Kıymalı şehriye güveç nasıl yapılır. Erişte güveç: fotoğraflı tarifler

Misafirler kapıdaysa veya hızlı bir şekilde lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanız gerekiyorsa size her zaman yardımcı olacaktır. İster erişte ister tüy olsun, farklı makarna türlerinden yapılabilir. Ayrıca, bunları çiğ veya pişmiş olarak kullanıp kullanmayacağınız, hazırlama yönteminde de farklılık gösterebilir.

Kıyma için özel bir gereklilik de yoktur, tavuk veya hindiden yağsız kümes hayvanları alabilir veya sadece sığır veya domuz eti kullanabilirsiniz. Ayrıca satın alabilir veya evde kendiniz pişirebilirsiniz, tadı pek etkilemez.

En basit güveç seçeneklerini hazırlamaya başlayalım.

Bu ürün kombinasyonu, deniz makarnası, İtalyan lazanyası veya Yunan usulü makarna hazırlamak için kullanılır. Pratik olarak bir yemeğin kaç varyasyonunu görün! Hazırlanış biçimleri ve farklı baharatların kullanımı bakımından farklılık gösterirler.

Ete lezzet ve ekşilik katacak Acıka ilavesiyle güvecin en sade halini hazırlayacağız.

İçindekiler:

0,5 kg makarna
0,4 kg kıyma
1 soğan
3 yemek kaşığı acıki
200 gr peynir
2 yemek kaşığı mayonez

Doldurmak:

3 yumurta
3 yemek kaşığı Ekşi krema
Biber, tuz

Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayalım. Bunu yapmak için soğanı ince doğrayın.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Şimdi tavayı yağla ısıtıyoruz ve soğanı altın bir renk alana kadar kızartıyoruz.

Sonra soğutulmuş kıyma ona gider. Yarım bardak kaynar su ile doldurun.

Isıyı en aza indirin, örtün ve beş dakika pişirin. Ardından Acıka ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Ete en son baharatlar ve tuz eklenir, bu nedenle daha sulu olur.

Makarnayı yarı pişene kadar, daha doğrusu 6 dakika pişireceğiz. Kaynayan tuzlu suya atıyoruz. Daha sonra suyunu süzüp bir parça tereyağını ekliyoruz.

Şimdi sosu hazırlıyoruz. Üç yumurtayı çırpın, ekşi krema ile karıştırın ve baharat ve tuz ile baharatlayın.

Kalıbı alıyoruz, kenarlarını ve altını tereyağı ile yağlıyoruz ve katmanları yerleştiriyoruz. İlki makarnanın yarısı, ardından makarnanın geri kalanıyla kapladığımız kıyma.

Doldurma ile doyurun.

Şimdi peyniri koymanız gerekiyor, ancak pişirme işlemi sırasında yanabilir, bunu önlemek için mayonezle birleştireceğiz.

Bu katmanı eşit şekilde yayın.

200 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Kıyma ve domates ile lezzetli tarif

Garnitür olarak herhangi bir makarna, örneğin ketçap veya domates suyu gibi domates veya türevleri ile mükemmel bir şekilde tamamlanır. Bu yüzden pek çok insan çiğ veya konserve olarak kullanabileceğimiz domatesli güveç yapmayı sever.

Bu tarifin öne çıkan özelliği, genellikle et dolgusunu hazırlamamamız ve makarnayı kaynatmamamızdır.

İçindekiler:

500 gr makarna
Ayçiçek yağı
500 gr kıyılmış et
1 soğan
0,5 l süt
250 gr konserve domates (taze kullanılabilir)
200 gr peynir
200 gr ekşi krema
Tuz, karabiber, et baharatları

Her şeyden önce, soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Bunu yapmak için, ince doğramanız ve tavayı yağ ile önceden ısıtmanız gerekir.

Daha sonra hazır kıymayı ilave edin, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.

Etin renginin değiştiğini göreceğiniz gibi içine sütü dökün. Ve bu aşamada, herhangi bir baharat eklemeniz gerekir.

Herhangi bir domates kullanabilirsiniz: taze veya konserve. Domatesleri soyun; taze sebzelerin üzerine kaynar su dökerseniz bunu yapmak daha kolay olur. Kabuk, konserve yiyeceklerden kolayca çıkarılabilir. Meyveleri öğütün ve kısık ateşte kaynamaya devam eden et dolgusuna ekleyin.

Sosumuz bol olduğu için kuru makarna kullanacağız. Pişirme işlemi sırasında doldurma ile doyurulacaklar ve inanılmaz lezzetli olacaklar.

Şimdi derin bir kalıp alıp içine bir kepçe sostan döküyoruz ve üzerine makarnayı serpiyoruz.

Ekşi kremayı üzerlerine koyun ve ikinci bir sos tabakasıyla doldurun. Ve makarnayı ekşi krema ile değiştirmeye ve tüm malzemeler kalıba girene kadar dökmeye devam ediyoruz.

En üst katman sos olmalı! Üzerine rendelenmiş peynir koyun.

Şimdi fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlıyoruz.

Afiyet olsun!

Beşamel soslu makarna güveç

Makarna bize İtalya'dan geldi ve orada bildiğiniz gibi onları bu sosla pişirmeyi çok seviyorlar. Sizce pişirmek zor mu? Bu makaleyi okuduktan sonra derinden yanıldığınızı anlayacaksınız. Sonuçta, onu hazırlamak 10 dakikadan fazla sürmüyor!

Kolayca tekrarlayabilmeniz ve ailenizi lezzetli bir akşam yemeği ile memnun edebilmeniz için her adımı ayrıntılı olarak anlatacağım.

İçindekiler:

400 gr sert makarna
300 gr peynir
1 çay kaşığı tuz
5 gr tereyağı
600 gr kıyılmış et
75 gr domates salçası
2 yemek kaşığı Tarçın
0,5 çay kaşığı tuz
1 soğan
4 diş sarımsak
Biber
2 yemek kaşığı sebze yağı

Beşamel sos:

1 litre süt
150 gr buğday unu
50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
3 tutam hindistan cevizi
0,5 çay kaşığı tuz

İlk önce sosu hazırlayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve üzerine bir parça tereyağı ekleyin. Her iki türün de homojen bir kıvamda birleşmesini bekleyelim.

Sonra gerekli miktarda unu eliyoruz ve hemen tereyağı ile iyice öğütüyoruz. Un hoş bir kremsi renge dönüşecektir.
Sütü ısıtıyoruz ve porsiyonlar halinde una ekliyoruz. Topakları dikkatlice kırmak.

Homojen bir kütle elde ettikten sonra hindistan cevizi ve tuzu ekleyip 7 dakika daha pişirin. Sürekli karıştırmanız gerekiyor.

Et doldurma pişirme. Bunu yapmak için, sarımsak ve soğanı zeytinyağında iyice kızartın.

Daha sonra kıymayı üzerlerine yayıp iç harcı kapağı kapalı olarak 10-15 dakika yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu süreden sonra salça, biber, tarçın ve tuzu ekleyin.

Kaynar suya bir kaşık bitkisel yağ dökün, tuz ekleyin ve makarnayı boşaltın. İhale kadar pişirin.

Katmanları toplamaya başlıyoruz.

Kalıbı yumuşak tereyağı ile yağlayın. Üzerine Beşamel sosu yaydığımız makarnanın bir kısmından ilk katı oluşturuyoruz, ardından peynir.

Peynir etle doldurulur.

Üstüne yine makarna var.

Kalın bir sos tabakası yayın ve üstüne peynir serpin.

Fırında, yemeğimiz 180 derecede yaklaşık 40 dakika bekleyecektir.

Güvecin dağılmasını önlemek için yaklaşık on beş dakika soğumaya bırakın ve sonra kesin.

Fırında kıyma ve mantarlı spagetti (erişte) pişiriyoruz

Mantarlar, makarna veya makarna olsun, herhangi bir yemeğe baharat ekleyebilir. Besin değerini arttırırlar ve bu nedenle tüm erkeklerin en sevdiği yiyeceklerden biridir.

Hostesin güveç pişirme sürecindeki adımlarının her birini ayrıntılı olarak anlattığı videoyu izlemenizi öneririm.

Petrollere ek olarak, herhangi bir mantarı kullanabilirsiniz. Taze, konserve veya dondurulmuş olabilirler.

Süt, yumurta ve peynir ile adım adım tarif

Bunlar en basit güveç ve en yaygın olanlarıdır. Dolgu olarak en sık kullanılan süt ile yumurtanın birleşimidir.

İçindekiler:

300 gr makarna (tüy)
300 gr kıyılmış et
ampul
1 bardak süt
2 yumurta
3 diş sarımsak
150 gr peynir
Tuz, baharatlar

Tüyleri hazırlamaya başlayalım. Kaynar tuzlu suya dökülmeleri gerekir. Su onları tamamen örtmelidir.

Soğanı soyun ve kesin. Kızartmaya gönderiyoruz. Bu sırada sarımsağı ince ince doğrayın ve soğanın üzerine koyun.

Kıymayı kendiniz yapabilir veya hazır bir tane satın alabilirsiniz. Dondurduysanız, önceden çözmeniz gerekir. Bu soğanlarla daha eşit bir şekilde karışacak ve kurumayacaktır.

Soğanın üzerine yayıyoruz. Doldurmayı yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirmenin en sonunda eti tuzlayacağız.

Makarna çoktan pişirildi, suyu onlardan boşaltıyoruz ve akan bir dere altında duruluyoruz. Bu, şişmiş glüteni yıkamak için gereklidir ve ürünler birbirine yapışmaz.

Pansuman çok çabuk hazırlanır. Yumurta, tuz ve sütü karıştırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Buraya baharat ve baharat ekleyebilirsiniz.

Bütün peyniri ovuyoruz.

Makarnanın bir kısmını, üzerine dolgu tabakasının geçeceği bir fırın tepsisine koyun. Ve yine bir tüy tabakası. Her şeyi süt dolgusu ile doyuruyoruz.

Kalıp 180 derecede ısıtılmış fırına alınır ve 20-25 dakika pişirilir.

Bahçedeki gibi peynirsiz güveç pişirmek

Bu yemek türü için kıyma için yağsız et almamız gerekiyor, tavuk, hindi veya dana eti olabilir. Ayrıca çocuklar için yemeğe baharat eklemiyoruz, çocukların alerjisi olabileceğini hatırlıyoruz, bu yüzden sadece tuz kullanıyoruz.

İçindekiler:

2 su bardağı erişte
300 gr kıyılmış et
1 yumurta
100 ml süt
1 yemek kaşığı sebze yağı

Çocuklar için yemek pişirdiğimiz için en küçük makarna türünü - erişteyi alacağız. Yumuşayana kadar kaynatın ve tereyağı ile karıştırın, aksi takdirde yulaf lapasına yapışacaktır.

Bir tavaya biraz sıvı yağ koyun ve kıymayı koyun, biraz kızartın, ardından ¼ bardak su dökün ve tüm nemi buharlaşana kadar pişirin. O zaman eti biraz tuzlamanız gerekir. Tuz dışında bir şey kullanmıyoruz.

Erişteyi etle karıştırıp yağlanmış bir formda gönderiyoruz.

Tüm malzemelerin birbiriyle basitçe birleştirilmesi için, onları sosla ıslatmanız gerekir. Dökmek için yumurtayı sütle sallayın (gerekirse et suyu ile değiştirin) ve bir güveç içine koyun.

Tüm malzemeler kullanıma hazır, sadece altın kahverengi bir kabuk elde etmek için kalıyor, bu yüzden formu fırına 180 derece koyuyoruz. Çanak yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Dondurulmuş Sebze Tarifi

Artık sebzeleri kış için saklamak değil, dondurmak moda oldu. Bu nedenle, hemen hemen her ev hanımının stokunda her zaman kabak, brokoli veya yeşil fasulye bulunur. Ancak bu amaç için çok fazla dondurucu alanınız yoksa, herhangi bir mağazadan hazır dondurulmuş sebze karışımı satın alabilirsiniz. Kompozisyon herhangi biri olabilir ve maliyeti 400 gram başına ortalama 100 ruble.

Sevimli bir kızın patatesle alışılmadık bir yemek yaptığı videoyu izleyin.

Dikkatiniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim! Zevkle pişirin ve ailenizi memnun edin!

Her anne çocuğuna aynı anda hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir şeyler sunmak ister. Ve tercihen sihirli büyüyü kullanmadan "Her şeyi yiyene kadar masadan kalkmayacaksın!" Bugün böyle sonsuz bir problemle uğraşmanıza gerek yok, biz sizin için her şeyi düşündük. Erişte güveci, anaokulunda olduğu gibi, hazırlanması çok kolaydır, cüzdanı mahvetmez ve en önemlisi, tüm çocuklar tarafından çok sevilir.

Çocuğunuzdan anaokulunda olduğu gibi bir çeşit yemek pişirme talebini ne sıklıkla duydunuz? Muhtemelen bir kereden fazla. Uygulamanın gösterdiği gibi, çocuklar en çok makarna güvecini severler. Makalemizde, ülkedeki tüm anaokullarından sizler için özel olarak, bu kazan-kazan inceliği için çeşitli tarifler topladık. Tüm aile, hoş bir nostalji hissi ile böyle bir akşam yemeğinden memnun kalacak!

En lezzetli güveç sırları

Her hostesin, bir defterde veya kafada dikkatlice sakladığı mutfak püf noktaları vardır. Biz kesinlikle bir istisna değiliz! Ve mutfak sırlarını toplamaktan çok, onları paylaşmayı seviyoruz. En iyi makarna güvecini yapmanın birkaç sırrını yakalayın:

Makarna pişirmeden önce kaynatmanız gerekir. Ancak bunu sonuna kadar yapmamanızı öneririz çünkü makarna pişirme işlemi sırasında pişmeye devam edecektir. Kural olarak, 5 dakikalık kaynatma yeterli olacaktır.
Çocuklar için makarna yapışmadan lezzetli bir güveç yapmak istiyorsanız makarnaları piştikten sonra soğuk suda yıkayın.
Birçok ev hanımı, yavaş bir ocakta veya fırında çeşitli mutfak lezzetleri hazırlamak için ekmek kırıntılarına uzun zamandır aşık olmuştur. Çoğu zaman, şeklin bulaşması, şaheserin dibe yapışmasını veya yanmasını engellemez. Tereyağının üzerine ince bir tabaka halinde galeta unu serpin, bu sorunla kesinlikle karşılaşmazsınız.
Daha lezzetli ve sağlıklı bir yemek için sert makarna tercih edilir.
Makarna güveç tarifleri koleksiyonumuz arasında lezzetli ve sağlıklı süzme peynirli seçenekler bulacaksınız. Ortaya çıkan ürünün sizi topaklarla üzmemesi ve havadar olması için gevşetmenizi öneririz. Bunun için bir blender veya elek kullanmak uygundur.
Ufalanan ve oldukça kalın bir güveç yapmak istiyorsanız, malzemeleri karıştırmak için bir çatal kullanın. Ve daha havadar bir tutarlılık için bir mikser mükemmeldir.

Havadar süzme peynir tarifi

Malzemelerin sayısı 3 porsiyon için hesaplanmıştır, ancak daha büyük bir ölçek istiyorsanız, her malzemeyi orantılı olarak artırın. Böyle tatlı bir güveç şaşırtıcı derecede tatmin edici olduğu için çocuklar için akşam yemeği için idealdir. Ve ertesi gün birkaç lokma saklarsanız, çok besleyici bir kahvaltı ve günaydın olur!

200 gr makarna;
200 gr süzme peynir;
3 yumurta;
2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı;
4 yemek kaşığı. ben. Sahra;
bir tutam tuz.

En sevdiğiniz makarnayı tuzlu suda her zamanki gibi pişirin, durulayın ve yapışmasını önlemek için bir damla bitkisel yağ ile seyreltin.
Bir süre makarnayı bırakın. Bu arada süzme peynir, yumurta, şeker karıştırmayı taahhüt ediyoruz.
Pişirme kabını yağla yağlayın ve süzme peynir ve makarna karışımıyla doldurun.
Güveç pişirmeden önce yaklaşık 20 dakika bekliyoruz ve evdeki herkesi masaya çağırıyoruz.

Makarnalı süzme peynirli güveç, lezzetli reçel veya reçel ile iyi gider: genel olarak, buzdolabında bulabileceğiniz herhangi bir tatlı sos. Ve dışarıda yazsa, yemeğe soğuk komposto veya meyve içeceği eklenebilir. Bu arada, basit bileşenlerle böyle lezzetli bir güveçle çocuğunuzu tanıştırabileceğiniz yaş sadece 1 yıldır.

Hafif ve ekonomik bir tarif

Tanıdık makarnanın minimum malzeme ilavesiyle tamamen yeni bir yemek olarak sunulabileceğini biliyor muydunuz? Her gün çeşitli ve lezzetli bir menü - şaşırtıcı derecede basit. Ve bu lüks hiç de pahalı değil! Evdeki herkes, her gün için çeşitli akşam yemeği seçeneklerinden kesinlikle memnun kalacak. Muhtemelen pirzolalı banal makarnadan sıkıldınız, değil mi? Bu güveç makarna tarifi, muhtemelen mutfağınızda bulunan en uygun fiyatlı yiyecekleri içerir.

250 gr en sevdiğiniz makarna;
350 ml. Süt;
1 yumurta;
15 gr tereyağı;
50 gr şeker;
½ çay kaşığı tuz.

Süte yumurta ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın. Bu arada, anaokulunda yumurta, yemek için kullanılmadan önce bir soda çözeltisinde yıkanır.
Makarnayı suya tuz eklemeyi unutmadan standart şekilde pişirin. Bu tarif için herhangi bir kalınlıkta spagetti harika.
Pişen makarnayı yapışmaması için yıkıyoruz. Daha sonra tekrar tavaya gönderiyoruz, tereyağı ekliyoruz ve 1 yumurta ile hazırlanan sütle dolduruyoruz.
Güveç malzemelerini iyice karıştıracağız, çocuktan yardım isteyebilirsiniz: bu, yemek yapmayı daha eğlenceli ve ilginç hale getirecektir.
Elde edilen karışımı az miktarda yağ ile yağlanmış bir kalıba dökün.
Güveç, iştah açıcı bir kabuk görünene kadar önceden 220 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirilir. Minimum pişirme süresi 10 dakikadır.

Küçük çocuğunuz böyle lezzetli bir yemeği takdir edecek ve öğle veya akşam yemeği hazırlamak için çok fazla zaman ve para harcamayacaksınız. Sonuç olarak, herkes dolu ve mutlu!

Sulu kıyma tarifi

Bu tarif bir taşla birkaç kuş vuruyor. Birincisi: kesinlikle çocuğu mutlu edecek "anaokulunda olduğu gibi" hassas bir tarif. Ve et ilavesi, aile reisini kayıtsız bırakmayacak. Sadece yüksek lezzete değil, aynı zamanda hazırlama kolaylığına da bayılacaksınız. Kendin için gör!

500 gr spagetti;
350 gr haşlanmış dana eti (başka bir tür haşlanmış et ile değiştirilebilir);
3 bütün yumurta ve 1 yumurta sarısı;
3 yemek kaşığı. ben. un;
120 ml. Süt;
1 soğan;
1 yemek kaşığı. ben. ayçiçek yağı;
bir tutam tuz;

Spagettileri tuzlu suda haşlayın ve birbirine yapışmaması için sıvı yağ ekleyin.
Haşlanmış sığır eti parçalara ayırın, kıymalı bir güveç istiyorsanız, eti bir kıyma makinesinden geçirin. Daha da kolaylaştırabilirsiniz: bitmiş kıymayı bir tavada kızartın.
Soğanı kısık ateşte kızartın, kağıt peçete üzerinde kurutun, ete ekleyin.
Yumurtaları köpürene kadar çırpın, üzerlerine un ve sütü ekleyin, karıştırın ve karışımı makarnaya gönderin.
Makarna-yumurta karışımının yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, ardından bir kat et koyun, ardından tekrar makarna yapın.
Bir yumurta sarısı ön aşamayı bitirir: Güveç yüzeyini yağlamaları gerekir.
170 derecede yarım saat pişirelim. Altın kabuğundan hazır olup olmadığını kolayca belirleyebilirsiniz.

Daha da fazla fayda için güveci et veya tavuk suyu ile yıkayabilirsiniz.

Doyurucu erişte tarifi

Bu yemeğin başka bir komik adı "Vermicelli Babka" var. Neden böyle deniyor, spekülasyon yapmayı taahhüt etmiyoruz, ancak size adım adım bir pişirme planı sunuyoruz. Çocuğunuz anaokulunda olduğu gibi erişte güvecini seviyorsa bu tarif sizin için çok faydalı olacaktır. Ailenin yetişkin kısmı için, bağımsız bir yemek veya en sevdiğiniz et türüne lezzetli bir garnitür olarak da işlev görebilir.

400 gr ince erişte;
9 yumurta;
200 gr şeker;
15 gr vanilya şekeri;
100 gr tereyağı.

Erişteyi tuzlu kaynar suda 3 dakika kaynatın.
Sıcak makarna kütlesine tereyağı ve 2 çeşit şeker ekleyin, karıştırın.
Yumurtaları köpürene kadar çırpın ve eriştelere ekleyin.
Yağlanmış bir tabağa erişte karışımını diğer malzemelerle birlikte yerleştirin.
50 dakika boyunca bir güveci unutun: 180 derecede bu kadar pişecek.

Yavaş bir tencerede çocuklar için makarna güveç için bu tarifi somutlaştırmak istiyorsanız, o zaman zor olmayacaktır. "Pişirme" modunu etkinleştirin ve 40-50 dakika pişmeye bırakın. Süre sonunda ürünü kalıptan çıkarmak için acele etmeyin. Kapak yaklaşık 15 dakika açıkken multicooker'de durursa harika olur Kural olarak, multicooker'deki bu yemek daha havadar ve daha fazla yükselir, bu yüzden sadece altını yağlamayı unutmayın. multicooker formu, aynı zamanda duvarları yağ ile.

Anaokullarında erişte içeren bu tür güveç, genellikle kalın jöle ile servis edilir. Bu meyveli içeceği seviyorsa, bebeğinize de benzer bir seçenek sunabilirsiniz. Pek çok çocuk, güveçle servis edilen süt veya kakaodan da memnun kalacak.

Tatlı bir diş için reçete

Bu tarifin temeli, büyükannelerimiz tarafından özenle korunmuştur ve uzak ve mutlu bir çocukluktan kaynaklanmaktadır. Doğru, daha sonra güveye çikolata eklenmedi. Ancak bu yenilik, yemeğin tadını daha da zenginleştirdi. Ve bir çocuk için böyle bir incelik gerçek bir zevktir. Çocuğunuzu nasıl doyuracağınızı bilmiyorsanız ve onu şımartmak istiyorsanız, ona bu yemeği sunun. Bu performansta kesinlikle her zamanki makarnayı yiyecektir.

250 gr makarna;
300 ml. Süt;
4 yumurta;
60 gr tereyağı;
200 gr Demerara şeker kamışı;
bir paket vanilya şekeri;
100 gr en sevdiğiniz çikolata.

Bir çeşit orta boy makarna ("yaylar" özellikle sevimli görünüyor) hazırlayın, bunları tereyağı ile karıştırın, ardından eşit şekilde bir fırın tepsisine koyun.
Yumurtaları Demerara şekeri ile çırpın. Bu şeker türü, güveye karamel aroması katacaktır, ancak yokluğunda normal şeker kullanabilirsiniz. Karışıma vanilya şekeri ve biraz ısıtılmış süt ekleyin.
Elde edilen karışımla makarnayı dökün ve önceden ısıtılmış 170 dereceye kadar 30-40 dakika fırına gönderin. Hazır olup olmadığını değerlendirmek için tabağı hafifçe sallayın: sağlam olmalıdır.
Ardından güvecin en lezzetli kısmına sıra gelir: çikolata. Makarnanın üstüne koyun, kalp veya güneş şeklinde yapabilirsiniz.
Çikolatayı tamamen eritmek için güveyi birkaç dakika daha fırına koyun.

Bu tarifin zaten çikolata yiyen ve buna alerjisi olmayan daha büyük çocuklar için uygun olduğunu unutmayın.

"Hızlı, kolay ve lezzetli olmak için kahvaltıda ne pişirilir" sorusuyla sürekli eziyet mi ediyorsunuz?

O zaman fırında kıymalı makarna güveci kesinlikle size çok yakışacaktır. Özellikle öğrenciler ve az yemeye alışkın olanlar bu yemeği çok sevecek. Buna rağmen makarna ve kıymalı güveç oldukça doyurucu ve bu kahvaltı ikindi atıştırmalığına kadar sürecek.

Et ve makarna güvecinin geleneksel versiyonunun hazırlanması oldukça basittir ve fazla zamanınızı almaz.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

Kıyma - 0,5 kg.
makarna - 400 gr.
Soğan - 2 adet.
Süt - 2 bardak.
Peynir (sert, herhangi biri) - 100 gr.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Tuz.
Tatmak için baharatlar.

Makarna hafif tuzlu suda pişene kadar haşlanır. Aynı zamanda soğan küpler halinde kesilir, peynir orta rende üzerine sürülür. Yumurtalar kırılır ve süt ile karıştırılır. Makarnanın suyu boşaltılır.

Soğan bir tavada kızarana kadar biraz kavrulur, ardından kıyma eklenir. Bütün bunlar iyi karıştırılır. Önceden hazırlanmış bir fırın kabında makarna, ilk kat aşağı, ardından bir kat et ve tekrar makarna olacak şekilde istiflenir. Yukarıdan her şey rendelenmiş peynir serpilir ve dikkatlice sütle dökülür. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Mantar ilavesi ile

Makarna ve mantarlı etli güveç, hazırlamak için fazla çaba gerektirmeyen harika ve doyurucu bir yemektir.

Neye ihtiyacın var:

makarna - 300 gr.
Kıyma 0,5 kg.
Mantarlar (tercihen petrol) - 250 gr.
Küçük domates - 2 adet.
Sert peynir - 100 gr.
Rast. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Soğan - 1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak - 2 diş.
Yeşillik.
Dökmek için: süt - 0,7 l, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, süzün. yağ - 40-50 gr.

Makarna kaynayan tuzlu suda haşlanır. Fazla pişmediğinden emin olun, aksi takdirde yemek boşa gider. Makarna piştikten sonra bir kevgir içine atılmalı ve içinde soğumaya bırakılmalıdır.

Aynı zamanda kıyma yapıyoruz. Hazır bir tane satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Üzerine çiğ veya kızarmış soğan ekleyin. İkincisi tercih edilir.

Soğanlar küp küp doğranıp tavada altın sarısı olana kadar kavrulur. Daha sonra kıyma eklenir. Bütün bunlar tuzlanır, biberlenir ve orta ateşte 10-15 dakika kızartılır.

Sarımsak ayrı bir tavada küçük dilimler halinde kavrulur. Mantarlar doğranmış ve soğanla birlikte orta ateşte tüm sıvı buharlaşana kadar kızartılır. Karışım tuzlanır ve tatmak için baharatlar eklenir.

Mantarlar kıyma ile karıştırılır. Kesinlikle tuz için denemelisiniz. Güveç için ayrı ayrı sosu hazırlayın. Yapışmaz özel bir kapta tereyağı eritilir ve un eklenir. Her şey hızlı ve iyice karıştırılır. Topakların oluşmamasını sağlıyoruz. Karıştırırken içine süt dökülür. Ateşe veriyoruz ve karışım jöle kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

Fırın tepsisini yağla yağlayın, makarna tabakasını koyun, sosu üstüne dökün. Daha sonra üzerine bir kat mantar, doğranmış domates, sos ve rendelenmiş peynir gelir. Güveç, kahverengi bir kabuk görünene kadar yarım saat fırına yerleştirilir.

Kıyılmış tavuk ile

Kıyılmış tavuk tarifi klasik olandan çok farklı değil. Sadece bazı bileşenlerde farklılık var.

Neye ihtiyacın var:

Makarna - 0,5 kg.
Kıyılmış tavuk - 400 gr.
Süt - 100 ml.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Sert peynir - 100 gr.
Boşaltma. yağ - 40 gr.
Tuz.

Kıyma tuzlanır, biberlenir ve yumuşayana kadar kızartılır. Üzerine haşlanmış makarna karıştırılır. Yumurtalar sütle birlikte çırpılır ve bu karışım, dolgu tamamen kaplayacak şekilde önceden bir kalıba yerleştirilmiş makarnalı kıymaya dökülür. Güvecin üzerine kaşar peyniri serpin ve 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Beşamel sos ile

Beşamel soslu fırında makarna ve kıymalı güveç için geleneksel tarif.

Neye ihtiyacın var:

Karışık kıyma - 0,6 kg.
makarna - 400 gr.
Soğan - 3 parça.
Rast. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Sert peynir.
Beşamel sos.

Makarna yarı pişene kadar pişirilir. Bundan sonra durulamadan bir kevgir içine atılır. Aynı zamanda soğanla karıştırılmış, tuzlanmış ve biberlenmiş kıyma hazırlanır. Bitkisel yağ içeren bir tavada en fazla 7 dakika pişirilir.

Makarna yağlanmış bir formda, üstüne kıyılmış et yerleştirilir. Bütün bunlar beşamel sosuyla eşit olarak dökülür. Peynir bir güveç üzerine sürülür ve kahverengi bir kabuk görünene kadar yarım saat fırına konur.

Enfes bir beşamel sostaki bileşen seti, yarım litre süt, her biri 50 gr un ve %82,5 tereyağı, tuz ve karabiber içerir. Kısık ateşte un kavrulur, yağ eklenir, süt ve baharatlar küçük porsiyonlar halinde dökülür. Tüm malzemeler karıştırılır. İşlem sürekli karıştırılarak 5-6 dakika sürer.

Domates ilavesi ile

Neye ihtiyacın var:

Kıyma - 0,6 kg.
makarna - 400 gr.
Domates - 3 adet.
Soğan - 2 adet.
Sarımsak - 2 diş.
havuç - 1 adet.
Rast. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Sert peynir - 100 gr.
Ekşi krema.
Tuz.
Tatmak için baharatlar.

Makarna yarı pişene kadar kaynatılır ve daha sonra bir kevgir içinde yatırılır. Kıyma tuzlanır, biberlenir ve kendi suyuyla tavada haşlanır. Kaba rende üzerine rendelenmiş doğranmış soğan, sarımsak ve havuç kıyma ile karıştırılır. Havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlamaya devam edilir. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını soyun. Küçük parçalar halinde kesin, kıyılmış et ve sebzelere ekleyin. Bütün bunlar 2-5 dakika kısık ateşte pişirilir.

Makarna, önceden yağlanmış formun üzerine eşit bir tabaka halinde yayılır. Sonra peynir serpilir. Kıyma sebzelerle birlikte üstüne yerleştirilir. Kuru olmaması için ekşi krema ile hafifçe yağlanması gerekir. Bundan sonra, tamamen peynirle kaplanması gereken başka bir makarna tabakası serilir. Güveç 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.

peynirli güveç tarifi

Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Yemek yapmayı bilmeyen biri bile halledebilir.

Neye ihtiyacın var:

Makarna - 0,5 kg.
Sert peynir - 200 gr.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Rast. yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Ekşi krema - 1 bardak.
Tuz - 2 çay kaşığı.

Makarna, kaynar tuzlu suda 5 dakika kaynatılır, daha sonra sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine konur ve iyice karıştırılarak bitkisel yağ ile dökülür. Proteinlerden ayrılan sarılar ekşi krema ve tuz ile karıştırılır. Onlara rendelenmiş peynir eklenir. Bütün bunlar makarnaya eklenir ve tekrar karıştırılır.

Beyazlar çırpılır, ardından makarnaya eklenir ve çok dikkatli bir şekilde karıştırılır. Bütün bunlar yağlanmış bir fırın tepsisine konur. Güveç 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

Kıyma ile lezzetli kuru makarna güveç

Güveç yapmak için makarnayı önceden haşlamanız gerekmez. Sonuçta, kuru makarna kullanımını içeren bir tarif var.

Neye ihtiyacın var:

Rulo makarna - 400 gr.
Kıyma - 0,5 kg.
Süt (bunun yerine az yağlı krema kullanabilirsiniz) - 400 ml.
Un - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Sert peynir - 100 gr.
Soğan - 1 BİLGİSAYAR.
Boşaltma. yağ - 50 gr.
Tatmak için baharatlar.

Kıyılmış soğan kıyma ile karıştırılır, tüm bunlar tuzlu ve biberlidir. Tüpler kıyma ile doldurulur ve bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirilir. Yukarıdan bol ve eşit bir şekilde sosla dökülür ve rendelenmiş peynir serpilir. 170 derecede ısıtılmış fırında 40 dk pişiyor.

Bir çocuğun diyeti için pirinç ve tavuk ile

Küçük çocuklar güveç yiyebilir ve hatta yemeye de ihtiyaç duyarlar. Hazırlanacağı doğru ürünleri seçmek önemlidir.

Kıyılmış tavuk - 200 gr.
Haşlanmış pirinç - 100 gr.
makarna - 150 gr.
tavuk yumurtası - 1 adet.
Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Soğan - 1 BİLGİSAYAR.
havuç - 1 adet.

Makarna ve pirinç ayrı ayrı haşlanır. Havuç rende üzerine rendelenir, soğanlar küpler halinde kesilir. Her şey karıştırılır ve bir tavada hafifçe kızartılır. Aynı zamanda ekşi krema yumurtalarla birlikte çırpılır. Bu, manuel olarak veya bir blender kullanılarak yapılabilir. Malzemelerin tüm parçaları hafifçe karıştırılır ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişiyor.

Kıyma ve domates, mantar, süt sosu, peynirli makarna güveci için adım adım tarifler

2018-11-07 Marina Vykhodtseva

Seviye
Tarif

2348

Zaman
(dk)

Porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemekte

12 gr.

karbonhidratlar

21 gr.

256 kcal.

Seçenek 1: Kıyma ile klasik makarna güveci

Kıymalı makarna çeşitli yemeklerde kullanılır ve onlardan harika bir güveç de yapabilirsiniz. Her şey çok basit ve nispeten hızlı bir şekilde yapılır. Küçük makarna ve kıyma seçimi. Yumurta ve ekşi krema ile dökme. Orada değilse, mayonez alırız, onunla da lezzetli olur. Doldurma için biraz yağ gerekir, eğer kıyma başlangıçta yağlı ise belirtilen miktardan daha az kullanırız.

İçindekiler

400 gr makarna;
450 gr kıyma;
140 gr soğan;
100 gr ekşi krema;
100 gr peynir;
1 çay kaşığı acıka;
40 gr tereyağı;
3 yumurta.

Kıyma ile klasik makarna güveci için adım adım tarif

Güveç için makarnayı haşlayın. Kaynar suda çalıştırıyoruz, suyu mutlaka tuzlayın. Paketin üzerindeki bilgilere göre pişiriyoruz. Küçük ürünlerin kullanılması tavsiye edilir.

Makarna pişirilirken, dolguyu yapmanız gerekir. Doğranmış soğanı yağda hafifçe kızartın, kıymayı ekleyin, birlikte pişirin, tuzlayın.

Ayrıca dolguyu hazırlamamız gerekiyor. Yumurtaları çırpın, onlara Acıka ile ekşi krema ekleyin, tuz. Her şeyi birlikte iyi çırpın.

Et suyunu makarnayla dökün, suyun boşalmasına izin verin, ardından ürünlerin yarısını kalıba dökün. Bir kaşıkla biraz sıkıştırın, sosu hafifçe dökün, kıyma dolgusunu yayın.

Kalan makarnayı kıymanın üzerine dökün, sosu üzerine dökün, rendelenmiş peynirle kaplayın. Güveç 180 derecede yarım saat pişirilir. Bundan sonra, 15 dakika daha bekletin, güçlenmesine izin verin. Sıcak servis yapın, otlar serpin, ketçap veya başka soslarla desteklenebilir.

Acıka yerine güveç için başka baharatlar kullanabilirsiniz. Öğütülmüş biberler, kuru veya taze otlar uygundur; tadın keskinliği ve parlaklığı için hardal ekleyin.

Seçenek 2: Kıyılmış et ve yumurtalı makarna güveci için hızlı tarif

Bu güveç sadece beş dakikada yapılır, ayrıca fırında pişmesi zaman alır. Tek koşul, evde haşlanmış makarna olması gerektiğidir. Kalan garnitürü alabilirsiniz. Spagetti bile yapacak, sadece tahtaya koyun ve bir bıçakla biraz kısaltın.

İçindekiler

3 yumurta;
60 gr rendelenmiş peynir;
400 gr haşlanmış makarna;
1 kaşık yağ;
2 yemek kaşığı kraker;
2 yemek kaşığı ekşi krema;
200 gr kıyılmış tavuk;
2 diş sarımsak.

Kıyılmış makarna güveç nasıl hızlı bir şekilde yapılır

Fırını hemen açıyoruz, 200 dereceye kadar ısınmasına izin veriyoruz. Yumurtaları bir kaseye kırın, sallayın, sarımsağı sıkın ve tavuk veya kıymayı ekleyin. Büyük topaklar kalmayacak şekilde hafifçe yoğurun. Tuz ve biber.

Yumurtalara rendelenmiş peynir, haşlanmış makarna ekleyin, karıştırın. Formu yağlayın, ekmek kırıntıları serpin, elde edilen kütleyi yayın. İnce bir ekşi krema tabakası ile doldurun.

Güveci 35 dakika fırına gönderiyoruz. Bu süre zarfında, kıyılmış tavuğun, diğer malzemeler gibi hazır olma süresi olacaktır.

Böyle bir güveç üzerine peynir serpebilirsiniz, ancak bu durumda ekşi krema ile kaplanması tavsiye edilir. Daha sonra yüksek sıcaklıklarda pişirme sırasında kabuk yanmaz. Veya sadece folyo ile örtün.

Seçenek 3: Kıyma ve domatesli makarna güveci

Kıyma ve domatesli makarna güvecinin sulu versiyonu. Yemek kesinlikle mükemmel tadı ile sizi memnun edecektir. Belli belirsiz lazanyaya benziyor ve bir İtalyan yemeğine harika bir alternatif olabilir. Küçük makarna seçimi.

İçindekiler

3 domates;
400 gr kıyma;
400 gr kuru makarna;
3 yumurta;
100 gr soğan;
2 kaşık ketçap;
180 gr peynir;
80 gr mayonez;
1 çay kaşığı kuru otlar;
4 yemek kaşığı yağ;
tuz.

Nasıl pişirilir

İç harcı için soğanı ince ince doğrayın, tavaya dökün, yağda sotelemeye başlayın. Aynı anda ocakta makarna kaynatın.

Hafif şeffaf olan soğana kıymayı ilave edin, 3-5 dakika kavurun. Tuz, ketçap ve 5 yemek kaşığı makarna suyu tanıtıyoruz. Sadece tavadan alın. Doldurmanın üç dakika kaynamasına izin verin. Otlar ekleyin. İtalyan karışımları idealdir. Ocağı kapat.

Yumurta ve mayonezi çırpın, tuzlayın. Peyniri kaba rendeleyin. Aynı anda üç bölüme ayrılabilir. Makarnanın tüm suyunu boşaltın. Gelecekteki güveç için tabağı yağlayın.

Domatesleri kaynar suya atın, 30 saniye sonra çıkarın. Soğuk suyla musluğun altına gönderiyoruz, cildi çıkarıyoruz. Domatesleri doğramamız gerekiyor. İdeal seçenek daireler yapmaktır. Ama onu küpler veya takozlar halinde parçalayabilirsiniz.

Makarnayı kalıplara dökün, yumurta karışımını dökün, üç kaşık yeterli, peynir serpin. Kıymayı soğan ve ketçap ile yayıyoruz. Rendelenmiş peynirle hafifçe serpin. Kalan makarna ile üzerini kapatın.

En üstteki makarnanın üzerine tüm sosu dökün. Domates dilimlerini veya dairelerini dağıtın ve ardından peynirle kaplayın.

Kalıbı fırına veriyoruz. Pişirme süresini peynir kabuğunun türüne göre kendimiz belirliyoruz, ortalama 25-30 dakika pişecek. Sıcaklık 180-190 derece.

Güveç için biraz makarna pişirmemek daha iyidir, ürünlerin biraz sert kalmasına izin verin. Fırında pişirme sırasında son hazır duruma geleceklerdir.

Seçenek 4: Kıyma "Erişte" ile makarna güveç

Güveç erişte ile hazırlanır, ancak bu tek farktan uzaktır. Burada çok hassas bir süt sosu kullanılır. Kıymayı damak zevkinize ve peynir çeşidine göre seçiyoruz. Erişteyi çok küçük almayız, "örümcek ağı" kullanmamak daha iyidir.

İçindekiler

300 gr erişte;
330 ml süt;
70 gr tereyağı;
400 gr kıyma;
1 havuç;
1 kaşık un;
2 diş sarımsak;
1 soğan;
baharat;
150 gr peynir.

Adım adım tarif

Erişteyi kaynar suya gönderiyoruz, üç dakika kaynatıyoruz, bir kevgir içine döküyoruz. Biraz soğumaya bırakın.

Bir tavaya bir parça tereyağı koyun, üzerine soğan ve havuçları kızartın, kıymayı ekleyin, beş dakika pişirin, biber ve tuz.

Tereyağının kalanını küçük bir kepçeye veya başka bir tavaya koyun, eritin, ısıtın, un ekleyin, kızartın, sütü sürün. Karıştırın, kaynayana kadar pişirin. Sosa sarımsak ve 50 gr rendelenmiş peynir ekleyin.

Kalıba bir kat erişte dökün, süt sosuyla yağlayın, sebzelerle kızartılmış kıyma ile kaplayın. Ayrıca biraz yağlıyoruz, erişte kalıntılarını ekliyoruz. Bir kaşığın arkasıyla hizalayın ve hafifçe bastırın, tekrar sosla yağlayın. Biraz ayrılıyoruz.

100 gr peyniri ovuyoruz, eriştelerin üzerine döküyoruz ve üzerini hafifçe sütlü sosla kaplıyoruz. Erişte güvecini fırına koyun. 180 derecede yarım saat pişirilir.

Böyle bir güveç için kremalı bir sos hazırlayabilir, ona otlar, baharatlar ekleyebilirsiniz.

Seçenek 5: Kıyma ve mantarlı puf makarna güveci

Mantarlı güveçlerin özel bir yeri vardır. Aroma ve zengin tat ile ayırt edilirler, kıyma ve makarna ile iyi giderler. Harika bir akşam yemeği için başka bir basit tarif. Kuru makarna miktarı belirtilir, talimatlara göre hazırlarız. İstediğimiz şekli seçiyoruz, küçük boynuzlar ve tüyler harika.

İçindekiler

500 gr makarna;
300 gr kıyma;
300 gr mantar;
60 ml yağ;
2 soğan başı;
3 yemek kaşığı ekşi krema;
1 kaşık ketçap;
3 yumurta;
130 gr peynir.

Nasıl pişirilir

Mantarlar soğan gibi oldukça hacimli olduğundan, dolguyu iki tavada kızartmak daha iyidir. Yağı dökün, kabaca ikiye bölün. Doğranmış soğanı ekleyin, şeffaf olana kadar pişirin, mantarları ekleyin, dilimler halinde kesin. Yedi dakika pişiriyoruz.

Başka bir tavada dana eti veya diğer kıymaları kızartın, bir kaşık ketçap ekleyin. Biraz tuz ekleyin ve karıştırın. Mantarları da baharatlarla baharatlıyoruz.

Peyniri ovalayın, yumurtaları ekşi krema ve tuzla çırpın. Makarna pişirin. Yarısını bir kalıba dökün, yumurta gevezeliği ile yağlayın, alt tabakaya çok fazla eklemenize gerek yok. Kızarmış kıymayı, ardından mantarları ve soğanları dağıtıyoruz. Peynir serpin, yaklaşık üçte birini alacaktır.

Et dolgusunu makarna ile kaplayın. Yumurtaları büyük bir kaşıkla yavaşça dökün, tüm karışımı eşit olarak dağıtmaya çalışın. Peynirle uykuya dalıyoruz ve yarım saat pişiriyoruz.

Mantarlar çok çabuk pişer, bu yüzden kızartma süresi bu kadar kısadır. Bunları başka mantarlarla değiştirmek isterseniz önce iyice haşlayın, sonra kesin, yağda hafifçe kızartın. Bir güveçte salamura mantarları kullanabilirsiniz, ayrıca kesilir, biraz kızartılır.

Erişte güveci, lezzetli bir yemek hazırlamak için basit, hızlı ve ucuz bir seçenektir. Sovyet döneminde erişte güveci büyük talep görüyordu, ancak bugün hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğeniliyor.

Makarnadan orijinal bir tatlı, hafif bir kahvaltı, çocuk inceliği veya doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yemek pişirmek için sert erişte kullanmak daha iyidir. Böylece güveç sadece lezzetli değil, aynı zamanda düşük kalorili olacak.
Tariflerindeki bazı ev hanımları, erişteyi tamamen pişene kadar önceden kaynatmanızı tavsiye eder. Ancak fazla pişirmeyin, çünkü pişirme işlemi sırasında ürün yapıştırılmış bir kütleye dönüşecektir. Mükemmel bir yemek için az pişmiş olmalıdır - Al dente.
Cam veya seramik bir pişirme kabı kullanırsanız güveç yumuşayacaktır.
Ekşi krema, krema veya süt dökmek için uygundur.
Peynir kaliteli sert çeşitlerden olmalıdır. Ucuz bir ürün, yemeğin lezzetli olmamasını ve görünüşte çekici olmamasını sağlar.

Süzme peynirli erişte güveç

Lor güveç hem yetişkinlerin hem de çocukların çok seveceği lezzetli bir yemekle menünüzü çeşitlendirecek. Çay, süt veya sıcak çikolata ile servis edilebilir. Taze veya kuru meyve eklemek, güveci daha da iştah açıcı ve sağlıklı hale getirecektir.

İçindekiler:

150 gr Tel şehriye;
200 gr. süzme peynir;
Yumurta;
100 ml süt;
30 gr. Sahra;
bir torba vanilya şekeri;
50 ml ekşi krema.

Pişirme metodu:

Tuz ilavesiyle bol suda, erişteleri yarı pişene kadar kaynatın. Bitmiş eriştenin soğuk suda durulanması gerekmez, sadece bir kevgir içine koyun ve soğutun.
Süzme peyniri bir kaseye koyun ve hassas bir macun yapmak için bir blender ile iyice çırpın. Sütün yarısını, vanilyayı ve beyaz şeker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Yumurtayı kalan sütle bir çırpma teli ile çırpın ve elde edilen karışımı çırpılmış süzme peynire ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, hazırlanan kütleyi içine dökün ve 180 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin.
Bitmiş yemeğin biraz soğumasına izin verilmeli ve ancak bundan sonra bir tabağa konmalıdır.

Fırında kıyma tarifi

Makarna kıyma ile pişirilebilir. Böyle bir bileşen, yemeğin kalorisini yükseltecektir; bu, fırında kıyılmış etli bir güveç, doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak için iyi bir seçim olabileceği anlamına gelir.

İçindekiler:

400 gr. Tel şehriye;
400 gr. domuz eti, sığır eti veya ev yapımı kıyma;
2 yumurta;
150 gr peynir;
bir bardak süt;
1 soğan;

Pişirme metodu:

Erişteyi yarı pişene kadar kaynatın, biraz tuz, bitkisel yağ ekleyin.
Kıymayı doğranmış soğan ve baharatlarla bir tavada 10-15 dakika kızartın.
Yumurtaları sütle çırpma teli veya mikser ile çırpın.
Tereyağı ile yağlanmış bir biçimde erişteyi yayın, ancak toplam kütlenin sadece yarısı. Kıymayı üstüne koyun, ardından kalan erişteleri. Her şeyi süt ve yumurta karışımı ile dökün, rendelenmiş peynir serpin.
Yemeği 180 derece sıcaklıkta 20 dakika fırında pişiriyoruz.

Anaokulunda olduğu gibi yemek yapmak

Ekşi krema serpilmiş narin, tatlı erişte güveci sadece iştah açıcı bir lezzet değil, çocukluğumuzun gerçek tadıdır. Anaokulundaki her çocuk böyle bir yemek yedi, ancak olgunlaştıktan sonra bile bu inanılmaz tadı unutmak imkansız. Ancak geleneksel tariflerden uzaklaşacağız ve vanilya şekeri ve çikolata ilavesiyle gerçek tatlı diş için bir yemek hazırlayacağız. Sıradan erişte yerine, ürünleri, örneğin yaylar gibi ilginç figürler şeklinde kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

250 gr Tel şehriye;
300 ml süt;
3 yumurta;
150 gr şeker kamışı;
100 gram herhangi bir çikolata;
bir torba vanilya şekeri;
50 gr. Tereyağı.

Pişirme metodu:

Makarnayı haşlamanıza gerek yok, sadece tereyağı ile karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun.
Yumurtayı şeker kamışı ve vanilya şekeri ile çırpın. Şeker kamışı yemeğe karamel aroması katacaktır, ancak normal beyaz şeker de kullanılabilir.
Sonra ılık sütü dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Makarnayı bitmiş karışımla dökün ve fırını 170 dereceye kadar ısıtarak yemeği 35-40 dakika pişirin.
Pişirmeden birkaç dakika önce güveci rendelenmiş çikolata ile serpin. Çikolata eridikten sonra tabağı çıkarıp lezzetli bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz.

Basit Yumurta Erişte Güveç

Erişte ve yumurta, güne enerji verecek doyurucu bir kahvaltı yemeği yapmak için kullanılabilir.

İçindekiler:

150 gr Tel şehriye;
3 yumurta;
Sanat. bir kaşık mayonez;
taze bitkiler;
tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

Erişte önce tuzlu suda kaynatılmalıdır.
Yumurtaları mayonez, tuz ve karabiber ile çırpın. Doğranmış yeşillikleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Formu tereyağı ile yağlayın, makarnayı yayın, yumurta, mayonez ve ot karışımı ile doldurun.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve içindeki yemeği 15 dakika pişirin.

tavuk fileto ile

Erişte ve tavuk fileto güveç, bir aile yemeği için harika bir seçenektir. Erişte yerine nervürlü bir yüzeye (kabuklar, tüyler, spiraller) sahip makarna kullanırsanız, güveç sulu olur. Daha fazla peynir eklerseniz, çıtır ve iştah açıcı bir kabuk elde edebilirsiniz.

İçindekiler:

300 gr. Tel şehriye;
tavuk fileto;
3 yumurta;
100 ml ekşi krema (krem);
50 ml süt;
1 soğan;
100 gram peynir;
tuz, karabiber, ayçiçek yağı.

Pişirme metodu:

Makarnayı yarı pişene kadar kaynatın.
Tavuk fileto da tuzlu suda kaynatılmalı, soğutulmalı ve güveçte büyük et parçaları kalmayacak şekilde ince doğranmalıdır.
Soğanı doğra.
İnce bir rende üzerinde üç peynir.
Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada fileto parçalarını ve soğanları kızartın.
Yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, tadına baharat ekleyin, ekşi krema (krema). Sonra sütü dökün, peyniri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Bir kalıp alıyoruz, yağla yağlıyoruz, makarnanın tamamını veya yarısını koyuyoruz, hepsi kaç kat olacağına bağlı. Soğanlı kızarmış et ile doldurun. Her şeyi hazırlanan sosla doldurun.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yemeği 25-30 dakika pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce güveç rendelenmiş peynir serpilebilir.

İçindekiler:

200 gr. Tel şehriye;
200 gr. herhangi bir sosis;
2 yumurta;
100 gram peynir;
1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez;
tuz, bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

Erişte yarı pişene kadar kaynatın, soğutun.
Sosisleri keyfi olarak kesiyoruz.
Yumurtaları mayonez ve rendelenmiş peynirle karıştırın.
Erişteyi yağlanmış bir tabağa koyun, üstüne sosis koyun ve sosu dökün.
180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Peynirli erişte güveç

Erişte ve peynirli güveç çok lezzetli ve sulu bir yemektir. Pişirmede durum buğdayı makarnası kullanırsanız, yemeğin kalorisi düşük olacaktır. Bu nedenle, böyle bir yemek, diyet yapanlar için idealdir.

İçindekiler:

250 gr erişte (makarna);
3 yumurta;
70 gr. peynir;
100 gram mozarella;
bir bardak süt;
biber, tuz, tereyağı.

Pişirme metodu:

Makarnayı tuzlu suda yarı pişene kadar haşlayın. Bitmiş malzemeyi bir kevgir içine koyun ve soğutun.
Sert peynir ve kaba bir rende üzerinde üç mozzarella peyniri.
Yumurtaları sütle çırpın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Makarnayı tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun, süt-yumurta karışımı ile doldurun, biraz mozzarella bırakarak peynir serpin.
180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Bitmiş yemeği soğumaya bırakın ve mozzarella peyniri serpin.