Ensalada de coliflor, zanahoria, cebolla, huevo y pollo. Ensalada de coliflor y pollo hervido

• 250 gramos de filete de pollo ahumado;
• 150-200 gramos de patatas;
• 150-200 gramos de coliflor;
• 150-200 gramos de raíz de apio;
• 3-4 uds. brotes de espárragos frescos;
• 2-3 uds. pepinos ligeramente salados;
• 1 lata de guisantes enlatados;
• jugo de limón natural o concentrado;
• mayonesa “manjar”;
• mostaza;
• 1-2 manojos de verduras (eneldo, perejil, cebollas verdes);
• sal, pimienta, especias - al gusto.

Receta:

1. Enjuague el filete de pollo ahumado con agua corriente fría, luego séquelo y córtelo en trozos pequeños o en cubos pequeños.
2. Enjuague bien los brotes de espárragos y luego córtelos en rodajas pequeñas y proporcionadas (2-3 cm).
3. Divida la coliflor en floretes con las manos y luego hiérvala en agua hirviendo ligeramente salada durante 10 a 15 minutos hasta que esté completamente cocida.
4. Coloque los guisantes enlatados del frasco en un colador, luego enjuáguelos bien con agua fría y séquelos.
5. Lave bien los tubérculos de papa, quíteles la piel y luego hiérvalos en agua hirviendo ligeramente salada hasta que estén cocidos. Corta las patatas terminadas en cubos proporcionales al filete de pollo.
6. Lavar los pepinos encurtidos y luego cortarlos en tiras. Lavar el apio y luego cortarlo en tiras del tamaño de los pepinos.
7. Lave un manojo de verduras y luego pique o pique finamente.
8. Vierta los ingredientes de la ensalada preparada en una ensaladera honda, luego mezcle bien y agregue una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto.
9. Para preparar el aderezo para esta ensalada es necesario mezclar mayonesa, mostaza y jugo de limón natural (concentrado).
10. Agregue el aderezo a la ensalada y luego mezcle bien. Deje la ensalada terminada a temperatura ambiente durante 30-40 minutos, luego sirva, dividiéndola en porciones y colocándola en ensaladeras pequeñas, adornando la ensalada con las hierbas restantes finamente picadas.

Cómo preparar una ensalada de coliflor, cuyas recetas te contaré en este artículo, seguro que te gustarán, porque siguiéndolas prepararás ensaladas realmente deliciosas a partir de esta verdura.

Fácil de preparar y rápida de comer, la ensalada de coliflor debería ser sin duda una de las primeras páginas de tu cuaderno culinario.

Que necesitarás:

1. coliflor;
2. salchicha hervida 200 gr;
3. un frasco de guisantes;
4. crema agria 200 gramos;
5. un manojo de eneldo fresco.

Cómo hacer ensalada de coliflor con salchicha

Paso 1

Empezamos a preparar ensalada de coliflor con salchicha y repollo. Divida el repollo en floretes pequeños y cocine hasta que estén tiernos. Luego escurre el agua y córtala al tamaño de una “ensalada”. Luego cogemos la salchicha hervida y la cortamos en cubos pequeños, aproximadamente igual que para la ensalada Olivier.

Paso 2

Después de escurrir la salmuera de los guisantes, vierta una buena mitad del frasco, o tal vez todo el frasco; como desee, pique finamente el eneldo y mezcle todo bien. Sazone nuestra ensalada con crema agria, agregue sal y pimienta al gusto e invite a la familia a la mesa.

Como puede ver, no hay nada difícil en preparar una ensalada de coliflor, que no solo es sabrosa, sino también abundante y, lo más importante, se ve muy interesante y será una maravillosa decoración para cualquier mesa.

Y si compra un tipo especial de salchicha, hecha de carne de res o conejo, puede considerar con seguridad que dicha ensalada es dietética. No hace falta decir que la crema agria no debe ser grasosa, de lo contrario alguien corre el riesgo de ganar entre 200 y 300 gramos adicionales.

Que necesitarás:

1. coliflor 500 gramos (ya sea repollo o congelada);
2. pechuga de pollo hervida 250-350 g (1 pechuga mediana);
3. 2 pepinos frescos;
4. 2 tomates;
5. un frasco de guisantes;
6. mayonesa, aceite de oliva;
7. 1 lata de aceitunas:
8. 3-5 dientes de ajo;
9. eneldo y perejil, 1 manojo cada uno;

Paso 1

En esta receta usamos floretes de coliflor congelados, que hervimos hasta que estén tiernos (pero no los cocines demasiado), escurrimos el agua, los dejamos enfriar y los transferimos de la sartén a una ensaladera.

Paso 2

Hervir la pechuga de pollo, escurrir el caldo y una vez que se haya enfriado la cortamos en trozos pequeños, que ponemos en una ensaladera.

Paso 3

Pica finamente los pepinos frescos y agrégalos a la ensaladera. Hacemos lo mismo con los tomates. A continuación enviamos aceitunas, previamente cortadas por la mitad, y perejil y eneldo finamente picados. Agregue los guisantes.

Etapa 4

Ahora preparemos la salsa para la ensalada de coliflor. Para ello, ralle el ajo en un rallador fino, agregue proporciones iguales de mayonesa, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Revuelve y vierte esta salsa sobre nuestra ensalada de coliflor con pollo.

Que necesitarás:

1. coliflor 500 gramos;
2. 2 pepinos frescos;
3. 2 tomates;
4. 2 pimientos morrones (rojo y amarillo);
5. mayonesa o aceite de oliva;
6. 1 lata de aceitunas;
7. 1 paquete de galletas saladas;
8. 100 gramos de queso duro (idealmente parmesano, pero de qué tipo);
9. perejil y canela, 1 manojo cada uno;

A veces puedes experimentar y agregar varios ingredientes a esta ensalada, por ejemplo, tomate fresco o pimiento morrón. Por cierto, también habrá galletas saladas que crujirán alegremente tus dientes, saturando tu cuerpo y levantando tu ánimo.

Paso 1

Coloque las inflorescencias de coliflor hervidas y enfriadas en una ensaladera. Siguiéndolos, enviamos pepinos y tomates finamente picados.

Paso 2

A continuación, corte los pimientos morrones, las aceitunas en tiras y pique finamente todas las verduras. Vierta en una ensaladera, mezcle y agregue mayonesa o aceite de oliva. O mézclalos y vierte sobre la ensalada de coliflor y verduras casi terminada. Sal y mezcla.

Paso 3

En la etapa final, espolvoree la ensalada terminada con picatostes y queso duro rallado.

Ensalada de coliflor con queso

Que necesitarás:

1. coliflor 500 gramos;
2. mayonesa o aceite de oliva;
3. 1 lata de aceitunas;
4. 1 paquete de galletas saladas;
5. 3-5 dientes de ajo;
6. 250 gramos de queso (idealmente “Maazdam” o lo que sea);
7. 1 manojo de cilantro;
8. Sal al gusto.

Paso 1

Coloque las inflorescencias de coliflor y el queso cortado en cubitos en una ensaladera. Luego añade las aceitunas y exprime el ajo con una prensa de ajos.

Paso 2

Luego vierta las galletas saladas y el cilantro, cuyas hojas simplemente se arrancan con las manos. Agrega mayonesa o aceite de oliva, sal y mezcla.

Y listo, la ensalada de coliflor con queso está lista. Servir a la mesa.

La comida debe ser sabrosa y asequible, por eso te ofreceremos recetas de ensalada de coliflor sencillas pero muy sabrosas para todas las ocasiones. Te garantizamos que no solo tu familia, sino también tus invitados quedarán encantados con esta ensalada.

Cocina / Ensaladas / Ensaladas con pollo ahumado

Ensalada de pollo y coliflor– una ensalada sabrosa, nutritiva y saludable para la cena, que se puede servir como plato independiente.

Para preparar esta ensalada es necesario tener filete de pollo ahumado, un par de tubérculos de papa, pepinos ligeramente salados, coliflor, raíz de apio y espárragos, guisantes enlatados, jugo de limón fresco o concentrado, mayonesa delicatessen, mostaza, sal, pimienta y especias. - según sus preferencias gustativas.

Ingredientes:

• 250 gramos de filete de pollo ahumado;
• 150-200 gramos de patatas;
• 150-200 gramos de coliflor;
• 150-200 gramos de raíz de apio;
• 3-4 uds. brotes de espárragos frescos;
• 2-3 uds. pepinos ligeramente salados;
• 1 lata de guisantes enlatados;
• jugo de limón natural o concentrado;
• mayonesa “manjar”;
• mostaza;
• 1-2 manojos de verduras (eneldo, perejil, cebollas verdes);

Cómo cocinar:

1. Enjuague el filete de pollo ahumado con agua corriente fría, luego séquelo y córtelo en trozos pequeños o en cubos pequeños.
2. Enjuague bien los brotes de espárragos. luego cortar en pequeñas rodajas proporcionales (2-3 cm).
3. Divida la coliflor en floretes con las manos y luego hiérvala en agua hirviendo ligeramente salada durante 10 a 15 minutos hasta que esté completamente cocida.
4. Coloque los guisantes enlatados del frasco en un colador, luego enjuáguelos bien con agua fría y séquelos.
5. Lave bien los tubérculos de papa, quíteles la piel y luego hiérvalos en agua hirviendo ligeramente salada hasta que estén cocidos. Corta las patatas terminadas en cubos proporcionales al filete de pollo.
6. Lavar los pepinos encurtidos y luego cortarlos en tiras. Lavar el apio y luego cortarlo en tiras del tamaño de los pepinos.
7. Lave un manojo de verduras y luego pique o pique finamente.
8. Vierta los ingredientes de la ensalada preparada en una ensaladera honda, luego mezcle bien y agregue una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto.
9. Para preparar el aderezo para esta ensalada es necesario mezclar mayonesa, mostaza y jugo de limón natural (concentrado).
10. Agregue el aderezo a la ensalada y luego mezcle bien. Deje la ensalada terminada a temperatura ambiente durante 30-40 minutos, luego sirva, dividiéndola en porciones y colocándola en ensaladeras pequeñas, adornando la ensalada con las hierbas restantes finamente picadas.

Ensalada de pollo y coliflor preparada por Maria Volkova

Inicio Menú navideño Ensalada de pollo con coliflor

¡Hola a todos los lectores de stomenu.ru!

Cuando se trata de preparar ensaladas, toda mujer convierte una receta sencilla en una genial. Cada ama de casa añade algo nuevo, simplemente para que el plato sea nuevo, original y único.

Os ofrezco una receta de ensalada de la alcancía “culinaria” de mi amigo, que no quiso desvelar el secreto de su preparación hasta el final. Tuve que intentar y experimentar.

¡Y eso es lo que pasó!

Para este experimento culinario con pollo y coliflor necesitarás:

• carne de pollo – 500 g;
• coliflor – 1 cabeza grande;
• pepino fresco – 1 pieza;
• tomates frescos – 2 piezas.;
• cCrea agria;
• mezcla de sal y pimienta;
• huevos de codorniz cocidos – 4 piezas.;
• rúcula o cualquier otra verdura.

Empecemos a preparar la ensalada.

La coliflor se debe desmontar en trozos pequeños.

Mientras tanto, cocinemos el pollo. Es necesario agregar sal y especias al agua para obtener un sabor rico.

Cocine hasta que estén tiernos, enfríe, retire las semillas y córtelos en tiras.

Y poner la coliflor desmontada en el caldo durante 13-14 minutos.

Cortar por separado el pepino y los tomates en rodajas finas y pequeñas.

Pelamos los huevos de codorniz cocidos y con cuidado cortamos cada uno en 4 partes.

Lo cubriremos con crema agria. Pero para que la ensalada no quede blanda es necesario condimentarla. Para esto utilicé una mezcla de pimientos (es más sabroso que solo la pimienta negra) y sal.

Mezclar bien.

Todos los ingredientes están preparados.

Coloca una cama de rúcula en un plato. Pero si no lo tienes, pasa directamente a la segunda capa.

Y consistirá en carne de pollo picante hervida.

Ahora necesitas agregar verduras a la carne. El orden se puede elegir a su discreción.

Cubrí la carne con una capa de coliflor hervida.

Luego vienen los tomates

Vierta generosamente crema agria sobre la ensalada. No es necesario lubricar las capas juntas.

Y por último decoramos la creatividad con trozos de huevos y hierbas. También puedes espolvorearlo con un aderezo especial para ensaladas, esto le dará misterio a su sabor.

Déjalo por 10-12 minutos y ya puedes servir. Esta ensalada no se puede dejar para el segundo día, ya que las verduras soltarán jugo y el sabor cambiará.

¡Hacer ensalada de pollo y coliflor se puede comparar con el trabajo de un artista!

Receta de Ensalada de Pollo y Coliflor con foto

Impresiones personales de la receta:

¡Una ensalada muy abundante y nutritiva puede reemplazar fácilmente a la segunda!
Esta receta culinaria también se puede preparar para los invitados. Pero es más adecuado para todos los días. Todos los ingredientes están siempre a mano.

La comida resulta sabrosa y al mismo tiempo saludable.

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Preparación paso a paso

Paso 1:

Tomo el pollo. Pero en esta ensalada no necesitamos una entera, la mitad es suficiente.

Separo la carne del hueso y la corto en trozos. Me gusta más cuando todo es grande, se ve mucho más bonito.

Paso 2:

La coliflor también se debe hervir en agua con sal. Me llevará unos quince minutos, pero cuidado con no cocinarlo demasiado, sino quedará blando y perderá su apariencia y sabor.

Lo estoy desarmando en pedazos.

Paso 3:

Etapa 4:

Paso 5:

y cortamos el pimiento rojo en rodajas.

Paso 6:

Tomo un hermoso jarrón o plato y mezclo todos los ingredientes, sal y pimienta al gusto, vierto salsa de crema agria encima y espolvoreo con cebollas verdes y eneldo, y también puedes poner guisantes para darle belleza.

Esta ensalada se puede preparar con cualquier otra carne, pero no con carne grasa. Por ejemplo, de conejo, ternera, pavo o caza variada.

Último comentario

Empiece por preparar el aderezo para ensaladas. Para ello, mezcle mostaza, pimentón y yogur. Agrega un poco de sal y ajo.

Exprime el último con una prensa de ajos. Mezclar toda la mezcla, espolvorear con la ralladura de medio limón.

Cubra y refrigere.

Desmonta la coliflor para que te queden pequeñas inflorescencias. Verter agua hirviendo sobre estas inflorescencias y dejar actuar un par de minutos.

Luego escurrir el agua caliente, enjuagar la coliflor con agua fría y secar.

Lave bien las verduras y déjelas secar. Corta la cebolla lo más finamente posible.

Picar el eneldo no demasiado fino.

Tuesta los piñones y luego déjalos enfriar. Corta el pollo en cubos.

Corta los tomates en cuartos.

Formamos la ensalada. En un tazón grande, combina todos los ingredientes que acabas de preparar.

Espolvoréalas con la ralladura que te sobró de la otra mitad del limón.

Ahora es el momento de sacar del frigorífico el aliño que preparamos en el primer paso. Viértalo sobre la ensalada, mezcle todo bien y sirva.

Dieta de coliflor (pechuga de pollo, ensalada)

La coliflor es una verdura excelente para quienes quieren llevar una dieta equilibrada y saludable sin engordar. La coliflor contiene un mínimo de calorías y una gran cantidad de fibra dietética, lo que da sensación de saciedad.

La esencia de la dieta de la coliflor:

La dieta de la coliflor tiene varias opciones, pero ninguna de ellas debe utilizarse durante más de tres días. Todo el volumen de producto previsto por la dieta debe dividirse en 4-6 porciones iguales y consumirse durante el día.

Es necesario consumir una cantidad suficiente de líquido, dependiendo de su peso, de dos a tres litros de agua limpia y quizás té verde.

La dieta de la coliflor no requiere un uso frecuente; es buena como primer golpe a los kilos antes de iniciar una dieta hipocalórica o como ayuda de emergencia después de vacaciones y vacaciones.

Tipos de dieta de coliflor:

coliflor hervida

Hervir un kilo y medio de coliflor cruda al dente y comerla durante cada uno de los tres días. En lugar de sal al cocinar, use especias y especias.

Hervir 600 gramos de coliflor cruda con 400 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel, agregar especias si lo desea. Haga puré la sopa en una licuadora, agregue hierbas aromáticas frescas al gusto.

Ensalada De Coliflor Cruda

Reseñas sobre la dieta de la coliflor:

Las ventajas de una dieta de coliflor son obvias: rápida pérdida de peso, presencia de suficientes vitaminas y minerales en la verdura. La dieta es casi para todas las estaciones; en invierno se puede utilizar repollo congelado para hacer sopa, en verano se puede utilizar repollo fresco para ensalada.

Pero definitivamente debes tener en cuenta que esta dieta es en sí misma una dieta extrema, que no todo el mundo puede soportar. La coliflor prácticamente no contiene proteínas, que son necesarias para los músculos y cuya ausencia puede afectar negativamente el estado del cuerpo.

Las contraindicaciones contra la dieta de la coliflor incluyen gota, trastornos intestinales y aumento de la acidez del estómago. Se recomienda encarecidamente que consulte con un médico antes de comenzar la dieta.

¿Qué puedes cocinar con coliflor y pollo?

Enero Pensador (9421) Hace 5 años

¡Oh, ya sé que está delicioso! Freír el pollo (trozos) a fuego alto, luego verter la crema agria, tal vez agua y mayonesa, y cocinar a fuego lento.

Por separado, sofreír en una sartén la cebolla, la zanahoria y el pimiento morrón. Pimienta, agregue la coliflor ligeramente hervida (en agua con sal). ¡Cocine todo a fuego lento un poco y agréguelo al pollo con salsa! Si te da pereza, puedes añadir cebollas, zanahorias y flores cuando el pollo esté guisado en la salsa. ¡Repollo y cocine a fuego lento todo a la vez!

Puedes agregar especias y hierbas, pero color. ¡Al repollo no le gusta el ajo!

Vladímir Ptójov Inteligencia Artificial (406869) Hace 5 años

Seca el pollo con una servilleta, frótalo con tus especias y aceite favoritos. Frote el interior con ajo machacado y hierbas.

Colóquelo sobre una rejilla con una bandeja para hornear debajo. Hornear en el horno 40´ a 250°.

Si su estufa tiene ventilador, asegúrese de encenderlo para asegurarse de que el pollo se hornee de manera uniforme.

Si, junto con el pollo, pones cebollas pequeñas peladas y untadas con mantequilla con coliflor en una bandeja para horno donde goteará la grasa, entonces también estarán listas en este momento.

Alexéi Strelnikov Pro (819) hace 5 años

Pollo con coliflor))))

Teufel Pensador (5085) Hace 5 años

Muslos de pollo 4 uds. (mitad), 600 gr. coliflor congelada, queso, mayonesa.
Salpimentar las piernas y colocarlas en un parche. Colocarles coliflor.
Espolvorea el repollo con queso por encima y decora todo con mayonesa.
Cubra el parche con una tapa y colóquelo en el horno durante aproximadamente 1,5 horas.
¡Ayudar a sí mismo! ¡Esto es delicioso!

Xanka Sabio (12152) Hace 5 años

Ensalada de pollo con coliflor
Para la receta necesitarás:

* pollo – 500g
* coliflor (cabeza grande) - 1 ud.
* pepino - 1 ud.
* tomate - 2 piezas
* cCrea agria
* cebollas verdes, eneldo - al gusto
* guisantes (enlatados)
* sal al gusto.
Hervir el pollo, separar la carne de los huesos y cortarlo en trozos finos. Romper la coliflor en trozos pequeños, cocinar durante 15 minutos en agua con sal y escurrir.

Lavar los pepinos y los tomates frescos y cortarlos en rodajas finas.

Coloque la carne con las verduras, vierta la crema agria, la sal, espolvoree con cebollas verdes, eneldo y guisantes enlatados.

AiToShA** Pro (717) hace 5 años

Filete De Pollo Con Verduras

Filete de pollo 400 gr
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento
1 tomate
150 g de champiñones frescos o congelados
aceite vegetal
sal, especias

Cortar el filete de pollo en cubos, como para gulash. Picar las verduras.

Freír el filete un rato. Aceite, sofreír las verduras por separado (agrego cebollas-zanahorias-champiñones-pimiento-tomates en secuencia). cuando la carne esté casi lista, mezclar todo, agregar sal y especias al gusto.

Filete De Pollo Con Mozzarella

500 g de filete de pollo
1 paquete queso mozzarella
1 vaso de vino blanco de mesa
2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
pizca de romero

Vierta aceite de oliva y vino en una sartén, agregue trozos de filete de pollo y espolvoree con romero. Cocine todo a fuego lento hasta que esté cocido durante unos 10 minutos.

Cuando la carne esté lista, corta la mozzarella en rodajas y coloca encima de cada trozo de carne y mantenla al fuego un poco más en cuanto el queso comience a derretirse, puedes apagarlo y servir con cualquiera de los; guarniciones.

Filete de pollo rebozado

Proteína - 1 pieza,
cerveza - 75 gramos,
pimienta, sal, harina (a ojo).

Batir cerveza, sal, pimienta, harina. Por separado, bata la clara de huevo e incorpórela suavemente a esta mezcla.

La masa debe quedar esponjosa. Sumergir los trozos de pechuga en él y freír hasta que estén cocidos.

Filete de pollo con champiñones y pimiento rojo

1 cebolla, 200-300 gr. filete de pollo, 1 pimiento, 300-400 gr. hongos

Primero sofreír la cebolla finamente picada en aceite vegetal, luego añadir el filete de pollo, también finamente picado. Freír un poco, luego agregar los champiñones y el pimiento rojo dulce.
Sal y pimienta.
Servir con arroz.

Filete De Pollo Frito Con Coliflor

Para una ración (200 g).

Coliflor 84g

vodka de arroz 10 g

manteca de cerdo 30 g

Glutamato monosódico 5 g

Pelar la coliflor, cortarle los tallos, desarmarla en tallos y cortarla en trozos. Enjuagar y escaldar con agua hirviendo hasta que esté medio cocido.

Cortar el filete de pollo crudo en rodajas, remojar en clara de huevo mezclada con almidón diluido en agua fría (1:1) y freír hasta que se forme una costra pálida. Freír la coliflor, el filete y el glutamato en una sartén muy caliente (agitándola repetidamente) con un poco de grasa, luego verter la manteca de cerdo derretida o la grasa de pollo.

Filete De Pollo Frito Con Cebolla

Para una ración (200 g).

Filete de pollo 222 g

cebolla 35 gramos

manteca de cerdo 30 g

vodka de arroz 10 g

salsa de soja 5g

Glutamato monosódico 5 g

Cortar el filete de pollo en cubos (1,5 x 1,5 cm). humedecer en clara de huevo mezclada con almidón diluido en agua fría (1:2) y freír hasta que se forme una costra pálida. Cortar la cebolla en dados y sofreírla en una sartén muy caliente (agitándola de vez en cuando) con un poco de grasa.

Después de esto, agregue el filete de pollo, el glutamato, la salsa de soja, el vodka de arroz y continúe agitando la sartén. Luego vierta la manteca de cerdo derretida o la grasa de pollo.

Filete De Pollo Frito Con Nueces

Filete de pollo - 200 g, nueces (cacahuetes) - 200 g, cebollas verdes - 20 g, aceite de soja - 30 g, sal - 3 g, pimienta negra molida - 0,5 g, harina de patata 5 g, caldo de pollo concentrado - 1 g, huevo (clara) - 35 g, pimiento verde - 50 g,
pimiento rojo - 50 g, cerdo - 20 g, zanahorias - 100 g

Cortar el filete de pollo en trozos en forma de granos de frijol,
pasar por clara de huevo mezclada con harina, previamente diluida con agua fría (1:1), y freír en una freidora hasta que se forme una costra pálida. Asar y pelar las nueces.
Cortar la carne de cerdo, la cebolla, la zanahoria y el pimiento en dados y sofreír, revolviendo. Luego agregue el filete de pollo y el maní.
añadir sal, sazonar con el resto de las especias y, después de sofreír un poco,
añadir 30 g de agua o caldo. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y sirva caliente.

Filete De Pollo Frito Con Guisantes
El filete de pollo, cortado en tiras finas, se humedece en clara de huevo mezclada con agua fría.

Krizhanovsky Sergey Nikolaevich Iluminado (21441) Hace 5 años

700 - 800 g de coliflor
500-600 g de filete de pollo
1 cebolla
1 taza de leche (o crema baja en grasa)
150 - 200 g de queso duro
1,5 cucharadas. l. harina
50 gramos de mantequilla
sal
pimienta
verdor

Preparación:
1. Separar la coliflor en floretes y hervir hasta que esté medio cocida en agua con sal. Escurrir en un colador.
2. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.
3. Salpimentar ligeramente el pollo. Picar finamente la cebolla.

Rallar el queso con un rallador fino.
4. Prepara la salsa.
Freír la cebolla en mantequilla, agregar la harina y revolver. Sal y pimienta para probar.

Revolviendo continuamente, agregue la leche. Lleva la salsa a ebullición. (si lo deseas, puedes agregar eneldo)
5. Coloque el filete de pollo y el repollo en un molde, vierta encima la salsa de leche y espolvoree queso rallado por encima.
6. Hornee en un horno calentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Retire la cazuela terminada del horno y podrá espolvorear con hierbas.

AFINA Sabio (14078) Hace 5 años

otvarivaete kapustu, polivaete sok limona i oliv maslom, kurochu zamachivaete na chasok v soya souse, zapekaete v folge

Vinagreta de pollo y coliflor

LLEVAR:
Remolacha 3 uds.
Zanahorias 1-2 piezas
Pepinos encurtidos 150 g
Coliflor en escabeche 150 g
Maíz enlatado 5-6 cucharadas.
Carne de pollo hervida 250 g
Aceite de oliva 50 gramos
Vinagre de vino 1 cucharadita.
Puerro 20 gramos
Romero
Albahaca, eneldo, pimienta, sal

Y EMPECEMOS A COCINAR:

1. Lavar las verduras. Hervir las remolachas y las zanahorias, enfriar y pelar.

Cortar la remolacha y el pollo en cubos, los pepinos y las zanahorias en rodajas y los puerros en aros. Separa la coliflor en floretes pequeños.

2. Combine los productos preparados, agregue maíz enlatado, sal al gusto, sazone con pimienta molida, albahaca y romero, espolvoree con vinagre, sazone con aceite de oliva.

3. Mezclar bien y refrigerar durante 30-40 minutos. Al servir, decore con eneldo.

Consejo. Aderezo para vinagretas para uso futuro: vierta aceite de oliva (1 vaso) en una botella de vidrio, agregue dientes de ajo en cuartos (2 piezas), vinagre de vino (1 cucharada) y 2 ramitas de tomillo y romero, agite bien y deje reposar durante un día .

Colar y guardar en el frigorífico.

Olivier con atún y arroz

Almuerzo en el trabajo: pollo con coliflor y zanahorias, ensalada alsaciana, sándwich de pita con pollo al curry, pechugas de pollo con pera en tocino

Proponemos organizar una semana de platos de pollo. ¿Por qué no?

Se cocina rápido, hay muchas recetas sencillas y deliciosas con él. Nuestras ideas incluyen pollo al estilo indio, francés y del Medio Oriente.

Lunes

Pollo con coliflor y zanahoria
Se puede realzar un ligero toque indio agregando algunas hojas de curry y granos de pimienta ahumada. Ajusta el picante al gusto.

• 400 g de filete de pollo
• 1 cabeza pequeña de coliflor, 300 g
• 2 zanahorias medianas
• 200 ml de nata (contenido de grasa 10-15%)
• ¼ de cucharada. l. polvo de curry
• 1 cucharadita azúcar morena
• ¼ cucharadita pimiento rojo picante molido
• 1 cucharada. l. aceite vegetal

Qué hacer:
Secar el filete de pollo y cortarlo en trozos de 4-6 cm de largo y 2-3 cm de grosor. Desmontar la col en inflorescencias, cortar las zanahorias en rodajas de 1,5 cm de grosor.

Calentar aceite en una sartén, agregar el pollo y sofreír a fuego alto durante 2-3 minutos. Transfiera el pollo a un plato. Coloque las zanahorias en una sartén, espolvoree con azúcar y reduzca el fuego a medio.

Freír las zanahorias durante 2-3 minutos hasta que se caramelicen. Agrega el repollo y el pollo.

Calentar la nata y verterla en la sartén, añadir el curry y el pimiento picante. Revuelva y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, revolviendo, hasta que las verduras estén cocidas.

Si es necesario, añade un poco de nata o agua caliente. Enfríe el plato terminado y transfiéralo a un recipiente.

Martes
Escaldar las cebollas para ensalada con agua hirviendo y sustituir el vinagre de manzana por jugo de limón. Es mejor repostar inmediatamente antes de comer.

Miércoles
Para un guiso internacional, son adecuados el filete de pollo al horno o hervido, así como las salchichas en una tripa fina. El apio se puede sustituir por puerros.

Jueves
El pan de pita relleno de pollo y verduras se puede calentar en el microondas. Es recomendable añadir la salsa inmediatamente antes de comer.

Viernes
En lugar de vino, use caldo de pollo y agregue estragón al gusto. Como guarnición, hierva bien el arroz salvaje.

¡Pura fusión!

Ensalada de pollo y coliflor - Lo más interesante en los blogs

¡20 ensaladas de pollo fáciles de preparar, mejores y a la vez originales!

Tradicionalmente, las ensaladas de pollo utilizan carne de pollo hervida, a menudo pechuga. Se mezcla con ajo, champiñones, queso, frutas, verduras y otros productos. Como el pollo combina con casi cualquier cosa que tengas en el refrigerador, existen muchas ensaladas de pollo.

Mientras tanto, para evitar confusiones, aquí tienes 20 de las mejores ensaladas de pollo, probadas personalmente, solo para ti. A continuación se muestra una descripción de los 20 platos, solo debes elegir cualquiera de ellos y preparar la ensalada de pollo según la receta.

Ensalada de pollo y calamares

Ingredientes: 300 gramos de filete de pollo, la misma cantidad de col china, un pimiento morrón mediano, dos tomates, tres trozos pequeños de calamar, yogur o crema agria, una manzana, jugo de limón, sal al gusto.

Receta: Pelar los calamares, hervir en agua con sal y cortar en tiras. Hervir el filete de la misma forma, pero córtalo en cubos pequeños.

Cortamos también los tomates, los pimientos y las manzanas en dados y espolvoreamos con zumo de limón. Lavar y secar la col china y cortarla finamente.

Mezclar todos los ingredientes, agregar sal al gusto y agregar crema agria o yogur. Ensalada lista.

Pollo con coliflor en macetas. Receta con fotos paso a paso.

Pollo con coliflor en macetas Un plato bastante sencillo de preparar, pero al mismo tiempo sabroso y satisfactorio.

Para preparar 4 porciones de pollo con coliflor en ollas necesitarás:
. pechuga de pollo grande
. coliflor Usé un paquete de repollo recién congelado, puedes tomar 300-350 gramos de coliflor fresca.
. 300 gramos de queso
. un vaso de crema agria
. un vaso de leche
. sal
. pimienta

La pechuga de pollo se debe hervir en agua con sal hasta que esté tierna. Cortar en trozos de 2 por 2 centímetros.

Hervir la coliflor en agua con sal durante 5-7 minutos. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.

El queso hay que rallarlo con un rallador grueso.

Mezclar medio vaso de crema agria con un vaso de leche.

Agrega un poco de queso a la crema agria. Reserva 4 cucharadas de queso rallado para cubrir.

Mezcle el pollo, la coliflor en un recipiente hondo, agregue una mezcla de queso, leche y crema agria. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Divida la mezcla en las ollas y cubra con una cucharada de crema agria.

Luego espolvorea con queso.

Cubra las ollas con tapas y colóquelas en el horno para hornear durante 30 minutos. 3 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, retire las tapas.

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Me gustó la sopa, pero resultó muy espesa (la hice como en la receta, por lo tanto, necesitas más agua o menos cebada perlada).

¡Hice panqueques para el desayuno de los niños según tu receta! Quedaron delicados, delicados, con agujeros como los de mi madre cuando era niña! Los niños no comen crema agria, ¡pero la mermelada de cerezas es una gran idea! Sabe a yogur espeso. ¡Los niños ni siquiera sospecharon que los había engañado!

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Ensalada de coliflor y pollo

Los garbanzos de esta receta son sanos y sabrosos. Simplemente no bebas agua inmediatamente después de comer.

No hay ninguna palabra sobre la mesa: aumento de la formación de gases.

Y los garbanzos contienen la proteína más saludable de todas las legumbres, aunque no mucha. 80! varios minerales y vitaminas, carbohidratos de fácil digestión, algo de grasa.

Un producto muy útil. Los garbanzos se utilizan en sopas, papillas y ensaladas.

Con ello hacen un puré. Los garbanzos secos se muelen hasta convertirlos en harina y con ellos se hornean deliciosas tartas.

Para hacer ensalada de coliflor y pollo, necesitarás:

500 gramos de coliflor
400 g de garbanzos en conserva (No conseguimos enlatados. Yo remojé un buen puñado de garbanzos durante la noche en agua con sal, los herví unos 20 minutos hasta que estuvieran blandos, los enfrié y los añadí a la ensalada.

¡Los garbanzos en sí son deliciosos! Sí, para cocinarlos rápidamente (y 20 minutos para los guisantes es rápido), es necesario agregar un poco de refresco al agua: 4 g por 2 litros de agua. La piel se separará de los guisantes durante la cocción. Si cuelas el caldo a través de un colador o colador metálico, la piel quedará en la rejilla.

Es una pena que no todos. Es necesario verter agua caliente sobre los guisantes un par de veces más y frotarlos ligeramente, no demasiado intensamente, con las manos.

Y escurrir el agua nuevamente. Hacer es más rápido que decir.

Si cocinas más guisantes a la vez, puedes hacer un puré sabroso con algunos y usar algunos en una ensalada.

Para hacer ensalada de coliflor y pollo necesitarás: :
2 cucharadas. aceite de oliva
Ralladura y jugo de 1 limón
½ cebolla morada, picada
2 cucharadas. hojas de perejil picado
un poco más de aceite de oliva en una botella con atomizador (se encuentra a menudo en recetas: espolvoree con aceite, vinagre, etc. No tengo una botella con atomizador).

Mi marido hizo varios agujeros en una de las tapas de una botella normal. Le pongo la tapa a una botella de aceite y chapoteo por diversión).
850 g de filete de pollo picado

Cómo hacer ensalada de coliflor y pollo:

1. Blanquear la coliflor en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos. Secar y reservar.
2. Combine los guisantes enlatados escurridos, el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de 1 limón, la cebolla y el perejil en un tazón grande. Agrega sal y mezcla con cuidado.
3. Calienta una sartén a fuego medio. Espolvorea ligeramente el pollo con aceite y sal.

Freír los trozos de pollo durante 3 minutos por cada lado. La carne debe quedar blanda.

Retíralo de la sartén, cúbrelo con papel aluminio y reserva.
4. Sofreír la coliflor escaldada en una sartén con el aceite restante. Combínalo con aderezo y sírvelo con pollo.

Hoy decidí cocinar coliflor. Para ser honesto, no soy un gran admirador de esto. Pero esta receta coliflor con pollo A toda mi familia le gusta.

Receta simple (como siempre, lo proporcioné paso a paso foto) e incluso una joven ama de casa sin experiencia en cocina puede manejarlo fácilmente.

entonces a cocinar coliflor con pollo. Necesitará:

— Yo usé trozos de filete de pollo (1 paquete comprado en la tienda), pero puedes cortar las piernas, los muslos en trozos o cocinar las alitas;

- coliflor 1 cabeza,

- aceite vegetal para freír,

- ajo 6-7 dientes.

- sal, pimienta (al gusto),

- curry 1 cucharadita,

- aceite vegetal 1 cucharada,

- 1 tomate grande (o lecho 3 cucharadas).

empecemos a cocinar coliflor con pollo :

1. Coge el filete de pollo (o el que tengas) y córtalo en trozos pequeños:

2. Agrega sal, pimienta (al gusto), curry, lecho al pollo (o pela el tomate y ralla con cuidado). Mezclar todo y dejar marinar el pollo durante 1 hora aproximadamente:

3. Desmontamos la coliflor en inflorescencias y la ponemos a cocer en agua ligeramente salada (la ponemos en agua hirviendo y la cocinamos solo 4-5 minutos):

4. Coloque el repollo terminado en un colador:

5. Una vez marinado el pollo, ponga la sartén a calentar (vierta un poco de aceite vegetal en ella). Disponer el pollo (junto con toda la marinada), añadir el ajo pasado por una prensa (o cortado en trozos pequeños):

6. Agregue la coliflor, revuelva y cubra con una tapa. Llevar a ebullición, luego quitar la tapa y agregar el líquido de coliflor con pollo evaporarse un poco.

El pollo estará listo en 20-25 minutos (no olvides revolver de vez en cuando). coliflor con filete de pollo. para no quemarse).

Coliflor con filete de pollo Se puede acompañar con puré de patatas o arroz.

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coliflor con pollo

Se pueden preparar platos dietéticos deliciosos y saludables con coliflor y pollo. Esta es una combinación de productos muy exitosa. Al agregar otras verduras al pollo y al repollo, se obtienen deliciosos platos fritos, guisados ​​y al horno.

Me gustan estas recetas sencillas, económicas y bajas en calorías, ¡las recomiendo!

Si la carne de res con repollo es un plato rico en calorías para usted, le recomiendo reemplazar la carne con pollo más dietético. La carne de pechuga de pollo blanca sin grasa ni piel es lo que necesitas para una dieta saludable.

coliflor con pollo

De qué cocinamos: el conjunto de productos necesario:

• filete de pollo – 400 g;

coliflor con pollo

• Lavar el filete de pollo, cortarle las membranas, la grasa visible y cortarlo en trozos pequeños. Para que la carne se marine bien hay que colocarla en un recipiente hondo.

coliflor con pollo

Espolvorea la coliflor terminada con pollo con hierbas y sírvela con una guarnición de trigo sarraceno o arroz.

Otra receta de coliflor con pollo.

Este plato resulta igualmente sabroso con trozos de pollo (pechuga, filete) y con pollo picado.

De qué cocinamos: un conjunto de productos para cocinar:

• coliflor (fresca o congelada) – 400 g;
• pollo, filete o pechuga de pollo picados – 350 g;
• mayonesa o crema agria 0 100 g;
• cebollas – 1 pieza;
• especias para pollo, una mezcla de pimientos, sal, a tu gusto;
• aceite vegetal – 2 cucharadas.

Cómo cocinar coliflor con pollo:

• Hervir las inflorescencias de col durante 3 minutos en agua con sal.

La coliflor se puede hornear en el horno con un cadáver de pollo entero.

Este es un maravilloso segundo plato dietético para el almuerzo o una cena ligera y baja en calorías para toda la familia. Además, la coliflor se puede sustituir fácilmente por cualquier otro tipo de col: col blanca normal, coles de Bruselas o col de Pekín.

Además, si no hay verduras frescas. La coliflor congelada es adecuada (es mejor no usar coliflor en escabeche; el pollo puede resultar áspero y tener un sabor específico).

Y otra buena receta:

De qué cocinamos:

• pechuga de pollo -0,5 kg;
• coliflor – 1 kg;
• zanahorias – 2 piezas.;
• eneldo - varias ramitas;
• tomates frescos – 4-5 piezas (o pasta de tomate – 1-2 cucharadas);
• especias para pollo;
• aceite vegetal – 3 cucharadas;
• sal.

Cómo preparar coliflor guisada:

• Lave el repollo, corte las inflorescencias en trozos y colóquelo en una sartén profunda y de paredes gruesas.

Coliflor guisada con pollo

Después de 25 minutos, tendrá sobre su mesa un fragante repollo guisado con pollo, espolvoreado con hierbas. ¡Buen provecho!

Es fácil y rápido preparar una ensalada de verduras, recomiendo repollo con pimiento morrón. ¡Máximas vitaminas con mínimas calorías!

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Coliflor con pollo. 2 comentarios

Me gustaron todos los platos de coliflor.

Coloca tu receta en mi libro de cocina)))) Cociné según la primera receta. Todo resultó muy sabroso. Gracias****

¿Una deliciosa receta de ensalada de coliflor para la mesa navideña?

Básicamente, la coliflor se hierve y se fríe en pan rallado. No conozco muchas ensaladas hechas con él, pero me gusta la que se describe a continuación.

Ensalada de coliflor al estilo chino Es bastante sencillo de preparar y adecuado para cualquier festividad, sobre todo porque hasta que termine el Año de la Cabra, definitivamente debes comer repollo, y la coliflor también tiene muchos beneficios)

cerdo(250 gramos, freír en trozos)

coliflor(primero hervir 200 g, desmontar en pequeñas inflorescencias)

Tomates(2 grandes, cortadas en cubos)

aceite vegetal(para freír)

verdor(para decoración, bollo)

salsa de soja(2 cucharadas. cucharadas), jengibre(frotar limpio 2 cm), ajo(1 rebanada), puedes agregarle un poco de sal (aunque la salsa ya está salada).

Combine la carne de cerdo frita, el repollo hervido y los tomates, agregue la salsa de aderezo y espolvoree hierbas frescas encima.

el moderador eligió esta respuesta como la mejor

400 gramos coliflor

100-120 gramos nueces picadas

0,5 tazas de pasas sin semillas

perejil picado

5 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de jugo de limón

pimiento rojo molido

Separamos el repollo en inflorescencias y lo trituramos hasta obtener migajas en una licuadora. Verter agua hirviendo sobre las pasas lavadas durante unos minutos, colar y secar.

Mezclar aceite de oliva con jugo de limón. Combine el repollo, las nueces, las pasas, las hierbas, la sal, la pimienta y mezcle.

Sazona la ensalada con aceite y salsa de jugo y vuelve a mezclar.

Ensalada de coliflor y zanahoria:

• coliflor – 300 gr
• pimiento morrón (blanco, verde) – 2 piezas
• perejil
• zanahorias – 1-2 piezas
• ajo – 2 dientes
• mayonesa

La coliflor se puede utilizar fresca o congelada. Hervir la col en agua con sal durante un par de minutos. Desmontar en inflorescencias.

Picar finamente el pimiento. Rallar zanahorias frescas.

Picar los ajos o pasarlos por una prensa. Picar también finamente el perejil.

Mezclar todas las verduras, sazonar con mayonesa mezclada con ajo, agregar sal y pimienta al gusto.

Nuestras promociones

Olga Maychuk
Editor jefe del sitio goodhouse.com.ua

Siempre iba a trabajar como si fuera un día festivo. Aquí están mis compañeros, personas con ideas afines, un equipo de profesionales inteligentes y gente maravillosa. Sobrevivimos juntos a este difícil invierno.

Solidarios en lo principal, discutíamos por nimiedades, a veces no estábamos de acuerdo y hablábamos apasionadamente de política y de políticos. Y luego llegó la primavera... Y ya no hay contradicciones entre nosotros, nos olvidamos de los desacuerdos. Todos repetimos al unísono: “¡No permitiremos la guerra!

¡No necesitamos que nos protejan! Nuestro equipo es toda Ucrania: residentes de Lvov, Jarkov, Simferopol, Kherson, Kiev. Soy un ruso étnico que, según la idea absurda de alguien, debería haber "experimentado todos los placeres de Bandera y el nacionalismo en mi propia piel". ¡Pero todo esto no sucedió y no existe!

¡Hay sabiduría de las personas, comprensión y profundo respeto por todas las naciones! Amo a Ucrania con todo mi corazón y ella también me ama.

Nosotros, el equipo de goodhouse.com.ua, tenemos confianza: ¡solo nuestra unidad, bondad y amor nos llevarán a la paz y la felicidad!

Victoria Gordienko
Redactor jefe de la revista Domashny Ochag

Los acontecimientos de los últimos meses que han sacudido al país han hecho ajustes en nuestra visión del mundo. Resultó que el mundo es tan frágil que basta con una palabra o un hecho equivocado para que se desmorone en pequeños fragmentos que literalmente lastiman corazones y almas.

Todos luchan por la verdad. La única contradicción que divide a las personas en bandos en guerra es que cada uno tiene su propia verdad: alguien sigue órdenes y alguien actúa según los dictados de su corazón. Realmente quiero que tengamos tantos objetivos unificadores como sea posible, momentos de alegría y motivos para estar orgullosos de nuestros seres queridos, amigos, vecinos, colegas e incluso compatriotas que no conocemos.

¿De qué hablan las mujeres hoy en día: madres, esposas, hermanas e hijas? ¡Rezan a Dios para que este mundo esté sano y salvo! Para que los niños, maridos y hermanos no se encuentren en lados opuestos de la barricada, sino que los deleiten con el éxito en el trabajo y en la escuela.

También bromeaban, mimaban y amaban. ¡Paz para ustedes y sus familias!

Recuerde, ¡Ucrania es un solo país!

Ensalada De Coliflor Y Tomate

El pollo es un ingrediente de muchas ensaladas. Después de todo, el filete de pollo, que se utiliza con mayor frecuencia para hacer ensaladas, es una carne dietética.

Además, últimamente es la carne más asequible. Me gustaría invitarte a preparar una ensalada de pollo y coliflor, que también incluye un tipo de coliflor: el brócoli.

Hoy en día, este repollo se puede encontrar congelado en cualquier tienda, lo que simplifica el proceso de preparación de la ensalada.

Mezclar especias para pollo. Yo uso cúrcuma y una mezcla de pimientos, agrego un poco de aceite vegetal y mezclo todo.

Corta el filete de pollo en trozos pequeños y mézclalos con la marinada preparada.

Freír los trozos de pollo en aceite vegetal hasta que estén dorados. Transfiera los trozos de pollo terminados a otro tazón para que se enfríen.

Pon una cacerola con agua al fuego. Cuando hierva, rectificamos de sal y añadimos la coliflor y el brócoli.

Cocine por 7 minutos, luego escurra en un colador.

Corta la mitad de la manzana en trozos pequeños.

Cortar el pimiento morrón por la mitad y quitarle las semillas y las membranas gruesas. Corta medio pimiento morrón en trozos pequeños.

Corta las aceitunas en mitades.

Necesitamos preparar aderezo para ensaladas. Por supuesto, puedes utilizar mayonesa.

Vierta aceite vegetal, agregue jugo de limón, 1 huevo, sal, pimienta, puede agregar un poco de mostaza.

Batir todo con una batidora. La salsa para ensalada está lista.

Cuanto más aceite le añadas, más espesa quedará. Combine el pollo, la coliflor, el brócoli, el pimiento morrón, la manzana y las aceitunas, agregue la salsa y mezcle todo con cuidado.

Coloca la ensalada sobre hojas de lechuga.

22 de mayo kulinarN1 el 22 de mayo de 2011 Ingredientes de la ensalada berlinesa: patatas hervidas – 4 unidades; Salchichas – 4-5 piezas

Receta de pollo y coliflor gratinados

Ingredientes:
500 g de filete de pollo,
6-7 patatas,
400 g de coliflor,
200 g de queso crema derretido,
1 huevo,
1/2 taza de leche, mantequilla,
eneldo o perejil picado,
sal, pimienta molida blanca y negra - al gusto.

Preparación:
Lavar el filete de pollo, secarlo, cortarlo en rodajas pequeñas y freírlo en mantequilla durante 2-3 minutos por cada lado.

Pelar las patatas, hervir en agua hirviendo con sal hasta que estén medio cocidas, escurrir el caldo, enfriar un poco las patatas y cortarlas en rodajas. Desarmar la coliflor en floretes pequeños, colocar en agua hirviendo con sal y cocinar durante 2-3 minutos, escurrir en un colador y enjuagar con agua fría. Coloque las rodajas de papa en el fondo de una sartén engrasada.

Coloque encima rodajas de filete de pollo y coliflor, espolvoree con queso rallado.

Batir el huevo con la leche, sal y pimienta al gusto, verter la mezcla preparada sobre el gratinado y hornear en horno precalentado a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que las verduras estén cocidas y la corteza del queso haya formado una costra dorada. . Al servir, espolvorear con eneldo o perejil picado.

Cocido: 211 veces

Cómo preparar la receta culinaria "Pollo y coliflor gratinados" con una foto de la categoría Platos de aves en casa, de forma rápida y sabrosa en el sitio web culinario recetas fotográficas PervoeSecond.ru

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coliflor con pollo

Tan pronto como llegó la coliflor a nuestro país procedente de los países mediterráneos, las amas de casa tuvieron la oportunidad de diversificar su menú casero con platos sabrosos y saludables. Ahora veremos varias opciones para preparar coliflor con pollo.

coliflor con pollo

• coliflor – 400 g;
• filete de pollo o carne picada – 300 g;
• crema agria – 150 g;
• cebolla - 1 pieza;
• sal, pimienta, especias - al gusto.

Separar la coliflor en floretes y hervir durante 5 minutos. Sofreír la cebolla picada en aceite vegetal, agregar los trozos de filete de pollo y sofreír durante 10 minutos. Coloque el repollo en capas en un plato resistente al calor (úntelo con crema agria y espolvoree con especias), luego engrase el pollo y la cebolla con crema agria encima y agregue las hierbas.

Coloca nuestro repollo con pollo en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 35 minutos.

Coliflor guisada con pollo

• cebolla – 1 pieza;
• filete de pollo – 300 g;
• cebolla morada – 1 pieza;
• calabacín – 1 pieza;
• coliflor – 400 g;
• crema agria – 3 cucharadas. cucharas;
• caldo de pollo – 200 ml;
• queso – 200 g;
• aceite de oliva;
• sal, especias - al gusto.

Lavar y secar el filete de pollo con una toalla de papel y cortarlo en cubos. Freír la carne en aceite de oliva durante 10 minutos. Colóquelo en un recipiente aparte.

Lavar la coliflor, separarla en floretes pequeños y sofreír hasta que esté dorada a fuego lento. Cortar el calabacín y la cebolla en cubos pequeños.

Agrega el repollo a las verduras, sal y pimienta. Mezclar todo bien y sofreír un poco. Coloque los trozos de pollo con las verduras, agregue el caldo, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

Agrega la crema agria, mezcla, espolvorea con queso rallado y retira del fuego. Deje reposar el plato y sirva en la mesa un delicioso repollo guisado con pollo.

Filete De Pollo Con Coliflor

• pechugas de pollo – 2 piezas.;
• coliflor – 400 g;
• crema (contenido de grasa 30%) – 50 ml;
• aceite de oliva – 3 cucharadas. cucharas;
• ralladura de limón – 1 cucharadita;
• almendras – 50 g;
• aceitunas verdes – 5 piezas.;
• perejil – 1 manojo;
• sal;
• pimienta.

Corta la pechuga de pollo en tiras, agrega sal y pimienta. Sazona con una cucharada de aceite y ralladura de limón. Marinar durante 15 minutos.

Dividir la col en floretes y sofreír en aceite de oliva hasta que estén doradas. Por separado, sofreír la carne de pollo hasta que se ponga blanca y combinarla con el repollo. Vierte agua hirviendo sobre las almendras durante unos minutos para que sea más fácil quitar la piel.

Muele las nueces hasta obtener migas con una licuadora. Agregue el perejil, las aceitunas deshuesadas, una cucharada de aceite al tazón y mezcle hasta que quede suave con una licuadora. Agrega la mezcla resultante al pollo y el repollo, revuelve y cocina a fuego lento durante 7 minutos con la tapa cerrada.

Verter la nata, llevar a ebullición y retirar del fuego. El plato se puede servir sin guarnición.

Cazuela De Pollo Y Coliflor

• coliflor - 800 g;
• filete de pollo – 500 g;
• crema agria baja en grasa - 2 cucharadas. cucharas;
• leche horneada – 400 ml;
• mantequilla - al gusto;
• aceite de girasol - al gusto;
• huevos – 2 piezas.;
• cebolla – 1 pieza;
• ajo – 1 diente;
• pimienta negra - al gusto;
• queso duro – 150 g;
• eneldo;
• sal.

Divida la coliflor en inflorescencias y colóquela en una cacerola con agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos. Tan pronto como el repollo esté listo, deséchalo en un colador. Cortar la cebolla en cubos pequeños y colocar en una sartén con una mezcla de una pequeña cantidad de mantequilla y aceite vegetal.

Saltear la cebolla. Cortar el filete de pollo en cubos y colocar en una sartén, mezclar, agregar la crema agria y cocinar a fuego lento durante 25 minutos. Agrega la coliflor hervida, mezcla todo, agrega sal y deja al fuego tres minutos.

Mezclar la leche horneada, los huevos, la sal, la pimienta, el ajo y pasar por una prensa. Transfiera la mezcla de repollo y pollo a una fuente para horno y vierta la salsa.

Espolvorea con hierbas picadas y queso rallado. Colocar en horno precalentado durante 25 minutos.

Retiramos la cazuela del horno, dejamos reposar 10 minutos y cortamos en porciones.

Coliflor con pollo y arroz

La coliflor con pollo y arroz es un plato sabroso, saludable y saciante. En esencia, se trata de rollitos de repollo perezosos, en los que el repollo blanco se reemplaza por coliflor y la carne picada se reemplaza por filete de pollo hervido.

Y lo que también es importante es que preparar coliflor con filete de pollo sea lo más sencillo y rápido posible.

Compuesto:

• Coliflor (fresca o congelada) – 400 g
• Filete de pollo – 300-400 g
• Arroz (redondo) – 1 taza
• Cebollas – 1-2 piezas
• Eneldo (seco o fresco) - al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto

Preparación:

Lavar el filete de pollo. Vierta agua en la cacerola, llévela a ebullición y arroje el pollo al agua hirviendo.

Cocine el pollo durante 20 minutos. Enfriar el pollo sin sacarlo del caldo, esto hará que quede más jugoso.

Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Calentar un poco de aceite vegetal inodoro en una sartén y sofreír la cebolla hasta obtener un apetitoso color dorado.

Esto tardará aproximadamente entre 10 y 15 minutos.

Mientras se fríen las cebollas, prepara la coliflor. Lávala y sepárala en inflorescencias.

Si usa repollo congelado, no es necesario que lo descongele primero. Agrega la coliflor a la cebolla y sofríe durante 5 minutos.

Enjuague bien el arroz con agua corriente y colóquelo en una capa uniforme encima de la coliflor.

A continuación, vierte agua en la cacerola para que cubra ligeramente el arroz. Necesitaba un vaso de agua.

Cubra la cacerola con una tapa y cocine hasta que el arroz esté completamente cocido, aproximadamente de 20 a 25 minutos. No es necesario revolver el arroz durante la cocción.

Retira el pollo del caldo, reserva el caldo para otro plato y corta el pollo en cubos pequeños. 3 minutos antes de que termine de cocinar nuestros rollitos de repollo, agrega el pollo a la sartén.

Inmediatamente salpimente la coliflor con el pollo y agregue el eneldo.

El pollo con coliflor está listo. Sirve caliente este plato sabroso, aromático y saludable.

Al servir, estos rollitos de repollo se pueden complementar con crema agria.

A continuación puedes ver un vídeo divertido:

Pollo guisado en salsa cremosa con coliflor

El pollo y la coliflor son un dúo armonioso y perfectamente combinado de alimentos saludables y bajos en calorías. La pechuga de pollo es una valiosa fuente de proteína animal, esencial para el crecimiento muscular saludable.

Y la coliflor es un verdadero depósito de fibra dietética, vitamina PP, magnesio, potasio y ácido ascórbico.

Su consumo constante normaliza significativamente los procesos de digestión, cultiva una microflora saludable en los intestinos, protege contra úlceras, gastritis y diversos tumores.

El valor energético de la verdura es de sólo 30 kcal por 100 g, por lo que la coliflor encaja perfectamente en la dieta de quienes adelgazan y siguen una dieta saludable. El pollo guisado con repollo en salsa cremosa es un plato increíblemente tierno, aromático y nutritivo que conquistará el corazón de tu familia.

Si decide introducir el principio de una nutrición adecuada en su familia, estos platos calientes serán la solución óptima para guiar suavemente a su familia en la "dirección correcta". ¡Asegúrese de que después de probar su cocina, sus seres queridos abandonen voluntariamente la comida rápida y los alimentos procesados ​​en favor de ella!

¿Cómo cocinar guiso de pollo y coliflor?

En primer lugar, es importante comprar ingredientes de alta calidad para el plato futuro. La salsa de crema está hecha de crema espesa, pero si sigue una dieta para bajar de peso, puede usar entre un 10 y un 15% del producto.

Si lo desea, la crema se puede sustituir por kéfir o crema agria. En el primer caso, el plato se volverá aún más dietético y, en el segundo, adquirirá notas de sabor picantes.

Si le añades crema agria, el guiso se puede variar con champiñones.

Es recomendable comprar coliflor fresca, pero congelada servirá. Tenga en cuenta que si la verdura está fresca, es necesario hervirla previamente durante 10 a 15 minutos.

El repollo congelado simplemente se puede rociar con agua hirviendo para que sea completamente apto para guisar. La buena coliflor tiene inflorescencias exuberantes y densas de un color blanco pistacho uniforme.

No hay manchas negras ni mocos en su superficie.

Las hojas de col son de color verde claro y bastante finas. Es aún más beneficioso sustituir la coliflor tradicional por ánfora o brócoli.

Pero en este caso, el plato quedará más rico y viscoso, perderá su clásica suavidad, ligereza y ternura.

En cuanto a la carne, lo más aceptable es utilizar filete de pechuga de pollo. Guarde las baquetas y los muslos para otros platos.

Sin embargo, si te encantan estas partes particulares del cadáver del ave, úsalas, pero procésalas con cuidado primero. Asegúrese de quitarle la piel, ya que puede duplicar el contenido calórico final del plato.

Separar la carne de los huesos, destriparla en porciones, asegúrese de desechar las venas y el exceso de grasa. Y, sin embargo, le recomendamos que utilice filete de pollo: es más fácil de guisar en salsa con verduras, tiene un contenido calórico mínimo y es más saludable.

Para preparar este plato sencillo y asequible no es necesario limitarse a una receta estándar. Tienes derecho a diversificar nuestra receta con tus ingredientes favoritos.

Una receta sencilla de pollo guisado con coliflor en salsa cremosa

• Pechugas de pollo – 3 piezas;
• Coliflor – 1 cabeza;
• Crema 15-20% – 250 ml;
• Especias y condimentos - al gusto;
• Nuez moscada - al gusto;
• Harina de trigo - al gusto.

Guiso de verduras picante con pollo en salsa de crema agria

• Pechugas de pollo – 3 piezas;
• Coliflor: 400 g (congelada) o 1 cabeza pequeña fresca;
• Cebollas – 1/2 cabeza;
• Cebolla morada – 1/2 cabeza;
• Calabacín – 1 pequeño;
• Crema agria 15% de grasa – 4 cucharadas;
• caldo de pollo – 200 ml;
• Hierbas provenzales - al gusto;
• Especias y condimentos - al gusto.

Si aún no has probado este plato tan delicado y aromático, ¡asegúrate de incluirlo en el menú diario de tu familia! Estamos seguros de que te gustará la combinación de ingredientes y la riqueza del guiso terminado.

¡Buen provecho!

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Ensalada de pollo con coliflor

300 g de carne de pollo hervida o frita, 1-2 cabezas de coliflor, 1 vaso de guisantes, 1-2 zanahorias, 1 vaso de mayonesa o salsa de crema agria, eneldo o perejil.

Cortar el pollo y las verduras cocidas en cubos, mezclar con la salsa y decorar con tallos de coliflor, rodajas de zanahoria y hojas de hierbas.