Ensalada en capas con pollo y piña. Ensaladas de pollo y piña

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Siete secretos importantes para ensaladas deliciosas

1) ¿Qué tipo de pollo debo utilizar?

Cualquier tipo: hervido, frito, ahumado.

2) ¿Qué parte del pollo prefieres?

La opción clásica es la pechuga. También es el más dietético. Sin embargo, las piernas también gritarán “¡Hurra!”, especialmente si no te enfrentas a la tarea de reducir el contenido de grasa de la ensalada. Lo principal es quitar la piel y cortarla un par de milímetros antes que el cartílago, para que partículas inesperadamente sólidas no estropeen la impresión.

3) ¿Cómo cortar la carne?

Al otro lado del grano.

4) ¿Qué se puede hacer para mantener jugosa la pechuga hervida?

Déjelo reposar en el caldo después de cocinarlo por hasta 1 hora.

5) ¿Puedo agregar otra carne?

Mezclamos varios tipos de carne en un solo ave. La pechuga y el muslo a partes iguales son un clásico favorito entre los chefs. ¡Y la versión festiva, en la que se mezcla pollo con cerdo ahumado, hará que nuestra ensalada sea ganadora desde el primer momento!

6) ¿Cómo elegir la piña enlatada adecuada?

Compramos fruta cortada en rodajas - en propio jugo. Estudiamos la etiqueta: no debe contener ácido cítrico y otros aromas. El cadmio se encuentra dentro de los límites normales (no superior a 0,03 mg/kg).

7) ¿Qué ingredientes encajan perfectamente en una ensalada con piña y pollo?

• Pepinos crudos y encurtidos;
• Aceitunas, frijoles y maíz enlatados;
• Pimiento morrón dulce;
• repollo chino y cualquier verdura, incluido un tallo de apio y lechuga rizada (huerto, lechuga romana);
• Muchas frutas (manzanas agridulces, nectarinas, mangos);
• Zanahorias, arroz y patatas hervidas;
• Cualquier nuez y semilla;
• Champiñones en escabeche;
• Queso duro y ajo.

Ensalada en capas con champiñones en escabeche

Nosotros necesitamos:

• Filete de pollo (ahumado o frito con una pizca de curry) - 400-500 gramos
• Queso duro (ruso, holandés) - 200 gramos
• Rodajas de piña en su propio jugo - 250 gramos
• Champiñones marinados - 250-300 gramos
• Nueces (picadas) - aproximadamente ½ taza
• Mayonesa - 100 gramos
• Huevo cocido y lo que tu corazón desee - para decorar

¡Cocinemos ligero y divirtámonos!

Muele todos los ingredientes en trozos aproximadamente iguales: pequeños cubos de carne y piña, corta los champiñones grandes y ralla el queso en un rallador grueso.

Colocar en capas finas, esparcir mayonesa entre ellas y dejar reposar al menos 1 hora. Decora con yema rallada, nueces, piña y verduras contrastantes en el medio. La foto muestra cómo organizar efectivamente las hojas de vegetación. ¡La receta es simple y muy sabrosa, y el arreglo en capas está creado simplemente para la mesa navideña!

• Pollo - Piña - Champiñones - Nueces - Queso rallado. Repetir 2 veces (!)

Cubra finamente con mayonesa. Decora con trozos de piña y hojas de perejil.

Si hay muy poco tiempo y la ensalada no tiene tiempo de prepararse antes de servir, mezcle cada corte con mayonesa y solo luego agregue capas.

Nuez con piña y queso duro

Nosotros necesitamos:"

• Filete de pollo - unos 300 gramos
• Queso duro (ruso, holandés) - 50-70 gramos
• Maíz enlatado - 4-5 cucharadas. cucharas
• Piña en su propio jugo - 3-4 aros
• Nueces (picadas en trozos grandes) - 2-3 cucharadas. cucharas
• Ajo - 2 dientes pequeños
• Mayonesa - 2-3 cucharadas. cucharas

Extremadamente simple... ¡Increíblemente sabroso!

Cuece el pollo en agua con sal y córtalo en trozos pequeños. Muele el queso en un rallador grueso, corta las piñas en trozos de tamaño comparable a los del pollo. Combinamos todos los ingredientes, excepto las nueces, y sazonamos con mayonesa, donde se ha exprimido el ajo. Mezclar bien. Decoramos la ensaladera con migas de nueces: ¡una obra maestra rizada espera a los primeros catadores!

Esta ensalada se puede enriquecer fácilmente con ingredientes proteicos: huevos, otros tipos de carne y champiñones porcini frescos.

¡Y ponerlo en capas también queda muy rico!

Para hacer esto, tome 2 veces más ingredientes.

Rallar la mitad del queso en un rallador grueso (para la capa interior) y la otra mitad en un rallador fino (para la capa exterior).

Capas en orden: exprima una fina malla de mayonesa sobre cada una:

• Pollo - Piña - Maíz - Queso rallado - Nueces. Repetir 2 veces (!)

La capa exterior de queso se ralla finamente. Decorar con nueces y trozos de piña formando un contorno de flor de la línea de mayonesa.

Trucos de cocina. Para rallar queso de forma rápida y cómoda, primero coloque la pieza en el congelador durante 3-5 minutos.

Con huevos y cebolla

Una receta encantadora por su sencillez con pollo hervido. Será necesario huevos hervidos(5-6 piezas), pechuga de pollo (1 pieza), una lata de piñas (400-430 gramos de la propia fruta), un trozo de queso duro y 1 cebolla blanca. Cortar la cebolla en cubos pequeños y verter agua hirviendo sobre ella para quitarle el amargor. Muele los componentes restantes como de costumbre:

• Corta el pollo y la piña en trozos pequeños aproximadamente iguales;
• Tres huevos y queso en un rallador grueso.

Colocar en capas y cubrir con mayonesa:

• Pollo - Piña - Huevos - Cebolla - Pollo - Piña - Queso.

Decorar con una malla de mayonesa.

Inmediatamente llenamos 2 ensaladeras medianas, lo suficiente para 2 mitades de la mesa festiva, para que cada invitado pueda tomar una ensalada cómodamente. ¡Voilá! Restaurante en casa: ¡sin problemas!

Ensalada ligera con pepino y hierbas.

La receta tardará unos 20 minutos en prepararse. Este es otro muy deliciosa ensalada elaborado con piña y pollo, que se cocina rápidamente. Es una pena que la foto no transmita todo el encanto de la segunda salsa más ligera: con yogur Activia. Tome nota para el futuro: las personas con experiencia en mantener la delgadez la prefieren incluso a la mayonesa ligera.

Qué necesitamos:

• Pechuga de pollo cruda - 400 gramos
• Piña fresca - 1 ud. talla mediana
• Nueces - 2 zmeni (1/2 taza)
• Pepino (fresco o encurtido) - 2-3 piezas
• Perejil fresco (o cilantro) - 1 manojo mediano
• Cebolla verde - 4-5 tallos
• Mayonesa ligera - 3-4 cucharadas
• Condimento de curry - ½ cucharadita
• Pimienta y sal - 1-2 pizcas al gusto

Cómo cocinamos.

Hervir el pollo hasta que esté cocido y cortarlo en trozos pequeños. Picamos también los pepinos pelados.

Corta la piña por la mitad. Retire la pulpa de las mitades y córtela en cubos. Picar finamente las verduras y nueces.

Combine todos los ingredientes en un bol, sazone con mayonesa, espolvoree con curry y mezcle bien.

Sirva en mitades de piña: asegure el triunfo plato delicioso! mesa festiva- el lugar perfecto para tal presentación.

si no amas cebollas verdes, prueba con un tallo de apio: se realzará la nota salada de la ensalada.

Puedes darte un capricho con pollo con piña si estás a dieta. Para esto:

• Tomamos muy pocas nueces (4-5 semillas);
• Corta la manzana agridulce en la ensalada;
• Aligeramos la salsa lo máximo posible con Activia: 2 cucharadas de yogur no bebible de un tarro rectangular y 1 diente de ajo (pasar por una prensa y añadir al yogur).

Ensalada minuto con pollo ahumado

¡7 minutos y listo! ¿Qué podría ser más rápido que esta ensalada? Solo come los ingredientes por separado.

Necesitaremos:

• Pechuga de pollo ahumada - 250-300 gramos
• Manzana agridulce - 2 piezas talla mediana
• Piñas enlatadas - 250 gramos
• Mayonesa - 3 cucharadas
• Sal y pimienta - 1-2 pizcas

Corta la pechuga de pollo en tiras finas. Si sustituyes la carne por otra parte, retira primero la piel. Pelar las manzanas y cortarlas en tiras. Piñas - en trozos.

Combinamos los cortes y sazonamos con mayonesa, sal, pimienta.

Ensalada de col y piña con pollo ahumado

El repollo con zanahorias es una base maravillosa para cualquier aditivo. La piña con pollo ahumado decorará esta ensalada de la mejor forma posible. Resulta nutritivo, inusual y festivo, gracias a la dulzura de la piña y al delicado sabor ahumado.

Ingredientes simples:

• Repollo - 500 g
• Zanahorias - 400 g
• Piña (anillos enlatados) - 250-300 g
• Pollo ahumado (cualquier parte) - 200 g
• Mayonesa - 3-5 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto

Preparamos en broma un milagro accesible.

Picar finamente la col, amasar ligeramente y añadir sal.

Tres zanahorias (a nosotros nos gustan las virutas grandes).

Cortamos la piña en trozos alargados (se hacen muy amigos de la col).

Corta el pollo en tiras (aunque los cubos también funcionarán).

Combinamos todos los componentes ligeramente alargados y agregamos mayonesa al gusto. ensalada gourmet¡Esperamos recibir excelentes críticas!

Ensalada de piña, pollo y col china

Y nuevamente, los componentes disponibles:

• Filete de pollo(hervido o ahumado) - 300 g
• Piña enlatada - 150-200 g
• Repollo Pekín - 300 g
• Queso duro - 150 g
• Huevo de gallina - 5 piezas
• Yogur sin dulzor (por ejemplo, Activia) - 100-120 ml

Obvia preparación y excelente resultado!

Triturar todos los ingredientes de la forma habitual.

Pollo, huevos duros y queso, en cubos pequeños.

Piña enlatada - trozos. Si queremos la máxima jugosidad, cortamos la piña más grande que los productos proteicos.

Cortar la col china por la parte rizada de la hoja en tiras cortas y no muy finas. Y picar más fina la base gruesa de la hoja. No es necesario dividir la hoja, pero este método de corte agrega ternura a la ensalada.

Combine los ingredientes, agregue el yogur, la sal, la pimienta y mezcle.

¡Por supuesto, la mayonesa también funcionará! Pero si te aburres, con el yogur los participantes de la ensalada revelan su sabor aún más rico.

Pollo frito con piña y aceitunas

Trabajaremos un poco más, pero aún así lo mantendremos en 30 minutos.

La deliciosa tradición de freír pechuga en ensaladas es muy querida por los estadounidenses. Las recetas suelen inclinarse hacia sabores afrutados. La piña no fue la excepción.

Necesitamos ingredientes simples:

• Pechuga de pollo - 1 ud.
• Piña enlatada - 5-6 rodajas
• Pepino crudo - 1 ud. talla mediana
• Pimiento morrón - 1 ud. tamaño mediano (¡variedad carnosa!)
• Aceitunas deshuesadas - 100 gramos
• Aceite vegetal, incl. para freír - 2+2 cucharadas. cucharas
• Condimento de curry: un cuarto de cucharadita
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada. cuchara
• Sal, pimienta - al gusto

Cómo cocinamos.

Corta la carne de pollo en cubos y tritura el curry. Calentar una sartén honda con 2 cucharadas de aceite y enviar el pollo a freír. Calor moderado: 5-7 minutos.

Cortamos la piña en rodajas y las verduras peladas: el pepino en tiras, el pimiento y la piña en rodajas. Si las aceitunas son grandes, divídelas por la mitad.

Armado de la ensalada: combine la carne de pollo frito y los demás ingredientes. Sazone con una mezcla de vinagre (1 cucharada) y aceite de oliva (2 cucharadas).

Variaciones: la ensalada queda muy sabrosa incluso sin pimienta y adquiere un encanto ruso si experimentamos con pepinos encurtidos. Tome el marinado, claramente crujiente y picante, con una piel fina. Y si eliges salado, pélalo.

Con pimientos dulces asados ​​para hombre

El chef, minucioso a su manera, compartirá todas las sutilezas de la cocina, no las más receta rapida- con maíz y pollo frito y pimientos dulces.

Cómo cortar la carne de pollo del muslo, cómo freírla correctamente, cómo no picarla al cortarla en rodajas para obtener una ensalada verdaderamente masculina, con trozos grandes y jugosos. Cómo cortar la piña (en la receta se usa fresca) y cómo enriquecer la mayonesa con condimentos: aprenderá todo sobre un narrador cuidadoso.

PD ¡Ve a tu habitación inmediatamente! Ensalada “Shishki” sencilla y deliciosa

Sucede que cuentas lo que te parece la cosa más deliciosa... Y luego te familiarizas con otra solución original y no puedes dejar a tus lectores en la oscuridad.

Esta ensalada de piña y pollo gustará a todos los amantes. cocina tradicional. El conjunto de productos es elemental. Y un toque muy sabroso de copos de maíz para decorar. Varios "conos" en un plato grande, o cada uno tiene los suyos, en porciones. ¡Decide por ti mismo!

Nosotros tomamos:

• Piñas - 1 frasco grande
• Queso (variedad dura) - 300 g
• Pollo (hervido o ahumado) - 2-3 piezas
• Huevos (duros) - 5 piezas
• Mayonesa - al gusto
• Sal, pimienta negra

Decoración:

• pepino fresco
• Copos de maíz

Cómo cocinar.

Picar finamente la carne y las piñas. Huevos y queso en rallador fino. Combinamos todo, lo metemos y lo colocamos sobre la base de los conos. Decorar con copos de maíz, como en la foto. Espolvorea con pepino en rodajas (tiras cortas). ¡Tan simple y tan delicioso! Se lo comen sin dejar rastro.

Estaremos encantados de que nuestras recetas con fotos satisfagan su interés por nuevos tipos de deliciosas ensaladas de piña y pollo. Hemos recopilado versiones probadas. Suelen agradar al público y no te harán sentir abrumado al buscar ingredientes y prepararlos.

Gracias por el artículo (8)

La ensalada de pollo y piña se asocia con un ambiente festivo y un ambiente solemne. Se sabe que el pollo ahumado se combina con verduras y frutas, enfatizando el sabor y añadiendo picante a los platos, y la piña enlatada satura el plato de humedad.

Gracias a la combinación de ingredientes como piña, nueces y champiñones, la ensalada de pollo queda tierna. Su sabor dependerá en gran medida de los ingredientes utilizados y de la tecnología de preparación de las ensaladas. Las recetas con piña nunca son demasiado pesadas.

Ensalada De Pollo Y Piña: Una Receta Clásica

Una receta muy rica de ensalada de pollo con piña. Después de comer una porción de esta ensalada, no sentirás que has comido en exceso. La tierna carne de pollo y el dulce sabor de la piña combinan bien.

Esta ensalada también es bastante saludable y no muy rica en calorías. Preparar una ensalada no es difícil. Todos los ingredientes se pueden comprar fácilmente en la tienda. La ensalada es perfecta para cualquier festividad.

Ingredientes de la ensalada:

• Piña enlatada - 4 aros;
• Huevo - 1 pieza;
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.;
• Pechuga de pollo - la mitad;
• Queso duro "ruso" - 70 g;
• Pimienta molida - una pizca;
• Ajo - 1 diente;
• Sal al gusto.

Preparando ensalada de pollo y piña:

1. Lavamos la mitad de la pechuga de pollo y la colocamos en agua con sal (puedes añadir laurel y pimienta molida). Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, retire y enfríe. Vierta el huevo agua fría y cocine durante 7-8 minutos. Dejar enfriar y pelar;
2. Cortar el filete preparado en trozos pequeños y colocar en un plato o en un bol. No es necesario cortar la carne, pero sí separarla a lo largo de las fibras con un tenedor;
3. Picar finamente un huevo grande (o dos pequeños) y enviarlo a por carne;
4. Corta los aros enlatados en cubos pequeños y agrégalos a los demás ingredientes. Deja unos cubitos para decorar;
5. Ralla finamente el queso duro y agrégalo a las piñas;
6. Vierta mayonesa por encima, espolvoree con pimienta molida y agregue un diente de ajo picado;
7. Mezcle bien la ensalada aromática y déjela enfriar durante al menos 2 horas. Durante este tiempo, todos los ingredientes estarán empapados en una deliciosa salsa;
8. Coloque la ensalada terminada en porciones sobre hojas de lechuga verde, espolvoree con los cubos de piña restantes y sirva inmediatamente. Este aperitivo va muy bien con panes de carne, cerdo hervido y filetes. La ensalada de pollo y piña es un plato con un sabor increíble generado por la combinación de frutas agridulces y carne de pollo. ¡Buen provecho!

Ensalada de piña enlatada y pechuga de pollo

La clásica combinación de pollo y piña se puede utilizar como base para ensalada. Se puede preparar el aderezo para la merienda en cuestión. diferentes caminos, pero en versión clásica se prepara a base de mayonesa. La ensalada se encuentra entre las diez primeras en el ranking de popularidad entre las ensaladas de Año Nuevo entre los rusos en el Año Nuevo.

Una ensalada inusual con capas de pollo y piñas será un verdadero hallazgo para las amas de casa que aman deleitar a los invitados y miembros de la familia con platos no triviales. La receta no es difícil de preparar, pero el sabor del snack es equilibrado.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 2 piezas.;
• Piña enlatada - 1 lata;
• Queso duro - 100 g;
• Huevo - 3 piezas.;
• Nueces - 0,5 tazas;
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.;
• Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el filete en agua con sal. Dejar enfriar y cortar. La ensalada se presenta en capas. Colocar el pollo en la primera capa, engrasar con mayonesa;
2. Coloca las piñas en la segunda capa. También engrasamos esta capa con mayonesa;
3. La tercera capa es queso rallado. Rebozamos también con mayonesa;
4. La cuarta capa son los huevos. Hervir los huevos y cortarlos en cubos. De nuevo - mayonesa;
5. Quinta capa – nueces picadas y tostadas;
6. Colocar en el frigorífico un rato para que se remoje. ¡Buen provecho!

Ensalada de piña, pollo y queso: una receta única

Sabor sorprendentemente equilibrado: la piña es responsable del dulzor, los huevos de la ternura, las cebollas encurtidas y el ajo del picante. Esta ensalada queda muy bonita en una ensaladera transparente o en un plato plano.

Para ver las capas puedes usar cualquier forma redonda, algunos lo hacen de cartón, otros usan un aro de galleta si es pequeño.

En la ensalada utilizamos filete de pollo o pechuga, pero puedes coger cualquier carne de pollo bien hervida, cortando los muslos, por ejemplo. Sólo hay que cortar la carne y masticarla bien.

Ingredientes:

• Huevo – 5 piezas.;
• Crema agria – 5 cucharadas. l.;
• Piñas enlatadas – 1 lata (500 ml);
• Pechuga de pollo hervida – 1 pieza;
• Vinagre – 1 cucharadita;
• Queso duro – 200 g;
• Jengibre molido - opcional;
• Cebollas – 1 pieza;
• Ajo – 3 dientes;
• Pimienta molida - al gusto;
• Mayonesa – 7 cucharadas. l.;
• Sal al gusto.

Preparando ensalada de pollo:

1. Primero, preparemos el aderezo: mezcle la crema agria, la mayonesa, el ajo y pase por una prensa;
2. Luego corte la pechuga a contrapelo y colóquela en un plato plano como primera capa. Puedes agregar sal, pimienta y jengibre molido. Lubrique con aderezo de mayonesa y crema agria;
3. La siguiente capa serán las cebollas en escabeche. Picar finamente la cebolla y verter agua hirviendo sobre ella. Dejar actuar un par de minutos, escurrir el agua por completo. Agrega una cucharadita de vinagre simple, espera un par de minutos, escurre el vinagre por completo. Coloca la cebolla del segundo piso encima del pollo, luego agrega el aderezo;
4. Tres huevos en un rallador grueso y colocar un piso arriba sobre la cebolla. Luego lubrique con aderezo;
5. Tres quesos en un rallador grueso, colocar sobre los huevos, agregar el aderezo;
6. Cubre la capa superior con piñas. Coloca un círculo en el centro, corta los círculos restantes por la mitad y colócalos en forma de sol;
7. Deje la ensalada en remojo durante media hora en el frigorífico. ¡Buen provecho!

Receta de ensalada con pechuga de pollo y champiñones.

Seguimos intentando diversificar nuestra mesa navideña. Nuestra piña favorita vuelve a ser la protagonista principal. Usaremos piña enlatada. En esta ocasión lo cocinaremos con pollo y champiñones. Ensalada de pollo y piña: tierna, ligera y al mismo tiempo satisfactoria. Las piñas aportan sofisticación a la ensalada y siempre combinan a la perfección con los filetes de pollo.

Curiosamente, los champiñones para ensalada se pueden utilizar encurtidos o crudos. Intenta no confundirte ni perderte en esta variedad de recetas. Se avecina una semana de fiestas navideñas y festivos: Año Nuevo, Viejo Año Nuevo, Navidad.

Ingredientes de la ensalada:

• Piñas enlatadas – 400 g;
• Champiñones – 300 g;
• Cebollas – 1 pieza;
• Pechuga de pollo – 1 pieza;
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.
• Queso duro – 200 g;
• Huevo – 3 piezas.;
• Ajo – 2 dientes;
• Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la pechuga de pollo, luego enfriar y cortar en cubos;
2. Hervir los huevos duros y cortarlos también en cubos;
3. Tres quesos duros en un rallador grueso;
4. Picar la cebolla, cortar los champiñones en rodajas y sofreírlos junto con la cebolla en aceite vegetal;
5. Corta las piñas en cubos;
6. Pasar el ajo por una prensa y mezclar con mayonesa;
7. Combina todos los ingredientes, sazona la ensalada con la salsa resultante y sirve. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, piñas y nueces

La carne de pollo se complementa perfectamente con la jugosidad de la piña, el picante de las nueces y el queso tierno. El pollo se hierve en una sartén al fuego, si se desea, esto se puede hacer con anticipación, pero el ave también se puede hornear en el horno, previamente salado.

Este pollo también es excelente para ensalada. Combina a la perfección todos los productos sin excepción, y tras una breve infusión este milagro adquiere un sabor agridulce y picante con un aroma divino.

Consejos para la receta:

• Muy a menudo, en lugar de filete de pollo, se utilizan muslos o muslos frescos, previamente quitados de la piel y los huesos;
• Este plato quedará más saciante si le añades un poco de arroz hervido, patatas o unos huevos de gallina;
• A veces, a esta ensalada se le añade queso duro finamente picado o rallado en un rallador grueso o mediano, así como ciruelas pasas. Maíz enlatado, pepinos frescos o zanahorias en coreano. Cada uno de estos ingredientes por separado aporta su propio sabor y aroma agradable al plato;
• Algunas amas de casa prefieren usar una mezcla con crema agria en una proporción de 1:1 en lugar de mayonesa pura y, a veces, incluso agregan un par de dientes de ajo pelados y prensados ​​​​para obtener una masa tan aromática. La ensalada con pollo y piña se considera festiva, pero también se puede preparar para una cena normal si se desean nuevas sensaciones gustativas.

Ingredientes:

• Huevo - 2 piezas
• Filete de pollo - 300 g.
• Pimienta al gusto.
• Queso duro - 70 g.
• Nueces - 100 g.
• Maíz enlatado - 150 g.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir el filete de pollo en agua con sal con media cebolla, pimienta de Jamaica, hoja de laurel durante 20-25 minutos, hasta que esté listo. Simplemente puedes hervir el filete en agua con sal;
2. Coceremos también huevos duros. Cuando el filete de pollo y los huevos se hayan enfriado, puedes empezar a preparar la ensalada;
3. Salar el líquido del maíz enlatado y colocar el maíz en un bol. Agregue queso duro rallado en un rallador mediano;
4. Moler las nueces con un rodillo o en un mortero. Corta el filete de pollo en cubos pequeños;
5. Transfiera las nueces y la carne a un bol con los ingredientes restantes;
6. Pelamos los huevos cocidos y los cortamos en dados pequeños. Escurre el líquido de las piñas enlatadas y corta la piña en cubos pequeños;
7. Coloca la piña y los huevos en un bol con el resto de los ingredientes de la ensalada;
8. Para aderezar utilizamos mayonesa para ensalada. Puedes hacer un aderezo con crema agria o yogur bajo en grasa. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto;
9. Mezclar bien todos los ingredientes y colocar la ensalada en el frigorífico durante 30 minutos;
10. La ensalada con piña, pollo y nueces está lista para servir. ¡Buen provecho!

Este plato sencillo y al mismo tiempo original combina a la perfección la base cárnica de la pechuga de pollo hervida, la jugosidad y el agradable dulzor de la piña, la riqueza y ternura del queso y el picante de las nueces.

Una receta sencilla de ensalada con pollo, piña y ciruelas pasas.

La ensalada de pollo con ciruelas y piñas tiene una apariencia muy impresionante, parece un plato principal en la mesa y tiene un sabor inusualmente tierno que literalmente se derrite en la boca. Si usa ciruelas pasas secas, remójelas en agua antes de cortarlas y agregarlas a la ensalada. agua caliente durante 10 minutos. La crema agria se puede utilizar al 15% o al 20%, es cuestión de gustos.

La ensalada de pollo y piña es un plato inusualmente tierno, de sabor ligero y nutritivo, que encantará incluso al gourmet más sofisticado. Este plato es adecuado para absolutamente cualquier festividad.

Ingredientes para ensalada de pollo y ciruelas pasas:

• Nueces - 50 g;
• Piña enlatada - 200 g;
• Filete de pollo - 250 g;
• Crema agria 15-20% - 200 g;
• Ciruelas pasas - 100 g;
• Sal al gusto.

Preparando la ensalada:

1. El filete de pollo y las ciruelas pasas se deben lavar con agua fría;
2. Corta el filete de pollo en platos medianos. Colocar sobre una tabla y agregar sal;
3. Calentar bien una sartén con aceite vegetal, colocar la carne de pollo con el lado salado hacia abajo y cocinarla a potencia superior a media. Sal cada pieza. Tan pronto como 2/3 del trozo de carne se ponga blanco, darle la vuelta hacia el otro lado. El proceso de cocción de la carne de pollo dura 10 minutos (5-6 minutos por un lado, 4-5 minutos por el otro);
4. Corta las nueces en trozos medianos. Corta una “mariposa” en 5 o 6 trozos. Coloca las nueces en un tazón grande;
5. Esperamos hasta que se enfríe el filete de pollo frito y tabla de cortar córtalo en trozos medianos. Transfiera el pollo a un bol con las nueces;
6. Corta las ciruelas pasas en trozos del mismo tamaño que acabas de cortar el pollo;
7. Coloca todos los ingredientes picados en un bol, agrega trozos de piña enlatada (si la piña está en aros, entonces córtala en cubos pequeños), agrega sal al gusto y mezcla. Agrega la crema agria y vuelve a mezclar;
8. La ensalada con pollo, piña y ciruelas pasas está lista. ¡Buen provecho!

Un delicioso aperitivo con pollo, ciruelas pasas, piña y aderezo de mayonesa se convertirá en tu plato favorito, porque es muy sencillo y rápido de preparar.

Ensalada de pollo ahumado y piña

Esta ensalada sin duda cautivará a los amantes de las combinaciones de sabores inusuales. Muchos de nosotros estamos acostumbrados a la combinación de arenque y remolacha, maíz y palitos de cangrejo. Pero las piñas y la carne ahumada ya son algo exóticas.

A muchos les gusta la ensalada con pollo y piña, cuya receta tiene una gran demanda en la mesa de Año Nuevo. Y con razón, porque esta es la receta más sencilla.

Ingredientes:

• Piñas enlatadas - 100 g;
• repollo chino - 3 hojas;
• Perejil fresco - 4 ramitas;
• Pollo ahumado - 200 g;
• Crema agria - 1,5 cucharadas. l.;
• Queso duro - 70 g;
• Sal - 2 pizcas.

Metodo de cocinar:

1. Tome una pierna de pollo ahumada o una pechuga ahumada hervida; es más fácil cortarle trozos de carne. Corta trozos grandes en trozos más pequeños;
2. Lavar las hojas de col y secar con una toalla. Después de quitar la parte blanca dura, corta las hojas o rómpelas con las manos;
3. Las piñas, si están en el frasco no en trozos, sino en aros, cortadas en trozos pequeños;
4. Cualquier queso duro es adecuado, con especias, hierbas, nueces, salados o sin levadura. Rallarlo con un rallador fino y grueso o cortarlo en trozos (cubos, tiras);
5. Coloque todos los productos preparados en una ensaladera;
6. Agregue ramitas de hierbas frescas, como perejil. Lavar las ramas, quitarles los tallos y picar finamente las hojas, colocar en una ensaladera;
7. Sazone la ensalada con crema agria o mayonesa, puede agregar un poco de sal y especias;
8. Revuelva y agregue crema agria, sal y especias si es necesario;
9. Sirva la ensalada en tazones o en una ensaladera grande. Es mejor condimentarla justo antes de servir, ya que la piña queda muy jugosa. ¡Buen provecho!

La ensalada de pollo ahumado y piña es una ensalada delicada que se adapta a cualquier mesa. Puedes aderezar la ensalada con mayonesa o crema agria, una opción más dietética. También puedes utilizar yogur, pero en este caso la ensalada no mantendrá su forma si utilizas, por ejemplo, un aro de cocción. Pero será posible servirlo en tazones.

Hacer una ensalada con pechuga de pollo, maíz y piña.

Ensalada de piña, pechuga de pollo, maíz y huevo: este es un verdadero clásico. Es difícil encontrar combinaciones de ingredientes más exitosas y armoniosas (piña agridulce, pechuga y huevos tiernos, maíz dulce), simplemente perfectas.

Ingredientes de la ensalada:

• Huevo - 2 piezas.;
• Maíz enlatado - 100 g;
• Crema agria - 2 cucharadas. l.;
• Pechuga de pollo - 150 g;
• Pimienta negra molida - una pizca;
• Piñas enlatadas - 150 g;
• Sal - 2 pizcas.

Metodo de cocinar:

1. Abre una lata de piña enlatada. Si lo deseas, escurre el almíbar o resérvalo para otros platos (por salsa agridulce). Si las piñas están cortadas en rodajas, córtelas en trozos pequeños. Si las piñas están en trozos, entonces puedes dejarlas así;
2. Hervir huevos de gallina duros en agua con sal, enfriarlos en agua fría y, habiéndole quitado la cáscara, picarla no muy finamente;
3. Hervir el filete de pollo o cualquier otra parte del pollo en agua con sal, luego enfriar en el mismo caldo; si haces esto, la carne no quedará seca, sino, por el contrario, jugosa. Corta el filete enfriado en trozos medianos, como huevos y piñas;
4. Con un abrelatas, abre una lata de maíz enlatado, escurre el líquido y coloca los granos en una ensaladera con el resto de los ingredientes;
5. Sazone el plato con crema agria o yogur, revuelva y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Nota para la anfitriona

• Además, como decoración se utilizan picatostes, figuritas de verduras, ramitas de hierbas, frutos secos, ralladura de cítricos, uvas, aceitunas, rodajas de limón y rodajas de huevo cocido;
• Las amas de casa recomiendan condimentar los alimentos con mayonesa antes de servirlos y guardar las preparaciones sin condimentar en un lugar fresco;
• El balcón no es el mejor lugar para guardar cosas, ya que en climas cálidos el plato puede estropearse y en climas fríos puede congelarse hasta convertirse en hielo;
• Decora justo antes de servir;
• Los platos condimentados no se conservan más de 6 a 8 horas en invierno y de 2 a 4 horas en verano, por lo que conviene servirlos el día de su preparación;
• Es bueno servir una ensalada abundante con vino tinto frío, semidulce o dulce;
• Para vegetales ligeros: vino blanco joven, seco o semiseco;
• Si la receta requiere vegetales agrios, encurtidos o salados, entonces el vino no es la mejor opción. Las ensaladas con picatostes, patatas fritas, queso y nueces combinan bien con la cerveza.

Deliciosa ensalada con pollo y piña.

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La mesa festiva es el lugar perfecto para platos inusuales. Las ensaladas, donde los ingredientes principales son carne de pollo y trozos de frutas exóticas, atraerán a todos los invitados. Son saciantes, muy sabrosos y apetecibles. Cualquier ama de casa conoce recetas de ensaladas con piña y pollo. En cada cocina se hacen cambios para perfeccionar el aperitivo y darle un toque personal. Los ingredientes principales incluyen manzanas, arroz, pepinillos, galletas saladas, patatas hervidas, huevos, champiñones y maíz enlatado. La pulpa de aves y frutas dulces combina bien con mariscos y quesos, y agregar ajo hará que el aperitivo sea aún más sabroso. Para preparar la ensalada, se hierve el filete de pollo o se corta en trozos pequeños y se fríe en aceite vegetal hasta que la carne ahumada esté dorada; La piña enlatada es adecuada, luego el plato resulta jugoso y aromático. Antes de servir es necesario reposar al menos una hora para que todos los ingredientes queden saturados de jugo. Como aderezo se utiliza mayonesa de cualquier contenido graso, idealmente hecho en casa, reemplazándolo a veces con crema agria o yogur. No es necesario salar el plato: tanto el queso como la salsa son alimentos bastante salados.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de ensalada de pollo con piña son:

Las piñas y el filete de pollo se combinan de forma más armoniosa. La carne suave y tierna, en contraste con el azucarado huésped tropical, provoca una explosión de deleite gastronómico. Por eso, hoy en día existe una gran cantidad de recetas diferentes de ensaladas originales, que toman estos dos ingredientes como base para la composición.
En las páginas de nuestra enciclopedia culinaria podrá familiarizarse fácilmente con las opciones para preparar un manjar lujoso. En ensaladas con pollo y piña, puede agregar no solo verduras frescas: pepinos, tomates, zanahorias, sino también champiñones, nueces, frutos secos y aguacates. Se pueden condimentar con cualquier aceite vegetal: girasol, oliva, sésamo o la clásica mayonesa. Preparar una delicia no requiere mucho esfuerzo ni tiempo. Recetas de ensaladas con piña y pollo. fotos paso a paso Compartirán ideas para decorar una obra maestra comestible y convertirán el proceso de creación de un plato en un verdadero pasatiempo. Todos pueden encontrar una solución deliciosa para su cena.

La ensalada con piña enlatada y pechuga de pollo es un aperitivo inusual que resulta simplemente excelente. No pienses que las piñas la estropearán con su sabor dulce, al contrario, le darán un aroma agradable y harán que la carne quede más tierna y jugosa; Un plato elaborado, al parecer, con productos familiares, pero con un pequeño toque de exotismo, resulta simplemente excelente, que te deleitará a ti y a tus seres queridos en un día festivo o entre semana. Un excelente plato apto para cualquier ocasión. En nuestra reseña te ofrecemos receta tradicional, así como varias de sus variaciones para cualquier mesa.

La tecnología de preparación de la ensalada depende de la receta específica, pero no es complicada. Incluso un cocinero sin experiencia puede preparar un delicioso refrigerio con estos ingredientes. Resultará aromático y apetitoso si el cocinero sigue las recomendaciones de compañeros más experimentados.

• La pechuga de pollo más tierna y dietética se obtiene si se hierve, pero las ensaladas hechas con pollo frito, al horno y ahumado tienen un sabor más expresivo.
• El plato quedará sabroso si la carne de pechuga de pollo que contiene está jugosa. Para hacer esto, debes elegirlo correctamente. Es mejor dejar el producto congelado para la sopa: durante el proceso de descongelación, la estructura de la carne puede cambiar, perderá parte de su humedad y se volverá seca y dura. Es mejor dar preferencia a la pechuga de pollo fresca o refrigerada.
• La piña para ensalada se puede utilizar fresca o enlatada. Por lo general, la receta contiene una indicación de la forma que debe tener la fruta. Las enlatadas son más dulces y jugosas, pero tienen más calorías, lo que también incide negativamente valor energético plato listo. Si la receta no dice qué tipo se necesita, puedes elegir cualquiera, centrándote en tu gusto.
• Los productos tratados térmicamente deben enfriarse antes de agregarlos a la ensalada; de lo contrario, el aperitivo se amargará rápidamente.
• Si está preparando una ensalada en capas, debe prepararla al menos 2 o 3 horas antes de la hora de servir, ya que los productos necesitan tiempo para remojarse en la salsa.
• Se debe agregar la menor cantidad posible de mayonesa a las ensaladas de hojaldre. De lo contrario, el aperitivo resultará demasiado rico y pesado, y las capas pueden “flotar”, haciendo que el plato pierda su estética.

Las ensaladas de pechuga de pollo con piñas suelen añadirse frescas o pepinos enlatados, queso, huevos, otros ingredientes. Incluso un pequeño ajuste en la composición puede cambiar en gran medida el sabor del plato terminado. Esto da mucho margen a la creatividad culinaria.

Recetas de ensalada de pechuga de pollo con piña

Ensalada tradicional con piña y pechuga de pollo.

Ingredientes:

• 1 lata de piña, enlatada
• 0,5 kilogramos. pechuga de pollo
• 100 gramos. queso
• 3 huevos cocidos
• mayonesa al gusto

Preparación:

Lave la carne, hiérvala y asegúrese de quitarle la piel. Cortar en cubos pequeños (a su discreción).

Luego corta la piña en cubos pequeños, ralla el queso y los huevos en un rallador, preferiblemente grueso. Colocamos todos los componentes preparados en capas: 1ª capa de pollo, 2ª capa de piña, 3ª de queso rallado y la última capa de huevos. Aplicar mayonesa entre cada capa.

La parte superior de la ensalada con pechuga de pollo y piña se puede espolvorear con pequeñas nueces tostadas.

Ensalada templada con piña y pechuga de pollo

Una ensalada tibia no es solo un aperitivo, sino un plato completo y preparado para la cena. Gracias a la armoniosa combinación de filete con piña brasileña, usted y sus seres queridos se deleitarán con platos deliciosos y, sobre todo, saludables. plato dietético. Esta ensalada es perfecta para una mesa festiva, por ejemplo, si sustituye el filete hervido por filete ahumado. El sabor será rico y rico.

Ingredientes:

• 0,5 kilogramos. filete de pollo
• 200 gramos. champiñones (también son adecuados los champiñones ostra y los champiñones porcini)
• 4 huevos de gallina
• cebolla– cabeza media
• lata de piñas enlatadas (200 gr.)
• aceite de oliva virgen extra – para freír
• una pizca de sal
• salsa de mayonesa al gusto

Preparación:

1. Coloque las pechugas en caldo hirviendo con sal y cocine hasta que estén tiernas durante unos 20 minutos. Al final añadimos un diente de ajo y un par de hojas de laurel. El caldo preparado es adecuado para luz de cocina sopa
2. Hervir los huevos duros.
3. Lave los champiñones u otras setas, pélelos, quíteles la piel de las tapas y córtelos en 4 a 6 trozos.
4. Picar la cebolla en cubos y sofreír en aceite de oliva, agregar los champiñones, luego cocinar a fuego lento bajo la tapa abierta hasta que estén tiernos; el exceso de líquido debe desaparecer.
5. Muele la carne y los huevos terminados en cubos grandes. Para que los trozos queden uniformes y la carne no se separe en fibras, es necesario picarla con un cuchillo afilado.
6. Corta los aros de piña en seis trozos; los trozos deben ser grandes.
7. Mientras los champiñones aún estén calientes, combine todos los ingredientes y agregue mayonesa al gusto. El volumen para 4-5 porciones es de aproximadamente dos cucharadas. Los champiñones picantes harán que la salsa se extienda por toda la ensalada.
8. Este plato se debe servir caliente.

Ensalada de pollo ahumado con piña

Ingredientes:

• 200 gramos. pechuga de pollo ahumada sin piel
• 150 gramos. piñas enlatadas
• 10 tomates cherry
• 2 cucharadas. cucharadas de galletas de trigo
• 1 manojo de hojas de lechuga
• 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada. cucharada de vinagre de manzana

Preparación:

Corta los ingredientes principales en cubos, corta los tomates en mitades. Rompe las hojas de lechuga lavadas y secas con las manos. Combine los productos preparados, agregue sal, sazone con una mezcla de aceite y vinagre de sidra de manzana. Espolvorea con picatostes de trigo.

Ensalada de filete de pollo y picatostes

Las ensaladas con piña y pechuga de pollo siempre son bajas en calorías. En esta receta, romperemos esa tradición con picatostes caseros.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,5 g.
• Piñas – 200 gr.
• Pan – 100 gr.
• Queso duro – 100 g.

Preparación:

En primer lugar, se debe lavar el filete, secarlo y luego freírlo en aceite de girasol hasta que esté cocido en una pequeña cantidad de aceite. Corte el pan en cubos de aproximadamente 1 cm por 1 cm de tamaño. Coloque los trozos de pan en una bandeja para hornear y luego colóquelos en el horno durante 10 a 15 minutos. Mientras tanto, ralla el queso con un rallador fino. Salar el jugo de las piñas. Mezclar piñas, pollo, queso. Sazone la ensalada con mayonesa y espolvoree con galletas saladas.

Receta de ensalada multicapa con piña.

Ingredientes:

• pechuga de pollo – 500 gr.
• huevos duros – 5 piezas
• queso duro – 200 gr.
• piñas – 420 gr.
• maíz – 420 gr.
• mayonesa – 200 gr.
• cebollas verdes – 1 ramita

Preparación:

Hervir la pechuga hasta que esté cocida, enfriar. Cortar en pequeñas piezas. Rallar el queso y colocar los huevos duros en un plato aparte. Corta las piñas en trozos pequeños. Coloca la carne en el fondo de la ensaladera y remójala con mayonesa. Agrega frutas tropicales como siguiente capa para complementar el sabor del pollo. Encima de las piñas irá una capa de queso y luego una capa de huevo rallado. Coloca el maíz sobre el huevo. No olvides untar cada capa con salsa de mayonesa. Coloque nuevamente el pollo empapado en mayonesa encima del maíz. Haga la capa superior de queso, dibuje una malla de mayonesa, espolvoree con granos de maíz y cebollas verdes picadas. Coloque el plato en el refrigerador durante 1 hora para que se remoje. La cantidad especificada de productos debería ser suficiente para 2 ensaladeras pequeñas.

Ensalada de pollo con queso y piña

Ingredientes:

• 300 gramos. pechuga de pollo
• 200 gramos. piñas enlatadas
• 150 gramos. queso
• 2 cucharadas. l. mayonesa
• 3 cucharadas l. cCrea agria
• verdor

Preparación:

Hervir las pechugas hasta que estén tiernas con sal, enfriar y cortar en trozos pequeños. Cortar el queso en cubos. Retire la fruta del frasco, deje escurrir el almíbar y luego córtela también en cubos. Combine los productos preparados, sazone con una mezcla de crema agria y mayonesa. Decorar con verduras.

Ensalada de pollo con col china

Ingredientes:

• 300 gramos. filete de pollo
• 300 gramos. col china
• 2 tomates
• 1 pepino
• 100 gramos. piñas en almíbar
• 3 cucharadas l. cCrea agria
• 2 cucharadas. l. aceite de oliva

Preparación:

Hervir el filete en agua con sal hasta que esté tierno. Dejar enfriar, cortar en tiras y dorar ligeramente en aceite de oliva. Picar la col y cortar el pepino en rodajas finas. Cortar los tomates en rodajas, la piña en trozos pequeños. Coloque los productos preparados en una ensaladera y sazone con crema agria.

Ensalada de pollo con piña

Ingredientes:

• 300 gramos. filete de pollo hervido
• 1 piña
• 100 gramos. tomates cherry
• 50 gramos. hojas de lechuga roja
• 60 gramos. Queso gouda
• 50 gramos. hojas de eneldo
• 2 huevos
• 100 gramos. crema agria baja en grasa
• Sal y pimienta para probar.

Metodo de cocinar:

Cortar el filete en tiras finas. Pelar la fruta, cortarle el corazón, cortar la pulpa en cubos. Picar finamente la lechuga roja. Rallar el queso en un rallador grueso. Hervir los huevos, cortados en rodajas finas. Lavar el eneldo, secarlo y picarlo en trozos grandes. Lavar los tomates cherry y cortarlos en cuartos. Coloque el pollo, las piñas y los tomates cherry en capas en tazones. Coloque encima la lechuga roja, el queso y el eneldo. Sazone la ensalada con sal, pimienta y crema agria. Al servir, decora con rodajas de huevo y cuartos de tomate cherry.

Ensalada ligera con pechuga de pollo y pepino

La receta tardará unos 20 minutos en prepararse. Esta es otra deliciosa ensalada de piña y pollo que se prepara rápidamente.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 400 gr.
• Piña fresca - 1 ud. talla mediana
• Nueces - 2 zmeni (1/2 taza)
• Pepino (fresco o encurtido) - 2-3 piezas
• Perejil fresco (o cilantro) - 1 manojo mediano
• Cebollas verdes - 4 a 5 tallos
• Mayonesa ligera - 3 a 4 cucharadas. l.
• Condimento de curry - ½ cucharadita.
• Pimienta, sal - 1 o 2 pizcas al gusto

Preparación:

1. Hervir el pollo hasta que esté cocido y cortarlo en trozos pequeños. Picamos también los pepinos pelados.
2. Corta la piña por la mitad. Retire la pulpa de las mitades y córtela en cubos. Picar finamente las verduras y las nueces.
3. Combine todos los ingredientes en un bol, sazone con mayonesa, espolvoree con curry y luego mezcle bien.
4. Sirva en mitades de piña, ¡asegurando el triunfo de un plato delicioso! La mesa navideña es el lugar ideal para tal presentación.

Ensalada de pechuga de pollo, piña y champiñones

Necesitaremos:

• filete de pollo – 1 ud.
• piñas enlatadas – 150 gr.
• champiñones – 150 gr.
• cebolla – 1 ud.
• mayonesa, sal, pimienta negra - al gusto.

Preparación:

Hervir la carne en agua con sal y luego cortarla en cubos pequeños. Picar finamente los champiñones y la cebolla y sofreír en cualquier aceite vegetal hasta que estén tiernos. Champiñones listos Dejar enfriar, mezclar con el filete y los trozos de piña. Si lo desea, puede agregar queso duro.

Viste la ensalada con mayonesa y ponla en una bonita ensaladera. Adorne con aros de piña enlatados y mitades de champiñones fritos.

Una receta sencilla de ensalada con pollo, piña y ciruelas pasas.

Las ensaladas de pollo combinan bien no solo con piña, sino también con ciruelas pasas. Es mejor cocinarlos en capas, cubriendo cada uno de ellos con mayonesa u otro aderezo.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 g.
• Piñas enlatadas – 200 g.
• Ciruelas pasas – 150 g.
• Queso duro – 150 g.
• Huevos – 2 piezas
• Mayonesa - al gusto
• Sal, pimienta molida - al gusto

Preparación:

Hervir la carne en agua con sal y dejar enfriar. Hervir los huevos cortados en trozos. Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas durante unos cinco minutos, colóquelas en un colador y luego córtelas en trozos. Corta el pollo en trozos y colócalo en un plato como primera capa. Engrasar con mayonesa y pimienta. Corta la fruta en cubos y luego colócala encima del filete. Lubricar con mayonesa. Extendemos una capa de ciruelas pasas y también engrasamos con mayonesa. Rallar el queso y colocar la mitad encima de las ciruelas. A continuación publicamos huevos de gallina, cubrir con mayonesa. Espolvorea el queso restante encima y deja la ensalada en remojo un par de horas. Servimos el plato terminado en la mesa y disfrutamos de su sabor inolvidable.

Muchos amantes de la comida prestan atención no sólo al sabor del plato, sino también a sus cualidades beneficiosas. Además, en muchos casos, son los beneficios de los componentes los que superan el sabor interesante. Una ensalada con pollo, piña y queso como ingredientes es apta para todos, incluidos aquellos que calculan estrictamente las calorías consumidas. Puedes conseguir una ensalada dietética, solo tienes que sustituir la mayonesa por el clásico yogur. Además, la ligereza de la ensalada permite consumirla incluso después de las seis de la tarde. Todos los componentes son ligeros y el cuerpo puede absorberlos completamente.

Intente cocinar, experimente, cambie los ingredientes: realmente le gustará. Comparte recetas con tus amigos, escríbenos tus comentarios. ¡Buen provecho!