¿Necesito acurrucar al daikon? Cómo cultivar el primer daikon: variedades y plantación

El daikon japonés es una verdura de raíz, no contiene aceites de mostaza como los rábanos y el olor es completamente suave. Los japoneses criaron el daikon mediante la selección de tales planta japonesa como un lóbulo, que es una variedad de rábano. Algunos lo llaman "rosa de azúcar".

Daikon crece durante uno o dos años, sus raíces maduras pueden alcanzar hasta 4 kg de peso. Pero con raras excepciones, también se cultivan frutas que pesan 20 kg. Esta verdura es bastante jugosa y tierna. Crece en el carril central.

Los parientes del daikon son el repollo, el rábano, el nabo y otras plantas crucíferas. Recientemente, en vista del hecho de que la verdura da una buena cosecha, no tiene pretensiones en el cuidado, ha ganado una gran popularidad.

Daikon se puede cultivar no solo en regiones cálidas, sino también en Siberia.

Con la ayuda de plántulas, se cultivan principalmente variedades con frutos cortos redondos, porque no tiene sentido trasplantar y bucear raíces largas debido a la mala tolerancia. Daikon se siembra en el mes de abril. Antes de sembrar, las semillas se calientan en agua caliente unos minutos, luego enfriar agua fría y luego se coloca en un refrigerador.

Se recomienda sembrar 2-3 granos en macetas pequeñas. Si desea plantar en un contenedor, la profundidad del contenedor debe ser de al menos 10 cm, porque el daikon tiene un sistema de raíces largo. Debe espolvorear las semillas en un suelo húmedo, luego de lo cual se cubren con una película y se llevan a una habitación cálida.

A esta verdura le encanta el calor. Durante la siembra, las plantas pueden soportar bajas temperaturas y disparar flechas de inmediato. La primera cosecha es difícil de guardar, por lo que la verdura se planta para el invierno.

En campo abierto, el daikon se siembra a mediados del verano, de modo que los cultivos de raíces completos tengan tiempo de crecer antes de la primera helada. Lo mejor es plantar la verdura en el lugar donde crecieron las fresas. Cavar la cama después no es necesario. Las raíces pueden permanecer en el suelo para su fertilización. Cava hoyos de hasta medio metro de profundidad, fertilízalos. La distancia entre los pozos también es de aproximadamente medio metro.

Daikon, como cualquier tipo de rábano o rábano, ama sobre todo el suelo fresco. Las semillas pueden crecer a temperaturas tan bajas como 3-5 grados, y para una vida activa necesitan hasta 12 horas de luz solar. Las plantas son resistentes a las heladas. Sin embargo, con un fuerte aumento de temperatura, el daikon crece más en la parte terrestre y da una flecha. Florece bien con el aumento del día y el aumento de temperatura.

Dado que es bastante difícil crear artificialmente condiciones fructíferas para un cultivo de raíces, es necesario abordar estrictamente la elección del momento de la siembra. En nuestro país, lo mejor es comenzar a cultivar hortalizas a partir de julio, cuando el día disminuye, pero la tierra aún está caliente. En aquellas regiones donde el verano es especialmente caluroso, es mejor posponer el aterrizaje para el mes de agosto.

El momento de la siembra de daikon se elige según la variedad. En verano, es mejor plantar variedades de maduración media y tardía. El daikon temprano se siembra en otoño o principios de primavera.

Considere varios tipos de daikon:

1. Colmillo de elefante. La fruta tiene forma cilíndrica, mide unos 20 cm de largo, pesa hasta medio kilogramo.
2. Minovashi. Frutos grandes y largos con un sabor ácido. Se pueden conservar muy bien y no perder su sabor.
3. Takanashi. No suelta los tallos de forma prematura. El cultivo de raíces tiene mucho jugo, hasta 40 cm de largo.

Sin mucha dificultad, puedes cultivar una verdura como un rábano. Si planta el rábano en el momento exacto, la cosecha resultará buena y será posible comerlo hasta la primavera. Entre nuestros antepasados ​​eslavos, esta verdura siempre ocupó un lugar respetuoso en la mesa, porque requería un cuidado mínimo y la cosecha era abundante.

El rábano tiene muchas variedades diferentes, desde el sabor suave de ensalada hasta el más amargo. El rábano negro se considera el más ardiente. Su amargura es más fuerte, pero también tiene muchos beneficios. Esta verdura contiene una enorme cantidad de vitaminas y aminoácidos que tanto necesita nuestra inmunidad.

El rábano y muchos de sus hermanos aman los suelos no ácidos, arenosos o arcillosos. Al rábano no le gusta el suelo frío. Crece bien al sol y se seca a la sombra. La turba agregada mejorará la textura de la verdura.

Las semillas se siembran en el suelo a 2 cm de profundidad, es necesario verter en el suelo ligeramente húmedo de los caminos, después de eso, asegúrese de regar abundantemente. Antes de los primeros brotes, el suelo siempre debe estar húmedo. Cuando aparezcan los brotes, adelgace.

La segunda vez necesitas adelgazar un mes después. Deben eliminarse aquellas plantas donde apareció la flecha. El rábano siempre se riega abundantemente, una ligera sequía afectará su cosecha.

Necesitas alimentarte con fertilizantes minerales. Esto se hace por primera vez cuando aparecen las hojas del cotiledón, luego una semana después. Cada vez que riegas o llueve, es necesario aflojar la tierra para que fluya el oxígeno.

El otoño pasado, toda mi familia estaba visitando a mi abuelo. Hace unos siete años se mudó de pueblo en pueblo y durante este tiempo se convirtió en un noble jardinero. Y sobre todo nos sorprendió una verdura inusual: una enorme raíz blanca. El abuelo lo llamaba "daikon" con un respeto especial. Entendimos la razón de tales honores cuando nos invitó a este daikon en la cena. Como muestra de gratitud por el noble regalo, escuchamos la larga historia del abuelo sobre cómo planteó este milagro. Yo paso su historia palabra por palabra.

LAS PREFERENCIAS DE DAIKON

“Daikon nació en Japón. Allí está en gran estima, a diferencia de nuestro rábano, que es un pariente cercano. Cuando decidió plantar los japoneses, pensó que no podía soportar nuestra difícil tierra, pero los expertos sugirieron que en términos de suelo, el daikon es un asceta. .

Crece incluso en arcilla, solo hay que elegir correctamente la variedad. Ahora sé que las variedades prefieren crecer en marga Miyashige y Tskinashi, en suelo ligero echará raíces Nerrima y Ninengo, y las variedades del grupo se asentarán sin problemas en suelos arcillosos. Shiroogari y Shogoin. Tengo un colmillo de elefante creciendo. También quiero tener Sasha, el fruto de nuestro trabajo es similar a nuestro rábano, madura rápidamente, tiene tiempo de ganar fuerza en septiembre, pero no obtendré suficientes semillas. Mira en la ciudad, Sasha.

ATERRIZAJE DEL DAIKON

El daikon tiene un rasgo de carácter desagradable: le encanta disparar. Tan pronto como muestre brotes del suelo, un poco de sol sabrá, una vez que usted, y arroje la flecha de la flor.

Y esto significa que no se puede confiar en la raíz, hay que esquivar: o sembrar a principios de primavera, o más cerca del otoño al final del verano, el momento para no perderse. Plantar daikon en primavera Aquí está el daikon que les regalé, sembrado a principios de abril para las plántulas y en mayo trasplantado a un invernadero.

Debo decir que le encanta vivir a gusto, así que extiendo las plantas a una distancia suficiente unas de otras. Hice hileras después de 70 cm, dejé unos 30 cm entre plántulas y planté algunas piezas para probar en el mismo jardín cuando la amenaza de las heladas pasó.

El hecho es que el rábano japonés no puede soportar el horror tan frío. La temperatura está por debajo de los 10 ° C para ella esa helada. Por eso, por la noche y en los días fríos cubrí la plantación con una película Qué más necesitas saber: a veces la raíz de daikon se hunde en el suelo casi medio metro.

Por lo tanto, al plantar, cavo el lecho del jardín a la misma profundidad, en el camino agregaré compost y todo tipo de fertilizantes minerales. Tomo un taladro y por cada daikon hago un hoyo de 50 cm de profundidad, lo relleno con tierra fértil, lo riego generosamente y solo entonces planto los arbustos de plántulas.

Plantar daikon en otoño Entonces, quiero intentar sembrar el daikon en el otoño, planeé plantar para fines de julio, principios de agosto. Solo los lechos de rábanos y pepinos quedaron vacíos.

Por cierto, me prometieron que con tal aterrizaje tardío daikon no florece en absoluto, lo que es bueno para la raíz. Pero me temo que no alcanzará toda su estatura antes de las heladas.

Sí, está bien, pero será más dulce, joven. Ya he preparado las camas de la misma manera que para plantaciones de primavera, solo alimentó un poco más de terreno con nitrógeno y fósforo. Pondré tres semillas en cada agujero para mayor confiabilidad, y si todas brotan, cuando tengan hojas reales, tendré que adelgazar, dejando solo un brote.

Veamos qué pasa. Definitivamente escribiré.

Daikon: cuidado

En cuanto a la salida, no hay dificultades. Riego con regularidad y abundancia (al daikon le encanta el agua), quito las malas hierbas, aflojo la tierra en los pasillos y, para que la raíz respire mejor, también caminaré con una horca alrededor de cada arbusto. Y cuando vea que la raíz comienza para mostrar su "cara" blanca desde el suelo, lo cubro con tierra, es decir, aporque. Hago esto porque en el aire, la raíz de daikon pierde tanto las vitaminas como el sabor. Ver también: Cultivo de daikon - características beneficiosas y recetas

Plagas de Daikon

Hay una gran cantidad de parásitos-plagas en el mercado. Entonces, la pulga crucífera se come sin piedad las hojas. Lo ahuyento con ceniza: rocío el follaje con agua y lo rocío encima con ceniza en polvo.Otra técnica de una pala de jardín es regar las plantaciones con una solución débil de permanganato de potasio.

A veces uso infusión de pimiento picante, pero hay un ataque más: las babosas. Invaden la raíz. Tritúralo por los bordes y te bendiga.

De estos bárbaros rompo surcos alrededor de cada arbusto y les echo cenizas.

Recolección y almacenamiento

En el momento de la madurez perfecta, el daikon entra entre un mes y medio y dos meses después de la siembra. Solo cosecho en tiempo seco.

Arranco la raíz por las puntas y la dejo a un lado junto con el suelo adherido a ella, dejo que se seque para que la tierra misma se desmorone. El hecho es que la piel del daikon está tierna, estará ligeramente dañada. , y tal cultivo de raíces ya no es adecuado para el almacenamiento. Por lo tanto, inmediatamente después de la cosecha, hago una clasificación: entera - en stock y con defectos, como alimento. Determino un par de raíces de la siembra de primavera para las semillas.

Corto la parte superior de ellos, dejando un tallo de unos 10 cm de largo. Guardo estas raíces en un lugar frío durante 10 días, después de lo cual las planto nuevamente en el jardín - llevar las semillas a la madurez completa.

Allí viven en plena salud hasta febrero, son exactamente iguales para mi cumpleaños. Es cierto que de vez en cuando los visito, verifico si las raíces se han desvanecido.

En todo caso, humedezco ligeramente la arena Los ancestros salvajes del daikon (Raphanus sativus) están muy extendidos en el este de Asia. El mérito de la adaptación de la planta como cultivo de jardín pertenece a los criadores japoneses, que han desarrollado muchas variedades diferentes que difieren en forma, tamaño y sabor.Hoy en día, Dycons se cultiva con éxito en muchos países del mundo. Además del uso gastronómico, los frutos de la planta sirven como material principal para los maestros del tallado (el arte del tallado artístico en vegetales). Ver también: Rábano negro (amargo) - cultivo y propiedades útiles

El valor nutricional

Los tubérculos de Daikon son un producto dietético y bajo en calorías. 100 g de rábano japonés contienen 21 kcal y satisfacen el 34% del requerimiento diario de vitamina C. La raíz también contiene enzimas que favorecen el procesamiento de sustancias almidonadas, factor decisivo para la pérdida de peso.

Propiedades curativas Daikon realiza con éxito funciones antisépticas, combate eficazmente las enfermedades infecciosas, trata la aterosclerosis y el reumatismo. El consumo regular de fruta daikon ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, limpiar el hígado y los riñones e incluso disolver los cálculos biliares Según las últimas investigaciones, el daikon fresco neutraliza los efectos de la radiación radiactiva.

VARIEDADES DYKON

Un cultivo de raíces de mitad de temporada de forma cilíndrica, de hasta 25 cm de largo, que pesa hasta 400 g. Tiene un sabor alto, está bien almacenado. Crece frutos grandes (hasta 60 cm de largo) jugosos de un débil picante gusto. Se diferencia en un alto grado de conservación sin pérdida de sabor y valor. Una variedad de alto rendimiento, tiene un sabor delicado, tiene propiedades medicinales. La variedad es resistente al despalillado prematuro.

Los cultivos de raíces son jugosos, de sabor cremoso, alcanzan una longitud de 35-40 cm. Planta resistente al frío, no propensa a brotes tempranos. El peso de un tubérculo maduro es de 400 g. 2 kg de daikon, 200 g de azúcar, 50 g de sal, un vaso de vodka, cáscara de manzana seca, vaina de pimiento picante, una bolsa de plástico fuerte. Ponga azúcar, sal, vodka , cáscara de manzana y pimienta en una bolsa y dejar reposar ...

Mientras tanto, estamos preparando el daikon. Lave las raíces, pero no las pele, córtelas en columnas de unos 10 cm de ancho, luego córtelas a lo largo, ponga el daikon picado en una bolsa, mezcle bien, póngalo en un recipiente hondo bajo opresión. El contenido del paquete debe mezclarse dos veces al día.

Después de una semana, puede ayudarse a sí mismo. Conservar cerrado en el refrigerador.Agregar el daikon en escabeche a la sopa, guisar, freír, hacer ensaladas o simplemente servir como un plato separado.

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Hablemos de un rábano con un nombre exótico daikon (algunos lo llaman y simplemente - rábano)

Daikon es una nueva cultura prometedora. Patria - Japón. Aquí daikon es el principal cultivo de hortalizas y está incluido en Menú diario de cada habitante.

Daikon de aterrizaje

Merece una atención especial de los jardineros aficionados debido al alto rendimiento y al buen sabor de los tubérculos.

Propiedades útiles del daikon.

En comparación con el rábano, los cultivos de raíces de daikon son más jugosos, tiernos y prácticamente desprovistos de un raro sabor amargo-picante específico. Por lo tanto, los cultivadores de hortalizas aficionados a menudo llaman rábano dulce daikon.

Al igual que los rábanos y los rábanos, el daikon contiene una gran cantidad de sales de potasio, que eliminan el exceso de agua del cuerpo, calcio, fibra, sustancias pectínicas, vitamina C y enzimas que promueven la digestión. Las hortalizas de raíz contienen proteínas específicas que inhiben el crecimiento de bacterias. La falta de un regusto picante permite un uso más variado del daikon, sus tubérculos se consumen no solo crudos, sino también salados, en escabeche, hervidos.

En las variedades con hojas no pubescentes, las hojas tiernas y tiernas se utilizan como alimento, como las verduras para ensalada. A diferencia del rábano, los tubérculos de daikon conservan su jugosidad y buen sabor incluso después de la transición a la fase de acecho, ya que sus tejidos están ligeramente lignificados. Daikon se usa para resfriados, para fortalecer el cabello, corregir la función intestinal, en enfermedades de la vesícula biliar, el hígado y riñones Características biológicas y propiedades del daikon Daikon es una planta bianual de la familia de las coles (crucíferas) .La forma del cultivo de raíces es el signo principal de un daikon perteneciente a uno u otro grupo de variedades (tipo de cultivo).

Puede ser redondo, cilíndrico, cónico, elíptico, fusiforme e incluso serpentino. El peso promedio de un cultivo de raíces, dependiendo de la madurez temprana de la variedad y las condiciones de crecimiento, puede llegar a 0.5-3 kg, la longitud varía de 10-15 a 30-60 cm, diámetro - de 4-6 a 8-10 cm Los cultivos de raíces pueden estar completamente enterrados en el suelo o sobresalir de su superficie a la mitad o incluso dos tercios.

La planta es resistente al frío, las semillas germinan a una temperatura de 2-3 ° C. Las plántulas toleran las heladas hasta menos 4 ° C, y las plantas adultas hasta menos 6 ° C. Daikon es una planta de día largo. En primavera y principios de verano, con un día largo, es más probable que broten y se formen tubérculos. Más lento. En la segunda mitad del verano, con un día más corto, se crean condiciones favorables para la formación de cultivos de raíces, las plantas con flores viven, el cultivo es fotófilo, muy exigente con la humedad del suelo. Daikon es una planta sin pretensiones y puede crecer en diferentes tipos suelos, pero los mejores rendimientos se obtienen en suelos ligeros y fértiles con aguas subterráneas profundas.

Variedades de Daikon.

Como regla general, las siguientes variedades de daikon se cultivan en Rusia:

• con un cultivo de raíces redondas - Sasha; con un cultivo de raíces largas - Colmillo de elefante, Dragón, Dubinushka.

De las variedades e híbridos japoneses, se cultivan Blue Sky, Harutsuge, Tokinashi y otras. Condiciones y técnica de cultivo. La agrotécnica del daikon es en muchos aspectos similar al rábano.

Para obtener una buena cosecha de tubérculos, se aplica humus o compost (1 kg por 1 m2) y fertilizantes minerales (g por 1 m2) en el área asignada para el daikon: sulfato de amonio 20, superfosfato 40, sulfato de potasio 20. Mejor tiempo de siembra- finales de julio - principios de agosto Las semillas se siembran en hileras separadas por 45 cm.

El surco se hace a 4-5 cm de profundidad, se derrama con agua, y luego las semillas se colocan en 2-3 piezas cada 8-10 cm. Los surcos se cubren con tierra suelta y se presionan ligeramente. Los brotes de Daikon generalmente aparecen después de 3 5 dias.

En este momento, una pulga crucífera es una plaga particularmente peligrosa, que puede destruir rápidamente todas las plantas en la fase de germinación. Los cultivos se protegen de los daños espolvoreando con ceniza. Después de la formación de 2-3 hojas verdaderas, las plantas se aclaran, mientras se eliminan las más débiles. La distancia en una fila es de 20-30 cm.

El cuidado de las plantas consiste en deshierbar, aflojar los espacios entre hileras y regar con regularidad. Daikon es una planta de maduración muy temprana: la temporada de crecimiento es de 50 a 70 días. Las raíces se cosechan en clima seco a fines de octubre - principios de noviembre, excavando con una pala.

Se cortan las puntas, se limpian las raíces de la tierra y se almacenan en arena húmeda en un sótano o bodega. Características de la obtención de semillas de daikon.

Al cultivar semillas, debe recordarse que el daikon es una planta de polinización cruzada, por lo tanto, es necesario observar el aislamiento espacial de las plantas con flores de rábano y rábano Tecnología de cultivo de raíces uterinas, su selección y almacenamiento, así como su cuidado. plantas con semillas similar a una cultura de rábano. Las semillas de Daikon permanecen viables durante 4-5 años.

Nota para la anfitriona: recetas y platos de daikon.

• Ensalada Daikon. Daikon 0,5 kg, 1-2 zanahorias y una manzana, 3 cucharadas de mayonesa. Lave bien el daikon, las zanahorias y las manzanas, pele, ralle, sal, sazone con mayonesa, mezcle. Adorne con hierbas antes de servir. Daikon con mayonesa... Daikon 250 g, mayonesa 60 g, sal al gusto. Lavar el tubérculo, pelarlo y molerlo en un rallador grueso, sazonar con mayonesa, sal, mezclar, decorar con hierbas. Ensalada Daikon con nueces. Doikon 0,5 kg, zanahorias 2 uds., nueces(12 piezas, 1/2 limón para el jugo y la ralladura, 6-8 dientes de ajo, sal. Lave, pele y ralle finamente las raíces de daikon y zanahorias. Triture las nueces en un mortero con ajo, vierta el jugo de limón, sal para probar, agregar la ralladura de limón y revolver. Daikon con aceite. Daikon 250 g, aceite vegetal 20 g, 1/2 cucharada de vinagre al 3%, hierbas y sal al gusto. Enjuague y pele la verdura de raíz, muela en un rallador, sazone con aceite vegetal, sal y mezcle. Agregue un poco de vinagre si lo desea. Poner en una ensaladera, espolvorear con perejil o eneldo.

Propiedades beneficiosas de Daikon

El daikon se utiliza mucho en la cocina asiática y se incluye en la dieta diaria de millones de personas. El tubérculo contiene pocos nutrientes. Sus principales propiedades valiosas son el alto contenido de vitaminas C y B, fibra, pectina y la enzima mirosinasa, una sustancia que promueve la digestión. ¡Algunos investigadores afirman que el daikon crudo incluso neutraliza los efectos de la radiación radiactiva! Cultivar daikon fácil y difícil al mismo tiempo.Fácil porque no requiere cuidado especial excepto por el deshierbe y el riego habituales.

Difícil, porque proviene de las regiones más al sur y es necesario elegir el momento adecuado para la siembra. Por lo general, no lo sembramos en primavera, sino en verano. La recolección dura desde septiembre hasta la primera helada.

Daikon (rábano japonés)- un cultivo de tubérculos que desplaza con éxito el rábano y el rábano de nuestros lechos. En Europa, las variedades de forma cilíndrica alargada, blancas con un color verde pálido en la parte superior, están muy extendidas.

Daikon pertenece a cultivos de maduración temprana: el cultivo de raíces se forma en 50-70 días La roseta de hojas semi-extendidas (15-20 piezas) Alcanza 45 cm. Las hojas verdes son ligeramente pubescentes, los esquejes son de color verde claro y el cultivo de raíces está medio enterrado en el suelo.

Su longitud puede alcanzar los 70 cm y su diámetro es de hasta 10 cm. La superficie es densa, hay pocas raíces laterales, son delgadas y frágiles. La raíz primaria es larga (hasta 1 m).

La pulpa es blanca con un tinte verdoso en la parte superior, tierna, jugosa, agradable al paladar y parece más una cabeza de repollo que un rábano y un rábano. Los tubérculos jóvenes tienen el mejor sabor, aunque los crecimientos excesivos difieren poco de ellos.

Incluso planta floreciendo con una flecha, conserva un sabor agradable Maravilloso sabor también en hojas jóvenes de daikon, especialmente en variedades no pubescentes. Se parecen a los rábanos tiernos, la ensalada picante y las cabezas de repollo. Dependiendo de la variedad, el sabor puede variar ligeramente.

Depende mucho de la calidad de las semillas. Como resultado de la polinización cruzada, la planta adquiere un cierto sabor.

Propiedades curativas

Debido al alto contenido de sustancias biológicamente activas, daikon ha propiedades medicinales... Contiene una gran cantidad de sales de potasio, que eliminan el exceso de agua del cuerpo, una cantidad importante de fibra, sustancias pectínicas, calcio, vitamina C y enzimas que favorecen la digestión. Ayuda con los resfriados, elimina las sales de metales pesados ​​y los radionúclidos del cuerpo, y exhibe propiedades anti-cancerígenas.

De todas las plantas vegetales, solo el daikon, el rábano picante y el rábano limpian bien el hígado y los riñones (incluida la disolución de cálculos), y también eliminan los depósitos de sal de las articulaciones y tratan la osteocondrosis. Sin embargo, el daikon contiene aceites significativamente menos específicos que estimulan el corazón y dan a estas verduras un sabor especiado. Se utiliza para prevenir enfermedades del hígado y de las vías biliares.

Características crecientes

La condición más importante para cultivar un daikon es el cumplimiento del tiempo óptimo de siembra. Es una planta con largas horas de luz. Las largas horas de luz diurna en primavera aceleran la formación de flechas, inhibiendo la formación de tubérculos.

Y en la segunda mitad del verano, la duración de las horas de luz del día disminuye a 13-15 horas, lo que contribuye a la formación de tubérculos y a un retraso en el período de floración. La temperatura de primavera reducida, que se combina con largas horas de luz, también contribuye al brote de plantas. Las variedades de daikon existentes en diversos grados (fuerte, débil, neutral) reaccionan a la duración de las horas de luz y esto debe tenerse en cuenta al plantar.

• para semillas - mediados de abril, para tubérculos - mediados de julio.

Para obtener semillas de variedades de daikon que reaccionen débil o neutralmente a la duración de las horas de luz (es decir, sin brotes), el cultivo de raíces del año pasado se planta en la primavera y se espera cosechar las semillas (como zanahorias, remolachas). La siguiente característica de un cultivo exitoso es el aflojamiento profundo del suelo (al menos 30 cm) y la ausencia de inclusiones sólidas en él. La raíz principal del daikon y su cultivo de raíces penetran bastante profundamente en el suelo.

Cuantos menos obstáculos encuentren en su camino, más forma correcta crece un cultivo de raíces. El lugar de aterrizaje se prepara utilizando un manual. taladro de jardín, que hacen un agujero de hasta 1 m de profundidad y 10 cm de diámetro.

Lo cubren con tierra ligera y fértil, y otra característica muy importante es que el daikon es polinizado por sus parientes de la familia de las coles (rábano, rábano, repollo, etc.). Como resultado, se altera la pureza de las semillas y de ellas crecen cultivos de raíces de un color y sabor ligeramente diferentes. Para plantar, solo se utilizan semillas de grado puro de alta calidad.

Plantar y dejar

Daikon prefiere suelos ligeros y fértiles con una reacción neutra. ¿A 1 m? las camas están hechas de 6-8 kg de compost o humus. El encalado se realiza en suelos ácidos.

En camas de 1-1.2 m de ancho, las semillas se siembran en dos líneas a una distancia de 60-70 cm, se dejan 20-25 cm entre plantas en una fila. La profundidad de siembra es de 3-3,5 cm. Se incrustan 2-3 semillas en un agujero. Las plántulas aparecen en 5-7 días.

Después de la formación de 1-2 hojas verdaderas, queda una de las plantas más desarrolladas. El cuidado se reduce al deshierbe y al riego regular, que se lleva a cabo por la noche. El riego oportuno es una condición muy importante para el crecimiento de los cultivos de raíces.

El suelo se afloja 2-3 veces: primero profundamente y luego superficialmente. No se realiza el aderezo en suelos suficientemente fertilizados, pero si es necesario, se lleva a cabo después del adelgazamiento en la fase de 1-2 hojas.

Para protegerse contra las plagas, las plántulas se rocían con polvo de tabaco o ceniza de madera. El daikon madura a principios de octubre, pero las pequeñas heladas de hasta -5 ° C no le temen. Los cultivos de raíces delgados miran hacia afuera del suelo entre 20 y 30 cm y están esperando la cosecha.

Las plantas pequeñas se arrancan del suelo con las hojas o se entierran con una pala, y las plantas grandes se agarran con la mano cerca del suelo y se manipulan suavemente hacia arriba y hacia abajo. Como resultado de estos movimientos, las raíces laterales se desprenden y el daikon se extrae fácilmente, las raíces se desprenden de las puntas y raíces, se lavan y se dejan secar.

Para almacenamiento a largo plazo seleccione grandes cultivos de raíces. Guárdelos a una temperatura de 5 ° C y humedad relativa aire 80-85%, espolvoreado con arena o colocado en una bolsa de plástico.

Daikon en el alféizar de la ventana

El daikon verde fresco en etapa de cotiledón es un producto alimenticio muy valioso. Se obtiene fácilmente en el invierno en el alféizar de la ventana. Las semillas de Daikon de cualquier variedad se siembran en un plato bajo y plano (plato, bandeja) sobre una fina capa de tela o goma espuma y se mantienen constantemente húmedas.

Las semillas germinan rápidamente y después de 10-14 días se cosechan los brotes agregándolos a ensaladas u otros platos.

Nudos de memoria

• El día aumenta, el daikon está en el tallo, el día se acorta, el daikon está en la raíz. Es mejor orientar las filas de norte a sur.

El rábano Daikon es un tubérculo que pertenece a la familia de las crucíferas. Si lo comparamos con el rábano, entonces no contiene aceites de mostaza y también un aroma moderado. Todos pueden cultivar rábano Daikon por su cuenta trama personal, si conoce las reglas básicas de la tecnología agrícola.

Las hojas de esta planta son anchas y extendidas. El diámetro de la roseta es de 40 cm Las hojas se disecan en 6-8 lóbulos. En la parte superior, la hoja es redondeada y los lóbulos laterales se presentan en forma ovalada. En algunas subespecies de daikon, el cultivo de raíces se eleva 1/3 por encima del nivel del suelo. Aunque existen esos tipos de vegetales en los que el cultivo de raíces se coloca de manera confiable en el suelo.

Rábano Daikon

La variedad se diferencia en la pulpa blanca. En Japón, las variedades crecen con jugo a largo plazo de la temporada de crecimiento y también tienen pulpa rosada. Por supuesto, tales frutas no se pueden cultivar en Rusia.

Al cultivar rábanos en el clima ruso, es necesario prestar atención a las variedades con una temporada de crecimiento de 70 a 90 días.

Si el suelo en el lecho seleccionado es ácido, agréguele cal. Para cultivar un cultivo de raíz de daikon, se requiere un pH del suelo de 6.0-8.0.

Es necesario preparar el suelo desde el otoño. Para hacer esto, excave el área con una bayoneta de pala. Agregue los siguientes componentes a 1 m2:

• compost o humus - 1-2 kg;
• sulfato de potasio - 20 g;
• superfosfato - 40 g.

El video muestra las características del crecimiento:

No es necesario llevar lima al suelo junto con el aderezo. Debe haber un intervalo de 2 semanas entre estos procedimientos. Y es mejor usar fertilizantes orgánicos no antes de plantar un daikon, sino debajo de la planta anterior.

Pero cuándo plantar un rábano Margelan y qué condiciones existen para su cultivo, esto ayudará a comprender

Puedes plantar un rábano después de tales cultivos:

• patata; Al hacer clic en el enlace, puede obtener más información sobre la descripción de la variedad.
• pepinos
• Tomates;
• zanahoria;
• remolacha.

Pero después de los rábanos, nabos, repollo, no debes plantar un daikon.

Aterrizaje

Las medidas de siembra para mover el daikon a campo abierto deben llevarse a cabo de acuerdo con el esquema de 30-60 cm. Esto sugiere que las plantas en una fila deben colocarse a una distancia de 30 cm, y entre las filas la distancia será de 60 cm.

Plante plantas jóvenes en suelo húmedo. Después de plantar, riéguelo ligeramente y cubra con turba. Por primera vez, puede cubrir las plántulas con polietileno para evitar la influencia de las heladas. Pero, ¿cómo es la siembra de rábano oleaginoso como abono verde y dónde se puede utilizar?

Como cuidar

Para obtener el rendimiento máximo y de alta calidad, es necesario regar regularmente la planta. Mantenga la tierra ligeramente húmeda durante la temporada de crecimiento. Regando por primera vez después de que aparezcan los primeros brotes. Si hay falta de humedad, el rábano irá a la flecha y la pulpa se volverá áspera, amarga y tendrá un olor desagradable.

El riego irregular hará que los cultivos de raíces se agrieten y reduzcan su capacidad de almacenamiento.

Es necesario humedecer el suelo cada 5 días. Si hay sequía, riegue con más frecuencia. Pero durante las lluvias, tendrás que olvidarte de eso.

El mejor vestido

Si cultiva rábano en tierras bien cultivadas, entonces no hay necesidad de alimentarse. Vale la pena agregar composiciones minerales con riego. Puede obtener un efecto excelente de los fertilizantes si usa lechada para estos fines.

Por 10 litros de lechada, hay 10 litros de agua, 4 g de sulfato de potasio. Para la alimentación, también puede usar mezclas de fertilizantes (jardín, frutas y bayas) para 1 m2, se necesitarán 10-20 g.

Control de plagas y enfermedades

Si el daikon se ve afectado por enfermedades fúngicas, se deben usar medidas radiales para combatirlo. Su esencia es que la planta deberá tratarse con productos biológicos como Binoram o Planriz. Pero con una derrota en mosaico, no hay drogas. Simplemente retire el arbusto afectado del suelo y quémelo. Y la tierra donde creció el rábano debe tratarse con una solución de permanganato de potasio.

Para combatir la pulga de la col, debes actuar inmediatamente después de sembrar las semillas. Espolvorea la cama con ceniza gruesa. Tan pronto como aparezcan los brotes, rocíe el suelo con ceniza fina.

Para el control de plagas, puede usar dicha composición. Tome 5 vainas de pimiento rojo, vierta 1 litro de agua. Espere 12 horas, luego filtre, agregue 10 litros de agua. Si después de un tratamiento las plagas no murieron, luego de 3-4 días, el tratamiento debe realizarse nuevamente. Para destruir las larvas, el cultivo de raíces debe regarse con una solución débil de permanganato de potasio.

Para ahuyentar a las moscas, vale la pena plantar caléndulas cerca del rábano. Y si se produce una babosa, es necesario preparar un surco cerca del sitio, que está lleno de ceniza.

Pero, ¿cómo es el tratamiento de las zanahorias de una mosca de la zanahoria y qué medios son los mejores?

Características del cultivo en Siberia y los Urales.

El rábano Daikon tiene una gran demanda hoy en día entre los jardineros. El cultivo cosechado se caracteriza por un almacenamiento a largo plazo. Es muy posible cultivar rábanos en Siberia y los Urales, si sigue las simples reglas de la tecnología agrícola:

1. Las plántulas deben estar completamente limpias, por lo que debe aflojar el suelo regularmente y eliminar varias malezas.... Además, aflojar es una excelente manera de llevar oxígeno a las raíces.
2. Si la temporada es demasiado lluviosa, se observa erosión del suelo.... Si es necesario, deberá completar el cultivo de la cultura. Pero se indica con qué alimentar las papas antes de aporcar y cómo hacerlo correctamente.
3. Si las plantaciones están espesas, es necesario adelgazar las plantas. En este caso, se eliminan las plántulas más débiles. La recolección debe realizarse en aquellas plantas que tengan 2 hojas verdaderas. Después de una inmersión, se debe mantener una distancia de 6-8 cm entre las plantas.
4. Para la alimentación, vale la pena usar composiciones minerales.... Pero la materia orgánica tiene un efecto negativo sobre el cultivo de raíces.
5. Es necesario regar la planta 4 veces al mes.

Pero que existe las mejores variedades repollo de brócoli para los Urales, y cómo elegirlos correctamente se indica en este

El video muestra el rábano Daikon en Siberia:

Cómo almacenar

Tan pronto como las raíces se hayan eliminado del suelo, deben colocarse a lo largo del sitio para que se sequen completamente. Luego retire la tierra, las puntas y baje la cosecha cosechada al sótano.

Allí deben mantenerse a una temperatura de 0-5 grados. Es mejor usar una caja de arena para esto. Debes colocar las raíces por separado unas de otras. Sujeto a estas condiciones, las raíces estarán hasta las vacaciones de Año Nuevo.

Daikon es una variedad de rábano única que puede crecer en cualquier tierra y bajo diversas condiciones climáticas. La peculiaridad de la variedad es que la cosecha recolectada se puede almacenar durante mucho tiempo y esto no afectará de ninguna manera el sabor y apariencia tubérculo.

En verano, muchas verduras y frutas diversificarán nuestra mesa. Por supuesto, los preparativos para el invierno ayudan. Pero quiero más verduras para almacenarlas frescas a largo plazo. El daikon se ha convertido en un cultivo de raíces maravilloso para nosotros. Es bastante fácil cultivarlo y el daikon se almacena maravillosamente. Echemos un vistazo a las variedades de daikon que puede elegir, cuáles son los requisitos de siembra y cuidado, cómo elegir las fechas óptimas de siembra y cómo conservar el daikon durante el invierno.

Daikon: descripción, aplicación, variedades populares.

Daikon(Raphanus sativus var. Longipinnatus) o baylobo, así como el rábano japonés o chino, una hortaliza de raíz de la familia de la col (antes crucífera). El sabor del daikon está más cerca del rábano; con la tecnología agrícola adecuada, prácticamente no tiene regusto a mostaza. Por lo tanto, al moler daikon fresco con zanahorias, incluso los niños lo comen con placer.

Es un elemento esencial de la cocina japonesa de invierno. El daikon se consume tanto fresco como seco, en escabeche y frito. Por ejemplo, se usa como guarnición con platos tipo tempura (mariscos rebozados), y en escabeche se agrega al sashimi (o, de manera sencilla, al sushi). El daikon también es muy popular en la cocina coreana y se usa en muchos platos picantes como gimbap (panecillos) y ensaladas (kimchi).

El tubérculo, además de los enumerados, tiene muchos más nombres rusos: "rábano blanco", "rábano dulce", "rábano blanco". El cultivo de raíces se puede alargar, así como en forma de nabo. Ahora las semillas de daikon están ampliamente representadas a la venta, han aparecido varias variedades: "Emperador", "Colmillo de elefante", "Dragón", "Dubinushka", "Rinoceronte", "Bogatyr de Moscú", "Sol blanco", "Minovase" , "Misma Cruz", "Sasha".

Las hojas de la planta están muy dispersas, la roseta de hojas cubre un área de unos 40 cm de diámetro. Las hojas se disecan, tienen 6-8 lóbulos emparejados. Arriba, la hoja es redondeada, los lóbulos laterales son ovalados. En algunas variedades de daikon, el cultivo de raíces se eleva aproximadamente un tercio por encima del nivel del suelo, otros se asientan firmemente en el suelo. La pulpa de las variedades de maduración temprana suele ser blanca. En Japón, existen variedades con una larga temporada de crecimiento (200 días) con pulpa rosada. Nosotros, por supuesto, no tenemos tales condiciones, por lo que estamos interesados ​​en variedades de maduración temprana con una temporada de crecimiento de 70 a 90 días.

Daikon: plantación y cuidado, fechas de plantación.

Daikon de aterrizaje

Daikon funciona mejor en suelos estructurados y ligeros. De hecho, tiene los mismos requisitos de densidad del suelo que las zanahorias. En camas permeables al aire y a la humedad, los maestros de la agricultura orgánica cultivan raíces de medio metro de largo. Para estructurar el suelo en agricultura natural se utilizan abonos verdes y un retorno constante de residuos vegetales. Pero incluso en suelos pesados, el daikon crece bien. Es cierto que el tubérculo será más pequeño, pero igual de sabroso. Restricciones regionales para el cultivo de daikon en campo abierto no, crece bien en el sur y en el norte.

Daikon: fechas de aterrizaje

Dado que esta verdura es un día largo, la siembra de semillas se lleva a cabo en la primavera en abril o a fines de junio. En las regiones del sur, en julio o incluso agosto. Todas las plantas de día largo en las condiciones de un día acortado (10-12 horas) desarrollan intensamente órganos vegetativos, no florecen (no disparan). Y solo necesitamos un cultivo de raíces jugoso y potente que se desarrolle mejor en días cortos. Además del rábano y el rábano, con horas de luz más cortas, el repollo, la lechuga, el rábano, la espinaca, el eneldo y la cebolla no florecen y dan buenos rendimientos.

Se siembran semillas secas en las camas o se cultivan plántulas. Se necesitan plántulas de primavera para proteger las plántulas jóvenes del ataque de una pulga crucífera. Sin embargo, la siembra a fines del verano es mejor, ya que en este momento la actividad de las cuentas de pulgas disminuye y, para la cosecha y el almacenamiento de invierno, el daikon está obteniendo una buena cosecha de raíces.

Las semillas secas se pueden sembrar en las áreas de las camas que se han liberado del ajo. También puede espolvorearlos en lechos de fresas: en lugares donde el arbusto viejo ha dado fruto, cortando la roseta en la raíz. Si el sol está demasiado caliente y la cama del jardín se seca en un día, arroje periódicos en los sitios de plantación, agarrándolos por las esquinas con pinzas de ropa comunes para que la brisa no se lleve. Mientras las semillas eclosionan, humedezca el jardín todos los días. Los brotes aparecen lo suficientemente rápido, en el tercer día.

Daikon: cuidado

En general, el rábano japonés es muy modesto. Necesita riego moderado: 2-3 veces a la semana es suficiente. Se obtiene un buen aumento de peso del cultivo de raíces cubriendo el suelo alrededor de las plantas cultivadas con residuos de plantas (aserrín, hierba cortada).

Pero incluso en un año seco, cuando no había suficiente agua de riego, la cosecha de daikon nos complació: solo unos pocos cultivos de raíces se afinaron, bueno, apareció una amargura pronunciada (en este año sin éxito, la variedad de daikon "Sasha" fue plantado).

En presencia de mantillo y el uso de siderates, no se necesita aderezo. Solo son posibles adiciones raras de infusiones de malezas del sistema de riego general del jardín. También se necesita un cambio anual de sitio de siembra (observancia de la rotación de cultivos), de lo contrario, los hongos específicos de este cultivo pueden acumularse en el suelo.

Cosecha

Al cosechar, debe tener cuidado: la raíz de daikon es jugosa y quebradiza, simplemente no se arranca. Es necesario hacer palanca en los cultivos de raíces muy profundamente con una horquilla, y si el suelo es denso, la probabilidad de que se rompan los cultivos de raíces se triplica.

Cómo almacenar daikon

Fresh Daikon tiene una vida útil sorprendentemente larga. El rábano se puede conservar en el frigorífico hasta marzo, cuando aparece el rábano importado de la nueva cosecha. El daikon también se guarda en un sótano en una caja con arena humedecida, cubierto con periódico o agrofibra (pero no con film). Con la humectación de la arena, debe acostumbrarse: demasiado húmedo puede provocar la pudrición de las raíces y la sequedad puede marchitarlas.

También puede esparcir musgo sphagnum entre los cultivos de raíces, lo que no solo acumulará el exceso de humedad, sino que también desinfectará el área de almacenamiento. En el sótano, solo necesita controlar el régimen de humedad (ya hablamos de esto cuando descubrimos la mejor manera de almacenar las zanahorias).

Como puede ver, plantar y cuidar un daikon difícilmente puede considerarse una carga, solo necesita elegir el momento óptimo de siembra y tiene la garantía de tener una buena cosecha de cultivos de raíces. Nuestros comentarios sobre el cultivo y el uso de daikon son solo positivos, incluso más elogiosos: diversifica nuestra dieta de invierno, preferimos los cultivos de finales de verano. ¿Tiene algún comentario sobre el daikon?

Propiedades del rábano

Desde la antigüedad, la gente conoce las propiedades beneficiosas del rábano. Con su ayuda, los médicos de la antigua Roma y Grecia trataron diversas enfermedades del hígado, los intestinos, los riñones y el estómago, y también lo usaron como un medio para mejorar la condición del cabello y aumentar el apetito. Esta verdura increíblemente saludable contiene una gran cantidad de diversas sales minerales, ácidos orgánicos y enzimas que ayudan a normalizar el metabolismo. El rábano contiene una gran cantidad de sales de calcio, magnesio, potasio y azufre, así como vitamina C. Con su ayuda, puede resistir con éxito diabetes mellitus, y su jugo tiene un efecto bactericida y cicatrizante. EN la medicina popular hay una gran cantidad de medicamentos diferentes basados ​​en él.

Cuando plantar rábano negro

Un jardinero que cultive esta especie en su sitio puede olvidarse de las enfermedades. El rábano negro tiene varias propiedades notables:

• estimulación de la producción de jugo gástrico;
• estimulación de la producción de bilis y aumento del apetito;
• Propiedades bactericidas y cicatrizantes.

Después de que un jardinero novato aprende sobre las cualidades de esta planta, solo tiene una pregunta: "¿Cómo y cuándo se planta el rábano?" La siembra de esta especie comienza a fines de la primavera y principios del verano. Las variedades que maduran rápidamente, como, por ejemplo, el rábano de Odessa, se siembran a fines de mayo y las variedades de invierno, a mediados de julio. Debe recordarse que esta verdura no tolera áreas sombreadas, por lo que el área para ello debe estar bien iluminada. El rábano madura muy mal en el área después de los nabos, el repollo y el rábano, y puede aumentar su rendimiento si lo planta después de las papas, pepinos o zanahorias. La distancia entre las hileras de semillas plantadas debe ser de al menos 40 cm, y la profundidad de siembra no debe exceder los 3 cm. Cuando aparezcan los primeros brotes, se debe aclarar el rábano y continuar haciendo esta operación hasta que la distancia entre las plantas alcance 15 cm Solo en tales condiciones, el jardinero puede esperar un desarrollo normal del cultivo de raíces.

Cuando plantar rábano Margelan

Se acostumbra llamar rábano Margelan con frutos verdes. No tiene amargor y combina bien con tomates y otros alimentos en cualquier ensalada. Los frutos de esta especie son agradables al paladar y muy suaves. Además de cocinar, este rábano se puede utilizar como antiséptico. Cuando se planta un rábano, se tiene en cuenta el momento de su maduración. Margelanskaya es una planta de maduración temprana, lo que significa que requiere una extracción oportuna del suelo. Si pierde un momento, comenzarán a aparecer vacíos y el sabor se deteriorará. De fertilizantes vista dada responde muy bien al compost. Siémbrela de la misma forma que cualquier otra planta de esta especie.

Cuando se planta un rábano daikon

Hasta hace poco, solo un tipo de este vegetal se podía encontrar en los campos de nuestra tierra natal: el negro. Sin embargo, hoy el rábano blanco, el daikon, está ganando popularidad. Japón es considerado la patria de esta variedad. Sabe a tocón de repollo o nabo maduro. Esta cepa es increíblemente útil para tratar una variedad de resfriados, así como los intestinos, el hígado y la vesícula biliar. Además, debido a la ausencia de aceites raros amargos, no tiene contraindicaciones para su uso por personas mayores. Al plantar este tipo de rábano, no se recomienda agregar estiércol fresco al suelo. Un excelente fertilizante es la ortiga y los restos de brotes de fresa. Es por eso que el daikon se planta con mayor frecuencia justo después de las fresas. Esto generalmente se hace a mediados del verano.

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Cultivar un daikon: ¡te encantará!

¡Hola lector!

¿Estás plantando daikon? Si no es así, asegúrese de cultivar el daikon, ¡le encantará! El cultivo es muy fructífero, en un período corto forma un gran cultivo de raíces, que se almacena perfectamente durante 2-3 meses. Y algunas variedades duran hasta seis meses. Es decir, tendrás un "rábano" fresco en casa durante todo el invierno. Por cierto, el sabor del daikon es más suave y delicado que el del rábano.

Los cultivos de raíces de Daikon no acumulan metales pesados ​​y son capaces de eliminar radionucleidos del cuerpo. Qué es relevante en los Urales. Además, las verduras de raíz de daikon tienen un efecto terapéutico en enfermedades de la vesícula biliar, el hígado, los riñones, incluso tratan el cáncer y suprimen la microflora intestinal dañina. De las plantas que se encuentran en los huertos, solo el rábano, el daikon y el rábano picante tienen la capacidad de limpiar los riñones y el hígado y disolver las piedras en ellos. Aquí hay una planta útil.

Cómo cultivar un daikon: ¡una verdura saludable y sin pretensiones!

1. Cuándo sembrar

La siembra de daikon se puede realizar a principios de primavera o verano (finales de julio). A esta planta le encantan los días cortos. Germina rápidamente, después de aproximadamente una semana. Si se siembra temprano (a principios de julio), cuando el día aún es largo, las plantas jóvenes liberarán inmediatamente los tallos de las flores.

Por lo tanto, siga una regla simple: en la primavera, apresure la siembra y en el verano, no se apresure. Como todos los rábanos, al daikon no le gustan los cultivos densos y también comienza a florecer.

2. Preparación, siembra y cuidado de la tierra

Para cultivar raíces hermosas y suaves, debe preparar bien el suelo. Debe ser ligero, fértil, lleno de abono o abono bien podrido.

Los cultivos de raíces del daikon son grandes, la distancia entre las filas es de 40 cm y la distancia entre las semillas es de 30 cm. Marque los agujeros de 4-5 cm de profundidad con una clavija y colóquelos en la semilla, son grandes en el daikon . Al sembrar en primavera, hay suficiente humedad en el suelo, no es necesario regar mucho. Pero los cultivos de verano deben proporcionar una buena humedad para la germinación de las semillas. Vierta los agujeros preparados y espolvoree las semillas con tierra húmeda y mantillo encima de la plantación con humus o turba 3 cm. Cuando las plantas broten, agregue mantillo después del riego (pasto seco, malezas, heno). Como todos los rábanos, al daikon le encanta el agua.

3. Plagas

Son los mismos que los rábanos, los rábanos y el repollo. La pulga y la mosca de la col son especialmente dañinas. No espere su aparición, trate las plántulas jóvenes de inmediato. Puede espolvorear las plantas con polvo de tabaco, ceniza, pimiento rojo molido. Para una mejor adherencia, rocíe las plántulas con agua jabonosa. Además, las plantas inmaduras se pueden ocultar debajo del material de cobertura.

4. Limpieza para almacenamiento

Comemos el daikon de verano como si fueran rábanos en ensaladas y así, a sus hijos les encanta picar. Y el que se sembró en julio, lo guardamos para almacenarlo. En invierno, será un buen complemento vitamínico para la mesa.

Empezamos a limpiar a finales de septiembre. Desenterrarlo en tiempo seco. Hazlo con una horquilla, ya que cortarás o romperás las raíces con una pala. Son largos en daikon, pueden crecer hasta 70 cm. No exponer al sol durante mucho tiempo, para no marchitarse. Arranque la parte superior inmediatamente usando el método de torsión. Seque un poco, sacúdalo del suelo y póngalo en el sótano o bajo tierra.

Eliminamos todos los cultivos de raíces (rábanos tardíos, nabos, rábanos, remolachas, pero las zanahorias no temen a las heladas) hasta la primera helada. El daikon se almacena bien en bolsas abiertas, cubierto con aserrín o cáscaras de cebolla en un lugar fresco y oscuro. Para preservar la humedad, puede atar una bolsa y cortar aberturas para la respiración de los cultivos de raíces.

Esas son todas las características del cultivo de daikon. Asegúrese de plantarlo en su sitio, no se arrepentirá.

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Sobre plagas
El daikon tiene las mismas plagas que todas las demás plantas crucíferas: la pulga crucífera y la mosca de la col (cuyas larvas hacen agujeros en las raíces, abriendo el camino de la infección y haciendo que el tubérculo sea completamente incomible). Estas plagas pueden destruir completamente su cultivo. Por lo tanto, una lucha activa contra ellos es simplemente necesaria. Espolvoree las plántulas con una mezcla de polvo de tabaco, ceniza y pimiento rojo molido. Sin embargo, la mayoría método efectivo lucha, - cultivar este cultivo solo debajo del material de cobertura, especialmente porque desde principios de julio (incluso desde finales de junio) se libera en las camas debajo de la mayoría de los cultivos.
Variedades de Daikon
Actualmente, existen más de 670 variedades e híbridos de daikon. Nuestros criadores también lo han probado, y recientemente han aparecido varias variedades e híbridos domésticos muy buenos.
El colmillo de un elefante es más propenso a florecer que otras variedades en nuestras condiciones.
Minovase: tubérculos jugosos y delicados Perfectamente almacenados.
Miyashige: casi no forma pedúnculos.
Shogoin tiene raíces grandes y redondas, que pesan hasta 1.8-2.3 kg; pulpa de excelente sabor.
Sasha es una variedad de maduración temprana, resistente al frío y de alto rendimiento que forma una cosecha en conjunto.
Dubinushka - rendimiento 6.5-9.5 kg / sq. m. Una variedad muy prometedora.

¿Cuándo plantar Daikon?

Si se planta a principios de la primavera, debido a las largas horas de luz, florece rápidamente, y en julio, como sabemos, el día está menguando, entonces la planta no tendrá tiempo de comenzar a florecer, forma un buen cultivo de raíces.

Puede plantar un daikon antes del invierno y cubrirlo con una película, y a principios de la primavera aparecerán brotes y el cultivo de raíces madurará muy rápidamente, luego no tomará color.

El daikon debe almacenarse en un sótano u otro lugar frío a temperaturas de 0 a +2 grados.

Aleso

Si desea obtener un daikon que desea almacenar, lo mejor es plantar a mediados de junio, como el rábano Margilan. A la planta le encanta el buen riego y, si plantó semillas con frecuencia, entonces debe salir , de lo contrario la planta irá a la flecha.