2 yıllık beslenme standartları. İki yaşında bir çocuğu ne beslemeli?

2 yaşındaki bir çocuğun menüsü, bir yetişkinin diyetine giderek daha fazla benzemektedir, ancak ürün seçimi ve bunları hazırlama yöntemi açısından farklılık göstermelidir. Büyüyen bir vücudun tam olarak gelişmesi için koşullar yaratmak için bebeğinize yeterli miktarda karbonhidrat, yağ ve protein içeren dengeli, çeşitli ve sağlıklı bir beslenme sağlayın.

2 yaşında bir çocuğun büyüyen bir vücut için koşullar yaratması gerekir.

Diyet

Çoğu 2 yaşındaki çocuk için günde dört öğün yemek yeterlidir. Çocuk doktorları bebeğinizi bir programa göre beslemenizi ve beslenmeler arasında 3,5-4 saat ara vermenizi önerir.

Çocuğunuz ilk yemeğini sabah 8.00'de yiyorsa öğle yemeğini saat 12.00'de verin. Biraz kestirdikten sonra, 15-30 - 16-00 arası hafif ama doyurucu bir öğleden sonra atıştırmalıkları hazırlayın. Ve beni 19.00'da akşam yemeğine ara.

1. Kahvaltıda beslenmenin temeli az miktarda tereyağı veya meyve ilavesiyle yulaf lapası olmalıdır. Çay ve bir sandviç veya kurabiye ile eşleştirin.
2. Öğle yemeği için bebeğiniz için ilk yemeği pişirin, sebze garnitürü, et veya balık ekleyin - pirzola, lahana ruloları, köfte, haşlanmış veya pişmiş.
3. Lor yemekleri, meyve salataları, süt, kurabiye, kakao, yoğurt, meyve suları öğleden sonra atıştırmalıkları için yiyecek seçenekleridir.
4. Akşam yemeği için yulaf lapası veya makarna, haşlanmış veya haşlanmış sebzeler ve et güveci hazırlayın.

Bu program şu amaçlar için tasarlanmıştır: sağlıklı çocuk. Zayıflamış, sıklıkla hasta bebeklerin gelişmiş beslenmeye ihtiyacı vardır. Ana öğünlere ek olarak akşam yemeğinden sonra ikinci bir kahvaltı ve yatmadan önce bir atıştırmalık ekleyin.

Günlük izin verilen ürün sayısı doğru beslenme:

Doyurucu atıştırmalıklar yemeyin, bebeğinizin bir sonraki öğünden önce acıkmaya vakti olmayacak. Ona kişisel çatal bıçak takımı alın - bir masal karakterinin resminin bulunduğu bir tabak, renkli saplı bir çatal ve kaşık, renkli peçeteler.

Bebeğin tercihlerini dikkate almaya değer, aksi takdirde kaprisli olacak ve yemek yemeyi reddedecektir.

Küçük kişinin tercihlerini ve zevklerini inceleyin, onu kendi isteği dışında beslemeye çalışmayın - bir dahaki sefere yemeyi tamamen reddedebilir.

İki yaşında bir çocuğun diyetinin özellikleri

2 yaşında bir çocuğun diyetinde bulunması gereken ve bu yaşta hariç tutulması gereken yiyeceklerin listesi tabloda sunulmaktadır.

Hipoalerjenik meyve ve sebzeler her gün hangi biçimde olursa olsun sofrada bulunmalıdır.

2 yaşındaki çocuklara yönelik yemekler yapay renklendiriciler, aromalar veya lezzet arttırıcılar içeremez. Mağazalarda satılan çeşitli sosları ve mayonezleri reddetmek daha iyidir.

İki yaşındaki bir çocuk, fast food veya tatlandırıcı veya katkı maddesi içeren diğer yiyecekleri yememelidir.

Kızartılmış yiyeceklere kendinizi kaptırmayın; yiyecekleri fırında pişirmeye, güveçte, kaynatmaya veya yavaş tencerede pişirmeye çalışın.

Bu zamana kadar çocuğun yaklaşık 20 dişi zaten çıkmıştır, bu nedenle püre haline getirilmiş ve ezilmiş yiyecekleri daha yoğun yiyeceklerle değiştirin, et, balık ve sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.

Diyetler, vejetaryenlik ve belirli yiyeceklerden kaçınmaya yönelik diğer ilkeler sağlıklı bir çocuk için kabul edilemez. Vücudun tüm vitaminleri ve besin maddelerini uygun miktarlarda alması gerekir.

Bazı ebeveynler bebeklerini beslerken sorunlarla karşılaşırlar - kaprisler, yemeyi reddetme, ağlama. Bu durumla başa çıkmak için kesin bir beslenme programı belirleyin ve bu programdan 10-15 dakikadan fazla sapmamaya çalışın. Çocuk aynı zamanda bir rutin ve yeme alışkanlığı geliştirecektir.

Haftanın örnek menüsü

Günde 4 öğüne sadık kalın, beslemeler arasındaki aralıklara dikkat edin. Öğün 1 – kahvaltı, 2 – öğle yemeği, 3 – öğleden sonra atıştırmalıkları, 4 – akşam yemeği. Öğün aralarında çocuğunuza 2-3 adet taze meyve, sebze veya bunlardan meyve suları sunabilirsiniz. bisküvi.

Çocuğunuza atıştırmalık olarak meyve ve sebze verebilirsiniz.

Yiyeceklerin monoton olmaması için çocuk yemeklerini seçin ve değiştirin, çocuğun ilgisini ve yemeği deneme arzusunu uyandırmak için ilginç bir sunum kullanın.

Çocukları neyle beslediklerini öğrenin çocuk Yuvası, ev beslenmenize birkaç yemek ekleyin.

Pazartesi:

1. Karamelize meyveli yulaf ezmesi, çay, tereyağlı ve peynirli sandviç.
2. Dana eti ile pancar çorbası, tembel lahana ruloları, karabuğday lapası, komposto.
3. Cheesecake'ler, sütlü kakao.
4. Bebek sosisli erişte, meyve, kefir.

Meyveli yulaf ezmesi güne başlamanın harika bir yoludur.

Salı:

1. Süzme peynirli güveç çilek reçeli, kremasız bisküvi, çay.
2. Sebze çorbası, tavuk göğsü, fırında patatesle pişmiş, jöle.
3. Sütlü mısır gevreği.
4. Köfte ile haşlanmış sebze, yoğurtlu meyve salatası.

Çarşamba:

1. Pirinç ve sütlü balkabağı lapası, çay, reçelli veya ballı çörek.
2. Tavuk köfte çorbası, patates püresi, sebze salatası, multivitamin suyu.
3. Kurabiye veya bebek waffle'ları, kefir.
4. Fırında sebzeli balık, meyve, kefir.

Balkabağı lapası sadece kahvaltı için değil öğle yemeği için de uygundur

Perşembe:

1. Haşlanmış dana eti ile omlet, işlenmiş peynirli sandviç.
2. Balık çorbası, tereyağlı haşlanmış patates, tavuklu sebze salatası, komposto.
3. Lor tatlısı, yoğurt içiyorum.
4. Kıymalı patates güveç, meyve suyu.

Cuma:

1. Yavaş bir tencerede dana eti ile karabuğday lapası, çay, tereyağlı çörek, ballı pişmiş elma.
2. Etli lahana çorbası, tavuk ciğerli pilav, haşlanmış pancar, kuru meyve kompostosu.
3. Ekşi krema ve ballı süzme peynir, bisküvi.
4. Kıyma, meyve, kesilmiş süt ile patates çılgınlığı.

Cumartesi:

1. İrmik lapası, omlet, haşlanmış tavuk filetolu sandviç, çay.
2. Bezelye çorbası, dana köfte, kızarmış lahana, meyve suyu.
3. Tembel süzme peynirli köfte, sütlü kakao.
4. Sebze güveç, kurabiye ve meyve tatlısı.

Çay bir bebeğin beslenmesinde neredeyse her gün bulunmalıdır.

Pazar:

1. Sütlü yulaf ezmesi, çay, reçelli çörek.
2. Tavşan ve karnabahar çorbası, balık köftesi, patates püresi, kızılcık jölesi.
3. Lor kütlesi ile pişmiş elmalar.
4. Ekşi krema, meyve ile haşlanmış tavşanlı makarna.

Süt içermeyen mamalarla biberonla beslenen laktik asit alerjisine yatkın çocuklar için yulaf lapasını suda pişirin.

Her gün için basit ve lezzetli tarifler

Aynı yemeği 2 gün üst üste tekrarlamamaya çalışın; pazartesi günü haşlanmış et hazırladıysanız ertesi gün lahana sarması, pirzola veya köfte yapın.

Karamelize meyveli yulaf ezmesi

Ürünler:

• 100 gr Herkül yulaf ezmesi;
• 200 mi su;
• 1 büyük elma;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• tereyağı – 30 gr;
• süt – 300 ml;
• tuz, tatmak için şeker.

Pişirme teknolojisi:

1. Yulaf ezmesini durulayın: su ekleyin, durulayın, 2-3 kez tekrarlayın.
2. Yulaf ezmesini bir tencereye koyun ve 300 ml temiz su ekleyin.
3. Ocağın üzerine alıp kısık ateşte suyu tamamen çekene kadar pişirin.
4. Sütü mısır gevreğinin üzerine dökün ve 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Tadına tuz ve şeker ekleyin.
6. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde kesin.
7. Limonun üzerine kaynar su dökün, ikiye bölün, suyunu sıkın.
8. Dilimlenmiş elmaların üzerine suyunu gezdirin.
9. Tavayı ısıtın, tereyağını eritin, elmaları ekleyin, üzerine şeker serpin.
10. Isıyı kısın ve meyveleri karamel rengine gelene kadar 2 ila 3 dakika kızartın.
11. Yulaf lapasını bir tabağa koyun, ortasına bir delik açın, içine elmaları koyun, üzerine şurup dökün.

Et pirzola ile haşlanmış sebze

Ürünler:

• 500 gr lahana;
• 1 havuç;
• 2 soğan;
• 150 mililitre ekşi krema;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• kıyılmış tavuk veya hindi – 400 gr;
• 1 yemek kaşığı. l. un;
• tuz.

Haşlanmış sebzeler pirzola ile iyi gider

Pişirme teknolojisi:

1. Sebzeleri soyun ve yıkayın.
2. Lahanayı doğrayın, 1 soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin.
3. Eti bir kıyma makinesinden geçirin veya ikinci bir soğanla birlikte bir karıştırıcıda öğütün.
4. Kıyma karışımını yumurta ile yoğurun ve tuz ekleyin.
5. Una batırın ve pirzolaları bitkisel yağda pişene kadar kızartın, ayrı bir kaseye koyun.
6. Hazırlanan sebzeleri pirzolaların hazırlandığı tavaya koyun ve 5 – 7 dakika kızartın.
7. 100 - 120 ml kaynamış suyu dökün, tuz ekleyin, kapağı kapalı olarak 15 - 20 dakika pişmeye devam edin.
8. Sosu hazırlayın: ekşi krema, un, tuzu karıştırın, sebzelere dökün, karıştırın, 3 dakika ısıtın.
9. Köfteleri sebze karışımına koyun, kapağını kapatın ve 7-8 dakika sonra ateşi kapatın.

Yemeği çocuğunuza sunarken üzerine ince kıyılmış taze otlar serpin.

Et dolgulu patates güveç

Ürünler:

• 1 kg patates;
• tereyağı – 30 – 40 gr;
• süt – 150 ml;
• havuç – 1 adet;
• dana eti – 0,5 kg;
• soğan – 1 adet;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme teknolojisi:

1. Dana etini küçük parçalara ayırıp tuzlu suda baharatlarla birlikte pişirin.
2. Sebzeleri soyun ve yıkayın.
3. Patatesleri parçalara ayırın, kaynatın, suyu boşaltın.
4. Sıcak süt ve tereyağı ilavesiyle püre haline getirin, soğutun.
5. Doğranmış havuçları ve soğanları rafine yağda yumuşayana kadar kızartın.
6. Eti bir kıyma makinesinden geçirin ve soğutulmuş haşlanmış sebzelerle birleştirin.
7. Cam bir kabı ince bir tabaka tereyağıyla yağlayın ve yarım porsiyon patates koyun.
8. Üzerine kıyılmış haşlanmış et ve sebzeleri ekleyin.
9. Kalan püreyi üzerini örtün ve güvecin üstünü ekşi kremayla fırçalayın.
10. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Muzlu lor tatlısı

Ürünler:

• 1 litre ekşi süt;
• 60 mililitre ekşi krema;
• ½ paket vanilya şekeri;
• 1 yemek kaşığı. l. Sahra.

Pişirme teknolojisi:

1. Koyulaştırılmış ekşi sütü bir tencereye dökün ve ateşe verin.
2. Peynir altı suyu lor topraklarından ayrılana kadar ısıtın.
3. Bir kevgirin tabanını gazlı bezle hizalayın ve tavanın içindekileri içine dökün.
4. Süzme peynirini sıkın ve soğutun.
5. Süzme peyniri, şekeri, ekşi kremayı ve vanilyayı bir blender kasesine koyun ve kabarıncaya kadar çırpın.
6. Muzu soyun, ince doğrayın, lor püresiyle karıştırın.
7. Bir porsiyon için hazırlanın – 80 – 100 g.

Balık çorbası

Ürünler:

• 150 gr kızıl deniz balığı (fileto);
• patates – 100 gr;
• soğan – ½ baş;
• pirinç – 2 yemek kaşığı. ben;
• 50 gr havuç;
• tuz;
• maydanoz.

Pişirme teknolojileri:

1. Balık filetosunu kemiklerden ve deriden temizleyin, durulayın ve ince şeritler halinde kesin.
2. Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve balıkları ekleyin.
3. 5 dakika pişirin, kireci çözün.
4. Soyulmuş patatesleri, soğanları ve havuçları küçük küpler halinde kesip et suyuna ekleyin.
5. Kaynattıktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin.
6. 15-20 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin.
7. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

Yavaş bir tencerede sığır eti ile karabuğday lapası

Ürünler:

• 1 su bardağı karabuğday;
• genç sığır eti – 200 gr;
• ½ soğan başı;
• 1 küçük havuç;
• tereyağı - 40 gr;
• tuz – ½ çay kaşığı.

Pişirme teknolojisi:

1. Sığır etindeki filmleri çıkarın, damarları kesin, durulayın soğuk su, ince dilimler halinde kesin.
2. Bitkisel yağda hafifçe kızartın.
3. İnce doğranmış soğanları ve havuçları yumuşayana kadar pişirin.
4. Karabuğdayı durulayın ve şişmesi için 1 saat suda bekletin.
5. Cihazın kasesine dökün karabuğday, tuz.
6. Haşlanmış sebzeleri ve kızarmış etleri ekleyin.
7. Tüm ürünleri karıştırın, 2 bardak kaynamış su dökün, tereyağı ekleyin.
8. “Söndürme” modunu ayarlayın.
9. Bip sesinden sonra etli yulaf lapasını ayrı bir kaseye aktarın.

Tavuklu sebze salatası

Ürünler:

• patates - 1 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• havuç – 1 adet;
• tavuk eti – 200 gr;
• ekşi krema (%15) – 100 ml;
• tuz.

Pişirme teknolojisi:

1. Sebzeleri, etleri ve yumurtaları haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın.
2. Tüm ürünleri karıştırın, tuz ve ekşi krema ile baharatlayın.

Fırında pişmiş balık

Ürünler:

• 300 gr yağsız deniz balığı (barlam balığı, pollock, ton balığı);
• soğan – 100 gr;
• ekşi krema - 100 ml;
• 150 gr havuç;
• yeşillik;
• 100 mi su;
• tuz, yenibahar, Defne yaprağı.

Pişirme teknolojisi:

1. Balığın iç kısımlarını çıkarın, kılçıklarını çıkarın ve filetoları kesin.
2. Sebzeleri yıkayın, soyun, küçük küpler halinde kesin.
3. Yeşillikleri ince ince doğrayın, ekşi krema ve suyla karıştırın.
4. Tuzlanmış balık parçalarını bir cam tabağa koyun, üzerini sebzelerle örtün, baharat ekleyin ve ekşi krema sosunu dökün.
5. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika pişirin.

sağlıklı, dengeli beslenme – 2 yaşında bir çocuğun doğru gelişiminin anahtarı. Aktif bir bebeğin, büyüyen bir vücudun ihtiyaçlarını tam olarak karşılayan besleyici, yüksek kalorili, sağlıklı yiyeceklere ihtiyacı vardır.

Bir kişiyi tanımak istiyorsanız onunla seyahate çıkın

2 yaşında bir çocuk için menü - yaklaşık diyet tablosu

görünürlük 48374 görüntüleme

Bebek anne ve babasıyla birlikte yemek masasında oturmaktan mutlu olsa da bu, 2 yaşındaki bir çocuğun beslenmesinin bir yetişkinin beslenmesiyle aynı olması gerektiği anlamına gelmez. Bunun istisnası, ailenin sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı olduğu ve tüm akrabaların menüsünün yalnızca sağlıklı ürünler içerdiği durumdur.

Ancak kavram sağlıklı beslenme"İnsanlar buna farklı bakabilir. Bu nedenle vejetaryen ailelerde çocuk kasıtlı olarak et veya diğer hayvansal ürünlerden mahrum bırakılır.

Çiğ gıda diyetinin taraftarları, menülerini, tüketilen toplam gıda hacminin% 50 ila% 70'ini meyveler kaplayacak şekilde oluşturur. Bu tür beslenme sistemlerinin, büyüyen bir organizma için faydaları sorgulanabilir.

Küçük bir canlının sağlığı bundan daha az zararlı olamaz büyükannemin turtalı zengin lahana çorbası ve yağlı kaburgalı haşlanmış patates. Yeni ebeveynler için yemekler nasıl organize edilir iki yaşında bebek kendi iyiliği için mi?

Zararlı ürünleri hariç tutuyoruz

2 yaşında bir bebek için neyin iyi neyin kötü olduğundan bahsettiğimize göre, bir bebeği beslemek için neyin kesinlikle kontrendike olduğunu hemen tartışalım. Bu tür ürünlerin listesi oldukça kapsamlıdır:

• Füme etler, derin yağda kızartılmış ve baharatlı yemekler, fast food ürünleri;
• Alerjik reaksiyona neden olabilecek deniz ürünleri (karides, yengeç, midye, kırmızı ve siyah havyar);
• Mantarlar;
• Yağlı etler (kuzu eti, domuz eti, kazlar ve ördekler);
• Bebek mamasına uygun olmayan süt;
• Şişkinliği artıran ve pankreas fonksiyonunu bozan üzüm ve kavun;
• Tatlılar (kekler, şekerler, dondurma, çikolata, unlu mamuller, kurabiye veya puf böreği);
• Bal (alerjiye yatkın çocuklar için);
• Maden suyu;
• Makarna ve sosisler (en azından istisnai olarak çocuğunuza verebilirsiniz).

Ayrıca çocuğunuzun vücudunun bireysel özelliklerini de dikkate alın. Belirli bir ürüne karşı doğal bir hoşgörüsüzlüğü varsa bebeğinizi sağlıklı olanlarla doldurmamalısınız.

2 yaşında bir çocuğun diyetinin ana bileşenleri

2 yaşındaki bir çocuğun alması gereken günlük besin alımı 4-5 doza bölünmelidir. Bu yaştaki bir çocuk için tipik bir menü şuna benzer:

1. Kahvaltı: süt lapası + tereyağlı ve peynirli ekmek + sütlü çay/kakao.
2. Öğle yemeği(ilkiyle birleştirilebilir): taze meyve + meyve suyu.
3. Akşam yemeği: 3 tabak içermelidir
   • birincisi – çorba/pancar çorbası + ekmek;
   • ikincisi – et / karaciğer / balık yemekleri + sebze garnitürü / salata / yulaf lapası;
   • tatlı + komposto / çay.
4. Öğleden sonra atıştırmalıkları: süzme peynirli güveç / cheesecake / meyveli puding + jöle / komposto / süt.
5. Akşam yemeği: omlet/ sebzeli güveç+ kefir/ryazhenka/çay.

En besleyici öğünün öğle yemeği olması gerektiğine, ilk kahvaltı ve akşam yemeğinin ise kalori içeriğinin yaklaşık olarak eşit olması gerektiğine inanılıyor. İkinci kahvaltı ve ikindi atıştırmalıkları atıştırmalık olarak hizmet vermektedir.

Aşağıdaki tablo size 2 yaşındaki bir bebeği neyle beslemeniz gerektiğini anlatacaktır:

Sebzeler, meyveler, meyveler

• Haşlanmış, haşlanmış veya buharda pişirilmiş sebzelerin artık püre haline getirilmesine gerek yoktur (istisna patates püresi) – bebek zaten yiyecek parçalarını çiğneyebiliyor.
• Sebze ve meyveler taze salata şeklinde servis edilebilir, örneğin: havuç + elma, salatalık + beyaz lahana + zeytinyağı.
• Bazı sebze salatalarını az yağlı ekşi krema ile baharatlayabilirsiniz. Salatalara az miktarda ekleyin ceviz ve önceden buharda pişirilmiş kuru erik.
• Sebzeler ayrıca güveçlerde birleştirilir, çorbalara eklenir veya kıyma ile doldurulur.
• Çocuğa bütün olarak veya parçalara ayrılmış taze meyveler ve meyveler verilebilir, ayrıca onlarla köfte yapılabilir ve bunları yulaf lapasına, süzme peynirli güveçlere, pudinglere dahil edilebilir.
• Şekerli pişmiş meyveler, tatlıya düşkün olanlar için harika bir tatlı olacaktır.

Tahıllar, tahıllar

• İrmik, yulaf ezmesi (sütlü veya kuru kayısılı), pirinç, buğday, karabuğday - bir çocuğun her gün alması gerekenler. Yulaf lapaları tereyağı ile tatlandırılır veya et sosuyla doldurulur. Arpa yemekten kaçının.
• Yulaf lapası ufalanarak değil viskoz olarak pişirilir (bunun için sıvılar tahılın hacminin 3-3,5 katı alınır).
• Yulaf lapasına dayanarak köfte, pirzola ve güveç hazırlayabilirsiniz.
• Hazırlanan yulaf lapası, meyveler ve taze veya haşlanmış meyvelerle desteklenir veya bal ile hafifçe tatlandırılır.

Çorbalar, püre çorbaları

• Öğle yemeğinde 150 ml'ye kadar çorba veya pancar çorbası 2 yaşındaki bir bebek için normdur.
• İlk yemekler et suyunda pişirilir. Et az yağlı çeşitlerden seçilir. İlk yağın boşaltılması, ardından etin kısık ateşte pişirilmesi ve köpüğün sürekli olarak alınması tavsiye edilir.
• Biber, defne yaprağı ve domates salçası hariç tutulmalıdır.

Et yemekleri

Az yağlı etler pirzola, köfte, tembel lahana ruloları, köfteli çorba, patatesli et veya et güveç, etli gulaş, sebze güveç, sufle ve ayrıca püre çorbasına (haşlanmış parçayı kıyma makinesinden geçirerek) dahildir. .

Balık

• 2 yaşındaki bir çocuk için haftalık norm 210 gr balıktır ve hafta boyunca 2-3 doza bölünmesi gerekir.
• Alabalık ve yağsız beyaz tercih edilmeli deniz balığı: hake, ton balığı, pollock, istavrit, morina.
• Balıktan şu yemekler hazırlanır: köfte, pirzola, fırında balık, garnitür olarak pilav ve taze sebzelerle servis edilir.

Karaciğer

• Ürün kolayca sindirilebilen proteinler açısından zengindir, sindirimi ve hematopoezi destekler.
• Bebeğin diyeti, yulaf lapası veya haşlanmış sebzelerle doğranmış haşlanmış karaciğerin yanı sıra ciğer kreplerini içerir.

Baharatlar

İki yaşındaki bir çocuğun menüsündeki yemekler (çorbalar ve sebze mezeleri) küçük miktarlarda dereotu, maydanoz, marul ve kereviz ile desteklenebilir.

Ekmek

• Buğday veya Çavdar ekmeği V 2 yıllık çocuk menüsü her gün mevcut olmalıdır.
• Çorba için taze ekmek yerine kraker ve kruton sunabilirsiniz.

Baklagiller

• Çocuklarda şişkinliği önlemek için haşlanmış fasulye ve bezelyenin kabuklarının çıkarılması tavsiye edilir.
• Fasulye pancar çorbasına eklenir, garnitür olarak servis edilir veya salata sosuna eklenir.
• Taze veya kuru bezelye bazlı çorba kaynatılır veya püre haline getirilir, süt ve tereyağı ile tatlandırılarak homojen hale getirilir. Haşlanmış bütün bezelye sebze mezelerinin üzerine serpilir.

Süt

• 2 yaşında bir çocuğun günde tükettiği süt normu 600 ml'dir (200 ml'si kefirdir).
• Sütü içmeden önce kaynatıp süzme ihtiyacını ihmal etmeyin.
• Sütten kakao, sütlü çorbalar ve yulaf lapası yapılır.
• Bebeğin normal sindirim sürecini bozmamak için evde ekşimiş sütü vermemek daha iyidir.

Sert peynir

Peynir çoğunlukla çocuğa kahvaltıda ana yemekten sonra üzerine tereyağ sürülmüş ekmekle verilir.

Tavuk veya bıldırcın yumurtası

• Ürünün tek dozu ½ tavuk veya 1 bıldırcın yumurtasıdır. Çocuğun diyetine haftada 2-3 yumurta eklemek kabul edilebilir.
• Yumurta çocuklara çiğ olarak verilmez. Haşlanmış veya omlet şeklinde hazırlanırlar.

Süt Ürünleri

• Az yağlı ekşi krema ve şeker içeren yüksek kaliteli taze süzme peynir (% 9 yağ), öğleden sonra atıştırmalıkları veya akşam yemeği için uygundur.
• Süzme peynir, süzme peynir-irmik güveçte (buharda pişirilmiş kuru üzüm, kuru meyve veya taze meyvelerle), cheesecake'lerde, ince kreplerde veya köftelerde bulunur.
• Cheesecake ve krepleri yaymak için ekşi krema ve ev yapımı reçel kullanılır; çorbalara ve pancar çorbasına da eklenir.
• Özel başlangıç ​​kültürleri kullanarak doğal içme yoğurdunu kendiniz hazırlamanız tercih edilir.
• Kefir ve fermente pişmiş sütün yağ oranı çok düşük olmamalıdır.

Tatlı

• Yüksek kaliteli marshmallow, marmelat ve marshmallow, 2 yaşındaki çocukları ara sıra şımartabileceğiniz tatlılardır.
• Çocuğunuza öğleden sonra atıştırmalık olarak şekersiz kurabiyeler verilebilir.

İçecekler

• Çocuklara süt ve fermente sütlü içeceklerin yanı sıra doğal siyah ve yeşil çay tatlandırıcılar, kompostolar, meyve ve meyve jölesi ve meyve suları içermez.
• Kompostoları kurutulmuş meyvelerden, bazen de kuşburnundan pişirmek daha iyidir.
• Meyve sularından elma, elma-üzüm, kayısı, şeftali, kiraz, erik seçin.

© Inna Volodina / Fotobank Lori

Bir yaşın üzerindeki bir çocuğun beslenmesi zaten bir yaşın altındaki bir çocuğun beslenmesinden farklı olmalıdır. Bebek zaten yiyecekleri dişleriyle çiğneyebiliyor, midesi büyüyor ve sindirimi daha iyi oluyor. Bu dönemde çocuk aktif olarak gelişmektedir, vücudun ihtiyaçları değişmektedir. Artık yiyeceklerden elde edilen enerjinin neredeyse yarısı fiziksel aktiviteye harcanıyor. Yiyecek yavaş yavaş yetişkin yemeğine yakınlaşacaktır ancak bebeği hemen ortak masaya aktarmaya gerek yoktur.

1 yaşında bir bebeği ne besleyebilirsin?