غذاهای کدو سبز با برنج در اجاق گاز آهسته. برنج با کدو سبز در آرام پز

گاهی اوقات واقعاً می خواهید بدن را کمی تخلیه کنید و برای مدتی به غذای سبک تغییر دهید. غذای سبک اصلا مترادف با بی مزه یا بی مزه نیست. فقط برای تهیه وعده های غذایی سبک از غذاهای خاصی استفاده می شود که به راحتی هضم می شوند، به بدن کمک می کنند تا سموم را دفع کند و ما را با ویتامین ها و ریز عناصر ضروری پر کند. همچنین این غذاها معمولا کم کالری هستند. شاید ژاپن یکی از سالم ترین کشورهای جهان باشد. اساس برنامه غذایی روزانه برنج و سبزیجات و همچنین ماهی و سس است. بیایید امروز یک غذا بر اساس غذاهای ژاپنی بپزیم - برنج با کدو سبز و قارچ.

اطلاعات طعم دوم: غلات

مواد لازم برای 4 وعده:

1 فنجان برنج
کدو سبز جوان 1 عدد؛
1 فلفل دلمه ای؛
150 گرم قارچ (قارچ صدفی یا قارچ)؛
1 قاشق غذاخوری نمک؛
برگ بو؛
یک پیمانه فلفل آسیاب شده

طرز پخت برنج با قارچ و کدو سبز

هنگام تهیه این دستور ساده، رعایت ترتیب افزودن مواد بسیار مهم است. فقط در این صورت، نتیجه یک ظرف معطر و متنوع خواهد بود و همه سبزیجات شکل خود را حفظ می کنند.
اولین قدم پختن برنج است. یک لیوان برنج شسته شده را داخل قابلمه می فرستیم و با سه لیوان آب پر می کنیم. 0.5 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و برنج را بپزید تا نرم شود (همه آب آن بجوشد).

سبزیجات و قارچ ها را جدا از برنج در یک منقل کوچک یا در ماهیتابه ای با پهلوهای بلند می پزیم.
50 میلی لیتر روغن آفتابگردان را در منقل بریزید و برگ بو را اضافه کنید. آتش را روشن می کنیم.
هویج ها را تمیز می کنیم و دانه های فلفل را بیرون می آوریم. سبزیجات را به صورت نوارهای طولی نازک برش دهید.

فلفل ها و هویج ها را به روغن در حال جوش می فرستیم و حدود 5 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ می کنیم و اغلب با کفگیر چوبی هم می زنیم. سپس آتش را کوچکتر کرده و جزء بعدی را آماده می کنیم.

قارچ صدفی مانند شامپینیون مدت زیادی پخته نمی شود. بنابراین، آنها برای این دستور العمل ساده انتخاب شدند. ما قارچ صدفی را می شویم و درشت خرد می کنیم.

قارچ ها را در ماهیتابه به فلفل و هویج اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.

بعد، کدو سبز را بشویید، آن را به نوارهای طولی برش دهید. این نوع برش در این ظرف بسیار چشمگیر به نظر می رسد.

کدو سبز را به تابه بریزید و همه مواد را تا زمان پخت کامل بپزید (5-7 دقیقه دیگر). نمک (0.5 قاشق غذاخوری) و فلفل سبزیجات و قارچ.

برنج آب پز شده را در آبکش بریزید و آبکشی کنید. سپس برنج را به ماهیتابه بریزید و با سبزیجات، قارچ و روغن معطر که همه چیز در آن سرخ شده بود مخلوط کنید.

برنج با سبزیجات و قارچ آماده است، به شما توصیه می کنیم این غذا را در پاییز یا تابستان از کدو سبز جوان تهیه کنید. به جای قارچ ها و قارچ های صدفی معمولی فروشگاهی، می توانید قارچ های جنگلی مصرف کنید، اما در این صورت باید از قبل آب پز شوند.

ما همچنان به طور فعال به دستور العمل های مختلف با کدو سبز تسلط داریم. امروز کدو حلوایی پر شده با برنج و طبخ البته آرام پز را در دستور کار داریم. چنین کدو حلوایی پر شده یک گزینه عالی برای یک شام سبک است! یا یک میان وعده در گرمای تابستان. کدو سبز آبدار نرم، برنج خرد شده و نه یک اونس گوشت...ممم...خیلی خوشمزه! و در بشقاب، ستون های کدو سبز پر شده با پر کننده روشن بسیار زیبا به نظر می رسند. دستور پخت خود بسیار ساده است، بنابراین حتی برای آشپزهای تازه کار نیز مناسب است. علاوه بر این ، به عنوان "پاداش" سرگرم کننده - فرایند هیجان انگیز بیرون کشیدن هسته از "فنجان" کدو سبز بدون آسیب رساندن به قسمت پایین.

عناصر:

کدو سبز یا کدو سبز - 1 عدد.
هویج - 1 عدد. (کم اهمیت)
پیاز - 1 عدد. (کم اهمیت)
برنج - 2 قاشق غذاخوری
نمک - 0.5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه آسیاب شده - روی نوک چاقو
سس کچاپ - 1 قاشق چایخوری
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری

فویل برای پخت و پز مورد نیاز است.

پختن کدو سبز پر شده با برنج در اجاق گاز آهسته

برنج را تقریباً تا زمان پخت می جوشانم. می توانید از آرام پز استفاده کنید یا می توانید از ملاقه معمولی روی اجاق گاز استفاده کنید. آبکشی میکنم من اجازه می دهم تمام مایع حداکثر تخلیه شود. من آن را به یک بشقاب عمیق منتقل می کنم.

هویج ها را پوست گرفته و روی رنده درشت می مالم. پیازها را تمیز می کنم و به قطعات کوچک خرد می کنم. 2 قاشق غذاخوری داخل کاسه مولتی کوکر میریزم. روغن نباتی ، هویج رنده شده و پیاز خرد شده را بریزید. حالت سرخ کردنی را به مدت 10 دقیقه روشن می کنم، سرخ می کنم و هر از گاهی هم می زنم.

سپس سبزیجات سرخ شده را به یک کاسه عمیق، به برنج منتقل می کنم. نمک ، فلفل سیاه ، سس گوجه فرنگی اضافه می کنم.

من همه مواد را کاملا مخلوط می کنم. فیلینگ آماده است!

بعد مشغول کدو سبز شدم. آن را کاملاً بشویید. من پوست را نمی برم کدو سبز را به طول 5 سانتی متر برش می زنم و از هر قسمت با یک قاشق چای خوری تفاله آن را جدا می کنم. علاوه بر این، این کار باید با دقت انجام شود تا قسمت پایین دست نخورده باقی بماند. چیزی شبیه یک فنجان دریافت می کنید.

هر فنجان را با برنج پر می کنم. من آن را به اندازه کافی سفت می کنم، و به گونه ای که پر شده از بالای فنجان کدو سبز به نظر برسد. در حین پخت مواد پر می شود.

داخل کاسه مولتی کوکر فویل ریختم. بهتر است این کار را انجام دهید زیرا سبزیجات آبکی مانند کدو حلوایی هنگام پخت می توانند به ته آن بچسبند. و وقتی آنها را بیرون بیاورید، ممکن است از هم بپاشند. با فویل این اتفاق نمی افتد.

کدو حلوایی پر شده روی فویل گذاشتم. من حالت پخت را روشن می کنم، زمان پخت 35 دقیقه است. 10 دقیقه قبل از پخت، 0.5 فنجان آب در یک کاسه (روی فویل) بریزید تا کدو سبز کمی بخار شود.

کدو سبز تمام شده پر شده با برنج را از مولتی پز خارج می کنم، آن را به یک بشقاب تزئین شده با برگ های سبز سالاد منتقل می کنم و روی میز سرو می کنم. نوش جان!

کدو سبز خوش طعم مطمئناً "خورندگان" شما را خوشحال می کند. برنج ، علیرغم این واقعیت که تقریباً به پر شده اضافه می شود ، به هیچ وجه نمی جوشد ، اما بسیار خرد می شود. اگر هنوز هم می‌خواهید شام خود را فشرده‌تر کنید، می‌توانید با کدو سبز چیزی گوشتی سرو کنید - کتلت، گزنه و غیره.

کدو سبز پر شده با برنج پخته شده در مولتی پز ردموندی RMS-M20.

چه چیزی می تواند آسان تر از پختن سبزیجات در اجاق گاز آهسته باشد؟ و برای اینکه آن را خوشمزه تر، سالم تر و رضایت بخش تر کنید، ارزش آن را دارد که مثلاً برنج اضافه کنید. سپس یک غذای کامل در نظر گرفته خواهد شد. بیایید سعی کنیم طبق این دستور العمل ها کدو سبز را با برنج در آرام پز بپزیم.

پلو یا نه پلو؟ عملا بله، فقط بدون گوشت. کدو سبز جایگزین آن در این دستور پخت خواهد شد. این ظرف سبک، دلچسب و البته خوشمزه و همچنین سالم خواهد بود.

برای شروع، باید لیست محصولات زیر را تهیه کنید:

کدو سبز جوان - 1 متوسط یا 2 کوچک؛
پیاز متوسط یا 2 عدد کوچکتر؛
هویج - 1 عدد؛
روغن سرخ کردنی - 4 قاشق غذاخوری ؛
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
سیر - چند حبه؛
کره - 1 قاشق چایخوری؛
سبزی خرد شده - یک خرج کردن؛
برنج دانه گرد - نصف لیوان.

طرز تهیه غذا. ترتیب دهی:

با آهسته پز، هر غذای سبزیجات برای لذت آماده می شود. وظیفه ما اکنون این است که همه مواد را آماده کنیم. بیایید با سبزیجات شروع کنیم. شما باید کدو سبز، پیاز، هویج را پوست بگیرید.
سبزی ها را پوست گرفته، یک دقیقه کنار می گذاریم تا سریع برنج را در چند آب بشویید. سپس مقداری آب تازه بریزید و در یک کاسه روی میز بگذارید و بگذارید کمی در آب بماند.
شما باید روغن را در مولتی کوکر بریزید، هر برنامه ای را فعال کنید تا روغن سریعتر گرم شود، سپس می توانید دستگاه را به حالت "Fry" تغییر دهید.
پیاز را خرد کرده و کدوها را به مکعب های مساوی برش دهید. اگر سبزیجات کوچک هستند، به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای.
روغن گرم شده است، پیاز را برای چند دقیقه فرو کنید تا سرخ شود. وقتی عطر را شنیدید، وقت آن است که ادویه جات را اضافه کنید. فقط وقت آن است که آنها حداکثر مواد معطر را به ظرف تمام شده بدهند. سیر را داخل آن بریزید، نیازی به بریدن آن نیست، فقط حبه ها را از پوسته آن جدا کنید و کمی فلفل سیاه آسیاب شده. اگر وجود دارد - چند نخود معطر و چند نخود کلاسیک سیاه.
با چسباندن هویج رنده شده به سرخ کردن پیازها ادامه دهید (از سمت دندانه دار متوسط استفاده کنید).
در حین هم زدن ، سرخ کردن سبزیجات را ادامه دهید ، بعد از 3 دقیقه کدو سبز خرد شده را در کاسه بریزید. همه با هم کافی است 4 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس اگر تا این زمان مولتی پز به خودی خود خاموش نشد، می توانید آن را متوقف کنید.
اکنون باید دستگاه را به حالت دیگری تغییر دهید، عملکرد "برنج" یا "فرنی برنج" را فعال کنید. تایمر نیازی به تنظیم خاصی ندارد، در این برنامه همه چیز به طور خودکار بدون مشارکت ما نصب می شود.
حالا برنج - باید آب آن را خالی کنید، آن را روی سبزیجات بریزید، بدون اینکه هنوز هم بزنید، کره و نمک را بگذارید، حالا می توانید همه چیز را با کاردک با دقت مخلوط کنید و همچنین باید فقط نصف لیوان آب پز تازه بریزید. اب.
اگر سبزیجات خیلی آبدار نیستند (این در مورد کدو سبز بیشتر صدق می کند)، پس باید کمی مایع بیشتری اضافه کنید. اما، به عنوان یک قاعده، اگر از سبزیجات جوان اولین برداشت بپزید، چنین مشکلاتی نباید ایجاد شود.
بنابراین مراحل آماده سازی به پایان رسیده است، فقط باید درب را پایین بیاورید، برنامه را با فشار دادن دکمه "شروع" فعال کنید و سپس فقط منتظر بمانید تا ظرف پخته شود.
در این میان، زمان وجود دارد، شما باید به آرامی سفره را بچینید، فراموش نکنید که سبزی های تازه را خرد کنید تا بعداً وقت خود را بیهوده تلف نکنید. هر چیزی که دوست دارید از سبزیجات انجام می شود: می تواند جعفری کلاسیک با شوید، کمی ریحان بنفش و حتی آرگولا باشد. سبزی خرد شده را باید به غذای آماده و ترجیحاً در بشقاب همه اضافه کرد.
پس از سیگنال مورد انتظار ، بلافاصله روی زمان دعوت همه از سر میز حساب کنید. در همین حال، دستیاران شما در حال برش نان هستند، سالادی از سبزیجات تازه درست می کنند یا سبزیجات را برش می دهند، فقط زمان دارید که ظرف تمام شده را روی بشقاب ها بریزید، آن را با گیاهان غنی کنید. و بس، وقت چشیدن است، اسرار آشپزی را سر سفره خانواده به اشتراک بگذارید. نوش جان!

کدو سبز با برنج و گوجه فرنگی در آرام پز

یکی دیگر از دستور العمل های بدون عارضه برای پخت کدو سبز با برنج. حداقل تلاش شیک ترین نتیجه است، این دستور العمل ساده را می توان به طور خلاصه شرح داد.

هنگام شروع آشپزی به محصولات زیر نیاز دارید:

کدو سبز جوان یا منجمد - 2 عدد.
فلفل قرمز شیرین - 1 عدد؛
پیاز، هویج - 1 عدد؛
گوجه فرنگی - 3 عدد ؛
برنج - یک لیوان ناقص؛
از ادویه جات ترشی جات: مخلوط فلفل، نمک؛
گیاهان تازه: شوید و جعفری ؛
روغن نباتی برای سرخ کردن - 3 قاشق غذاخوری؛
کره برای غنی سازی طعم (اختیاری) - 1 قاشق چایخوری

طرز پخت سبزیجات با برنج:

بنابراین، بیایید با تهیه متوالی همه سبزیجات شروع کنیم: پیاز و هویج را پوست بگیرید، فقط گوجه فرنگی ها را بشویید، کدو سبز را خرد کنید تا مکعب هایی به همان اندازه (نه خیلی بزرگ) به دست آورید، فلفل را از ساقه و دانه ها آزاد کنید.
حالا باید روغن را در کاسه مولتی پز بریزید، "فری" را روشن کنید، در حالی که روغن گرم می شود، پیاز را خرد کنید، هویج ها را رنده کنید (یا به سرعت آن را با یک چاقوی تیز خرد کنید تا نوارها یا مکعب های زیبای مرتبی به دست آورید).
فلفل - همچنین به مکعب، گوجه فرنگی - به طور مشابه.
برنج - چندین بار آبکشی کنید، با آب سرد بپوشانید، در آب بگذارید.
ترتیب قرار دادن سبزیجات: ابتدا پیاز را به مدت 3 دقیقه تفت دهید، سپس هویج - همه با هم 3 دقیقه دیگر، سپس فلفل - یک دقیقه بپزید، کدو سبز، 3 دقیقه دیگر و در آخر گوجه فرنگی را اضافه کنید، مخلوط کنید.
اگر دوست دارید ادویه های خشک بریزید - یک حبه سیر.
حالا برنج - آب آن را آبکش کنید، روی سبزیجات بریزید، یک قاشق کره نرم بگذارید، آب داغ اضافه کنید. تقریبا 1 لیوان. سبزیجات زیادی وجود دارد، آنها به اندازه کافی مایع می دهند، بنابراین به آب زیادی نیاز نخواهید داشت.
درب را بگذارید، در برنامه «برنج» یا «خورش» برنج و سبزی را بپزید. اما گزینه اول بهتر خواهد بود. و بله ، فراموش نکنید که همه چیز را نمک زده و سپس هم بزنید.
به محض شنیدن سیگنال، می توانید جدول را بچینید. و در حالی که شما این کارها را انجام می دهید، برنج فقط زمان خواهد داشت تا به زیر درب بسته برسد. مولتی کوکر را می توان به طور کامل، 5-7-10 دقیقه در حالت "گرمایش" روشن گذاشت - درست همان چیزی که نیاز دارید.
فراموش نکنید که در هر بشقاب مقداری سبزی تازه خرد شده بریزید و تمام است، چیز دیگری لازم نیست. این غذا مستقل در نظر گرفته می شود، به خوبی با سبزیجات تازه، خورش ها و حتی ماهی می آید. نوش جان!

کدو سبز با برنج و قارچ در آرام پز

شناخته شده است که برنج با هر نوع گوشت و همچنین قارچ به خوبی می آید. در واقع ، آنچه ما در حال حاضر قصد داریم آماده کنیم. بیایید به معنای واقعی کلمه یک مشت قارچ جنگلی اضافه کنیم تا طعم غذای تمام شده را بهتر کنیم. خواهید دید که این نسخه از ظرف چقدر معطر خواهد شد. و اگر قارچ جنگلی وجود نداشته باشد، قارچ های معمولی که می توانند در هر زمان از سال در فروشگاه خریداری شوند، به خوبی انجام می شود.

ما از چنین لیستی از محصولات آشپزی می کنیم:

برنج دانه گرد - یک لیوان؛
قارچ جنگلی - 300 گرم یا قارچ؛
دو سر پیاز؛
هویج - 1 عدد؛
کره - 2 قاشق غذاخوری؛
نمک، ادویه جات ترشی جات خشک؛
سبزی به طعم؛
سیر - 2 حبه.

ترتیب پخت:

ابتدا پیازها پوست کنده و خرد شدند.
قارچ - در صورت لزوم، خیس می شود تا پوست کندن آن آسان تر شود، آب پز (در صورت لزوم) یا فقط به سرعت برش داده می شود.
در کره، باید پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود، هویج (سه عدد روی یک رنده خوب) و سپس قارچ ها را اضافه کنید. حالت - "سرخ کردن"، ما حدود 15 دقیقه برای این فرآیند اختصاص خواهیم داد.
نیازی به پوست کندن کدو سبز نیست، فرآیند آماده سازی ساده است - سبزیجات را به مکعب های 1 در 1 سانتی متر برش دهید.
در حالی که پیاز سرخ شده است، برنج را به سرعت آبکشی کنید، آن را در آب سرد خیس کنید.
وقتی سبزیجات و قارچ آماده شد، آب آن را آبکش کنید، کدو سبز را بریزید، برنج را در کاسه مولتی پز بریزید، نمک، ادویه جات، سیر (پوست کنده و خرد نکنید)، مخلوط کنید.
در این نکته مثبت ، درپوش را پایین بیاورید ، برنامه پخت این غذا را انتخاب کنید - "برنج" یا "فرنی برنج". زمان به طور خودکار تنظیم می شود، بنابراین نیازی به انجام کار دیگری (هم زدن، نظارت بر روند و غیره) نیست. مولتی کوکر به تنهایی با همه چیز کنار می آید.
وظیفه مهماندار این است که گیاهان را خرد کرده و سفره را آماده کند. این همه آماده سازی است ، ظرف آماده است ، شما باید آن را روی بشقاب ها قرار دهید ، آن را با گیاهان خرد شده غنی کنید. با یک قاشق خامه ترش خانگی سرو کنید. خوشمزه تر هم خواهد شد. نوش جان!

کدو سبز با برنج و مرغ در آرام پز

برنج خوب است ، کدو سبز نیز بد نیست ، فقط یک مرد چیز رضایت بخش تری می خواهد. مثلا گوشت. آنچه ما برای طبخ پیشنهاد می کنیم: برنج، کدو سبز و مرغ. این نوع گوشت به سرعت پخته می شود، و حتی بیشتر از آن در یک مولتی کوکر - حتی سریعتر هم می شود.

بیایید با آماده سازی دست به کار شویم:

کدو سبز جوان - 2 عدد؛
پیاز - 2 عدد؛
مرغ - 200 گرم؛
هویج - یک عدد کوچک ؛
برنج دانه گرد - یک لیوان بدون اسلاید؛
آب گرم - 1.5 فنجان ؛
روغن سرخ کردنی - 3 قاشق غذاخوری ؛
نمک، ادویه جات ترشی جات خشک - به مزه؛
سیر - 1 حبه.

آشپزی به ترتیب زیر:

مرغ باید آماده شود ، به قسمت تقسیم شود. در ظرفی روغن بریزید، برنامه «Fry» را روشن کنید، به مدت 10 دقیقه از دو طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی زیبایی به دست آید.
سپس گوشت باید به بشقاب منتقل شود و با سایر محصولات مصرف شود.
برنج - چندین بار آبکشی کنید، با آب سرد بپوشانید، در یک کاسه روی میز بگذارید.
سبزیجات: کدو سبز را بشویید، اگر سبزیجات درشت هستند، به حلقه های نصف برش دهید، اگر کوچک هستند، به مکعب ها برش دهید. و اگر کدو سبز بالغ است و جوان نیست، بهتر است پوست آن را جدا کنید.
پیاز باید پوست کنده شود، به مکعب بریده شود. هویج - به صورت حلقه ای، اما نه خیلی ضخیم. ضخامت حدود 0.5 سانتی متر است.
سرخ کردن در روغن برای سرخ کردن به ترتیب زیر است: ابتدا کدو سبز را با هم زدن، 5 دقیقه تفت دهید، سپس پیاز را برای 3 دقیقه دیگر، هویج - همه را با هم برای حدود 5 دقیقه.
سپس باید گوشت از قبل سرخ شده را بگذارید، برنج را بریزید (آب را از قبل آبکش کنید)، سیر را اضافه کنید، ادویه های خشک و نمک را اضافه کنید. به هر حال ، در مورد ادویه جات ترشی جات ، مخلوط خاصی برای پلو یا ، به عنوان مثال ، ریحان خشک ، فلفل سیاه ، پاپریکا مناسب است.
فراموش نکنید که هنوز باید 1.5 فنجان آب داغ بریزید، سپس درب آن را پایین بیاورید و در حالت "پلو" بپزید. تایمر به طور خودکار پیکربندی می شود، بنابراین نیازی به انجام کار دیگری نیست.
ما منتظر سیگنال هستیم، میز را می چینیم. اگر این غذا را برای ضیافت آماده کنید ، حتی اگر بعد از سیگنال ، زیر درب بسته تزریق شود ، حتی بهتر خواهد بود. قبل از سرو هم بزنید تا گوشت و سبزیجات به طور هماهنگ تقسیم شوند. نوش جان!

کدو سبز با برنج و بادمجان در آرام پز

اگر در حال پختن کدو سبز هستید، می توانید برای بهتر شدن طعم غذا، یک بادمجان کوچک بگذارید. به هر حال، بسیاری از خانم های خانه دار ادعا می کنند که بادمجان ها فقط طعم مشابه و تقریبا قارچی می دهند و اگر می خواهید چیز خاصی بپزید مناسب است، اما قارچی در دسترس نیست.

بیایید از محصولات زیر یک ظرف تهیه کنیم:

کدو سبز - 1 عدد؛
بادمجان - 1 عدد ؛
پیاز - سر؛
فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد؛
دو حبه سیر ؛
برنج - 1 لیوان ؛
آب گرم - 400 میلی لیتر ؛
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
روغن نباتی برای سرخ کردن - 4 قاشق غذاخوری

طرز پخت سبزیجات با برنج:

کدو سبز و بادمجان - باید زیر شیر آب را بشویید، حلقه ها را برش دهید و سپس هر حلقه را به 4 قسمت برش دهید. اگر سبزی ها جوان هستند، نباید پوست آن ها را جدا کنید.
اگر کدو سبز بالغ است، نه تنها باید پوست را جدا کنید، بلکه دانه ها را نیز جدا کنید.
بعد - پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید، دانه ها را از فلفل جدا کنید، طبق معمول، به اندازه پیاز به مکعب هایی برش دهید.
سیر - عاری از پوسته، به هر روشی مناسب خرد کنید.
حالا برنج را کاملا آبکشی کرده و در حین پختن سبزیجات در آب بگذارید. برنج بهتر است "یاس" را مصرف کنید، معطر تر است و لطیف می شود، به سرعت پخته می شود، نمی جوشد و به نظر می رسد شکننده است.
ترتیب پخت و پز هیچ تفاوتی با پلو ندارد: ابتدا روغن را در کاسه چند پز بریزید ، حالت "Fry" را روشن کنید ، چند دقیقه صبر کنید ، پیازها را بگذارید - سرخ کنید تا شفاف شود.
به محض اینکه پیازها شروع به تقسیم عطر کردند، سیر، بلافاصله فلفل و بقیه سبزیجات را اضافه کنید.
نمک و ادویه جات ترشی جات - می توانید اکنون یا بعداً، همانطور که تخمگذار برنج خواهد بود.
برنج - آبکش کنید، به سبزیجات اضافه کنید. به هر حال، سبزیجات را حدود 10 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
حالا آب را مستقیم روی برنج بریزید، فقط با احتیاط زیاد سبزی ها زیر لایی برنج باقی بمانند.
قبل از ریختن آب، باید آن را کمی نمک بزنید.
درب پایین، حالت «پلو»، دکمه «شروع» و دقایق طولانی انتظار.
اما زمان زودگذر است، بنابراین پس از مدتی عطر شگفت انگیزی در آشپزخانه پخش می شود که به طور مبهم یادآور یک ظرف قارچ است. همه اینها بادمجان همراه با کدو سبز و سیر است. ظرف واقعاً شایسته توجه است. سعی کنید سبزیجات ذکر شده در دستور غذا را با برنج بپزید. نوش جان!

کدو سبز با برنج در آرام پز. ویدیو

کدو سبز با برنج یک غذای پرطرفدار است که طعم های مختلفی دارد. سبزیجات مختلفی را می توان به آن اضافه کرد - پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، سیر، کلم، گوجه فرنگی (گاهی اوقات رب گوجه فرنگی جایگزین آنها می شود). کدو حلوایی با برنج را می توان هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یک غذای کاملاً مستقل سرو کرد. مولتی کوکر فرآیند پخت و پز را ساده می کند و به نوبه خود مفیدتر می شود.

برای پخت کدو سبز با برنج در آرام پز به محصولات زیر نیاز دارید.

پیاز و هویج مال منه. پیاز را مکعبی خرد کردم و هویج را روی رنده درشت رنده کردم.

کدو سبز جوان من ، همراه با پوست به قطعات کوچک بریده می شود.

من مولتی کوکر را در حالت "Fry" به مدت 20 دقیقه روشن می کنم. من روغن نباتی را داخل کاسه مولتی پز میریزم ، پیازها را اضافه می کنم ، سرخ می کنم (پیاز را با یک کاردک هم بزنید).

هویج رنده شده و رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنم.

سبزیجات را هم می زنم و چند دقیقه دیگر سرخ می کنم. کدو حلوایی خرد شده را اضافه می کنم.

مواد را هم می زنم و حدود 5 دقیقه دیگر سرخ می کنم.

سپس برنج را به کاسه مولتی پز اضافه می کنم.

سیر پوست کنده را خرد می کنم. سیر، نمک و فلفل سیاه را به مزه به آرام پز اضافه می کنم، آب تازه جوشیده را اضافه می کنم.

مواد را با کفگیر هم می زنم.

درب مولتی پز را می بندم و حالت "برنج" را روشن می کنم. من غذا رو تا آخر برنامه میپزم.

کدو سبز با برنج در یک اجاق گاز آرام روشن، خوشمزه و معطر بود!

ظرف را با جعفری خرد شده سرو کنید.

نوش جان! با عشق آشپزی کنید!

عناصر:
کدو سبز - 1 قطعه ، متوسط ؛
پیاز - 2 عدد متوسط؛
هویج - 1 قطعه ؛
گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
کره - 40 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
مخلوطی از فلفل - 0.3 قاشق چایخوری؛
کمی نمک؛
برنج - 0.5 فنجان.
کمی سبز.

پخت و پز یک ظرف طبق دستور العمل "کدو سبز با سبزیجات و برنج در یک اجاق گاز آهسته":
این غذا به راحتی آماده می شود، اما استفاده از مولتی پز لذتی محض است. این دستگاه همه چیز را به خودی خود می پزد و اجازه نمی دهد برنج به صورت فرنی بجوشد. سبزیجات را می توان به ذائقه شما اضافه کرد و با توجه به فصل، در مورد چاشنی ها و ادویه ها نیز همین را می توان گفت، چون همه چیز آماده است، پس وقت شروع است.

ما همه محصولات، کدو سبز، سبزیجات، گوجه فرنگی، پیاز، روغن، ادویه، نمک، مقداری سبزی و برنج را آماده می کنیم.

برنج را آبکشی کرده و روی آن را با آب بپوشانیم، تا زمانی که مشغول سبزی خوردن هستیم، بگذارید بماند.

پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.

کدو سبز را پوست بگیرید و به مکعب های متوسط برش دهید.

مولتی اجاق را از قبل گرم کنید، روغن نباتی را در آن بریزید و حالت "2 را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید".

تا زمانی که روغن آن گرم شد گوجه فرنگی ها را بشویید و خرد کنید.

پیاز را در کاسه مولتی پز فرو کنید و کمی تفت دهید.

این بهترین لحظه برای افزودن ادویه به روغن داغ است ، آنها طعم خود را به ظرف می دهند.

هم بزنید و گوجه فرنگی را اضافه کنید.

کدو سبز را به آرام پز اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.

با درب مولتی پخت باز کنید سرخ کنید.

یاداوری کنم وقتی زمان سرخ کردن تمام شد 15 دقیقه بود. حالت "برنج" را تنظیم کنید. زمان به طور خودکار در برنامه تنظیم می شود.

برنج را بگذارید، نمک و یک تکه کره را اضافه کنید.

هم بزنید و حدود نصف لیوان آب داغ اضافه کنید. مقدار آب بستگی به آبدار بودن سبزیجات شما دارد، اما نباید زیاد باشد. درب را ببندید.

وقتی صدای بوق به صدا درآمد، ظرف آماده است.

برای طعم دادن مقداری جعفری خرد شده اضافه کنید.

بلافاصله سرو کنید.