Gıda zehirlenmesi ruh sağlığını etkiler mi? Kimyasal zehirlenme durumunda ne yapılmalı? Evde zehirlenme tedavisi

Gıda zehirlenmesi, düşük kaliteli yiyecekler yerken ortaya çıkan yaygın bir sorundur. Zehirlenmenin kendine özgü semptomları vardır ve tıbbi müdahale gerektirir.

Gizli zehirlenme tehlikesi

Gıda zehirlenmesi de dahil olmak üzere herhangi bir zehirlenme hafife alınmamalıdır. Gıda zehirlenmesinin nedenleri yenmeyen gıdaların (zehirli mantarlar) kullanılmasıdır; kalitesiz, süresi dolmuş yiyecekler; içeren gıda çok sayıda vücudu zehirleyen tehlikeli bakteriler. Gıda zehirlenmesi, hijyen kurallarına uyulmaması, gıdaların saklanması ve hazırlanmasının ihlali sonucu elde edilebilir.

İlaçla ilgisi olmayan kişiler, mide bulantısı, halsizlik ve sindirim sisteminde rahatsızlık gibi gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri ortaya çıktığında endişelenmeye gerek olmadığını hissedebilirler.

Birçok kişi, bu semptomlar ortaya çıktığında, aktif kömür veya evde bulunan diğer herhangi bir sorbenti içmeniz gerektiğini bilir. Ancak bu her zaman yeterli değildir. Şiddetli zehirlenme vakalarında ilk yardım gerekebilir.

Gıda zehirlenmesi yaşayan bir kişinin yaşayabileceği tek sorun gıda zehirlenmesi değildir. Düşük kaliteli yiyecekler yemek, bağırsak enfeksiyonu ile sonuçlanabilir.

Zehirlenmeden kaynaklanabilecek teşhisler

Yiyecekler belirli zararlı bakteriler içeriyorsa, uzun süreli ilaç tedavisi gerektiren hoş olmayan hastalıkların gelişmesine neden olabilirler.

Zehirlenmeden kaynaklanan en yaygın hastalıklar şunlardır:

1. Dizanteri, gelişimi Shigella bakterileri tarafından kışkırtılan akut bulaşıcı bir hastalıktır. Tüm vücudun şiddetli zehirlenmesi ve bağırsak iltihabı ile karakterizedir. Hastalık halk arasında "kanlı ishal" olarak bilinir. Komplikasyon durumlarında, olası bir bağırsak yırtılması ile dizanteri tehlikelidir. İlaç tedavisi gerektirir.
2. Botulizm, şiddetli zehirlenmenin eşlik ettiği karmaşık bir bulaşıcı hastalıktır. Botulizm çubukları çoğunlukla uygun olmayan konserve yiyeceklerde, balıklarda, sosislerde çoğalır. Botulizme yakalanma olasılığına dair en ufak bir şüphede, bir doktora danışmalısınız. Zamansız tedavi durumunda, hastalık sinir sistemine geri dönüşü olmayan zararlar vererek tehlikelidir ve ölümcül olabilir.
3. Escherikhoz, sindirim sistemini etkileyen bulaşıcı bir hastalıktır. Escherichiosis ile zehirlenmeye akut enterokolit ve enterit gelişimi eşlik eder. Enfeksiyon hijyenin sağlanmadığı durumlarda su ve yiyeceklerle ortaya çıkabilir ve sıklıkla küçük çocuklarda görülür. Mutlaka tıbbi müdahale ve ilaç tedavisi gerektirir.
4. Salmonelloz, gastrointestinal sistemi etkileyen şiddetli zehirlenmenin eşlik ettiği bir bağırsak enfeksiyonu türüdür. Derhal tedavi edilmezse, böbrek yetmezliğinin gelişmesine neden olabilir. Bir tıbbi kuruma zorunlu ziyaret gerektirir.

İlk belirtiler ve belirtiler

Yetişkinlerde ve çocuklarda gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri hem yemekten 2-4 saat sonra hem de bir gün sonra ortaya çıkabilir. Gıda zehirlenmesi, içine giren zararlı maddeleri reddetmeye başlayan vücudun koruyucu reaksiyonlarını harekete geçirir. Genellikle bir kişide gıda zehirlenmesinin ilk belirtilerinden biri mide bulantısı ve kusmadır. Zehirlenen kişi ani uyuşukluk, halsizlik, nedensiz şiddetli yorgunluk hissedebilir.

Ayrıca yardım ve tedavi gerektiren gıda zehirlenmesi aşağıdaki belirtilerle kendini gösterebilir:

• ishal;
• sıcaklıkta hafif artış;
• karın ağrısı;
• yoğun susuzluk;
• artan terleme, titreme, soluk dudaklar ve yüz derisi.

Bir kişi, son zamanlarda kalitesi şüpheli yiyecekler yediğinden ve benzer gıda zehirlenmesi belirtileri gösterdiğinden şüpheleniyorsa, göz ardı edilmemelidir. Kusma ve tuvalete gitme isteğinin seyrek olması ve karın ağrısının orta düzeyde olması şartıyla gıda zehirlenmelerini evde kendi başınıza tedavi edebilir ve ilk yardım sağlayabilirsiniz.

Evde zehirlenme ile nasıl baş edilir

Gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri ortaya çıktıktan sonra, vücudun zehirlenme ile başa çıkmasına nasıl yardımcı olunacağı sorusu ortaya çıkar. Evde bu süreç kabaca birkaç ana aşamaya ayrılabilir:

1. Midenin temizlenmesi - Zehirlenebilecek düşük kaliteli yiyeceklerin alımı yakın zamanda yapıldıysa, her şeyden önce mideyi artıklarından temizlemeniz gerekir. Bunu yapmak için, yaklaşık 2 litre zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi veya% 2 soda çözeltisi içmeniz gerekir. Tüm yiyecek artıkları çözelti ile birlikte mideden atılana kadar kusma başlatılır.
2. Bir sorbent alımı - zaten emilmiş olan zararlı maddelerin vücudunu temizlemek için. Bu amaçlar için Smecta, aktif karbon veya beyaz karbon kullanılması tavsiye edilir. Gerekirse, evde ecza dolabında bulunan diğer herhangi bir sorbent (Enterosgel, Laktofiltrum) ile ilk yardım sağlanabilir.
3. Kurtarma su dengesi- Gıda zehirlenmesi için ilk yardımın yapamayacağı önemli bir aşama. Şiddetli ishal ve kusma ile, bir kişi bol miktarda sıvı içerek doldurulması gereken çok fazla sıvı kaybeder. Su ve çayın yanı sıra Regidron gibi bir ilaç da kullanabilirsiniz. Gün içerisinde en az 3 litre sıvı tüketilmesi önerilir.

Ne zaman ciddi olarak endişelenmeye ve doktorlarla iletişime geçmeye değer?

Gıda zehirlenmesi için ilk yardım sağlandıysa, ancak şiddetli kusma ve ishal önümüzdeki iki ila üç saat içinde geçmez, ambulans çağırmaya değer. Evde gıda zehirlenmesinin tedavisi, hastanın sadece bir sorbent almaktan daha ciddi nitelikli yardıma ihtiyaç duyduğu durumlarda olumsuz sonuçlara yol açabilir. Zehirlenme durumunda zehirli mantarlar hemen bir ambulans çağrılmalıdır.

Örneğin uçuk mantarın zehiri karaciğer hücrelerini kısa sürede yok edebilir. Vücuda yiyecekle giren ekzotoksik butulizm çubukları, ilk yardım sağlanmazsa, sadece zehirlenmeye neden olmaz, aynı zamanda gergin sistem kişi.

Gıda zehirlenmesi belirtileri kötüleşirse, bir kişiye nitelikli ilk yardım sağlanması için ambulans çağırmaktan çekinmemelisiniz.

• vücut ısısı 39 ° C ve üstüne çıktı;
• zehirlenen kişi, karında çok şiddetli kramplardan veya sürekli kramplardan şikayet eder;
• mide sertleşti veya şişti;
• vücutta bir deri döküntüsü ortaya çıktı;
• gıda zehirlenmesinin ana belirtileri, eklemlerdeki iltihaplanma ve ağrı ile desteklendi;
• solunum bozuklukları fark edilir hale geldi, yutma güçlüğü gözlemlendi;
• Hastanın dışkısında veya kusmuğunda kan görülür.

Yatarak tedavi

Düşük kaliteli gıda kullanımı nispeten yakın zamanda meydana geldiyse ve hasta, kusma dışında gıda zehirlenmesinin tüm ilk belirtilerine sahipse, hastane ortamında bir prob ile gastrik lavaj kullanılır. İshalin yokluğunda, bir sifon lavmanı kullanılabilir. Bu prosedürlerin temel amacı, vücuttaki toksik maddelerin kalıntılarından mümkün olan en kısa sürede kurtulmaktır.

Doktorunuz gıda zehirlenmesinin nasıl tedavi edileceğine karar verecektir. Terapi, hastanın durumunun ciddiyetine ve zehirlenmenin türüne bağlı olacaktır.

Aşağıdaki ilaç grupları en yaygın olarak kullanılır:

1. Ağrı kesiciler (Spazgan, No-Shpa) - akut ağrı ve spazmları giderir.
2. Ateş düşürücüler (Parasetamol, Analgin + Difenhidramin) - 39 ° C'yi aşan sıcaklıklarda ve hastaların tolere edilmesinin zor olduğu durumlarda daha düşük bir sıcaklıkta kullanılır.
3. Sorpsiyon müstahzarları - en sık çeşitli enterosorbentler kullanılır. Diğer ilaçların alınması arasında (fark en az 2 saat olmalıdır) ve sadece hastanın ateşi düştükten sonra reçete edilirler.
4. Gıda zehirlenmesi belirtileri (kusma ve ishal) çok uzun süre geçmezse veya hasta için uzun süreli ve yorucuysa kusmayı ve ishali durduran ilaçlar reçete edilir.
5. Rehidrant ilaçlar (Klorazol, Oralit) - elektrolitleri geri yüklemek, dehidrasyonla mücadele etmek için kullanılır. Hafif vakalarda ağızdan alınırlar. Şiddetli zehirlenmenin tedavisi, parenteral rehidrasyon kullanımı ile gerçekleştirilebilir. Bu amaçlar için Chlosol, Trisol vb. ilaçlar kullanılabilir.
6. Antibiyotikler, antibakteriyel ve antimikrobiyal ajanlar nadiren kullanılır. Onlarla tedavi, karışık zehirlenme şüphesi olduğu durumlarda veya bir yetişkin ve bir çocukta gıda zehirlenmesine bağırsak enfeksiyonu eşlik ettiğinde başlar.
7. Probiyotikler, hem çocuklarda hem de yetişkin hastalarda gıda zehirlenmesinin tedavisinde ilk belirtiler geçtikten sonra bile bulunması gereken ilaçlardır. Bağırsak mikroflorasının yenilenmesine yardımcı olur, bağırsak mukozasının tahrişini azaltır ve sindirim sistemine genel destek sağlarlar.

Kurtarma nasıl hızlandırılır

Gıda zehirlenmesi için (evde veya hastanede) nerede tedavi ve ilk yardım aldığınızdan bağımsız olarak, vücudun daha hızlı iyileşmesi için biraz almanız gerekir. önleyici tedbirler... Her şeyden önce, bu, rahatsız florayı eski haline getirecek ve dysbiosis ile başa çıkmaya yardımcı olacak (genellikle uzun süreli ishalden sonra ortaya çıkar) uzun süreli bir probiyotik alımıdır. Tam bir iyileşmeden sonra bile, bir süre diyete bağlı kalmaya değer - yağlı, baharatlı, kızarmış ve alkol kullanmayın. Zehirlenmeden sonra vücut her zaman zayıflar ve mide-bağırsak sistemi için ağır yiyeceklerle yüklenmemelidir.

Gıda zehirlenmesine neden olan gıdalar

Gıda zehirlenmesinin önlenmesi öncelikle gıda zehirlenmesine en sık neden olan gıdaların bilinmesini gerektirir.

Bunlar şunları içerir:

1. Zehirlenmesi çok ciddi olan ve genellikle bir kişinin ölümüne yol açan mantarlar. Yenmeyen bir mantarla zehirlendikten sonra zehirlenme çok hızlı gelişir ve bir kişinin hayatını kurtarma sorusu dakikalar içinde hesaplanabilir. Sinir sistemine olası geri dönüşü olmayan hasar - bunlar tehlikeli mantar gıda zehirlenmeleridir ve çoğu durumda önlenmesi, bilinmeyen kökenli mantarların tamamen reddedilmesinden oluşur. Büyükannelerin pazarlarında mantar satın almamalı veya önerilen yemekte ne tür mantar olduğunu kontrol etmenin imkansız olduğu bir partide yememelisiniz.
2. Sebze ve meyveler genellikle çeşitli gübreler içerir ve kimyasal olarak işlenir. Yutulduğunda ciddi zehirlenmelere neden olan zehir ve böcek ilacı kalıntıları içerebilirler. Sıcak havalarda, yanlış depolanırsa sebze ve meyveler bakterilerin üreme alanı haline gelebilir ve bu da zehirlenmelere neden olabilir.
3. Balık ve et - yanlış depolanır ve işlenirse, zararlı bakteri ve mikroorganizmalar için üreme alanı haline gelirler.
4. Yumurtalar, süt ve süt ürünleri - uygun olmayan ısıl işlem ve depolama ile zararlı mikroorganizmaları hasta bir hayvandan bir kişiye aktarabilirler. Sadece zehirlenmeye değil, aynı zamanda salmonelloz, dizanteri ile insan enfeksiyonuna da neden olabilirler.

Kendinizi zehirlenmeden nasıl korursunuz

Gıda zehirlenmesinin nedenleri çeşitlidir, ancak gıda zehirlenmesinin oldukça etkili bir şekilde önlenmesi vardır. Herhangi bir, en basit hastalığı bile önlemek, daha sonra tedavi etmekten her zaman çok daha kolaydır. Gıda zehirlenmesinden nasıl kaçınılacağına ve kendinizi bunun nahoş sonuçlarından mümkün olduğunca nasıl koruyacağınıza dair geliştirilmiş öneriler var. Yemek seçimleri ve yemek mekanları sorumlu ve bilinçli olarak alınırsa pek çok hoş olmayan sorunun önüne geçilebilir.

Kontrol için son kullanma tarihi zorunludur

Alışveriş yaparken ekstra özen göstermek, gıda zehirlenmesinin beraberinde getirebileceği sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Etiketlerin üzerindeki son kullanma tarihlerini kontrol etme alışkanlığı sarsılmaz bir kural haline gelmelidir. Mümkünse, raf ömrünün sonuna yaklaşan yiyecekleri bile yememelisiniz.

Ürün seçimi söz konusu olduğunda, gerçekçi olmalı ve modern mağazaların, gerekirse, malların kullanımı için izin verilen son tarihi kesmeyi uzun zamandır öğrendiğini anlamalısınız. Ürünün normal bir son kullanma tarihi olmasına rağmen, ondan hoş olmayan bir koku geliyorsa ve bir cam kapta sosun veya mayonezin katmanlaştığını görebilirsiniz; lor damlası - olası gıda zehirlenmesini önlemek için bu tür ürünleri almayı hemen reddetmelisiniz.

Hangi ürünler atılmalıdır

Alışveriş yaparken ambalajı kırık ürünlerden uzak durmanız tavsiye edilir. şişmiş kapaklı konserve yiyecekler; hermetik ambalajı kırılmış balık; buruşuk meyve suyu paketleri - yemek için her şey yasaklanmalı.

Gıda zehirlenmesinin önlenmesi, potansiyel bir tehdit taşıyan gıdaların tamamen reddedilmesinden oluşur. Uzakta asla yemek yeme Orman mantarları ve onlardan yemekler. Sıcak mevsimde, mayonezli salataları tamamen terk edin ve kremalı hamur işleri almayın. Bu ürünler çok çabuk bozulur ve sıklıkla zehirlenmelere neden olur.

Evde yiyeceklerin uygun şekilde işlenmesi

Ürünlerin ısıl işlem kurallarına uyulması ve evde saklanması da çok önemlidir. Et ve balık her zaman iyi pişirilmelidir. Ham formda kullanımları tamamen terk edilmelidir. Yumurtalar çiğ yenemez (salmonelloz taşıyıcıları olabilirler). Yiyecekleri pişirmeden hemen önce buzunu çözmeniz gerekir. Kullanmadan önce meyve ve sebzeler akan suda durulanmamalı, iyice yıkanmalıdır.

Buzdolabında hoş olmayan bir kokuya sahip et görülürse, derhal atılmalıdır. İyice kızartarak kendinizi zehirlenmeden koruyabileceğinizi ummayın.

Nerede yiyecek satın alınmaz

Zehirlenmeden nasıl kaçınılır sorusunun bir diğer cevabı da sadece bilinen ve kanıtlanmış yerlerde yemek yeme alışkanlığıdır. Hareket halinde hazırlanan Shawarma standları, sosisli minibüsler ve hamburgerler teoride tüm sağlık standartlarına uygun olsalar bile güven vermemelidir.

Yol kenarındaki bir kafede seyahat ederken mola verme ve orada sulu bir kebap sipariş etme ihtimali de bayat gıda zehirlenmesi ile sonuçlanabilir. Bu tür yerlerde etin menşeini ve depolama rejimine uygunluğunu kontrol etmek neredeyse imkansızdır.

İnsan fizyolojisi, normal yaşam için yiyeceğe ihtiyacımız olacak şekildedir. Vücuda girdikten sonra, bize dolu bir yaşam için ihtiyacımız olan her şeyi veren unsurlara dönüşür. Ne yazık ki, yiyecekler her zaman sadece faydalı malzeme, zararlı ve tehlikeli mikroorganizmaların ve kimyasal elementlerin kazara yutulması vakaları nadir değildir.

Çoğu zaman, zehirlenme şenlikli bayramlarda ve yaz sıcağında meydana gelir. Bu süre zarfında yiyecekler hızla bozulur, çoğu zaman bir buzdolabı bile uzun süreli saklama sağlayamaz. Tüm bu faktörler, mikropların hızla çoğalması için verimli bir zemin sağlar. Gastrointestinal sisteme girdikten sonra, yaşamları için ideal koşullar elde ederler ve burada ustalaşmaktan mutluluk duyarlar. Burada aktif olarak kana girerek tüm organizmanın zehirlenmesine neden olan toksinleri serbest bırakırlar.

Bir kişi genel halsizlik hissetmeye başlar, mide bulantısı, kusma ve ishal başlar, baş ağrısı ve ateş yükselebilir, genellikle gastrointestinal sistemde ağrılar görülür. Toksinlere verilen hasar ne kadar büyük olursa, zehirlenmenin tezahürü o kadar güçlü olur.

Çoğu zaman, stafilokok bakterileri etkilenir, aktif olarak üremeleri için oda sıcaklığı yeterlidir. Dizanteri, tifo, streptokok vb. patojenler de vücudumuza yiyecekler yoluyla girer.

Zehirlenmeden sonra, disbakteriyoz, hazımsızlık ve kronik bağırsak enfeksiyonları sıklıkla ortaya çıkar. Son araştırmalara göre, gıda zehirlenmesi hayatınızın geri kalanında kendini hissettiriyor. Diyabet, hipertansiyon, artrit ve böbrek yetmezliğine neden olabilirler. Bakteriler tarafından üretilen toksinler öncelikle böbreklere zarar verir. Salmonella genellikle artritin nedenlerinden biridir. Uzmanlar, zehirlenmenin daha yakından tedavi edilmesi gerektiği konusunda uyarıyor.

Gıda zehirlenmesi özellikle çocukları, yaşlıları ve sindirim sistemi hastalıkları olan kişileri etkiler. Gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri, patojenik bakterilerle kontamine olmuş bir gıdayı yedikten yaklaşık 2 ila 4 saat sonra ortaya çıkar. Zehirlenme meydana gelirse, oluşumunun nedenini bulmak gerekir, daha fazla tedavi buna bağlı olacaktır.

En ciddi durum botulizmdir. Bununla enfeksiyon, bu bakterilerin bulunduğu et ve konserve yiyeceklerin tüketilmesiyle oluşur. Üstelik onları yok etmek için bu ürünleri kaynatmak yetmez, bakteriler 120 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda ölebilir. Botulizm sinir sistemini etkiler, görme, yutma ve çeşitli kasların felcini bozar. Böyle bir hastada her şey şansa bırakılırsa, birkaç gün içinde ölümcül bir sonuç ortaya çıkabilir.

Gıda zehirlenmesi belirtileri için yapılacak ilk şey kusturmak ve mideyi yıkamaktır. Yıkama için hasta, karbonatsız sade su, zayıf bir kabartma tozu veya permanganat çözeltisi şeklinde mümkün olduğunca fazla sıvı içmelidir. Zehirlenmeden 10 - 12 saat sonra, toksinlerin en aktif etkisi başlayacağından hastanın durumunun kötüleşebileceğini unutmayın.

Hastalığın ilk belirtilerinde ambulans çağırın ve hastanede başvurun olası yollar tedavi.

Çoğu zehirlenme vakası, gıdalarda Staphylococcus aureus ve Escherichia coli'nin çoğalmasından kaynaklanır. Zehirlenmeye en çok, raf ömrü dolmuş veya uygun olmayan koşullarda saklanmış veya sıhhi standartları ihlal ederek hazırlanmış kalitesiz ürünler neden olur.

Ayrıca, zehirlenmeye genellikle cehalet veya dikkatsizlikten toplanan ve yenen bitkiler neden olur.

Kendini kontrol et

İlk zehirlenme belirtileri, düşük kaliteli ürünler yedikten yarım saat sonra, ancak çoğu zaman 4-6 saat sonra ve bazen bir gün sonra ortaya çıkabilir.

Tipik zehirlenme belirtileri: ishal (sindirilmemiş gıda artıkları ile sulu, kokulu dışkı), şiddetli mide bulantısı, tekrarlanan kusma.

Zayıflık, baş dönmesi, ateş, titreme, midede ağırlık veya ağrılı kramplar, şişkinlik ve bol tükürük de karakteristiktir.

Aklında tut

Çoğu zaman, zehirlenmeye süt ve ekşi süt ürünleri, kremalı kekler ve hamur işleri, süzme peynir, yumuşak peynir, haşlanmış sosis, pate, yumurta, ev yapımı mayonez, mayonez veya ekşi krema ile tatlandırılmış salatalar, domates ve domates suyu, soya filizi neden olur. .

İlk yardım

Gıda zehirlenmesinin ilk belirtisinde, mideyi boşaltmak için mideyi yıkamanız gerekir. Yıkama için, kağıt filtre veya dört katmanlı gazlı bezden süzülmüş zayıf (soluk pembe) bir potasyum permanganat çözeltisi kullanabilirsiniz.

Yıkama çözeltisi önceden 8-10 litre miktarında hazırlanmalıdır. Vücudun hipotermisini önlemek ve ayrıca toksik maddelerin gastrointestinal sistem yoluyla hareketini yavaşlatacak olan bağırsak hareketliliğini yavaşlatmak için ılık (sıcaklık - 35-37 ° C) olmalıdır.

İlk dozda, 2-3 ila 5-6 bardak içmeniz, ardından dilin kökünü iki parmağınızla tahriş ederek kusturmanız gerekir.

Durulama prosedürü, akan su temizlenene kadar tekrarlanmalıdır.

Hastaya tam bir dinlenme sağlamaya çalışmak gerekir, eğer üşüme çekiyorsa, onu sıcak bir şekilde sarın.

İlk gün yemek yemekten kaçınmak daha iyidir, ikinci gün et suyu, pilavlı sebze çorbaları, sümüksü kaynatmalar sunarak menüyü yavaş yavaş genişletebilirsiniz. Tamamen iyileşene kadar mide mukozasını tahriş eden salamura, baharatlı, tuzlu ve tütsülenmiş yiyeceklerden kaçınmalısınız. Hastaya kaynamış su, zayıf tatlı çay, meyveli meyve içecekleri, jöle içmesi tavsiye edilir. Gazlı içecekler yasaktır.

bir notta

Zehirlenme durumunda enterosorbentler alınır. Bu ilaçlar vücuttaki toksinleri, zehirleri, mikropları ve bakterileri bağlayıp yok ederek toksik maddelerin kan dolaşımına girmesini engeller. Zehirlenme semptomlarını hafifletmeye ve insan durumunu normalleştirmeye yardımcı olurlar.

Kusma ve ishalin neden olduğu vücudun susuz kalmasını önlemek için, sıvı kaybını yenilemek ve elektrolit kaybı nedeniyle bozulan asit-baz dengesini yeniden sağlamak için özel tuz çözeltileri kullanılır. Genellikle bir litre sıcak kaynamış suda seyreltilmesi gereken tozlar şeklinde gelirler. 10 ml / kg vücut ağırlığı miktarında elde edilen çözelti, her gevşek dışkıdan sonra küçük yudumlarda porsiyonu bir saat gerdirerek içilmelidir.

İshale kusma eşlik ediyorsa, her kusma saldırısından sonra, 10 ml / kg vücut ağırlığı ilave bir çözelti alınmalıdır.

bu arada

Zehirlenme durumunda (gıda zehirlenmesi dahil, ancak özellikle tıbbi veya alkollü), karaciğer acı çeker, çünkü toksinleri nötralize etmesi ve vücuttan atması gereken bu organdır. Karaciğerin normal işleyişini eski haline getirmek için hepatoprotektif ilaçlar yardımcı olur - bitki veya esansiyel fosfolipitler içerir.

Ayrıca karaciğer fonksiyonunu iyileştirmek için lesitin, amino asitler, antioksidan A, C, E vitaminleri, selenyum ve krom, omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içeren biyolojik olarak aktif katkı maddeleri kullanılır.

Doktora!

Çoğu zaman, zehirlenme belirtileri bir hafta içinde kendi kendine geçer, sadece semptomatik tedavi yeterlidir. Ancak bazı durumlarda zehirlenme tehlikelidir. Aşağıdaki durumlarda tıbbi yardım aldığınızdan emin olun:

• bağırsak ve mide bozukluğunun arka planına karşı, hastanın şiddetli bir baş ağrısı, böbreklerde, karaciğerde veya diğer iç organlarda ağrı vardır;
• hastanın ateşi yüksek, şiddetli terleme, boğulma hissi;
• küçük bir çocuk veya yaşlı bir kişi zehirlendi;
• mantarlar tarafından zehirlendiğiniz şüphesi var;
• güçlü kusma ve ishal iki gün boyunca devam eder;
• zehirlenme belirtileri bir haftadan fazla sürer.

S.O.S!

Ev yapımı konserve yiyeceklerle zehirlenme, pişirme teknolojilerinin ihlali nedeniyle ciddi bir hastalığa neden olan bir botulinum toksininin oluştuğu özellikle tehlikelidir - botulizm.

Semptomlar: artan kas güçsüzlüğü, sık sığ nefes alma, genişlemiş öğrenciler, kas parezi veya felç, ağız kuruluğu, kusma, gevşek dışkı, görme bozukluğu, konuşma bozukluğu, yüz ifadeleri eksikliği, ciltte solgunluk.

Öncelikle göz kasları, gırtlak ve ardından solunum kasları etkilenir. Botulizm ölümcül olabilir, bu nedenle şüpheleniyorsanız hemen bir ambulans çağırmalısınız.

Önleme

Gıda zehirlenmesinin en iyi önlenmesi, gıda hazırlamada hijyen, uygun gıda saklama ve temel dikkattir.

Yiyeceklerin rengine, kokusuna ve tadına dikkat edin. Uyarı, dil üzerinde karıncalanma, hoş olmayan bir kokuşmuş koku, ekşi tat olmalıdır. Ürünün bozulduğuna dair bir işaret, kıvamında bir değişiklik, yüzeyinde mukus görünümü olabilir.

Küflü gıdaları, bozuk sebze ve meyveleri, küçücük bir fıçı çürümüş, teneke kutular ve meyve suları veya fermente süt ürünleri poşetleri şişmiş olsa bile pişmanlık duymadan atın.

Demir bir kapakla "sarılmış" kavanoz, hava geçirmez bir şekilde kapatıldığını gösteren karakteristik bir patlama ile açılmalıdır. Pamuk yoksa konserve yememelisiniz.

Satın alırken, ürünlerin üretim tarihlerini ve raf ömrünü, ambalajın bütünlüğünü kontrol ettiğinizden emin olun.

Buzdolabını düzenli olarak kontrol edin.

Yemek pişirmek için termal moda uyun.

Yemek yemeden ve yemek hazırlamadan önce sebze ve meyveleri, tabakları ve çatal-bıçakları, ellerinizi iyice yıkayın.

Yumurtayı kırmadan önce sabun ve suyla yıkayın.

Patojenik bakteri biriktirdikleri için mutfak havlularını ve el bezlerini daha sık değiştirin.

Biraz al kesme tahtaları... Çiğ et ve balıkların kesildiği tahtada yeşillikler, sebzeler ve meyveler, peynirler ve sosisler kesilmemelidir.

Çiğ et ve balıkları veya yemeye hazır yiyecekleri buzdolabının aynı bölmesinde saklamayın.

Çok fazla yemek pişirmeyin. Buzdolabında hazırlanan yiyecekler üç günden fazla saklanmamalıdır.

Yemek mekanları seçiminizde seçici olun.

Herhangi bir ilacın kullanımı hakkında tavsiye için kendi kendine ilaç tedavisinin yaşamı tehdit ettiğini unutmayın. ilaçlar bir doktora görün.

Zehirlenme, toksik maddelerin yutulması nedeniyle insan vücudunun çeşitli organlarının işleyişinde bir bozulmadır. Kısa sürede çok miktarda yakıcı madde vücuda girerse (örneğin, bir seferde büyük miktarda alkol içilirse), akut zehirlenme ortaya çıkar. Zehirli maddeler, nispeten uzun bir süre boyunca (tutkal buharlarının günlük olarak solunmasıyla) bir kişi üzerinde küçük porsiyonlarda etki ederse, zehirlenme kronik hale gelir. Bu tür zehirlenmelerin belirtileri, akut zehirlenmelerdeki kadar şiddetli olmayabilir, ancak aynı zamanda acil tıbbi müdahale gerektirir.

İnsan vücudu için zehir olarak kabul edilen şey

Her madde zehirli olabilirçevreden, insan vücuduna girdiğinde, yaşamda ve aktivitede ciddi bozulmalara neden olur. Ciddi zarar verebilir:

• çilek;
• çalı yaprakları;
• mantarlar;
• bazı böcekler tarafından salgılanan maddeler;
• hayvanlar,
• deniz sakinleri;
• kimyasal maddeler;
• ilaçlar.

Zehirlenme derecesi zehirin dozuna, kişinin bireysel tepkisine bağlıdır. En zararsız çimenler veya yenebilir meyveler bile yenilgiye neden olabilir. Bu nedenle, ilk kez karşılaşacağınız yabancı meyveleri ve mantarları ya da bitkileri asla tatmamanız şarttır.

Çoğu zaman, zehirlenmeye şunlar neden olur:

• bayat gıda maddeleri raf ömrü dolmuş tüketim için uygun değildir;
• bazı hayvanların, bitkilerin, zehirli mantarların yaydığı zehirler;
• ev kimyasalları (yıkama tozları, deterjanlar);
• üretimde ve evde kullanılan endüstriyel zehirler (vernikler, boyalar, çözücüler, yapıştırıcılar);
• bahçede ve bahçede çalışmak için kullanılan gübreler ve böcek ilaçları;
• tütün;
• ilaçlar;
• alkol;
• narkotik maddeler.

Akut zehirlenme neden tehlikelidir?

Zehirlenme sonucu bir kişi hayatta kalır mı? ya da derinden sakat kalacak, başarılı olup olmadığına bağlı zamanında tıbbi yardım sağlamak zehirlenmeye neden olan zehrin doğru tespit edilip edilmediği. Özellikle akut zehirlenme ergenler ve çocuklar için tehlikelidir. Zehirlenme şunları etkiler:

• solunum hızında,
• iskelet gelişimi;
• kas gelişimi;
• pankreasın çalışması ve daha fazlası.

Ciddi komplikasyonlar veya ölüm için bazen bir çocuk için zehirli bir maddenin en küçük dozu bile yeterlidir. Bu nedenle zehirlenme, acil tıbbi müdahale gerektiren ciddi bir tehlike olarak ele alınmalıdır.

Zehirlenme nasıl kendini gösterir

Zehirlenme belirtileriçok çeşitlidir ve vücuda ne tür bir zehir girdiğine ve ne şekilde olduğuna bağlıdır. Zehirlenme ile karakterize edilir:

• vücut ısısında 32 dereceye keskin bir düşüş;
• 40 dereceye kadar sıcaklıkta keskin bir artış;
• belirli bir kötü nefes belirir;
• kusmak;
• mide bulantısı;
• cilt renginde veya idrar renginde değişiklikler;
• şiddetli ağrı ve yanma;
• şiddetli şişlik;
• zehir bölgesinde cilt veya mukoza zarının ülserasyonu;
• döküntü;
• konvülsiyonlar;
• baş ağrısı;
• nefes darlığı;
• bilinç kaybı;
• solunum bozukluğu;
• yutma bozukluğu;
• kulak çınlaması;
• kısmi veya tam işitme kaybı;
• görme kaybı;
• renkleri ayırt etme yeteneğinin kaybı;
• gözlerin önünde sineklerin görünümü;
• yürüyüş ihlali;
• hareketlerin bozulmuş koordinasyonu;
• aşırı ajitasyon veya uyuşukluk;
• irileşmiş gözbebekleri;
• solunum durması;
• nabız eksikliği.

Zehirlenme meydana gelirse ne yapmalı

Zehirlenme şüphesi varsa, mağdur derhal ilk yardım almalıdır. Bir sağlık kurumundan yardım aldığınızdan emin olun, ambulans çağırın.