Daikon'u toplamam gerekiyor mu? En erken daikon nasıl yetiştirilir - çeşitleri ve ekimi

Japon daikon bir kök sebzedir, turp gibi hardal yağları içermez ve kokusu tamamen hafiftir. Japonlar, daikon'u bu türlerden seçim yaparak yetiştirdiler. japon bitkisi turp çeşidi olan bir lob gibi. Bazıları buna "şeker gülü" diyor.

Daikon bir veya iki yıl büyür, olgun kökleri 4 kg ağırlığa kadar ulaşabilir. Ancak nadir istisnalar dışında 20 kg ağırlığındaki meyveler de yetiştirilmektedir. Bu sebze oldukça sulu ve yumuşaktır. Orta şeritte yetişir.

Daikon'un akrabaları lahana, turp, şalgam ve diğer turpgillerdir. V son zamanlar sebzenin iyi bir hasat vermesi, bakımda iddiasız olması nedeniyle büyük popülerlik kazanmıştır.

Daikon sadece sıcak bölgelerde değil, Sibirya'da da yetiştirilebilir.

Fidelerin yardımıyla, yuvarlak kısa meyveli çeşitler esas olarak yetiştirilir, çünkü zayıf tolerans nedeniyle uzun kökleri nakletmek ve dalmak mantıklı değildir. Daikon Nisan ayında ekilir. Ekimden önce tohumlar ısıtılır. sıcak su birkaç dakika, sonra soğutulmuş soğuk su sonra buzdolabına konur.

Küçük saksılara 2-3 tane ekilmesi tavsiye edilir. Bir kaba dikmek istiyorsanız, daikon uzun bir kök sistemine sahip olduğundan, kabın derinliği en az 10 cm olmalıdır. Tohumları nemli toprağa serpmeniz gerekir, ardından bir filmle kaplanır ve ılık bir odaya getirilir.

Bu sebze sıcaklığı sever. Ekim sırasında bitkiler düşük sıcaklıklara dayanabilir ve hemen ok atabilir. İlk hasattan tasarruf etmek zordur, bu nedenle sebze kış için ekilir.

Açık toprağa daikon yaz ortasında ekilir, böylece tam teşekküllü kök bitkileri ilk dondan önce büyümek için zamana sahip olur. Sebzeyi çileklerin büyüdüğü yere dikmek en iyisidir. Yatağı kazdıktan sonra gerekli değildir. Kökler gübreleme için toprakta kalabilir. Yarım metre derinliğe kadar delikler kazın, gübreleyin. Çukurlar arasındaki mesafe de yaklaşık yarım metredir.

Daikon, her turp veya turp gibi, en çok serin toprağı sever. Tohumlar 3-5 dereceye kadar düşük sıcaklıklarda büyüyebilir ve aktif yaşam için 12 saate kadar güneş ışığına ihtiyaç duyar. Bitkiler dona dayanıklıdır. Bununla birlikte, sıcaklıktaki keskin bir artışla, daikon zemin kısmında daha fazla büyür ve bir ok verir. Günün artması ve sıcaklığın artmasıyla iyi çiçek açar.

Bir kök mahsulü için yapay olarak verimli koşullar yaratmak oldukça zor olduğundan, ekim zamanlaması seçimine kesinlikle yaklaşmak gerekir. Ülkemizde, günlerin azaldığı, ancak dünyanın hala sıcak olduğu Temmuz ayından itibaren sebze yetiştirmeye başlamak en iyisidir. Yazın özellikle sıcak olduğu bölgelerde, inişi Ağustos ayına ertelemek daha iyidir.

Daikon ekim zamanlaması çeşide bağlı olarak seçilir. Yaz aylarında orta ve geç olgunlaşma çeşitlerini dikmek en iyisidir. Erken daikon sonbaharda veya erken ilkbaharda ekilir.

Birkaç tür daikon düşünün:

1. Bir filin dişi. Meyve silindirik bir şekle sahiptir, yaklaşık 20 cm uzunluğundadır, yarım kilograma kadar ağırlığındadır.
2. Minovaşi. Keskin bir tada sahip büyük, uzun meyveler. Çok iyi muhafaza edilebilirler ve lezzetlerini kaybetmezler.
3. Takanaşi. Sapları erken salmaz. Kök mahsul, 40 cm uzunluğa kadar çok fazla meyve suyuna sahiptir.

Çok fazla zorluk çekmeden turp gibi bir sebze yetiştirebilirsiniz. Turpları tam zamanında ekerseniz, hasat iyi olacak ve ilkbahara kadar yemek mümkün olacaktır. Slav atalarımız arasında, bu sebze sofrada her zaman saygılı bir yer işgal etti, çünkü minimum bakım gerektiriyordu ve hasat boldu.

Turp, hafif salata aromasından en acısına kadar birçok farklı çeşide sahiptir. Siyah turp en çok yanan olarak kabul edilir. Acısı en güçlüsüdür, ama aynı zamanda pek çok faydası da vardır. Bu sebze, bağışıklığımızın çok ihtiyaç duyduğu çok miktarda vitamin ve amino asit içerir.

Turp ve kardeşlerinin çoğu asidik olmayan, kumlu veya killi toprağı sever. Turp soğuk toprağı sevmez. Güneşte iyi büyür ve gölgede solar. Eklenen turba, sebzenin dokusunu iyileştirecektir.

Tohumlar 2 cm derinliğinde toprağa ekilir.Yollardaki hafif nemli toprağa dökmek gerekir, bundan sonra bol suladığınızdan emin olun. İlk sürgünlerden önce toprak daima nemli olmalıdır. Sürgünler göründüğünde, onları inceltin.

İkinci kez bir ay sonra incelmeniz gerekiyor. Okun göründüğü bitkiler kaldırılmalıdır. Turp her zaman bol sulanır, hafif bir kuraklık hasadı etkiler.

Mineral gübrelerle beslemeniz gerekir. Bu, ilk kez kotiledon yaprakları göründüğünde, ardından bir hafta sonra yapılır. Her suladığınızda veya yağmur yağdığında, oksijenin akması için toprağın gevşetilmesi gerekir.

Geçen sonbahar, bütün ailem büyükbabamı ziyaret ediyordu.Yaklaşık yedi yıl önce, kasabadan köye taşındı ve bu süre zarfında asil bir bahçıvan oldu.Ve hepsinden önemlisi, olağandışı bir sebze tarafından vurulduk - kocaman bir beyaz kök sebzesi. Büyükbabam ona özel bir saygıyla "daikon" derdi.Yemekte bize bu daikon'u ikram ettiğinde bu kadar onurlanmanın sebebini anladık. Bu asil ikrama bir teşekkür olarak dedemin bu mucizeyi nasıl büyüttüğüne dair uzun hikayesini dinledik, hikayesini kelimesi kelimesine aktarıyorum.

DAIKON'UN TERCİHLERİ

“Daikon Japonya'da doğdu. Yakın akrabamız olan turpumuzdan farklı olarak orada büyük saygı görüyor.Bir Japon dikmeye karar verdiğinde, zorlu topraklarımıza dayanamayacağını düşündü, ancak uzmanlar toprak açısından daikon'un daikon olduğunu öne sürdüler. bir münzevidir.

Kilde bile yetişir, sadece çeşidin doğru seçilmesi gerekir.Artık çeşitlerin balçıkta büyümeyi tercih ettiğini biliyorum. Miyashige ve Tskinashi, hafif toprakta kök salacak Nerrima ve Ninengo, ve grubun çeşitleri killi toprakta sorunsuz bir şekilde yerleşecek Shiroogari ve Shogoin.Büyüyen bir fil dişim var. Ben de Sasha'ya sahip olmak istiyorum - emeklerimizin meyvesi turpumuza benziyor, çabuk olgunlaşıyor - Eylül'e kadar güç kazanması için zamanı var, ama yeterince tohum alamayacağım. Kasabaya bak, Sasha.

DAIKON'UN İNİŞİ

Daikon'un hoş olmayan bir karakter özelliği var - ateş etmeyi seviyor. Yerden filizler gösterir göstermez, biraz güneş, bir kez - ve çiçek ok atar.

Ve bu, köke güvenemeyeceğiniz anlamına gelir, atlatmanız gerekir: ya ilkbaharda erken ekin ya da yaz sonunda sonbahara daha yakın, kaçırmama zamanı. İlkbaharda daikon dikimiİşte size tedavi ettiğim, Nisan ayı başlarında fideler için ektiğim ve Mayıs ayında bir seraya diktiğim daikon.

Rahat yaşamayı sevdiğini söylemeliyim, bu yüzden bitkileri birbirinden yeterli bir mesafeye yaydım. Her 70 cm'de bir sıra yaptım ve fideler arasında yaklaşık 30 cm bıraktım, don tehlikesi geçtiğinde hemen bahçeye test için birkaç parça diktim.

Gerçek şu ki, Japon turp korkuya soğuk kadar dayanamaz. O don için sıcaklık 10 ° C'nin altında. Bu nedenle, geceleri ve soğuk günlerde ekimi bir filmle kapladım, bilmeniz gereken başka bir şey var: bazen daikon kökü neredeyse yarım metre toprağa giriyor.

Bu nedenle ekim yaparken, bahçe yatağını aynı derinliğe kazıyorum, yol boyunca kompost ve her türlü mineral gübre atacağım. Bir matkap alıyorum ve her daikon için 50 cm derinliğinde bir delik açıyorum, verimli toprakla dolduruyorum, cömertçe sulıyorum ve ancak bundan sonra fide çalılarını ekiyorum.

Daikon sonbaharda dikim Bu yüzden sonbaharda daikon ekmeyi denemek istiyorum, ekimi temmuz sonu - ağustos başı için planladım. Sadece turp ve salatalık yatakları boşaltıldı.

Bu arada, bana böyle söz verildi geç iniş daikon hiç çiçek açmaz, bu da kök için iyidir. Ama korkarım dondan önce tam boyuna ulaşamayacak.

Evet, tamam, ama daha tatlı olacak genç, yatakları zaten aynı şekilde hazırladım. bahar dikimleri, sadece biraz daha fazla toprak parçasını azot ve fosforla besledi. Güvenilirlik için her deliğe üç tohum koyacağım ve eğer hepsi filizlenirse, o zaman gerçek yapraklar aldıklarında, sadece bir filiz bırakarak inceltmek zorunda kalacağım.

Bakalım ne olacak. kesinlikle yazacağım.

Daikon: bakım

Ayrılmaya gelince, burada zorluk yok. Düzenli ve bol bol sularım (daikon suyu sever), yabani otları ayıklarım, koridorlardaki toprağı gevşetirim ve kökün daha rahat nefes alması için her çalının etrafında bir dirgen ile de yürüyeceğim. beyaz "yüzünü" yerden göstermek için, onu toprakla örtüyorum, yani tepeleme. Bunu yapıyorum çünkü havada daikon kökü hem vitaminlerini hem de tadını kaybeder.Ayrıca bakınız: Büyüyen daikon - faydalı özellikler ve yemek tarifleri

Daikon zararlıları

Vericide bir sürü parazit-zararlı var. Böylece turpgillerden pire yaprakları acımasızca yer. Külle sürüyorum - yapraklara su püskürtüyorum ve üstüne kül tozu serpiyorum.Bahçe kepçesinden başka bir teknik, ekimleri zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulamak.

Bazen acı biber infüzyonu kullanırım Bir saldırı daha var - sümüklü böcek. Köke tecavüz ederler. Kenarlardan parçalayın ve sizi kutsasın.

Bu barbarlardan her çalının etrafında oluklar açıyorum ve içlerine kül döküyorum.

Toplama ve depolama

Mükemmel olgunluk zamanında, daikon ekimden bir buçuk ila iki ay sonra girer. Sadece kuru havalarda hasat ediyorum.

Kökü üstlerinden çekip çıkarıyorum ve ona yapışan toprakla birlikte bir kenara koyuyorum - kurumasını bekleyin, böylece toprağın kendisi ondan parçalanır.Gerçek şu ki, daikon'un derisi hassastır, biraz hasar görecektir ve böyle bir kök mahsul artık depolama için uygun değildir. Bu nedenle, hasattan hemen sonra sıralamaya başlıyorum: bütün - Stokta var, ve kusurları ile - yemek için İlkbahar ekiminden tohumlar için birkaç kök belirledim.

Üstlerini kestim, yaklaşık 10 cm uzunluğunda bir sap bırakarak, bu kökleri 10 gün boyunca soğuk bir yerde tutuyorum, ardından tekrar bahçeye ekiyorum - tohumları tam olgunluğa getirin.

Orada Şubat ayına kadar tam sağlık içinde yaşıyorlar - doğum günüm için tamamen aynılar. Doğru, zaman zaman onları ziyaret ediyorum - köklerin solup solmadığını kontrol ediyorum.

Bir şey olursa, kumu hafifçe nemlendiririm.Daikon'un (Raphanus sativus) vahşi ataları Doğu Asya'da yaygındır. Bitkinin bahçe bitkisi olarak adapte edilmesi, şekil, boyut ve tat bakımından farklılık gösteren çok çeşitli çeşitler geliştiren Japon yetiştiricilere aittir.Günümüzde Dycons, dünyanın birçok ülkesinde başarıyla yetiştirilmektedir. Gastronomik kullanıma ek olarak, bitkinin meyveleri oyma ustaları (sebzelerde sanatsal oyma sanatı) için ana malzeme görevi görür.Ayrıca bakınız: Kara turp (acı) - yetiştirme ve faydalı özellikler

besin değeri

Daikon kök sebzeleri düşük kalorili ve diyet ürünüdür. 100 gr Japon turpu 21 kcal içerir ve günlük C vitamini ihtiyacının %34'ünü karşılar. Kök ayrıca kilo kaybı için belirleyici bir faktör olan nişastalı maddelerin işlenmesini kolaylaştıran enzimler içerir.

İyileştirici özellikler Daikon, antiseptik işlevleri başarıyla yerine getirir, bulaşıcı hastalıklarla etkili bir şekilde savaşır, ateroskleroz ve romatizmayı tedavi eder. Daikon meyvesinin düzenli tüketimi vücuttaki fazla sıvının atılmasına, karaciğer ve böbreklerin temizlenmesine ve hatta safra taşlarının çözülmesine yardımcı olur.Son araştırmalara göre taze daikon radyoaktif radyasyonun etkilerini nötralize eder.

DYKON ÇEŞİTLERİ

25 cm uzunluğa, 400 g ağırlığa kadar silindirik bir orta mevsim kök mahsulü Yüksek tadı vardır, iyi depolanır, zayıf keskin bir sulu meyveleri büyür (60 cm uzunluğa kadar) damak zevki. Tat ve değer kaybı olmadan yüksek derecede korumada farklılık gösterir.Yüksek verimli bir çeşittir, hassas bir tada sahiptir, tıbbi özelliklere sahiptir.Çeşit, erken köklenmeye karşı dayanıklıdır.

Kök bitkileri sulu, kremsi bir tada sahiptir, 35-40 cm uzunluğa ulaşır, soğuğa dayanıklı bitki, erken çekime meyilli değildir. Olgun bir kök mahsulün ağırlığı 400 gr, 2 kg daikon, 200 gr şeker, 50 gr tuz, bir bardak votka, kurutulmuş elma kabuğu, bir bakla acı biber, güçlü plastik torba Şeker, tuz, votka, elma kabuğu ve biberi bir torbaya koyun ve demlenmesine izin verin.

Bu arada daikon'u hazırlıyoruz. Kökleri yıkayın, ancak soymayın, yaklaşık 10 cm genişliğinde sütunlar halinde kesin, sonra uzunlamasına kesin.Doğranmış daikon'u bir torbaya koyun, iyice karıştırın, baskı altında derin bir kaba koyun. Paket içeriği günde iki kez karıştırılmalıdır.

Bir hafta sonra kendinize yardım edebilirsiniz. Kapalı buzdolabında saklayın Çorbaya daikon turşusu ekleyin, kaynatın, kızartın, salata yapın veya sadece ayrı bir yemek olarak servis yapın.

Aşağıda "Kulübe ve bahçe - kendin yap" konulu diğer girişler bulunmaktadır.

Egzotik adı daikon olan bir turp hakkında konuşalım (bazıları buna ve basitçe - turp der)

Daikon gelecek vaat eden yeni bir kültürdür. Vatan - Japonya. Burada daikon ana sebze mahsulü ve dahildir günlük menü her sakinin.

iniş daikon

Kök bitkilerinin yüksek verimi ve iyi tadı nedeniyle amatör bahçıvanların özel ilgisini hak ediyor.

Daikon'un faydalı özellikleri.

Turp ile karşılaştırıldığında, daikon kök bitkileri daha sulu, yumuşaktır ve pratik olarak belirli bir nadir acı-baharatlı tada sahip değildir. Bu nedenle amatör sebze yetiştiricileri genellikle daikon tatlı turp olarak adlandırılır.

Turp ve turp gibi, daikon da vücuttaki fazla suyu uzaklaştıran çok sayıda potasyum tuzu, kalsiyum, lif, pektin maddeleri, C vitamini ve sindirimi destekleyen enzimler içerir.Kök sebzeler, bakterilerin büyümesini engelleyen spesifik proteinler içerir. Baharatlı bir tat olmaması, daikon'un daha çeşitli kullanımına izin verir.Kök sebzeleri sadece çiğ değil, aynı zamanda tuzlanmış, salamura edilmiş, haşlanmış olarak da tüketilir.

Tüysüz yapraklı çeşitlerde, salata yeşillikleri gibi yemek için genç ihale yaprakları kullanılır. Turptan farklı olarak, daikon kökü sebzeleri, dokuları hafif odunsu olduğu için saplama aşamasına geçişten sonra bile sulu ve güzel tatlarını korurlar.Daikon soğuk algınlığı için, saçları güçlendirmek, bağırsak fonksiyonunu düzeltmek, safra kesesi, karaciğer ve karaciğer hastalıklarında kullanılır. böbrekler Daikon'un biyolojik özellikleri ve özellikleri Daikon, lahana ailesinin (turpgiller) bir iki yıllık bir bitkisidir.Kökün şekli, bir veya daha fazla çeşit grubuna (çeşit türü) ait bir daikon'un ana işaretidir.

Yuvarlak, silindirik, konik, eliptik, fusiform ve hatta serpantin olabilir.Bir kök mahsulün ortalama ağırlığı, çeşidin erken olgunluğuna ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak 0,5-3 kg'a ulaşabilir, uzunluk 10-15 kg arasında değişir. 30-60 cm, çap - 4-6 ila 8-10 cm Kök bitkileri toprağa tamamen gömülebilir veya yüzeyinin yarısı, hatta üçte ikisi kadar çıkıntı yapabilir.

Bitki soğuğa dayanıklıdır, tohumlar 2-3 ° C sıcaklıkta çimlenir. Fideler eksi 4 ° C'ye kadar donları ve eksi 6 ° C'ye kadar olan yetişkin bitkileri tolere eder Daikon uzun gün bitkisidir.İlkbahar ve yaz başlarında, uzun bir gün ile çekim daha olasıdır ve kök bitkilerinin oluşumu daha olasıdır. Yavaş. Yazın ikinci yarısında, daha kısa bir günle, kök bitkilerinin oluşumu için uygun koşullar yaratılır, çiçekli bitkiler yaşar, kültür ışık sever, toprak nemi için çok talepkar Daikon iddiasız bir bitkidir ve üzerinde büyüyebilir. farklı şekiller Ancak en iyi verim, derin yeraltı suyuna sahip hafif verimli topraklarda elde edilir.

Daikon çeşitleri.

Kural olarak, Rusya'da aşağıdaki daikon çeşitleri yetiştirilmektedir:

• yuvarlak bir kök mahsulü ile - Saşa; uzun bir kök mahsulü ile - Bir filin dişi, Dragon, Dubinushka.

Japon çeşitlerinden ve melezlerinden Blue Sky, Harutsuge, Tokinashi ve diğerleri yetiştirilmektedir. Yetiştirme koşulları ve tekniği. Daikon'un agroteknikleri birçok yönden turplara benzer.

İyi bir kök bitkileri hasadı elde etmek için, humus veya kompost (1 m2 başına 1 kg) ve mineral gübreler (1 m2 başına g) daikon için ayrılan alana uygulanır: amonyum sülfat 20, süperfosfat 40, potasyum sülfat 20. En iyi ekim zamanı- Temmuz sonu - Ağustos başı Tohumlar 45 cm aralıklarla ekilir.

Karık 4-5 cm derinliğinde yapılır, su ile dökülür ve daha sonra tohumlar her 8-10 cm'de 2-3 parça halinde serilir.Oluklar gevşek toprakla kaplanır ve hafifçe bastırılır.Daikon sürgünleri genellikle 3'ten sonra ortaya çıkar. 5 gün.

Şu anda, turpgillerden bir pire, çimlenme aşamasında tüm bitkileri hızla yok edebilen özellikle tehlikeli bir haşeredir. Ekinler kül ile tozlanarak zarar görmekten korunur.2-3 gerçek yaprak oluşumundan sonra, bitkiler inceltilirken en zayıf olanlar çıkarılır.Sıra arası mesafe 20-30 cm'dir.

Bitki bakımı, yabani otların ayıklanması, sıra aralıklarının gevşetilmesi ve düzenli sulamadan oluşur. Daikon çok erken olgunlaşan bir bitkidir: büyüme mevsimi 50-70 gündür.Kökler kuru havalarda Ekim ayı sonlarında - Kasım başlarında bir kürekle kazarak hasat edilir.

Üst kısımlar kesilir, kökler topraktan temizlenir ve bodrum veya mahzende ıslak kumda saklanır. Daikon tohumlarının elde edilmesinin özellikleri.

Tohum yetiştirirken, daikon'un çapraz tozlaşan bir bitki olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle çiçekli turp ve turp bitkilerinden mekansal izolasyonu gözlemlemek gerekir Uterus kök bitkileri yetiştirme teknolojisi, seçimi ve depolanması ve bakımı tohumlu bitkiler turp kültürüne benzer. Daikon tohumları 4-5 yıl canlı kalır.

Hostes için not - daikon'dan tarifler ve yemekler

• Daikon salatası. Daikon 0,5 kg, 1-2 havuç ve bir elma, 3 yemek kaşığı mayonez. Daikon, havuç ve elmaları iyice yıkayın, kabuğunu soyun, rendeleyin, tuzlayın, mayonezle baharatlayın, karıştırın. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin. Mayonezli Daikon... Daikon 250 gr, mayonez 60 gr, tadına göre tuz. Kök sebzeyi yıkayın, kaba bir rende üzerinde soyun ve öğütün, mayonez, tuz, karıştırın, otlar ile süsleyin. Cevizli Daikon salatası. Doikon 0,5 kg, havuç 2 adet., ceviz(12 adet, meyve suyu ve lezzet için 1/2 limon, 6-8 diş sarımsak, tuz. Daikon ve havuç kök sebzelerini yıkayın, soyun ve ince rendeleyin. tadın, limon kabuğu rendesi ekleyin ve karıştırın. Yağ ile Daikon. Daikon 250 gr, bitkisel yağ 20 gr, 1/2 yemek kaşığı %3 sirke, otlar ve tatmak için tuz. Kök sebzeyi durulayın ve soyun, rendeleyin, bitkisel yağ, tuz ile baharatlayın ve karıştırın. İsterseniz biraz sirke ekleyin. Bir salata kasesine koyun, maydanoz veya dereotu serpin.

Daikon'un faydalı özellikleri

Daikon, Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır ve milyonlarca insanın günlük beslenmesinde yer almaktadır. Kök sebze az besin içerir.Ana değerli özellikleri yüksek C ve B vitaminleri, lif, pektin ve sindirimi destekleyen bir madde olan myrosinaz enzimidir.Bazı araştırmacılar çiğ daikon'un radyoaktif radyasyonun etkilerini bile nötralize ettiğini iddia ediyor! daikon'u aynı anda hem kolay hem de zor büyütün. Gerektirmediği için kolay Özel bakım olağan ayıklama ve sulama hariç.

Zor çünkü daha güney bölgelerden geliyor ve ekim için doğru zamanı seçmeniz gerekiyor. Genellikle ilkbaharda değil, yazın ekeriz. Hasat Eylül ayından ilk dona kadar sürer.

Daikon (Japon turp)- turp ve turpları yataklarımızdan başarıyla çıkaran bir kök sebze mahsulü. Avrupa'da, üst kısımda soluk yeşil renkli beyaz, uzun silindirik şekil çeşitleri yaygındır.

Daikon erken olgunlaşan mahsullere aittir - kök mahsul 50-70 gün içinde oluşur.Yarı yayılan yaprakların rozeti (15-20 adet) 45 cm'ye ulaşır. Yeşil yapraklar hafif tüylüdür, çelikler açık yeşildir.Kök mahsulü yaklaşık yarısı toprağa gömülüdür.

Uzunluğu 70 cm'ye ulaşabilir ve çapı 10 cm'ye kadar çıkabilir. Yüzey yoğun, yan kökler az, ince ve kırılgandır. Taproot uzundur (1m'ye kadar).

Hamur, üst kısımda yeşilimsi bir belirti ile beyaz, yumuşak, sulu, tadı hoş ve turp ve turptan daha çok bir lahana kafasına benziyor. Genç kök bitkileri en iyi tada sahiptir, ancak aşırı büyüme onlardan çok az farklıdır.

Hatta çiçekli bitki bir ok ile hoş bir tadı korur.Genç daikon yapraklarında da harika bir tat, özellikle tüysüz çeşitlerde. Genç turplara, baharatlı salatalara ve lahana başlarına benziyorlar. Çeşitliliğe bağlı olarak, tadı biraz değişebilir.

Çoğu, tohumların kalitesine bağlıdır. Çapraz tozlaşma sonucunda bitki belirli bir lezzet kazanır.

İyileştirici özellikler

Biyolojik olarak aktif maddelerin yüksek içeriği nedeniyle daikon, Tıbbi özellikler... Vücuttaki fazla suyu uzaklaştıran bol miktarda potasyum tuzu, önemli miktarda lif, pektin maddeleri, kalsiyum, C vitamini ve sindirimi hızlandıran enzimler içerir.Soğuk algınlığına yardımcı olur, ağır metal tuzlarını ve radyonüklidleri vücuttan uzaklaştırır, ve kanser önleyici özellikler gösterir.

Tüm sebze bitkilerinden sadece daikon, yaban turpu ve turp karaciğeri ve böbrekleri (çözen taşlar dahil) iyi temizler ve ayrıca eklemlerdeki tuz birikintilerini giderir ve osteokondrozu tedavi eder. Bununla birlikte, daikon kalbi uyaran ve bu sebzelere baharatlı bir tat veren çok daha az spesifik yağlar içerir. Karaciğer ve safra yolu hastalıklarını önlemek için kullanılır.

Büyüyen özellikler

Daikon yetiştirmenin en önemli koşulu, en uygun ekim zamanına uymaktır. Gündüzleri uzun olan bir bitkidir. İlkbaharda uzun gün ışığı saatleri, kök bitkilerinin oluşumunu engelleyerek ok oluşumunu hızlandırır.

Ve yazın ikinci yarısında, gündüz saatlerinin süresi 13-15 saate düşer, bu da kök bitkilerinin oluşumuna ve çiçeklenme döneminde gecikmeye katkıda bulunur. Uzun gündüz saatleri ile birleşen azalan bahar sıcaklığı da bitkilerin çekimine katkı sağlıyor. Değişen derecelerde (kuvvetli, zayıf, nötr) mevcut daikon çeşitleri, gündüz saatlerinin uzunluğuna tepki verir ve bu, ekim sırasında dikkate alınmalıdır.

• tohumlar için - nisan ortası, kök bitkileri için - temmuz ortası.

Gündüz saatlerinin uzunluğuna zayıf veya nötr tepki veren (yani sürgün vermeyen) daikon çeşitlerinin tohumlarını elde etmek için geçen yılın kök mahsulü ilkbaharda ekilir ve tohumların (havuç, pancar gibi) hasat edilmesi beklenir. Başarılı ekimin bir sonraki özelliği, toprağın derin gevşemesi (en az 30 cm ) ve içinde katı kapanımların olmamasıdır. Daikon'un ana kökü ve kök mahsulü toprağa oldukça derinden nüfuz eder.

Yolda ne kadar az engelle karşılaşırlarsa o kadar çok doğru şekil bir kök mahsulü büyür. İniş alanı bir kılavuz kullanılarak hazırlanır bahçe matkabı 1 m derinliğe ve 10 cm çapa kadar delik açan.

Üzerini hafif verimli toprakla kaplarlar ve çok önemli bir özelliği de daikon'un lahana ailesinden (turp, turp, lahana vb.) akrabaları tarafından tozlaşmasıdır. Sonuç olarak, tohumların saflığı bozulur ve onlardan biraz farklı renk ve tada sahip kök bitkileri büyür. Dikim için sadece yüksek kaliteli saf kaliteli tohumlar kullanılır.

Dikim ve ayrılma

Daikon, nötr reaksiyonlu hafif, verimli toprakları tercih eder. 1m'de mi? yataklar 6-8 kg kompost veya humustan yapılır. Kireçleme asidik topraklarda yapılır.

1-1.2 m genişliğindeki yataklarda tohumlar 60-70 cm aralıklarla iki sıra halinde ekilir, bitkiler arasında 20-25 cm art arda bırakılır. Ekim derinliği - 3-3,5 cm. Bir deliğe 2-3 tohum gömülür. Fideler 5-7 gün içinde ortaya çıkar.

1-2 gerçek yaprak oluşumundan sonra en gelişmiş bitkilerden biri kalır. Bakım, akşamları yapılan ayıklama ve düzenli sulamaya gelir. Zamanında sulama, kök bitkilerinin büyümesi için çok önemli bir koşuldur.

Toprak 2-3 kez gevşetilir: önce derinden, sonra yüzeysel olarak. Yeterince döllenmiş topraklarda üst pansuman yapılmaz ancak gerekirse 1-2 yaprak fazında inceltilerek yapılır.

Zararlılardan korunmak için fidelere tütün tozu veya odun külü serpilir Daikon Ekim başında olgunlaşır, ancak -5 ° C'ye kadar olan küçük donlar bundan korkmaz. İnce kök bitkileri yerden 20-30 cm kadar dışarı bakar ve hasat için bekler.

Küçük bitkiler yapraklar tarafından yerden çekilir veya bir kürekle gömülür ve büyük bitkiler yere yakın elle tutulur ve nazikçe yukarı ve aşağı çekilir. Bu tür hareketler sonucunda yan kökler kopar ve daikon kolayca dışarı çekilir.Kökler üst ve köklerden kurtulur, yıkanır ve kurumaya bırakılır.

İçin Uzun süreli depolama büyük kök bitkileri seçin. Onları 5 ° C sıcaklıkta saklayın ve bağıl nem%80-85 hava, kum serpilir veya plastik bir torbaya konur.

pencere üzerinde Daikon

Kotiledon aşamasında taze yeşil daikon çok değerli bir gıda ürünüdür. Kışın pencere kenarında kolayca elde edilir. Her çeşit Daikon tohumları, ince bir bez veya köpük kauçuk tabakası üzerinde alçak düz bir tabağa (tabak, tepsi) ekilir ve sürekli nemli tutulur.

Tohumlar hızla çimlenir ve 10-14 gün sonra filizler salatalara veya diğer yemeklere eklenerek hasat edilir.

hafıza düğümleri

• Gün artar - daikon gövdededir, gün kısalır - daikon köktedir. Sıraları kuzeyden güneye yönlendirmek en iyisidir.

Turp Daikon, Turpgiller ailesine ait bir kök sebzedir. Turp ile karşılaştırırsak, hardal yağı içermez ve ayrıca orta derecede bir aroma içerir. Daikon turpunu herkes kendi başına yetiştirebilir. kişisel arsa, eğer tarım teknolojisinin temel kurallarını biliyorsa.

Bu bitkinin yaprakları geniş ve yayvandır. Rozetin çapı 40 cm'dir, yapraklar 6-8 lobüle ayrılır. Üstte yaprak yuvarlatılmış ve yan loblar oval bir şekilde sunulmuştur. Daikon'un bazı alt türlerinde kök mahsulü zemin seviyesinden 1/3 oranında yükselir. Kök mahsulün toprağa güvenilir bir şekilde yerleştirildiği sebze türleri olmasına rağmen.

Turp Daikon

Çeşitlilik beyaz hamurda farklılık gösterir. Japonya'da çeşitler, büyüme mevsiminin uzun ömürlü suyuyla büyür ve ayrıca pembe etleri vardır. Tabii ki, bu tür meyveler Rusya'da yetiştirilemez.

Rus ikliminde turp yetiştirirken, yetiştirme mevsimi 70-90 gün olan çeşitlere dikkat etmek gerekir.

Seçilen yataktaki toprak asitliyse, üzerine kireç ekleyin. Daikon kök mahsulü yetiştirmek için 6.0-8.0 toprak pH'ı gereklidir.

Toprağı sonbahardan itibaren hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için alanı bir kürek süngüsü ile kazın. 1 m2'ye aşağıdaki bileşenleri ekleyin:

• kompost veya humus - 1-2 kg;
• potasyum sülfat - 20 gr;
• süperfosfat - 40 gr.

Video, büyümenin özelliklerini gösterir:

Üst pansuman ile birlikte toprağa kireç getirmek gerekli değildir. Bu işlemler arasında 2 hafta ara olmalıdır. Ve bir daikon ekmeden önce değil, önceki bitkinin altında organik gübre kullanmak daha iyidir.

Ancak bir Margelan turpunun ne zaman ekileceği ve ekimi için hangi koşulların mevcut olduğu, bu anlamaya yardımcı olacaktır.

Bu tür mahsullerden sonra turp ekebilirsin:

• Patates; Bağlantıya tıklayarak çeşitliliğin açıklaması hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
• salatalıklar;
• domates;
• havuç;
• pancar.

Ancak turp, şalgam, lahanadan sonra daikon dikmek buna değmez.

İniş

Daikon'un açık alana taşınması için dikim faaliyetleri 30-60 cm'lik şemaya göre yapılmalıdır.Bu, sıradaki bitkilerin 30 cm, sıralar arasındaki mesafenin 60 olacağını göstermektedir. santimetre.

Genç bitkileri nemli toprağa ekin. Dikimden sonra hafifçe sulayın ve turba kullanarak malçlayın. İlk defa, don etkisini önlemek için fideleri polietilen ile kaplayabilirsiniz. Ancak yağlı tohum turpunun yeşil gübre olarak nasıl ekileceği ve nerelerde kullanılabileceği belirtilir.

nasıl bakım yapılır

Maksimum ve kaliteli verim elde etmek için bitkiyi düzenli olarak sulamanız gerekir. Büyüme mevsimi boyunca toprağı hafif nemli tutun. İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra ilk kez sulama. Nem eksikliği varsa, turp oka gidecek ve hamur sert, acı hale gelecek ve hoş olmayan bir koku alacaktır.

Düzensiz sulanırsa kökler çatlar ve depolama kapasiteleri düşer.

Her 5 günde bir toprağı nemlendirmek gerekir. Bir kuraklık varsa, daha sık sulayın. Ancak yağmurlar sırasında bunu unutmanız gerekecek.

Üst giyim

İyi ekilmiş topraklarda turp yetiştirirseniz, gübrelemeye gerek yoktur. Sulama ile mineral bileşimler eklemeye değer. Bu amaçlar için bulamaç kullanırsanız, gübrelerden mükemmel bir etki elde edebilirsiniz.

10 litre bulamaç için 10 litre su, 4 gr potasyum sülfat vardır. Besleme için gübre karışımları (bahçe, meyve ve dut) da kullanabilirsiniz, 1 m2'ye 10-20 gr alacaktır.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Daikon mantar rahatsızlıklarından etkilenirse, onunla mücadele etmek için radyal önlemler kullanılmalıdır. Özleri, bitkinin Binoram veya Planriz gibi biyolojik ürünlerle işlenmesi gerekeceğidir. Ancak mozaik bir yenilgiyle uyuşturucu yok. Etkilenen çalıyı yerden çıkarın ve yakın. Ve turpun büyüdüğü toprak, bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilmelidir.

Lahana piresiyle mücadele etmek için tohumları ektikten hemen sonra harekete geçmelisiniz. Yatağı kaba külle serpin. Sürgünler ortaya çıkar çıkmaz yere ince kül serpin.

Haşere kontrolü için böyle bir kompozisyon kullanabilirsiniz. 5 bakla kırmızı biber alın, 1 litre su dökün. 12 saat bekleyin ve ardından süzün, 10 litre su ekleyin. Bir tedaviden sonra zararlılar ölmediyse, 3-4 gün sonra tedavi tekrar yapılmalıdır. Larvaları yok etmek için kök mahsul, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanmalıdır.

Sinekleri korkutmak için turp yanına kadife çiçeği dikmeye değer. Ve bir sümüklü böcek meydana gelirse, sahanın yakınında külle dolu bir oluk hazırlamak gerekir.

Ancak havuç sineğinden havuç tedavisi nasıl yapılır ve hangi araçlar en iyisidir, belirtilir

Sibirya ve Urallarda büyümenin özellikleri

Daikon turp bugün bahçıvanlar arasında büyük talep görüyor. Hasat edilen mahsul, uzun süreli depolama ile karakterize edilir. Tarım teknolojisinin basit kurallarını izlerseniz, Sibirya ve Urallarda turp yetiştirmek oldukça mümkündür:

1. Fideler tamamen temiz olmalıdır, böylece toprağı düzenli olarak gevşetmeniz ve çeşitli yabani otları temizlemeniz gerekir.... Ek olarak, gevşetmek köklere oksijen almanın harika bir yoludur.
2. Mevsim çok yağışlı ise toprak erozyonu görülür.... Gerekirse, kültürün ekimini tamamlamanız gerekecektir. Ancak patatesleri yetiştirmeden önce ne ile besleyeceğiniz ve nasıl doğru bir şekilde yapılacağı belirtilmiştir.
3. Dikimler kalınlaşırsa, bitkileri inceltmek gerekir. Bu durumda, en zayıf fideler çıkarılır. Toplama, 2 gerçek yaprağı olan bitkilerde yapılmalıdır. Dalıştan sonra bitkiler arasında 6-8 cm mesafe bırakılmalıdır.
4. Beslenme için mineral bileşimleri kullanmaya değer.... Ancak organik maddenin kök mahsul üzerinde olumsuz bir etkisi vardır.
5. Bitkiyi ayda 4 kez sulamak gerekir.

Ama ne var en iyi çeşitler Urallar için brokoli lahanası ve bunların nasıl doğru seçileceği bu bölümde belirtilmiştir.

Video, Sibirya'daki Daikon turpunu gösteriyor:

nasıl saklanır

Kökler yerden çıkarılır çıkarılmaz, iyice kurumaları için site boyunca yerleştirilmelidirler. Ardından toprağı çıkarın, üstleri çıkarın ve hasat edilen mahsulü mahzene indirin.

Orada 0-5 derecelik bir sıcaklıkta tutulmalıdır. Bunun için bir kum kutusu kullanmak en iyisidir. Kökleri birbirinden ayrı yerleştirmeniz gerekir. Bu koşullara tabi olarak, kökler Yeni Yıl tatillerine kadar uzanacaktır.

Daikon, her arazide ve çeşitli iklim koşullarında yetişebilen eşsiz bir turp çeşididir. Çeşitliliğin özelliği, hasat edilen mahsulün uzun süre saklanabilmesidir ve bu, tadı ve tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir. dış görünüş bitki kökü.

Yazın bol sebze ve meyve soframızı çeşitlendirecek. Tabii ki, kış için hazırlıklar yardımcı olur. Ama uzun süreli taze depolama için daha fazla sebze istiyorum. Daikon bizim için harika bir kök mahsulü haline geldi. Onu büyütmek yeterince kolaydır ve daikon harika bir şekilde saklanır. Hangi daikon çeşitlerini seçebileceğinize, dikim ve bakım gereksinimleri nelerdir, en uygun ekim tarihlerinin nasıl seçileceğine ve daikon'un kış için nasıl saklanacağına bir göz atalım.

Daikon: açıklama, uygulama, popüler çeşitler

Daikon(Raphanus sativus var.longipinnatus) veya baylobo ve ayrıca Japon veya Çin turp - Lahana ailesinden (eskiden turpgillerden) bir kök sebze. Daikon'un tadı turba daha yakındır, uygun tarım teknolojisi ile neredeyse hiç hardal aroması yoktur. Bu nedenle, taze daikon'u havuçla öğütürken çocuklar bile zevkle yer.

Japon kış mutfağının vazgeçilmez bir unsurudur. Daikon taze tüketildiği gibi kurutulur, salamura edilir ve kızartılır. Örneğin, tempura tipi yemeklerde (meyilli deniz ürünleri) garnitür olarak kullanılır ve salamura şeklinde sashimi'ye (veya basit bir şekilde suşiye) eklenir. Daikon, Kore mutfağında da oldukça popülerdir ve gimbap (rulo) ve salata (kimchi) gibi birçok baharatlı yemekte kullanılır.

Kök sebze, listelenenlere ek olarak, daha birçok Rusça isme sahiptir: "beyaz turp", "tatlı turp", "beyaz turp". Kök mahsul, bir şalgam şeklinde olduğu gibi uzatılabilir. Şimdi satılık daikon tohumları oldukça yaygın, çeşitli çeşitler ortaya çıktı: "İmparator", "Fil Dişi", "Ejderha", "Dubinushka", "Gergedan", "Moskova Bogatyr", "Beyaz Güneş", "Minovaz" , "Aynı Haç", "Sasha".

Bitkinin yaprakları geniş bir alana yayılmış olup, yaprakların rozeti yaklaşık 40 cm çapında bir alanı kaplamaktadır. Yapraklar disseke edilir, 6-8 çift lobları vardır. Yukarıda yaprak yuvarlak, yan loblar ovaldir. Daikon'un bazı çeşitlerinde, kök mahsulü toprak seviyesinin yaklaşık üçte biri kadar yükselirken, diğerleri toprağa sıkıca oturur. Erken olgunlaşan çeşitlerin eti genellikle beyazdır. Japonya'da pembe etli, uzun bir büyüme mevsimi (200 gün) olan çeşitler vardır. Tabii ki, böyle koşullara sahip değiliz, bu yüzden 70 ila 90 günlük bir büyüme mevsimi olan erken olgunlaşan çeşitlerle ilgileniyoruz.

Daikon: dikim ve bakım, dikim tarihleri

iniş daikon

Daikon, yapılandırılmış, hafif topraklarda en iyi sonucu verir. Aslında, havuçla aynı toprak yoğunluğu gereksinimlerine sahiptir. Organik tarımın ustaları, hava ve nem geçirgen yataklarda yarım metre uzunluğunda kök bitkileri yetiştiriyor. Doğal tarımda toprağı yapılandırmak için yeşil gübre ve bitki artıklarının sürekli geri dönüşü kullanılır. Ancak ağır topraklarda bile daikon iyi yetişir. Doğru, kök mahsul daha küçük olacak, ancak aynı derecede lezzetli olacak. Daikon yetiştirmek için bölgesel kısıtlamalar Açık zemin hayır, güneyde ve kuzeyde iyi yetişir.

Daikon: iniş tarihleri

Bu sebze uzun bir gün olduğundan, tohum ekimi ilkbaharda nisan ayında veya haziran sonunda yapılır. Güney bölgelerinde - Temmuz ve hatta Ağustos aylarında. Kısaltılmış bir gün (10-12 saat) koşullarında tüm uzun gün bitkileri yoğun bir şekilde vejetatif organlar geliştirir, çiçeklenmeye dönüşmez (ateş etmeyin). Ve kısa günlerde daha iyi gelişen sulu ve güçlü bir kök mahsulüne ihtiyacımız var. Turp ve turpun yanı sıra gün ışığının kısalmasıyla lahana, marul, turp, ıspanak, dereotu ve soğan çiçek açmaz ve iyi verim verir.

Yataklara kuru tohumlar ekilir veya fidan yetiştirilir. Genç ekimleri turpgillerden bir pire saldırısından korumak için bahar fidelerine ihtiyaç vardır. Ancak yine de, yaz sonu ekimi daha iyidir, çünkü şu anda pire boncuklarının aktivitesi azalır ve kış hasadı ve depolama ile daikon iyi bir kök mahsulü kazanır.

Yatakların sarımsaktan arındırılmış bölgelerine kuru tohumlar ekilebilir. Bunları çilek yataklarına da serpebilirsiniz: eski çalıların meyve verdiği yerlerde, rozeti kökünden keserek. Güneş çok sıcaksa ve bahçe yatağı bir günde kurursa, esinti esmemesi için gazeteleri dikim alanlarına atın, köşelerden sıradan mandallarla yakalayın. Tohumlar yumurtadan çıkarken bahçeyi her gün nemlendirin. Sürgünler yeterince hızlı görünür - 3. günde.

Daikon: bakım

Genel olarak, Japon turp çok iddiasız. Orta derecede sulamaya ihtiyacı var - haftada 2-3 kez yeterli. Bitki artıkları (talaş, kesilmiş ot) bulunan yetiştirilen bitkilerin etrafındaki toprağın malçlanmasıyla kök mahsulün iyi bir ağırlık kazancı sağlanır.

Ancak kurak bir yılda bile, yeterli sulama suyu olmadığında, daikon hasadı bizi memnun etti: sadece birkaç kök mahsul bir ayara girdi, peki, belirgin bir acılık ortaya çıktı (bu başarısız yılda, daikon çeşidi "Sasha" ekilir).

Malç varlığında ve yan ürünlerin kullanımında üst pansuman gerekli değildir. Bahçenin genel sulama sisteminden sadece nadir görülen yabani ot infüzyonları ilavesi mümkündür. Ekim yerinin yıllık olarak değiştirilmesi de gereklidir (ürün rotasyonuna uyulması), aksi takdirde bu kültüre özgü mantarlar toprakta birikebilir.

hasat

Hasat yaparken dikkatli olmanız gerekir - daikon kökü sulu ve kırılgandır, sadece dışarı çıkmaz. Kök bitkilerini bir dirgen ile çok derinden dürtmek gerekir ve eğer toprak yoğunsa, kök ürününün kırılma olasılığı üç katına çıkar.

daikon nasıl saklanır

Fresh Daikon şaşırtıcı derecede uzun bir raf ömrüne sahiptir. Turp, yeni mahsulün ithal turpunun göründüğü Mart ayına kadar buzdolabında saklanabilir. Ayrıca, daikon bir mahzende nemli kumlu, gazete veya agrofiber kaplı (ancak filmle değil) bir kutuda tutulur. Kumu biraz nemlendirmeye alışmanız gerekir: çok ıslak köklerin çürümesine neden olabilir ve kuru olanlar kuruyabilir.

Ayrıca, sadece aşırı nemi toplamakla kalmayacak, aynı zamanda depolama alanını dezenfekte edecek olan kök mahsuller arasına sfagnum yosunu da yayabilirsiniz. Bodrum katında, sadece nem rejimini kontrol etmeniz gerekiyor (havuçların en iyi nasıl saklanacağını bulduğumuzda bunun hakkında zaten konuştuk).

Gördüğünüz gibi, bir daikon dikimi ve bakımı zor olarak adlandırılamaz, sadece en uygun ekim zamanını seçmeniz gerekir ve iyi bir kök mahsulü hasadı almanız garanti edilir. Daikon'un ekimi ve kullanımı hakkındaki geri bildirimimiz sadece olumlu, hatta daha da övücü - kış diyetimizi çeşitlendirmesiyle ünlü, yaz sonu mahsullerini tercih ediyoruz. Daikon hakkında geri bildiriminiz var mı?

turp özellikleri

Eski zamanlardan beri insanlar turpun faydalı özelliklerini biliyorlar. Onun yardımıyla, antik Roma ve Yunanistan doktorları karaciğer, bağırsaklar, böbrekler ve midenin çeşitli hastalıklarını tedavi ettiler ve ayrıca saç durumunu iyileştirmek ve iştahı artırmak için bir araç olarak kullandılar. Bu inanılmaz derecede sağlıklı sebze, metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olan çok miktarda çeşitli mineraller, organik asitler ve enzimler içerir. Turp, bol miktarda kalsiyum, magnezyum, potasyum ve kükürt tuzlarının yanı sıra C vitamini içerir. Onun yardımıyla başarılı bir şekilde direnebilirsiniz. şeker hastalığı ve suyunun bakterisit ve yara iyileştirici etkisi vardır. V kocakarı ilacı buna dayalı çok sayıda farklı ilaç var.

Kara turp ne zaman ekilir

Bu türü kendi sitesinde yetiştiren bir bahçıvan hastalıkları unutabilir. Kara turp bir dizi dikkate değer özelliğe sahiptir:

• mide suyu üretiminin uyarılması;
• safra üretiminin uyarılması ve iştah artışı;
• bakterisidal ve iyileştirici özellikler.

Acemi bir bahçıvan bu bitkinin özelliklerini öğrendikten sonra tek bir sorusu vardır: "Turp nasıl ve ne zaman ekilir?" Bu türün ekimi ilkbaharın sonlarında - yaz başlarında başlar. Örneğin, Odessa turp gibi hızla olgunlaşan çeşitler, Mayıs ayının sonunda ve kış çeşitleri - Temmuz ortasında ekilir. Bu sebzenin gölgeli yerlere tolerans göstermediği unutulmamalıdır, bu nedenle alanı iyi aydınlatılmalıdır. Turp, şalgam, lahana ve turptan sonra bölgede çok kötü olgunlaşır ve patates, salatalık veya havuçtan sonra ekerek verimini artırabilirsiniz. Ekilen tohum sıraları arasındaki mesafe en az 40 cm, ekim derinliği 3 cm'yi geçmemelidir.İlk filizler çıktığında turp inceltilmeli ve bitkiler arası mesafeye ulaşana kadar bu işleme devam edilmelidir. 15 cm.Sadece bu koşullar altında bahçıvan normal kök mahsul gelişimini bekleyebilir.

Margelan turp ne zaman ekilir

Margelan turpunu yeşil meyvelerle çağırmak gelenekseldir. Acılığı yoktur ve herhangi bir salatada domates ve diğer yiyeceklerle iyi gider. Bu türün meyveleri tadı hoş ve çok yumuşaktır. Bu turp pişirmenin yanı sıra antiseptik olarak da kullanılabilir. Bir turp ekildiğinde, olgunlaşma zamanlaması dikkate alınır. Margelanskaya erken olgunlaşan bir bitkidir, yani topraktan zamanında çıkarılmasını gerektirir. Bir anı kaçırırsanız, içinde boşluklar oluşmaya başlayacak ve tadı bozulacaktır. Gübrelerden verilen görünüm kompost için çok iyi yanıt verir. Bu türün diğer bitkileriyle aynı şekilde ekin.

Daikon turp ekildiğinde

Yakın zamana kadar, anavatanımızın tarlalarında bu sebzenin sadece bir türü bulunabilirdi - siyah. Ancak bugün beyaz turp, daikon popülerlik kazanıyor. Japonya bu çeşitliliğin anavatanı olarak kabul edilir. Bir lahana kütüğü veya olgun şalgam gibi tadı var. Bu suş, çeşitli soğuk algınlığının yanı sıra bağırsakları, karaciğeri ve safra kesesini tedavi etmede inanılmaz derecede faydalıdır. Ek olarak, acı nadir yağların olmaması nedeniyle yaşlı insanlar tarafından kullanılması için herhangi bir kontrendikasyon yoktur. Bu turp çeşidini ekerken toprağa taze gübre eklenmesi önerilmez. Mükemmel bir gübre ısırgan otu ve çilek sürgünlerinin kalıntılarıdır. Daikon'un en çok çilekten hemen sonra ekilmesinin nedeni budur. Bu genellikle yaz ortasında yapılır.

syl.ru

Daikon yetiştirmek - buna bayılacaksınız!

Merhaba okuyucu!

Daikon ekiyor musun? Değilse, daikon yetiştirdiğinizden emin olun - buna bayılacaksınız! Kültür çok verimlidir, kısa sürede 2-3 ay boyunca mükemmel bir şekilde depolanan büyük bir kök mahsulü oluşturur. Ve bazı çeşitler altı aya kadar. Yani, bütün kış evde taze bir "turp" olacak. Bu arada, daikon'un tadı turptan daha yumuşak ve daha hassastır.

Daikon kök bitkileri ağır metalleri biriktirmez ve vücuttan radyonüklidleri uzaklaştırabilir. Urallarda ne alakalı. Ayrıca, daikon kökü sebzeleri safra kesesi, karaciğer, böbrek hastalıklarında tedavi edici bir etkiye sahiptir, hatta kanseri tedavi eder, zararlı bağırsak mikroflorasını bastırır. Sebze bahçelerinde bulunan bitkilerden sadece turp, daikon ve yaban turpu böbrekleri ve karaciğeri temizleme, içindeki taşları çözme özelliğine sahiptir. İşte faydalı bir bitki.

Daikon nasıl yetiştirilir - sağlıklı ve iddiasız bir sebze!

1. Ne zaman ekilir

Daikon ekimi erken ilkbahar veya yaz aylarında (Temmuz sonu) yapılabilir. Bu bitki kısa günleri sever. Yaklaşık bir hafta sonra hızla çimlenir. Erken ekilirse (Temmuz başında), gün hala uzunken, genç bitkiler hemen çiçek saplarını bırakacaktır.

Bu nedenle, basit bir kural izleyin - ilkbaharda ekim ile acele edin ve yaz aylarında acele etmeyin. Tüm turplar gibi daikon da yoğun bitkileri sevmez ve çiçek açmaya başlar.

2. Arazi hazırlama, ekim ve bakım

Güzel, pürüzsüz kökler yetiştirmek için toprağı iyi hazırlamanız gerekir. Hafif, verimli, çürümüş gübre veya kompostla dolu olmalıdır.

Daikon'un kök bitkileri büyüktür, sıralar arasındaki mesafe 40 cm ve tohumlar arasındaki mesafe 30 cm'dir 4-5 cm derinliğindeki delikleri bir dübel ile işaretleyin ve tohumlara yerleştirin, daikonda büyüktürler . İlkbaharda ekim yaparken toprakta yeterince nem vardır, fazla sulamanıza gerek yoktur. Ancak yaz bitkileri tohumların çimlenmesi için iyi nem sağlamalıdır. Hazırlanan delikleri dökün ve tohumları nemli toprakla serpin ve 3 cm humus veya turba ile ekimin üzerine malçlayın.Bitkiler filizlendiğinde, sulamadan sonra malç ekleyin (kuru ot, yabani ot, saman). Tüm turplar gibi daikon da suyu sever.

3. Zararlılar

Turp, turp ve lahana ile aynıdırlar. Pire ve lahana sineği özellikle zararlıdır. Görünüşlerini beklemeyin, genç fideleri hemen tedavi edin. Bitkileri tütün tozu, kül, öğütülmüş kırmızı biber serpebilirsiniz. Daha iyi yapışma için fidelere sabunlu su püskürtün. Ayrıca olgunlaşmamış bitkiler örtü malzemesinin altına gizlenebilir.

4. Depolama için temizlik

Yaz daikonunu salatadaki turp gibi yiyoruz ve onun çocukları kemirmeyi çok seviyor. Temmuzda ekileni de depoya kaldırdık. Kışın sofraya iyi bir vitamin takviyesi olacaktır.

Eylül sonunda temizliğe başlıyoruz. Kuru havalarda kazın. Kökleri bir kürekle doğrayacağınız veya kıracağınız için bunu bir dirgen ile yapın. Daikonda uzundurlar, 70 cm'ye kadar büyüyebilirler.. Solmamak için güneşte uzun süre tutmayın. Büküm yöntemini kullanarak üstleri hemen yırtın. Biraz kurulayın, yerden sallayın ve mahzene veya yeraltına koyun.

İlk dona kadar tüm kök bitkileri (geç turplar, şalgamlar, turplar, pancarlar, ancak havuçlar dondan korkmaz) çıkarırız. Daikon, karanlık ve serin bir yerde talaş veya soğan kabuğu ile kaplı açık torbalarda iyi saklanır. Nemi korumak için, kök bitkilerinin nefes alması için bir torba bağlayabilir ve içindeki açıklıkları kesebilirsiniz.

Büyüyen daikon'un tüm özellikleri bu. Sitenize yerleştirdiğinizden emin olun - pişman olmayacaksınız.

Yeni ilginç makaleleri kaçırmayın, abone olun.

belochka77.ru

zararlılar hakkında
Daikon, diğer tüm turpgillerden bitkilerle aynı zararlılara sahiptir: turpgillerden pire ve lahana sineği (larvaları köklerde delikler açarak enfeksiyon yolunu açar ve kök sebzeyi tamamen yenmez hale getirir). Bu zararlılar mahsulünüzü tamamen yok edebilir. Bu nedenle, onlara karşı aktif bir mücadele basitçe gereklidir. Fideleri tütün tozu, kül ve öğütülmüş kırmızı biber karışımıyla tozlayın. Ancak, en etkili yöntem mücadele, - bu mahsulü sadece örtü malzemesinin altında yetiştirmek, özellikle Temmuz ayının başından itibaren (hatta Haziran ayının sonundan itibaren) çoğu mahsulün altındaki yataklarda serbest bırakılır.
Daikon çeşitleri
Şu anda 670'den fazla daikon çeşidi ve melezi var. Yetiştiricilerimiz de denedi ve son zamanlarda birkaç çok iyi yerli çeşit ve melez ortaya çıktı.
Bir filin dişi, koşullarımızda diğer çeşitlerden daha fazla çiçeklenmeye meyillidir.
Minovase - sulu, yumuşak kök sebzeler Mükemmel şekilde saklanır.
Miyashige - neredeyse pedinkül oluşturmaz.
Shogoin, 1.8-2.3 kg ağırlığa kadar büyük, yuvarlak köklere sahiptir; mükemmel tadın hamuru.
Sasha, birlikte hasat oluşturan erken olgunlaşan, soğuğa dayanıklı, yüksek verimli bir çeşittir.
Dubinushka - verim 6.5-9.5 kg / sq. m Çok umut verici bir çeşit.

Daikon ne zaman ekilir?

Erken ilkbaharda ekilirse, uzun gündüz saatleri nedeniyle hızla çiçek açar ve bildiğimiz gibi Temmuz ayında gün azalır, o zaman bitkinin çiçeklenmeye başlaması için zamanı olmaz, iyi bir kök mahsulü oluşturur.

Kıştan önce bir daikon ekebilir ve bir filmle kaplayabilirsiniz ve erken ilkbaharda sürgünler ortaya çıkacak ve kök mahsulü çok çabuk olgunlaşacak, sonra renklenmeyecek.

Daikon, 0 ila +2 derece arasındaki sıcaklıklarda bir mahzende veya başka bir soğuk yerde saklanmalıdır.

Aleso

Saklamak istediğiniz bir daikon almak istiyorsanız, o zaman Margilan turp gibi Haziran ortasında dikmek en iyisidir. Bitki iyi sulamayı sever ve eğer sık ​​sık tohum ekerseniz, o zaman çekmeniz gerekir. , aksi takdirde bitki oka gidecektir.