¿Qué son los pacientes con cáncer? ¿Qué alimentos son útiles para los pacientes con cáncer con cáncer?

Nuestra salud depende directamente de lo que comemos. El cáncer no fue una excepción; en los últimos años, la conexión entre la desnutrición y esta patología se ha hecho evidente. Según la conclusión de los científicos del Instituto Americano del Cáncer, se encontró que una dieta incorrecta se convierte en el factor principal en el desarrollo de la enfermedad en el 60% de los hombres y el 40% de las mujeres. El exceso de grasas animales, carcinógenos, nitratos y otras sustancias nocivas afectan gradualmente al organismo. Acumulando se convierten en el motivo del desarrollo de la oncología.

Uno de los tipos de oncología es el cáncer de piel, una patología que se presenta en la mujer después de los 50 años. En estadísticas generales, tiene un peso específico del 5% de todos los pacientes diagnosticados. Ocurre con más frecuencia en áreas abiertas de la piel, principalmente en y, su número es de aproximadamente el 70%. Los residentes de piel blanca de países tropicales y subtropicales son más susceptibles, debido a la exposición frecuente de la piel a la radiación solar activa. Estos países incluyen Nueva Zelanda, Australia, América del Sur.

¡Importante! Los carcinógenos, que ingresan al cuerpo humano junto con los alimentos consumidos, lo destruyen gradualmente y con el tiempo pueden causar cáncer.

Nutrición para el tratamiento del cáncer

Verduras: la dieta debe estar saturada de este producto durante todo el año. Las verduras, especialmente la albahaca, las espinacas y el eneldo, son ricas en cretinoides, sustancias que eliminan los radicales peligrosos del cuerpo que promueven el desarrollo de células tumorales.

Cítricos - Estas frutas no solo son sabrosas y ricas en varias vitaminas, sino que también contienen monoterpenos, que eliminan los carcinógenos y estimulan el sistema inmunológico.

Coles de Bruselas, coliflor y repollo blancoasí como brócoli contienen la sustancia isotiocianato, que tiene un efecto tóxico sobre las células tumorales, sin dañar los tejidos sanos. Además, el repollo es un depósito de antioxidantes que actúan como agente profiláctico para muchas patologías.

Zanahoria, este sencillo tubérculo puede reducir en un tercio el riesgo de cáncer de piel. Esta es la conclusión a la que llegaron los oncólogos de la Universidad de Newcastle-Apon-Tyne. Identificaron el falcarinol en las zanahorias, un pesticida que activa los procesos inversos en los tejidos afectados. Además, las zanahorias tienen todo un complejo de oligoelementos, vitaminas del grupo B, A, ácidos orgánicos, pectinas, etc.

Cereales integrales, son ricas en varios compuestos anticancerígenos. Comerlos en los alimentos ayuda a reducir la tasa de crecimiento de los tumores malignos.

Pimientos rojos picantes una verdura que, según el Dr. Timothy Bates, es capaz de combatir el cáncer de piel. Según su teoría el mayor número Las células cancerosas se encuentran en las mitocondrias, y las sustancias activas del pimiento picante penetran profundamente en ellas y, desde el interior, mato compuestos atípicos. No daña las células sanas. Se observa que los residentes de países, por ejemplo, México o India, donde predomina la comida picante con presencia de ají rojo, sufren menos de cáncer.

. Es un Kolog A. Ferenczi de Hungría, que realizó una investigación después de que su paciente le contara sobre la cura del cáncer con ayuda. La historia fue que el paciente fue considerado inoperable y fue dado de alta con indicaciones de tratamiento paliativo. Al llegar a casa, comió grandes cantidades de remolacha en forma de ensaladas y bebió su jugo, lo hizo solo porque quería este tubérculo. Después de un tiempo, vino a ver a su médico. ¿Cuál fue su sorpresa? Después del examen, el tumor inoperable desapareció. Después de este incidente, A. Ferenze y varios otros científicos comenzaron a estudiar las propiedades de la remolacha e identificaron un elemento que salvó al paciente del cáncer, resultó ser el tinte betaína. El oncólogo ha confirmado repetidamente su hipótesis con ejemplos de tratamiento complejo con el uso obligatorio de este vegetal; durante dieciocho años de su práctica, salvó la vida de muchas personas.

¡Importante! La dieta del paciente debe estar llena al máximo de platos y productos de esta lista.

Productos prohibidos

La nutrición para el cáncer de piel, especialmente después o durante el tratamiento, debe ser rica en vitaminas y minerales, ya que el cuerpo necesita mucha energía para combatir la enfermedad.

Durante el tratamiento, la dieta del paciente no debe contener los siguientes productos:

1. grasas rancias y sobrecalentadas, se consideran la mayor fuente de carcinógenos;
2. Todas las comidas deben cocinarse, en canal o al vapor. Deben evitarse los alimentos fritos;
3. nitritos y nitratos. Estos compuestos representan un grave peligro al entrar en el cuerpo humano. La mayoría de las veces se encuentran en verduras y frutas demasiado tempranas, carnes y pescados enlatados, salchichas. PARAespecialmente verduras y frutas, acumulan fertilizantes minerales, que se utilizan para un crecimiento rápido;
4. pepinillos. El chucrut, los pepinos, los tomates y otras verduras caseras están contraindicados tanto en el cáncer de piel como en otro tipo de oncopatologías, ya que contienen una gran cantidad de sal y vinagre, que provocan fermentación en el organismo, favoreciendo así la proliferación de células atípicas;
5. ingredientes fermentadores. Estos incluyen productos horneados y productos horneados y otros alimentos y bebidas que contienen temblores;
6. cualquier tipo de carnes ahumadas;
7. caldos fuertes, tanto de carne como de pescado;
8. platos que contienen champiñones;
9. todo tipo de alcohol;
10. café, refrescos, chocolate y cacao;
11. productos lácteos con alto contenido de grasa.

¡Importante! No deje grasa después de la cocción en la sartén para reutilizarla. Esta es la principal fuente de ingesta de compuestos cancerígenos en el cuerpo.

Principios nutricionales

La dieta para el cáncer de piel debe ser equilibrada y contener todo el complejo de vitaminas y minerales. Vale la pena señalar que una dieta bien formulada, especialmente durante el período de cursos de radiación o quimioterapia, permite al paciente tolerar el tratamiento con mayor facilidad y, por lo tanto, mejorar su calidad de vida.

Dependiendo de si el paciente tiene bajo peso o no, su dieta aproximada debe contener en el primer caso alrededor de 3000-3500 kcal, en el segundo, si no se observa agotamiento y pérdida de peso alrededor de 2400 kcal.

Proteínas La cantidad de este elemento en los alimentos debe depender de si hay una falta de proteínas en el cuerpo. Si no hay déficit, 90 gramos por día son suficientes, de lo contrario la cantidad de proteína debe aumentarse a 140 gramos. Al mismo tiempo, es importante que la proporción de proteínas vegetales y animales sea aproximadamente igual.

Grasas así como las proteínas deben estar en la dieta a un nivel de 90 gramos. por día, de los cuales un tercio es de origen animal. Pero las grasas deben ser las correctas y es necesario saturar el organismo con ellas a partir de carnes bajas en grasas, pescados y productos lácteos con bajo contenido en ellas. Es mejor reponer el stock de grasas vegetales de aceite de oliva o de maíz.

Carbohidratos: su norma por día es de 300 a 500 gramos, solo que no deben extraerse del azúcar, la mermelada y la miel, sino de las verduras y frutas frescas, los cereales secundarios, incluido el centeno y el salvado de avena en la dieta. Son fuente de fibra y diversas vitaminas.

Menú de dieta

Tres opciones menú de muestra por día para pacientes con cáncer de piel:

Desayuno:

1. leche y calabaza hervida;
2. té verde con queso de soja;
3. arándanos o frambuesas frescas, jugo.

Almuerzo:

1. avena con leche, galletas saladas, té;
2. gachas de calabaza, galletas de avena, leche;
3. gachas de arroz con leche, frutos secos, jugo.

Cena:

1. sopa de verduras, ensalada de repollo, pescado al horno, pan de centeno, jugo;
2. caldo de pollo (en la segunda agua, bajo en grasa), pechuga de pollo hervida, ensalada de zanahoria y remolacha, compota de frutos secos;
3. sopa de tomate con hierbas, hígado de bacalao o hígado de res en salsa de crema agria, repollo guisado con albahaca, una rebanada de pan de salvado.

Cena:

1. guiso de verduras, pescado hervido, leche;
2. cazuela de pescado, ensalada de algas, compota;
3. gachas de trigo sarraceno, ensalada de verduras, té.

Cena tardía:

1. yogur, plátano;
2. kéfir, mango;
3. yogur o leche horneada fermentada, manzana.

Es importante no sobrecargar el sistema digestivo, la saturación no debe ir acompañada de pesadez y comer en exceso. Las porciones deben ser pequeñas, si el paciente siente hambre, se le permite ingresar a otra comida, pero no aumentar el volumen de una porción. Es posible complementar la dieta con medicamentos a base de hierbas, que también tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo. ¡Debe recordarse que la comida del paciente debe ser sabrosa y variada, brindar placer y mejorar su calidad de vida!

Video informativo: alimentos contra el cáncer

¡Estar sano!

La humanidad del siglo XXI está siendo atacada rápidamente por una enfermedad, para la cual los científicos de todo el planeta han estado tratando de encontrar una cura durante muchas décadas. Esto es cáncer. Todo el mundo está en riesgo. El enemigo despiadado no distingue entre niños y ancianos, ricos y pobres, inteligentes y estúpidos. Barre a todos los que se interponen en su camino. Las causas de las mutaciones celulares que conducen al desarrollo de cáncer aún no se comprenden completamente. Desde el siglo XIX, la ciencia de la oncología ha estado estudiando los síntomas, el desarrollo y el tratamiento de varios tumores. Pero el entorno que nos rodea, el estrés constante, la mala alimentación siguen creando un entorno favorable para el desarrollo de esta enfermedad. Qué hacer cuando la enfermedad aún se apoderó de ella. Una de las reglas básicas es la adherencia a una dieta especial. Primero, veamos qué alimentos son buenos para los pacientes con cáncer y cuáles empeoran la enfermedad.

Hay ciertos grupos en los que podemos distribuir nuestra nutrición en términos del impacto en el desarrollo de las células enfermas. Hay que recordar que si algunos alimentos son buenos para el cáncer, otros lo provocan.

1. Contribuyendo a la proliferación de células cancerosas. Si existe la más mínima sospecha de un tumor en el cuerpo, intente excluir el azúcar refinado de la dieta. Elija productos horneados de salvado. Sin refrescos. Incluso algunos productos lácteos pueden dañar el cuerpo;
2. Provocando la aparición de tumores. Si alguno de sus parientes consanguíneos tuvo cáncer, entonces la margarina y la "comida rápida" son malas para usted.
3. Destruyendo la inmunidad humana. El uso de alcohol, café, té fuerte, etc., evitan que el cuerpo combata incluso los resfriados más comunes;
4. Distraer al cuerpo de la lucha contra las células mutadas: carne de res, carne de pavo, tocino, mantequilla. Para digerirlos, el cuerpo debe gastar demasiada energía;
5. Útiles para el cáncer, deben contener la mayor cantidad posible de vitamina C. Esta nutrición destruye las células afectadas por el tumor. Uvas moradas con piel y semillas, frutos rojos, brócoli, coliflor, zanahorias, piña, almendras y otros frutos secos.

Esta tabla le ayudará a encontrar alimentos saludables alternativos para el cáncer.

Consideremos con más detalle los productos más útiles para oncología.

Al elegir platos para su mesa, debe tener en cuenta las características individuales: la ubicación del tumor, la etapa de la enfermedad y el tratamiento recomendado. Por supuesto, necesita el consejo de un médico.

Alimentos saludables para pacientes con cáncer de estómago. Los alimentos deben ser líquidos o gelatinosos. Se permite el puré líquido. Preferiblemente vapor.

• puré de sopas en caldo de carne o pescado débil;
• puré de verduras;
• carne hervida picada;
• puré de avena muy hervida;
• tortillas al vapor o huevos pasados ​​por agua;
• Puré de frutas
• mantequilla fresca, vegetales y mantequilla;
• de bebidas: té débil, gelatina, mousse, agua alcalina mineral sin gas.

Los alimentos más saludables para el cáncer de mama

Elimina la soja y los fitoestrógenos, olvídate del tabaco y el alcohol y minimiza el consumo de azúcar y carnes rojas.

• dar preferencia a los alimentos vegetales. Su dieta diaria debe ser rica en frutas, verduras y cereales;
• necesita una dieta que contenga vitamina D. Estos son aceites de pescado, hígado de bacalao, huevos y quesos;
• asegúrese de tomar calcio todos los días.

Alimentos saludables para pacientes con cáncer de recto

Sin duda, el alcohol está excluido de la dieta. Leche, grasas y especias prohibidas. La comida debe estar tibia, a temperatura ambiente.

• las bayas y las frutas deben transformarse en gelatina, puré o jugo fresco;
• compre una vaporera y una licuadora para cocinar pescado y carne;
• intente beber jugo fresco de grosellas rojas y negras.

¿Qué alimentos son buenos para el cáncer de pulmón?

• las peras y los higos combinan grandes cantidades de glucosa con baja acidez.

Por supuesto, para cada caso específico, se debe elaborar un programa nutricional individual junto con el médico tratante. Pero etnociencia Hice mi propia lista para responder a la pregunta: ¿qué productos son útiles para el cáncer?

1. Varios cereales combinados con frutas y leche son alimentos completos. Tal plato tendrá suficientes vitaminas y energía necesarias para restaurar la fuerza gastada por el cuerpo en la lucha contra el cáncer.
2. Las nueces y semillas contienen calcio, hierro, zinc, selenio.
3. Jugos de frutas y verduras. No se esfuerce antes de usar. La pulpa absorbe bien las sustancias nocivas y ayuda a eliminarlas del cuerpo.
4. Todas las variedades de repollo forman una sustancia especial en el estómago que detiene el crecimiento de tumores.
5. Calabaza en cualquier forma: hervida, guisada, hervida con miel, papilla. Especialmente útil para la anemia y después de la cirugía.
6. La remolacha roja se considera una de las verduras más saludables contra el cáncer porque evita muchas complicaciones.
7. Jugo de trigo germinado y decocción de salvado de trigo. Estas bebidas optimizan los procesos metabólicos y aumentan la inmunidad.
8. La decocción de avena con miel es especialmente útil para pacientes con cáncer debilitados.
9. Por separado, se puede señalar una dirección como la apicultura. Miel, propóleo, polen, pan de abeja y jalea real: todos pueden mejorar la inmunidad, mejorar el estado de la sangre, mejorar el apetito y aliviar la fatiga. La medicina tradicional ofrece muchas recetas para la prevención y el tratamiento del cáncer con diversas decocciones, infusiones, soluciones, compresas y ungüentos de todo lo que crean las abejas.

¿Qué alimentos son útiles para los pacientes con cáncer con peso reducido?

Muy a menudo, los pacientes con cáncer se niegan a comer. Esto se debe a la falta de apetito como consecuencia del tratamiento, y con un colapso y con el estado psicológico general. Por supuesto, el apoyo de los seres queridos es especialmente importante en ese momento. Debe recordarse que la pérdida de peso tendrá un efecto negativo en el curso de la enfermedad.

Desafortunadamente, en nuestro tiempo, las primeras etapas del cáncer son casi asintomáticas. El cuerpo, como con cualquier otra infección, forma sustancias activas diseñadas para restaurar la salud humana. En las enfermedades tumorales, este proceso se prolonga significativamente en el tiempo. El resultado es falta de apetito y, como resultado, pérdida de peso.

Los estudios han demostrado que en el momento del diagnóstico, el 40% de los pacientes notaron una pérdida de peso de hasta el 10%, y otro 25% de los pacientes afirman haber perdido el 20%. Por supuesto, este hecho es inicialmente agradable. Especialmente si el paciente ha tenido sobrepeso durante mucho tiempo y quiere adelgazar. Pero cuando se hace el diagnóstico, resulta obvio que se han producido cambios en el cuerpo debido a trastornos metabólicos de proteínas, carbohidratos y grasas. Esto, entre otras cosas, debilita el sistema inmunológico y cuestiona el resultado positivo del tratamiento, ya que aumenta el riesgo de contraer todo tipo de enfermedades infecciosas.

Hay otra razón para la disminución de la cantidad de alimentos consumidos. En el postoperatorio, después del tratamiento de radiación o quimioterapia, el proceso de comer es muy doloroso debido a cicatrices quirúrgicas o inflamación de la mucosa.

En este caso, no puede seguir el ejemplo de la enfermedad. El dolor se puede reducir mediante el uso de analgésicos. Para facilitar el doloroso proceso de deglución, es necesario preparar un puré líquido o una papilla muy hervida. Las raciones se reducen, pero el número de comidas aumenta significativamente. Es importante entender que cada cucharada de comida ayuda a reforzar el sistema inmunológico y a dar otro tímido paso hacia la recuperación.

A menudo, durante la quimioterapia o la radioterapia, los nervios del gusto se dañan, lo que conduce a cambios en las sensaciones del gusto. En este caso, es importante cuán estéticamente se ve el plato servido, qué hay exactamente sobre él, cómo huele. Cada pequeña cosa puede abrir tu apetito. Debe buscar las formas disponibles para diversificar su comida. No tenga miedo de comer sus comidas favoritas que le gustan. Simplemente cambie la forma en que los cocina.

Entonces, qué productos son útiles para la oncología y cómo presentarlos de manera hermosa.

Las verduras y frutas frescas o ligeramente procesadas pueden convertirse en un verdadero puerto de navegación. Use un palillo de dientes como mástil, y el óvalo delgado de un pepino forma una gran vela. Pero incluso solo las rodajas cuidadosamente colocadas en un plato, complementadas con hojas de lechuga y rodajas de rábano o varias uvas, mostrarán al paciente el grado de cuidado y atención que se le presta.

Los alimentos saludables para los pacientes con cáncer deben ser altos en calorías, pero no grasos. Consiga un poco de imaginación culinaria. Use una variedad de aditivos que no solo mejorarán el sabor de su comida, sino que también serán de gran beneficio.

• El jugo de limón, vitamina C, agrega picante, aumenta el apetito y mejora el aroma del plato.
• La menta aumenta la secreción de saliva y bilis.
• El eneldo elimina el exceso de líquido y reduce la hinchazón.
• La albahaca contiene una gran cantidad nutrientes... Mejora el apetito y aumenta la inmunidad.
• El cilantro reduce el dolor de estómago.
• El jengibre mejora el apetito y la digestión.

Intente maximizar su ingesta de proteínas para evitar la pérdida de peso. Esto no permitirá que la masa muscular del paciente disminuya. Al mismo tiempo, el contenido de azúcar y grasas en la dieta debe limitarse tanto como sea posible. Siempre debe tener un suministro de alimentos a mano. Comida rápida... Esto ayudará a satisfacer su hambre repentina. Generalmente se recomienda comer en porciones pequeñas al menos 8 veces al día.

La base de los platos deben ser alimentos blandos. como zanahorias, calabacines, remolachas rojas. Como ya se mencionó, lo mejor es cocinar al vapor.

Las frutas maduras como fresas, uvas, grosellas, peras, albaricoques, etc. deben incluirse en la dieta diaria. Las verduras están incluidas en el menú en cada comida.

Cocine los cereales con más frecuencia: cereales y sopas. Crutones y pan de salvado deben estar sobre la mesa en cualquier momento.

Recuerde agregar suficiente grasa a su comida. Puede ser mantequilla, crema agria, queso o nueces. Los platos de pescado graso se consideran los más saludables para el cáncer.

Es importante observar el régimen hídrico. Hay que beber mucho, y es mejor si es té de hierbas, agua mineral sin gas, gelatina e infusiones.

Por supuesto, ninguna dieta puede curar un cáncer diagnosticado. Pero el resultado final del tratamiento depende en gran medida de lo que coma la persona enferma. De hecho, depende del conocimiento de qué alimentos son útiles para el cáncer, si el cuerpo tendrá la fuerza para combatir la enfermedad que se le ha acumulado. Componentes como la inmunidad, la energía, el tono físico juegan un papel importante en la conducción de las medidas terapéuticas. No te olvides de la gran importancia que tiene el apoyo psicológico del entorno. No le dé a la enfermedad la oportunidad de conquistarla. Pero no olvide que es mejor pensar en una alimentación adecuada y saludable ahora mismo. No debe dañar deliberadamente su cuerpo al comer productos dañinos que provocan el desarrollo de formaciones patógenas. Entonces, el conocimiento de qué alimentos son buenos para el cáncer nunca le será útil. Cuídate y mantente saludable.

Dieta para el cáncer- el cambio correcto en la dieta, por lo que es posible ralentizar el desarrollo del proceso oncológico y fortalecer el cuerpo en su conjunto.

Las principales tareas de cambiar la dieta de los pacientes con cáncer son:

• asegurar el buen funcionamiento del sistema inmunológico;
• neutralización y eliminación del cuerpo de los productos de descomposición de la formación maligna (desintoxicación);
• estimulación de una oleada de vitalidad y energía para una lucha activa contra la oncología;
• asegurar el correcto funcionamiento de los órganos más importantes, especialmente los riñones, el hígado y el tracto intestinal;
• además del tratamiento principal con la ingesta de sustancias naturales que pueden ralentizar el crecimiento de neoplasias.

En las clínicas extranjeras, se presta especial atención al paciente, que incluye, entre otras cosas, elegir la dieta adecuada que promueva el bienestar y aumente la resistencia del organismo. Al mismo tiempo, los médicos controlan de cerca los cambios en la salud y, si es necesario, ajustan la ingesta de alimentos.

En Turquía, se utiliza un enfoque integrado para, por lo tanto, los especialistas elaboran un programa equilibrado nutrición para el cáncer... Esto ayuda a mantener la fuerza del paciente, así como a minimizar los efectos secundarios de la terapia radical.

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Dieta para pacientes con cáncer

La dieta y la nutrición son increíblemente importantes en el tratamiento del cáncer. Es necesaria una dieta equilibrada y racional independientemente de la etapa de desarrollo de la enfermedad del paciente.

La dieta para el cáncer ayuda a mejorar el bienestar general, preserva peso normal cuerpo, regeneración de estructuras celulares sanas después de la aplicación y, manteniendo el equilibrio de nutrientes y su correcto metabolismo, y además previene la aparición de focos de infección e inflamación, agotamiento.

La nutrición para el cáncer se prepara utilizando los siguientes alimentos saludables:

1. Se cree que las frutas y verduras de color amarillo, naranja y naranja rojizo contienen carotenoides, que se sabe que tienen efectos beneficiosos contra el cáncer. En primer lugar, estos son: albaricoques, cítricos, zanahorias, tomates, calabacines. El betacaroteno, la luteína y el licopeno mejoran la inmunidad y protegen la estructura celular de la radiación.

2. En caso de daño hepático, la comida debe ser fraccionada sin alimentos grasos y pesados, incluir una cantidad suficiente de vitaminas, proteínas de fácil absorción, oligoelementos y fibra.

3. El brócoli, los rábanos, la coliflor y las coles de Bruselas, los nabos y la mostaza pertenecen a las verduras crucíferas que tienen indol, un elemento activo que ayuda a limpiar el hígado y neutraliza los factores químicos nocivos.

4. Algunas variedades de plantas verdes son ricas en clorofila, por lo que su inclusión en la dieta para el cáncer ayuda contra elementos anormales y microbios. Dichos representantes incluyen algas verdes azul-azules y unicelulares, guisantes y mostaza, brotes de diente de león, repollo, hojas de ortiga.

5. Es famoso por sus diversas propiedades fortalecedoras. té verde.

6. La piña, el brócoli y el ajo tienen un efecto antitumoral y estimulan la desintoxicación. Reducen la probabilidad de desarrollar oncología inducida por nitroso.

8. El ácido elágico, que previene la oxidación en las membranas celulares y se considera un buen antioxidante, contiene: frambuesas, uvas, fresas, fresas, granadas, arándanos.

9. Las frutas y verduras de colores azul, rojo o lila incluyen antocianidos, antioxidantes que activan las defensas del cuerpo, reducen el efecto de los radicales libres, agentes virales y carcinógenos, eliminan sustancias que incluyen productos de degradación química y elementos nocivos. Los representantes de este grupo incluyen: col azul, cerezas, remolachas, diferentes tipos de uvas, moras, arándanos.

10. Cuando no puede comer algunos alimentos saludables. Por ejemplo, dátiles, plátanos y uvas. Los productos lácteos bajos en grasa tendrán un efecto eficaz.

Los científicos han descubierto que una dieta para el tratamiento del cáncer y una dieta que contenga algas pardas (también conocidas como algas marinas japonesas) y algas verdiazules pueden ayudar a reducir el tamaño del tumor.

Varios jugos recién exprimidos y bebidas de frutas tienen un buen efecto.

La dieta de los pacientes con cáncer debe incluir necesariamente alimentos que contengan ácidos grasos omega-3. Los mejores ejemplos son el aceite de pescado y el pescado marino graso. También se encuentran ácidos importantes en el aceite y las semillas de linaza.

Es imperativo mantener una microflora favorable en el tracto intestinal. Para proporcionarlo, los médicos recomiendan incluir en la dieta diaria la cantidad óptima de espárragos, ajo, tomates, cebollas, trigo germinado. Si necesita causar un efecto laxante, puede usar ciruelas pasas. Los arándanos ayudan a reducir la putrefacción y fermentación, así como la acumulación de gases.

• patatas, pimientos y frijoles;
• grosellas, escaramujos, frutos de espino;
• manzanas, melocotones;
• eneldo de perejil;
• trigo sarraceno, arroz integral, avena, cebada;
• albahaca, apio, espinaca;
• chirivías, lentejas, guisantes, cilantro;
• rábano picante, melón, nabo, berenjena, rábano;
• maíz, arroz basmati, calabaza;
• trigo y sus brotes vivos;
• espino amarillo, arándano rojo, grosella roja y negra, chokeberry negro, arándano;
• Miel (tiene efectos antiinflamatorios, antioxidantes y anticancerígenos).

El material fue elaborado de acuerdo con los médicos de la clínica Anadolu.

Dicen: "Eres lo que comes". De ahí la simple conclusión: su salud y sus enfermedades se derivan de lo que come. En la lucha contra el cáncer, además de la farmacología compleja, ayudan los productos alimenticios comunes, que son la esencia de la vida del cuerpo humano.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una lista de productos que contribuyen al fortalecimiento general del sistema inmunológico, tienen un efecto antidepresivo en la psique y aumentan el tono general del cuerpo. Pero la propiedad más notable de estos alimentos beneficiosos es que pueden detener el crecimiento de células cancerosas.

Crucífero

Brócoli, coliflor, repollo, coles de Bruselas, bok choy, berros y otras verduras que ya se han ganado la reputación de combatir el cáncer.

Estos vegetales contienen indoles, que estimulan la formación de la poderosa enzima antioxidante glutatión peroxidasa. Los científicos creen que los indoles inactivan el exceso de estrógenos que pueden causar cáncer, especialmente los tumores de mama. Estas verduras también son ricas en vitamina C, un poderoso antioxidante. Para una máxima conservación de los indoles, estas verduras deben consumirse preferiblemente crudas o después de una breve cocción al vapor.

Productos de soja y soja

La soja y cualquier alimento a base de soya (tofu, tempeh, miso y salsa de soja) previenen la proliferación de células malignas. Además, contienen isoflavonas y fitoestrógenos que tienen actividad antitumoral. Además, los productos de soya reducen los efectos tóxicos de la radiación y la quimioterapia.

Diferentes variedades de cebollas y ajos.

El ajo tiene propiedades quelantes, es decir, la capacidad de unir toxinas, incluido, por ejemplo, el cadmio potencialmente cancerígeno del humo del cigarrillo, y eliminarlas del cuerpo. También activa los glóbulos blancos, que absorben y destruyen las células cancerosas. El cáncer de estómago es uno de los tipos de cáncer más comunes, pero el consumo regular de ajo y cebolla reduce la probabilidad de padecer esta enfermedad. El ajo también sirve como fuente de azufre, que el hígado necesita para su función desintoxicante.

El arco funciona de manera similar, aunque en menor medida. Tanto el ajo como la cebolla contienen alicina, una sustancia que contiene azufre con poderosos efectos desintoxicantes. Teniendo en cuenta que el hígado es un órgano universal que limpia nuestro cuerpo de carcinógenos y microbios que causan enfermedades, no se puede exagerar la importancia de las cebollas y el ajo.

algas marrones

Las algas pardas contienen mucho yodo, que es necesario para la glándula tiroides, que regula el metabolismo del azúcar (energía) en la sangre. Se sabe que, a partir de los 25 años aproximadamente, la glándula tiroides va disminuyendo gradualmente de tamaño, y en muchas personas, con la edad, se encuentra que su función es insuficiente (una disminución en la producción de hormonas). Si se reduce la producción de energía, el metabolismo del azúcar en sangre cambia en consecuencia, lo que crea condiciones favorables para la aparición del cáncer. Las algas pardas contienen mucho selenio, que es un poderoso antioxidante.

Nueces y semillas de frutas

Las almendras contienen leatril, una sustancia natural que contiene una sustancia similar al cianuro que es mortal para las células malignas. Los antiguos griegos, romanos, egipcios y chinos comían semillas y huesos de frutas como los albaricoques, creyendo que suprimían el desarrollo del cáncer.

Las semillas de lino y sésamo, de calabaza y de girasol contienen en su capa exterior dura lignanos... Estos son los llamados fitoestrógenos (sustancias que imitan la hormona estrógeno en su acción), que ayudan a eliminar el exceso de estrógeno del cuerpo. Se sabe que el exceso de estrógeno estimula los cánceres dependientes de hormonas, como los cánceres de mama, ovario y útero.

La soja, el tofu, el miso y el tempeh también contienen muchos lignanos, quizás una de las razones por las que los cánceres dependientes de hormonas son menos comunes en los países asiáticos.

Hongos japoneses y chinos

Los hongos maitake, shiitake y rei-shi contienen poderosos estimulantes inmunes, polisacáridos llamados beta-glucanos.

No se encuentran en los hongos comunes, por lo que tiene sentido buscar estas medicinas orientales naturales, incluso si están en forma seca, en los supermercados y tiendas que venden comida china. Úselos en cualquier plato al que se le agreguen champiñones.

Tomates

En los últimos años, los tomates han recibido una atención especial debido al descubrimiento de sus propiedades antitumorales. Los tomates contienen licopeno, un poderoso antioxidante.

Pescado y huevos

Son una rica fuente de ácidos grasos omega-3 que inhiben la formación de células cancerosas. Por el momento, se da preferencia por las especies de peces a la platija.

Cítricos y bayas

Las frutas cítricas y los arándanos contienen bioflavonoides que apoyan y mejoran la actividad antioxidante de la vitamina C, en la que estas frutas y bayas son especialmente ricas. Las fresas, frambuesas y granadas contienen ácido elágico, un poderoso antioxidante que previene el daño genético y ralentiza el crecimiento de las células cancerosas. Con los arándanos también obtenemos sustancias que previenen los procesos oxidativos y ralentizan el proceso de envejecimiento.

Condimentos saludables

La cúrcuma (cúrcuma), un polvo amarillo brillante de los tubérculos de una planta de la familia del jengibre, se usa ampliamente como condimento. La cúrcuma tiene buenas propiedades anticancerígenas, especialmente en el tratamiento del cáncer de intestino y vejiga. Puede reducir la producción corporal de enzimas específicas asociadas con la inflamación, que son anormalmente altas en pacientes con ciertos tipos de enfermedades inflamatorias y cánceres.

Té

Tanto el verde como el negro contienen algunos antioxidantes conocidos como polifenoles (catequinas), que tienen la capacidad de inhibir la división de las células cancerosas. El té verde es más efectivo a este respecto, el té negro es un poco menos efectivo y los tés de hierbas, desafortunadamente, no mostraron esta capacidad.

Según un informe publicado en el Journal of Cellular Biochemistry (EE. UU.) En julio de 2001, estos polifenoles, que se encuentran en grandes cantidades en el té verde y negro, el vino tinto y el aceite de oliva, pueden proteger contra varios tipos de cáncer. Las hojas secas de té verde contienen aproximadamente un 40% de polifenoles en peso, por lo que el consumo de té verde puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de estómago, intestino, pulmón, hígado y páncreas.

¿Existen alimentos que, a la inversa, aumentan el riesgo de cáncer o empeoran el curso de la enfermedad? Estos productos existen, y estos son principalmente:

Alcohol

Se ha encontrado que el abuso de alcohol aumenta el riesgo de desarrollar cánceres de boca, laringe, faringe, esófago, hígado y mama. Las mujeres con alto riesgo de desarrollar cáncer de mama deben evitar beber alcohol por completo, ya que tomar incluso unas pocas bebidas por semana aumenta la probabilidad de desarrollar esta enfermedad.

Carne

El consumo de carne si tiene cáncer o si tiene un mayor riesgo de desarrollarlo debe ser limitado. Según varios estudios, se encuentra un mayor riesgo de cáncer de colon y estómago entre las personas cuya dieta consiste principalmente en alimentos a base de carne preparados en la industria culinaria. Quizás esto se deba a la adición de nitritos, muy utilizados en la cocina como aditivos alimentarios... Además, la carne contiene colesterol, y el consumo de alimentos grasos, ricos en calorías y con colesterol conduce al desarrollo de la obesidad, que se asocia con un mayor riesgo de desarrollar cáncer (cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas, endometrio, colon, vesícula biliar, esófago , páncreas, riñones).

Recientemente, se publicaron datos de científicos de Estocolmo. Los médicos suecos resumieron las estadísticas de la investigación científica, a la que asistieron casi 5 mil personas. Se encontró que con un aumento en el consumo de productos cárnicos procesados ​​de solo cada 30 gramos por día, el riesgo de desarrollar cáncer de estómago aumenta en un 1538%. Según los científicos, el mayor riesgo de cáncer puede deberse a la adición de nitratos y conservantes a estos alimentos. En grandes cantidades, estas sustancias son cancerígenas. El segundo factor importante es el efecto de las sustancias tóxicas que se forman al ahumar carne.

Sal y azucar

Se ha descubierto que las personas que consumen grandes cantidades de alimentos preparados con salazón tienen más probabilidades de desarrollar cáncer de estómago, nasofaringe y laringe. No hay datos sobre los peligros de la sal utilizada como condimento, pero aquí se necesita moderación. Consumir mucha azúcar es peligroso en términos de desarrollar exceso de peso, que, como ya se indicó, aumenta el riesgo de desarrollar cáncer. Mejor reemplazarlo con miel.

El término general "cáncer" se refiere a neoplasias malignas. Hay que tener en cuenta que las manifestaciones de cada uno de ellos son diferentes. En este sentido, no se puede hablar de una dieta común para todos los pacientes con cáncer, se debe tener en cuenta la ubicación y el tipo de tumor, el estadio y curso de la enfermedad, el tratamiento prescrito, es decir, se requiere un abordaje individual de cada paciente. .

El tratamiento integral de los tumores malignos requiere cambios significativos en el estilo de vida y la dieta de una persona. ¿Qué debe saber el paciente sobre nutrición durante el complejo período de tratamiento? El cuerpo humano está formado por proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, oligoelementos y agua. Para mantener y renovar los tejidos, necesitamos un suministro constante de estas sustancias. Los carbohidratos y grasas obtenidos de los alimentos reponen los recursos energéticos de las células, necesarios para fortalecer las estructuras de los tejidos, para la formación de hormonas, enzimas, sustancias inmunes, que también juegan un papel importante en los procesos metabólicos. La vida de estas estructuras proteicas no dura mucho (minutos, horas). La proteína de los alimentos de origen animal se digiere completamente en los intestinos y se absorbe en el torrente sanguíneo. El valor nutricional de los productos vegetales depende de la proporción de lastre y nutrientes.

El requerimiento energético del cuerpo humano en reposo se denomina metabolismo básico. Su nivel está respaldado por hormonas. Un cuerpo sano se adapta a las diferentes circunstancias de la vida. Por ejemplo, durante el hambre, las reservas de energía de una persona se utilizan con éxito, y durante el esfuerzo físico y la enfermedad, los procesos metabólicos pueden activarse significativamente.

En pacientes con cáncer, el metabolismo basal, la regulación del metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos cambia significativamente dependiendo de las cargas durante el tratamiento y de la fase de la enfermedad. Por lo tanto, el cuerpo reacciona dolorosamente a la restricción de la ingesta de alimentos. Muchas personas, debido a la pérdida de apetito y la dificultad para comer, incluyen en su dieta diaria alimentos con un valor energético de 200 a 1000 kcal. Pero esto claramente no es suficiente.

Para mantener la vitalidad, el cuerpo de una persona enferma necesita todos los nutrientes. Reducir algunos de ellos para encontrar una dieta especial suele conducir a trastornos metabólicos. El cuerpo humano no puede mantener un proceso metabólico normal y esto está plagado de cambios serios en el cuerpo.

Dicen: quien adelgaza, come poco o mal. Los estudios de pacientes sometidos a quimioterapia han demostrado que mantener un peso estable depende del poder calorífico de los alimentos (30 kcal por 1 kg de peso corporal por día es suficiente). Si la dosis diaria se reduce a 20 kcal por 1 kg de peso de una persona, la pérdida de peso es inevitable. Para mejorar, debe aumentar la dosis a 40 kcal.

Al elegir los alimentos, es necesario tener en cuenta la proporción recomendada de nutrientes: carbohidratos - 55%, grasas - 30% y proteínas - 15%. Por cierto, las personas sanas también pueden aprovechar este consejo.

En diversas situaciones durante el curso de la enfermedad, es posible una cierta corrección de los productos alimenticios.

El papel más importante en el proceso de digestión lo desempeñan los intestinos, en los que se lleva a cabo el complejo proceso de digestión de los alimentos con la ayuda de los jugos digestivos de la membrana mucosa, el páncreas y la bilis. La sangre transporta micropartículas de proteínas, grasas y carbohidratos a los tejidos de los órganos.

Luego de la remoción operativa de una parte del tracto gastrointestinal o trauma en la mucosa, la absorción de nutrientes disminuye, por lo que el alimento debe ser de alta calidad y de fácil digestión. Una disminución en la cantidad de comida afecta el estado mental del paciente, ya que se siente débil, existen dudas sobre la recuperación.

Una dieta sensata no es un arma contra un tumor existente, sino un requisito previo para mejorar la condición del paciente..

Algunos pacientes después de la cirugía, como el cáncer de piel, no experimentan limitaciones físicas. Solo necesitan recomendaciones para la rehabilitación general. Al mismo tiempo, después de las operaciones en los órganos del tracto gastrointestinal, los pacientes deben mantener un cierto estilo de vida con los cambios adecuados en la dieta. Muchos pacientes sufren pérdida de apetito, intolerancia a determinados alimentos.

Pueden surgir problemas nutricionales durante el tratamiento. Con los tumores hepáticos, puede haber edema o un aumento significativo del mismo. Debido a la presión sobre el estómago y las áreas adyacentes del intestino, es posible una sensación de presión (expansión) en la parte superior del abdomen, interrupciones en el proceso de vaciar el estómago de los alimentos. Dado que el hígado es el órgano más importante involucrado en la digestión y neutralización de sustancias tóxicas, el deterioro de su función requiere un cambio en la dieta.

· Evite la hinchazón de alimentos, carne, granos de café.

· Para mejorar el estado funcional del hígado, se recomiendan alcachofas, berros, infusiones con diente de león, milenrama, centauro y ajenjo.

Un problema común en los pacientes con cáncer es la emaciación (caquexia). Esto, en algunos casos, la pérdida de peso potencialmente mortal puede ocurrir cuando una persona come poco (falta de apetito, intolerancia a la carne y los productos cárnicos, sensación de saciedad rápida después de una cirugía de estómago, etc.); la enfermedad se detecta en una etapa avanzada, cuando se requieren importantes costos de energía. A menudo, la pérdida de peso inexplicable es el primer signo de cáncer, en el que aumenta la necesidad de energía y nutrientes.

Es necesario elegir una dieta especial y controlar su implementación para mejorar el estado general de una persona y crear los requisitos previos para un tratamiento exitoso.

Un proceso de ingesta de alimentos bien estructurado juega un papel importante. El tracto digestivo humano es un sistema multifuncional complejo. Primero, la comida en la boca se tritura y se procesa con saliva. Ya aquí comienzan a funcionar enzimas especiales (enzimas, biocatalizadores), regulando y acelerando los procesos metabólicos. El procesamiento adicional de las gachas de alimentos se produce en el estómago con la ayuda del jugo gástrico. En el intestino delgado, los ácidos biliares y las enzimas pancreáticas están conectados al proceso digestivo. Los nutrientes esenciales se absorben en el torrente sanguíneo a través de la mucosa intestinal. En el intestino grueso, se produce la absorción final de líquido y la formación de heces. Para que nuestro sistema digestivo funcione de manera óptima, se deben seguir ciertas reglas. Cuando la comida se ingiere rápidamente, no pasa por la etapa de procesamiento inicial y, como resultado, el cuerpo no recibe las sustancias necesarias. Además, la sensación de saciedad rápida y completa suele ser más rápida. Por eso, es importante no apresurarse al comer y masticar bien los alimentos. Entonces vendrá la sensación de saciedad normal, aunque comerás menos, pero con más placer.

Uno de los problemas más graves en la vida de un paciente es el apoyo familiar. La patología oncológica y la necesidad asociada de un tratamiento largo y complejo imponen una carga adicional para el paciente, familiares y amigos. El paciente tiene miedo a la enfermedad y, posiblemente, a la indefensión futura. Al mismo tiempo, se siente agobiado por la necesidad de trasladar la carga de preocupaciones a quienes lo rodean. Y a veces la sobreprotección de los familiares lo irrita.

Los cambios en los hábitos gustativos, provocados por trastornos asociados al tratamiento, la necesidad de cambiar la rutina diaria conducen en ocasiones a situaciones conflictivas en la familia. Por supuesto, el paciente, en primer lugar, debe comprender lo que le molesta, discutir la situación con sus familiares.

A veces surge la pregunta: ¿es mejor que el paciente coma con su familia o por separado? A veces, desea comer lentamente solo, pero una comida familiar a menudo provoca un aumento de energía y el deseo de comer más. Además, el ambiente agradable en la mesa y la mesa bellamente colocada aumentarán su apetito.

A la hora de planificar tu dieta, tienes que sacrificar no solo tus platos favoritos, sino también cambiar tu rutina diaria. Si antes era posible hacerlo con dos o tres comidas al día, ahora, por los motivos anteriores, hay que ingerir alimentos 5 veces al día, y en ocasiones con más frecuencia. A pesar de los informes de prensa sobre la necesidad de limitar la ingesta de alimentos por la mañana, los pacientes con cáncer no deben perderse este momento para evitar una mayor pérdida de peso.

Los productos intensivos en energía se eligen para fortalecer la fuerza: pan hecho con harina integral con mantequilla, muesli, cereales, etc. Es mejor no usar té negro y café debido a la posibilidad de irritación del tracto digestivo. Los tés de frutas sirven como alternativa y las bebidas lácteas proporcionarán energía adicional. No debes perder la oportunidad de comer algo. Puede elegir comidas sabrosas, ligeras y nutritivas que no pesen el estómago.

Para que los platos de verduras y frutas conserven las vitaminas y los minerales, se vean apetitosos y sabrosos, debe cumplir con algunas reglas simples. Se sabe que la mayoría de las vitaminas se encuentran en las verduras frescas, por lo que lo más recomendable es aprovechar los dones estacionales de la naturaleza. En invierno, puede utilizar verduras y frutas congeladas que contengan una cantidad suficiente de vitaminas y conserven su sabor y nutrientes durante mucho tiempo.

La preparación adecuada de los alimentos es fundamental. Remojar verduras y frutas largo tiempo en el agua, para liberarlos de los nitratos, es indeseable, ya que se pierden vitaminas y minerales. La cáscara de manzanas, peras, zanahorias y otras verduras y frutas debe cortarse finamente, ya que debajo está la mayor parte de las vitaminas. Se recomienda pelar las zanahorias con un cepillo especial, no con un cuchillo. Es recomendable lavar y cortar las verduras y frutas inmediatamente antes de cocinarlas y consumirlas inmediatamente, ya que las vitaminas se destruyen bajo la influencia del oxígeno. además, el apariencia productos, como resultado, el plato no causa apetito.

Cuando se calienta, las verduras pierden una cantidad significativa de vitaminas, su aroma habitual cambia. Es más saludable guisar las verduras a fuego medio en su propio jugo. Cuando se hierve en agua, la mayoría de las vitaminas y minerales se destruyen.

Sin embargo, algunas verduras deben hervirse para destruir las sustancias nocivas que contienen y evitar que ingresen al cuerpo. Esto se aplica principalmente a las judías verdes y las judías verdes. Es importante saber que el repollo fresco previene la acumulación de yodo en la glándula tiroides. El caroteno contenido en las zanahorias guisadas se absorbe bien, mientras que el almidón que se encuentra en las patatas crudas se absorbe mal. Al comer zanahorias crudas, es recomendable agregar aceite vegetal o crema agria.

A menudo surge la pregunta de cuánto de la dieta debe consumirse con alimentos crudos. Notaré que es imposible elaborar una norma única para todas las personas. Sería ideal si al menos la mitad de su dieta diaria consistiera en verduras frescas, frutas, nueces, semillas, hierbas, aceite vegetal y leche. Por supuesto, debe tenerse en cuenta la tolerancia individual de los diferentes productos. Además, los alimentos crudos tienen más probabilidades de causar reacciones alérgicas que los alimentos cocidos. Por lo tanto, cada persona debe seleccionar el juego de platos más aceptable para él.

Durante miles de años, el alimento básico del hombre ha sido el pan y los platos de cereales. En los últimos años, han perdido sus posiciones de liderazgo en los países desarrollados. Y en vano, dado que el grano de alta calidad contiene todos los nutrientes necesarios para el cuerpo: carbohidratos (en almidón), proteínas, del 7 al 12%, grasas, del 2 al 7% (con un buen conjunto de ácidos grasos útiles), vitaminas (principalmente B1 y E), minerales (por ejemplo, hierro). No debemos olvidarnos de la fibra, que es necesaria para el vaciado regular y la unión de sustancias nocivas en los intestinos. En este caso, se da preferencia a los productos elaborados con harina gruesa. Un procesamiento más cuidadoso del grano conduce a una pérdida significativa de su valor nutricional.

Los platos elaborados a base de cereales no suelen contener grasas nocivas para el organismo, y en combinación con leche, verduras y frutas, constituyen un alimento completo. La mayoría de las verduras y frutas contienen poca energía, pero son ricas en vitaminas, minerales, oligoelementos y sustancias de lastre. Junto con los cereales, forman la base de una dieta equilibrada, influyen activamente en el proceso de digestión y ayudan a mejorar la condición del paciente.

Conocido por su alto valor nutricional. nueces y semilla, especialmente girasol y linaza. Contienen muchas grasas y minerales de alta calidad (calcio, hierro, zinc, selenio).

Es bueno que los pacientes con cáncer beban vegetal y jugos de fruta, mejor con pulpa, que absorbe bien diversas sustancias tóxicas y promueve su eliminación temprana del organismo. El puré de zanahoria y manzana es especialmente eficaz. El jugo de zanahoria crudo se puede beber de 0,5 a 3 litros por día. Algunos autores recomiendan tomar zumos de naranja, uva, manzana, zanahoria 12 veces al día cada hora en una mezcla con remolacha. No descuide los jugos de lechuga, repollo (blanco y rojo), tapas de remolacha, pimiento verde, apio, perejil, eneldo, diente de león, grano de trigo germinado.

Para los pacientes con cáncer que padecen disfunción del tracto gastrointestinal, el jugo de bayas es útil rojo y grosella negra... Debido al contenido de vitaminas y microelementos, tiene un efecto tónico.

Incluya diferentes variedades de repollo en su menú. Contienen ascorbígeno, que se degrada en el estómago por la acción del jugo gástrico, formando una sustancia que detiene el crecimiento de tumores. Por lo tanto, las verduras de la familia de las crucíferas (brócoli, coles de Bruselas, coliflor, repollo blanco, colinabo, etc.) pueden reducir el riesgo de cáncer, especialmente el cáncer del tracto gastrointestinal.

La medicina tradicional recomienda miel de sandía, que contiene fructosa, glucosa, macro y microelementos de fácil digestión. La miel se prepara a partir de sandías dulces: la pulpa de la fruta se tritura, se frota a través de un colador (colador), se filtra a través de dos capas de gasa y se prende fuego. Se quita la espuma que aparece durante la ebullición, se filtra el jugo y se vuelve a poner a fuego lento, llevando el volumen a una quinta parte del original. Guarde la miel en frascos de vidrio.

Comer alimentos azucarados es bueno para el cáncer de pulmón. peras, y los pacientes desnutridos necesitan comer antes de las comidas para mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y el hígado. higos... El valor dietético de la fruta radica en la combinación de grandes cantidades de fructosa y glucosa con baja acidez.

Debido al alto contenido de hierro, cobre y zinc, un producto indispensable es calabaza... Los pacientes oncológicos debilitados, que padecen anemia o se han sometido a operaciones quirúrgicas graves, es suficiente comer hasta 150 g de calabaza hervida 4-5 veces al día. Tomando 1/3 taza de caldo de calabaza con miel antes de acostarse, el paciente puede hacer frente al insomnio. Para las personas debilitadas, la papilla de pulpa de calabaza es útil, que ayuda a eliminar el colesterol y mejora el funcionamiento del estómago y los intestinos.

En el tratamiento de enfermedades oncológicas, una tintura de particiones internas nuez ... Se vierten particiones de 25-30 frutas con 100 ml de alcohol y se insisten durante una semana. Tomar de 15 a 20 gotas 3 veces al día, diluidas con agua, durante 2 meses.

Se aconseja a los pacientes con cáncer que tomen una tintura de ajo... Para prepararlo, pelar 0,5 kg de ajo, enjuagar bien los dientes con agua y dejarlos secar. Las materias primas deben triturarse en platos de vidrio, madera o porcelana e insistir durante media hora. Luego se retira la capa superior con una cuchara de madera, y se transfieren 200 g del producto, junto con el jugo, a botella de vidrio llenándolo con 200 ml de alcohol al 96%. Almacenar en un lugar fresco y oscuro.

La tintura debe prepararse el primer día de la luna nueva de cualquier mes. Después de 10 días, se filtra a través de un paño de lino, se insiste durante otros 3 días, se filtra nuevamente. La herramienta se toma de acuerdo con el siguiente esquema: los primeros 5 días - 10 gotas por recepción, los segundos 5 días - 20 gotas cada uno (los próximos 5 días agregue 10 gotas, lo que lleva el volumen total a 1 cucharada. Cuchara).

La tintura de ajo se toma 2 veces al día (por la mañana con el estómago vacío y por la noche), regada con 1/2 taza de jugo de plátano fresco o plátanoglucid (un extracto acuoso de hojas de plátano, que se vende en farmacias en el forma de gránulos). Después de media hora, puede comer 1 cucharadita de miel. Esta receta ayuda con los cánceres de laringe, estómago, intestinos y pulmones.

Con neoplasias malignas de diversas localizaciones, es eficaz. rábano negro, una combinación de nutrientes que pueden mejorar los procesos metabólicos y el trabajo del tracto gastrointestinal. Frote 1 kg de rábano (bien lavado) junto con la cáscara y vierta un litro de vodka. Dos semanas insisten en un lugar cálido y oscuro, agitando periódicamente, filtrando. Tomar 50 ml 3 veces al día media hora antes de las comidas.

De gran importancia en la prevención y el tratamiento de las neoplasias malignas es Remolacha roja... El jugo de remolacha rojo oscuro (sin rayas blancas) se recomienda para el cáncer de cualquier localización como método adicional de tratamiento. Al prescribir medicamentos que inhiben el crecimiento de células cancerosas (citostáticos), el uso de remolacha evita numerosas complicaciones. Hay una serie de reglas para el uso de jugo de remolacha para enfermedades malignas:

· El jugo se toma en 100-200 ml 5-6 veces al día (hasta 600 ml) a intervalos regulares;

· El jugo se bebe con el estómago vacío de 15 a 20 minutos antes de las comidas en forma ligeramente tibia en pequeños sorbos, dejando algo de tiempo en la boca;

· No beba zumo recién exprimido. Las sustancias volátiles contenidas en él, en primer lugar, causan náuseas, vómitos, debilidad general, disminución de la presión arterial y, en segundo lugar, pueden provocar intolerancia al medicamento en el futuro. Por lo tanto, el jugo debe reposar durante varias horas en el refrigerador;

Además de la dosis indicada de jugo, puede comer hasta 200 g de remolacha hervida como guarnición para el almuerzo y la cena;

· Para la prevención del cáncer, el jugo de remolacha natural debe beberse durante al menos seis meses.

Para aumentar las defensas del cuerpo, mejorar los procesos metabólicos, tome jugo de granos de trigo en la etapa de madurez de la leche. Una excelente bebida vitamínica es una decocción de salvado de trigo. Hervir 200 g de salvado en 1 litro de agua durante una hora, filtrar, exprimir y filtrar el resto del caldo. Bébalo 1 / 2-1 vaso 4 veces al día antes de las comidas.

Enzimas, vitaminas y minerales. grano germinado juegan un papel importante en la optimización del metabolismo, mejorando la inmunidad. En primer lugar, es imposible almacenarlo durante mucho tiempo debido a la oxidación de varios de los elementos que contiene, por lo que no se debe preparar para un uso futuro, sino para el día a día.

Enjuague bien 50-100 g de grano en agua fría, vierta agua hervida a temperatura ambiente 1-2 cm por encima del borde. Los platos se colocan en un lugar cálido, cubiertos con una servilleta. Por lo general, en un día el trigo germina, aparecen brotes blancos de hasta 1–2 mm de largo.

Los granos se pasan a través de una picadora de carne y se preparan papilla a partir de ellos. El grano triturado se sumerge en agua hirviendo, cubra los platos con una tapa y deje reposar la papilla. Se agrega sal, aceite, miel al gusto. Uno de los requisitos previos: ¡la papilla no debe hervirse!

Los pacientes con cáncer debilitados deben incluir una decocción en su dieta. grano de avena con miel. Vierta 30 g de plantas verdes con 1 litro de agua hirviendo, deje reposar durante 2 horas, filtre, tome medio vaso 4 veces al día.

Prepare el caldo de la siguiente manera: 1 cucharada. verter una cucharada de avena con 2 vasos de agua, hervir media hora, enfriar y filtrar. Tomar medio vaso 3 veces al día antes de las comidas. Puedes verter un vaso de avena con 1 litro de agua, hervir a la mitad del volumen, colar y, añadiendo 2 tazas de leche entera al caldo, volver a hervir. Tomar 1 / 2-1 vaso 3 veces al día antes de las comidas.

Propiedades curativas momia le permite utilizarlo para la prevención y el tratamiento del cáncer. Con cáncer de sangre (leucemia), el curso de la toma de la momia es de un mes, un descanso de 10 días. Cada 10 días siguientes, la dosis se aumenta en 0,1 g, a partir de 0,2 g. La momia se toma 3 veces al día: temprano en la mañana después de dormir con el estómago vacío y antes del almuerzo 1.5-2 horas antes de las comidas, después de la cena en noche a esta misma hora. Después de tomar la momia, es recomendable permanecer en cama hasta media hora.

Para la prevención y el tratamiento de los pacientes con cáncer, la medicina tradicional recomienda el uso de productos apícolas.

Uso continuo miel aumenta la inmunidad, hace que el cuerpo sea resistente a las infecciones, aumenta su capacidad para combatir las enfermedades. Es mejor almacenar la miel en recipientes de vidrio oscuro. La dosis diaria terapéutica normal de miel se considera de 100 g para adultos y de 30 a 50 g para niños. Se divide en varias recepciones. No es aconsejable consumir cantidades importantes de miel (más de 200 g al día).

También ampliamente utilizado propóleos- un producto de sustancias resinosas procesadas por abejas origen vegetal... Tiene una serie de propiedades notables: antiinflamatorio, analgésico, antitóxico, antiviral y también estimula las defensas del organismo. El medicamento es completamente inofensivo para el cuerpo humano y se puede usar tanto de forma independiente como en combinación con otros medicamentos.

Preparación de la tintura de propóleo: se colocan 100 g de propóleo triturado en una botella y se agregan 100 ml de alcohol al 96%, se agita durante media hora. Insistir en la mezcla durante una semana en un lugar oscuro a temperatura ambiente, agitando ocasionalmente el contenido. A continuación, la mezcla se filtra a través de una gasa multicapa. Las condiciones de almacenamiento son las mismas. La tintura se toma en 20-40 gotas, diluidas en 1/2 taza de leche tibia o agua hervida, 3 veces al día durante una hora y media antes de las comidas.

En algunos casos, cuando no se puede usar tintura de alcohol, se puede preparar un extracto acuoso. Se vierten 100 g de propóleo triturado en 100 ml de agua destilada, se hierve durante varias horas en un baño de agua, luego se filtra, se usa tanto interna como externamente (en forma de aplicaciones, compresas o como parte de ungüentos). En el interior fije 10-15 gotas 3 veces al día durante media hora antes de las comidas.

Se sabe que los pacientes con cáncer suelen tener una inmunidad muy reducida y, a menudo, se desarrolla anemia. Es útil para esas personas. polen... Solo una cucharada de polen al día puede mejorar el apetito, reducir la fatiga y aumentar la hemoglobina en la sangre. Se recomienda tomar polen por la mañana 10-15 minutos antes de las comidas. El curso es largo con interrupciones durante todo el año. Aquí hay algunas recetas para usar polen.

· Disolver 200 g de miel en 800 ml de agua hervida, luego, removiendo, agregar 50 g de polen, dejar reposar por 5 días. Beba 3/4 de taza de la mezcla antes de las comidas. Esta cantidad suele ser suficiente para una semana, luego se debe preparar una nueva composición.

· Mezclar 50 g de miel, 100 ml de leche y 10 g de polen. El producto debe almacenarse en un recipiente de vidrio oscuro y tomarse 1 cucharadita 3 veces al día antes de las comidas. Gracias a su agradable sabor, los niños comen con gusto la mezcla.

· Mezclar 250 g de miel y 50 g de polen, reposar 4 días, tomar 1 cucharada. cuchara 3 veces al día media hora antes de las comidas. ¡Agite bien antes de usar!

· Mezclar 250 g de miel, 10 g de polen y 1 g de jalea real. Guarde la mezcla en un lugar fresco y oscuro. Tome 1 cucharadita 3 veces al día antes de las comidas. La mezcla es muy útil para pacientes debilitados.

Las abejas recolectan polen de varias plantas. pergu... Tiene un buen efecto cicatrizante en caso de anemia, mejora la digestión, reduce presión arterial, mejora mental y desempeño físico... El pan de abeja es útil para las neoplasias malignas de diversas localizaciones. Se almacena en un frasco de vidrio, cuidadosamente sellado con un corcho, ya que le teme a la humedad. Tome pan de abeja en forma pura 1-3 veces al día. Puede mezclar 1 cucharadita de pan de abeja con 1/2 taza de miel y tomar por vía oral 1-2 cucharaditas 2-3 veces al día.

Para la recuperación y recuperación de pacientes emaciados, es útil tomar jalea real... Regula la composición de la sangre, la actividad de las glándulas endocrinas. La jalea real se usa en forma de medicamento "Apilak" en tabletas debajo de la lengua 2-3 veces al día.

Puede utilizar la versión gastrointestinal de una dieta completa, especialmente diseñada para las membranas mucosas irritadas o dañadas del tracto digestivo. Es la base para organizar la nutrición después de la cirugía en los órganos del tracto gastrointestinal.

1. Coma con más frecuencia y en porciones pequeñas (si es necesario, hasta 8 veces al día), lentamente y mastique bien los alimentos.

2. Los platos no deben estar fríos ni calientes.

3. Es más recomendable preparar regularmente varios platos basados ​​en los siguientes productos:

· Verduras y ensaladas "blandas", como zanahorias, colinabos, espinacas, espárragos, calabacines, remolachas rojas (recomendado al vapor o en jugos);

Frutas maduras (también congeladas) como fresas, frambuesas, arándanos, plátanos, manzanas peladas, peras, melocotones, albaricoques, melones, mangos, uvas y mandarinas.

· Productos de cereales de fácil digestión: cereales o sopas de arroz, mijo, copos, cereales, harina; fideos (fideos), pan tostado, bizcochos y pan diferentes variedades de harina gruesa;

· papas hervidas;

· Productos lácteos, queso fresco de pasta blanda, tofu (queso de soja);

· Mantequilla, margarinas vegetales no sólidas, aceite vegetal.

4. Beba abundantemente, preferiblemente entre comidas. Se prefieren los tés de hierbas (té verde), agua mineral sin gas o sin gas, a veces té negro o café sin sustancias irritantes.

5. Tenga en cuenta las características individuales del organismo, evite los alimentos poco tolerados. El azúcar de la leche, los productos con ácido láctico (yogur, queso) a veces se digieren mal, como la leche. Los siguientes alimentos deben manipularse con precaución, ya que causan indigestión y molestias relacionadas en algunas personas.

· Platos muy grasos y muy dulces: carnes y embutidos grasos, cremas de mantequilla variadas, budines, pasteles, tartas y galletas grasosas.

Vegetales hinchados: guisantes, frijoles, lentejas, soja, repollo grueso, ajo, cebolla, ensalada de pepino y guindilla.

· Frutas, frutas de piel dura o ricas en ácidos: ciruelas, naranjas, pomelos, grosellas, grosellas, limones, ruibarbo.

· Pan integral fresco, muchas nueces, huevos duros.

Platos picantes, salados, ahumados, incluidos arenques, conservas de pescado, etc.

· Bebidas alcohólicas, bebidas carbonatadas que contienen diversos aditivos y conservantes, jugos concentrados (manzana, pomelo), tés ácidos (de escaramujo), café de frijoles refritos.

Laxante: verduras y frutas crudas, frutos secos, espinacas, legumbres (legumbres), maíz (granos hervidos o cereales), cerveza, leche, café, edulcorantes (sorbitol).

Efecto de fijación: galletas, pan tostado, pan blanco, patatas, queso seco, chocolate, vino tinto.

Se promueve la hinchazón intestinal: frutas frescas, vegetales crudos, algunas variedades de repollo (verde, blanco, rojo), legumbres, nueces, ajo, cebolla, cerveza, bebidas carbonatadas, leche, sorbitol, champiñones.

Reducir la hinchazón: arándano rojo, arándano, yogur, té de eneldo.

Reduce el olor fétido: ensalada verde, espinacas, perejil, arándano rojo, arándano, yogur.

· Elija alimentos y bebidas que le den hambre.

· Si el médico lo permite, puede beber un poco de vino antes de las comidas para aumentar el apetito.

· Una mesa bellamente colocada estimula el apetito.

· Limitar el consumo de alimentos que irriten la mucosa del tracto digestivo (alimentos picantes, salados, fritos), así como café y bebidas alcohólicas.

· Si el olor a comida caliente le irrita, pruebe con comida fría.

· En caso de vómitos y diarreas, es imperativo restaurar el volumen perdido de líquido y sal.

En el proceso de desarrollo de la enfermedad, así como en el tratamiento complejo, los pacientes a menudo tienen quejas que caracterizan ciertos cambios en el cuerpo. Entonces, la razón del debilitamiento del apetito en los pacientes con cáncer no es solo la depresión, el miedo a la enfermedad y sus consecuencias, sino también los cambios en el cuerpo. A menudo, la sensación de hambre o saciedad se pierde, las sensaciones gustativas se transforman.

Además, existen efectos secundarios de tratamiento especial: náuseas, vómitos, diarrea, fiebre, trastornos de la masticación y deglución debidos al proceso inflamatorio. Conducen a la pérdida del apetito y luego al agotamiento.

Si experimenta alguno de los síntomas anteriores, puede utilizar los siguientes consejos para ayudarle a comer bien.

Si siente náuseas, coma galletas tostadas por la mañana (pan tostado, tostadas, muffins, etc.).

· Evite los olores irritantes, ventile el apartamento con más frecuencia. Es recomendable no cocinar solo y estar más al aire libre.

· Beba con frecuencia, pero siempre entre comidas para evitar llenar su estómago. Es recomendable beber de 2,5 a 3 litros de líquido durante el día, aumentando esta cantidad en caso de vómitos o diarreas. Estos pueden ser tés hechos con una mezcla de menta, hinojo y manzanilla y es mejor beberlos fríos. A veces se puede comer compota, sorbete y bizcochos secos. Es preferible el agua mineral sin gas.

· Es recomendable preparar las comidas en pequeñas porciones.

· Necesita tener un stock de alimentos congelados para poder preparar rápidamente el plato requerido.

· Cuando cambie el sabor, agregue hierbas frescas, ajo y cebolla (pueden estar en forma de polvo), varias salsas a la comida. La carne y el pescado se pueden marinar con jugo de frutas, salsa de soja o vino. Si no le gusta la carne, debe incluir productos lácteos, huevos y tofu en la dieta.

· En caso de inflamación de las membranas mucosas de la boca, estómago, intestinos, evitar alimentos y bebidas muy dulces, ácidos y amargos (tomates, vinagre, cítricos, incluidos jugos, café). Los jugos de frutas y verduras se toleran mejor cuando se diluyen. Tenga cuidado con los alimentos y bebidas que provocan un aumento de la secreción gástrica (carne, pescado, caldo, leche, cerveza, café y vino blanco).

Si es difícil de masticar y tragar, se da preferencia a los alimentos blandos: sopas y papillas de verduras, patatas, cereales finamente molidos, así como bollos blandos, arroz, queso blando, helados, frutas, gelatina, budines, papillas. (si necesario).

· Con la disminución de la salivación que se produce como resultado de la radioterapia, se da preferencia a los alimentos blandos y líquidos. Beba té con limón y menta, cerveza de malta y agua mineral en pequeñas porciones, pero con bastante frecuencia. Para mejorar la salivación, puede usar kéfir o yogur (la leche fresca no es adecuada). La goma de mascar, los caramelos ácidos y las frutas también aumentan la salivación. La dieta incluye platos jugosos (con salsa), sopas, puré de papas y verduras. Es mejor excluir los alimentos secos. Puede agregar 2-3 cucharadas a su comida. cucharadas de crema agria, mantequilla o margarina completa.

· Si tiene diarrea, debe limitar el consumo de frutas frescas, ensaladas y verduras que le provoquen hinchazón. Los plátanos, las manzanas ralladas y las zanahorias son útiles. Se recomiendan cereales dietéticos o decocciones viscosas de productos de granos (avena, arroz, trigo, semillas de lino), pan crujiente, galletas saladas sin azúcar, puré de papas y requesón bajo en grasa. Es recomendable beber té a base de manzanilla, hinojo, semillas de lino.

· Se da preferencia a los alimentos ricos en sustancias de lastre que estimulan la actividad intestinal: cereales, pan integral, legumbres, productos de cereales (avena, mijo, cebada), verduras y frutas crudas y cocidas. Útiles infusiones mucosas de linaza y avena.

El estreñimiento en pacientes con cáncer se produce por varias razones. Esto puede ser consecuencia de una nutrición inadecuada, complicaciones como resultado del tratamiento, ocurren debido a la presión mecánica del tumor en el intestino o compresión del intestino debido al líquido acumulado en la cavidad abdominal. Por lo general, se recetan medicamentos especiales y, si es necesario, se administra un enema. Es importante prevenir el estreñimiento. Buena elección alimentos e ingesta suficiente de líquidos (al menos 2 litros por día). El líquido se bebe durante el día en pequeñas porciones, pero en ayunas debe beber 1-2 vasos de agua.

La pérdida de peso conduce a una disminución del rendimiento, trastornos metabólicos, debilitamiento de la inmunidad, empeoramiento de la cicatrización de heridas después de operaciones y lesiones, respuesta tumoral insuficiente al tratamiento (quimioterapia y radioterapia). La reducción de la ingesta de alimentos afecta negativamente el curso de la enfermedad.

La falta de apetito es la reacción defensiva del organismo ante la aparición de un tumor maligno. Se sabe que con cada enfermedad grave (infección, cirugía, trauma, ataque cardíaco, etc.), se forman sustancias activas en el cuerpo, lo que contribuye a una recuperación bastante rápida de una persona después de una carga a corto plazo. El desarrollo del cáncer del proceso ocurre de manera diferente: hasta que se establece el diagnóstico, el tumor maligno crece durante mucho tiempo y es asintomático. Durante todo este tiempo, el cuerpo está luchando contra una neoplasia que aún no ha sido identificada con la ayuda de sustancias protectoras del sistema inmunológico. El resultado es a menudo una pérdida de apetito con las consecuencias correspondientes. Desafortunadamente, muchas personas (la mayoría de las veces mujeres) se alegran de una leve disminución del apetito y una mejora de la figura, hasta que se dan cuenta del diagnóstico: "cáncer".

Según los estudios, al momento del diagnóstico, el 40% de los pacientes tienen una pérdida de peso inexplicable del 10% y otro 25% de los pacientes indican que han perdido el 20% de su peso. Es cierto que la relación entre la pérdida de apetito y el peso es diferente y depende del tipo de tumor. Por lo general, cuando se detecta cáncer de próstata o mama, los pacientes no se quejan de una pérdida de peso repentina, lo que no se puede decir de los pacientes con tumores de colon, estómago, esófago, pulmones y páncreas.

¿Por qué es tan peligrosa la pérdida de peso? Durante el período de lucha del cuerpo contra el cáncer, se produce una violación del metabolismo de las proteínas, los carbohidratos y las grasas, que aumenta con la pérdida de peso. Un mayor debilitamiento del sistema inmunológico reduce la reacción de los tejidos tumorales al tratamiento que se está llevando a cabo, compromete su resultado y complica la lucha contra posibles enfermedades infecciosas.

Otra causa de desnutrición es el posible dolor al comer, causado por las cicatrices postoperatorias del tratamiento (radiación o quimioterapia). La disminución del volumen de ingesta de alimentos posiblemente esté asociada con la inflamación de la membrana mucosa.

El dolor puede ser causado por un trastorno de la deglución debido a la irradiación de la región esofágica. En tales casos, es mejor comer alimentos líquidos o blandos en porciones pequeñas. En ningún caso se debe tolerar el dolor, ya que es una manifestación de estrés y por lo tanto contribuye a un debilitamiento del sistema inmunológico. El uso razonable de analgésicos en algunos casos elimina el dolor y aumenta el rendimiento de una persona. A veces, durante el tratamiento, aparecen alteraciones del gusto. Pueden estar asociados con un daño transitorio de los nervios gustativos durante la quimioterapia o la radioterapia.

La interrupción de los procesos metabólicos conduce a una deficiencia de varios nutrientes en el cuerpo, como el zinc o las vitaminas. En tales casos, el paciente a menudo rechaza ciertos tipos de carnes, embutidos o dulces. Al cambiar la forma en que prepara y procesa los alimentos, puede ayudar significativamente a su salud.

Es necesario buscar oportunidades para diversificar la comida para que pueda abrir el apetito. El olor, la apariencia y el sabor de los alimentos, el diseño estético de la mesa para aumentar el apetito son importantes. A veces, de un vistazo a la comida, un nudo se atasca en la garganta, si se arrojan descuidadamente verduras hervidas, carne incolora con grasa que gotea en un plato.

Durante el tratamiento, el lema de la dieta debe ser: "Cuanto más fresco, mejor". Las verduras y frutas, crudas o ligeramente procesadas, se sirven en pequeñas porciones. Y tendrás que trabajar duro para decorar el plato con tiras de patatas, rodajas de pepino y rábano, tomates, lechuga, que se pueden complementar con un par de jugosas bayas y uvas.

Si bien la comida debe tener un alto contenido de calorías, no debe verse grasosa. Los condimentos juegan un papel importante. Puede usar jugo de limón, una variedad de raíces y hierbas para agregar sabor a su comida. Por ejemplo, la menta promueve la salivación y la secreción de bilis, el eneldo reduce la hinchazón y la saciedad, la albahaca mejora el apetito y la digestión, el cilantro reduce el dolor en el estómago y la sensación de sobresaturación, el apio puede combatir con éxito la hinchazón, el tomillo tiene un efecto positivo en la función digestiva jugos y jengibre mejora el apetito y la digestión.

Anteriormente, existía una creencia generalizada de que los alimentos que contienen azúcar contribuyen al crecimiento de un tumor maligno. Las células cancerosas realmente necesitan suministro de energía, pero no depende del aumento de la proporción de grasa y azúcar en la dieta del paciente. Para evitar la pérdida de proteínas y, por tanto, una disminución de la masa muscular, es necesario aumentar la cantidad de alimentos que contienen proteínas en los alimentos.

Algunos consejos adicionales.

· Debes tener siempre un suministro de comida en la casa para que si el hambre aparece de repente, puedas saciarla fácilmente. Se debe dar preferencia a las comidas rápidas.

· Utilice alimentos completos con almidón (arroz, fideos, cereales de soja, legumbres).

· Las verduras en cualquier forma deben incluirse en el menú de cada comida.

· Los alimentos deben contener suficiente grasa (mantequilla, crema agria, queso, aceite vegetal, nueces).

· Los pescados grasos (arenque, caballa, atún) son especialmente útiles.

· Utilice con frecuencia comidas elaboradas con leche y productos lácteos, huevos, legumbres, soja y productos horneados.

Si el paciente no puede ingerir alimentos, entonces, para evitar la pérdida de peso, administre un alimento líquido completo o, en casos extremos, organice una nutrición artificial mediante una sonda gástrica o la administración intravenosa (parenteral) de soluciones nutritivas. En cualquier caso, se debe recurrir a la alimentación artificial lo menos posible.

Muchos pacientes con cáncer desarrollan una aversión a los alimentos con proteínas: primero a la carne, luego a las aves, el pescado, los huevos y los productos lácteos. Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que durante el tratamiento, debido a la destrucción del tumor, el nivel de ácido úrico en la sangre puede aumentar, lo que conduce a la aparición de gota, la deposición de sales de ácido úrico en la sangre. articulaciones. Esta enfermedad también puede ser consecuencia de la destrucción de células en la leucemia (leucemia). Para evitar la formación adicional de ácido úrico a partir de productos cárnicos, es necesario satisfacer la necesidad del cuerpo de proteínas (proteína) a expensas de los huevos, el queso y otros productos lácteos. Cuando aparecen signos de gota, una persona puede pasar mucho tiempo sin carne, dadas las recomendaciones presentadas en el libro. Los pacientes con gota pueden beber café, cacao, té. Pero le aconsejo que consuma bebidas alcohólicas débiles en pequeñas dosis y tan raramente como sea posible.

En caso de gota, es recomendable controlar el contenido de ácido úrico en los alimentos. La ingesta total de ácido úrico en el cuerpo por día no debe exceder los 300 mg, y en un proceso severo, 2 veces menos.

La mayoría de los pacientes con cáncer están ansiosos por recuperarse, por lo que no es de extrañar que estén buscando una variedad de dietas alternativas con la esperanza de obtener efectos beneficiosos. Es posible influir en el curso de la enfermedad, fortalecer el sistema inmunológico y aumentar el tono físico con la ayuda de la nutrición. Muchos llegan a esta conclusión, creyendo que las alteraciones dietéticas, quizás indirectamente, eran un requisito previo para una enfermedad. Ahora es necesario corregir los errores, cambiar a alimentos saludables completos con un aumento significativo en la proporción de verduras y frutas.

Algunas personas esperan detener el desarrollo de la enfermedad tomando grandes dosis de vitaminas (A, C, E) y antioxidantes que previenen el proceso oxidativo en las células. Sin embargo, esta táctica no suele ser útil.

A veces se malinterpreta el concepto de "alimentación saludable", el consejo de comer muchas verduras y frutas se entiende como un rechazo a la comida de origen animal. Una transición completa a una dieta vegetariana para pacientes con cáncer es inaceptable, ya que si la función de los órganos del tracto gastrointestinal se ve afectada, el cuerpo necesita un alimento familiar, completo y de fácil digestión. Por cierto, en las dietas recomendadas con fines profilácticos, solo se indica la restricción de carne y productos cárnicos y ciertos métodos de procesamiento.

Encontrar una dieta racional para los pacientes con cáncer es fundamental. La mayoría de ellos busca cualquier oportunidad, cualquier forma alternativa de lidiar con la enfermedad, con el fin de apoyar y fortalecer el programa de terapia médica. Desafortunadamente, muchas recomendaciones de familiares y amigos carecen de sentido e inutilidad, ya que su efecto positivo no tiene evidencia científica.

En los medios, encontrará consejos que claramente son de naturaleza publicitaria. Su uso sin tener en cuenta la condición de un paciente en particular solo puede causar daño; Es inevitable una mayor pérdida de peso y el debilitamiento de las defensas del organismo. El tiempo perdido para un tratamiento radical es insustituible.

Intentemos comprender y evaluar las recomendaciones dietéticas más famosas.

Medico aleman S. Kul(Kuhl) sugiere el uso de productos con ácido láctico como protección contra el cáncer. Se recomienda una dieta a base de plantas lácteas con un consumo predominante de mantequilla, leche agria, yogures y queso. Esta dieta excluye las grasas animales (excepto los lácteos), el azúcar, la miel, así como los alimentos que contienen almidón: pan blanco, tartas, fideos, etc. El autor cree que gracias a esta dieta se mejoran los procesos metabólicos en las células, incluidas las cancerosas. ., la fermentación se reduce significativamente en ellos, lo que conduce a una mejora en la condición del paciente. Su teoría se basa en los hallazgos del premio Nobel de 1931, el profesor O. Warburg(Warburg), quienes llegaron a la conclusión de que la fermentación celular y la falta de oxígeno son responsables del desarrollo de tumores malignos. Sin embargo, las últimas investigaciones han demostrado que la fermentación en las células cancerosas no es una causa, sino una consecuencia del crecimiento de neoplasias.

Director del Instituto de Física del Estado Sólido, Universidad de Bochum (Alemania) Profesor H. Zabel(Zabel) considera la nutrición racional como la base para el tratamiento de los pacientes con cáncer, sin la cual es imposible lograr un resultado positivo. Basado en los hallazgos de O. Warburg, también cree que usando ciertos productos, puede lograr los cambios necesarios en los procesos metabólicos en las células. Dichos productos incluyen leche desnatada, productos lácteos agrios, harina y cereales, alimentos crudos (vegetales), verduras hervidas, aceites vegetales con un alto contenido de ácidos grasos insaturados. Están prohibidos los alimentos grasos ricos en proteínas y azúcar. Quizás un consumo poco común de carne de res o ternera baja en grasa, dulces con azúcar de frutas.

Dietista suizo M. Bircher-Benner(Bircher-Benner) Considera que un aumento en el nivel de ácido úrico en el cuerpo es un factor de riesgo grave y aconseja abstenerse de comer carne, dando preferencia a las verduras y frutas frescas. Sin embargo, mantener el equilibrio ácido-base es un requisito previo para muchas dietas "alternativas", y la recomendación de limitar el consumo de productos cárnicos corresponde al conocimiento moderno.

Se cree que la remolacha puede inhibir el crecimiento de tumores. Sin embargo, estudios recientes realizados por científicos han demostrado que los autores de este concepto sobreestimaron el papel de una serie de sustancias (ácido aminosínico, vitaminas y minerales), que, sin embargo, están contenidas en pequeñas cantidades en la remolacha. Se puede estar de acuerdo con la sugerencia de algunos especialistas de utilizar preparados de remolacha roja para apoyar la terapia clásica contra el cáncer.

Una de las dietas especiales según el médico estadounidense M. Gerzon(Gerson) Consiste en productos desmineralizados: jugos, verduras y frutas crudas y hervidas, ensaladas, papas, avena, pan de centeno desmineralizado. Se supone que la dieta normaliza los procesos metabólicos del cuerpo. También se recomienda administrar al paciente enemas de limpieza y jugo gástrico artificial. Desafortunadamente, todavía no hay evidencia práctica de la utilidad de esta teoría.

Doctor R. Leopold(Leupold) prescribió una dieta libre de azúcar y alimentos con almidón a sus pacientes. Además, le recetó insulina, una hormona que reduce los niveles de azúcar en sangre. Las pruebas clínicas han demostrado la inconsistencia de estas recomendaciones. Al mismo tiempo, existe el peligro de reducir la cantidad de azúcar en la sangre por debajo de los niveles normales, lo que puede conducir a un fuerte deterioro de la salud.

Varios autores aconsejan una dieta vegetariana con la adición de fármacos que incluyen ácido cianhídrico, como el que se encuentra en las semillas de los granos de albaricoque (amigdalina), así como vitaminas A, B, C, E y jugo digestivo del páncreas. Los científicos estadounidenses no han encontrado ningún beneficio de esta dieta, enfatizando el peligro de los efectos tóxicos de la amigdalina.

El autor del concepto moderno nutrición macrobiótica es un D. Osawa... El término "macrobiótica" se toma prestado de la filosofía griega antigua de la era de Hipócrates ( macro- genial, completo; bio- vital). La macrobiótica se puede caracterizar como la doctrina de las reglas, cuya observancia proporciona a una persona longevidad. Se originó en Japón bajo la influencia de puntos de vista místicos orientales. Según Osawa, una persona puede recuperarse si incluye en su dieta alimentos con una orientación "energética" diferente: el yin y el yang. En la interpretación de D. Osawa, el concepto de "yin" tiene una reacción ácida del producto; "Yang" es alcalino. Como base para asignar productos a una categoría particular, toma el contenido de potasio o sodio en ellos.

Fuerte: patatas, tomates, frutas, azúcar, miel, levadura, chocolate, café, té.

Moderar: leche, mantequilla y aceite vegetal, frutos secos.

Débil: raíz y tubérculos, pan de trigo.

Fuerte: quesos duros, huevos.

Moderar: cereales (centeno, cebada, arroz, trigo sarraceno, avena).

Débil: pan grueso, legumbres, maíz.

La macrobiótica no es solo uno de los tipos de nutrición, sino más bien una especie de cosmovisión, que se basa en la posibilidad de utilizar la energía vital de los alimentos para preservar y desarrollar la salud física y mental, y la mejora espiritual. Según D. Osawa, el estilo de vida recomendado ayuda a deshacerse de cualquier enfermedad, incluido el cáncer. En este caso, se rechaza el tratamiento quirúrgico o médico. La desventaja de tales dietas es la restricción de los nutrientes necesarios que ingresan al cuerpo, lo que puede provocar alteraciones metabólicas.

Existen muchas recomendaciones para tratar los tumores malignos en ayunas. Por ejemplo, el sanador austriaco R. Brouss ofrece un curso de ayuno de 42 días con jugos de verduras e infusiones de hierbas. Sin embargo, se equivoca si cree que un tumor puede morir de hambre. Todo lo contrario. La pérdida de peso significativa y el debilitamiento del cuerpo son peligrosos para los pacientes. Las neoplasias malignas ignoran las leyes inherentes al cuerpo humano, viven según sus propias reglas, reciben la nutrición necesaria, independientemente de las necesidades de su "dueño". Observamos un cuadro similar durante el embarazo. Un niño en desarrollo es un organismo independiente que, defendiendo sus intereses, recibe nutrientes de la sangre de la madre sin preocuparse por su salud. Para un paciente con cáncer, el ayuno no es el camino hacia la salud.

La investigación moderna ha demostrado que hasta ahora no existe una dieta que pueda librar a una persona de un tumor maligno o reemplazar el tratamiento tradicional.