его нельзя применять для жарки блюд.

Если незадолго до сна вы хорошо поели, выпейте на ночь 1 ст. л. масла льна, оно поможет съеденной пище перевариться и не превратиться в локальные жировые отложения.

Льняное масло очень полезно, используйте его в течение 1,5-2 месяцев и вы увидите результат, организм очистится, вес снизиться, восстановиться упругость и эластичность кожных покровов.

Противопоказания

Противопоказания применения льняных семян для похудения:

1. Беременность и период лактации;
2. Гинекологические заболевания, в период обострения;
3. Острая почечная и почечно-печеночная недостаточность;
4. Камни в почках или желчном пузыре;
5. Воспалительные процессы в кишечнике;
6. Обострение хронического панкреатита;
7. Плохая свертываемость крови;
8. Кровотечения, вызванные полипами.

Суточная доза льняных семян не должна превышать – две столовые ложки. Перед тем, как вы начнете использовать масло, муку или семена льна для похудения, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Светлана Божина по пользе семян для красоты тела

Льняная мука на ночь для похудения отзывы

Ксения Булгакова, 31 год

Похудеть с помощью семени льна действительно возможно, если совмещать диетические блюда и физические упражнения. Первые две недели я сбросила 7 кг, конечно потом вес стал уходить медленнее, примерно по 1,5-2 кг в неделю, но эффект однозначно есть!

Диана Иванова, 25 лет

Прочитала я, как пить льняную муку для похудения, и попробовала сочетать её с кефиром, ещё добавляла молотую корицу для вкуса. В принципе, осталась довольна, после двух недель минус 4 кг, при том, что ем все тоже самое. Продолжаю пить кефир по утрам, моя цель сбросить 15 кг. Думаю после кефира пить отвар или масло.

Марина Латышева, 35 лет

Мне мука абсолютно не помогла, пила её на ночь с водой, прошла уже неделя, снижения веса не наблюдается. Вкус ужасный, не советую!!!

Юлия Подорожкина, 28 лет

Очень хорошее средство для похудения. Мне отвар и льняная мука помогли сбросить 6 кг за 2.5 недели. Готовлю все мучные изделия с льняной мукой, обязательно пью отвар и кисель, салаты тоже стараюсь заправлять соусом из йогурта и муки. Не ем сладкое и жареное, пью много воды. Мне кажется, желудок начал нормально работать и вообще общее самочувствие улучшилось)))

Валентина Крючкова, 44 года

Давно слышала про применение льняной муки для снижения веса, но не знала, как её нужно употреблять. Раньше я просто добавляла муку во многие блюда, эффекта не было. Но потом подруга мне объяснила, как правильно принимать семена льна для похудения, пила отвары и кефир с мукой. У меня всё получилось, за 2 месяца я сбросила 15 кг.

Семена льна для похудения не сделают чуда, если вы продолжите есть жирную пищу в больших количествах и мало двигаетесь. Льняное меню работает в комплексе с правильным рационом питания и распорядком дня, обильным питьем и активным образом жизни. Используя льняные семена, вы избавитесь от лишнего веса, избежав обвивания и дряблости кожи, а так же сможете контролировать нужный вам вес.

Надеюсь, эта информация была полезна для вас. Оставляйте ваши отзывы, и если статья вам пригодилась, поделитесь ею в социальных сетях с друзьями. Нам очень важно знать ваше мнение!

Всегда ваша, Анна 😉

О пользе семян льна и масла из них наслышаны все. Они помогают облегчить состояние при многих заболеваниях. Их включают в диеты, чтобы ускорить процессы снижения веса. Однако про муку из этого же сырья почему-то незаслуженно забывают, хотя она тоже способна оказывать благотворное действие на здоровье, а блюда из неё получаются диетическими и могут использоваться в рамках различных диет, разгрузочных дней и программ очищения организма. Главное - научиться её правильно употреблять.

Механизм похудения

Похудение с помощью льняной муки становится возможным, благодаря её полезным свойствам:

• улучшает пищеварение и обогащает микрофлору кишечника, что позволяет пище не откладываться в виде жировых запасов, а идти на пользу организму;
• нормализует и ускоряет процессы метаболизма, благодаря пищевым волокнам;
• оказывает слабительное действие, прочищая кишечник от токсинов и шлаков;
• регулирует жировой обмен, ускоряя расщепление адипоцитов;
• уменьшает аппетит.

Для похудения используется ещё и потому, что её гликемический индекс равен всего 5. Это значит, что в той же знаменитой вы можете смело готовить из неё разную выпечку. Калорийность составляет 270 ккал. Соотношение БЖУ - 36:10:9 (в граммах) соответственно.

Польза и вред

Полезные свойства

При регулярном употреблении льняной муки можно надеяться на всестороннее благотворное воздействие на организм, ведь она способна обеспечить:

• укрепление стенок сосудов;
• снижение холестерина и сахара в крови;
• уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний (аритмия, стенокардия);
• стабилизацию гормонального фона у женщин;
• нормализацию функционирования мочеполовой системы;
• профилактику онкологии, болезни Альцгеймера;
• улучшение самочувствия;
• стимуляцию перистальтики кишечника;
• антиоксидантное воздействие, замедление процессов старения;
• избавление от депрессивных состояний;
• укрепление иммунитета.

Блюда и напитки с её добавлением рекомендованы в рамках комплексной терапии при таких заболеваниях, как сахарный диабет, атеросклероз и дерматиты. В народной медицине её используют как эффективное средство от ревматизма, зубной боли, гастрита и язв.

Вред

Нельзя использовать муку при наличии камней в организме (в желчном, почках, мочевом). Она может привести к их смещению, что чревато не только сильными болями, но и прорывом протоков, если новообразования отличаются большим диаметром. Есть и другие противопоказания:

• диарея;
• неправильная работа щитовидной железы;
• дивертикулит;
• сахарный диабет (относительное противопоказание, так как в ряде случаев данный продукт оказывается даже полезным для диабетиков, но этот вопрос нужно обязательно согласовывать с лечащим врачом);
• индивидуальная непереносимость.

После длительного употребления или передозировки могут наблюдаться различные побочные эффекты, обусловленные содержанием цианидов (хоть и в небольших количествах): вздутие живота, метеоризм и другие кишечные расстройства, а также аллергические реакции (диагностируются в крайне редких случаях).

Учитывая тот факт, что пищевые волокна активно впитывают влагу, есть риск обезвоживания.

Химический состав

Полезные диетические свойства льняной муки обусловлены её химическим составом, в который входят:

• растительный белок (50% состава);
• пищевые волокна (30%);
• жирные кислоты омега-3 и -6;
• минералы: цинк, магний, калий, кальций, сера, натрий, хром, медь;
• витамины: тиамин, пиридоксин, рибофлавин, фолиевая кислота;
• антиоксиданты;
• полифенолы.

Некоторые предпочитают готовить муку в домашних условиях, просто перемалывая блендером или кофемолкой льняные семена. Однако отсутствие промышленной обработки в данном случае не идёт на пользу продукту, так как в нём увеличивается количество жирных кислот и уменьшается содержание белка. Для похудения подобные изменения в химическом составе играют важную роль и не идут на пользу. Поэтому специалисты рекомендуют использовать именно магазинный продукт, а не заниматься перемолкой семян самостоятельно, если цель - снижение веса.

Как использовать семена льна в борьбе с лишним весом можно .

Какую выбрать

Советы

1. Покупайте в супермаркетах или аптеках.
2. Проверяйте срок годности. Он не должен быть не только просроченным, но и превышать полгода. Если на упаковке значится 12 или даже больше месяцев, это говорит о присутствии консервантов и стабилизаторов, так что особой пользы ждать не стоит.
3. Отдавайте предпочтение вакуумным пакетам. Проверяйте их герметичность.
4. Имейте в виду, что мука и молотые семена - совершенно разные продукты.
5. Выбирайте упаковки со следующими маркировками: РСТ, Добровольная сертификация (они свидетельствуют о соответствии всем нормам и отсутствии тяжёлых металлов), ISO (показатель высокого качества).
6. Присмотритесь к порошку: он должен быть равномерным по окрасу и структуре. Никаких запахов и примесей.

Часто мука из семян льна производится из экструдированного сырья, которое обрабатывается высокими температурами для более лёгкой и низкозатратной перемолки. Так она теряет до 80% своих полезных веществ, но при этом производитель будет указывать на упаковке, что это 100% натуральный продукт. Это единственный подводный камень.

Марки

Имеют всю необходимую документацию, соответствуют ГОСТам и хорошо зарекомендовали себя на рынке следующие бренды:

• Продукты XXI века. Жмых, высший сорт.
• Василева слобода. Жмых пищевой.
• Славица. Высший сорт.
• Ароматы жизни. Обезжиренная. Для приготовления каши.
• Компас Здоровья.
• Секреты природы.
• Сибирская масляная компания. 100% натуральный пищевой продукт.
• Гарнец.
• С. Пудовъ. Полуобезжиренная.

Худеть на льняной муке не только полезно, но ещё и экономно: пачка объёмом 250 г стоит не дороже $3.

Как употреблять

Мало купить качественную муку, нужно ещё знать, как её правильно принимать. Для похудения недостаточно будет только готовить из неё постную, низкокалорийную выпечку - она добавляется в разные блюда и является основой диетических напитков.

Способы

Способ 1. Напиток

Способ 2. Добавление в блюда

Небольшое количество муки перемешивается с блюдами:

• её можно добавлять в любую выпечку, а ещё лучше заменить ею белую пшеничную муку;
• 1 ч. л. на 200 мл любого ;
• ½ ч. л. на 200 г каши или густого супа-пюре;
• всыпать в любые заправочные соусы в качестве загустителя.

Не нужно бояться, что мука испортит вкус блюда: она не имеет специфического запаха или привкуса. Рекомендуемая дозировка в сухом виде - до 100 г в день.

Способ 3. Диета

Ежедневно заваривать половиной стакана кипятка 50 г льняной муки и тщательно размешивать. Это будет дневная норма для специальной диеты на этом продукте. Кашица распределяется на 5 равных порций, которые съедаются за полчаса до каждого приёма пищи (включая ланч и полдник). При этом размеры порций и калорийность рациона нужно существенно понизить, а от вредных продуктов отказаться.

Способ 4. Очищение кишечника

Кефирно-льняной напиток по адсорбирующим свойствам часто сравнивают с активированным углём, поэтому его можно использовать для выведения из кишечника токсинов, шлаков и застоявшихся каловых масс. С их потерей будет наблюдаться и снижение веса. Примерная схема похудения:

• Первая неделя: разбавить 1 ч. л. муки в 100 мл 1%-ного кефира. Пить вместо завтрака.
• Вторая неделя: количество основного продукта увеличить до 2 ч. л.
• Третья неделя: разбавлять уже 3 ч. л., а жирность кефира поднять до 1,5%.

Похудение за 3 недели может составить до 3 кг за счёт низкокалорийного завтрака и очищения кишечника. Но при этом будьте готовы к слабительному эффекту, хоть и не ярко выраженному.

Другие способы чистки кишечника в нашем обзоре .

Длительность употребления

Сколько по времени будет длиться такое похудение, каждый решает сам. В среднем, диетологи советуют около 2-3 недель. Этот срок касается 1 и 2 способов. Если речь о диете, то не более 1 недели. Если по истечении этого времени результата не будет, следует подобрать иной продукт.

Время: когда лучше принимать

В Сети много разночтений, когда её принимать - утром, вечером или в течение дня, натощак или на полный желудок. Правда же в том, что время приёма в пищу не имеет никакого значения.

Если употреблять продукт за полчаса до завтрака, сразу после пробуждения, получите заряд бодрости на весь день и поспособствуете активизации метаболизма. Особенно полезно выпивать кисель из льняной муки и кефира перед утренней побежкой или сразу после неё. Напиток улучшает показатели выносливости, запускает процесс липолиза, при этом сохраняя мышечные волокна. Кто-то пьёт его вместо завтрака с цельнозерновым хлебцем.

Льняной кисель, употреблённый незадолго до обеда или ужина, хорошо насыщает, блокирует голод и тем самым приводит к уменьшению съеденных порций.

Непосредственно перед сном его можно принимать тем, кто страдает на ночь.

Самое главное в этом вопросе - не превышать суточную дозировку (2 стакана в день). Если соблюдать её в течение 3 недель на фоне правильного питания, можно потерять до 3 кг.

Основная ценность данного диетического продукта в пищевых волокнах. Чтобы они срабатывали как наполнитель желудка, блокируя голод и улучшая кишечную микрофлору, необходимо обеспечить им набухание. Поэтому оптимальным способом применения льняной муки является разведение водой или кефиром. Дополнительно к этому рекомендуется за сутки выпивать минимум 2 л воды.

Если не боитесь высокого содержания жира в перемолотых семенах домашнего приготовления, можете воспользоваться следующим рецептом.

1. Опустить семена льна в кипяток на полчаса.
2. Достать их, просушить.
3. Перемолоть в блендере/кофемолке.
4. Снова просушить.
5. Ещё раз перемолоть.

И всё-таки ещё раз подумайте, прежде чем заниматься домашним приготовлением, ведь в конечном продукте будет содержаться 46% жира.

После вскрытия магазинной вакуумной упаковки пересыпьте её содержимое в жестяную банку или пластиковую тару. Ёмкость должна быть непрозрачной. Плотно закройте крышкой. Храните в холодильнике не более 4 недель.

Для улучшения результатов похудения рекомендуется заниматься спортом, причём весьма активно. Любые напитки из этого продукта являются богатым источником углеводов, а значит дополнительной энергии. Они повышают выносливость. Добавление в них молочки работает на сохранение и формирование мышечной массы. Особенно в этом плане полезна мука льна с кефиром.

Рецепты

Суп-пюре

• 1 яйцо;
• полтора литра воды;
• 100 г льняной муки;
• 1-2 моркови;
• 100 мл 1%-ного кефира/простокваши;
• 2 солёных огурца среднего размера;
• чеснок, соль.

Издавна известно широкое применение льна. Растение используется для изготовления ткани, пищевых продуктов. Мука из льна обладает очистительным свойством, является превосходным диетическим продуктом. Она насыщает организм, способствует похудению, улучшает состояние кожи, делая ее гладкой, эластичной.

Как льняная мука помогает похудеть

Продукт благотворно влияет на человеческий организм. Льняная мука для похудения улучшает пищеварение, оказывает эффективное слабительное действие. Антиоксиданты, присутствующие в растении, нормализуют микрофлору кишечника, повышают иммунитет, препятствую развитию онкологии. Лен способствует похудению путем очищения от шлаков, полезен при беременности. Употребление продукта дает чувство сытости, снижает вероятность голодного срыва. К противопоказаниям относятся камни в почках, желчном пузыре, индивидуальная непереносимость.

Какие компоненты содержит льняная мука

Продукт богат следующими полезными веществами:

• витаминами группы В, фолиевой кислотой, которые участвуют в кроветворении;
• ценными микроэлементами, важными для здоровья кожи, ногтей, волос: цинком, кальцием, магнием, калием и др.;
• фитоэстрогенами, которые предотвращают появление раковой клетки;
• клетчаткой, способствующей очищению кишечника;
• растительным белком, который тонизирует мышцы, утоляет голод;
• жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, понижающими уровень холестерина.

• сбалансировано питаться;
• выпивать за сутки не меньше пары литров воды;
• исключить из рациона животные жиры, мучное, сахар, соль, алкоголь.

Кефир­

Очистить кишечник помогает льняная мука, смешанная с кефиром. Для достижения результата в похудении продукт следует принимать утром, в качестве завтрака. В течение первой недели в полстакана кефира добавляется десертная ложка муки. Продукты нужно перемешать, выпить медленно, не спеша. На второй неделе количество муки увеличивается. В полстакана кефира добавляется пара ложек. В течение третьей недели количество муки составляет три ложки, которые смешиваются с почти полным стаканом кефира.

Диета на основе льняной муки

Питание на основе льна получило положительные отзывы. Отмечается похудение, нормализация работы кишечника, улучшение общего самочувствия. Самое простое употребление продукта – добавление как приправы в привычные блюда. Суточная норма, полезная для организма, равна одной столовой ложке. Другой простой способ – съесть ложку муки утром натощак, запивая теплой водой. Необходимое условие – подождать до следующего приема пищи не менее получаса.

Рецепты для похудения

Избавлению от накопленных излишков способствует каша из льна. Блюдо является полезным завтраком для похудения. Затем лучше полчаса ничего не кушать, не пить. Льняную кашу можно сделать так:

1. Залейте 4 столовых ложки муки небольшим количеством кипятка.
2. Дайте каше настояться 10 минут.
3. Добавьте натертый фрукт (яблоко, грушу).

Чтобы испечь блины, приготовьте 150 мл молока, муку - 80 г пшеничной, 60 г ржаной и столько же льняной, щепотку соли, столовую ложку сахара, 1 г соды, 3 яйца, пару ложек сметаны. Ваши действия:

1. Смешайте яйца, молоко, соду, соль, сахар, сметану, муку.
2. Поставьте тесто в холод на 20 минут.
3. Нагрейте сковороду, растопите масло, распределите его по всей поверхности.
4. Наливайте тесто мерным половником, выпекайте до готовности.

Для выпечки хлеба вам понадобятся мука - 2 ст. пшеничной, 2 ст. л. льняной, 3 ст. л. семени льна, щепотка сухих дрожжей, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. соли, 1,5 ст. сыворотки или воды. Порядок действий:

1. Залейте дрожжи и мед сывороткой.
2. Соедините семена, соль, пшеничную и льняную муку.
3. Замесите тесто, накройте, дайте подняться.
4. Хорошо обомните, когда объем увеличится в два раза.
5. Смажьте форму маслом.
6. Уложите хлебец.
7. Оставьте тесто на полчаса.
8. Выпекайте приблизительно час при 180 градусах.

Какую муку лучше использовать при похудении

Продукт получают при измельчении льняного семени. Из порошка, производимого промышленным способом, удаляются жировые вещества. Нежный, приятный на вкус продукт приобретает ореховый аромат, обладает пониженной калорийностью, прекрасно дополняет разные блюда. Выбирая порошок в магазине, нужно обратить внимание на дату производства. Упаковка должна быть качественной, не пропускающей влагу.

Семечки льна можно измельчить самостоятельно при помощи кофемолки. Из порошка не удаляется масло, поэтому продукт отличается повышенной жирностью. Домашний продукт сохраняет всю пользу, не содержит посторонние добавки. Для приготовления порошка нужно взять свежие спелые семечки льна, мелко перемолоть их. Делать муку лучше не впрок, а перед каждым употреблением.

Видео